AT8091B - Zweitheilige Formen für Gefrornes, Butter, Aspik und andere bei niedriger Temperatur erstarrende Stoffe. - Google Patents

Description

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  Zweitheilige Formen für Gefrornes, Butter, Aspik und andere bei niedriger Temperatur erstarrende Stoffe. 



   Vorliegende Erfindung bezieht sich auf zweitheilige Formen aus keramischem Materiale für Gefrornes, Butter, Aspik und andere Nahrungsmittel und bezweckt eine gute Abdichtung und   Verstärkung   der Ränder mittelst   emer Randeinfassung aus Metall.   



   Beiliegende Zeichnung stellt eine   de   Erfindung gemäss   ausgeführte   Form in Fig. 1 in Ansicht in aufgeklapptem Zustande dar, Fig. 2 zeigt eine Seitenansicht und Fig. 3 einen Schnitt durch die geschlossene Form, Fig. 4 ist eine Ansicht einer anderen Ausführungsform. Die aus keramischem   Materiale,   wie z. B. Porzellan, Glas, Steingut, Thon oder dergl. herge-   stollton   Formen sind zweitheilig, so dass die beiden Hälften a a mit ihren Stirnrändern genau aneinander passen.

   Um eine gute Dichtung an der Stossstelle zu erzielen, sowie den Rand der   Formhälften     möglichst   zu schonen, wird derselbe mit einer metallenen Randfassung b versehen, welche vorzugsweise von winkelförmigem Querschnitt ist, einerseits die Stirnwand der Formhälfte überdeckt, anderseits zum Theile über die Seitenfläche herabreicht, wodurch auch die äussere Randkante vollständig geschützt ist. Dieser Randbeschlag b dient auch gleichzeitig zur aufklappbaren Verbindung der beiden Formhälften, indem diesol ben mit   correspondierenden   Charnierhälften c ausgestattet und diese durch einen Bolzen d mit einander vereinigt sind. 



   Die Oberseite der Metalleinfassung ist versenkt in der Stirnseite angeordnet und   etwas sdl1utiler   als die Breite des Randes, so dass die Metalleinfassung mit dem Inhalte der Formen nicht in Berührung treten kann. Der über die Seitenwand herabreichende   Theil der Metalleinfassung   besitzt eine grössere Conicität als die äussere Mantelfläche, so 
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 Form vorragt, andererseits aber gegen ein Herabziehen von der Form nach beiden Seiten gesichert ist. 



    PATENT-ANSPRUCHS :   
1.   Zweithflilige   Formen aus keramischem   Materiale   für Gefrornes, Butter, Aspik und anderere bei niedriger Temperatur erstarrende Stoffe, insbesonders Nahrungsmittel, dadurch gekennzeichnet, dass dieselben zwecks guter Abdichtung und Verstärkung der Ränder mit einer   Randcinfassung   aus Metall ausgestattet sind. 

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Claims (1)

1. 2. Formen nach Anspruch 1. dadurch gekennzeichnet, dass die metallene Randeinfassung in die Stirnfläche der Formhälften eingelassen ist, ohne aber bis zur Innenwand zu reichen, um Berührungen des Metalles mit dem Forminhalte zu verhüten, und eine grössere Conicität als die äussere Begrenzungsfläche der Formen besitzt, zum Zwecke, die Metallfassung gegen Herahgleiten zu sichern und deren Vorstehen über die äussere Formwand zu vermeiden. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.