AT134640B - Teigausstechvorrichtung. - Google Patents

Description

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  Teigausstechvorrichtung. 
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   Die Formlinge können in der   Längsrichtung : ebenfalls durch   eine grössere Geschwindigkeit des Transportbandes 7 verteilt werden. 



   Eine wesentliche Vereinfachung der Vorrichtung besteht in dem Weglassen des schneller laufenden Transportbandes 7, indem dem Transportband 13 eine entsprechend grössere Geschwindigkeit übermittelt wird, so dass beide   Arbeitsvorgänge   auf dem Bande   13   erfolgen. 



   Es ist ersichtlich, dass diese Vorrichtung den Vorteil einer fortlaufenden automatischen und sauberen Herstellung bietet, mit der unerwarteten Wirkung, dass die Gesamtvorrichtung, mit Backofen, usw. eine grosse Verringerung von Abfall und gebrochenen oder verletzten Biskuite oder Kuchen darstellt und die Produktion zu gleicher Zeit ohne Erhöhung der Antriebskraft erhöht ist. 



   Die grosse Verringerung oder der Fortfall von Abfall von Teig ist eine Ersparnis, die unmittelbaren Einfluss auf die Qualität der Produktion hat, da früher dieser Abfall gewöhnlich wieder benutzt wurde, 
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 gleich blieb. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Teigausstechvorrichtung, um fortlaufend und automatisch Biskuite u. dgl. zu formen, zu schneiden und für die Weiterverarbeitung anzuordnen mit verringertem oder ohne Teigabfall, bei welcher die zwischen Form-und Druckwalze geformten und geschnittenen Teigstücke in der Längsrichtung mittels eines Transportbandes von grösserer Umlaufgeschwindigkeit als das Band auf dem sie geformt werden, EMI2.3 <Desc/Clms Page number 3> laufenden Transportbandes (1 : 3) nach dem an sich bekannten die Teigstücke in der Längsrichtung tren- nenden Transportbande , so dass die Teigstücke quer zur Bewegungsrichtung voneinander getrennt werden.

   2. Teigausstechvorriciitung nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die beiden Arbeits- vorgänge, d. h. das Verteilen der TeigstÜcke in der Längsrichtung und in der Querrichtung mittels eines einzigen Transportbandes (13) vollzogen werden.

   3. Teigansstechvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Transportband (13), welches die Teigstücke in der Querrichtung voneinander trennt aus endlosen Bändern, welche über die Walzen (12, 14) laufen, die mit Rillen versehen sind und die Stücke fächerförmig verteilen, gebildet ist.

   4. Teigausstechvorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Trans- portband (13) aus ebensoviel Bändern besteht, als Teigstücke in der Querrichtung geformt werden. EMI3.1