AT167139B - Brat- und Backeinrichtung an elektrischen Kochplatten sowie Gas- und andern Heizplatten - Google Patents

Description

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Die Erfindung bezieht sich auf eine Brat-und Backeinrichtung an elektrischen Kochplatten sowie Gas-und anderen Heizplatten, mit einer gesonderten Wärmespeicherplatte, die auf der Kochplatte (Heizplatte) angewärmt und dann auf das Brat-oder Backgefäss zur Erzeugung der erforderlichen Oberhitze aufgelegt wird. Die Erfindung beruht nun darauf, dass die aus keramischem Material, Gusseisen oder anderen geeigneten Stoffen bestehende Wärmespeicherplatte an ihrer Oberseite mit einem lose oder fest angebauten Isolierbelag versehen ist, wobei unter Umständen zwischen Isolierbelag und Speicherplatte noch eine besondere zusätzliche Abschirmung vorgesehen sein kann. 



   Durch die   erfindungsgemässe   Ausgestaltung der Wärmespeicherplatte wird eine weitgehende Verhinderung der Abstrahlung von Wärme nach oben und demzufolge eine äusserst starke Wärme- konzentration erreicht, die mit verhältnismässig kleinem Wärmeverbrauch das Ausbacken bzw. 



   Ausbraten erzielen lässt. 



   Es versteht sich von selbst, dass die erfindung- gemässe Einrichtung ohneweiters auch für ähn- liche andere Zwecke, z. B. für Sterilisationszwecke od. dgl. angewendet werden kann,
Die Zeichnung veranschaulicht   ein Ausführungs-   beispiel des Erfindungsgegenstandes in schemati- scher Darstellung an Hand eines Querschnittes. 



   In der Zeichnung bedeutet   1   die Wärmespeicherplatte, die an ihrer Oberseite mit dem Isolierbelag 2 versehen ist. Zwischen der Speicherplatte   1   und dem Isolierbelag 2 ist eine Ausnehmung 3 vorgesehen, in welcher eine zusätzliche Abschirmung 4 z. B. eine Aluminiumfolie oder irgendein anderes aus geeignetem Material bestehendes Abschirmmittel, untergebracht ist. 



   Die Wärmespeicherplatte kann dabei in beliebiger z. B. runder, quadratischer oder vieleckiger Gestalt und aus jedem den gewünschten Zweck erfüllenden Material hergestellt sein. 

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Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH : Brat-und Backeinrichtung an elektrischen Kochplatten, sowie Gas-und anderen Heizplatten mit einer gesonderten Wärmespeicher- platte, die auf der Kochplatte (Heizplatte) ange- wärmt und dann auf das Brat-oder Backgefäss zur Erzeugung der erforderlichen Oberhitze auf- gelegt wird, dadurch gekennzeichnet, dass die aus keramischen Material, Gusseisen oder anderen geeigneten Stoffen bestehende Wärmespeicher- platte (1) an ihrer Oberseite mit einem lose oder festangebauten Isolierbelag (2) versehen ist, wobei unter Umständen zwischen Isolierbelag und Speicherplatte noch eine besondere zusätz- liche Abschirmung (4) vorgesehen sein kann. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.