AT393933B - Verfahren zur hemmung des austreibens von kartoffeln - Google Patents

Description

AT 393 933 B

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Hemmung des Austreibens von Kartoffeln.

Kartoffel (Solanum tuberosum) können über lange Zeiten zwischen Ernte und Verbrauch gelagert worden. Während dieser Zeit neigen die Knollen zum Austreiben. Ein solches Austreiben führt in gewissem Ausmaß zu einer Qualitätseinbuße, was vermieden werden soll. Eine Anzahl von Chemikalien hemmt bekanndich das Austreiben (wie Chlorproham, Propham, Tecnazen), jedoch weisen alle diese verschiedene Nachteile auf.

Aufgabe der Erfindung ist es, diese Nachteile auszuschalten, welche Aufgabe, insbesondere die chemische Verhinderung des Austreibens von Kartoffeln, dadurch gelöst wird, daß eine Verbindung der Formel C6H5-NH-COO-CH (Oty-CO-NH-C^ (Carbetamid) auf die Kartoffeln aufgebracht wird.

Es wurde festgestellt, daß Carbetamid das Austreiben wirksam zu verhindern vermag und dadurch den Feuchtigkeitsverlust verringert und die Trugureszenz (bzw. Festigkeit) erhält und gegenüber den üblichen dafür angewandten Stoffen verschiedene Vorteile aufweist. Es wurde auch festgestellt, daß Carbetamid außer zur Hemmung des Austreibens während der Lagerung angewandt werden kann, um ein Austreiben von Saatkartoffeln vor dem Ausbringen zu verzögern, während nach dem Ausbringen das Austreiben normal erfolgt.

Die Hemmung des Austreibens bezieht sich auf eine Verringerung der Zahl der Keimstellen pro Knolle und/oder eine Verringerung der mittleren Keim- bzw. Trieblänge.

Das Carbetamid wird erfindungsgemäß vor oder während der Lagerung aufgebracht

Das Carbetamid wird erfindungsgemäß nach einer Reifungszeit nach der Ernte der Kartoffeln aufgebracht. Die Kartoffeln werden nach einem weiteren Merkmal der Erfindung vor dem Aufbringen des Carbetamids nicht gewaschen (obwohl ein Waschen mit Wasser bei sorgfältig geregelten Temperaturen möglich ist).

Die Erfindung besteht ferner darin, daß das Carbetamid durch Aufsprühen einer wässerigen Dispersion oder Suspension desselben aufgebracht wird. Ferner wird erfindungsgemäß das Carbetamid auf die Kartoffeln vor dem Pflanzen aufgebracht

Carbetamid ist bekanntlich ein selektives Herbizid, welches in großem Umfang für Futterpflanzen, Zierpflanzen und Samen Brassicae und Gemüse sowie für die verschiedensten Knollengewächse zur Anwendung gelangt Es wird gegen Unkräuter in Brachland, Obstgärten, Weingärten, Gärtnereien und Baumschulen verwendet

Carbetamid zeigt auch eine Regulatoraktivität für das Pflanzenwachstum und kann auch als Inhibitor für Wurzelsproß bei Tabakpflanzungen angewandt werden, wo es das Wachstum von zusätzlichen Trieben blockiert oder verhindert durch Modifizierung der meristematischen Aktivität Diese Art der Wirksamkeit unterscheidet sich doch im Hinblick darauf, als das Austreiben von bereits geernteten Knollen verhindert wird, wogegen bei Tabak die Hauptwirksamkeit in der selektiven Behinderung des Wachstums von bestimmten (d. h. nicht entständigen) Trieben noch während des Wachstums zu sehen ist

Die Erfindung betrifft auch ein Mittel zur Durchführung des Verfahrens, welches Mittel aus Carbetamid und einem annehmbaren Verdünnungsmittel oder einem Träger besteht Diese Mittel können hergestellt werden in Form von benetzbaren Pulvern, Stäubepulvern, Lösungen, emulgierbaren Konzentraten, Emulsionen, konzentrierten Suspensionen und Aerosolen und enthalten im allgemeinen 1 bis 95 Gew.-% Wirkstoff: andere Bestandteile, die vorhanden sein können, umfassen oberflächenaktive Substanzen und andere zulässige Zusätze wie Absorptionsmittel, Bindemittel, Eindringmittel, Stabilisatoren und andere Wirkstoffe, z. B. Fungizide und Insektizide.

Der Begriff "Träger" umfaßt organische und anorganische natürliche und synthetische Stoffe, mit denen das Carbetamid kombiniert werden kann zur Erleichterung der Aufbringung, des Transports, der Handhabung und/oder des Verklebens der Kartoffeln. Der Träger kann fest sein wie Ton oder natürliche oder synthetische Silicate oder flüssig wie Wasser oder organische Lösungsmittel einschließlich Ketonen wie Aceton, Acetophenon und cyclische Ketonen wie Cyclohexanon, Dimethylformamid, niederen Alkoholen wie Methanol und vergälltem Ethanol, chlorierten Kohlenwasserstoffen wie Methylenchlorid, aromatischen Lösungsmitteln wie Toluol und Xylol und Erdölfraktionen. Bevorzugte feste Träger sind wasserlöslich und für Nahrungsmittel geeignet, z. B. Polyvinylalkohol (PVA) und Produkte auf Zuckerbasis.

Bei den oberflächenaktiven Mitteln kann es sich um ein emulgierendes, dispergierendes oder benetzendes Mittel und um ein ionisches oder nicht-ionisches handeln. Geeignete Emulgatoren umfassen üblicherweise verwendete kationische, anionische, nicht-ionische und zwitterionische Stoffe wie Salze von Polyacrylsäuren, Ligninsulfonsäurcn und Kondensaten von Ethylenoxid mit Fettalkoholen, Säuren und Aminen.

Weitere Zusätze, die in dem Mittel für gleichzeitige Anwendung enthalten sein können, sind Fungizide und Insektizide. Beispiele für Fungizide, die mit dem Carbetamid aufgebracht werden können, sind Imazalil und Iprodion.

Es wird bevorzugt, Carbetamid als Dispersion in oder auf einem flüssigen oder festen Medium aufzubringen und zwar in Konzentrationen von 0,01 bis 80 Gew.-%, z. B. 0,5 bis 50 Gew.-%.

Carbetamid ist in Wasser bis etwa 3,5 g/1 löslich. Carbetamid wird daher bevorzugt in flüssigem Medium als -2-

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Dispersion in Wasser angewandt, erhalten durch Emulgieren einer konzentrierten Lösung in einem entbrechenden Lösungsmittel. Carbetamid kann auch als wäßrige Suspension aufgebracht werden, die aus einem benetzbaren Pulver hergestellt worden ist. Die Lösungsmittel, der Wirkstoff und die oberflächenaktiven Stoffe werden als emulgierbare Konzentrate verarbeitet, die dann mit Wasser vor der Anwendung auf die geeignete Konzentration verdünnt werden. Flüssige konzentrierte Mittel werden für die Herstellung von Dispersionen zum Verbrühen bevorzugt. Solche Konzentrate können für das Aufbringen in Form eines Aerosols, Nebels oder Tröpfchenschleiers modifiziert werden. Solche Modifikationen sind allgemein bekannt.

Die flüssigen Mittel enthaltend Carbetamid werden von Hand aufgebracht wie durch Versprühen, mit einer Gießkanne, Eintauchen usw., jedoch in großem Maßstab mit Hilfe üblicher Einrichtungen, z. B. können auf Rolltischen montierte Vorrichtungen angewandt werden. Die Flüssigkeiten können auch durch Vernebler aufgetragen werden.

Das Carbetamid wird vorzugsweise aufgebracht durch Versprühen ein»: wäßrigen Dispersion oder Suspension eines benetzbaren Pulvers. Dies wird günstigerweise durchgeführt unter Verwendung von auf Rolltischen montierten Einrichtungen für die Kartoffeln: Es ist wichtig, einen vollständigöl Überzug insbesondere über den Augen der Knollen sicherzustellen.

Das Carbetamid läßt sich auch in fester Form, z. B. als benetzbare Pulver, Stäubemittel oder als Granulat, aufbringen und zwar durch Aufstauben oder Verteilen der Feststoffe in den erforderlichöl Mengen auf die gelagerten Knollen, z. B. mit einem Pulver-Granulatverteiler auftragen. Benetzbare Pulver oder ein Granulat werden für die Aufbringung fester Mittel bevorzugt.

Die Konzentrate, flüssige, feste oder halbfeste, werden vor der Aufbringung für die Gewährleistung einer gleichmäßigen Verteilung verdünnt. Das Ausmaß der Verdünnung hängt von der Art der Aufbringung ab. Wenn Carbetamid flüssig als wäßrige Dispersion oder Suspension versprüht werden soll, so soll die Konzentration an Wirkstoff zwischen 0,01 und 80 Gew.-%, z. B. 4,5 bis 50 Gew.-% betragen.

Benetzbare Pulver enthaltend etwa 65 Gew.-% Carbetamid sind bevorzugt, ebenso wie Lösungen von Carbetamid enthaltend 100 bis 300 g/1 Carbetamid.

Feste Mittel werden mit etwa der gleichen Konzentration an Wirkstoffen wie die flüssigen Mittel angewandt.

Wie oben darauf hingewiesen, ist Carbetamid verträglich mit anderen aktiven Stoffen wie Fungiziden und Insektiziden und man kann daher diese zusammen auf die gelagerten Knollen aufbringen. Diese Aufbringung kann getrennt, hintereinander oder gleichzeitig erfolgen.

Die aufgebrachte Menge an Carbetamid beträgt erfmdungsgemäß 17 bis 200 g aktiver Bestandteile je Tonne Kartoffeln, insbesondere 30 bis 70 g/t Kartoffeln.

Bei der temporären Hemmung des Austreibens bei Saatkartoffeln nach dem Ausbringen werden vorzugsweise 17 bis 50 g Wirkstoff je Tonne angewandt. Es wird angenommen, daß das Carbetamid im Boden abgebaut wird: Je größer die angewandte Menge an Carbetamid ist, umso länger ist die Verzögerung beim Austreiben.

Bei der Hemmung des Austreibens bzw. der Keimbildung bei gelagerten Kartoffeln werden vorzugsweise 17 bis 200 g Wirkstoff je Tonne angewandt, insbesondere 30 bis 70 g Wirkstoff je Tonne.

Im allgemeinen ist die Menge an Carbetamid, die erforderlich ist, um ein Austreiben zu verhindern, umso geringer, je niedriger die Temperatur ist. Die erforderliche Menge an Carbetamid kann auch variieren in Abhängigkeit von der Art der Kartoffeln, wobei einige Arten stärker zum Austreiben neigen als andere.

So kann man beispielsweise folgende Mittel nach der Erfindung anwenden.

Benetzbare Pulver

Gew.-%

Carbetamid 70 50 Nonylphenoloxyethyl-17 als Netzmittel 2 2 Polycarboxylat als Dispersionsmittel 2 2 Kieselsäure als Träger 26 25 Calciumcarbonat als Träger 0 21 Emuleierbare Konzentrate Carbetamid 300 g Acetophenon als Träger 180 g Nonylphenoloxyethyl-7 als Netzmittel 200 g Cyclohexanon als Träger ad 1 000 cnr*

Carbetamid hat eine akute LD^q für Ratten von 11 000 mg/kg Körpergewicht und ist praktisch frei von -3-

AT 393 933 B chronischer Toxizität, örtliche Anwendungen auf das Kaninchenauge (0,5 mg) und auf Kaninchenhaut (5 %-ige Creme) zeigen keine Reizungen.

Carbetamid ist weniger toxisch reizend für Säugetiere als die vorher verwendeten Inhibitoren für das Austreiben und ist sicherer bei der Anwendung auch durch ungelerntes Personal. Abgesehen von dem Fehlen einer merklichen Toxizität führen Rückstände auf den Knollen zu deutlich geringerer Belastung von Gesundheit und Umwelt bei der Verarbeitung und der Verwendung.

Carbetamid führt auch zu weniger Flecken der behandelten Knollen oder mit anderen Worten, ist verbraucher-freundlich.

Schließlich ist Carbetamid sehr viel weniger flüchtig als die bisher angewandten Produkte zur Verhinderung des Auskeimens. Dies ermöglicht daher die Selektivität der Behandlung und verhindert eine Querverunreinigung, da der wirksame Bereich der Behandlung sich nicht ausdehnt Es ist daher nicht notwendig, behandelte Knollen von unbehandelten Knollen oder anderen gelagerten Knollengewächsen abzusondem oder eine komplizierte Isolierung bei der Behandlung vorzunehmen, wie dies mit üblichen Inhibitoren der Fall war. Die sehr geringe Flüchtigkeit verhindert zusätzlich die Gefahr, daß Arbeiter in Kartoffellagern irgendeinem Dampf ausgesetzt werden.

Die erfindungsgemäße Behandlung führt auch zu keinen größeren Gewichtsverlusten als die üblichen Behandlungen.

Die Erfindung wird an folgenden Beispielen weiter erläutert

Beispiele

Vier Kartoffelsorten wurden mit unterschiedlichen Mengen eines benetzbaren Pulvers enthaltend 65 Gew.-% Carbetamid behandelt Das Ausmaß der Verhinderung des Austreibens wurde gegenüber unbehandelten Kartoffeln nach drei Monaten ermittelt. Die Ergebnisse sind in folgender Tabelle zusammengestellt

Kartoffel sorte Aufbring-Menge g/lOOOkg % Verhinderung des Austreibens nach 3 Monaten 5 Monaten Squire 50 69 99 100 96 99 150 99 99 300 99 99 Romano 50 * 75 100 * 93 150 * 96 300 * 97 Desiree 50 71 98 100 97 98 150 99 99 300 100 99 Cara ‘50 88 87 100 98 98 150 100 99 300 100 99 * Spät austreibende Sorte -4-

Claims (10)

1. AT 393 933 B In ähnlichen Vergleichsversuchen wurde zur Behandlung BYGRAN S (das ist ein handelsübliches Mittel auf der Basis von Tecnazen) in einer Menge von 1,3 kg/100 kg untersucht und die Ergebnisse in folgender Tabelle zusammengefaßt Kartoffel sorte % Verhinderung des Austreibens nach 3 Monaten 5 Monaten Squire 78 92 Romano * 75 Desiree 93 83 Cara 85 82 Es wurden auch die Gewichtsverluste der verschiedenen Behandlungen unterzogenen Kartoffeln bestimmt und mit den Ergebnissen aus üblicher Behandlung bzw. ohne Behandlung verglichen. Die Mittelwerte aller Sorten wurden wie folgt bestimmt: Behandlung % Gewichtsverlust nach 3 Monaten 5 Monaten keine 1,8 3,3 Carbetamid 50g/l 000 kg 1,4 2,8 tt 100g/l 000 kg 1,5 2,8 It 150g/l 000 kg 1,3 2,2 tl 300g/l 000 kg 1,5 2,3 BygranS 1300g/l 000 kg 1,9 3,5 PATENTANSPRÜCHE 1. Verfahren zur Hemmung des Austreibens von Kartoffeln, dadurch gekennzeichnet, daß eine Verbindung der Formel C6H5-NH-C(X)-CH(CH3)-CO-NH-C2H5 (Carbetamid) auf diese aufgebracht wird.
2. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Carbetamid vor oder während der Lagerung aufgebracht wird.
3. 3. Verfahren nach den Ansprüchen 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Carbetamid nach einer Reifungszeit nach der Ernte der Kartoffeln aufgebracht wird.
4. 4. Verfahren nach den Ansprüchen 1,2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Kartoffeln vor dem Aufbringen des Carbetamids nicht gewaschen weiden.
5. 5. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge an Carbetamid 17 bis 200 g/t Kartoffeln beträgt. -5- AT 393 933 B
6. 6. Verfahren nach Anspruch S, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge an Carbetamid 30 bis 70 g/t Kartoffeln beträgt
7. 7. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüchen, dadurch gekennzeichnet, daß das Carbetamid 5 durch Aufsprühen einer wässerigen Dispersion oder Suspension desselben aufgebracht wird.
8. 8. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Carbetamid auf die Kartoffeln vor dem Pflanzen aufgebracht wird.
9. 9. Verfahren nach Anspruch 1 oder 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge an Carbetamid 17 bis SO g/t Kartoffeln beträgt
10. 10. Mittel zur Durchführung des Verfahrens nach den Ansprüchen 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß es aus Carbetamid und einem annehmbaren Verdünnungsmittel oder einem Träger besteht 15 -6-