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Manufacturing And Processing Devices For Dough
(AREA)
Description
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gelangt der Teig unter die Formwalze m und wird durch letztere infolge deren eigenartiger Ausbildung so tief eingekerbt, dass nur noch ein dünner Teigstreifen die beiden so geschaffenen Teile verbindet, wodurch die bekannte Brotchenform entsteht. Dann fällt der geformte Teig, welchem durch die Drehung demnächst seine Unterlage genommen wird, in die bereitstehende Schublade l'und kann nunmehr, ohne dass er berührt wird, sofort in den Backraum gelangen. Durch Anbringen eines Selbstölers vor der Tcigformwatze ist ein nachheriges Ölen der Backwaro nicht mehr nötig.
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Claims (1)
dadurch gekennzeichnet, dass die obere Walze (in) derart mit Ansätzen ('1,'1) versehen ist, dass diese in die auf der Stoffunterlage (f) in gleichen Abständen voneinander zwischen
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AT30039D1904-08-171906-05-14Maschine zum Einkerben von Teigstücken mit zwei übereinander angeordneten Walzen.
AT30039B
(de)
Verfahren zur Beseitigung lose verfilzter Faserknoten bei der Papier- und Pappenherstellung aus alkalisch aufgeschlossenen oder behandelten Zellstoffen