AT51923B - Verfahren zur Herstellung von Preßhefe. - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von Preßhefe.

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yeast
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  Verfahren zur Herstellung von   Presshefe.   



   Gemäss dem Stammpatente Nr.   15051   wird Presshefe aus einem Gemenge von   Reiben-   saft und   stärkemehlfreiem Kartoffelsafte gewonnen.   



   Noch vorteilhafter für die   Mefeontwicklung   ist eine nach dem   Stammpatente Nr. 15051   dargestellte, aber aus Rübensaft,   Kartoffelsaft   und Melasse erzeugte   Hefewürze.   Nach den vorgenommenen Versuchen und dabei erreichten Resultaten scheint es, dass die Hefe- 
 EMI1.1 
   assimilierbaren Stickstoffverbindungen bei   der Ernährung vorzuziehen und dadurch den StickstoffgehaltderWürzebesserauszunützen. 

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Claims (1)

  1. PATENT. ANSPRUCH : Abänderung des durch das Stammpatent Nr. 5051 geschützten Verfahrens zur Her- EMI1.2 KartoffelsaftMelassezusetzt. *) Erstes Zusatzpatent Xr. 28085. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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