AT206452B - Vorrichtung zur Herstellung von Speiseeis u. a. gefrorenen Speisen - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zur Herstellung von Speiseeis u. a. gefrorenen Speisen 
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zur Herstellung von Speiseeis und andern gefrorenen Speisen, insbesondere als Einsatzgerät für Kühlschränke, bei der in einem zylindrischen Kühlgutbehälter an der Unterseite des den Antriebsmotor und das Getriebe tragenden Behälterdeckels angeordnete Rührer sowie ein gegen den Innenmantel und ein gegen den Boden des Behälters wirkender Abstreifer umlaufen. 



   Die Erfindung betrifft eine gegenüber bekannten Vorrichtungen dieser Art konstruktiv überaus einfache Weiterbildung derartiger Speiseeisbereiter und besteht im wesentlichen darin, dass ein grosser, den Seitenabstreifer und den Bodenabstreifer tragender Rührer vorgesehen ist, der um die Behälterachse langsam umläuft, während ein zweiter, kleiner, um seine Achse rasch umlaufender Rührer überdies um die Behälterachse umläuft. 



   Damit wird ein Speiseeisbereiter von einfacher Bauart geschaffen, dessen gesamte Mechanik durch Niederklappen des Deckels antriebsbereit ist und der eine kontinuierliche, gründliche und vollkommene Durchmischung des Inhaltes des Behälters erzielt. 



   Die Zeichnung stellt in den Fig. 1 und 2 ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemässen Vorrichtung dar. 



   Fig. 1 zeigt die Vorrichtung im Schnitt, Fig. 2 in Draufsicht in Richtung des Pfeiles H in   Fig. 1, u. zw.   geschnitten entlang der Linie X-X in   Fig. 1,   wobei einige Teile weggebrochen gedacht sind. 



   Die Vorrichtung besteht aus einem zylindrischen Behälter   1,   welcher das Gemisch aufnimmt, aus welchem das Speiseeis oder Kaltgetränk erzeugt wird. Der Deckel 2 trägt an seiner Unterseite alle Teile sowie deren Antriebselemente, die für eine gründliche Durchmischung erforderlich sind. 



   Es greifen demnach bei niedergeklapptem Deckel folgende Teile in das Innere des Behälters ein : ein gegen den Innenmantel des Behälters wirkender Abstreifer 3, ein Abstreifer 4, der mit dem Boden des Behälters zusammenarbeitet, ein um die Behälterachse langsam umlaufender Rührer 5, dessen Flügel das Gemisch in seiner Gesamtheit bewegt, und ein um seine Achse rasch umlaufender Rührer 6, der jeweils örtlich auf das Gemisch einwirkt. 



   Der Rührer 5 ist mit der Welle 7 und über diese mit dem Zahnrad 8 fest verbunden. Dieses Zahnrad wird über das Untersetzungsgetriebe 9, das mit dem Ritzel 10 des Motors M kämmt, angetrieben. 



   Der Rührer 5 wird von einem grossen Schaufelblatt gebildet und trägt am andern Ende den um eine vertikale Achse schwenkbaren, klingenartig ausgebildeten Seitenabstreifer 3 und den um eine horizontale Achse schwenkbaren Bodenabstreifer 4. 



   Aus Fig. 2 ist ersichtlich, dass der Flügel   5'des   Rührers 5 den zylindrischen Behälter diametral durchsetzt und an einem Ende das Lager für den kleinen Rührer 6 bildet, dessen   RührfLügel 6'mit   einem Ritzel 12 versehen sind, das sich an einem grossen, feststehenden, zentrisch angeordneten Zahnrad 13 abwälzt und so den raschen Umlauf der Rührflügel   6'um   die Achse des Rührers 6 bewirkt. 



   Die Vorrichtung wird, nachdem der Behälter mit der Mischung gefüllt wurde, in einen Kühlschrank gestellt und der Motor wird mit dem Stecker 14 angeschlossen. 



   Sowie sich das Gemisch verdickt, sinkt die Drehzahl der Rührer, bis ein Unterbrecher, der mit einer kleinen Fliehkrafteinrichtung zusammenwirkt, den Strom unterbricht und die Maschine stillsetzt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Vorrichtung zur Herstellung von Speiseeis und andern gefrorenen Speisen, insbesondere als Einsatzgerät für Kühlschränke, bei der in einem zylindrischen Kühlgutbehälter an der Unterseite des den Antriebsmotor und das Getriebe tragenden Behälterdeckels angeordnete Rührer sowie ein gegen den Innenmantel und ein gegen den Boden des Behälters wirkender Abstreifer umlaufen, dadurch gekennzeichnet, dass an der Unterseite des Deckels (2) ein grosser, den Seitenabstreifer (3) und den Bodenabstreifer (4) tragender Rührer (5) vorgesehen ist, der um die Behälterachse langsam umläuft, während ein zweiter, kleiner, um seine Achse rasch umlaufender Rührer (6) überdies um die Behälterachse umlauft.

   2. Vorrichtung nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass der Flügel (5') des Rührers (5) den zylindrischen Behälter diametral durchsetzt und an einem Ende das Lager für den kleinen Rührer (6) bildet, dessen Rührflügel (6') mit einem Ritzel (12) versehen sind, das sich an einem grossen, feststehenden, zentrisch angeordneten Zahnrad (13) abwälzt und so den raschen Umlauf der Rührflügel (6') um die Achse des Rührers (6) bewirkt.

   3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Flügel (5') des grossen Rührers (5) am andern Ende den um eine vertikale Achse schwenkbaren, klingenartig ausgebildeten Seitenabstreifer (3) und den um eine horizontale Achse schwenkbaren Bodenabstreifer (4) trägt.