AT11173B - Dampferzeuger für Backöfen. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   Österreichische   PATENTSCHRIFT ? 11173.   PAULGEBURTHINWIEN-KAGRAN. 



   Dampferzeuger für Backöfen. 
 EMI1.1 
 fläche zu geben. Als Wärmequelle dient, wie üblich, die Wärme des Backofens, welche, wenn tunlieh, an einer Stelle entnommen wird, wo dem   Backraum   selbst keine Wärme durch den Apparat entzogen wird. 



   In der   nmstehenden Zeichnung   stellen Fig. 1 und 2 den Dampferzeuger in zwei 
 EMI1.2 
   einlaufes für diese Vorricht'ung.   



   Der Apparat, besteht wie bisher aus einem Metallrohr a b, welches in einen Backofen   derart eingebaut wird, dass   dasselbe gegen die Horizontale geneigt ist. Dieses Rohr 
 EMI1.3 
 Materiales, am besten mit Kieselsteinen, angefüllt, welche sich miterhitzen, so dass bei Einspritzen von Wasser dieses in die   Zwischenräume der Steine eindringt und sich   in 
 EMI1.4 
   lauf ( ist an dem höher gelegenen Ende   des Rohres a b angebracht und mündet vorteilhaft erst in eine   Kammer (Fig.   3   und-i), die   an dem dem Dampferzeuger zugekehrten 
 EMI1.5 
 dünnen Strahl in das Innere das Rohres a b gespritzt.

   Infolge der schrägen Lage des   Rohres strömt, das   Wasser dem andere Ende desselben zu und findet die Dampfentwickelung auf   diesem Wege statt.   



     Der Umstund, dass   das Rohr mit Füllmaterial versehen ist. bewirkt eine schnello und ausgiebige Dampfentwickelung, indem die nicht direkt vom Wasser berührte Fläche des Rohres vermöge der Berührung mit dem vom Wasser benetzten Füllmaterial als Heizfläche zur Geltung kommt. Ausserdem wird das Wasser mit einer grösseren Oberfläche des Rohres in   Berührung   kommen,   a ! s es   bisher bei   einem leoren Rohro   der Fall war. 



     Wesentlich für ein gleichmässiges Funktionieren   des Apparates ist der Umstand, dass 
 EMI1.6 

Claims (1)

1. EMI2.1 Dampferzeuger für Backöfen, bestehend aus einem schräg im Ofen eingelegten, mit Wasser-Zuleitung und Dampfableitung versehene Rohre, dadurch gekennzeichnet, dass dieses Rohr mit Füllmaterial versehen ist, um dadurt-h, dass das Wasser sich im Füllmaterial und an der Rohrwandung verteilt, eine plötzliche Entwickelung von gespanntem Dampf zu ermöglichen. EMI2.2