AT339124B - Verfahren zur herstellung einer backfettemulsion vom margarinetyp - Google Patents

Verfahren zur herstellung einer backfettemulsion vom margarinetyp

Info

Publication number
AT339124B
AT339124B AT88074A AT88074A AT339124B AT 339124 B AT339124 B AT 339124B AT 88074 A AT88074 A AT 88074A AT 88074 A AT88074 A AT 88074A AT 339124 B AT339124 B AT 339124B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
producing
fat emulsion
margarine type
baking fat
baking
Prior art date
Application number
AT88074A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
ATA88074A (de
Original Assignee
Karlshamns Oljefabriker Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Karlshamns Oljefabriker Ab filed Critical Karlshamns Oljefabriker Ab
Publication of ATA88074A publication Critical patent/ATA88074A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT339124B publication Critical patent/AT339124B/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
    • A23D7/013—Spread compositions

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
AT88074A 1973-02-05 1974-02-05 Verfahren zur herstellung einer backfettemulsion vom margarinetyp AT339124B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7301541A SE386054B (sv) 1973-02-05 1973-02-05 Sett att framstella en bagerifettemulsion

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA88074A ATA88074A (de) 1977-01-15
AT339124B true AT339124B (de) 1977-10-10

Family

ID=20316529

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT88074A AT339124B (de) 1973-02-05 1974-02-05 Verfahren zur herstellung einer backfettemulsion vom margarinetyp

Country Status (7)

Country Link
AT (1) AT339124B (no)
DE (1) DE2405476A1 (no)
ES (1) ES422947A1 (no)
FI (1) FI56306C (no)
NO (1) NO139246C (no)
PL (1) PL88601B1 (no)
SE (1) SE386054B (no)

Also Published As

Publication number Publication date
NO139246C (no) 1979-01-31
PL88601B1 (no) 1976-09-30
FI56306C (fi) 1980-01-17
ES422947A1 (es) 1976-11-16
DE2405476A1 (de) 1974-08-08
NO139246B (no) 1978-10-23
SE386054B (sv) 1976-08-02
NO740348L (no) 1974-08-06
ATA88074A (de) 1977-01-15
FI56306B (fi) 1979-09-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT351481B (de) Verfahren zur herstellung einer kuchen- schlagteigzusammensetzung
AT290274B (de) Verfahren zur Herstellung eines Margarinefettes
AT353082B (de) Verfahren zur herstellung einer lipolysierten, triglyceridfetthaltigen nahrungsmittel- komponente
AT353083B (de) Verfahren zur herstellung eines butter- oder margarineartigen nahrungsmittels
AT268029B (de) Verfahren zur Herstellung einer getrockneten Fettemulsion
AT340752B (de) Verfahren zur herstellung von fettzusammensetzungen
AT335061B (de) Verfahren zur herstellung von neuen cephalosporinen
AT343294B (de) Verfahren zur herstellung von 25-hydroxycholesterin
ATA148275A (de) Verfahren zur herstellung von aufstrichmitteln mit niedrigem fettgehalt
AT317660B (de) Verfahren zur Herstellung einer eßbaren Triglyceridölemulsion
AT318371B (de) Verfahren zur Herstellung einer gießfähigen Margarine
AT347580B (de) Verfahren zur herstellung von neuen cephalosporinen
AT334533B (de) Verfahren zur herstellung von neuen cephalosporinen
AT334179B (de) Verfahren zur herstellung von fettgemischen
AT339124B (de) Verfahren zur herstellung einer backfettemulsion vom margarinetyp
AT334181B (de) Verfahren zur herstellung von margarinefetten
AT320410B (de) Verfahren zur Herstellung einer gießfähigen Margarine
ATA764674A (de) Verfahren zur herstellung von pasta filata-kase
AT283877B (de) Verfahren zur Herstellung eines Margarinefettes
AT338083B (de) Verfahren zur herstellung von fettzusammensetzungen
AT329480B (de) Verfahren zur kontinuierlichen herstellung von teigen
AT281570B (de) Verfahren zur Herstellung einer Margarine
AT334726B (de) Verfahren zur herstellung eines brotaufstriches mit niedrigem fettgehalt
CH500756A (de) Verfahren zur Herstellung einer Emulsion
AT328088B (de) Verfahren zur herstellung diatetischen brotes

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee
UEP Publication of translation of european patent specification
REN Ceased due to non-payment of the annual fee