WO2014012190A4 - Procédé de résorption améliorée de boissons probiotiques isotoniques par électrolyse pour séparer les chaînes de molécules d'eau en formation de micro-agrégats - Google Patents

Procédé de résorption améliorée de boissons probiotiques isotoniques par électrolyse pour séparer les chaînes de molécules d'eau en formation de micro-agrégats Download PDF

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Abstract

L'invention concerne un nouveau procédé de préparation de boissons probiotiques et isotoniques efficaces. Selon l'invention, à l'aide de la nouvelle technologie d'électrolyse de l'eau, au moyen d'eau d'électrolyse, neutre, électrolysée (pH 7,34), préparée au moyen d'électrodes au diamant dopées au bore ou d'autres électrodes métalliques, chimiquement stables, présentant un surpotentiel électrique de 2-4 volts, il est possible de mettre en oeuvre un nouveau procédé pour l'industrie des boissons, pouvant être obtenu par micro-agrégation de l'eau pour une meilleure optimisation de la résorption, et l'augmentation de la vitesse de la réhydratation, de la reminéralisation et de la meilleure résorption de boissons isotoniques contenant des substances probiotiques ou de boissons médicales dans le corps, les organes, les tissus et les cellules. La propriété principale de l'eau électrolysée réside dans le fait que l'eau est composée de micro-agrégats de molécules d'eau. Ceci est une propriété très complexe et unique de l'eau électrolysée. L'eau est plus douce, plus crémeuse et plus soyeuse. On obtient une différence structurale dans l'eau électrolysée, différence que l'on ressent sensoriellement dans la bouche lors de la consommation de cette eau. En raison du plus grand nombre de dipôles de molécules d'eau, l'eau paraît plus "mouillée". La tension de surface de l'eau est réduite lors de la micro-agrégation, ce qui entraîne une super-hydratation dans le corps du fait que les très petits agrégats de molécules d'eau et des additifs tels que des minéraux, du sucre et des extraits végétaux, etc., peuvent pénétrer trois à quatre fois mieux et plus rapidement dans les cellules du corps et à travers les membranes tissulaires, ce qui n'était pas le cas jusque là avec les boissons isotoniques habituelles.
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