WO2021251016A1 - 水産動物用飼料 - Google Patents

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WO2021251016A1
WO2021251016A1 PCT/JP2021/016667 JP2021016667W WO2021251016A1 WO 2021251016 A1 WO2021251016 A1 WO 2021251016A1 JP 2021016667 W JP2021016667 W JP 2021016667W WO 2021251016 A1 WO2021251016 A1 WO 2021251016A1
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insect
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mass
aquatic animals
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PCT/JP2021/016667
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明弘 山森
ケレン クレス
エラン グロニッチ
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住友化学株式会社
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    • Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures

Definitions

  • the present invention relates to feed for aquatic animals and the like.
  • fish meal substitutes include microalgae, single cell protein, soybean oil cake, concentrated soybean protein, malt protein, corn gluten meal, corn distilled meal, rapeseed oil cake, meat meal, feather meal, blood meal, and liquor meal.
  • these fishmeal substitutes have a problem that they have a low preference for fish and a low growth efficiency.
  • Patent Document 1 proposes to use a material obtained by a method including mixing rice bran with brown algae and culturing aspergillus as a substitute material for fish meal.
  • this material is obtained through bacterial culture using a plurality of raw materials, and is expensive.
  • the present disclosure is to provide a feed for aquatic animals containing a fish meal substitute material.
  • the present inventor (A) an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-900 mg / 100 g, and (B) fish meal and / or It has been found that the above-mentioned problems can be solved if the feed for aquatic animals contains a fish meal substitute material.
  • the present inventor has completed the present invention as a result of further research based on this finding. That is, the present disclosure includes the following aspects.
  • Item 1 Fishery animal feed containing (A) insect material with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or magnesium content of 230-1000 mg / 100 g, and (B) fishmeal and / or fishmeal substitute material. ..
  • Item 2. The feed for aquatic animals according to Item 1, wherein the protein content in the insect material is 40-80% by mass.
  • Item 3 The feed for aquatic animals according to Item 1 or 2, wherein the cholesterol content in the insect material is 0.25 mg / 100 g or less.
  • Item 4. The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 3, wherein the insect material contains at least one selected from the group consisting of iron, phosphorus, potassium, sodium, and zinc.
  • the insect material has an iron content of 15-35 mg / 100 g, a phosphorus content of 1000-2800 mg / 100 g, a potassium content of 500-1300 mg / 100 g, and a sodium content of 1-.
  • Item 4. The feed for aquatic animals according to Item 4, which meets at least one requirement selected from the group consisting of 200 mg / 100 g and a zinc content of 10-50 mg / 100 g.
  • Item 6 The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 5, wherein the insect material contains at least one fatty acid selected from the group consisting of monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids.
  • Item 7 This is because the insect material has a monounsaturated fatty acid content of 25-60% by mass in the fatty acid and a polyunsaturated fatty acid content of 0.1-10% by mass in the fatty acid.
  • Item 6 The aquatic animal feed according to Item 6, which meets at least one requirement selected from the group.
  • Item 8. The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 7, wherein the insect material is at least one selected from the group consisting of an insect extract and an insect crushed product.
  • Item 9 The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 8, wherein the insect material is a material derived from at least one species selected from the group consisting of eggs, larvae, prepupae, pupae, and adults.
  • Item 10 The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 9, wherein the insect material is a material derived from an insect belonging to Diptera.
  • Item 11 The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 10, wherein the insect material is a material derived from at least one selected from the group consisting of insects belonging to Tephritidae, insects belonging to Stratimyidae, and insects belonging to Muscidae. ..
  • Item 12. The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 11, wherein the content of the insect material in the feed for aquatic animals is 0.5 to 50% by mass.
  • Item 13 The feed for aquatic animals according to any one of Items 1 to 12, which is for fish.
  • Item 14A A method for producing an aquatic animal, which comprises feeding the aquatic animal with the feed for the aquatic animal according to any one of Items 1 to 13.
  • Item 14B Fisheries of (A) insect materials with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or magnesium content of 230-1000 mg / 100 g, and (B) feeds containing fishmeal and / or fishmeal substitutes. Use for feeding.
  • Item 14C (A) and the above-mentioned (A) and the above-mentioned (A) and the above-mentioned (A) and the above-mentioned (A) and the above-mentioned insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g, and (B) fish meal and / or fish meal substitute material. Use for the production of feeds for aquatic animals containing (B).
  • Item 15 An aquatic animal growth promoter containing an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • Item 15A1 A method for promoting the growth of aquatic animals, which comprises feeding aquatic animals with an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • Item 15A2 A method for producing an aquatic animal growth promoter, which comprises adding an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g to an aquatic animal feed.
  • Item 15B Use of insect material with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g to promote the growth of aquatic animals.
  • Item 15C Use for the production of aquatic animal growth promoters of insect materials with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • Item 16 An aquatic animal visceral weight ratio reducing agent containing an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • Item 16A1 A method for reducing the visceral weight ratio of aquatic animals, which comprises feeding aquatic animals with an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • Item 16A2 A method for producing a visceral weight ratio reducing agent for aquatic animals, which comprises adding an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g to an aquatic animal feed. ..
  • Item 16B Use of insect materials with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g to reduce the visceral weight ratio of aquatic animals.
  • Item 16C Use of insect materials with a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g for the production of a visceral weight ratio reducing agent for aquatic animals.
  • the expression “and / or” includes the concepts of both “and” and “or”. That is, “A and / or B” includes the concept of A alone, B alone, or a combination of A and B. Similarly, the expression “and / or” includes both the concepts of "and” and “or”. That is, “A and / or B” includes the concepts of A alone, B alone, and a combination of A and B.
  • the value of the content of each component in the insect material is a value in terms of dry weight.
  • Feeds for aquatic animals comprises, in one embodiment, (A) an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-900 mg / 100 g, and (B) fish meal and / Or provide a feed for aquatic animals containing a fishmeal substitute material (hereinafter, also referred to as "feed of the present disclosure”). This will be described below.
  • the insect material is not particularly limited as long as it is a material derived from insects, that is, a material prepared from insects and containing substances, components and the like constituting the body of insects.
  • the type of insect is not particularly limited as long as it is an insect species in which an insect material satisfying the above-mentioned calcium content and / or the above-mentioned magnesium content can be adjusted.
  • Examples of the type of insect include insects belonging to Diptera.
  • Examples of the insects belonging to Diptera include insects belonging to Brachycera, insects belonging to Nematocera, and the like, preferably insects belonging to Brachycera.
  • Examples of insects belonging to Brachycera include insects belonging to Muscomorpha, insects belonging to Stratiomyomorpha, insects belonging to Tabanomorpha, insects belonging to Asilomorpha, insects belonging to Empidomorpha, and the like, preferably insects belonging to Muscomorpha, insects belonging to Stratimyomorpha, and the like. Can be mentioned.
  • insects belonging to Brachycera include insects belonging to Tephritidae, insects belonging to Muscidae, insects belonging to Stratiomyidae, insects belonging to Sarcophagidae, and the like, preferably insects belonging to Tephritidae, insects belonging to Muscidae, and Stratiomyidae.
  • insects belonging to Tephritidae more preferably insects belonging to Tephritidae, still more preferably insects belonging to Ceratitis, and particularly preferably Ceratitis capitata.
  • insects those at each growth stage can be used.
  • insects eggs, larvae, prepupae, pupae, adults and the like can be used. These can be used in their entirety or in parts.
  • insect materials include insect extracts and crushed insects.
  • the insect material may be a material containing an insect body fluid or an extraction solvent (wet material), or may be a material obtained by removing the insect body fluid or the extraction solvent (dry material).
  • wet material examples include liquid and paste.
  • dry material examples include powder, particulate, and amorphous particles.
  • a concentrated solid substance, a fat solid substance, a low-fat solid substance and the like can be mentioned.
  • the insect material may be one kind alone or a combination of two or more kinds.
  • the calcium content in the insect material is 800-3500mg / 100g.
  • the calcium content is, in some embodiments, for example 900-1500 mg / 100 g, 800-2000 mg / 100 g, 1800-2800 mg / 100 g, 1000-2200 mg / 100 g, 1100-1900 mg / 100 g, 1800. -2400 mg / 100 g, 2000-3100 mg / 100 g, 2200-2900 mg / 100 g, 1300-2100 mg / 100 g, 1900-2700 mg / 100 g, or 2500-2850 mg / 100 g.
  • the calcium content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the magnesium content in the insect material is 230-900mg / 100g.
  • the magnesium content is, in some embodiments, for example 230-500 mg / 100 g, 300-900 mg / 100 g, 250-800 mg / 100 g, 280-750 mg / 100 g, 350-700 mg / 100 g, 380. -650mg / 100g, 400-850mg / 100g, 420-900mg / 100g, 480-880mg / 100g, 500-700mg / 100g, 550-850mg / 100g, 700-830mg / 100g, or 750 -1000 mg / 100 g.
  • the magnesium content has, for example, a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the insect material preferably contains protein.
  • the protein content in insect material is, for example, 40-80% by weight.
  • the protein content is 40-50% by weight, 40-60% by weight, 40-70% by weight, 45-60% by weight, 45-65% by weight, 50-65% by weight, 50 in some embodiments. -85% by mass, 55-75% by mass, 60-75% by mass, or 65-80% by mass.
  • the protein content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the range of values is: 40% by mass, 45% by mass, 50% by mass, 55% by mass, 60% by mass, 65% by mass, 70% by mass, 80% by mass.
  • the insect material preferably contains cholesterol.
  • the cholesterol content in the insect material is, in some embodiments, for example 0.001 mg / 100 g or less, 0.01 mg / 100 g or less, 0.05 mg / 100 g or less, 0.1 mg / 100 g or less, 0.15 mg / 100 g or less, 0.2 mg / It is 100 g or less, 0.25 mg / 100 g or less, 0.3 mg / 100 g or less, or 0.5 mg / 100 g or less.
  • the cholesterol content in the insect material is, in some embodiments, for example 0.001-0.01 mg / 100 g, 0.001-0.05 mg / 100 g, 0.01-0.075 mg / 100 g, 0.05-0.1 mg / 100 g, 0.15-0.2 mg / It is 100 g, 0.2-0.25 mg / 100 g, or 0.25-0.3 mg / 100 g.
  • the insect material preferably contains at least one selected from the group consisting of iron, phosphorus, potassium, sodium and zinc.
  • the iron content in the insect material is, in some embodiments, for example 10-15 mg / 100 g, 15-25 mg / 100 g, 20-30 mg / 100 g, 20-35 mg / 100 g, 15-35 mg / 100 g. , Or 30-40 mg / 100 g. Further, in some embodiments, the iron content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the phosphorus content in the insect material is, in some embodiments, for example 750-1500 mg / 100 g, 1000-2500 mg / 100 g, 2000-3000 mg / 100 g, 2500-3250 mg / 100 g, 1000-2800 mg / It is 100g or 2750-3250mg / 100g. Further, in some embodiments, the phosphorus content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the potassium content in the insect material is, in some embodiments, for example 500-750 mg / 100 g, 600-850 mg / 100 g, 900-1200 mg / 100 g, 1000-1150 mg / 100 g, 1050-1200 mg /. It is 100g, 500-1300mg / 100g, or 1200-1500mg / 100g. Further, in some embodiments, the potassium content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the sodium content in the insect material is, in some embodiments, for example 1-100 mg / 100 g, 10-150 mg / 100 g, 30-200 mg / 100 g, 20-170 mg / 100 g, 45-190 mg /. 100g, 65-210mg / 100g, 100-195mg / 100g, 55-125mg / 100g, 130-210mg / 100g, 90-165mg / 100g, 100-220mg / 100g, 80-140mg / 100g , 1-200 mg / 100 g, or 1-250 mg / 100 g.
  • the sodium content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the zinc content in the insect material is, for example, 10-25 mg / 100 g, 15-45 mg / 100 g, 10-50 mg / 100 g, 20-45 mg / 100 g, 25-55 mg / in some embodiments. It is 100 g or 30-55 mg / 100 g. Further, in some embodiments, the zinc content is, for example, in a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value.
  • the insect material preferably contains fatty acids.
  • the fatty acid preferably contains at least one selected from the group consisting of monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids.
  • the number of fatty acid types is, for example, 2-5, 3-8, 4-12, 3-15, 7-14, 8-13, or 6-15.
  • the number of types of fatty acids is, for example, a range in which any one of the following values is a lower limit value, or an arbitrary two of the following values are an upper limit value and a lower limit value: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15.
  • the monounsaturated fatty acid is not particularly limited, and examples thereof include palmitoleic acid, oleic acid, cis-11-octadecanoic acid, myristoleic acid, and the like, preferably palmitoleic acid.
  • the content of monounsaturated fatty acids in fatty acids in insect material is, for example, 25-70% by weight, 25-60% by weight, 35-65% by weight, 40-60% by weight, or 45 in some embodiments. -55% by mass.
  • the content of palmitoleic acid in fatty acids in insect material is, for example, 15-35% by weight, 15-30% by weight, 15-25% by weight, 20-35% by weight, or 20-30% by weight in some embodiments. %.
  • the polyunsaturated fatty acid is not particularly limited, and examples thereof include linoleic acid and linolenic acid.
  • the content of polyunsaturated fatty acids in fatty acids in insect materials is, in some embodiments, eg 0.05-10% by weight, 0.1-10% by weight, 0.5-12% by weight, 0.5-10% by weight, 1-. It is 10% by mass, 1-8% by mass, or 1-6% by mass.
  • a method of making an insect product comprises wet grinding at least one whole insect, at least one adult, or at least one whole living insect to obtain an insect slurry.
  • the insect slurry is dried to form a dry insect product containing solid insect material particles. Drying can include spray drying or drum drying.
  • an "insect slurry” is a semi-liquid mixture of ground, non-dehydrated insects with or without liquid added.
  • the semi-liquid mixture comprises these at a predetermined ratio of insects (mass) to added liquid (mass) such as water.
  • the weight ratio of insects to water is 1: 2 (for example, 200 pounds of insects and 400 pounds of water).
  • the drying step may include heat drying, spray drying, freeze drying, tray drying, paddle drying, fluidized bed drying, flash drying, air drying, vacuum drying, drum drying, or a combination thereof. Dryers such as ovens, collision ovens, freeze dryers, heat dryers, or hot air or vacuum dryers can be used. Spray drying is used to dry insect slurries into dried insect products. Drum drying is used to dry an insect slurry into a dry insect product.
  • dry insect product refers to an insect product (eg, powder, flakes, meal) that contains no more than about 15% by weight of water. For example, dried insect products contain less than about 10% by weight of water.
  • Methods for obtaining whole insects or low-fat insect powders are obvious to those skilled in the art and can include non-limiting steps such as blanching, wet grinding, oil separation, and drying to obtain low-fat insect powders. Alternatively, it can include non-limiting steps such as blanching, drying and grinding to obtain the whole insect powder.
  • the advantages of wet crushing are, for example, the following. (1) Reduce the heat required to store and dry the insect slurry. (2) Minimize / avoid the adverse effects of heat on the properties of insect products. (3) Improve process efficiency. (4) Improve the digestibility of the product. (5) Improve process throughput.
  • the wet grinding process can be performed using any one or combination of the following devices: grinder, mill, stone mill, mixer, peanut grinder, peanut butter grinder, colloid mill, pin mill, bead mill, disperser, homogenizer, Chopper, rotor stator device, hammer mill, press grinder, masher, macerator, food processor, roller, or juicer.
  • grinders include Old Time Peanut Mill, Old Time Peanut Grinder, Old Time Peanut Butter Grinder, Old Time Peanut Butter Mill, Old Style Peanut Mill, Old Style Peanut Grinder, Old Style Peanut Butter Mill, IKA Mixer. , IKA colloid mill, Jack Laran power juicer, or Acme 6001 centrifugal juicer.
  • the content of the insect material in the feed for aquatic animals of the present invention is not particularly limited, but is, for example, 0.1 to 50% by mass.
  • the content is preferably 0.2 to 50% by mass, more preferably 0.5 to 50% by mass, and further preferably 0.8 to 25% by mass.
  • the content is, for example, 20-30% by weight, 0.5-3% by weight, 5-15% by weight.
  • the content is, in some embodiments, for example, in the range of one of the following values as the lower limit, or any two of the following values.
  • the upper and lower limits are: 0.1% by mass, 0.2% by mass, 0.5% by mass, 0.8% by mass, 1% by mass, 2% by mass, 5% by mass, 8% by mass, 10% by mass, 12% by mass. %, 15% by mass, 18% by mass, 20% by mass, 22% by mass, 25% by mass, 28% by mass, 30% by mass, 32% by mass, 35% by mass, 40% by mass, 50% by mass.
  • the fish meal is not particularly limited, and can be obtained from various raw fish.
  • raw fish include sardines, walleye pollock, saury, herring, catfish, bluegill, black bass, and silver carp.
  • Fish meal can be obtained, for example, by heat-treating the raw material, drying it, and crushing it.
  • the fish meal may be one kind alone or a combination of two or more kinds.
  • the content of fish meal in the feed of the present disclosure is not particularly limited, but is, for example, 0.1 to 50% by mass.
  • the content is preferably 0.2 to 50% by mass, more preferably 0.5 to 50% by mass, and further preferably 0.8 to 25% by mass.
  • the content has, for example, a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value. Range: 0.1% by mass, 0.2% by mass, 0.5% by mass, 0.8% by mass, 1% by mass, 2% by mass, 5% by mass, 8% by mass, 10% by mass, 12% by mass, 15% by mass, 18% by mass. %, 20% by mass, 22% by mass, 25% by mass, 28% by mass, 30% by mass, 32% by mass, 35% by mass, 40% by mass, 50% by mass.
  • the fish meal substitute is not particularly limited, and for example, a protein-containing raw material obtained from an organism (plant or animal) other than fish can be used.
  • a fish meal substitute more specifically, vegetable feed raw materials such as soybean meal, concentrated soybean protein, corn gluten meal, corn distilled cake, and rapeseed oil cake; animal feed such as meat meal, meat bone meal, feather meal, and blood meal.
  • the fishmeal substitute may be one kind alone or a combination of two or more kinds.
  • the content of the fishmeal substitute in the feed of the present disclosure is not particularly limited, but is, for example, 0.1 to 50% by mass.
  • the content is preferably 0.2 to 50% by mass, more preferably 0.5 to 50% by mass, and further preferably 0.8 to 25% by mass.
  • the content has, for example, a range in which any one of the following values is a lower limit value, or any two of the following values are an upper limit value and a lower limit value. Range: 0.1% by mass, 0.2% by mass, 0.5% by mass, 0.8% by mass, 1% by mass, 2% by mass, 5% by mass, 8% by mass, 10% by mass, 12% by mass, 15% by mass, 18% by mass. %, 20% by mass, 22% by mass, 25% by mass, 28% by mass, 30% by mass, 32% by mass, 35% by mass, 40% by mass, 50% by mass.
  • the feed of the present disclosure may contain other components in addition to the above, if necessary.
  • Other components include, for example, binders (eg, sodium carboxymethyl cellulose (CMC), guar gum, sodium alginate, sodium polyacrylate, sodium caseinate, propylene glycol, etc.), cereal flour (eg, wheat flour, starch, etc.), minerals, etc.
  • binders eg, sodium carboxymethyl cellulose (CMC), guar gum, sodium alginate, sodium polyacrylate, sodium caseinate, propylene glycol, etc.
  • cereal flour eg, wheat flour, starch, etc.
  • minerals e.g, etc.
  • Vitamins eg, vitamin C, vitamin B1, vitamin A, vitamin D, vitamin E, etc.
  • amino acids eg, lysine, methionine, histidine, etc.
  • pigments eg, ⁇ -carotene, astaxanthin, cantaxanthin, etc.
  • cod liver oil eg, ⁇ -carotene, astaxanthin, cantaxanthin, etc.
  • cod liver oil eg, cod liver oil
  • the content of the other components in the feed of the present disclosure is not particularly limited, but is, for example, 0.01 to 30% by mass.
  • the form of the feed disclosed in the present disclosure is not particularly limited as long as it can be ingested by the target aquatic animal. That is, the feed of the present disclosure may be in any form such as powder, granule, crumble, pellet, cube, paste, and liquid.
  • the feed of the present disclosure may be molded as pellets such as dry pellets and moist pellets, for example.
  • the form of the feed of the present disclosure can be appropriately set according to various conditions such as the type of the target aquatic animal and the growth stage. For example, for fry, powdered or crumbled feeds can usually be preferably used. For adult fish, dry pellets can usually be preferably used.
  • the aquatic animals subject to the feed of the present disclosure are not particularly limited as long as they are animals that can live in water.
  • aquatic animals include fish, crustaceans, and shellfish.
  • fish are preferable.
  • fish specifically, for example, Thailand, Koi, trout, yellowtail, yellowtail, amberjack, amberjack, tuna, blowfish, amberjack, horse mackerel, mackerel, hata, que, salmon, eel, catfish, ayu, iwana, eel, etc.
  • Examples include yellowtail, sea bass, blowfish, trout, yellowtail, yellowtail, goldfish, medaka, amberjack, yellowtail, and zebrafish.
  • crustaceans include shrimp and crabs. More specific examples of crustaceans include whiteleg shrimp, prawns, giant tiger prawns, whiteleg shrimp, and gazami crabs.
  • the present disclosure comprises, as an embodiment, feeding the aquatic animals with the feed of the present disclosure, a method for producing an aquatic animal (specifically, for example, an aquatic animal product) (the present specification). In the present invention, it may be referred to as "the manufacturing method of the present disclosure”). This will be described below.
  • the feed amount of the feed disclosed in this disclosure is not particularly limited.
  • the feed amount of the feed of the present disclosure can be appropriately selected according to various conditions such as the type of the target aquatic animal.
  • the feed amount of the feed of the present disclosure may be, for example, a satiety amount.
  • the feed of the present disclosure may be fed once a day or in multiple divided doses.
  • the feed of the present disclosure may be fed once every few days.
  • the feed amount of the feed of the present disclosure at each feeding may or may not be constant.
  • the period for feeding the feed of the present disclosure is not particularly limited.
  • the period for feeding the feed of the present disclosure can be appropriately selected according to various conditions such as the type of the target aquatic animal.
  • the feed of the present disclosure may be continuously fed during the entire period of aquaculture (breeding), or may be fed only during a partial period.
  • the “partial period” may be, for example, a period of 10% or more, 20% or more, 30% or more, 50% or more, 70% or more, or 90% or more of the entire aquaculture (breeding) period.
  • the period for feeding the feed of the present disclosure may be, for example, 3 days or more, 1 week or more, 2 weeks or more, 3 weeks or more, 4 weeks or more, 2 months or more, or 3 months or more, and 1 year or less. It may be 6 months or less, 4 months or less, 3 months or less, 2 months or less, 4 weeks or less, or 3 weeks or less, and may be a consistent combination thereof.
  • the feeds of the present disclosure may be continuously and interrupted for
  • Aquaculture (breeding) of aquatic animals can be carried out by the same method as the usual method for culturing (breeding) aquatic animals, except that the feed of the present disclosure is fed.
  • Aquaculture (breeding) can be carried out, for example, in a marine cage or an aquarium on land.
  • the term "aquaculture” includes both aquaculture in which only seedling production (fry production, etc.) is performed and aquaculture in which adults (parent fish, etc.) are produced.
  • the present disclosure comprises, as an embodiment, an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g. (In the present specification, it may be referred to as "agent 1 of the present disclosure"). This will be described below.
  • the agent 1 of the present disclosure can be used as it is for feeding to aquatic animals or as an additive for feed for aquatic animals.
  • Agent 1 of the present disclosure can promote the growth of aquatic animals, that is, weight gain.
  • the present disclosure comprises a fish visceral weight ratio comprising an insect material having a calcium content of 800-3500 mg / 100 g and / or a magnesium content of 230-1000 mg / 100 g.
  • a reducing agent hereinafter, may be referred to as “agent 2 of the present disclosure”. This will be described below.
  • the agent 2 of the present disclosure can be used as it is for feeding to aquatic animals or as an additive for feed for aquatic animals.
  • the agent 2 of the present disclosure can reduce the weight ratio of the internal organs of fish.
  • Insect materials (Reduced fat protein powder and Whole larvae powder) were produced from the larvae of the Mediterranean fruit fly (Ceratitis capitata). Specifically, the low-fat protein powder is obtained by washing the larvae, blanching at 92 ° C. for 6 minutes, crushing with a stone mill, centrifuging the obtained composition, collecting the precipitate, drying and crushing. I got it. The whole larvae powder was specifically obtained by washing the larvae, blanching them at 92 ° C. for 6 minutes, drying them, and crushing them. The results of analyzing the composition of the obtained insect raw material are shown in Tables 1 to 3.
  • Example 1 Feeding test for red sea bream 1 As a test feed, a fish meal feed (FM) containing fish meal as the main protein source, and a feed (FFM) in which 50% of the fish meal contained in the fish meal feed was replaced with low-fat protein powder (Mibae powder: Production Example 1) were pelleted (diameter). Manufactured as 3.2 mm, length 3-5 mm). The composition of FM and FFM is shown in Table 4. In Table 4, the unit of the numerical value is a mass part.
  • the survival rate was the same as in the FM test plot, and the final average fish weight, daily growth rate, and feed efficiency were higher.
  • Example 2 Feeding test to carp A commercial feed (Fed One Co., Ltd., crumble 2C for carp) and low-fat protein powder (fruit fly powder: Production Example 1) are added to the commercial feed so as to be 1% by mass.
  • the fruit fly feed was obtained by adding fruit fly powder to the commercially available feed, adding water to the feed, mixing it, drying it, grinding it, and sieving it with a diameter of 1 mm.
  • Twelve carp (Cyprinus carpio) with an average fish weight of 0.43 g were housed in each 20 L tank, and one tank was provided for each of the control plot (commercial feed) and the fruit fly 1% plot (fruit fly feed), for a total of two tanks.
  • the breeding temperature was 22 ⁇ 1 ° C.
  • Each test feed was fed once a day for 4% of the body weight of the fish. After 28 days of breeding, average fish weight and survival rate were measured. The results are shown in Table 6.
  • the survival rate was the same and the final average fish weight was higher than in the control group.
  • Example 3 Feeding test to Nijimasu Commercial feed (manufactured by Feed One Co., Ltd., compound feed for fry (No.3CXD)) and low-fat protein powder (Mibae powder: Production Example 1) in the commercial feed. Was added to 10% by mass to prepare a fry feed.
  • the fruit fly feed was obtained by adding fruit fly powder to the commercially available feed, adding water to the feed, mixing it, drying it, grinding it, and sieving it with a diameter of 1 mm.
  • Ten rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with an average fish weight of 4.91 were housed in each 50 L tank, and one tank was provided for each of the control plot (commercial feed) and the fruit fly 10% plot (fruit fly feed), for a total of two tanks.
  • the breeding temperature was 15 ⁇ 1 ° C.
  • Each test feed was fed once a day for 4% of the body weight of the fish. After 28 days of breeding, average fish weight and survival rate were measured. The results are shown in Table 7.
  • Example 4 Feeding test for red sea bream 2
  • a fish meal feed (FM2) containing fish meal as the main protein source and a feed (FFM2) containing 25.0% low-fat protein powder (fruit fly powder: Production Example 1) were pelleted (diameter 3.2 mm, length 3-5). Manufactured as mm).
  • a feed (CM) containing 24.5% of commercially available cricket meal (calcium content: 207 mg / 100 g, magnesium content: 81 mg / 100 g) was manufactured as pellets (diameter 3.2 mm, length 3-5 mm). did.
  • the compositions of FM2, FFM2, and CM are shown in Table 8. In Table 8, the unit of the numerical value is a mass part.
  • the survival rate was the same as in the FM2 and CM test plots, the final average fish weight and feed efficiency were high, and the visceral weight ratio was also the lowest.

Abstract

魚粉代替材料を含有する水産動物用飼料を提供すること。　（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料、及び（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料を含有する、水産動物用飼料。

Description

水産動物用飼料
　本発明は、水産動物用飼料等に関する。
　近年、水産動物用飼料の主成分である魚粉の価格が高騰している。その原因としては、魚粉の原料となる南米産のアジやイワシの漁獲量が減少していること、世界的な人口増加により、高コストの養殖魚が増えていること、等が挙げられる。このため、魚粉代替物が求められている。魚粉代替物として、例えば、微細藻類、単細胞タンパク質、大豆油粕、濃縮大豆タンパク質、麦芽タンパク質、コーングルテンミール、トウモロコシ蒸留粕、ナタネ油粕、肉粉、フェザーミール、血粉、酒かすが挙げられる。しかしながら、それらの魚粉代替物は、魚への嗜好性が低く、成長効率が低くなるという問題があった。
　特許文献１には、魚粉代替材料として、褐藻類に米糠を配合して麹菌培養することを含む方法により得られる材料を使用することが提案されている。しかしながら、この材料は、複数の原料を使用した菌培養を経て得られており、高コストである。
特開2019-187405号公報
　本開示は、魚粉代替材料を含有する水産動物用飼料を提供することを課題とする。
　本発明者は鋭意研究を進めた結果、（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-900mg/100gである昆虫材料、及び（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料を含有する、水産動物用飼料、であれば上記課題を解決できることを見出した。本発明者はこの知見に基づいてさらに研究を進めた結果、本発明を完成させた。即ち、本開示は、下記の態様を包含する。
　項１．　（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料、及び
（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料
を含有する、水産動物用飼料。
　項２．　前記昆虫材料中のタンパク質含有量が40-80質量％である、項１に記載の水産動物用飼料。
　項３．　前記昆虫材料中のコレステロール含有量が0.25mg/100g以下である、項１又は２に記載の水産動物用飼料。
　項４．　前記昆虫材料が鉄、リン、カリウム、ナトリウム、及び亜鉛からなる群より選択される少なくとも1種を含有する、項１～３のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項５．　前記昆虫材料が、鉄含有量が15-35mg/100gであること、リン含有量が1000-2800mg/100gであること、カリウム含有量が500-1300mg/100gであること、ナトリウム含有量が1-200mg/100gであること、及び亜鉛含有量が10-50mg/100gであることからなる群より選択される少なくとも1つの要件を満たす、項４に記載の水産動物用飼料。
　項６．　前記昆虫材料が一価不飽和脂肪酸及び多価不飽和脂肪酸からなる群より選択される少なくとも1種の脂肪酸を含有する、項１～５のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項７．　前記昆虫材料が、前記脂肪酸中の前記一価不飽和脂肪酸含有量が25-60質量％であること、及び前記脂肪酸中の前記多価不飽和脂肪酸含有量が0.1-10質量％であることからなる群より選択される少なくとも1つの要件を満たす、項６に記載の水産動物用飼料。
　項８．　前記昆虫材料が昆虫抽出物及び昆虫破砕物からなる群より選択される少なくとも1種である、項１～７のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項９．　前記昆虫材料が、卵、幼虫、前蛹、蛹、及び成虫からなる群より選択される少なくとも1種に由来する材料である、項１～８のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項１０．　前記昆虫材料がDipteraに属する昆虫に由来する材料である、項１～９のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項１１．　前記昆虫材料がTephritidaeに属する昆虫、Stratiomyidaeに属する昆虫、及びMuscidaeに属する昆虫からなる群より選択される少なくとも1種に由来する材料である、項１～１０のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項１２．　前記水産動物用飼料中の前記昆虫材料の含有量が0.5～50質量％である、項１～１１のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項１３．　魚類用である、項１～１２のいずれかに記載の水産動物用飼料。
　項１４Ａ．　項１～１３のいずれかに記載の水産動物用飼料を水産動物に給飼することを含む、水産動物を製造する方法。
　項１４Ｂ．　（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料、及び（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料を含有する飼料の、水産動物に給飼するための使用。
　項１４Ｃ．　（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料、及び（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料の、前記（A）及び前記（B）を含有する水産動物用飼料の製造のための使用。
　項１５．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、水産動物成長促進剤。
　項１５Ａ１．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を水産動物に給飼することを含む、水産動物の成長促進方法。
　項１５Ａ２．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を水産動物用飼料に添加することを含む、水産動物成長促進剤の製造方法。
　項１５Ｂ．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料の、水産動物の成長を促進させるための使用。
　項１５Ｃ．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料の、水産動物成長促進剤の製造のための使用。
　項１６．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、水産動物の内臓重量比率低減剤。
　項１６Ａ１．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を水産動物に給飼することを含む、水産動物の内臓重量比率低減方法。
　項１６Ａ２．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を水産動物用飼料に添加することを含む、水産動物の内臓重量比率低減剤の製造方法。
　項１６Ｂ．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料の、水産動物の内臓重量比率を低減させるための使用。
　項１６Ｃ．　カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料の、水産動物の内臓重量比率低減剤の製造のための使用。
　本開示によれば、魚粉代替材料を含有する水産動物用飼料、水産動物を製造する方法等を提供することができる。また、本開示によれば、水産動物成長促進剤等を提供することもできる。
　1．定義
　本明細書中おいて、「含有」及び「含む」なる表現については、「含有」、「含む」、「実質的にからなる」及び「のみからなる」という概念を含む。
　本明細書において、「及び／又は」なる表現は、「及び」と「又は」の両方の概念を含む。すなわち、「A及び／又はB」は、A単独、B単独、AとBの組合せの概念を含む。同様に、「且つ／或いは」なる表現は、「且つ」と「或いは」の両方の概念を含む。すなわち、「A且つ／或いはB」は、A単独、B単独、AとBの組合せの概念を含む。
　本明細書において、昆虫材料中の各成分の含有量の値は、乾燥重量換算の値である。
　2．水産動物用飼料
　本開示は、一実施形態として、（A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-900mg/100gである昆虫材料、及び（B）魚粉及び／又は魚粉代替材料を含有する、水産動物用飼料（本明細書において、「本開示の飼料」と示すこともある。）を提供する。以下、これについて説明する。
　昆虫材料は、昆虫に由来する材料である限り、すなわち、昆虫から調製される、昆虫の体を構成する物質、成分等を含有する材料である限り、特に制限されない。
　昆虫の種類としては、上記カルシウム含有量及び／又は上記マグネシウム含有量の規定を満たす昆虫材料を調整可能な昆虫種である限り、特に制限されない。昆虫の種類としては、例えばDipteraに属する昆虫が挙げられる。Dipteraに属する昆虫としては、例えばBrachyceraに属する昆虫、Nematoceraに属する昆虫等が挙げられ、好ましくはBrachyceraに属する昆虫が挙げられる。Brachyceraに属する昆虫としては、例えばMuscomorphaに属する昆虫、Stratiomyomorphaに属する昆虫、Tabanomorphaに属する昆虫、Asilomorphaに属する昆虫、Empidomorphaに属する昆虫等が挙げられ、好ましくはMuscomorphaに属する昆虫、Stratiomyomorphaに属する昆虫等が挙げられる。Brachyceraに属する昆虫として、より具体的には、例えばTephritidaeに属する昆虫、Muscidaeに属する昆虫、Stratiomyidaeに属する昆虫、Sarcophagidaeに属する昆虫等が挙げられ、好ましくはTephritidaeに属する昆虫、Muscidaeに属する昆虫、Stratiomyidaeに属する昆虫等が挙げられ、さらに好ましくはTephritidaeに属する昆虫が挙げられ、よりさらに好ましくはCeratitisに属する昆虫が挙げられ、特に好ましくはCeratitis capitataが挙げられる。
　昆虫としては、各成長段階のものを利用することができる。昆虫としては、卵、幼虫、前蛹、蛹、成虫等を利用することができる。これらは、全体を利用することもできるし、部分を利用することもできる。
　昆虫材料として、具体的には、例えば昆虫抽出物、昆虫破砕物等が挙げられる。昆虫材料は、昆虫体液や抽出溶媒を含むもの（湿材料）であってもよく、昆虫体液や抽出溶媒を除去してなるもの（乾燥材料）であってもよい。湿材料の性状としては、例えば液状、ペースト状等が挙げられる。乾燥材料の性状としては、例えば粉体状、粒子状、不定形粒子状等が挙げられる。また、昆虫材料のより具体的な形態としては、例えば濃縮固形物、脂肪固形物、低脂肪固形物等が挙げられる。
　昆虫材料は、1種単独であってもよいし、2種以上の組合せであってもよい。
　昆虫材料中のカルシウム含有量は、800-3500mg/100gである。該カルシウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば900-1500 mg/100g、800-2000 mg/100g、1800-2800 mg/100g、1000-2200 mg/100g、1100-1900 mg/100g、1800-2400 mg/100g、2000-3100 mg/100g、2200-2900 mg/100g、1300-2100 mg/100g、1900-2700 mg/100g、又は2500-2850 mg/100gである。また、該カルシウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：800 mg/100g、900 mg/100g、1000 mg/100g、1250 mg/100g、1500 mg/100g、1750 mg/100g、2000 mg/100g、2200 mg/100g、2400 mg/100g、2600 mg/100g、2800 mg/100g、3000 mg/100g、3500 mg/100g。
　昆虫材料中のマグネシウム含有量は、230-900mg/100gである。該マグネシウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば230-500 mg/100g、300-900 mg/100g、250-800 mg/100g、280-750 mg/100g、350-700 mg/100g、380-650 mg/100g、400-850 mg/100g、420-900 mg/100g、480-880 mg/100g、500-700 mg/100g、550-850 mg/100g、700-830 mg/100g、又は750-1000 mg/100gである。また、該マグネシウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：230 mg/100g、250 mg/100g、300 mg/100g、350 mg/100g、400 mg/100g、450 mg/100g、500 mg/100g、550 mg/100g、600 mg/100g、650 mg/100g、700 mg/100g、750 mg/100g、800 mg/100g、850 mg/100g、880 mg/100g、900 mg/100g、1000 mg/100g。
　昆虫材料はタンパク質を含有することが好ましい。昆虫材料中のタンパク質含有量は、例えば40-80質量％である。該タンパク質含有量は、いくつかの実施形態において、40-50質量％、40-60質量％、40-70質量％、45-60質量％、45-65質量％、50-65質量％、50-85質量％、55-75質量％、60-75質量％、又は65-80質量％である。また、該タンパク質含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：40質量％、45質量％、50質量％、55質量％、60質量％、65質量％、70質量％、80質量％。
　昆虫材料はコレステロールを含有することが好ましい。昆虫材料中のコレステロール含有量は、いくつかの実施形態において、例えば0.001mg/100g以下、0.01 mg/100g以下、0.05 mg/100g以下、0.1 mg/100g以下、0.15 mg/100g以下、0.2 mg/100g以下、0.25 mg/100g以下、0.3 mg/100g以下、又は0.5 mg/100g以下である。昆虫材料中のコレステロール含有量は、いくつかの実施形態において、例えば0.001-0.01 mg/100g、0.001-0.05 mg/100g、0.01-0.075 mg/100g、0.05-0.1 mg/100g、0.15-0.2 mg/100g、0.2-0.25 mg/100g、又は0.25-0.3 mg/100gである。
　昆虫材料は鉄、リン、カリウム、ナトリウム、及び亜鉛からなる群より選択される少なくとも1種を含有することが好ましい。
　昆虫材料中の鉄含有量は、いくつかの実施形態において、例えば10-15 mg/100g、15-25mg/100g、20-30 mg/100g、20-35 mg/100g、15-35 mg/100g、又は30-40 mg/100gである。また、該鉄含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：10 mg/100g、12 mg/100g、15 mg/100g、17 mg/100g、20 mg/100g、25 mg/100g、30 mg/100g、35 mg/100g、40 mg/100g。
　昆虫材料中のリン含有量は、いくつかの実施形態において、例えば750-1500 mg/100g、1000-2500 mg/100g、2000-3000 mg/100g、2500-3250 mg/100g、1000-2800 mg/100g、又は2750-3250 mg/100gである。また、該リン含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：800 mg/100g、1000 mg/100g、1250 mg/100g、1700 mg/100g、2000 mg/100g、2500 mg/100g、2750 mg/100g、3000 mg/100g。
　昆虫材料中のカリウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば500-750 mg/100g、600-850 mg/100g、900-1200 mg/100g、1000-1150 mg/100g、1050-1200 mg/100g、500-1300 mg/100g、又は1200-1500 mg/100gである。また、該カリウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：450 mg/100g、500 mg/100g、600 mg/100g、700 mg/100g、800 mg/100g、900 mg/100g、1000 mg/100g、1100 mg/100g、1200 mg/100g、1300 mg/100g、1400 mg/100g。
　昆虫材料中のナトリウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば1-100 mg/100g、10-150 mg/100g、30-200 mg/100g、20-170 mg/100g、45-190 mg/100g、65-210 mg/100g、100-195 mg/100g、55-125 mg/100g、130-210 mg/100g、90-165 mg/100g、100-220 mg/100g、80-140 mg/100g、1-200 mg/100g、又は1-250 mg/100gである。また、該ナトリウム含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：60 mg/100g、70 mg/100g、80 mg/100g、90 mg/100g、100 mg/100g、110 mg/100g、120 mg/100g、130 mg/100g、140 mg/100g、150 mg/100g、160 mg/100g、170 mg/100g、180 mg/100g、190 mg/100g、200 mg/100g、225 mg/100g、250 mg/100g。
　昆虫材料中の亜鉛含有量は、いくつかの実施形態において、例えば10-25 mg/100g、15-45 mg/100g、10-50 mg/100g、20-45 mg/100g、25-55 mg/100g、又は30-55 mg/100gである。また、該亜鉛含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：10 mg/100g、15 mg/100g、20 mg/100g、25 mg/100g、30 mg/100g、35 mg/100g、40 mg/100g、45 mg/100g、50 mg/100g、60 mg/100g。
　昆虫材料は脂肪酸を含有することが好ましい。脂肪酸は、好ましくは、一価不飽和脂肪酸及び多価不飽和脂肪酸からなる群より選択される少なくとも1種を含有する。脂肪酸の種類数は、例えば2-5、3-8、4-12、3-15、7-14、8-13、又は6-15である。脂肪酸の種類数は、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15。
　一価不飽和脂肪酸としては、特に制限されないが、例えばパルミトレイン酸、オレイン酸、シス-11-オクタデカン酸、ミリストレイン酸等が挙げられ、好ましくはパルミトレイン酸が挙げられる。
　昆虫材料における脂肪酸中の一価不飽和脂肪酸の含有量は、いくつかの実施形態において、例えば25-70質量％、25-60質量％、35-65質量％、40-60質量％、又は45-55質量％である。
　昆虫材料における脂肪酸中のパルミトレイン酸の含有量は、いくつかの実施形態において、例えば15-35質量％、15-30質量％、15-25質量％、20-35質量％、又は20-30質量％である。
　多価不飽和脂肪酸としては、特に制限されないが、例えばリノール酸、リノレン酸等が挙げられる。
　昆虫材料における脂肪酸中の多価不飽和脂肪酸の含有量は、いくつかの実施形態において、例えば0.05-10質量％、0.1-10質量％、0.5-12質量％、0.5-10質量％、1-10質量％、1-8質量％、又は1-6質量％である。
　昆虫粉末または製品を製造する方法は一般的であり、当業者には明らかである。例えば、昆虫製品を作製する方法は、少なくとも１つの昆虫全体、少なくとも１つの成虫全体、または少なくとも１つの生きている昆虫全体を湿式粉砕して昆虫スラリーを得ることを含む。昆虫スラリーを乾燥させて、固体昆虫物質粒子を含む乾燥昆虫製品を形成する。乾燥は、噴霧乾燥またはドラム乾燥を含み得る。本明細書で使用される場合、「昆虫スラリー」は、液体が添加された、または添加されていない、粉砕された非脱水昆虫の半液体混合物である。半液体混合物は、水等の添加された液体（質量）に対する昆虫（質量）の所定の比率で、これらを含む。たとえば、昆虫スラリーにおいては、昆虫と水との重量比が1：2です（たとえば、200ポンド（約90. 7 kg）の昆虫と400ポンド（約181.4 kg）の水）。乾燥工程は、加熱乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥、トレイ乾燥、パドル乾燥、流動床乾燥、フラッシュ乾燥、風乾、真空乾燥、ドラム乾燥、またはそれらの組み合わせを含み得る。オーブン、衝突オーブン、凍結乾燥機、熱乾燥機、または熱風または真空乾燥機などの乾燥機を使用することができる。噴霧乾燥は、昆虫スラリーを乾燥させて乾燥昆虫製品にするために使用される。ドラム乾燥は、昆虫のスラリーを乾燥させて乾燥した昆虫製品にするために使用される。本明細書で使用するとき、「乾燥した昆虫製品」は、約15重量％以下の量の水を含む昆虫製品（例えば、粉末、フレーク、ミール）を指す。例えば、乾燥した昆虫製品は、約10重量％未満の量の水を含む。
　昆虫全体または低脂肪昆虫粉末を得る方法は当業者に明らかであり、低脂肪昆虫粉末を得るためのブランチング、湿式粉砕、油分離、および乾燥などの非限定的なステップを含むことができ、または昆虫粉末全体を得るためのブランチング、乾燥、粉砕などの非限定的なステップを含むことができる。
　湿式粉砕の利点には、たとえば次のものがあります。（1）昆虫のスラリーを保存および乾燥するために必要な熱を減らす。（2）熱が昆虫製品の特性に及ぼす悪影響を最小化/回避する。（3）プロセス効率を向上させる。（4）製品の消化性を改善する。（5）プロセスのスループットを向上させる。
　湿式粉砕プロセスは、次のデバイスのいずれか1つまたは組み合わせを使用して実行できる：グラインダー、ミル、ストーンミル、ミキサー、ピーナッツグラインダー、ピーナッツバターグラインダー、コロイドミル、ピンミル、ビーズミル、分散機、ホモジナイザー、チョッパー 、ローターステーターデバイス、ハンマーミル、プレスグラインダー、マッシャー、マセレーター、フードプロセッサー、ローラー、またはジューサー。グラインダーの非限定的な例としては、オールドタイムピーナッツミル、オールドタイムピーナッツグラインダー、オールドタイムピーナッツバターグラインダー、オールドタイムピーナッツバターミル、オールドスタイルピーナッツミル、オールドスタイルピーナッツグラインダー、オールドスタイルピーナッツバターミル、IKAミキサー、IKAコロイドミル、ジャックラランパワージューサー、またはAcme 6001遠心ジューサーを含む。
　本発明の水産動物用飼料中の昆虫材料の含有量は、特に制限されないが、例えば0.1～50質量％である。該含有量は、好ましくは0.2～50質量％、より好ましくは0.5～50質量％、さらに好ましくは0.8～25質量％である。いくつかの実施形態においては、該含有量は、例えば20～30質量％、0.5～3質量％、5～15質量％である。いくつかの実施形態においては、該含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：0.1質量％、0.2質量％、0.5質量％、0.8質量％、1質量％、2質量％、5質量％、8質量％、10質量％、12質量％、15質量％、18質量％、20質量％、22質量％、25質量％、28質量％、30質量％、32質量％、35質量％、40質量％、50質量％。
　魚粉としては、特に制限されず、各種原料魚から得られるものを使用することができる。原料魚としては、例えばイワシ、スケトウダラ、サンマ、ニシン、ナマズ、ブルーギル、ブラックバス、ハクレン等が挙げられる。魚粉は、例えば、原料後を熱処理後、乾燥させ、破砕することにより、得ることができる。魚粉は、1種単独であってもよいし、2種以上の組合せであってもよい。
　本開示の飼料が魚粉を含有する場合、本開示の飼料中の魚粉の含有量は、特に制限されないが、例えば0.1～50質量％である。該含有量は、好ましくは0.2～50質量％、より好ましくは0.5～50質量％、さらに好ましくは0.8～25質量％である。該含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：0.1質量％、0.2質量％、0.5質量％、0.8質量％、1質量％、2質量％、5質量％、8質量％、10質量％、12質量％、15質量％、18質量％、20質量％、22質量％、25質量％、28質量％、30質量％、32質量％、35質量％、40質量％、50質量％。
　魚粉代替物としては、特に制限されず、例えば魚以外の生物（植物又は動物）から得られるタンパク質含有原料を使用することができる。魚粉代替物として、より具体的には、例えば大豆粕、濃縮大豆タンパク質、コーングルテンミール、トウモロコシ蒸留粕、ナタネ油粕等の植物性飼料原料；　肉粉、肉骨粉、フェザーミール、血粉等の動物性飼料原料；　微細藻類原料；　酵母、バクテリア等の単細胞生物原料等が挙げられる。魚粉代替物は、1種単独であってもよいし、2種以上の組合せであってもよい。
　本開示の飼料が魚粉代替物を含有する場合、本開示の飼料中の魚粉代替物の含有量は、特に制限されないが、例えば0.1～50質量％である。該含有量は、好ましくは0.2～50質量％、より好ましくは0.5～50質量％、さらに好ましくは0.8～25質量％である。該含有量は、いくつかの実施形態において、例えば、次に示す値のいずれか1つを下限値とする範囲、又は次に示す値の内の任意の2つを上限値及び下限値とする範囲である：0.1質量％、0.2質量％、0.5質量％、0.8質量％、1質量％、2質量％、5質量％、8質量％、10質量％、12質量％、15質量％、18質量％、20質量％、22質量％、25質量％、28質量％、30質量％、32質量％、35質量％、40質量％、50質量％。
　本開示の飼料は、上記以外にも、必要に応じて、他の成分を含むことができる。他の成分としては、例えば粘結剤（例えば、カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC）、グアーガム、アルギン酸ナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム、カゼインナトリウム、プロピレングリコール等）、穀粉（例えば小麦粉、デンプン等）、ミネラル類、ビタミン類（例えばビタミンC、ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE等）、アミノ酸類（例えば、リジン、メチオニン、ヒスチジン等）、色素（例えばβ－カロチン、アスタキサンチン、カンタキサンチン等）、肝油（例えばタラ肝油等）等が挙げられる。
　本開示の飼料が他の成分を含有する場合、本開示の飼料中の他の成分の含有量は、特に制限されないが、例えば0.01～30質量％である。
　本開示の飼料の形態は、対象の水産動物が摂取可能な形態である限り、特に制限されない。すなわち、本開示の飼料は、粉末状、顆粒状、クランブル状、ペレット状、キューブ状、ペースト状、液状等のいかなる形態であってもよい。本開示の飼料は、例えば、ドライペレットやモイストペレット等のペレットとして成形されてよい。本開示の飼料の形態は、対象の水産動物の種類や生育ステージ等の諸条件に応じて適宜設定することができる。例えば、稚魚に対しては、通常、粉末またはクランブル状の飼料を好ましく用いることができる。また、成魚に対しては、通常、ドライペレットを好ましく用いることができる。
　本開示の飼料の対象である水産動物としては、水中で生息可能な動物である限り、特に制限されない。水産動物としては、例えば魚類、甲殻類、貝類等があげられる。これらの中でも、魚類が好ましい。魚類として、具体的には、例えば、タイ、コイ、マス、ブリ、ハマチ、カンパチ、ヒラマサ、マグロ、フグ、ヒラメ、アジ、サバ、ハタ、クエ、サケ、ウナギ、ナマズ、アユ、イワナ、ウナギ、コイ、スズキ、フナ、マス、ヤマメ、ワカサギ、金魚、メダカ、ティラピア、チョウザメ、ゼブラフィッシュ等が挙げられる。甲殻類としては、例えば、エビやカニが挙げられる。甲殻類として、より具体的には、例えば、バナメイエビ、クルマエビ、ウシエビ、ホワイトレッグシュリンプ、ガザミが挙げられる。
　3．水産動物の製造方法
　本開示は、一実施形態として、本開示の飼料を水産動物に給飼することを含む、水産動物（具体的には、例えば水産動物製品）を製造する方法（本明細書において、「本開示の製造方法」と示すこともある。）を提供する。以下、これについて説明する。
　本開示の飼料の給餌量は、特に制限されない。本開示の飼料の給餌量は、対象の水産動物の種類等の諸条件に応じて適宜選択することができる。本開示の飼料の給餌量は、例えば、飽食量であってよい。本開示の飼料は、1日1回または複数回に分けて給餌されてよい。また、本開示の飼料は、数日に1回給餌されてもよい。各給餌時の本開示の飼料の給餌量は、一定であってもよく、そうでなくてもよい。
　本開示の飼料を給餌する期間は、特に制限されない。本開示の飼料を給餌する期間は、対象の水産動物の種類等の諸条件に応じて適宜選択することができる。本開示の飼料は、養殖（飼育）の全期間において継続して給餌されてもよく、一部の期間にのみ給餌されてもよい。「一部の期間」とは、例えば、養殖（飼育）の全期間の10％以上、20％以上、30％以上、50％以上、70％以上、又は90％以上の期間であってよい。本開示の飼料を給餌する期間は、例えば、3日以上、1週間以上、2週間以上、3週間以上、4週間以上、2ヶ月以上、又は3ヶ月以上であってもよく、1年以下、6ヶ月以下、4ヶ月以下、3ヶ月以下、2ヶ月以下、4週間以下、又は3週間以下であってもよく、それらの矛盾しない組み合わせであってもよい。本開示の飼料は、任意の期間で給餌の継続と中断を繰り返してもよい。
　水産動物の養殖（飼育）は、本開示の飼料を給餌すること以外は、水産動物を養殖（飼育）する通常の方法と同一の方法により行うことができる。養殖（飼育）は、例えば、海上の生簀や陸上の水槽で行うことができる。なお「養殖」には、種苗生産（稚魚生産等）のみを行う増養殖および成体（親魚等）までの生産を行う養殖のいずれもが包含される。
　4．水産動物成長促進剤
　本開示は、一実施形態として、カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、水産動物成長促進剤（本明細書において、「本開示の剤1」と示すこともある。）を提供する。以下、これについて説明する。
　昆虫材料、水産動物については、上記と同様である。
　本開示の剤1は、そのまま水産動物へ給飼するために、或いは水産動物用飼料の添加剤として使用することができる。
　本開示の剤1によって、水産動物の成長、すなわち体重増加を促進することができる。
　5．魚の内臓重量比率低減剤
　本開示は、一実施形態として、カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、魚の内臓重量比率低減剤（本明細書において、「本開示の剤2」と示すこともある。）を提供する。以下、これについて説明する。
　昆虫材料、水産動物については、上記と同様である。
　本開示の剤2は、そのまま水産動物へ給飼するために、或いは水産動物用飼料の添加剤として使用することができる。
　本開示の剤2によって、魚の内臓重量比率を低減させることができる。
　以下に、実施例に基づいて本発明を詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例によって限定されるものではない。
　製造例1．昆虫材料の製造
　チチュウカイミバエ（Ceratitis capitata）の幼虫を原料として昆虫材料（低脂肪タンパク質粉（Reduced fat protein powder）、及び全幼虫粉（Whole larvae powder））を製造した。低脂肪タンパク質粉は、具体的には、幼虫を洗浄して92℃で6分間ブランチング後、石臼で破砕し、得られた組成物を遠心分離し、沈殿物を回収し、乾燥させ、破砕して得た。また、全幼虫粉は、具体的には、幼虫を洗浄して92℃で6分間ブランチング後、乾燥させ、破砕して得た。得られた昆虫原料の組成等を解析した結果を表１～３に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000002
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000003
　実施例1．マダイへの給飼試験1
　試験飼料として魚粉を主蛋白質源とした魚粉飼料（FM）、魚粉飼料に含まれる魚粉の50％を低脂肪タンパク質粉（ミバエパウダー：製造例1）で代替した飼料（FFM）を、ペレット（直径3.2mm、長さ3-5 mm）として製造した。FM及びFFMの組成を表４に示す。表４中、数値の単位は質量部である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000004
　平均魚体重38ｇのマダイを1.1トン容水槽それぞれに10尾ずつ収容し、FM試験区及びFFM試験区それぞれについて2水槽、計4水槽を設けた。各試験飼料を1日1回、1週間に7日、飽食になるまで給飼した。1週間の飼育後、平均魚体重、日間成長効率〔100x（ln final mean weight-ln initial mean weight）/trial days〕、飼料効率〔100 x （final total body weight-initial total body weight）/total dry feed intake〕、及び生存率〔100x（final fish number/initial fish number）〕を測定した。結果を表５に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000005
　FFM試験区では、FM試験区と比べて、生残率は同じであり、且つ最終平均魚体重、日間成長率、及び飼料効率が高かった。
　実施例2．コイへの給飼試験
　試験飼料として市販飼料（フィード・ワン社製、コイ用クランブル2C）と、該市販飼料に低脂肪タンパク質粉（ミバエパウダー：製造例1）を1質量%になるように添加したミバエ飼料を準備した。ミバエ飼料は、前記市販飼料にミバエパウダーを添加し、加水して混連し、乾燥し、すりつぶして、1mm径のふるいをかけて得た。平均魚体重0.43gのコイ（Cyprinus carpio）を20L容水槽それぞれに12尾ずつ収容し、対照区（市販飼料）及びミバエ1％区（ミバエ飼料）それぞれについて1水槽、計2水槽を設けた。飼育温度は22±1℃とした。各試験飼料を1日1回、魚体重の4%分給飼した。28日間の飼育後、平均魚体重、及び生存率を測定した。結果を表６に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000006
　ミバエ1％区では、対照区と比べて、生残率は同じであり、且つ最終平均魚体重が高かった。
　実施例3．ニジマスへの給飼試験
　試験飼料として市販飼料（フィード・ワン社製、養鱒稚魚用配合飼料　稚魚用(No.3CXD)）と、該市販飼料に低脂肪タンパク質粉（ミバエパウダー：製造例1）を10質量%になるように添加したミバエ飼料を準備した。ミバエ飼料は、前記市販飼料にミバエパウダーを添加し、加水して混連し、乾燥し、すりつぶして、1mm径のふるいをかけて得た。
平均魚体重4.91のニジマス（Oncorhynchus mykiss）を50L容水槽それぞれに10尾ずつ収容し、対照区（市販飼料）及びミバエ10％区（ミバエ飼料）それぞれについて1水槽、計2水槽を設けた。飼育温度は15±1℃とした。各試験飼料を1日1回、魚体重の4%分給飼した。28日間の飼育後、平均魚体重、及び生存率を測定した。結果を表７に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000007
　ミバエ10％区では、対照区と比べて、生残率は同じであり、且つ最終平均魚体重が高かった。
　実施例4．マダイへの給飼試験2
　試験飼料として魚粉を主蛋白質源とした魚粉飼料（FM2）、25.0%の低脂肪タンパク質粉（ミバエパウダー：製造例1）を含む飼料（FFM2）を、ペレット（直径3.2mm、長さ3-5 mm）として製造した。また、試験飼料として24.5%の市販のコオロギミール(カルシウム含量：207mg/100g、マグネシウム含量：81mg/100g)を含む飼料（CM）を、ペレット（直径3.2mm、長さ3-5 mm）として製造した。FM2、FFM2、及びCMの組成を表８に示す。表８中、数値の単位は質量部である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000008
　平均魚体重17.7ｇのマダイを1.1トン容水槽それぞれに15尾ずつ収容し、FM2試験区、FFM2試験区、及びCM試験区それぞれについて2水槽、計6水槽を設けた。各試験飼料を1日1回、飽食になるまで給飼した。9週間の飼育後、平均魚体重、飼料効率〔100 x （final total body weight-initial total body weight）/total dry feed intake〕、及び生存率〔100x（final fish number/initial fish number）〕を測定した。その結果を表９に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000009
 　さらに、それぞれの水槽から3匹をランダムに取り出し、魚を開腹し、内臓を取り出し、その重量を測定し、魚重量に対する内臓重量すなわち内臓重量比率を計算し、内臓重量比率の最大値、最小値を取り除き、各試験区から4検体のデータを得て、整理した。その結果を表１０に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000010
　FFM2試験区では、FM2およびCM試験区と比べて、生残率は同じであり、且つ最終平均魚体重、及び飼料効率が高く、内臓重量比率も最も低かった。

Claims (16)

  1. （A）カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料、及び
    （B）魚粉及び／又は魚粉代替材料
    を含有する、水産動物用飼料。
  2. 前記昆虫材料中のタンパク質含有量が40-80質量％である、請求項１に記載の水産動物用飼料。
  3. 前記昆虫材料中のコレステロール含有量が0.25mg/100g以下である、請求項１又は２に記載の水産動物用飼料。
  4. 前記昆虫材料が鉄、リン、カリウム、ナトリウム、及び亜鉛からなる群より選択される少なくとも1種を含有する、請求項１～３のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  5. 前記昆虫材料が、鉄含有量が15-35mg/100gであること、リン含有量が1000-2800mg/100gであること、カリウム含有量が500-1300mg/100gであること、ナトリウム含有量が1-200mg/100gであること、及び亜鉛含有量が10-50mg/100gであることからなる群より選択される少なくとも1つの要件を満たす、請求項４に記載の水産動物用飼料。
  6. 前記昆虫材料が一価不飽和脂肪酸及び多価不飽和脂肪酸からなる群より選択される少なくとも1種の脂肪酸を含有する、請求項１～５のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  7. 前記昆虫材料が、前記脂肪酸中の前記一価不飽和脂肪酸含有量が25-60質量％であること、及び前記脂肪酸中の前記多価不飽和脂肪酸含有量が0.1-10質量％であることからなる群より選択される少なくとも1つの要件を満たす、請求項６に記載の水産動物用飼料。
  8. 前記昆虫材料が昆虫抽出物及び昆虫破砕物からなる群より選択される少なくとも1種である、請求項１～７のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  9. 前記昆虫材料が、卵、幼虫、前蛹、蛹、及び成虫からなる群より選択される少なくとも1種に由来する材料である、請求項１～８のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  10. 前記昆虫材料がDipteraに属する昆虫に由来する材料である、請求項１～９のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  11. 前記昆虫材料がTephritidaeに属する昆虫、Stratiomyidaeに属する昆虫、及びMuscidaeに属する昆虫からなる群より選択される少なくとも1種に由来する材料である、請求項１～１０のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  12. 前記水産動物用飼料中の前記昆虫材料の含有量が0.5～50質量％である、請求項１～１１のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  13. 魚類用である、請求項１～１２のいずれかに記載の水産動物用飼料。
  14. 請求項１～１３のいずれかに記載の水産動物用飼料を水産動物に給飼することを含む、水産動物を製造する方法。
  15. カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、水産動物成長促進剤。
  16. カルシウム含有量が800-3500mg/100gである且つ／或いはマグネシウム含有量が230-1000mg/100gである昆虫材料を含有する、水産動物の内臓重量比率低減剤。
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