WO2020193834A1 - Sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista - Google Patents

Sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista Download PDF

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WO2020193834A1
WO2020193834A1 PCT/ES2020/070200 ES2020070200W WO2020193834A1 WO 2020193834 A1 WO2020193834 A1 WO 2020193834A1 ES 2020070200 W ES2020070200 W ES 2020070200W WO 2020193834 A1 WO2020193834 A1 WO 2020193834A1
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WO
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ethylene
packaging
absorbent
envelope
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PCT/ES2020/070200
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Ramón GELI PONS
Mónica Sabater Vilar
Carmen MORENO GUERRERO
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Greenkeeper Iberia, S.L.
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Definitions

  • the invention refers to an absorbent sachet of ethylene or other gases for packaging fresh products for the retail market that provides, to the function for which it is intended, advantages and novelty characteristics , which are described in detail below, which represent an improvement of the current state of the art.
  • an absorbent envelope of which formed as a container in the form of an envelope, manufactured with technical porous, water-repellent and breathable materials combined or not with waterproof materials, incorporate absorbent granulated materials inside.
  • ethylene or other gases being applicable for the absorption of said type of gases or other volatiles produced by fresh products such as fruits, vegetables, flowers or ornamental plants, and prevent them from deteriorating prematurely, distinguished by the fact that the aforementioned content of Absorbent material in the form of granules, which consists of a substrate impregnated with potassium permanganate, is incorporated in low concentrations giving it specific properties that, as the envelope is in contact with the humidity produced by the aforementioned fresh products, the risk of staining and contamination of the same with the active ingredient, including or when the envelope is accidentally opened, and, at the same time, the efficiency of absorption of contaminating gases is maintained, which makes it an especially suitable envelope for use in the retail market where the safety of the product that is offers to the end customer
  • the field of application of the present invention is framed within the sector of the industry dedicated to the filtration of gases, specifically in the manufacture of breathable containers and envelopes to absorb ethylene and / or other volatiles produced by fruits, vegetables, flowers and ornamental plants, and other fresh products. More specifically, the product is intended for the retail market of small packages, in which fruits, vegetables, flowers and culinary herbs are placed ..., in all their formats. These small packages can be nacelles (both plastic and cardboard, either closed or with openings, with a lid or in "f ⁇ owpack”), boxes or bags made of any of the different materials that are commonly used to package this type of product.
  • porous anti-humidity envelope formed by two sheets, joined by their edges by welding, which are made of different materials, one being porous. made of water-repellent, breathable material that does not allow bacteria to pass through, and another made of waterproof laminated plastic material, consisting of two layers of any plastic material; the external one is made of resistant plastic material, and the internal one is made of plastic material suitable for welding with the porous blade without using wax.
  • the outer layer is polyester and the inner layer is polyethylene, both of variable thickness.
  • the waterproof sheet optionally has a transparent area and / or incorporates graphic printing. Inside the envelope incorporates absorbent elements.
  • the objective of the present invention is the development of a new improved envelope so that it can be sold for tens of millions in the retail market, and that therefore would reach the final consumer of the fresh product, where ten open envelopes out of every million would not be acceptable. for this market.
  • the product improves so that, even if the user opens the envelope with scissors (they cannot be opened without them), they do not have the problems of staining or contamination with the active ingredient that they could have with envelopes used for the market. wholesaler. Furthermore, it is the circumstance that the quantity of fresh product contained in the packaging of the retail market is much lower than that of the packaging destined for the wholesale market, for which traditional envelopes are designed. Consequently, the emission of ethylene and other volatiles by fresh products in these packages will also be much lower, and therefore the amount of active product required to remove these compounds from the air is not so high.
  • the traditional sachets on the market contain absorbent granules with an active ingredient concentration (potassium or sodium permanganate) greater than 4%.
  • the present invention proposes to use a permanganate concentration much lower than what is being used today in the market.
  • the objective of the invention is, therefore, to provide the market with a new type of envelopes that, with the same resistance, air porosity, anti-humidity protection and efficiency in removing contaminants, allow a manufacture adapted to large production volumes. necessary to meet the demand of the retail market.
  • the absorbent envelope of ethylene or other gases for packaging fresh products for the retail market that the invention proposes is configured as an optimal solution to achieve the stated objectives, being the characterizing details that make it possible and distinguish them conveniently included in the final claims accompanying this description. More specifically, what the invention proposes, as pointed out above, is a new type of envelope that, being able to be of a range of formats that contain a quantity of granules and content of potassium or sodium permanganate in the granules, is distinguished than the usual sachets already known to contain low concentrations of permanganate, thereby minimizing the risk of staining and contamination of fresh produce with the active ingredient, even when the sachet is accidentally opened.
  • said granulate is a granulate composed of a high purity natural clay base impregnated with a concentration of potassium or sodium permanganate that can range between 0.25 and 2%, the preferred impregnation range being that of between 0.25% and 1%, and the preferred formulation is 0.5%.
  • the preferred clay base is zeolite (clinoptilolite or heulandite type), but other natural clays such as sepiolite, bentonite, smectite, vermiculite, kaolinite, Hita or attapulgite, and also synthetic zeolites and activated alumina or hydrated alumina can also be used.
  • Clinoptilolite zeolite by itself has an ethylene absorption capacity of 0.3 lit of C2H4 / kg of granulate without any impregnation. If this zeolite is impregnated at increasing concentrations of permanganate, this absorption capacity increases (see Table 1). But, if the impregnation range is kept within the aforementioned range, the typical purplish coloration of potassium permanganate does not occur and the risk of staining or contamination of fresh produce is minimized.
  • said granulate can be used alone or mixed with an amount of granular activated carbon that can range from 1 to 45% of the total weight of the granulate in the envelope.
  • the preferred mixture being 30% by weight of the mixed granulate.
  • activated carbon is incorporated into the formulation, it is also possible to slow down the absorption of water by the granules (see Table 2).
  • the granulate absorbs water, its absorption efficiency is limited and the risk of leakage of the active ingredient from the sachet is increased.
  • the incorporation of activated carbon in the range of sizes of this invention allows increasing the effectiveness and safety of the same in applications with high humidity.
  • a granulometry between 2 and 0.5 / 0.2 mm
  • density (0.93 +/- 0.5% g / ml) are used which, as has already been described in previous patents of the same applicant, allow the inclusion of a greater amount of granules per packaging material.
  • the envelopes can have any of the usual weights and sizes within the range of optimized size envelopes that is also already known in the state of the art, however, the preferred sizes being two models of 40x46 mm and 50x46 mm , in which different amounts of the indicated formulations can be introduced, depending on the type of product to be protected.
  • the envelopes can be presented individually and also in strips so that they can be used in automatic cutting and gluing machines. Furthermore, optionally said strips of envelopes can also be made in such a way that the laminated material face contains an adhesive, so that they can be applied by machine or by hand in small packages.
  • the envelopes can also be housed on the outside of the lid of closed nacelles, in a space created in the lid with grooves towards the interior of the nacelle, and be covered in that housing by the nacelle label that is applied just above.
  • the envelopes can also have a double function: to protect the fresh product by eliminating ethylene and other volatile compounds, and to provide information to the customer by working as a label.
  • the packaging is transparent, so information on the type of fresh product and its origin can be printed on one side of the envelope (the laminated plastic side that is in direct contact with the packaging), and on the other side (the Tyvek® material), the usual safety information on the envelope can be printed.
  • the main advantage of the envelope of the invention is that said granulate allows to effectively eliminate ethylene and other volatile compounds from the air in fresh produce packaging for the retail market and, at the same time, reduce the minimizes the risk of staining and contamination by the active ingredient of said fresh products, an essential requirement to guarantee consumer safety.
  • Tables 3, 4 and 5 below show the performance of the sachets based on the estimated quantities of ethylene produced in fresh product packaging (strawberry, raspberry and blueberry) with different weights usually found in the retail market during a realistic commercial life span.
  • the figures obtained from the remaining absorption capacity of the sachets after the commercial life period has elapsed indicate that the sachets are sized to loosely absorb the ethylene emitted by fresh products.
  • Table 5 Remaining absorption capacity of the envelopes that are the object of the invention, packaging of two varieties of blueberry.
  • Figure number 1 Shows a sectional view, according to a longitudinal section, of an example of an ethylene absorbent envelope that is the object of the invention, showing the main elements it comprises.
  • Figure number 2. Shows a comparative graph of the ethylene absorption capacity of clinoptilolite granules impregnated with potassium permanganate at concentrations of 0.25% (Z0.25), 0.5% (Z0.5) and 1% (Z1) in comparison with a traditional granulate impregnated at 4% (Z4).
  • Figure number 3. Shows a schematic perspective view of an example of a nacelle-type container with a housing in the lid to incorporate the absorbent envelope that is subsequently covered by the label of said container.
  • the envelope (1) in question which in a known way consists of a container formed by two sheets, a lower one (2) and an upper one (3), which are joined together by Its edges (4) by welding, which are manufactured, at least one, for example the interior (2), with porous, water-repellent and breathable material, the other (3) being made of waterproof material or not, and inside which contains a granulate (5) of ethylene absorbent material, which granulate (5) consists of a substrate impregnated with potassium or sodium permanganate, is distinguished by the fact that said granulate (5) is impregnated in low concentration, specifically in such a way that, since the envelope (1) is in contact with the humidity produced by the fresh products incorporated in small packages (6) for which it is intended, even if the envelope (1) is accidentally opened, the risk of staining and contamination of the same with the active ingredient is very reduced and, at the same time, it remains It has the efficiency of absorption of polluting gases
  • the granulate (5) contained in the envelope of the invention is composed of a high purity natural clayey base impregnated with potassium or sodium permanganate in a concentration between 0.25% and 2%, and has an approximate particle size of between 2 and 0.125 mm and an approximate density of between 1.1 and 0.8 g / ml.
  • the clay base is preferably zeolite, in particular the clinoptilolite or heulandite type, but without ruling out that other natural clays can also be used, such as sepiolite, bentonite, smectite, kaolinite vermiculite, Hita or attapulguite, and also synthetic zeolites and alumina activated or hydrated alumina.
  • the preferred concentration range of the impregnation of the granulate (5) with potassium permanganate will be 0.25 to 1% and the preferred formulation is 0.5%.
  • This granulate (5) can be used alone and, optionally or for high humidity applications, mixed with a quantity of granular activated carbon that can range from 1% to 45% of the total weight of the granulate in the envelope.
  • the preferred mixture being 30% by weight of the mixed granulate.
  • the size of the envelope (1) is between 40x46 mm and 50x46 mm, without ruling out other sizes already known on the market.
  • the envelopes may be presented individually and also in strips so that they can used in automatic cutting and gluing machines for insertion in product packaging (6).
  • envelope strips or the envelopes (1) themselves can be made so that the external face of one of the two sheets (2, 3) that form them contains an adhesive, so that they can be applied, by machine or by hand, in small packages (6).
  • the envelope (1) of the invention is intended to be incorporated inside the different types of packaging (6) existing in the retail market.
  • FIG 3 it can be housed on the outside of the lid (7) of closed basket-type packages (6), in a space (8) created for this purpose in said lid (7) with grooves (9) open towards the inside of the packaging (6), being covered at the top in said space (8) by the label (10) that is applied just above.
  • the elements mentioned have been shown in exploded view to allow their observation.
  • the envelope (1) can also fulfill a double function: that of protecting the fresh product by eliminating ethylene and other volatile compounds, and that of providing information to the customer by functioning as a label.
  • the packages (6) are transparent, and on one side of the envelope (1), that of the waterproof sheet (3) that is in direct contact with the packaging (6), information about the type of fresh product can be printed. and origin thereof and, on the other side, that of the porous sheet (2), the usual security information of the envelope can be printed.

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Abstract

Sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista que, formado por dos hojas unidas entre sí por su bordes (4) mediante soldadura, fabricadas, al menos una, por ejemplo la inferior (2), con material poroso, hidrófugo y respirable, combinada o no con otra (3) de material impermeable, y un granulado (5) absorbente de etileno contenido en su interior, para absorber gases u otros volátiles producidos por productos frescos incorporados en pequeños embalajes (6) dondedicho granulado (5) consiste en un sustrato impregnado de permanganato de potasio o sodio en una alta concentración, de entre 0,25% y 2%, mezclado o no con carbón activado, tal que, al estar el sobre (1) en contacto con la humedad que producen los productos, el riesgo de manchado y contaminación de los mismos con el ingrediente activo es mínimo y se mantiene la eficacia de absorción.

Description

SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE
PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA
D E S C R I P C I Ó N
OBJETO DE LA INVENCIÓN
La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista que aporta, a la función a que se destina, ventajas y características de novedad, que se describen en detalle más adelante, que suponen una mejora del estado actual de la técnica.
Más concretamente, el objeto de la invención se centra en un sobre absorbente de los que, conformados como un envase en forma de sobre, fabricado con materiales técnicos porosos, hidrófugos y respirables combinados o no con materiales impermeables, incorporan en su interior materiales granulados absorbentes de etileno u otros gases, siendo aplicables para la absorción de dicho tipo de gases u otros volátiles producidos por productos frescos como frutas, hortalizas, flores o plantas ornamentales, y evitar que se deterioren prematuramente, distinguiéndose por el hecho de que el citado contenido de material absorbente en forma de granulado, que consiste en un sustrato impregnado con permanganato potásico, está incorporado en bajas concentraciones otorgándole propiedades específicas que hacen que, al estar el sobre en contacto con la humedad que producen los citados productos frescos, se reduzca al mínimo el riesgo de manchado y contaminación de los mismos con el ingrediente activo, incluso cuando el sobre se abre accidentalmente, y, a la vez, se mantiene la eficacia de absorción de gases contaminantes, lo cual hace que sea un sobre especialmente apto para su utilización en el mercado minorista donde es sumamente importante la seguridad del producto que se ofrece al cliente final.
CAMPO DE APLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector de la industria dedicada a la filtración de gases, concretamente en la fabricación de envases y sobres transpirables para absorber etileno y/o otros volátiles producidos por las frutas, hortalizas, flores y plantas ornamentales, y otros productos frescos. Más concretamente el producto está destinado al mercado minorista de pequeños embalajes, en los que se colocan frutas, hortalizas, flores y hierbas culinarias... , en todos sus formatos. Estos pequeños embalajes pueden ser barquillas (tanto plásticas como de cartón, ya sean cerradas o con aberturas, con tapa o en“fíowpack’), cajas o bolsas de cualquiera de los distintos materiales que se usan habitualmente para envasar este tipo de productos.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Como referencia al estado de la técnica, cabe mencionar las patentes número ES2547033A2 y P201830799, propiedad del propio solicitante, referidas a un sobre poroso antihumedad, formado por dos hojas, unidas por sus bordes mediante soldadura, que son de materiales distintos, siendo una porosa de material hidrófugo, respirable y que no deja pasar bacterias, y otra impermeable de material plástico laminado, estando formada por dos capas de cualquier material plástico; la externa de material plástico resistente, y la interna es de material plástico apto para soldar con la hoja porosa sin utilizar cera. La capa externa es de poliéster y la capa interna de polietileno, ambas de grueso variable. La hoja impermeable cuenta, opcionalmente, con zona transparente y/o incorpora impresiones gráficas. Interiormente el sobre incorpora elementos absorbedores.
Los sobres tradicionales objeto de las patentes anteriores ya son seguros, y pueden aguantar en situación de inundación por un mínimo de más de 15 días. No obstante, es difícil conseguir un proceso de producción con tasas de fallo en la estanqueidad del sobre inferiores al 1/100.000.
El objetivo de la presente invención es el desarrollo de un nuevo sobre mejorado para que se pueda vender por decenas de millones en el mercado minorista, y que por tanto llegarían al consumidor final del producto fresco, donde diez sobres abiertos de cada millón no serían aceptables para este mercado.
En concreto, el producto mejora de modo que, aunque el usuario abra el sobre con unas tijeras (no se pueden abrir sin ellas), no tenga los problemas de manchado o contaminación con el ingrediente activo que podría tener con los sobres utilizados para el mercado mayorista. Además, se da la circunstancia de que la cantidad de producto fresco contenido en los embalajes del mercado minorista es muy inferior a la de los embalajes destinados al mercado mayorista, para los que están diseñados los sobres tradicionales. En consecuencia, la emisión de etileno y otros volátiles por los productos frescos de estos embalajes también será muy inferior, y, por lo tanto, la cantidad de producto activo requerida para eliminar estos compuestos del aire no es tan elevada. Los sobres tradicionales presentes en el mercado contienen granulados absorbentes con una concentración de ingrediente activo (permanganato potásico o sódico) superior al 4%. La presente invención propone usar una concentración de permanganato mucho más baja de lo que se está usando a día de hoy en el mercado.
Actualmente existe en el mercado otro producto tipo etiqueta o adhesivo destinado a la misma aplicación. En concreto, un producto denominado“It’s Fresh”, una etiqueta, adhesiva o no, formada por una capa de Tyvek® y otra plástica. Interiormente como principio activo, hay una fina mezcla de zeolita con nano partículas de paladio basado en un desarrollo de Johnson Matthey Inc. Sin embargo, la escasa cantidad de absorbente utilizada inferior a 20mg, hace que la eficacia del producto sea muy limitada.
El objetivo de la invención es, pues, dotar al mercado de un nuevo tipo de sobres que, con la misma resistencia, porosidad al aire, protección anti-humedad y eficacia de eliminación de contaminantes, permita una fabricación adaptada a los grandes volúmenes de producción necesarios para cubrir la demanda del mercado minorista.
Por otra parte, cabe señalar que, al menos por parte del solicitante, se desconoce la existencia de ningún otro sobre o invención de aplicación similar que presente unas características técnicas, estructurales y constitutivas iguales o semejantes a las que presenta el que aquí se reivindica.
EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
El sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista que la invención propone se configura como una solución óptima para alcanzar los objetivos señalados, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible y los distinguen convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente descripción. Más concretamente, lo que la invención propone, tal como se ha apuntado anteriormente, es un nuevo tipo de sobre que, pudiendo ser de una gama de formatos que contengan una cantidad de granulado y contendido de permanganato potásico o sódico en el granulado, se distingue de los sobres habituales ya conocidos por contener bajas concentraciones de permanganato, gracias a lo cual, por lo tanto, se reduce al mínimo el riesgo de manchado y contaminación de los productos frescos con el ingrediente activo, incluso cuando el sobre se abre accidentalmente.
En la realización preferida, dicho granulado es un granulado compuesto de una base arcillosa natural de alta pureza impregnado con una concentración de permanganato de potasio o sódico que puede oscilar entre un 0,25 y un 2%, siendo el rango de impregnación preferida la de entre un 0,25% y un 1%, y la formulación preferida la de un 0,5%.
La base arcillosa preferida es zeolita (tipo clinoptilolita o heulandita), pero también se pueden usar otras arcillas naturales como sepiolita, bentonita, smectita, vermiculita, caolinita, ¡Hita o atapulguita, y también zeolitas sintéticas y alumina activada o alumina hidratada.
La zeolita clinoptilolita por si misma tiene una capacidad de absorción de etileno de un 0,3 lit de C2H4/kg de granulado sin ninguna impregnación. Si se impregna esta zeolita a concentraciones crecientes de permanganato, esta capacidad de absorción va aumentando (ver Tabla 1). Pero, si el rango de impregnación se mantiene en el rango anteriormente citado, no se produce la típica coloración violácea de permanganato potásico y el riego de manchado o contaminación de los productos frescos se reduce al mínimo.
Tabla 1. Capacidad de absorción de etileno del granulado en función de la concentración de permanganato potásico.
Figure imgf000006_0001
Opcionalmente, dicho granulado puede utilizarse solo o mezclado con una cantidad de carbón activo granular que puede oscilar del 1 al 45% del peso total del granulado del sobre. Siendo la mezcla preferida la de un 30% del peso del granulado mezclado. Si bien el efecto principal siempre está en eliminar el etileno del aire para evitar sus efectos hormonales en las frutas, numerosos artículos científicos hablan de los efectos positivos de la limpieza de otros compuestos volátiles producidos por los propios productos frescos en cuanto al retraso del desarrollo fúngico. El carbón activo amplia el espectro de limpieza del aire, siendo conocida su especial afinidad para la limpieza de productos gaseosos de alto peso molecular. Los productos que limpia el permanganato son gases de bajo peso molecular como el etileno, el etanol, y el acetaldehído, que son de bajo peso molecular.
Si se incorpora carbón activado a la formulación, además, se consigue frenar la absorción de agua por parte del granulado (ver Tabla 2). Cuando el granulado absorbe agua, se limita la eficacia de absorción del mismo y se incrementa el riesgo de fugas del ingrediente activo del sobre. Como el riesgo de acumulación de agua en el sobre es mayor cuanto menor es el tamaño del mismo, la incorporación de carbón activo en el rango de tamaños de esta invención permite incrementar la efectividad y seguridad de los mismos en aplicaciones con elevada humedad.
Tabla 2. Absorción de agua por parte de sobres con o sin carbón activo (CA) bajo condiciones de inundación.
Figure imgf000007_0001
Preferentemente, se utiliza una granulometría (entre 2 y 0.5/0.2 mm) y densidad (0,93 +/- 0.5% g/ml) que, como ya se ha descrito en patentes anteriores del mismo solicitante, permiten la inclusión de una mayor cantidad de granulado por material de envase.
Asimismo, los sobres pueden tener cualquiera de los pesos y tamaños habituales dentro de la gama de sobres de tamaño optimizado que también es ya conocida en el estado de la técnica, siendo, no obstante, los tamaños preferidos dos modelos de 40x46 mm y 50x46 mm, en los que se les puede introducir distintas cantidades de las formulaciones indicadas, en función del tipo de producto a proteger. Los sobres podrán presentarse de manera individual y también en tiras para que puedan utilizarse en máquinas automáticas de corte y pegado. Además, opcionalmente dichas tiras de sobres también pueden realizarse de manera que la cara de material laminado contenga un adhesivo, para que puedan aplicarse a máquina o a mano en los pequeños embalajes.
Los sobres también podrán alojarse en la parte exterior de la tapa de barquillas cerradas, en un espacio creado en la tapa con ranuras hacia el interior de la barquilla, y quedar tapados en ese alojamiento por la etiqueta de la barquilla que se aplica justo encima.
Los sobres también pueden tener una doble funcionalidad: la de proteger el producto fresco mediante la eliminación de etileno y otros compuestos volátiles, y la de aportar información al cliente funcionando como una etiqueta. Los embalajes son transparentes, por lo que en una cara del sobre (la cara de plástico laminado que está en contacto directo con el embalaje) se puede imprimir información sobre el tipo de producto fresco y origen del mismo y, en la otra cara (la de material Tyvek®), se puede imprimir la información habitual de seguridad del sobre.
Como se ha mencionado anteriormente, pues, la principal ventaja del sobre de la invención es que dicho granulado permite eliminar de forma efectiva el etileno y otros compuestos volátiles del aire en embalajes de productos frescos para el mercado minorista y, a la vez, reducir al mínimo el riesgo de manchado y contaminación por el ingrediente activo de dichos productos frescos, requisito esencial para garantizar la seguridad del consumidor.
En las Tablas 3, 4 y 5 incluidas a continuación, se indica el rendimiento de los sobres en función de las cantidades estimadas de etileno producidas en embalajes de productos frescos (fresa, frambuesa y arándano) con distintos pesos habitualmente hallados en el mercado minorista durante un periodo realista de vida comercial. Las cifras obtenidas de capacidad de absorción remanente de los sobres transcurrido el periodo de vida comercial indican que los sobres están dimensionados para absorber de forma holgada el etileno emitido por los productos frescos.
Tabla 3. Capacidad de absorción remanente de los sobres objeto de la invención tras una vida comercial de 7 días en embalajes de frambuesa.
Figure imgf000009_0001
(1) Ratio de emisión de la frambuesa a 20°C: 6 plitro/kg*h (Harshaman, 2012; Thesis Universidad de Maryland, U.S.A)
(2) Emisión estimada para la frambuesa (mi): 6 plitro/kg*h x 0.125 kg x 7días x 24 horasxIO 3 (3) Capacidad de absorción del sobre (mi C2H4): 0,375 g x 1 ml/g (Z1)
(4) Capacidad de absorción remanente (%): 100*(0,375 - 0,13)/0.375
Tabla 4. Capacidad de absorción remanente de los sobres objeto de la invención tras una vida comercial de 14 días en embalajes de fresa.
Figure imgf000009_0002
(1) Ratio de emisión de la fresa a 20°C: 0,1 plitro/kg*h (http://postharvest.ucdavis.edu)
(2) Emisión estimada para la fresa (mi): 0,1 plitro/kg*h x peso fresa (kg) x 14 días x 24 horas x 10-3
(3) Capacidad de absorción del sobre (mi C2H4): peso del sobre (g) x 0,8 ml/g (Z1/AC) (4) Capacidad de absorción remanente (%): 100*(capacidad sobre - emisión real)/capacidad sobre
Tabla 5. Capacidad de absorción remanente de los sobres objeto de la invención embalajes de dos variedades de arándano.
Figure imgf000009_0003
(1) Ratio de emisión del arándano a 20°C: 2 plitro/kg*h (http://postharvest.ucdavis.edu)
(2) Emisión estimada para el arándano (mi): 2 pl/kg*h x peso fruta (kg) x vida comercial (días) x 24 horas x 103
(3) Capacidad de absorción del sobre (mi C2H4): peso del sobre (g) x 0,8 ml/g (Z1/AC)
(4) Capacidad de absorción remanente (%): 100*(capacidad sobre - emisión real)/capacidad sobre
El descrito sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista representa, pues, una innovación de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos en que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:
La figura número 1.- Muestra una vista en sección, según un corte longitudinal, de un ejemplo de sobre absorbente de etileno objeto de la invención, apreciándose los principales elementos que comprende.
La figura número 2.- Muestra una gráfica comparativa de capacidad de absorción de etileno de granulado de clinoptilolita impregnada con permanganato potásico a concentraciones del 0.25% (Z0.25), 0.5% (Z0.5) y 1% (Z1) en comparación con un granulado tradicional impregnado al 4% (Z4).
La figura número 3.- Muestra una vista esquemática en perspectiva de un ejemplo de envase tipo barquilla con alojamiento en la tapa para incorporar el sobre absorbente que queda posteriormente tapado por la etiqueta de dicho envase.
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN Así, tal como se observa en la figura 1 , el sobre (1) en cuestión, que de manera conocida consiste en un envase formado por dos hojas, una inferior (2) y otra superior (3), que están unidas entre sí por su bordes (4) mediante soldadura, que están fabricadas, al menos una, por ejemplo la interior (2), con material poroso, hidrófugo y respirable, siendo la otra (3) de material impermeable o no, y en cuyo interior contiene un granulado (5) de material absorbente de etileno, el cual granulado (5) consiste en un sustrato impregnado de permanganato potásico o sódico, se distingue por el hecho de que dicho granulado (5) está impregnado en baja concentración, concretamente de un modo tal que, al estar el sobre (1) en contacto con la humedad que producen los productos frescos incorporados en pequeños embalajes (6) a que se destina, incluso si el sobre (1) se abre accidentalmente, el riesgo de manchado y contaminación de los mismos con el ingrediente activo es muy reducido y, a la vez, se mantiene la eficacia de absorción de gases contaminantes.
Más concretamente, el granulado (5) contenido en el sobre de la invención está compuesto por una base arcillosa natural de alta pureza impregnada con permanganato potásico o sódico en una concentración de entre 0,25% y 2%, y tiene una granulometría aproximada de entre 2 y 0,125 mm y una densidad aproximada de entre 1 ,1 y 0,8 g/ml.
La base arcillosa preferentemente es zeolita, en particular tipo clinoptilolita o heulandita, pero sin que se descarte que también se puedan usar otras arcillas naturales, tales como sepiolita, bentonita, smectita, vermiculita caolinita, ¡Hita o atapulguita, y también zeolitas sintéticas y alumina activada o alumina hidratada.
Preferentemente, el rango preferido de concentración de la impregnación del granulado (5) con permanganato potásico será de 0,25 a 1 % y la formulación preferida la de 0,5%.
Este granulado (5) puede utilizarse solo y, opcionalmente o para aplicaciones de alta humedad, mezclado con una cantidad de carbón activo granular que puede oscilar del 1 % al 45% del peso total del granulado del sobre. Siendo la mezcla preferida la de un 30% del peso del granulado mezclado.
Por otra parte, preferentemente, el tamaño del sobre (1) está comprendido entre 40x46 mm y 50x46 mm., sin que se descarten otros tamaños ya conocidos en el mercado.
Los sobres podrán presentarse de manera individual y también en tiras para que puedan utilizarse en máquinas automáticas de corte y pegado para su inserción en los embalajes (6) de producto.
Además, opcionalmente dichas tiras de sobres o los propios sobres (1) pueden realizarse de manera que la cara externa de alguna de las dos hojas (2, 3) que los forman contenga un adhesivo, para que puedan aplicarse, a máquina o a mano, en pequeños embalajes (6).
En cualquier caso, el sobre (1) de la invención está destinado a incorporarse en el interior de los distintos tipos de embalajes (6) existentes en el mercado minorista.
Por ejemplo, como muestra la figura 3, puede alojarse en la parte exterior de la tapa (7) de embalajes (6) tipo barquilla cerrada, en un espacio (8) creado al efecto en dicha tapa (7) con ranuras (9) abiertas hacia el interior del embalaje (6), quedando tapado superiormente en dicho espacio (8) por la etiqueta (10) que se aplica justo encima. En la figura 3 se han representado los elementos mencionados en despiece para permitir la observación de los mismos.
El sobre (1) además, puede cumplir una doble funcionalidad: la de proteger el producto fresco mediante la eliminación de etileno y otros compuestos volátiles, y la de aportar información al cliente funcionando como una etiqueta. Para ello, lo embalajes (6) son transparentes, y en una cara del sobre (1), la de la hoja impermeable (3) que está en contacto directo con embalaje (6), se puede imprimir información sobre el tipo de producto fresco y origen del mismo y, en la otra cara, la de la hoja porosa (2), se puede imprimir la información habitual de seguridad del sobre.
Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se considera necesario hacer más extensa su explicación para que cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan, haciéndose constar que, dentro de su esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de realización que difieran en detalle de la indicada a título de ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio fundamental.

Claims

R E I V I N D I C A C I O N E S
1.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA que, formado por dos hojas, una inferior (2) y otra superior (3), que están unidas entre sí por su bordes (4) mediante soldadura, que están fabricadas, al menos una, por ejemplo la inferior (2), con material poroso, hidrófugo y respirable, combinada o no con otra (3) de material impermeable, y con un granulado (5) de material absorbente de etileno contenido en su interior, y que aplicable para la absorción de dicho tipo de gases u otros volátiles producidos por productos frescos incorporados en pequeños embalajes (6) con objeto de evitar que se deterioren prematuramente, está caracterizado porque dicho granulado (5) consiste en un sustrato impregnado de permanganato en una baja concentración, de entre 0,25% y 2%, tal que, al estar el sobre (1) en contacto con la humedad que producen los productos frescos incorporados en los embalajes (6), incluso si el sobre se abre accidentalmente, el riesgo de manchado y contaminación de los mismos con el ingrediente activo es muy reducido y, a la vez, se mantiene la eficacia de absorción de gases contaminantes.
2.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE
PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 1 , caracterizado porque el granulado (5) contenido está compuesto por una base arcillosa de alta pureza impregnada con permanganato potásico o sódico en una concentración de entre 0,25% y 2%, y tiene una granulometría aproximada de entre 2 y 0,125 mm y una densidad aproximada de entre 1 ,1 y 0,8 g/ml.
3.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE
PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 2, caracterizado porque la base arcillosa es una arcilla natural de zeolita, tipo clinoptilolita o heulandita.
4.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE
PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 2, caracterizado porque la base arcillosa es una arcilla natural escogida de entre sepiolita, bentonita, smectita, vermiculita, caolinita, ¡Hita o atapulguita.
5.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 2, caracterizado porque la base arcillosa es una base de zeolitas sintéticas y alumina activada o alumina hidratada.
6.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el rango preferido de concentración de la impregnación del granulado (5) con permanganato potásico o sódico es de entre 0,25 a 1%.
7.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 6, caracterizado porque la concentración de la impregnación del granulado (5) con permanganato potásico o sódico es de 0,5%.
8.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque el granulado (5) está mezclado con una cantidad de carbón activo granular que oscila entre 1 al 45% del peso total del granulado del sobre.
9.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según la reivindicación 8, caracterizado porque la cantidad de carbón activado de la mezcla de granulado (5) con carbón activo es de un 30% del peso.
10.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque el tamaño del sobre (1) está comprendido entre 40x46 mm y 50x46 mm.
11.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque la cara externa de alguna de las dos hojas (2, 3) que comprende cuenta con un adhesivo para aplicarlo, a máquina o a mano, en pequeños embalajes (6).
12.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11 , caracterizado porque se aloja en la parte exterior de la tapa (7) de embalajes (6) tipo barquilla cerrada, en un espacio (8) creado al efecto en dicha tapa (7) con ranuras (9) abiertas hacia el interior del embalaje (6), quedando tapado superiormente en dicho espacio (8) por la etiqueta (10) que se aplica justo encima.
13.- SOBRE ABSORBENTE DE ETILENO U OTROS GASES PARA ENVASADOS DE PRODUCTOS FRESCOS DESTINADOS AL MERCADO MINORISTA, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque, en embalajes (6) transparentes, además de proteger el producto fresco mediante la eliminación de etileno y otros compuestos volátiles, aporta información al cliente funcionando como una etiqueta, ya que la cara del sobre (1) que está en contacto directo con embalaje (6) lleva impresa información sobre el tipo de producto fresco y origen del mismo, y la otra cara información habitual de seguridad del sobre.
PCT/ES2020/070200 2019-03-28 2020-03-23 Sobre absorbente de etileno u otros gases para envasados de productos frescos destinados al mercado minorista WO2020193834A1 (es)

Priority Applications (2)

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