WO2019145628A1 - Dispositif de production de larves - Google Patents

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WO2019145628A1
WO2019145628A1 PCT/FR2019/050118 FR2019050118W WO2019145628A1 WO 2019145628 A1 WO2019145628 A1 WO 2019145628A1 FR 2019050118 W FR2019050118 W FR 2019050118W WO 2019145628 A1 WO2019145628 A1 WO 2019145628A1
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rearing
breeding
substrate
air
tank
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Application number
PCT/FR2019/050118
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English (en)
Inventor
Damien SABATIER
Original Assignee
Sabatier Damien
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Application filed by Sabatier Damien filed Critical Sabatier Damien
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K67/00—Rearing or breeding animals, not otherwise provided for; New or modified breeds of animals
    • A01K67/033—Rearing or breeding invertebrates; New breeds of invertebrates

Definitions

  • the present invention relates to the recovery of organic matter and the production of larvae and insect manure. It relates to a device for producing larvae, and in particular for producing larvae of Hermetia illucens from substrates composed of organic materials. Hermetia illucens is a species of dipteran insect still referred to as "black soldier fly”.
  • the invention finds applications in particular in the areas of the recovery of organic materials generated by agricultural sectors and the food industry and throughout the food value chain.
  • insects to promote bio-waste and, at the same time, use it as a new source of protein.
  • the bioconversion by insects consists in producing insect larvae rich in proteins from household organic and / or industrial materials which are little or not valued.
  • the bioconversion uses in particular Diptera insects, and more specifically in the context of the invention to insect larvae of the species Hermetia ilfucens. Larvae rearing takes place in breeding rooms. Organically grown rearing substrates are seeded with eggs or insect larvae at a juvenile stage and incubated in rearing chambers. After a period of maturation, the larvae tend to naturally leave the breeding substrate. They are then harvested and extracted from the breeding chambers.
  • the breeding chambers are preferably maintained at a temperature of about 30 degrees Celsius and a relative humidity of about 70%.
  • the object of the invention is to provide a device for producing larvae of simple design and making it possible to obtain a high yield of larvae production.
  • One goal is in particular to provide such a device to maintain permanently optimal conditions for the proper development of larvae.
  • Another goal is to facilitate larval collection at the final stage of development.
  • Another aim is to propose such a device that can be implemented in a plant with a large production capacity.
  • One goal is still to be able to move the device to position it to the nearest loan of organic matter to be treated.
  • the invention more specifically relates to a larval production device comprising:
  • At least one breeding tank forming a container for a breeding substrate, the tank being received in the breeding chamber and
  • the air conditioner comprises at least one air diffuser disposed in the rearing tank at a height less than a set filling height of the tank with a rearing substrate.
  • the breeding chamber is delimited by the breeding enclosure and receives one or more breeding tanks.
  • the breeding enclosure can have several functions ⁇
  • a first function is to contain the larvae of insects during their development, to avoid their dissemination in the environment.
  • Another function is to promote the maintenance of optimal breeding conditions, especially in terms of temperature and humidity. Still another function is to protect the breeding from direct exposure to light, and in particular sunlight, if any.
  • a function of the breeding enclosure is to constitute a barrier against possible olfactory nuisance.
  • the breeding chamber can receive one or preferably several breeding tanks.
  • bins This is preferably, but not necessarily, plastic bins.
  • the bins can also be made of wood, resin and / or stainless metal.
  • the reference to a breeding tank in the singular does not prejudge the number of breeding tanks used and does not exclude the use of a plurality of bins.
  • the rearing tank and in particular the lower part of the tank, constitutes a container for a rearing substrate. Indeed, the tray is not necessarily completely filled. Thus only the part of the rearing tank receiving a rearing substrate or intended to receive a rearing substrate is considered to constitute a container for rearing substrate.
  • the rearing substrate is made of organic, domestic or industrial materials to enhance. This may include, for example, plants, plant wastes, fruits, vegetables, but also rendering products, meat, fish, manure of animal origin, droppings, slurry and more. generally of all types of natural organic matter or generated by human activities.
  • the air diffuser is in the rearing tank at a height less than a set filling height of the tank with the rearing substrate. In other words, the diffuser is in the part of the breeding tank constituting the container for the breeding substrate. Thus, when the tray is lined with the rearing substrate, the air diffuser is immersed in the rearing substrate.
  • This particular arrangement of the diffuser is particularly important. It allows not only to better ventilate and better oxygenate the breeding substrate but also allows a more effective action for the control of breeding conditions and in particular the maintenance of an optimal temperature within the breeding substrate itself.
  • the arrangement of the air diffuser in the rearing substrate makes it possible to avoid an undesired phenomenon of fermentation and / or methanization of the rearing substrate.
  • the diffuser may comprise a network of micro-perforated tubes running through the breeding tank near a bottom of the breeding tank.
  • the tubes may be arranged substantially in a plane parallel to the bottom of the breeding tank.
  • the tubes may be, for example, plastic tubes or stainless steel.
  • the device of the invention may further comprise at least one fogger formed in the breeding chamber, outside the breeding substrate container.
  • the arrangement of the fogger outside the container for rearing substrate makes it possible to adjust the humidity of the air in the rearing chamber as well as the relative humidity of the rearing substrate without risk of drowning.
  • breeding substrate can be installed inside the enclosure breeding, in a space of the breeding chamber surrounding the breeding tank, so that the misting can take place outside the breeding substrate.
  • the mist or misters are fed by a water supply pipe passing through the breeding chamber.
  • Mists are, for example, ultrasonic-type electric foggers or passive nozzle foggers.
  • the function of the fogger (s) is multiple.
  • a main function is to act on the humidity of the air present in the breeding chamber, inside the breeding enclosure.
  • a second function is to maintain the relative humidity of the rearing substrate at an optimum level.
  • a third function is to maintain sufficient moisture on the walls of the rearing tanks to promote natural extraction of the larvae of the rearing tank after maturation. Indeed, a surface tension generated by the condensation of water allows the larvae to climb the walls of the tanks.
  • the device of the invention may advantageously comprise a control unit of at least one of a temperature and a humidity of the breeding chamber.
  • the function of such a unit is to automatically and autonomously regulate the temperature and the humidity of the breeding chamber so as to maintain them in temperature and humidity ranges.
  • the set ranges can be adapted, if necessary, to the insect species used for the production of larvae.
  • the control unit may be a microcontroller servo unit, acting in particular on the fogger (s) and on the air conditioner.
  • the control unit may comprise at least one of a hygrometer provided in the breeding chamber, outside the container for rearing substrate. and a moisture meter provided within the breeding substrate container.
  • the fogger can be driven according to a measurement of at least one of the hygrometer and the moisture meter.
  • the control unit may comprise at least one of a first heat probe arranged inside the rearing substrate container and a second heat probe in the rearing chamber, outside the breeding substrate container.
  • the air conditioner is controlled by the control unit as a function of at least one measurement of at least one of the first and second heat sensors.
  • the air conditioner can also be controlled according to the measurement of the thermal probes and in addition according to the measurement of at least one of the hygrometer and the moisture meter.
  • heating or cooling instructions are transmitted to the air conditioner at the same time as a function of the temperature and the relative humidity in the rearing chamber, the temperature of the rearing substrate, the humidity breeding substrate or a combination of these parameters.
  • a single dual-function temperature and humidity sensor can be used in the rearing substrate. In this case, it replaces the thermal probe of the rearing substrate and the moisture meter.
  • the air conditioner may comprise at least one of an air cooler and an air heater, connected to the air diffuser.
  • a cooler can be used to lower the temperature of the rearing substrate and the air heater can be used to increase the temperature of the rearing substrate.
  • the air cooler can be one of, a heat exchanger in communication with the evaporator of a heat pump, a furrier element, or a heat exchanger in contact with a cold source, such as a river, by example.
  • the air heater may be an electrical resistance, a heat exchanger in communication with the condenser of a heat pump, a furrier element and / or a burner, for example.
  • the air diffuser is preferably a pulsed air diffuser.
  • the air is diffused at a pressure slightly greater than the atmospheric pressure prevailing in the breeding chamber.
  • the device of the invention may comprise, preferably, a blower fan mounted upstream of the diffuser.
  • possibly heated or cooled air is blown into the substrate.
  • the blown air ensures the ventilation of the substrate and helps control the temperature and humidity of the substrate.
  • the device may also include at least one receptacle for larvae disposed in the breeding chamber under the breeding tank.
  • the larvae when they reach a stage of sufficient physiological maturity (pre-pupal stage), tend to spontaneously leave their rearing substrate. They can do this by climbing the walls of the breeding tank or by climbing one or more leakage elements provided for this purpose in the tank.
  • the leakage elements may be for example ramps, grooves or chutes arranged inside and / or outside the breeding tank. Leaving the breeding tank, the larvae fall towards the bottom of the chamber and are collected in the container or containers for larvae. In the rest of the description, only one receptacle for larvae is mentioned without prejudging the number of receptacles used.
  • the arrangement of the larval receptacle under the breeding tank facilitates the collection of larvae.
  • the rim of the breeding tank may be provided with a non-return ramp.
  • the ramp is inclined outwards and downwards, that is towards the receptacle for larvae.
  • the ramp aims on the one hand to facilitate the exit of the larvae of the breeding tank and to make it more difficult for the larvae to return to the breeding tank.
  • the escape ramp may have, at its free end, a relief forming an additional obstacle to the eventual return of larvae to the rearing tank.
  • the relief can be formed by a fold in the direction of the tray for breeding the escape ramp. It may also be formed of a band bristling with pads like Velcro strips preventing the adhesion of larvae and thus promoting their fall in the larvae receptacle.
  • the receptacle for larvae may be a drawer receptacle.
  • the receptacle is a drawer receptacle when it is arranged in a drawer or when it constitutes a drawer.
  • the drawer can be moved to a closed position in which the larval receptacle is in position in the breeding chamber, under the breeding tank and an open position, projecting from the breeding chamber. in which the larvae can be emptied from the receptacle, outside the breeding chamber.
  • the larvae produced by the invention can be used, after processing, for the production of animal proteins intended especially for animal feed, as food in farms fish or poultry for example.
  • the manure produced by the invention, by bioconversion of the substrate can be used, raw or after formulation, for the production of organic fertilizer especially for the fertilization of soils for plant nutrition.
  • the device of the invention may be a single and autonomous device. It can also be part of an installation comprising a plurality of larval production devices, and in particular a large number of these devices.
  • the breeding chamber may comprise, preferably, a framework in the form of a mechanical interlocking tubes, and walls attached to the frame.
  • the use of a frame with mechanical interlocking allows a rapid assembly of the rearing devices and requires only summary tools.
  • the frame also gives the device rigidity and lightness.
  • the walls of the enclosure may be self-supporting walls and provided with supports for breeding tanks and for containers for larvae. In the latter case the device may be devoid of a frame.
  • FIG. 1 is a schematic and simplified cross section of a larval production device according to the invention.
  • FIG. 2 is a simplified schematic section of the larval production device of FIG. 1, in a plane perpendicular to the plane of FIG. 1, in the vicinity of air diffusers of the larval production device.
  • Figure 1 schematically shows a device 10 for producing larvae according to the invention.
  • the production device 10 comprises an enclosure 12 formed of panels 14 mounted on a frame of tubes 16 nested.
  • the panels 14 are preferably panels of recyclable materials such as wood type marine plywood Akoumé.
  • the panels may also be panels of plastic and / or metal.
  • the panels can be opaque to light or transparent.
  • the panels can be airtight or not. In the case of waterproof panels the enclosure 12 receives a vent.
  • the tubes 16 are preferably plastic tubes or steel tubes stainless.
  • the walls are preferably fixed by interlocking hardware elements not shown.
  • the chamber 12 contains a breeding chamber 20.
  • the breeding chamber receives breeding tanks 22 of parallelepiped general shape.
  • the breeding tanks 22 do not rest on the bottom of the enclosure but on supports also formed by tubes 16.
  • the tanks 22 form containers 23 respectively receiving a breeding substrate 24.
  • the rearing substrate 24 consists of vegetable or animal organic materials. It is seeded with insect eggs or larvae at a juvenile stage, and in particular with juvenile eggs or larvae of Hermetia Hlucens for larval production.
  • the bottom of each rearing tank 22 is provided with a filter bung 25 for the evacuation of leachates, that is to say liquids capable of being collected at the bottom of the rearing tanks. Bungs 25 prevent accumulation of liquids at the bottom of the tanks.
  • Farming tanks can be configured to receive a load of organic matter from a few kilograms to several hundred kilograms. Juvenile eggs or larvae of insects represent comparatively a negligible weight from a few grams to a few tens of grams.
  • the rearing substrate 24 may first be ground and / or squeezed and optionally subjected to anaerobic fermentation beforehand.
  • a hatch or door not shown may be provided for the removal of used breeding tanks and their replacement by bins containing a fresh substrate. It may be noted that the upper edges of the rearing tanks are provided with a profile forming a non-return ramp 26 over the entire periphery of the tanks 22. Drawers extractable from an outer face, not shown, of the enclosure of The receptacles, extend below the breeding tanks 22 so that the larvae leaving the substrate 24 and the breeding tanks 22 fall into these receptacles 30.
  • a camera 34 and in particular a sensitive camera in the infrared spectrum, is provided in the breeding chamber 20 so as to monitor if necessary the proper operation of the production device 10 and the evolution of larval maturation.
  • the larval production device comprises an air conditioner 40 intended in particular to maintain in the breeding chamber 20 temperature conditions suitable for hatching, where appropriate, eggs and good development of larvae.
  • the air conditioner comprises an air heater 42 and an air cooler 44.
  • the heater is, for example, an electrical heater.
  • the air cooler 44 is, for example a furrier element, it should be noted that the air cooler and the air heater can be replaced by a single member capable of performing both functions. In this case, it is, for example, a heat pump or a reversible furrier element.
  • a blower 46 connected to the air cooler and the air heater, transmits air, possibly heated or cooled, to an air diffuser 50 disposed at the bottom of each rearing tank 22.
  • the blower fan is connected to the air diffuser 50 via a pipe shown schematically.
  • the shape of the air diffusers 50 is best seen in Figure 2, which is a section along a plane parallel to the air diffusers, and adjacent to the air diffusers.
  • the air diffusers 50 are in the form of a network of micro-perforated tubes 52 extending in a plane parallel to the bottom of the rearing tanks 22.
  • micro-perforated tubes 52 of the air diffusers 50 are surrounded by the breeding substrate 24 when the device is in operation.
  • the air diffuser has two main functions. On the one hand it allows, by the diffusion of heated air, or possibly cooled, to heat or uniformly cool the breeding substrate. In an induced manner, the air diffuser also makes it possible to regulate the temperature of the whole of the breeding chamber 20. In fact, and as indicated previously, the diffuser is supplied with air whose temperature is adjusted by the air heater 42 and the air cooler 44 mentioned above. Another function of the air diffuser is to ventilate the substrate. Aeration of the substrate is important for larval growth but also to avoid fermentation and methanization of the rearing substrate.
  • the blower 46 and in particular its flow rate, is controlled by the temperature of the rearing substrate.
  • the flow rate of the blower 46 may be modified, for example, as a function of a difference between a measured temperature of the rearing substrate and a planned set temperature for the rearing substrate 24.
  • the operation or the operating power of the air heater or the cooler can also be controlled by the temperature of the substrate and / or the humidity of the air in the breeding chamber 20.
  • the servo-control of the blower 44, as well as that of the air heater 42 and the air cooler 44 is provided by a control unit 60.
  • the control unit 60 can be built around a programmed microcontroller, or a microcomputer provided with a management software of the larval production device.
  • the essential function of the control unit 60 and the air conditioner 40 is to adjust and maintain favorable temperature and humidity conditions for the development and growth of the larvae. Servo-control is performed to maintain these conditions in predetermined target ranges by varying the flow rate and / or the temperature of the diffused air. These target ranges can be set depending on the species of larvae to be produced.
  • control unit can also control the operation of the foggers 36 disposed above the rearing tanks 22.
  • the operation of the foggers can be enslaved in particular to the humidity of the air in the breeding chamber 20.
  • the servocontrol can consist in the starting or stopping of the foggers. It can also act on a number of foggers in operation, or on the control of a flow of water supplying the foggers, in the case of a large installation.
  • Mists connected to a water supply can spread in the breeding chamber 12 a mist of water droplets so as to increase, if necessary, the humidity of the air in the breeding enclosure 12 Mists include, for example, diffusion nozzles controlled by solenoid valves, or piezoelectric diffusers.
  • the control unit includes a number of probes for measuring the temperature and humidity conditions of the air as well as for measuring the temperature of the substrate. breeding.
  • it is a first heat sensor 62 and a hygrometer 64 formed in the breeding chamber 12, outside the rearing substrate and a second thermal probe 63 immersed in the breeding substrate 24 of one of the breeding tanks 22.
  • the first heat probe and the hygrometer are arranged outside the containers 23 for rearing substrate, and preferably outside the rearing tanks, as shown in FIG.
  • a larger number of probes can be used.
  • several thermal probes can be immersed in the rearing substrate of several rearing tanks.
  • the thermal probes 62, 63 are, for example, electronic thermometers or thermocouples.
  • the thermal probe 63, immersed in the rearing substrate, may be a dual-function probe for thermal measurement and humidity measurement.
  • Reference 48 designates an air extractor. It includes an electric fan, also controlled by the control unit 60 to extract the air from the breeding chamber.
  • the slaving can be simply conjugated to that of the blower 46 so as to ensure an air extraction rate comparable to the air diffusion rate by the diffusers 50.
  • the extractor Air 48 can be replaced with a simple vent.
  • a breeding facility may comprise one or preferably a plurality of production devices comparable to that of Figure 1.

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Abstract

L'invention concerne un dispositif (10) de production de larves comprenant : - une chambre d'élevage (20) - une enceinte d'élevage (12) entourant la chambre d'élevage - au moins un bac d'élevage (22) formant un contenant (23) pour un substrat d'élevage (24), le bas étant reçu dans la chambre d'élevage, et - un climatiseur (40), Le climatiseur (40) comprend au moins un diffuseur (50) d'air disposé dans le bac d'élevage (22) à une hauteur Inférieure à une hauteur de remplissage de consigne du bac d'élevage avec le substrat d'élevage. Application à l'élevage de larves d'Hermetía illucens.

Description

Dispositif de production de larves
Domaine technique
La présente invention a trait à la valorisation de matières organiques et à la production de larves et de fumier d'insectes. Elle concerne un dispositif de production de larves, et notamment de production de larves d'Hermetia illucens à partir de substrats composés de matières organiques. Hermetia illucens est une espèce d'insecte diptère encore désignée par "mouche soldat noire".
L'invention trouve des applications notamment dans les domaines de la valorisation de matières organiques générées par les filières agricoles et l'industrie agro-alimentaire et tout au long de la chaîne de valeur alimentaire.
Etat de la technique antérieure En 2050 nous serons près de 10 milliards d'êtres humains ce qui nécessitera un doublement de la capacité de production primaire pour satisfaire la demande alimentaire. Or, les principales sources de protéines (farines de poissons et soja) ne permettent pas de répondre de manière durable à la demande alimentaire actuelle.
Une option alternative et durable consisterait à faire appel aux insectes pour valoriser les bio-déchets et, dans le même temps, à les utiliser comme nouvelle source de protéines. En effet, la bioconversion par (es insectes consiste à produire des larves d'insectes riches en protéines à partir de matières organiques ménagères et/ou industrielles peu ou pas valorisées. La bioconversion fait notamment appel à des insectes diptères, et plus précisément dans le cadre de l'invention à des larves d'insectes de l'espèce Hermetia ilfucens. L'élevage des larves a lieu dans des chambres d'élevage. Des substrats d'élevage à base de matières organiques sont ensemencés d'œufs ou de larves d'insectes à un stade juvénile et mis en incubation dans les chambres d'élevage. Après une période de maturation, les larves ont tendance à quitter naturellement le substrat d'élevage. Elles sont alors récoltées et extraites des chambres d'élevage.
Une illustration des techniques de bioconversion à partir d'insectes, de même qu'une illustration de dispositifs de production de larves est donnée, pour exemple, par le document :
WO 2016/011541
Parmi les paramètres qui gouvernent la production de larves, on peut noter la température et l'humidité. Ainsi, pour une production optimale, les chambres d'élevage sont de préférence maintenues à une température voisine de 30 degrés Celsius et une humidité relative voisine de 70%.
Exposé de l'Invention
L'invention vise â proposer un dispositif de production de larves de conception simple et permettant d'obtenir un rendement élevé de production de larves. Un but est en particulier de proposer un tel dispositif permettant de maintenir en permanence les conditions optimales pour le bon développement des larves. Un but est encore de faciliter la collecte des larves au stade de développement final.
Un but est encore de proposer un tel dispositif qui puisse être mis en oeuvre dans une installation de grande capacité de production.
Un but est encore de pouvoir déplacer le dispositif afin de le positionner au plus prêt de gisements de matières organiques à traiter.
Pour atteindre ces buts, l'invention a plus précisément pour objet un dispositif de production de larves comprenant :
- une chambre d'élevage
- une enceinte d'élevage entourant la chambre d'élevage
au moins un bac d'élevage formant un contenant pour un substrat d'élevage, le bac étant reçu dans la chambre d'élevage et
- un climatiseur,
Conformément à l'invention, le climatiseur comprend au moins un diffuseur d'air disposé dans le bac d'élevage à une hauteur inférieure à une hauteur de remplissage de consigne du bac avec un substrat d'élevage. La chambre d'élevage est délimitée par l'enceinte d'élevage et reçoit un ou plusieurs bacs d'élevage. L'enceinte d'élevage peut avoir plusieurs fonctions■
Une première fonction est de contenir les larves d'insectes pendant leur développement, pour éviter leur dissémination dans l'environnement.
Une autre fonction est de favoriser le maintien de conditions d'élevage optimales, notamment en termes de température et d'humidité. Une autre fonction encore est de protéger l'élevage d'une exposition directe à la lumière, et en particulier à la lumière solaire, le cas échéant.
Enfin, une fonction de l'enceinte d'élevage est de constituer une barrière contre d'éventuelles nuisances olfactives.
La chambre d'élevage peut recevoir un ou de préférence plusieurs bacs d'élevage.
Il s'agit, de préférence, mais pas nécessairement, de bacs en matière plastique. Les bacs peuvent également être réalisés en bois, en résine et/ou en métal inoxydable. Dans la suite de la description la référence à un bac d'élevage au singulier ne préjuge pas du nombre de bacs d'élevage utilisé et n'exclut pas l'utilisation d'une pluralité de bacs.
Le bac d'élevage, et en particulier la partie inférieure du bac, constitue un contenant pour un substrat d'élevage. En effet, le bac n'est pas nécessairement entièrement rempli. Ainsi seule la partie du bac d'élevage recevant un substrat d'élevage ou destinée à recevoir un substrat d'élevage est considérée comme constituant un contenant pour substrat d'élevage. Le substrat d'élevage est formé de matières organiques, domestiques ou industrielles à valoriser. Il peut s'agir par exemple, de végétaux, de déchets de végétaux, de fruits, de légumes, mais aussi de produits d'équarrissage, de viande, de poissons, de fumiers d'origine animale, de fientes, de lisiers et plus généralement de tous type de matières organiques naturelles ou générées par des activités humaines.
Sur une paroi inférieure du bac se trouve une bonde d'évacuation des lixiviats, c'est-à-dire des liquides éventuellement collectés dans le fond du bac au cours de l'élevage. La bonde peut être pourvue d'une grille de filtration. Elle peut aussi être associée à un canal de drain permettant d'évacuer les lixiviats hors de l'enceinte d'élevage. Comme indiqué précédemment, le diffuseur d'air se trouve dans le bac d'élevage à une hauteur inférieure à une hauteur de remplissage de consigne du bac avec le substrat d'élevage. En d'autres termes, le diffuseur se trouve dans la partie du bac d'élevage constituant le contenant pour le substrat d'élevage. Ainsi, lorsque le bac est garni du substrat d'élevage le diffuseur d'air se trouve immergé dans le substrat d'élevage.
Cette disposition particulière du diffuseur est particulièrement importante. Elle permet non seulement de mieux ventiler et de mieux oxygéner le substrat d'élevage mais permet aussi une action plus efficace pour le contrôle des conditions d'élevage et notamment du maintien d'une température optimale au sein môme du substrat d'élevage.
Au surplus, la disposition du diffuseur d'air dans le substrat d'élevage permet d'éviter un phénomène non souhaité de fermentation et/ou de méthanisation du substrat d'élevage.
Selon une possibilité de réalisation particulière du diffuseur, celui-ci peut comporter un réseau de tubes micro-perforés parcourant le bac d'élevage au voisinage d'un fond du bac d'élevage. De préférence les tubes peuvent être agencés sensiblement selon un plan parallèle au fond du bac d'élevage. Les tubes peuvent être, par exemple, des tubes en matière plastique ou en acier inoxydable. Par ailleurs, le dispositif de l'invention peut comporter en outre au moins un brumisateur ménagé dans la chambre d'élevage, à l'extérieur du contenant pour substrat d'élevage. La disposition du brumisateur en dehors du contenant pour substrat d'élevage permet d'opérer un ajustement de l'humidité de l'air dans la chambre d'élevage ainsi que de l'humidité relative du substrat d'élevage sans risque de noyer le substrat d'élevage. En particulier le brumisateur peut être installé à l'intérieur de l'enceinte d'élevage, dans un espace de la chambre d'élevage entourant le bac d'élevage, de sorte que la brumisation puisse avoir lieu en dehors du substrat d'élevage. Le ou les brumisateurs sont alimentés par une conduite d'alimentation en eau traversant l'enceinte d'élevage.
Les brumisateurs sont, par exemple, des brumisateurs électriques du type à ultrason ou des brumisateurs passifs à buses. La fonction du ou des brumisateurs est multiple. Une fonction principale est d'agir sur l'humidité de l'air présent dans la chambre d'élevage, à l'intérieur de l'enceinte d'élevage. Une deuxième fonction est de maintenir l'humidité relative du substrat d'élevage à un niveau optimal. Une troisième fonction est de maintenir une humidité suffisante sur les parois des bacs d'élevage pour favoriser une extraction naturelle des larves du bac d'élevage après leur maturation. En effet, une tension de surface générée par la condensation de l'eau permet aux larves d'escalader les parois des bacs.
Le dispositif de l'invention peut avantageusement comporter une unité de contrôle d'au moins l'un parmi une température et une humidité de la chambre d'élevage. La fonction d'une telle unité, est de réguler de manière automatique et autonome la température et l'humidité de la chambre d'élevage de manière à les maintenir dans des plages de température et d'humidité de consigne. Les plages de consigne peuvent être adaptées, le cas échéant, aux espèces d'insectes utilisés pour la production de larves. L'unité de contrôle, peut être une unité d'asservissement à microcontrôleur, agissant notamment sur le ou les brumisateurs et sur le climatiseur.
Pour le contrôle de l'humidité ambiante dans l'enceinte d'élevage, l'unité de contrôle peut comporter au moins l'un parmi un hygromètre ménagé dans la chambre d'élevage, à l'extérieur du contenant pour substrat d'élevage et un humidimètre ménagé à l'intérieur du contenant pour substrat d'élevage. Dans ce cas le brumisateur peut être piloté en fonction d'une mesure d'au moins l'un parmi l'hygromètre et l'humidimètre. D'une manière comparable, pour le contrôle de la température dans l'enceinte d'élevage, l'unité de contrôle peut comporter au moins l'une parmi une première sonde thermique ménagée à l'intérieur du contenant pour substrat d'élevage et une deuxième sonde thermique ménagée dans la chambre d'élevage, à l'extérieur du contenant pour substrat d'élevage. Dans ce cas, Je climatiseur est piloté, par l'unité de contrôle, en fonction d'au moins une mesure d'au moins l'une de la première et de la deuxième sonde thermique.
Le climatiseur peut également être piloté en fonction de la mesure des sondes thermiques et en outre en fonction de la mesure d'au moins l'un parmi l'hygromètre et l'humidimètre. Dans ce cas, des consignes de chauffage ou de refroidissement sont transmises au climatiseur à la fois en fonction de la température et de l'humidité relative dans l'enceinte d'élevage, de la température du substrat d'élevage, de l'humidité du substrat d'élevage ou d'une combinaison de ces paramètres. Une sonde unique à double fonction de mesure de la température et de l'humidité peut être utilisée dans le substrat d'élevage. Elle remplace dans ce cas la sonde thermique du substrat d'élevage et l'humidimètre.
Selon une possibilité de réalisation particulière du dispositif de l'invention, le climatiseur peut comporter au moins l'un parmi un refroidisseur d'air et un réchauffeur d'air, connectés au diffuseur d'air. En particulier, un refroidisseur peut être utilisé pour abaisser la température du substrat d'élevage et le réchauffeur d'air peut être utilisé pour augmenter la température du substrat d'élevage.
II est également possible d'utiliser un climatiseur pourvu uniquement d'un refroidisseur ou uniquement d'un réchauffeur lorsque le dispositif d'élevage est destiné à être utilisé sur un site au climat naturellement chaud, ou naturellement froid, par rapport à une température de consigne d'élevage.
Le refroidisseur d'air peut être l'un parmi, un échangeur thermique en communication avec l'évaporateur d'une pompe à chaleur, un élément pelletier, ou un échangeur thermique en contact avec une source froide, telle qu'une rivière, par exemple.
Le réchauffeur d'air peut être une résistance électrique, un échangeur thermique en communication avec le condenseur d'une pompe à chaleur, un élément pelletier et/ou un brûleur, par exemple.
Bien qu'un système de ventilation à dépression ne soit pas exclu, le diffuseur d'air est de préférence un diffuseur d'air puisé. En d'autres termes l'air est diffusé à une pression légèrement supérieure à la pression atmosphérique régnant dans la chambre d'élevage.
Dans ce cas, le dispositif de l'invention peut comporter, de préférence, un ventilateur souffleur monté en amont du diffuseur.
De l'air éventuellement réchauffé ou refroidi est dans ce cas soufflé dans le substrat. L'air insufflé assure la ventilation du substrat et participe au contrôle de la température et de l'humidité du substrat.
Outre les bacs d'élevage, le dispositif peut également comporter au moins un réceptacle pour larves disposé dans la chambre d'élevage sous le bac d'élevage.
Comme évoqué précédemment, les larves, lorsqu'elles arrivent à un stade de maturité physiologique suffisant (stade pré-pupal), ont tendance à quitter spontanément leur substrat d'élevage. Elles peuvent le faire en escaladant les parois du bac d'élevage ou en escaladant un ou plusieurs éléments de fuite prévues à cet effet dans le bac.
Les éléments de fuite peuvent être par exemple des rampes, des rainures ou des goulottes ménagées à l'intérieur et/ou l'extérieur du bac d'élevage. En quittant le bac d'élevage les larves tombent vers le bas de la chambre d'élevage et y sont collectés dans le ou les réceptacles pour larves. Dans la suite de la description un seul réceptacle pour larves est mentionné sans préjuger du nombre de réceptacles mis en oeuvre.
La disposition du réceptacle pour larves sous le bac d'élevage facilite la collecte des larves.
Selon un autre aspect, le rebord du bac d'élevage peut être pourvu d'une rampe anti-retour. La rampe est inclinée vers l'extérieur et vers le bas, c'est à dire en direction du réceptacle pour larves. La rampe vise d'une part à faciliter la sortie des larves du bac d'élevage et à rendre plus difficile un retour des larves dans le bac d'élevage. La rampe de fuite peut présenter, de plus, à son extrémité libre un relief formant un obstacle supplémentaire au retour éventuel de larves dans le bac d'élevage. Le relief peut être formé par un repli en direction du bac d'élevage de la rampe de fuite. Il peut aussi être formé d'une bande hérissée de plots à l'Instar des bandes auto- agrippantes empêchant l'adhérence des larves et favorisant ainsi leur chute dans le réceptacle pour larves.
Selon un mode de réalisation particulier, facilitant l'extraction des larves de la chambre d'élevage, le réceptacle pour larves peut être un réceptacle à tiroir.
On considère que le réceptacle est un réceptacle à tiroir lorsqu'il est disposé dans un tiroir ou lorsqu'il constitue un tiroir.
Dans ce dernier cas, le tiroir peut être déplacé dans une position fermée dans laquelle le réceptacle pour larves est en position dans la chambre d'élevage, sous le bac d'élevage et une position ouverte, en saillie sur l'enceinte d'élevage dans laquelle les larves peuvent être vidées du réceptacle, à l'extérieur de la chambre d'élevage.
Les larves produites grâce à l'invention peuvent être utilisées, après transformation, pour la production de protéines animales à destination notamment de l'alimentation animale, comme nourriture dans les élevages de poissons ou de volailles par exemple. Le fumier produit grâce à l'invention, par bioconversion du substrat, peut être utilisé, brut ou après formulation, pour la production d'engrais biologiques à destination notamment de la fertilisation des sols pour la nutrition des plantes.
Le dispositif de l'invention peut être un dispositif unique et autonome. Il peut aussi faire partie d'une installation comprenant une pluralité de dispositifs de production de larves, et en particulier un grand nombre de ces dispositifs.
Pour un assemblage et une mise en place rapide des dispositifs de production de larves, l'enceinte d'élevage peut comporter, de préférence, une ossature sous la forme d'un emboîtement mécanique de tubes, et des parois fixées à l'ossature.
Le recours à une ossature à emboîtement mécanique permet un assemblage rapide des dispositifs d'élevage et ne requiert que des outils sommaires. L'ossature confère également au dispositif rigidité et légèreté. A titre d'alternative, il est également possible d'utiliser une ossature soudée. Enfin, les parois de l'enceinte peuvent être des parois autoporteuses et pourvues de supports pour les bacs d'élevage et pour les réceptacles pour larves. Dans ce dernier cas le dispositif peut être dépourvu d'une ossature.
D'autres caractéristiques et avantages de i'invention ressortent de la description qui suit, en référence aux figures des dessins. Cette description est donnée à titre illustratif et non limitatif.
Brève description des figuras La figure 1 est une coupe transversale, schématique et simplifiée d'un dispositif de production de larves conforme à l'invention. La figure 2 est une coupe schématique simplifiée du dispositif de production de larves de la figure 1 , selon un plan perpendiculaire au plan de la figure 1 , au voisinage de diffuseurs d'air du dispositif de production de larves.
Les figures sont représentées en échelle libre
Description détaillée de modes de mise en œuvre de l'invention
Dans la description qui suit, des parties identiques, similaires ou équivalentes des différentes figures sont repérées par les mêmes signes de référence. Il est ainsi possible de se reporter d'une figure à l'autre. Par ailleurs, un certain nombre d'éléments, apparaissant sur la figure 1 sont omis sur la figure 2 dans un souci de simplification.
La figure 1 montre de manière schématique un dispositif 10 de production de larves conforme à l'invention.
Le dispositif de production 10 comprend une enceinte 12 formée de panneaux 14 montés sur une ossature de tubes 16 emboîtés.
Les panneaux 14 sont de préférence des panneaux en matériaux recyclables tels que du bois type contreplaqué marine akoumé. Les panneaux peuvent aussi être des panneaux en matière plastique et/ou en métal. Les panneaux peuvent être opaques à la lumière ou transparents. Les panneaux peuvent être étanches à l'air ou non. Dans le cas de panneaux étanches l'enceinte 12 reçoit un évent. Les tubes 16 sont de préférence des tubes en matière plastique ou des tubes en acier inoxydable. Les parois y sont fixées de préférence par des éléments de quincaillerie à emboîtement non représentés.
L'enceinte 12 renferme une chambre d'élevage 20. La chambre d'élevage reçoit des bacs d'élevage 22 de forme générale parallélépipédique. Les bacs d'élevage 22 ne reposent pas sur le fond de l'enceinte mais sur des supports formés également par des tubes 16.
Les bacs 22 forment des contenants 23 recevant respectivement un substrat d'élevage 24. Le substrat d'élevage 24 est constitué de matières organiques végétales ou animales. Il est ensemencé avec des œufs d'insectes ou des larves à un stade juvénile, et en particulier avec des œufs ou des larves à un stade juvénile û'Hermetia Hlucens pour la production de larves. Le fond de chaque bac d'élevage 22, est pourvu d'une bonde filtrante 25 pour l'évacuation de lixiviats, c'est-à-dire de liquides susceptibles d'être recueillis au fond des bacs d'élevage. Les bondes 25 permettent d'éviter une accumulation de liquides au fond des bacs.
Les bacs d'élevage peuvent être configurés pour recevoir une charge de matière organique de quelques kilogrammes à plusieurs centaines de kilogrammes. Les œufs ou les larves d'insectes à un stade juvénile représentent comparativement un poids quasiment négligeable de quelques grammes à quelques dizaines de grammes.
Le substrat d'élevage 24 peut préalablement être broyé et/ou pressé et soumis éventuellement à une fermentation anaérobie préalable.
Une trappe ou une porte non représentées peuvent être prévues pour le retrait des bacs d'élevage usagés et leur replacement par des bacs contenant un substrat frais. On peut noter que les bords supérieurs des bacs d'élevage sont pourvus d'un profilé formant une rampe anti-retour 26 sur toute la périphérie des bacs 22. Des tiroirs extractibles depuis une face externe, non représentée, de l'enceinte d'élevage 12 forment des réceptacles de larves 30. Les réceptacles, s'étendent en dessous des bacs d'élevage 22 de manière que les larves quittant le substrat 24 et les bacs d'élevage 22 tombent dans ces réceptacles 30.
Une caméra 34, et en particulier une caméra sensible dans le spectre infrarouge, est prévue dans la chambre d'élevage 20 de manière à surveiller au besoin le bon fonctionnement du dispositif de production 10 et l'évolution de la maturation des larves.
Le dispositif de production de larves comprend un climatiseur 40 destiné notamment à maintenir dans la chambre d'élevage 20 des conditions de température convenant à l'éclosion, le cas échéant, des œufs et au bon développement des larves. Le climatiseur comprend un réchauffeur d'air 42 et un refroidisseur d'air 44. Le réchauffeur est, par exemple, une résistance électrique. Le refroidisseur d'air 44 est, par exemple un élément pelletier, il convient de noter que le refroidisseur d'air et le réchauffeur d'air peuvent être remplacés par un unique organe capable de réaliser les deux fonctions. Dans ce cas, il s'agit, par exemple, d'une pompe à chaleur ou d'un élément pelletier réversible.
Un ventilateur souffleur 46, relié au refroidisseur d'air et au réchauffeur d'air, transmet de l'air, éventuellement réchauffé ou refroidi, à un diffuseur d'air 50 disposé au fond de chaque bac d'élevage 22. Le ventilateur souffleur est relié au diffuseur d'air 50 par l'intermédiaire d'une conduite représentée schématiquement. La forme des diffuseurs d'air 50 est mieux visible sur la figure 2, qui est une coupe selon un plan parallèle aux diffuseurs d'air, et adjacent aux diffuseurs d'air. Ainsi, et comme le montre la figure 2, les diffuseurs d'air 50 se présentent sous la forme d'un réseau de tubes micro perforés 52 s'étendant selon un plan parallèle au fond des bacs d'élevage 22.
On peut également observer sur la figure 2, la position de bondes filtrantes 25 pour l'évacuation de lixiviats.
Les tubes micro perforés 52 des diffuseurs d'air 50 sont entourés par le substrat d'élevage 24 lorsque le dispositif est en fonctionnement.
Le diffuseur d'air a deux fonctions principales. D'une part il permet, par la diffusion d'air réchauffé, ou éventuellement refroidi, de réchauffer ou de refroidir uniformément le substrat d'élevage. De manière induite, le diffuseur d'air permet également de réguler la température de l'ensemble de la chambre d'élevage 20. En effet, et comme indiqué précédemment, le diffuseur est alimenté par de l'air dont la température est ajustée par le réchauffeur d'air 42 et le refroidisseur d'air 44 mentionnés précédemment. Une autre fonction du diffuseur d'air est d'aérer le substrat. L'aération du substrat est importante pour la croissance des larves mais aussi pour éviter des phénomènes de fermentation et de méthanisation du substrat d'élevage.
Il convient de préciser que, dans le mode de réalisation décrit, le ventilateur souffleur 46, et en particulier son débit, est asservi à la température du substrat d'élevage. Le débit du ventilateur souffleur 46 peut être modifié, par exemple, en fonction d'un écart entre une température mesurée du substrat d'élevage et une température de consigne prévue pour le substrat d'élevage 24.
Similairement le fonctionnement ou la puissance de fonctionnement du réchauffeur d'air ou du refroidisseur peuvent également être asservis à la température du substrat et/ou à l'humidité de l'air dans la chambre d'élevage 20. L'asservissement du ventiiateur souffleur 46, de même que celui du réchauffeur d'air 42 et du refroidisseur d'air 44 est assuré par une unité de contrôle 60. L'unité de contrôle 60 peut être construite autour d'un microcontrôleur programmé, ou d'un micro-ordinateur pourvu d'un logiciel de gestion du dispositif de production de larves. La fonction essentielle de l'unité de contrôle 60 et du climatiseur 40 est d'ajuster et de maintenir des conditions de température et d'humidité favorables au développement et à fa croissance des larves. Un asservissement est réalisé pour maintenir ces conditions dans des plages de consigne prédéterminées en jouant sur le débit et/ou la température de l'air diffusé. Ces plages de consigne peuvent être fixées en fonction de l'espèce des larves à produire.
Outre l'asservissement du ventilateur souffleur 46, du réchauffeur d'air 42 et/ou du refroidisseur d'air 44, l'unité de contrôle peut aussi asservir le fonctionnement des brumisateurs 36 disposés au-dessus des bacs d'élevage 22. Le fonctionnement des brumisateurs peut être asservi notamment à l'humidité de l'air dans la chambre d'élevage 20. L'asservissement peut consister en la mise en fonctionnement ou à l'arrêt des brumisateurs. Il peut aussi agir sur un nombre de brumisateurs en fonctionnement, ou sur le contrôle d'un débit d'eau alimentant les brumisateurs, dans le cas d'une installation de grande dimension.
Les brumisateurs reliés à une alimentation en eau, permettent de diffuser dans l'enceinte d'élevage 12 une brume de gouttelettes d'eau de manière à augmenter, au besoin, l'humidité de l'air dans l'enceinte d'élevage 12. Les brumisateurs comportent, par exemple, des buses de diffusion commandées par des électrovannes, ou des diffuseurs piézoélectriques.
Pour assurer les différentes fonctions de contrôle et d'asservissement ci- dessus, l'unité de contrôle comprend un certain nombre de sondes pour mesurer les conditions de température et d'humidité de l'air ainsi que pour mesurer la température du substrat d'élevage. Dans l'exemple de réalisation illustré par la figure 1 , il s'agit d'une première sonde thermique 62 et d'un hygromètre 64 ménagés dans la chambre d'élevage 12, à l'extérieur du substrat d'élevage et d'une deuxième sonde thermique 63 immergée dans le substrat d'élevage 24 d'un des bacs d'élevage 22.
La première sonde thermique et l'hygromètre sont disposés en dehors des contenants 23 pour substrat d'élevage, et de préférence en dehors des bacs d'élevage, comme le montre la figure 1.
Un nombre plus grand de sondes peut être utilisé. En particulier plusieurs sondes thermiques peuvent être plongées dans le substrat d'élevage de plusieurs bacs d'élevage.
Les sondes thermiques 62, 63 sont, par exemple, des thermomètres électroniques ou des thermocouples. La sonde thermique 63, immergée dans le substrat d'élevage, peut être une sonde à double fonction de mesure thermique et de mesure d'humidité.
La référence 48 désigne un extracteur d'air. Il comprend un ventilateur électrique, également asservi par l'unité de contrôle 60 pour extraire l'air de la chambre d'élevage. L'asservissement peut être simplement conjugué à celui du ventilateur souffleur 46 de manière à assurer un débit d'extraction d'air comparable au débit de diffusion d'air par les diffuseurs 50. Dans une réalisation simplifiée du dispositif, l'extracteur d'air 48 peut être remplacé par un simple évent.
Une installation d'élevage peut comporter un ou de préférence une pluralité de dispositifs de production comparable à celui de la figure 1.

Claims

Revendications
1 ) Dispositif (10) de production de larves comprenant
- une chambre d'élevage (20)
- une enceinte d'âlevage (12) entourant la chambre d'élevage
- au moins un bac d'élevage (22) formant un contenant (23) pour un substrat d'élevage (24), le bac étant reçu dans la chambre d'élevage,
- un climatiseur (40),
dans lequel le climatiseur (40) comprend au moins un diffuseur (50) d'air disposé dans le bac d'élevage (22) à une hauteur inférieure à une hauteur de remplissage de consigne du bac d'élevage avec le substrat d'élevage.
2) Dispositif selon la revendication 1, dans lequel le diffuseur d'air (50) comprend un réseau de tubes micro-perforés (52) parcourant le bac d'élevage.
3) Dispositif selon l'une des revendications précédentes, comprenant en outre au moins un brumisateur (35) ménagé dans la chambre d'élevage (20), à l'extérieur du contenant pour substrat d'élevage.
4) Dispositif selon l'une des revendications précédentes, comprenant une unité de contrôle (60) d'au moins l'un parmi une température et une humidité de la chambre d'élevage.
5) Dispositif selon la revendication 4, dans lequel l'unité de contrôle (60) comprend au moins l'une parmi une première sonde thermique (63) ménagée à l'intérieur du contenant (23) pour substrat d'élevage et une deuxième sonde thermique (62) ménagée dans la chambre d'élevage, à l'extérieur du contenant (23) pour substrat d'élevage, et dans lequel le climafeeur (40) est piloté, par l'unité de contrôle, en fonction d'au moins une mesure d'au moins l'une de la première et de la deuxième sonde thermique.
6) Dispositif selon la revendication 4, dans lequel l'unité de contrôle comprend au moins l'un parmi un hygromètre (64) ménagé dans la chambre d'élevage (20), à l'extérieur du contenant (23) pour substrat d'élevage, et un humidimètre ménagé à l'intérieur du contenant (23) pour substrat d'élevage.
7) Dispositif selon les revendications 5 et 6, dans lequel le climatiseur (40) est piloté, en outre en fonction d'une mesure d'au moins l'un parmi l'hygromètre (64) et l'humîdimètre. 8) Dispositif selon les revendications 3 et 6, dans lequel le brumisateur (36) est piloté par l'unité de contrôle (60), en fonction d'une mesure d'au moins l'un parmi l'hygromètre (64) et l'humîdimètre.
9) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le climatiseur (40) comprend au moins l'un parmi un refroidisseur d'air (44) et un réchauffeur d'air (42), connecté au diffuseur d'air (50).
10) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, comprenant un ventilateur souffleur (46) monté en amont du diffuseur d'air (50).
11) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, comprenant au moins un réceptacle (30) pour larves disposé dans la chambre d'élevage (20) sous le bac d'élevage (22). 12) Dispositif selon la revendication 11 , dans lequel le réceptacle pour larves est un réceptacle à tiroir.
13) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le bac d'élevage (22) présente un rebord (26) pourvu d'une rampe anti-retour.
14) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l'enceinte d'élevage comprend une ossature sous la forme d'un emboîtement mécanique de tubes (16), et des parois fixés à l'ossature.
15) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel ie bac d'élevage comprend une bonde filtrante d'extraction de lixiviats.
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