AT141540B - Einrichtung zur Hertellung von Schlagsahne u. dgl. - Google Patents

Einrichtung zur Hertellung von Schlagsahne u. dgl.

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AT141540B
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AT
Austria
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air
water
production
compressed air
cream
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Carl Kadlec
Gustav Rapaport
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Carl Kadlec
Gustav Rapaport
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    Einrichtung   zur Herstellung von Sehlagsahne u. dgl. 
 EMI1.1

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Einrichtung zur Herstellung von Schlagsahne u. dgl., bei der Pressluft durch den Sahnebehälter aufsteigt, dadurch gekennzeichnet, dass der Sahnebehälter mit einem zweiten ihn umgebenden Gefäss einen Speicherraum (X) einschliesst, dessen unterer Teil als Kühlkammer wirkt, während der obere Teil einen Pressluftspeicher bildet, von dem die Luft mittels einer Leitung (. 3) in den Sahnebehälter geführt wird und wobei das a ! s kühlendes Medium dienende Wasser und die Luft in ständigem Strom dem Speicherraum zugeführt werden.
    2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Kühlwasser und Pressluft dem Speicherraum (X) durch eine Wasserstrahlpumpe (1) zugeführt werden.
    3. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet. dass in die Wasserabflussleitung (10) ein Drosselorgan (15) eingeschaltet ist, welches nur bis zum Querschnitt der Luftüber- EMI2.1 EMI2.2
AT141540D 1934-05-26 1934-05-26 Einrichtung zur Hertellung von Schlagsahne u. dgl. AT141540B (de)

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