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Application filed by Elise Samalia SaleniusfiledCriticalElise Samalia Salenius
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Publication of AT136402BpublicationCriticalpatent/AT136402B/de
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Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Butter aus Vollmileh.
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keit hat, bei Bedarf den Grad des Vakuums zu bemessen.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Verfahren zur Gewinnung von Butter aus Vollmilch, bei welchem die aus der Schleuder ausgeschieden Fettmileh mit Hilfe eines Unterdruckes durch Scheidegefässe für das Abtrennen von Wasser und Anreichern mit Butter hindurchgesaugt und hierauf in einen Sammelbehälter gefördert wird, in welchem durch Sieden und Wallen der Milch die Ausscheidung von Butterklumpen erfolgt, dadurch gekennzeichnet, dass der Unterdruck, dem die Milch während ihrer Behandlung auf ihrem Weg von der Schleuder zum Sammelbehälter ausgesetzt ist, sich von einer Behandlungsstufe zur andern ändert.
Claims (1)
2. Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass in der Rohrleitung zwischen Schleuder, Scheidegefässen und Sammelbehälter eine die Änderung des Unterdruckes bewirkende Luftpumpe eingeschaltet ist.
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AT136402D1930-09-131930-09-13Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Butter aus Vollmilch.
AT136402B
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