WO2020225801A1 - Equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo - Google Patents

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WO2020225801A1
WO2020225801A1 PCT/IB2020/054773 IB2020054773W WO2020225801A1 WO 2020225801 A1 WO2020225801 A1 WO 2020225801A1 IB 2020054773 W IB2020054773 W IB 2020054773W WO 2020225801 A1 WO2020225801 A1 WO 2020225801A1
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palm oil
extraction
digester
equipment
fruit
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Carlos Enrique Rey Melendez
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Carlos Enrique Rey Melendez
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    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
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    • C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting

Definitions

  • the present invention relates to equipment for the extraction of palm oil by means of a continuous digester sterilizer.
  • the field of the invention is related to the production of high quality palm oil, where, once the fruit formed by the rachis and the kernels of the palm fruit has been harvested, it goes to a classifying drum that is responsible for separating and removing it. the fragments that remain of the rachis, later only the seed goes to sterilization by means of a hopper that feeds it and from there according to the invention, the seed passes continuously to a digester where it is in charge of stirring and marinate the cooked fruit. Later it goes to the press, which is responsible for extracting the oil and removing the fiber with the nuts.
  • the purpose of the oil extraction equipment according to the present invention is to improve the continuous palm oil production process and improve the product obtained, since the equipment of the present invention is synchronized performing a continuous work of the extraction process, where When only the seed enters the sterilizer as a final product, a better quality oil is obtained since there is no impregnation with the spine during sterilization; Otherwise, as in the conventional system, since the spine and seed are entered into the sterilizer together with the wagons.
  • the technique After the palm clusters have been defruffed, the fruits are reheated and the pulp is detached from the nuts and macerated in preparation for extraction by pressing.
  • the technique reveals that, in the sterilization stage, the rachis or tusa and the seed or kernel enter together, so there is impregnation of the kernel through the rachis. Once the rachis and the seed have been sterilized together, it goes to a stripping drum.
  • the pulp is also called mesocarp and has a thickness that varies between 4 and 8 mm according to the variety of fruit and has an outer crust that covers it and is made up of a large number of tiny cells. These cells are irregular in shape, contain oil, and are glued together by means of an intercellular cement with a skeleton of hard fibers. This cement is soluble only in very hot water between 95 to 100 ° C and therefore the whole can disintegrate into groups of cells of oil and fibrous material as the cement dissolves.
  • the known systems for the extraction of palm oil normally define a sterilization process that is carried out statically and with all the fruit (made up of the rachis and the seeds) by means of the deposit in railway wagons for the introduction in the sterilizer, which requires large areas for the management of this equipment.
  • said static sterilization is characterized by a water consumption of between 800 liters and 1000 liters per processed ton, sterilization times between 60 and 70 minutes, and an intermediate step between the sterilization and digestion processes that consists of separating the fruits from the rachis, already sterilized in rotating drums that contain the rachis with high levels of oil impregnation and adhering fruit, a fact that undoubtedly represents a high percentage of oil loss and also becomes an element of environmental contamination.
  • the fruits undergo a pressing process, where the liquid phase is released with a high content of solids and therefore it is necessary to use equipment that has a higher capacity for clarification and obtaining oil.
  • the solid phase resulting from the pressing process has a high humidity (up to 40%) due to the filter medium generated in the press by the mesocarp fibers whose size does not exceed 4 mm.
  • a first object of the present invention is to avoid the disadvantages of the prior art. More particularly, a primary object of the present invention is to create a continuous flow equipment assembly to avoid contact between the seed and the rachis during sterilization. Another no less important object is to obtain a high quality oil since there is no impregnation with the spine during sterilization.
  • Another important object is to establish equipment where a first sterilization station and a second digester station are connected to each other in continuous flow.
  • Another important object is that the equipment of the invention receives the seed or kernel without the rachis so that it is not impregnated with the rachis and only the kernel or kernel is processed.
  • the present invention meets these needs and provides other related advantages.
  • FIGURE 1 illustrates the equipment arrangement for the extraction of palm oil by means of a continuous digester sterilizer of the present invention.
  • FIGURE 2 shows a top view of the equipment arrangement for the extraction of palm oil by means of a continuous digester sterilizer of the present invention.
  • FIGURE 3 illustrates in section of figure 2 the arrangement of equipment for the extraction of palm oil by means of a continuous digester sterilizer of the present invention.
  • FIGURE 4 illustrates an assembly view of the hydraulic cylinder press according to the present invention.
  • FIGURE 4a illustrates in section the hydraulic cylinder press according to the present invention.
  • the present invention relates to equipment for the extraction of palm oil by means of a continuous digester sterilizer.
  • the equipment arrangement for the extraction of palm oil 1 comprises a first sterilization station 2 and a second digester station 3 connected to each other in continuous flow.
  • the first sterilization station initially comprises a vertically arranged supply hopper 4 that supplies palm fruit towards a volumetric paddle dispenser 5 arranged below said hopper 4 and that determines the quantity of seeds or seeds to be deposited.
  • the volumetric dispenser 5 comprises a central casing 6 of cylindrical shape that includes an inlet mouth in connection with the hopper 4 and an outlet mouth and houses a rotor 7 whose axis is arranged horizontally, where the rotor shaft comprises blades 8 arranged radially, rotating with a motor-reducer and forming supply cavities when the rotor rotates, in such a way that it directs the seeds in portions towards the outlet to dose the established seeds to be treated in the sterilizer.
  • the volumetric dispenser 5 supplies, through the outlet mouth, the seeds or seeds without rachis to a sterilizer 9 comprising a closed sterilizing container arranged vertically and with a projecting conical base 10 that includes an outlet gate 1 1 for the evacuation of the product from the sterilization process that is responsible for cooking at a temperature of 100 e , with an approximate duration in said sterilizer of 50 to 60 minutes.
  • the already cooked seed passes from the first sterilization station 2 to the second digester station 3 by means of a dosing conveyor 12.
  • the dosing conveyor 12 in main embodiments of the invention comprises an endless screw arrangement 13 arranged upwardly on a condensate channel 14, where the dosing conveyor assembly 12 has an inclination between 10 e and 15 e , so as to raise the fruit cooked at the same time as separating the condensates by gravity action.
  • the worm 13 is controlled by a gearmotor 15 coupled to the shaft.
  • the dosing conveyor 12 delivers the fruit in an upstream direction to the second digester station 3 that includes a closed cylindrical container 16 arranged vertically on a lower base and that includes a central rotary axis 17 vertical comprising pairs of agitator arms 18 arranged radially to the top of the central rotary axis 17.
  • a gear motor 19 connected to the central rotary shaft 17 for the movement of the stirring arms 18.
  • the stirring arms 18 carry out maceration of the fruits where from its rotation, it is in charge of stirring and macerating the cooked fruit.
  • Said press 20 is in charge of extracting the oil.
  • press 20 may comprise a piston press, such as one selected between 5,000 and 10,000 kilograms processed per hour that work together to make oil extraction efficient.
  • the press 20 based on Figures 4 and 4a, comprises a casing 21 that includes, centered along, an upper duct of square section to receive the material to be processed from the closed digester 16.
  • Said casing 21 of the press 20 additionally includes inside, concentrically arranged a substantially cylindrical basket 23 that ends in opposite circular ends, where one end is open and the opposite end is closed by an end wall.
  • said basket 23 includes, along its length and from the middle zone, holes 24 arranged in the downstream periphery until ending in said end wall that also includes end holes 25.
  • a hydraulic cylinder 26 is projected that includes an elongated cylindrical piston 27 that enters into said basket 23 through its open end and ends in its end wall.
  • the piston 27 projects into the basket 23 by means of a shaft 28 in a concentric direction with respect to the holes 24 of the basket 23 until it ends adjacent to the holes 25 of the end wall.
  • Piston 27 travels along basket 23.
  • Said casing 21 has a square exterior section and a cylindrical interior section and additionally comprises an interior collection chamber 29 arranged below from the center and towards one end of said casing 21 and includes a drainage duct 30 centered with respect to chamber 29.
  • the piston 27 forces the material into compression into the basket 23 and the oil is collected. For its part, the oil is obtained from the peripheral holes 24 and the front wall 25 of the basket 23.
  • the end wall of holes 25 of the basket 23 additionally comprises an adjustable conical plate arranged concentrically by means of a central screw 31, at the perimeter end of which the debris or residual fiber protrudes.
  • Said conical plate has the possibility of graduating by means of said screw 31 and closing or opening the residual fiber passage in relation to the peripheral section of the basket 23.
  • the piston 27, through the front part of the attack also comprises holes 32 to circulate lubricating oil between the piston 27 and the basket 23 and in turn, also collects oil towards the chamber 29 with final disposal to the drain 30.
  • hydraulic cylinder 26 is operated by conventional hydraulic lines and motor pumps.
  • oil extraction solves problems of structural costs and space required for the assembly of an extraction plant such as the rail system and wagons, this system also reduces the amount of necessary equipment such as the elimination of defruit after sterilization and by eliminating this step also considerably reduces the volumes of fruit, since being a process without rachis (tusa) the volume to be processed is reduced, as well as the amount of impurities; improving the quality and extraction potential of palm oil.
  • the mechanical elements are synchronized and connected performing a continuous work of the extraction process, from the reception of fresh fruit, sterilization, maceration and extraction by means of the hydraulic cylinder press, reducing the transport and mechanical elements of the traditional industrial method such as the use of trolleys and dimensional reduction of elements and equipment, to this we also reduce the processing volume to what is required, which is the fresh fruit without rachis, which translates into a process of saving water vapor because it is not necessary to cook the whole bunch of fruit, and therefore the solid and liquid residues generated by this procedure are reduced by applying this procedure.
  • the reduction in space required is approximately 40% and the reduction in water consumption thanks to the application of the invention is estimated at 60% compared to the conventional process.
  • the equipment arrangement of the invention improves the palm oil extraction potential by 10% over the conventional process.
  • the equipment eliminates the current process of structure of rails and hoppers for transporting the fruit to the autoclaves (sterilizers), since with this new equipment only the fruit of the palm enters separated from the rachis, since without this it would optimize the extraction process of oil, in a more dynamic and agile way compared to the current process, eliminating steps such as defruit after sterilization.

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Abstract

La presente invención se refiere a un equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo. Particularmente comprende una primera estación de esterilización y una segunda estación de digestor conectadas entre sí en flujo continuo, donde la primera estación de esterilización comprende inicialmente una tolva de suministro dispuesta verticalmente que provee semillas o pepas del fruto de la palma a un dosificador volumétrico de paletas que determina la cantidad de semilla o pepas a depositar hacia un esterilizador que comprende un contenedor cerrado dispuesto verticalmente y de base cónica que se encarga de cocinar a una temperatura de 100ºC, con una duración aproximada en dicho esterilizador de 50 a 60 minutos, donde la semilla o pepa ya cocinada pasa a un transportador dosificador que comprende un tornillo sinfín inclinado y eleva el fruto cocinado al mismo tiempo que separar los condensados por gravedad, entregando el fruto en dirección a la segunda estación de digestor donde éste se encarga de agitar y macerar el fruto cocinado, para posteriormente pasar a la prensa de cilindro hidráulico, que se encarga de extraer el aceite. Según la invención, al ingresar sólo la pepa al esterilizador como producto final, se obtiene un aceite de alta calidad puesto que no hay impregnación con el raquis en la esterilización.

Description

EQUIPO PARA LA EXTRACCION DE ACEITE DE PALMA MEDIANTE
ESTERILIZADOR DIGESTOR CONTINUO.
CAMPO DE LA INVENCIÓN
La presente invención se refiere a un equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo.
El campo de la invención se relaciona con la producción de aceite de palma de alta calidad, donde, una vez desfrutada la fruta formada por el raquis y las pepas del fruto de la palma, pasa a un tambor clasificador que se encarga de separarla y sacar los fragmentos que queda del raquis, posteriormente solamente la pepa pasa a la esterilización por medio de una tolva que alimenta el mismo y de allí según la invención, pasa de una vez la pepa de manera continua a un digestor donde éste se encarga de agitar y macerar el fruto cocinado. Posteriormente pasa a la prensa, que se encarga de extraer el aceite y sacar la fibra con las nueces.
En el proceso de extracción de aceite actual no es muy eficiente debido a la gran cantidad de estructura necesaria, se requiere un área muy amplia para transportar el fruto desde su recepción hasta los esterilizadores por lo que necesitan un complejo sistema de rieles y vagonetas que requieren mucho espacio en terreno y requiere mucho tiempo antes de entrar al primer paso del proceso, y a su vez el procesamiento de la fruta actualmente se procesa con raquis lo cual es un volumen de fruto innecesario y más alto consumo de vapor.
La finalidad del equipo de extracción de aceite según la presente invención, es mejorar el proceso de producción continuo de aceite de palma y mejorar el producto obtenido, ya que el equipo de la presente invención está sincronizado realizando una labor continua del proceso de extracción, donde al ingresar solo la pepa al esterilizador como producto final, se obtiene un aceite de mejor calidad puesto que no hay impregnación con el raquis en la esterilización; caso contrario como sucede en el sistema convencional, puesto que al esterilizador ingresa el raquis y la pepa en conjunto con las vagonetas.
ANTECEDENTES DEL ESTADO DE LA TÉCNICA La marcada importancia del aceite de palma como materia prima en la fabricación de productos alimenticios, productos para el cuidado personal y en la producción de biodiesel, entre otros, ha llevado al proceso de extracción de la fruta de la palma a ser objeto de investigación permanente, y por lo tanto se conocen diversos sistemas y procesos para la extracción de aceite de palma.
En la técnica, después de que los racimos de palma han sido desfrutados, los frutos son recalentados y la pulpa es desprendida de las nueces y macerada preparándose para la extracción por prensado. No obstante, la técnica revela que, en la etapa de esterilización, ingresa el raquis o tusa y la semilla o pepa en conjunto, por lo que hay impregnación de la pepa por el raquis. Una vez esterilizada en conjunto el raquis y la pepa, pasa a un tambor desfrutador.
La pulpa, es también llamada mesocarpio y tiene un espesor que varía entre 4 y 8 mm de acuerdo con la variedad de fruto y posee una corteza externa que la cubre y está conformada por un gran número de celdas minúsculas. Estas celdas son de forma irregular, contienen aceite y están pegadas entre sí, por medio de un cemento intercelular con un esqueleto de fibras duras. Este cemento es soluble sólo en agua muy caliente entre 95 a 100°C y por lo tanto, el conjunto se puede desintegrar en grupos de celdas de aceite y material fibroso en la medida en que el cemento se disuelva.
Los sistemas conocidos de extracción de aceite de palma normalmente definen un proceso de esterilización se realiza de forma estática y con toda la fruta (formada por el raquis y las pepas) mediante el depósito en vagones de ferrocarril para la introducción en el esterilizador, que requiere grandes áreas para el manejo de este equipo. Además, dicha esterilización estática se caracteriza por un consumo de agua de entre 800 litros y 1000 litros por tonelada procesada, tiempos de esterilización entre 60 y 70 minutos, y un paso intermedio entre los procesos de esterilización y digestión que consiste en separar las frutas del raquis, ya esterilizado en tambores giratorios que contienen el raquis con altos niveles de impregnación de aceite y fruta adherida, hecho que sin duda representa un alto porcentaje de pérdida de aceite y también se convierte en un elemento de contaminación ambiental.
Normalmente, el fruto que se esteriliza y se separa del raquis y debe someterse a un proceso de digestión mediante agitación mecánica y cocción al vapor durante unos 20 minutos, con el propósito de que el fruto recupere la temperatura perdida durante la fase de separación del raquis.
Una vez que se completa la digestión, las frutas se someten a un proceso de prensado, donde la fase líquida se libera con un alto contenido de sólidos y, por lo tanto, es necesario utilizar equipos que tengan una mayor capacidad para la clarificación y obtención de aceite. A su vez, la fase sólida resultante del proceso de prensado tiene una alta humedad (hasta un 40%) debido al medio filtrante generado en la prensa por las fibras de mesocarpio cuyo tamaño no excede los 4 mm.
Finalmente, el uso de sistemas convencionales para la extracción de aceite de palma implica la presencia de lodos en el efluente final, lo que requiere la implementación de grandes piscinas para su tratamiento.
Por otra parte, los sistemas y procesos dinámicos para la extracción de aceite de palma también son conocidos en el estado de la técnica, como los descritos en la patente PCT/WO2012026803 de HONG LOK et al., que revela un sistema para la molienda continua de aceite de palma que comprende una unidad de extracción de aceite de palma que extrae aceite de palma crudo de frutas desprendidas esterilizadas y que la unidad productora de aceite de palma tiene una capacidad óptima para procesar las frutas desprendidas esterilizadas que no sean superiores a un volumen predeterminado; y una unidad de amortiguación, ubicada aguas arriba de la unidad de producción de aceite de palma, que está configurada para amortiguar el volumen de frutas desprendidas esterilizadas suministradas a la unidad de extracción de aceite de palma para alcanzar la capacidad óptima. Este desarrollo sólo se centra en un espacio de almacenamiento significativamente pequeño en comparación con la práctica convencional y solo conserva las frutas desprendidas esterilizadas pretratadas, lo que constituye el 40% del volumen total de los racimos de frutas frescas, en lugar de rectificar el proceso productivo optimizando el flujo continuo de ingreso de fruta a procesar.
Teniendo en cuenta lo anterior, es evidente que existe una necesidad en el estado de la técnica para desarrollar un sistema y un proceso para la extracción de aceite de palma que permita superar los problemas técnicos encontrados con el uso de los sistemas y métodos actualmente conocidos, rediseñar el equipo del sistema y los pasos del proceso de extracción para reducir los costos del proceso y aumentar la calidad del producto obtenido.
OBJETO DE LA INVENCIÓN.
Por consiguiente, un primer objeto de la presente invención es evitar las desventajas del arte previo. Más particularmente, un objeto principal de la presente invención es el crear un ensamble de equipo de flujo continuo para evitar el contacto entre la pepa y el raquis durante la esterilización. Otro objeto no menos importante es obtener un aceite de alta calidad puesto que no hay impregnación con el raquis en la esterilización.
Otro objeto importante es establecer un equipo donde una primera estación de esterilización y una segunda estación de digestor están conectadas entre sí en flujo continuo.
Un objeto también importante es que el equipo de la invención recibe la semilla o pepa sin el raquis por lo que no queda impregnada del raquis y solo se procesa la semilla o pepa.
La presente invención cumple estas necesidades y proporciona otras ventajas relacionadas.
Las características novedosas que se consideran como fundamento de la invención son expuestas en particular en las reivindicaciones adjuntas y las ventajas adicionales del mismo, se entenderán mejor sobre la descripción detallada siguiente con las modalidades preferidas y la debida referencia a los dibujos que la acompañan. BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS
Con el propósito de facilitar y entender la presente invención, se ha ilustrado en las figuras acompañantes, desde una perspectiva a partir de la cual, cuando se considera en conexión con la siguiente descripción, la invención, su construcción y operación y muchas de sus ventajas serían fácilmente comprendidas y apreciadas. La FIGURA 1 ilustra el arreglo de equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo de la presente invención.
La FIGURA 2 muestra una vista superior del arreglo de equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo de la presente invención.
La FIGURA 3 ilustra en corte de la figura 2 del arreglo de equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo de la presente invención.
La FIGURA 4 ilustra una vista de ensamble de la prensa de cilindró hidráulico conforme la presente invención.
La FIGURA 4a ilustra en corte la prensa de cilindró hidráulico conforme la presente invención. DESCRIPCION DETALLADA DE LAS REALIZACIONES PREFERIDAS
La presente invención se refiere a un equipo para la extracción de aceite de palma mediante esterilizador digestor continuo.
Particularmente, con base en la figura 1 el arreglo de equipo para la extracción de aceite de palma 1 comprende una primera estación de esterilización 2 y una segunda estación de digestor 3 conectadas entre sí en flujo continuo.
La primera estación de esterilización comprende inicialmente una tolva de suministro 4 dispuesta verticalmente que provee fruto de palma hacia un dosificador volumétrico 5 de paletas dispuesto debajo de dicha tolva 4 y que determina la cantidad de semillas o pepas a depositar.
En modalidades preferidas, con base en la figura 2 y 3, el dosificador volumétrico 5 comprende una carcasa central 6 de forma cilindrica que incluye una boca de entrada en conexión con la tolva 4 y una boca de salida y aloja un rotor 7 cuyo eje se dispone horizontalmente, donde el eje de rotor comprende paletas 8 dispuestas radialmente, girando con un moto-reductor y forman cavidades de suministro cuando el rotor gira, de manera que direcciona en porciones las pepas hacia la boca de salida para dosificar las pepas establecidas a tratar en el esterilizador.
En dicha primera estación 2, el dosificador volumétrico 5 suministra mediante la boca de salida, las semillas o pepas sin raquis hacia un esterilizador 9 que comprende un contenedor esterilizador cerrado dispuesto verticalmente y de base cónica saliente 10 que incluye una compuerta de salida 1 1 para la evacuación del producto del proceso de esterilización que se encarga de cocinar a una temperatura de 100e, con una duración aproximada en dicho esterilizador de 50 a 60 minutos.
Según el arreglo del equipo de la invención, la semilla ya cocinada pasa de la primera estación de esterilización 2 a la segunda estación de digestor 3 mediante un transportador dosificador 12.
El transportador dosificador 12 en modalidades principales de la invención comprende una disposición de tornillo sinfín 13 dispuesto de manera ascendente sobre un canal de condensados 14, donde el conjunto de transportador dosificador 12 tiene una inclinación entre 10e y 15e, de manera que eleva el fruto cocinado al mismo tiempo que separar los condensados por acción de gravedad. Preferiblemente, el tornillo sinfín 13 es controlado por un motoreductor 15 acoplado al eje. El transportador dosificador 12 entrega el fruto en dirección aguas arriba a la segunda estación de digestor 3 que incluye un contenedor cilindrico cerrado 16 dispuesto verticalmente sobre una base inferior y que incluye un eje rotatorio central 17 vertical que comprende pares de brazos agitadores 18 dispuestos radialmente a lo alto del eje rotatorio central 17.
Por encima del contenedor cilindrico cerrado 16 se dispone un motoreductor 19 conectado al eje rotatorio central 17 para el movimiento de los brazos agitadores 18.
Según la presente invención, los brazos agitadores 18 efectúan maceración de los frutos donde a partir de su rotación, éste se encarga de agitar y macerar el fruto cocinado.
Una vez el fruto es agitado y macerado, pasa posteriormente a una prensa 20 dispuesta adyacente a la base. Dicha prensa 20 se encarga de extraer el aceite.
En una modalidad preferida, la prensa 20 puede comprender una prensa de pistón, tal como una seleccionada entre 5000 kilos y 10.000 kilos procesados por hora que trabajan conjuntamente haciendo eficiente la extracción de aceite.
Con base en la presente invención, debido a que el equipo está configurado para procesar sólo la pepa sin el raquis, la prensa 20 con base en las figuras 4 y 4a, comprende una carcasa 21 que incluye centrado a lo largo, un ducto superior de sección cuadrada para recibir el material a procesar desde el digestor cerrado 16. Dicha carcaza 21 de la prensa 20, adicionalmente incluye en su interior, dispuesto de manera concéntrica una canasta 23 sustancialmente cilindrica que finaliza en extremos circulares opuestos, donde un extremo es abierto y el extremo opuesto está cerrado mediante una pared extrema. Además, dicha canasta 23 incluye a lo largo de su extensión y desde la zona media, agujeros 24 dispuestos en la periferia aguas abajo hasta finalizar en dicha pared extrema que también incluye agujeros extremos 25.
Conforme se ilustra en la figura 4a, adyacente a la canasta 23, se proyecta un cilindro hidráulico 26 que incluye un pistón 27 cilindrico alargado que ingresa dentro de dicha canasta 23 por su extremo abierto y finaliza en su pared extrema. El pistón 27 se proyecta al interior de la canasta 23 por medio de un eje 28 en dirección concéntrica respecto a los agujeros 24 de la canasta 23 hasta finalizar adyacente a los agujeros 25 de la pared extrema. El pistón 27 se desplaza a lo largo de la canasta 23. Dicha carcaza 21 es de sección exterior cuadrada y de sección interior cilindrica y adicionalmente comprende una recamara 29 interior de recolección dispuesto por debajo desde el centro y hacia un extremo de dicha carcaza 21 e incluye un ducto de drenaje 30 centrado respecto a la recamara 29. Durante el uso, el pistón 27 fuerza el material a compresión dentro de la canasta 23 y el aceite es recolectado. Por su parte, el aceite se obtiene a partir de los agujeros 24 periféricos y de pared de frente 25 de la canasta 23.
En modalidades alternativas, la pared extrema de agujeros 25 de la canasta 23 comprende adicionalmente un plato cónico graduable dispuesto concéntricamente mediante un tornillo central 31 , en cuyo extremo perimetral sobresalen los desechos o fibra residual. Dicho plato cónico tiene a posibilidad de graduarse mediante dicho tornillo 31 y cerrar o abrir el paso de fibra residual en relación con la sección periférica de la canasta 23.
Igualmente, el pistón 27, por la parte frontal de ataque también comprende agujeros 32 para circular aceite de lubricación entre el pistón 27 y la canasta 23 y a su vez, recolecta también aceite hacia la recamara 29 con disposición final al drenaje 30.
Durante el uso, el cilindro hidráulico 26 es operado mediante líneas hidráulicas y motobombas convencionales.
Según la invención, al ingresar sólo la pepa al esterilizador como producto final, se obtiene un aceite de alta calidad puesto que no hay impregnación con el raquis en la esterilización; caso contrario como sucede en el sistema convencional, puesto que al esterilizador ingresa el raquis y la pepa en conjunto con las vagonetas tal, con un tiempo de 90 minutos en dicho proceso, es decir con más tiempo de cocción
Con base en la presente invención, la extracción de aceite resuelve problemas de costos estructurales y espacio requerido para el montaje de una planta extractora como el sistema de rieles y vagonetas, también este sistema reduce la cantidad de equipos necesarios como la eliminación del desfrutado después de la esterilización y al eliminarse este paso también reduce considerablemente los volúmenes de fruto ya que al ser un proceso sin raquis (tusa) se reduce el volumen a procesar, también la cantidad de impurezas; mejorando la calidad y el potencial de extracción de aceite de palma.
Según la presente invención, los elementos mecánicos están sincronizados y conectados realizando una labor continua del proceso de extracción, desde el recibido del fruto fresco, la esterilización, macerado y la extracción por medio de la prensa de cilindro hidráulico, reduciendo el transporte y elementos mecánicos del método tradicional industrial como por ejemplo el uso de vagonetas y reducción dimensional de elementos y equipos, a esto también reducimos el volumen de procesamiento a lo requerido que es al fruto fresco sin raquis lo que se traduce en un proceso de ahorro de vapor de agua debido a que no es necesario realizar una cocción del racimo de fruto total, y por lo tanto los residuos sólidos y líquidos generados por este procedimiento se disminuyen aplicando este procedimiento.
La reducción de espacio requerido es aproximadamente del 40% y la reducción de consumo de agua gracias a la aplicación de la invención se estima en un 60% frente al proceso convencional.
El arreglo de equipo de la invención mejora el potencial de extracción de aceite de palma en un 10% frente al proceso convencional. El equipo elimina el proceso actual de estructura de rieles y tolvas de transporte de fruto hacia los autoclaves (esterilizadores), ya que con este nuevo equipo sólo entra el fruto de la palma separado del raquis ya que sin esto optimizaría el proceso de la extracción de aceite, de manera más dinámica y ágil con respecto al proceso actual eliminando pasos como el desfrutado después de la esterilización.
Mientras que la anterior descripción ha sido descrita en relación con ciertas realizaciones preferidas de la misma y muchos detalles han sido establecidas con propósitos de ilustración, será aparente para aquellos versados en la materia que la invención es susceptible de realizaciones adicionales y que ciertos de los detalles descritos en la presente se pueden variar considerablemente sin apartarse de los principios básicos de la invención.

Claims

REIVINDICACIONES
1. Equipo para la extracción de aceite de palma caracterizado porque comprende: una primera estación de esterilización (2) que incluye una tolva de suministro (4) dispuesta verticalmente sobre un dosificador volumétrico (5) de paletas que incluye una carcasa central (6) de forma cilindrica con una boca de entrada y una boca de salida y que aloja un rotor (7) cuyo eje se dispone horizontalmente, donde el eje de rotor (7) comprende paletas (8) dispuestas radialmente y forman cavidades de suministro y donde dicho dosificador dosifica un esterilizador (9) que comprende un contenedor de esterilizador cerrado dispuesto verticalmente y de base cónica saliente (10) dispuesto por debajo del dosificador (5) y que incluye una compuerta de salida (1 1 ); una segunda estación de digestor (3) conectada con la primera estación de esterilización (2) en flujo continuo mediante un transportador dosificador (12), que comprende una disposición de tornillo sinfín (13) dispuesto de manera ascendente sobre un canal de condensados (14), donde el conjunto de transportador dosificador (12) tiene una inclinación entre 10e y 15e y donde dicha segunda estación de digestor (3) incluye un contenedor cilindrico y/o digestor cerrado (16) dispuesto verticalmente sobre una base inferior y que incluye un eje rotatorio central (17) vertical que comprende pares de brazos agitadores (18) dispuestos radialmente a lo alto del eje rotatorio central (17) y donde el contenedor cilindrico está en conexión con una prensa (20) dispuesta adyacente a su base; y donde dicha prensa (20) comprende una carcasa (21 ) se sección exterior cuadrada y de sección interior cilindrica y que incluye centrado a lo largo un ducto superior (22) de sección cuadrada e incluye en su interior, dispuesto de manera concéntrica, una canasta (23) sustancialmente cilindrica que finaliza en extremos circulares opuestos, donde un extremo es abierto y el extremo opuesto está cerrado mediante una pared extrema e incluye a lo largo de su extensión y desde la zona media, agujeros (24) dispuestos en la periferia aguas abajo, finalizando con agujeros extremos (25) practicados en dicha pared extrema, donde al interior de dicha canasta (23) se proyecta un pistón (27) cilindrico alargado desde un cilindró hidráulico (26) dispuesto adyacente por medio de un eje (28), donde dicho pistón (27) cilindrico ingresa dentro de la canasta (23) por el extremo abierto hasta la pared extrema con agujeros (25) en dirección concéntrica respecto a los agujeros (24) de la canasta (23).
2. Equipo para la extracción de aceite de palma según la reivindicación 1 caracterizado porgue por encima del contenedor cilindrico cerrado y/o digestor (16) se dispone un motoreductor (19) conectado al eje rotatorio central (17) para el movimiento de los brazos agitadores (18).
3. Equipo para la extracción de aceite de palma según la reivindicación 1 y 2 caracterizado porgue el tornillo sinfín (13) del transportador dosificador (12) es controlado por un motoreductor (15) acoplado al eje.
4. Equipo para la extracción de aceite de palma según la reivindicación 1 caracterizado porgue la pared extrema de agujeros (25) de la canasta (23) de dicha prensa (20) comprende adicionalmente un plato cónico graduable dispuesto concéntricamente mediante un tornillo central (31 ).
5. Equipo para la extracción de aceite de palma según la reivindicación 4 caracterizado porque el pistón (27) de dicha prensa (20), por la parte frontal de ataque comprende agujeros (32) de lubricación.
6. Equipo para la extracción de aceite de palma según la reivindicación 5 caracterizado porque la carcasa (21 ) de dicha prensa (20) adicionalmente comprende una recamara (29) interior de recolección dispuesto por debajo y desde el centro proyectado hacia un extremo de dicha carcaza (21 ) e incluye un ducto de drenaje (30) centrado respecto a la recamara (29).
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