AT8147B - Verfahren zum Conservieren von Nahrungsmitteln. - Google Patents
Verfahren zum Conservieren von Nahrungsmitteln.Info
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Description
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(HOLLAND).
Verfahren zum Conservieren von Nahrungsmitteln.
Eier, Früchte und Gemüse worden bekanntlich in der Weise zur Aufbewahrung, respective zum Transporte geeignet gemacht, dass deren Oberfläche vorher der sterilisirenden Wirkung von Alkohol oder Wasserdämpfen ausgesotzt, oder dass dieselben entweder nach dieser Sterilisierung, oder ohne dieselbe, in eine Emballage aus
EMI1.2
Wasser-oder Alkoholdämpfe an ihrer Obertiäche sterilisiert, hierauf in sterilisiertes Papier, Baumwolle, Cellulose, Mousselin eingehüllt oder in kleine Schachteln passender Grösse eingeführt.
Zur Erhöhung der Conservierungsfähigkeit werden die in bekannter Weise bis nun vorbereitetenObjectenunmehrineinauf40-50 erhitztesBadausgeschmolzenem Paraffin. Steasrin. Waschs. Ceresin, Spermaset oder dergl. getawucht, wodurch die Emballage selbst mit einer luft- und wasserdichten Umhüllung umzogen wird. welche das zu conservierendo Object gegen das Eindringen von Keimen schützt.
Nahrungsmittel, welche zu empfindlich sind. die Einwirkung eines solchen Bades zu
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Claims (1)
- selben sodann in sterilisiertes Papier, Baumwelle oder Mousselin eingeschlagen und endlich 3. sammt der Hülle in ein. Paraffin-, Steasrin-, Ceresin-, Wachs- oder Spermacetbad eingetaucht werden. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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