WO2013125588A1 - 加熱調理器 - Google Patents

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WO2013125588A1
WO2013125588A1 PCT/JP2013/054197 JP2013054197W WO2013125588A1 WO 2013125588 A1 WO2013125588 A1 WO 2013125588A1 JP 2013054197 W JP2013054197 W JP 2013054197W WO 2013125588 A1 WO2013125588 A1 WO 2013125588A1
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WO
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stirring
lid
unit
opening
rotating body
Prior art date
Application number
PCT/JP2013/054197
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English (en)
French (fr)
Inventor
正磯 片部
隆男 村井
Original Assignee
シャープ株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
Priority claimed from JP2012037787A external-priority patent/JP2015091278A/ja
Priority claimed from JP2012069907A external-priority patent/JP2015091281A/ja
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/004—Cooking-vessels with integral electrical heating means

Definitions

  • This invention relates to a cooking device.
  • Patent Document 1 a rice cooker disclosed in Japanese Patent Laid-Open No. 10-108786 (Patent Document 1) has been proposed as an example of a heating cooker.
  • This rice cooker includes a rice cooker body, an inner pot housed in the rice cooker body, and a lid attached to the rice cooker body to open and close the inner pot.
  • a stirring unit is rotatably attached to the lid, and the stirring unit rotates to stir the contents stored in the inner pot.
  • the lid body can be opened and closed regardless of whether the stirring unit or the contents are being stirred. For this reason, the user may accidentally open the lid while the stirring unit is stirring the contents in the inner pot.
  • the lid is opened during stirring, there is a problem that the contents scatter from the inner pot to the outside.
  • an object of the present invention is to provide a cooking device that does not accidentally open the lid during stirring.
  • the heating cooker of the present invention is: Heating cooker body, An inner pot housed in the heating cooker body, A lid attached to the top of the heating cooker body to open and close the inner pot; A stirring unit that is rotatably attached to the lid and that rotates to stir the contents contained in the inner pot; A motor attached to the lid and driving the agitation unit; An opening restriction part for restricting the opening of the lid, An opening restriction control unit that controls the opening restriction unit to restrict the opening of the lid during rotation of the stirring unit.
  • the opening restriction control unit controls the opening restriction unit so as to regulate the opening of the lid during rotation of the stirring unit. I can't open my body.
  • a motor energization detection unit for detecting energization of the motor;
  • the opening restriction control unit controls the opening restriction unit to restrict the opening of the lid body when the motor energization detecting unit detects energization of the motor.
  • the opening restriction control unit regulates the opening of the lid body when the motor energization detection unit detects energization of the motor. Opening of the lid during rotation of the stirring unit can be restricted.
  • a stirring unit rotation detector for detecting the rotation of the stirring unit;
  • the opening restriction control unit controls the opening restriction unit so as to restrict the opening of the lid when the stirring unit rotation detection unit detects the rotation of the stirring unit.
  • the opening restriction control unit regulates the opening of the lid body when the stirring unit rotation detection unit detects the rotation of the stirring unit, and thus has a simple configuration.
  • the opening of the lid during rotation of the stirring unit can be regulated.
  • the stirring unit is A rotating body rotatably attached to the lid,
  • the stirring body is attached to the rotating body and has a stirring body capable of switching between a stirring state in contact with the contents in the inner pot and a non-stirring state deviating from the contents in the inner pot, Having a non-stirring state detector for detecting the unstirring state of the stirrer,
  • the opening restriction control unit controls the opening restriction unit so that the lid can be opened when the non-stirring state detection unit detects the non-stirring state of the stirring body.
  • the opening restriction control unit enables the lid to be opened when the non-stirring state detection unit detects the non-stirring state of the stirrer. In the non-stirring state of the stirring body, the lid body can be opened.
  • the stirring unit is A rotating body rotatably attached to the lid,
  • the stirring body is attached to the rotating body, and has a stirring body capable of switching between a stirring state in contact with the contents in the inner pot and a non-stirring state separated from the contents in the inner pot, It has a draining process end detection unit that detects the end of the draining process of the stirring body in the non-stirring state,
  • the opening restriction control unit sets the opening restriction unit so that the lid can be opened when the draining process end detection unit detects the end of the draining process of the stirring body in the non-stirring state. Control.
  • the process of draining the stirring body in the non-stirring state means that after the contents are stirred by the stirring body, the stirring body is put into a non-stirring state, and the stirring body is rotated together with the rotating body to adhere to the stirring body.
  • the process which removes the done contents by centrifugal force means that after the contents are stirred by the stirring body, the stirring body is put into a non-stirring state, and the stirring body is rotated together with the rotating body to adhere to the stirring body.
  • the opening restriction control unit opens the lid when the draining process end detecting unit detects the end of the draining process of the stirring body in the non-stirring state. Therefore, it is possible to open the lid at the end of the draining process, while the lid is not opened during the draining process and water does not scatter.
  • the heating cooker of other embodiment is An inner pot for storing the object to be heated; A heating cooker body in which the inner pot is stored; A heating unit attached to the heating cooker body for heating the object to be heated; A lid that is attached to the upper part of the heating cooker body so as to be openable and closable so as to cover the inner pot, It is arranged on the upper part of the inner pot, and is attached to the lid body so as to be detachable and rotatable, and comprises a stirring body having a stirring portion, The stirring body is A main body, and a cover that is attached to the main body and covers the main body, The stirring unit is provided on either the main body or the cover, In the state where the cover part is attached to the main body part, a drainage part is provided at a position located above the bottom surface of the cover part.
  • the stirred body becomes dirty due to the adherence of the heated object. Therefore, the user tries to remove the agitator from the lid and clean it.
  • the water drainage portion is provided at a location above the bottom surface of the cover portion constituting the stirring body. Accordingly, even if the washing water that has entered the stirring body when the stirring body is cleaned remains in the stirring body, the heating of the stirring body during the cooking with stirring causes the rotation of the stirring body above the bottom surface of the cover portion. Can be prevented from splashing into the inner pot from the drainage portion provided on the top.
  • the drainage part is a slit.
  • the drainage part is constituted by a slit. Therefore, the washing water that has entered the stirring body can be discharged more quickly and completely than when the drainage portion is simply constituted by a hole.
  • the slit is a clearance between the outer peripheral end surface of the cover portion and the inner surface of the main body portion.
  • the clearance between the outer peripheral end surface of the cover portion and the inner surface of the main body portion is utilized as the drainage portion. Therefore, it is not necessary to separately form a drain hole or the like in the stirring body, and the cost can be reduced.
  • the inner surface of the main body is the top surface of the main body.
  • the clearance is formed on the top surface side of the main body. Therefore, in the agitator, the washing water that has entered the agitator during the washing is formed on the top surface side of the body by keeping the body upside down when drying after washing. Can be removed from the clearance.
  • the interval between the slits is approximately 3 mm.
  • the interval between the slits is approximately 3 mm, and the slits are formed so as not to be clogged by the surface tension of the water in the stirring body and to prevent foreign matter from entering. Therefore, when the stirring body is washed, the washing water that has entered the stirring body from the slit is quickly discharged from the slit. Furthermore, foreign matters such as food waste and oil are prevented from entering the stirring body through the slit.
  • the cover part is provided with a water storage part for accumulating moisture generated inside.
  • the water reservoir is provided in the cover part, the washing water remaining in the cover part and the water generated by the condensation of water vapor in the stirring body are stored in the water reservoir. It is done. Therefore, when the heated object is heated, moisture in the cover part does not escape and enters the inner pot, which is preferable in terms of hygiene.
  • a hydrophilic coating material is coated at least on the water drainage portion of the main body portion and the cover portion.
  • the hydrophilic coating material is coated on the drainage portion of the main body portion and the cover portion, the wettability at the drainage portion is improved. Can do. Accordingly, the interval between the drainage portions when the drainage portion starts to be blocked by the surface tension of the water in the stirring body can be made narrower than when the coating material is not coated, and the intrusion of the foreign matter. Can be more reliably prevented.
  • the opening restriction control unit controls the opening restriction unit so as to restrict the opening of the lid body during rotation of the stirring unit. Even if you try to open it, the lid will not open and the contents will not scatter from the inner pot to the outside.
  • FIG. 1 is a perspective view which shows the rice cooker of this 1st Embodiment.
  • the rice cooker is attached to the rice cooker body 1 as an example of the heating cooker body, the inner pot 7 accommodated in the rice cooker body 1, and the upper portion of the rice cooker body 1.
  • a lid 2 that opens and closes the inner pot 7.
  • An open button 3 for opening the lid 2 is provided on the front surface of the rice cooker body 1.
  • a locked portion 8 is provided on the front portion of the upper surface of the rice cooker body 1.
  • a locking portion 23 provided at the front portion of the lower surface of the lid 2 is releasably locked to the locked portion 8.
  • an opening restricting portion 9 for restricting (locking) the opening of the lid 2 is provided in the inside of the front surface of the rice cooker main body 1.
  • the opening restricting portion 9 does not restrict the opening of the lid 2
  • the locked portion 8 moves rearward and the locking portion 23 is locked to the locked portion 8. Is released.
  • the opening restricting portion 9 restricts the opening of the lid body 2, even if the open button 3 is pressed, the locked portion 8 does not move backward, and the locking portion 23 for the locked portion 8. The lock is not released.
  • the tip of the power cord 4 protrudes from the rear surface of the rice cooker body 1. Most of the power cord 4 is wound around a cord reel (not shown) in the rice cooker body 1 so that it can be pulled out.
  • an induction heating coil 10 for inductively heating the inner pot 7 is installed.
  • the induction heating coil 10 is an example of a heating unit.
  • the inner pot 7 rice or water as an example of contents is stored.
  • the inner pot 7 is formed of a high heat conductive member such as aluminum, for example, and a magnetic material such as stainless steel for improving the heating efficiency is attached to the outer surface of the inner pot 7, while the inner surface is coated with a fluororesin for preventing adhesion of contents. ing.
  • the lid body 2 includes an outer lid 21 positioned on the side opposite to the inner pot 7 side when the lid body 2 is closed, and an inner lid 22 positioned on the inner pot 7 side when the lid body 2 is closed.
  • a motor 24 is attached in the right corner of the rear portion of the outer lid 21.
  • a connecting shaft (not shown) is rotatably installed in the center of the outer lid 21. The connecting shaft rotates by receiving a rotational driving force generated by the motor 24 via a pulley or a belt (not shown).
  • a stirring unit 50 is rotatably attached to the lid 2.
  • the stirring unit 50 is rotated by the driving force of the motor 24 to stir the contents stored in the inner pot 7.
  • the stirring unit 50 includes a rotating body 11 rotatably attached to the lid 2 and first and second stirring arms 12A and 12B attached to the rotating body 11.
  • the first and second stirring arms 12A and 12B are examples of stirring bodies.
  • the rotating body 11 is detachably attached to the inner pot 22 of the lid 2.
  • One end of the rotating shaft 15 protrudes from the portion of the rotating body 11 on the lid 2 side.
  • the rotating shaft 15 is detachably connected to the connecting shaft of the outer lid 21 and rotates integrally with the connecting shaft.
  • the rotating shaft 15 is rotatable with respect to the rotating body 11.
  • the first and second stirring arms 12A and 12B are adjacent to the rotating body 11 in the radial direction and deviated from the stirring state in contact with the rice in the inner pot 7 and the rice in the inner pot 7. Switching between the non-stirring state is possible. That is, each of the first and second stirring arms 12A and 12B has one end rotatably attached to the rotating body 11 and the other end separated from the rotating body 11 or attached to the rotating body 11. It is possible to approach.
  • FIG. 2 is a schematic view of the stirring unit 50 viewed from the inner pot 7 side.
  • the rotating body 11 includes a lid body side member 13 and an inner pan side member 14 detachably attached to the surface of the lid body side member 13 on the inner pan 7 side.
  • first and second stirring arm / bevel gear 30 Between the lid side member 13 and the inner pot side member 14, the first and second stirring arm / bevel gear 30, first stirring arm gears 31A, 32A and 33A, and the second stirring arm gear 31B are provided. , 32B, 33B are arranged.
  • the rotational drive of the rotating shaft 15 is transmitted to the first stirring arm rotating shaft 34A via the first and second stirring arm umbrella gears 30 and the first stirring arm gears 31A, 32A, 33A, and the first ,
  • the second stirring arm and the bevel gear 30 and the second stirring arm gears 31B, 32B, 33B are transmitted to the second stirring arm rotating shaft 34B.
  • FIG. 4 is a schematic diagram for explaining the operation of the opening restriction unit 9.
  • the opening restriction portion 9 includes an actuator 90 and a restriction plate 92 attached to the rod 91 of the actuator 90.
  • the actuator 90 reciprocates the rod 91 by an electromagnetic force such as a solenoid, air pressure or hydraulic pressure.
  • the actuator 90 retracts the regulating plate 92 from the rear of the open button 3 by shortening the rod 91 as shown by a solid line in the drawing. Thereby, the open button 3 can be pushed back and the cover body 2 can be open
  • the actuator 90 extends the rod 91 as shown by the phantom line in the drawing to cause the regulating plate 92 to enter the rear of the open button 3.
  • the open button 3 cannot be pushed backward, and the opening of the lid 2 can be regulated.
  • FIG. 5 is a control block diagram of the rice cooker. As shown in FIG. 5, the rice cooker has an opening restriction control unit 61.
  • the opening restriction control unit 61 includes a microcomputer and an input / output circuit.
  • the opening restriction control unit 61 controls the opening restriction unit 9 to restrict the opening of the lid body 2 while the stirring unit 50 is rotating.
  • the rice cooker has a motor energization detection unit 62 that detects energization of the motor 24.
  • the motor energization detection unit 62 is, for example, a current detection sensor.
  • the opening restriction control unit 61 controls the opening restriction unit 9 to restrict the opening of the lid body 2 when the motor energization detection unit 62 detects the energization of the motor 24. Thereby, opening of the cover body 2 during rotation of the stirring unit 50 can be regulated with a simple configuration.
  • the opening restriction control unit 61 controls the opening restriction unit 9 so as to restrict the opening of the lid body 2 while the stirring unit 50 is rotating. Therefore, the lid body 2 can be opened while the stirring unit 50 is rotating. Can not. Thereby, even if the user tries to open the lid 2 by mistake while the stirring unit 50 is stirring the contents in the inner pot 7, the lid 2 is not opened, and the contents are removed from the inner pan 7. There is no splashing outside.
  • At least one of the agitation unit rotation detection unit 63, the non-agitation state detection unit 64, or the draining process end detection unit 65 is provided. , May be used.
  • the stirring unit rotation detector 63 detects the rotation of the stirring unit 50.
  • the stirring unit rotation detection unit 63 is, for example, a rotation sensor.
  • the opening restriction control unit 61 controls the opening restriction unit 9 to restrict the opening of the lid 2 when the stirring unit rotation detection unit 63 detects the rotation of the stirring unit 50. Thereby, opening of the cover body 2 during rotation of the stirring unit 50 can be regulated with a simple configuration.
  • the non-stirring state detector 64 detects the non-stirring state of the first and second stirring arms 12A and 12B.
  • the non-stirring state detector 64 is a position sensor that detects the positions of the first and second stirring arms 12A and 12B, for example.
  • the opening restriction control unit 61 opens the lid 2 so that the lid 2 can be opened when the non-stirring state detection unit 64 detects the unstirring state of the first and second stirring arms 12A and 12B. Control the restriction unit 9. Thereby, in the non-stirring state of the stirring unit 50, the cover body 2 can be opened.
  • the draining process end detection unit 65 detects the end of the draining process of the first and second stirring arms 12A and 12B in the non-stirring state. “Draining step of the first and second stirring arms 12A and 12B in the non-stirring state” means that the contents are stirred by the first and second stirring arms 12A and 12B and then the first and second stirring arms 12A and 12B. Is the non-stirring state, and the first and second stirring arms 12A and 12B are rotated together with the rotating body to remove the contents attached to the first and second stirring arms 12A and 12B by centrifugal force.
  • the draining process end detection unit 65 is, for example, a sequence control unit.
  • the opening restriction control unit 61 can open the lid 2 when the draining process end detection unit 65 detects the end of the draining process of the first and second stirring arms 12A and 12B in the non-stirring state.
  • the opening restriction unit 9 is controlled so that Thereby, the lid body 2 is not opened during the draining process, and water does not scatter, while the lid body 2 can be opened at the end of the draining process.
  • the opening restriction control unit 61 is configured such that when the opening of the lid body 2 is instructed when the first and second stirring arms 12A and 12B are in the stirring state, the first and second stirring arms 12A and 12B. After switching to a non-stirring state, the opening restricting portion 9 may be controlled so that the lid 2 can be opened. Thereby, the cover body 2 can be opened according to a user's request.
  • the opening restriction control unit 61 electrically detects an “opening instruction” or cancels the opening restriction of the lid body 2.
  • the opening restriction control unit 61 electrically detects an “opening instruction”.
  • the present invention is not limited to the above-described embodiment.
  • at least one of the motor energization detection unit 62, the stirring unit rotation detection unit 63, the non-stirring state detection unit 64, or the draining process end detection unit 65 may be used.
  • stirring arm 12A and 12B are used as a stirring body, you may use one stirring arm.
  • the stirring arm can be switched between the stirring state and the non-stirring state, but it may be only in the stirring state.
  • the induction heating coil 10 was used as an example of a heating part, you may use a heater as an example of a heating part.
  • FIG. 6 is a schematic perspective view of the rice cooker of the second embodiment with the lid open.
  • this rice cooker is provided with the rice cooker main body 101 as an example of the said heating cooker main body, and the cover body 102 attached to this rice cooker main body 101 so that opening and closing was possible.
  • An open button 103 for opening the lid 102 is provided on the front surface of the rice cooker body 101.
  • a front end portion of a power cord 104 that is wound around a cord reel (not shown) so as to be drawable protrudes.
  • a liquid crystal display unit (not shown) for displaying a cooking method, a cooking name, and the like, and a plurality of operation buttons (not shown) are provided.
  • an inner pot 105 is stored, and rice, water, or the like as an object to be heated is put in the inner pot 105.
  • a locked portion 106 is provided at the front portion of the upper surface of the rice cooker body 101.
  • a locking portion 107 provided at the front portion of the lower surface of the lid 102 is releasably locked to the locked portion 106.
  • the lock mechanism 108 which locks the cover body 102 is provided in the rice cooker main body 101, and when this open mechanism 103 is pushed when this lock mechanism 108 is not locking the cover body 102, it will be latched. The locking of the locking part 107 with respect to the part 106 is released.
  • An induction heating coil 109 for induction heating the inner pot 105 is installed in the rice cooker body 101.
  • the induction heating coil 109 is an example of a heating unit.
  • the inner pan 105 is formed of a high heat conductive member such as aluminum, and a magnetic material such as stainless steel is attached to the outer surface of the inner pan 105 to improve the heating efficiency. Fluororesin is coated.
  • the lid 102 has an inner lid 110 located on the inner pot 105 side when closed and an outer lid 111 located on the opposite side to the inner pot 105 side.
  • a drive motor 112 is installed in the right corner of the rear portion of the outer lid 111 in the figure.
  • a connecting shaft (not shown) for rotationally driving the rotating body 113 disposed between the rice cooker main body 101 and the lid body 102 is installed at the center portion in the outer lid 111 and is driven. The rotational driving force of the motor 112 is transmitted through a pulley (not shown) and a belt (not shown) and rotated.
  • the rotating body 113 is detachably attached to the lid body 102. That is, one end of a rotating shaft 117 (see FIG. 7) projects from the lid 102 side of the rotating body 113, and one end of the rotating shaft 117 is detachably connected to the connecting shaft of the outer lid 111. .
  • the rotator 113 is detachably attached to the lid 102 and is driven to rotate by the connecting shaft.
  • the rotating shaft 117 is also rotatable with respect to the rotating body 113.
  • the rotating body 113 has a rectangular shape with rounded corners, and a first stirring arm 114a is attached to one side and a second stirring arm 114b is attached to the other side.
  • One end of each of the first and second stirring arms 114a and 114b is pivotally attached to the rotating body 113, and the other end pivots about the one end and protrudes from the rotating body 113. Or in parallel with the rotating body 113.
  • the stirring state of stirring the rice and the like in the inner pot 105 is obtained. It becomes a non-stirring state.
  • the stirring state and the non-stirring state can be switched depending on the rotation direction of the connecting shaft of the outer lid 111.
  • the rotating body 113 constitutes the stirring body
  • the first stirring arm 114a and the second stirring arm 114b constitute the stirring section.
  • FIG. 7 is a schematic perspective view of the inner pot 105 and the rotating body 113 viewed from the lid 102 side, and shows the stirring state. On the other hand, FIG. 6 shows the non-stirring state.
  • the rotating body 113 includes a rotating body main body 115 and a rotating body cover 116 that is detachably attached to the surface of the rotating body main body 115 on the inner pot 105 side.
  • a drive mechanism for first and second stirring arms 114a and 114b, which will be described later in detail, is attached to a portion of the rotator body 115 covered with the rotator cover 116. From the central portion, one end portion of the rotating shaft 117 for transmitting the rotational driving force from the connecting shaft of the outer lid 111 protrudes to the driving mechanism.
  • FIG. 8 is an external view of the rotating body 113 removed from the lid 102 as seen from the inner pot 105 side (lower side).
  • 9 is a cross-sectional view taken along the line AA ′ in FIG. 8 and 9, locking members 118a and 118b for locking the rotating body cover 116 are provided at both ends in the longitudinal direction of the rotating body main body 115 having a rectangular shape with rounded corners. .
  • the engaging members 118a and 118b are provided with engaging portions 120a and 120b at one end, and rotate around the rotation shafts 119a and 119b on the other end side so that the engaging portions 120a and 120b become the rotating body cover 116.
  • the rotating body cover 116 is locked by engaging with engaging portions 121a and 121b provided at both ends of the rotating body cover.
  • long arc-shaped concave portions 116 a and 116 b are provided at intermediate portions on both side walls of the rotating body cover 116, and become a part of a handle when the rotating body 113 is removed from the lid body 102.
  • FIG. 10 is an external view showing a state where the rotating body cover 116 is removed from the rotating body 113 shown in FIG.
  • a rotating body main body 115 in the rotating body cover 116 is attached with a protective cover 122 for protecting the drive mechanism from foreign matters such as oil and food waste.
  • the protective cover 122 is detachably attached to the rotating body main body 115 with six screws 123a to 123f.
  • FIG. 11 is an external view showing a state in which the protective cover 122 is removed from the rotating body 113 shown in FIG.
  • partition plates 124 a and 124 b formed by deforming thin plates into the same shape as the both side walls of the rotator cover 116 are erected on the inner side of the top surface of the rotator body 115.
  • the partition plates 124 a and 124 b are provided with concave portions 125 a and 125 b that are curved in the same shape as the concave portions 116 a and 116 b provided on both side walls of the rotating body cover 116.
  • the rotating body cover 116 When the rotating body cover 116 is attached to the rotating body main body 115 by the locking members 118a and 118b, the lower end surfaces of the partition plates 124a and 124b of the rotating body main body 115 and the both side walls of the rotating body cover 116 are provided.
  • the end face can be in close contact with the drive mechanism of the rotating body main body 115 so as to be integrally covered.
  • the recesses 116a and 116b on the rotating body cover 116 side and the recesses 125a and 125b on the side of the partition plates 124a and 124b connected thereto constitute the handle for removing the rotating body 113 from the lid 102. .
  • a bevel gear 126 is provided at the longitudinal intermediate portion of the rotating shaft 117.
  • the rotating body main body 115 has a shaft center orthogonal to the axis of the rotating shaft 117 on the locking member 118a side of the rotating shaft 117, and extends in the longitudinal direction of the rotating body main body 115.
  • a horizontal axis 127a is arranged.
  • a bevel gear 128a meshing with the bevel gear 126 is attached to one end of the first horizontal shaft 127a on the rotating shaft 117 side, and a bevel gear 129a is attached to the other end of the first horizontal shaft 127a.
  • a second horizontal shaft 130a having an axis perpendicular to the axis of the first horizontal shaft 127a and extending in a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rotating body main body 115 is disposed.
  • a bevel gear 131a meshing with the bevel gear 129a is attached to one end of the second horizontal shaft 130a on the bevel gear 129a side, and the one end of the first stirring arm 114a is attached to the other end of the second horizontal shaft 130a. Is attached.
  • the rotating body main body 115 has an axis perpendicular to the axis of the rotating shaft 117 on the side of the locking member 118b from the rotating shaft 117, and extends in the longitudinal direction of the rotating body main body 115.
  • a third horizontal axis 127b is arranged.
  • a bevel gear 128b that meshes with the bevel gear 126 is attached to one end of the third horizontal shaft 127b on the rotating shaft 117 side, and a bevel gear 129b is attached to the other end of the third horizontal shaft 127b.
  • a fourth horizontal shaft 130b having an axis perpendicular to the axis of the third horizontal shaft 127b and extending in a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rotating body main body 115 is disposed.
  • a bevel gear 131b that meshes with the bevel gear 129b is attached to one end of the fourth horizontal shaft 130b on the bevel gear 129b side, and the one end of the second stirring arm 114b is attached to the other end of the fourth horizontal shaft 130b. Is attached.
  • first horizontal shaft 127a, the second horizontal shaft 130a, the third horizontal shaft 127b, and the fourth horizontal shaft 130b are sandwiched between the rotating body 115 and the protective cover 122, respectively.
  • the second horizontal shaft 130a is rotated via the bevel gear 126 and the bevel gears 128a, 129a, and 131a.
  • the first stirring arm 114 a attached to the second horizontal shaft 130 a is rotated, and the other end of the first stirring arm 114 a protrudes from the rotating body 113.
  • the fourth horizontal shaft 130b is rotated via the bevel gear 126 and the bevel gears 128b, 129b, and 131b.
  • the second stirring arm 114b attached to the fourth horizontal shaft 130b is rotated, and the other end of the second stirring arm 114b protrudes from the rotating body 113.
  • the drive mechanism is fixed without the bevel gears 128a, 129a, 131a and the bevel gears 128b, 129b, 131b rotating, and the entire rotating body 113 including the first and second stirring arms 114a, 114b It is rotated in the one direction by 117.
  • the rice and the like in the inner pot 105 can be stirred by the first and second stirring arms 114a and 114b protruding from the rotating body 113.
  • the protective cover 122 is completely sealed so that the cleaning water does not enter the protective cover 122 even if a sudden temperature change occurs in the air in the protective cover 122. Therefore, in the present embodiment, it is assumed that the cleaning water enters the protective cover 122 when the rotating body 113 is cleaned.
  • the rotating body 113 is configured so that the invading cleaning water is quickly discharged from the inside of the protective cover 122 and foreign matters such as oil and food waste do not enter the protective cover 122.
  • the rotating body 113 is configured so as not to jump out of the protective cover 122 into the inner pot 105 due to the rotation of the rotating body 113 during cooking with stirring.
  • the peripheral portion of the protective cover 122 is bent toward the rotating body main body 115 to form a side wall 122a.
  • a clearance 133 is provided between the side wall 122a of the protective cover 122 and the top surface 115a of the rotating body main body 115. Then, the cleaning water can enter and discharge through the clearance 133.
  • the clearance 133 is set to 3 mm.
  • the interval of the clearance 133 is not limited to 3 mm. In short, it is only necessary to prevent the clogging due to the surface tension and prevent the foreign matter from entering.
  • the rotating body main body 115 constitutes the main body portion
  • the protective cover 122 constitutes the cover portion.
  • the clearance 133 constitutes a slit as an example of the drainage part.
  • the mounting base 134b and the mounting base 134c and the mounting base 134d and the mounting base 134e are formed continuously through a recess, and also have the function of bearings of the first horizontal shaft 127a and the third horizontal shaft 127b. Yes. Then, by setting the heights of the mounting bases 134a to 134f, the interval of the clearance 133 is set.
  • the diameter is 5 mm ⁇ or more in consideration of the surface tension of the cleaning water that has entered the protective cover 122. Holes are required. If it does so, a foreign material will penetrate
  • the cleaning water discharge function is provided in the clearance 133 between the side wall 122a of the protective cover 122 and the top surface 115a of the rotating body main body 115.
  • the interval of the clearance 133 can be made narrower (3 mm) than the diameter of the circular hole (5 mm), and the function of preventing foreign matter intrusion can be more effectively achieved.
  • the side wall 122a of the protective cover 122 that protects the drive mechanism of the first and second stirring arms 114a and 114b provided on the rotating body main body 115, and the ceiling of the rotating body main body 115 are provided.
  • a clearance 133 is formed between the surface 115a.
  • the rotating body 113 having the above configuration is attached to the lid body 102, the clearance 133 is formed on the top surface 115 a of the rotating body main body 115. Therefore, the cleaning water that has entered the rotating body main body 115 at the time of cleaning or the condensed water of water vapor that has entered the rotating body main body 115 at the time of cooking rice or baking has a saucer-like shape even if the rotating body 113 rotates. It does not come off the cover 122 and scatters, which is preferable in terms of hygiene.
  • the above-mentioned clearance 133 achieves the washing water discharge function. Therefore, by setting the interval of the clearance 133 to 3 mm, a filter that eliminates the blockage of the clearance 133 due to the surface tension of the cleaning water that has entered the rotating body main body 115 and prevents foreign matter from entering the rotating body main body 115. It can also have the function of.
  • a rice cooker having a stirring function capable of preventing foreign matter from entering into the rotating body main body 115 during cleaning of the rotating body 113 including the first and second stirring arms 114a and 114b is provided. You can do it.
  • the clearance 133 between the two parts of the protective cover 122 and the rotating body main body 115 is utilized as a drainage structure. Therefore, it is not necessary to separately form a drain hole in the protective cover 122, and the mold cost can be reduced.
  • a clearance 133 is provided on the top surface 115a of the rotating body main body 115.
  • the present invention is not limited to this, and if it is a location located above the bottom surface of the protective cover 122, the rotation of the rotating body 113 causes the clearance 133 as the drainage portion to move into the inner pot 105. It is possible to prevent splashing.
  • first and second stirring arms 114a and 114b are attached to the rotating body main body 115, but may be attached to the protective cover 122.
  • the drainage clearance 133 is opened over the entire week of the protective cover 122, but the present invention is not limited to this.
  • a plurality of slits may be formed at the boundary between the side wall 122a of the protective cover 122 and the top surface 115a of the rotating body main body 115. In that case, the length and number of the slits are not particularly limited.
  • the clearance 133 is set to 3 mm in order to prevent the cleaning water that has entered the rotating body main body 115 from being discharged due to surface tension.
  • the protective cover 122 is provided with a side wall 122a, and a clearance 133 is formed between the side wall 122a and the top surface 115a of the rotating body main body 115.
  • the side wall 122a is not necessarily provided, and the outer periphery of the protective cover 122 is simply curved, and the clearance 133 is formed between the outer peripheral end surface of the protective cover 122 and the top surface 115a of the rotating body main body 115. But it does n’t matter.
  • a water storage part composed of a plurality of grooves and recesses for collecting water in the protective cover 122 at the bottom part of the protective cover 122 when the rotating body 113 is attached to the lid 102.
  • the water storage section By providing the water storage section, the water generated by condensation of the cleaning water remaining in the protective cover 122 and the water vapor entering the rotating body main body 115 can be stored in the water storage section. Therefore, the moisture in the protective cover 122 can be reliably prevented from entering the inner pot 105 when cooking rice or the like, which is further preferable in terms of hygiene.
  • the rice cooker body that houses the inner pot, the lid that can be opened and closed attached to the upper part of the rice cooker body, and the inner pot provided on the portion of the lid facing the inner pot.
  • a stirring body which stirs the inside rice (refer to JP, 7-289424, A).
  • the stirrer is stored in a folded state in the lid body, and is opened when stirring the rice in the inner pot, and when stirring of the rice in the inner pot is finished, the stirrer is folded into the lid body. It is designed to be stored.
  • the agitator is opened at the time of washing and agitates the rice.
  • some recent rice cookers have a function of kneading bread dough, for example, using the stirring function of the stirring body in addition to the rice cooking function. In that case, it becomes necessary to wash the agitator.
  • the stirring body in the conventional rice cooker can be cleaned
  • the stirring body is configured to be detachable from the lid body integrally with the drive mechanism in order to improve cleaning properties, and the stirring It is conceivable to remove the body together with the drive mechanism and wash it with water.
  • a drain hole is necessary.
  • the diameter of the drain hole is smaller than 5 mm ⁇
  • the cleaning water cannot be drained by being blocked by the surface tension of the cleaning water in the storage portion.
  • the diameter of the drain hole is larger than 5 mm ⁇ , the oil and the food waste enter the storage part together with the cleaning water, and the inconvenience that the movement becomes worse due to being caught between the gears constituting the drive mechanism. Will occur.
  • the second embodiment can prevent the washing water remaining in the stirring body at the time of cleaning from splashing into the inner pot due to the rotation of the stirring body during cooking with stirring. Useful.
  • the rice cooker was mentioned and demonstrated as an example of the heating cooker of this invention, this invention is not limited to a rice cooker.
  • the cooking device may have a stirring function and can knead bread dough or stir custard cream.
  • rotating body 114a ... first stirring arm 114b ... second stirring arm 115 ... rotating body main body 116 ... rotating body cover 117 ... rotating shaft 118a, 118b ... locking member 122 ... protective covers 123a to 123f ... screws 124a, 124b ... partition plates 126, 128a, 128b, 129a, 129b, 131a, 131b ... bevel gears 127a ... first horizontal shaft 127b ... third horizontal shaft 130a ... 2nd horizontal axis 130b ... 4th horizontal axis, 132a, 132b ... stopper 133 ... clearances 134a to 134f ... mounting base

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Abstract

　開放規制制御部(６１)は、撹拌ユニット(５０)の回転中、蓋体(２)の開放を規制するように開放規制部(９)を制御する。これによって、撹拌ユニット(５０)の回転中、蓋体(２)を開けることができない。したがって、撹拌ユニット(５０)が内鍋(７)内の内容物を撹拌している最中に、ユーザが誤って蓋体(２)を開けようとしても、蓋体(２)は開かず、内容物が内鍋(７)から外側に飛び散ることがない。

Description

加熱調理器
　この発明は、加熱調理器に関する。
　従来、加熱調理器の一例として、特開平１０‐１０８７８６号公報(特許文献１)に開示された炊飯器が、提案されている。この炊飯器は、炊飯器本体と、この炊飯器本体に収容された内鍋と、炊飯器本体に取り付けられて内鍋を開閉する蓋体とを備えている。この蓋体には、撹拌ユニットが回転可能に取り付けられ、この撹拌ユニットは、回転して内鍋内に収容される内容物を撹拌する。
特開平１０－１０８７８６号公報
　ところで、上記従来の炊飯器では、撹拌ユニットか内容物を撹拌している最中か否かに関わらず、蓋体は、開閉可能であった。このため、撹拌ユニットが内鍋内の内容物を撹拌している最中に、ユーザが誤って蓋体を開ける虞があった。そして、撹拌中に蓋体を開けると、内容物が内鍋から外側に飛び散る問題があった。
　そこで、この発明の課題は、撹拌中に誤って蓋体を開けることのない加熱調理器を提供することにある。
　上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
　加熱調理器本体と、
　この加熱調理器本体に収容される内鍋と、
　上記加熱調理器本体の上部に取り付けられて上記内鍋を開閉する蓋体と、
　上記蓋体に回転可能に取り付けられると共に、回転して上記内鍋内に収容される内容物を撹拌する撹拌ユニットと、
　上記蓋体に取り付けられると共に、上記撹拌ユニットを駆動するモータと、
　上記蓋体の開放を規制する開放規制部と、
　上記撹拌ユニットの回転中、上記蓋体の開放を規制するように上記開放規制部を制御する開放規制制御部と
を備えることを特徴としている。
　この発明の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記撹拌ユニットの回転中、上記蓋体の開放を規制するように上記開放規制部を制御するので、撹拌ユニットの回転中、蓋体を開けることができない。
　これによって、撹拌ユニットが内鍋内の内容物を撹拌している最中に、ユーザが誤って蓋体を開けようとしても、蓋体は開かず、内容物が内鍋から外側に飛び散ることがない。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記モータの通電を検知するモータ通電検知部を有し、
　上記開放規制制御部は、上記モータ通電検知部が上記モータの通電を検知しているとき、上記蓋体の開放を規制するように上記開放規制部を制御する。
　この実施形態の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記モータ通電検知部が上記モータの通電を検知しているとき、上記蓋体の開放を規制するので、簡単な構成で、撹拌ユニット回転中の蓋体の開放を規制できる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記撹拌ユニットの回転を検知する撹拌ユニット回転検知部を有し、
　上記開放規制制御部は、上記撹拌ユニット回転検知部が上記撹拌ユニットの回転を検知しているとき、上記蓋体の開放を規制するように上記開放規制部を制御する。
　この実施形態の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記撹拌ユニット回転検知部が上記撹拌ユニットの回転を検知しているとき、上記蓋体の開放を規制するので、簡単な構成で、撹拌ユニット回転中の蓋体の開放を規制できる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記撹拌ユニットは、
　上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
　上記回転体に取り付けられると共に、上記内鍋内の内容物に接触した撹拌状態と、上記内鍋内の内容物から乖離した非撹拌状態とを切替可能な撹拌体と
を有し、
　上記撹拌体の上記非撹拌状態を検知する非撹拌状態検知部を有し、
　上記開放規制制御部は、上記非撹拌状態検知部が上記撹拌体の上記非撹拌状態を検知しているとき、上記蓋体の開放を可能とするように上記開放規制部を制御する。
　この実施形態の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記非撹拌状態検知部が上記撹拌体の上記非撹拌状態を検知しているとき、上記蓋体の開放を可能とするので、撹拌体の非撹拌状態において、蓋体を開けることができる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記撹拌ユニットは、
　上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
　上記回転体に取り付けられると共に、上記内鍋内の内容物に接触した撹拌状態と、上記内鍋内の内容物から乖離した非撹拌状態とを切替可能な撹拌体と
を有し、
　上記非撹拌状態の上記撹拌体の水切り工程の終了を検知する水切り工程終了検知部を有し、
　上記開放規制制御部は、上記水切り工程終了検知部が上記非撹拌状態の上記撹拌体の水切り工程の終了を検知しているとき、上記蓋体の開放を可能とするように上記開放規制部を制御する。
　ここで、「非撹拌状態の撹拌体の水切り工程」とは、撹拌体によって内容物を撹拌した後に、撹拌体を非撹拌状態とし、撹拌体を回転体とともに回転させることで、撹拌体に付着した内容物を遠心力により取り去る工程をいう。
　この実施形態の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記水切り工程終了検知部が上記非撹拌状態の上記撹拌体の水切り工程の終了を検知しているとき、上記蓋体の開放を可能とするので、水切り工程の最中に蓋体を開けることがなくて、水が飛び散ることがない一方、水切り工程の終了において蓋体を開けることができる。
　また、他の実施形態の加熱調理器は、
　被加熱物を収容する内鍋と、
　上記内鍋が収納される加熱調理器本体と、
　上記加熱調理器本体に取り付けられて、上記被加熱物を加熱するための加熱部と、
　上記加熱調理器本体の上部に開閉可能に取り付けられて、上記内鍋を覆うように閉じることが可能な蓋体と、
　上記内鍋の上部に配置されると共に、上記蓋体に着脱可能且つ回転可能に取り付けられて、撹拌部を有する撹拌体と
を備え、
　上記撹拌体は、
　本体部と、上記本体部に取り付けられて上記本体部を覆うカバー部とを含み、
　上記撹拌部は、上記本体部および上記カバー部の何れか一方に設けられており、
　上記カバー部を上記本体部に取り付けた状態で、上記カバー部の底面よりも上側に位置する箇所に、水抜き部が設けられている
ことを特徴としている。
　上記撹拌体によって上記内鍋内の被加熱物を撹拌しながら、上記加熱部で上記被加熱物を加熱した場合には、上記撹拌体は上記被加熱物の付着によって汚れる。そのため、使用者は、上記撹拌体を上記蓋体から取り外して洗浄しようとする。
　上記構成によれば、上記撹拌体を構成する上記カバー部の底面よりも上側の箇所に水抜き部を設けている。したがって、上記撹拌体を洗浄した際に上記撹拌体内に進入した洗浄水が万が一撹拌体内に残っていても、撹拌を伴う加熱調理時に、上記撹拌体の回転によって、上記カバー部の底面よりも上側に設けられた上記水抜き部から上記内鍋内に飛び散ることを防止できる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記水抜き部はスリットである。
　この実施の形態によれば、上記水抜き部をスリットで構成している。そのため、単に上記水抜き部を穴で構成した場合よりも速やかに且つ完全に、上記撹拌体内に進入した洗浄水を排出できる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記スリットは、上記カバー部の外周端面と上記本体部の内面との間のクリアランスである。
　この実施の形態によれば、上記カバー部の外周端面と上記本体部の内面との間のクリアランスを、上記水抜き部として活用している。そのため、上記撹拌体に水抜き用の穴等を別途形成する必要がなく、コストの削減を図ることができる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記本体部の内面は、上記本体部の天面である。
　この実施の形態によれば、上記クリアランスは上記本体部の天面側に形成される。したがって、上記撹拌体において、洗浄後の乾燥の際に上記本体部を逆さまにしておくことによって、上記洗浄時に上記撹拌体内に進入した洗浄水を、上記本体部の天面側に形成された上記クリアランスから抜くことができる。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記スリットの間隔は、略３mmである。
　この実施の形態によれば、上記スリットの間隔は略３mmであり、上記撹拌体内の水の表面張力による閉塞が発生せず、且つ異物が入らないような間隔のスリットが形成されている。したがって、上記撹拌体を洗浄する際に、上記スリットから上記撹拌体内に進入した洗浄水は、速やかに上記スリットから排出される。さらに、上記スリットから上記撹拌体内に食品カスや油等の異物が入ることが防止される。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　上記カバー部には、内部に発生した水分を溜める貯水部が設けられている。
　この実施の形態によれば、上記カバー部には貯水部を設けているので、上記カバー部に残っている洗浄水や上記撹拌体内で水蒸気が凝縮して発生した水分は、上記貯水部に溜められる。したがって、上記被加熱物の加熱時に上記カバー部内の水分が抜け出して上記内鍋内に入ることがなく、衛生上好ましい。
　また、一実施形態の加熱調理器では、
　少なくとも、上記本体部と上記カバー部とにおける上記水抜き部の箇所に、親水性のコーティング材をコーティングしている。
　この実施の形態によれば、上記本体部と上記カバー部における上記水抜き部の箇所に、親水性のコーティング材をコーティングしているので、上記水抜き部の箇所での濡れ性を良くすることができる。したがって、上記水抜き部に上記撹拌体内の水の表面張力による閉塞が発生し始める場合の上記水抜き部の間隔を、上記コーティング材をコーティングしない場合よりも狭くすることができ、上記異物の侵入をさらに確実に防止することができる。
　この発明の加熱調理器によれば、上記開放規制制御部は、上記撹拌ユニットの回転中、上記蓋体の開放を規制するように上記開放規制部を制御するので、ユーザが誤って蓋体を開けようとしても、蓋体は開かず、内容物が内鍋から外側に飛び散ることがない。
本発明の第１実施の形態の加熱調理器としての炊飯器の蓋体開放時の概略斜視図である。 炊飯器の撹拌ユニットの概略下面図である。 第１,第２撹拌アームの撹拌状態を説明するための概略斜視図である。 開放規制部の作用を説明する概略図である。 炊飯器の制御ブロック図である。 本発明の第２実施の形態の炊飯器における蓋体を開いた状態での斜視図である。 図６における内鍋および回転体を蓋体側から見た斜視図である。 図７における回転体を内鍋側から見た外観図である。 図８におけるＡ‐Ａ'矢視断面図である。 図８に示す回転体から回転体カバーを取り外した状態を示す外観図である。 図１０に示す回転体から保護カバーを取り外した状態を示す外観図である。
　以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。尚、以下の各実施の形態においては、この発明の加熱調理器の一例として炊飯器を挙げて説明する。
　・第１実施の形態
　図１は、本第１実施の形態の炊飯器を示す斜視図である。図１に示すように、この炊飯器は、上記加熱調理器本体の一例としての炊飯器本体１と、この炊飯器本体１に収容される内鍋７と、炊飯器本体１の上部に取り付けられて内鍋７を開閉する蓋体２とを備えている。
　上記炊飯器本体１の前面には、蓋体２を開けるための開ボタン３を設けている。炊飯器本体１の上面の前部には被係止部８を設けている。被係止部８には、蓋体２の下面の前部に設けられた係止部２３が解除可能に係止する。
　上記炊飯器本体１の前面の内部には、蓋体２の開放を規制(ロック)する開放規制部９を設けている。この開放規制部９が蓋体２の開放を規制していないときには、開ボタン３を押すと、被係止部８が後方に移動して、被係止部８に対する係止部２３の係止は解除される。一方、上記開放規制部９が蓋体２の開放を規制しているときは、開ボタン３を押しても、被係止部８が後方に移動せず、被係止部８に対する係止部２３の係止は解除されない。
　上記炊飯器本体１の後面からは、電源コード４の先端部が突き出ている。この電源コード４の大部分は、炊飯器本体１内の(図示しない)コードリールに引き出し可能に巻き付けられていている。
　上記炊飯器本体１内には、内鍋７を誘導加熱するための誘導加熱コイル１０を設置している。なお、誘導加熱コイル１０は、加熱部の一例である。
　上記内鍋７には、内容物の一例としての米や水などが収容される。内鍋７は、例えばアルミニウムなどの高熱伝導部材で形成され、その外面に加熱効率を向上させる例えばステンレス等の磁性体を貼り付ける一方、内面に内容物の付着を防ぐためのフッ素樹脂をコーティングしている。
　上記蓋体２は、蓋体２を閉じたときに内鍋７側とは反対側に位置する外蓋２１と、蓋体２を閉じたときに内鍋７側に位置する内蓋２２とを有している。外蓋２１の後部の右側角部内には、モータ２４を取り付けている。外蓋２１の中央部内には、回転可能に(図示しない)連結軸を設置している。この連結軸は、モータ２４が発生した回転駆動力を(図示しない)プーリやベルトを介して受けて、回転する。
　上記蓋体２には、撹拌ユニット５０が回転可能に取り付けられている。この撹拌ユニット５０は、モータ２４の駆動力により回転して、内鍋７内に収容される内容物を撹拌する。
　上記撹拌ユニット５０は、蓋体２に回転可能に取り付けられた回転体１１と、この回転体１１に取り付けられた第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂとを有する。なお、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂは、撹拌体の一例である。
　上記回転体１１は、蓋体２の内鍋２２に着脱可能に取り付けられている。回転体１１の蓋体２側の部分からは、(図４参照の)回転軸１５の一方の端部が突出している。この回転軸１５は、外蓋２１の上記連結軸に着脱可能に連結されて、上記連結軸と一体に回転する。回転軸１５は、回転体１１に対して回転可能となっている。
　上記第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂは、それぞれ、径方向において回転体１１と隣り合って、内鍋７内の米などに接触した撹拌状態と、内鍋７内の米などから乖離した非撹拌状態とを切替可能になっている。すなわち、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂのそれぞれは、一方の端部が回転体１１に回動可能に取り付けられて、他方の端部が、回転体１１から離れたり、回転体１１に近づいたりすることが可能になっている。
　図２は、上記撹拌ユニット５０を内鍋７側から見た概略図である。図２に示すように、回転体１１は、蓋体側部材１３と、この蓋体側部材１３の内鍋７側の表面に着脱可能に取り付けられた内鍋側部材１４とを有している。
　上記蓋体側部材１３と上記内鍋側部材１４の間には、第１，第２撹拌アーム兼用傘ギア３０と、第１撹拌アーム用ギア３１Ａ，３２Ａ，３３Ａと、第２撹拌アーム用ギア３１Ｂ，３２Ｂ，３３Ｂとを、配置している。
　上記回転軸１５の回転駆動は、第１，第２撹拌アーム兼用傘ギア３０および第１撹拌アーム用ギア３１Ａ，３２Ａ，３３Ａを介して第１撹拌アーム用回動軸３４Ａに伝わると共に、第１，第２撹拌アーム兼用傘ギア３０および第２撹拌アーム用ギア３１Ｂ，３２Ｂ，３３Ｂを介して第２撹拌アーム用回動軸３４Ｂに伝わる。
　これにより、上記回転軸１５が回転すれば、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを第１，第２撹拌アーム用回動軸３４Ａ，３４Ｂを中心に回動させて、図１，図２に示す非撹拌状態から図３に示す撹拌状態に切り替えたり、上記撹拌状態から上記非撹拌状態に切り替えたりすることが可能になっている。なお、図３では、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを視認できるように、炊飯器本体１および蓋体２の図示を省略している。
　図４は、上記開放規制部９の作用を説明する概略図である。図４に示すように、開放規制部９は、アクチュエータ９０と、このアクチュエータ９０のロッド９１に取り付けられた規制板９２とを有する。アクチュエータ９０は、ソレノイドなどの電磁力や、空気圧や油圧などにより、ロッド９１を往復動させる。
　そして、上記アクチュエータ９０は、図中実線に示すように、ロッド９１を短縮させることで、規制板９２を開ボタン３の後方から退避させる。これにより、開ボタン３を後方へ押すことができ、蓋体２を開放できる。
　一方、上記アクチュエータ９０は、図中仮想線に示すように、ロッド９１を伸長させることで、規制板９２を開ボタン３の後方に侵入させる。これにより、開ボタン３を後方へ押すことができず、蓋体２の開放を規制できる。
　図５は、上記炊飯器の制御ブロック図である。図５に示すように、上記炊飯器は、開放規制制御部６１を有する。この開放規制制御部６１は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる。開放規制制御部６１は、撹拌ユニット５０の回転中、蓋体２の開放を規制するように開放規制部９を制御する。
　具体的に述べると、上記炊飯器は、モータ２４の通電を検知するモータ通電検知部６２を有する。このモータ通電検知部６２は、例えば、電流検知センサである。そして、開放規制制御部６１は、モータ通電検知部６２がモータ２４の通電を検知しているとき、蓋体２の開放を規制するように開放規制部９を制御する。これにより、簡単な構成で、撹拌ユニット５０の回転中の蓋体２の開放を規制できる。
　したがって、上記開放規制制御部６１は、撹拌ユニット５０の回転中、蓋体２の開放を規制するように開放規制部９を制御するので、撹拌ユニット５０の回転中、蓋体２を開けることができない。これによって、撹拌ユニット５０が内鍋７内の内容物を撹拌している最中に、ユーザが誤って蓋体２を開けようとしても、蓋体２は開かず、内容物が内鍋７から外側に飛び散ることがない。
　ここで、上記モータ通電検知部６２に代えて、または、上記モータ通電検知部６２と共に、撹拌ユニット回転検知部６３、非撹拌状態検知部６４または水切り工程終了検知部６５の何れか少なくとも一つを、用いてもよい。
　上記撹拌ユニット回転検知部６３は、撹拌ユニット５０の回転を検知する。撹拌ユニット回転検知部６３は、例えば、回転センサである。
　そして、上記開放規制制御部６１は、撹拌ユニット回転検知部６３が撹拌ユニット５０の回転を検知しているとき、蓋体２の開放を規制するように開放規制部９を制御する。これにより、簡単な構成で、撹拌ユニット５０の回転中の蓋体２の開放を規制できる。
　上記非撹拌状態検知部６４は、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの非撹拌状態を検知する。非撹拌状態検知部６４は、例えば、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの位置を検知する位置センサである。
　そして、上記開放規制制御部６１は、非撹拌状態検知部６４が第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの非撹拌状態を検知しているとき、蓋体２の開放を可能とするように開放規制部９を制御する。これにより、撹拌ユニット５０の非撹拌状態において、蓋体２を開けることができる。
　上記水切り工程終了検知部６５は、非撹拌状態の第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの水切り工程の終了を検知する。「非撹拌状態の第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの水切り工程」とは、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂによって内容物を撹拌した後に、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを非撹拌状態とし、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを回転体とともに回転させることで、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂに付着した内容物を遠心力により取り去る工程をいう。水切り工程終了検知部６５は、例えば、シーケンス制御部である。
　そして、上記開放規制制御部６１は、水切り工程終了検知部６５が非撹拌状態の第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂの水切り工程の終了を検知しているとき、蓋体２の開放を可能とするように開放規制部９を制御する。これにより、水切り工程の最中に蓋体２を開けることがなくて、水が飛び散ることがない一方、水切り工程の終了において蓋体２を開けることができる。
　なお、上記開放規制制御部６１は、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂが撹拌状態にあるときに、蓋体２の開放が指示された場合に、第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを非撹拌状態に切り替えてから、蓋体２を開放可能とするように開放規制部９を制御するようにしてもよい。これにより、ユーザの要求に応じて、蓋体２を開けることができる。蓋体２の開放を指示するには、ユーザが開ボタン３を押すことで、開放規制制御部６１が電気的に「開放の指示」を検知し、または、蓋体２の開放規制を解除するためのボタンを別途設けて、ユーザがこのボタン３を押すことで、開放規制制御部６１が電気的に「開放の指示」を検知する。
　なお、この発明は上述の実施形態に限定されない。例えば、モータ通電検知部６２、撹拌ユニット回転検知部６３、非撹拌状態検知部６４または水切り工程終了検知部６５の何れか少なくとも一つを、用いるようにしてもよい。
　また、上記実施形態では、撹拌体として、２つの第１，第２撹拌アーム１２Ａ，１２Ｂを用いていたが、１つの撹拌アームを用いてもよい。また、上記実施形態では、撹拌アームを、撹拌状態と非撹拌状態の切替可能としたが、撹拌状態のみとしてもよい。
　また、上記実施形態では、誘導加熱コイル１０を加熱部の一例として用いていたが、ヒータを加熱部の一例として用いていてもよい。
　・第２実施の形態
　次に、第２実施の形態について説明する。尚、本実施の形態においても、加熱調理器の一例として炊飯器を挙げて説明する。
　図６は、本第２形態の炊飯器における蓋体を開いた状態での概略斜視図である。図６において、本炊飯器は、上記加熱調理器本体の一例としての炊飯器本体１０１と、この炊飯器本体１０１に開閉可能に取り付けられた蓋体１０２とを備えている。そして、炊飯器本体１０１の前面には、蓋体１０２を開けるための開ボタン１０３が設けられている。一方、炊飯器本体１０１の後面からは、コードリール(図示せず)に引き出し可能に巻き付けられた電源コード１０４の先端部が突き出ている。
　上記蓋体１０２の上面には、炊き方や調理名などを表示する液晶表示部(図示せず)と、複数の操作ボタン(図示せず)とが設けられている。
　上記炊飯器本体１０１には内鍋１０５が収納されており、被加熱物としての米や水等が内鍋１０５内に入れられる。また、炊飯器本体１０１の上面の前部には被係止部１０６が設けられている。この被係止部１０６には、蓋体１０２の下面の前部に設けられた係止部１０７が解除可能に係止する。そして、炊飯器本体１０１内には蓋体１０２をロックするロック機構１０８が設けられており、このロック機構１０８が蓋体１０２をロックしていない場合に開ボタン１０３が押されると、被係止部１０６に対する係止部１０７の係止が解除される。一方、ロック機構１０８が蓋体１０２をロックしている場合には、開ボタン１０３が押されても係止部１０７の被係止部１０６への係止は解除されることはない。また、炊飯器本体１０１内には、内鍋１０５を誘導加熱するための誘導加熱コイル１０９が設置されている。尚、誘導加熱コイル１０９は加熱部の一例である。
　上記内鍋１０５は、例えばアルミニウム等の高熱伝導部材で形成され、その外面には加熱効率を向上させる例えばステンレス等の磁性体が貼り付けられる一方、内面には被加熱物の付着を防ぐためのフッ素樹脂がコーティングされている。
　上記蓋体１０２は、閉じられた際に内鍋１０５側に位置する内蓋１１０と、内鍋１０５側とは反対側に位置する外蓋１１１とを有している。外蓋１１１の後部における図中右側角部内には駆動モータ１１２が設置されている。また、外蓋１１１内の中央部には、炊飯器本体１０１と蓋体１０２との間に配置された回転体１１３を回転駆動するための連結軸(図示せず)が設置されており、駆動モータ１１２の回転駆動力がプーリ(図示せず)やベルト(図示せず)を介して伝達されて回転される。
　上記回転体１１３は、蓋体１０２に対して着脱可能に取り付けられている。すなわち、回転体１１３の蓋体１０２側からは回転軸１１７(図７参照)の一端部が突出しており、この回転軸１１７の一端部が外蓋１１１の上記連結軸に着脱可能に連結される。こうして、回転体１１３は、蓋体１０２に対して着脱可能に取り付けられると共に、上記連結軸によって回転駆動されるようになっている。また、回転軸１１７は、回転体１１３に対しても回転可能になっている。
　上記回転体１１３は、角が丸まった長方形の形状を有しており、一側には第１撹拌アーム１１４aが取り付けられると共に、他側には第２撹拌アーム１１４bが取り付けられている。この第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの夫々は、一端部が回転体１１３に回動可能に取り付けられており、他端部は上記一端部を中心に回動して回転体１１３から突出したり回転体１１３と並列したりするようになっている。そして、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの上記他端部が回転体１１３から突出した場合には内鍋１０５内の米等を撹拌する撹拌状態となり、回転体１１３と並列した場合には非撹拌状態となる。この撹拌状態と非撹拌状態とは、外蓋１１１の上記連結軸の回転方向によって切替可能になっている。
　すなわち、本実施の形態においては、上記回転体１１３によって上記撹拌体を構成し、第１撹拌アーム１１４aおよび第２撹拌アーム１１４bによって上記撹拌部を構成しているのである。
　図７は、上記内鍋１０５および回転体１１３を蓋体１０２側から見た概略斜視図であり、上記撹拌状態を示している。これに対して、図６は、上記非撹拌状態を示している。
　上記回転体１１３は、回転体本体１１５と、この回転体本体１１５の内鍋１０５側の表面に着脱可能に取り付けられた回転体カバー１１６とを有している。回転体本体１１５における回転体カバー１１６で覆われている箇所には、後に詳述する第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの駆動機構が取り付けられており、回転体本体１１５における蓋体１０２側の中央部からは、上記駆動機構に外蓋１１１の上記連結軸からの回転駆動力を伝達するための回転軸１１７の一端部が突出している。
　図８は、上記蓋体１０２から取り外した回転体１１３を、内鍋１０５側(下側)から見た外観図である。また、図９は、図８におけるＡ‐Ａ'矢視断面図である。図８および図９において、角が丸まった長方形の形状を有する回転体本体１１５における長手方向の両端部には、回転体カバー１１６を係止するための係止部材１１８a,１１８bが設けられている。この係止部材１１８a,１１８bは、一端には係合部１２０a,１２０bが設けられおり、他端側の回転軸１１９a,１１９bの周りに回動して係合部１２０a,１２０bが回転体カバー１１６の両端部に設けられた係合部１２１a,１２１bに係合することによって、回転体カバー１１６を係止する。
　尚、上記回転体カバー１１６の両側壁における中間部には、長円弧状の凹部１１６a,１１６bが設けられており、回転体１１３を蓋体１０２から取り外す場合の取っ手の一部となる。
　図１０は、図８に示す回転体１１３において、回転体カバー１１６を取り外した状態を示す外観図である。図１０に示すように、回転体カバー１１６内の回転体本体１１５には、上記駆動機構を油や食材カス等の異物から保護するための保護カバー１２２が取り付けられている。この保護カバー１２２は、回転体本体１１５に対して６本のビス１２３a～１２３fによって着脱可能に取り付けられている。
　図１１は、図１０に示す回転体１１３において、保護カバー１２２を取り外した状態を示す外観図である。図１１に示すように、回転体本体１１５における天面の内側には、薄板を回転体カバー１１６の上記両側壁の形状と同じ形状に変形して成る仕切板１２４a,１２４bが立設されている。この仕切板１２４a,１２４bには、回転体カバー１１６の両側壁に設けられた凹部１１６a,１１６bと同じ形状に湾曲した凹部１２５a,１２５bが設けられている。そして、回転体カバー１１６を、係止部材１１８a,１１８bによって回転体本体１１５に取り付けた場合には、回転体本体１１５の仕切板１２４a,１２４bの下端面と回転体カバー１１６の上記両側壁の上端面とが密着して、回転体本体１１５の上記駆動機構を一体に覆うことができる。その際に、回転体カバー１１６側の凹部１１６a,１１６bとこれに連なる仕切板１２４a,１２４b側の凹部１２５a,１２５bとで、回転体１１３を蓋体１０２から取り外す場合の上記取っ手を構成するのである。
　以下、図９および図１１に従って、上記第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの上記駆動機構について詳細に説明する。
　上記回転軸１１７の長手方向中間部には、傘歯車１２６が設けられている。また、回転体本体１１５における回転軸１１７よりも係止部材１１８a側には、回転軸１１７の軸心に直交する軸心を有して、回転体本体１１５の上記長手方向に延在する第１水平軸１２７aが配置されている。そして、第１水平軸１２７aの回転軸１１７側の一端には、傘歯車１２６に歯合する傘歯車１２８aが取り付けられ、第１水平軸１２７aの他端には傘歯車１２９aが取り付けられている。
　上記傘歯車１２９aの近傍には、第１水平軸１２７aの軸心に直交する軸心を有して、回転体本体１１５の上記長手方向に直交する方向に延在する第２水平軸１３０aが配置されている。そして、第２水平軸１３０aの傘歯車１２９a側の一端には、傘歯車１２９aに歯合する傘歯車１３１aが取り付けられ、第２水平軸１３０aの他端には第１撹拌アーム１１４aの上記一端部が取り付けられている。
　同様に、上記回転体本体１１５における回転軸１１７よりも係止部材１１８b側には、回転軸１１７の軸心に直交する軸心を有して、回転体本体１１５の上記長手方向に延在する第３水平軸１２７bが配置されている。そして、第３水平軸１２７bの回転軸１１７側の一端には、傘歯車１２６に歯合する傘歯車１２８bが取り付けられ、第３水平軸１２７bの他端には傘歯車１２９bが取り付けられている。
　上記傘歯車１２９bの近傍には、第３水平軸１２７bの軸心に直交する軸心を有して、回転体本体１１５の上記長手方向に直交する方向に延在する第４水平軸１３０bが配置されている。そして、第４水平軸１３０bの傘歯車１２９b側の一端には、傘歯車１２９bに歯合する傘歯車１３１bが取り付けられ、第４水平軸１３０bの他端には第２撹拌アーム１１４bの上記一端部が取り付けられている。
　ここで、上記第１水平軸１２７a,第２水平軸１３０a,第３水平軸１２７bおよび第４水平軸１３０bは、夫々回転体本体１１５と保護カバー１２２とで挟持されている。
　上記駆動機構の構成において、上記回転軸１１７が一方向に回転すると、傘歯車１２６および傘歯車１２８a,１２９a,１３１aを介して第２水平軸１３０aが回転される。こうして、第２水平軸１３０aに取り付けられている第１撹拌アーム１１４aが回転されて、第１撹拌アーム１１４aの上記他端が回転体１１３から突出する。同様に、回転軸１１７が上記一方向に回転すると、傘歯車１２６および傘歯車１２８b,１２９b,１３１bを介して第４水平軸１３０bが回転される。こうして、第４水平軸１３０bに取り付けられている第２撹拌アーム１１４bが回転されて、第２撹拌アーム１１４bの上記他端が回転体１１３から突出する。
　こうして、上記第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bが略９０度回転すると、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの上記一端部側の側面が回転体本体１１５のストッパー１３２a,１３２bに当接して、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの回転が強制的に停止される。そうすると、傘歯車１２８a,１２９a,１３１aおよび傘歯車１２８b,１２９b,１３１bが回転できずに上記駆動機構が固定され、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bを含む回転体１１３の全体が、回転軸１１７によって上記一方向に回転される。その結果、回転体１１３から突出した第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bによって、内鍋１０５内の米等を撹拌することができる。
　これに対して、上記回転軸１１７が上記一方向とは逆の他方向に回転した場合には、第２水平軸１３０aおよび第４水平軸１３０bが上述の場合とは逆方向に回転されて、第１撹拌アーム１１４aおよび第２撹拌アーム１１４bの上記他端が回転体１１３と並列する。
　すなわち、上記回転軸１１７が回転すると、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bを第２水平軸１３０aおよび第４水平軸１３０bを中心に回動させて、図６に示す非撹拌状態から図７に示す撹拌状態に切り変えたり、上記撹拌状態から上記非撹拌状態に切り変えたりすることが可能になっている。
　ところで、上述したように、炊飯時やパン焼き時において、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bには、炊飯時の澱粉液である所謂「おねば」やパン生地が付着する。そこで、炊飯終了後や調理終了後に、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bを洗浄する必要がある。その場合、蓋体１０２から取り外した図８に示す状態の回転体１１３を洗浄すればよい。ところが、実際には、第２,第４水平軸１３０a,１３０bにおける第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bと回転体カバー１１６との間に上記おねばやパン生地が侵入するため、回転体カバー１１６を取り外して、図１０に示す状態の回転体１１３を洗浄する場合が生ずる。その場合、何の工夫もなければ、保護カバー１２２内の熱い空気が急激に冷やされて収縮するため、保護カバー１２２が完全に密閉されていない場合には微少な隙間から洗浄水が侵入する等の不都合が生ずる。
　しかしながら、上記保護カバー１２２内の空気に急激な温度変化が生じても洗浄水が保護カバー１２２内に進入しないように、保護カバー１２２で完全に密閉することは現実的ではない。そこで、本実施の形態においては、回転体１１３の洗浄時に保護カバー１２２内に洗浄水は進入するものとする。そして、侵入した洗浄水は速やかに保護カバー１２２内から排出され、尚且つ油や食材カス等の異物は保護カバー１２２内に侵入しないように回転体１１３を構成している。さらに、保護カバー１２２内に洗浄水が残っていても、撹拌を伴う加熱調理時に、回転体１１３の回転によって保護カバー１２２から内鍋１０５内に飛び出ないように回転体１１３を構成している。
　すなわち、図９から分かるように、上記保護カバー１２２の周辺部は、回転体本体１１５側に折り曲げられて側壁１２２aを形成している。そして、保護カバー１２２を回転体本体１１５に取り付けた際に、保護カバー１２２の側壁１２２aと回転体本体１１５の天面１１５aとの間にはクリアランス１３３を設けている。そして、このクリアランス１３３を介して洗浄水が進入および排出を可能にするのである。
　但し、上記クリアランス１３３を広く設定し過ぎると、洗浄水と共に御飯粒や油や食材カス等の異物が、回転体本体１１５内に侵入してしまう。また、狭く設定し過ぎると、回転体本体１１５内に進入した洗浄水が表面張力によるクリアランス１３３の閉塞によって排出されなくなる。そこで、本実施の形態においては、クリアランス１３３の間隔を３mmに設定している。しかしながら、クリアランス１３３の間隔は３mmに限定されるものではない。要は、表面張力による閉塞を防ぎ、且つ上記異物が入らない程度の間隔であればよいのである。
　すなわち、本実施の形態においては、上記回転体本体１１５により上記本体部を構成し、保護カバー１２２により上記カバー部を構成している。また、クリアランス１３３により上記水抜き部の一例としてのスリットを構成しているのである。
　ここで、図１１に示すように、上記回転体本体１１５の天面には、保護カバー１２２を回転体本体１１５に取り付ける際にビス１２３a～１２３fが螺合される概略円柱状の取付台１３４a～１３４fが設置されている。そのうちの取付台１３４bと取付台１３４cおよび取付台１３４dと取付台１３４eは凹部を介して連続して形成されており、第１水平軸１２７aおよび第３水平軸１２７bの軸受けの機能をも有している。そして、取付台１３４a～１３４fの高さを設定することによって、クリアランス１３３の間隔が設定されるのである。
　尚、上記洗浄水の排出機能を保護カバー１２２の側壁１２２aに形成される円形の穴に持たせた場合には、保護カバー１２２内に進入した洗浄水の表面張力を考慮すると、直径が５mmΦ以上の穴が必要となる。そうすると、上記穴から異物が侵入することになり、異物侵入防止の機能を果たすことができない。
　これに対して、本実施の形態では、上記洗浄水の排出機能を、保護カバー１２２の側壁１２２aと回転体本体１１５の天面１１５aとの間のクリアランス１３３に持たせている。その結果、クリアランス１３３の間隔を上記円形の穴の直径(５mm)よりも狭く(３mm)することができ、異物侵入防止の機能をより効果的に果たすことができるのである。
　以上のごとく、本実施の形態においては、上記回転体本体１１５に設けられた第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bの駆動機構を保護する保護カバー１２２の側壁１２２aと、回転体本体１１５の天面１１５aとの間でクリアランス１３３を形成する。そして、上記構成を有する回転体１１３を蓋体１０２に取り付けた場合には、クリアランス１３３は回転体本体１１５の天面１１５aに形成される。したがって、洗浄時に回転体本体１１５内に進入した洗浄水や、炊飯時やパン焼き時に回転体本体１１５内に進入した水蒸気の凝縮水は、回転体１１３が回転しても受皿状の形状を有する保護カバー１２２から抜けて飛び散ることはなく、衛生上好ましい。
　さらに、上記クリアランス１３３で、洗浄水の排出機能を達成している。したがって、クリアランス１３３の間隔を３mmに設定することよって、回転体本体１１５内に進入した洗浄水の表面張力によるクリアランス１３３の閉塞を無くし、且つ回転体本体１１５内への異物の侵入を防止するフィルタの機能をも併せ持つことができる。
　すなわち、本実施の形態によれば、第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bを含む回転体１１３の洗浄時に、回転体本体１１５内に異物が入ることを防止できる撹拌機能を有する炊飯器を提供することできるのである。
　さらに、上記保護カバー１２２と回転体本体１１５との２つの部品のクリアランス１３３を水抜き構造体として活用している。そのため、保護カバー１２２に水抜き用の穴を別途形成する必要がなく、金型費用の削減を図ることができる。
　尚、本実施の形態においては、上記回転体１１３を蓋体１０２に取り付けた場合に、回転体本体１１５の天面１１５aにクリアランス１３３を設けている。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、保護カバー１２２の底面よりも上側に位置する箇所であれば、回転体１１３の回転によって、上記水抜き部としてのクリアランス１３３から内鍋１０５内に飛び散ることを防止できるのである。
　また、本実施の形態においては、上記第１,第２撹拌アーム１１４a,１１４bを回転体本体１１５に取り付けているが、保護カバー１２２に取り付けても構わない。
　また、本実施の形態においては、上記保護カバー１２２の全週に亘って水抜き用のクリアランス１３３を開けているが、この発明はこれに限定されるものではない。例えば、保護カバー１２２の側壁１２２aと回転体本体１１５の天面１１５aとの境界に、複数のスリットを形成しても差し支えない。その場合、上記スリットの長さや数については特に限定するものではない。
　また、本実施の形態においては、上記回転体本体１１５内に進入した洗浄水が表面張力によって排出されなくなるのを防止するために、クリアランス１３３の間隔を３mmに設定している。しかしながら、上記異物の侵入を確実に防止するには、クリアランス１３３の間隔はより狭い方が望ましい。そこで、少なくとも、保護カバー１２２の側壁１２２aにおける端面および内面と、回転体本体１１５の天面１１５aにおけるクリアランス１３３の形成箇所とに、親水性のコーティング材をコーティングすることが望ましい。そうすることによって、クリアランス１３３の箇所での濡れ性を良くして発生する表面張力を抑制し、クリアランス１３３の間隔を３mmよりも狭くすることが可能になる。
　また、本実施の形態においては、上記保護カバー１２２に側壁１２２aを設け、この側壁１２２aと回転体本体１１５の天面１１５aとの間でクリアランス１３３を形成している。しかしながら、この発明では、必ずしも側壁１２２aを設ける必要はなく、単に保護カバー１２２の外周部を湾曲させて、保護カバー１２２の外周端面と回転体本体１１５の天面１１５aとの間でクリアランス１３３を形成しても一向に構わない。
　また、上記回転体１１３を蓋体１０２に取り付け状態で、保護カバー１２２の底部となる箇所には、保護カバー１２２内の水分を溜めるための複数の溝や凹部でなる貯水部を設けることが望ましい。上記貯水部を設けることによって、保護カバー１２２内に残っている洗浄水や回転体本体１１５内に進入した水蒸気が凝縮して発生した水分を、上記貯水部内に溜めることができる。したがって、炊飯時等に、保護カバー１２２内の水分が抜け出して内鍋１０５内に入ることを確実に防止でき、衛生上さらに好ましい。
　ところで、炊飯器として、内鍋を収納する炊飯器本体と、炊飯器本体の上部に取り付けられた開閉可能な蓋体と、この蓋体の上記内鍋に対向する部分に設けられて上記内鍋内の米を撹拌する撹拌体とを備えたものがある(特開平７‐２８９４２４号公報参照)。上記撹拌体は、上記蓋体内に折り畳まれた状態で収納されており、上記内鍋内の米を撹拌する際に開き、上記内鍋内の米の撹拌が終了すると折り畳まれて上記蓋体内に収納されるようになっている。
　上記特開平７‐２８９４２４号公報に開示された炊飯器における上記撹拌体は、洗米時に開かれて米を撹拌するものである。これに対して、昨今の炊飯器においては、炊飯機能の他に、上記撹拌体の撹拌機能を利用して、例えばパン生地をこねる機能を備えたものがある。その場合には、上記撹拌体を洗浄する必要が生じてくる。
　上記従来の炊飯器における上記撹拌体を洗浄可能にする場合には、洗浄性を向上させるために、上記撹拌体をその駆動機構と一体に上記蓋体に対して着脱可能に構成し、上記撹拌体を上記駆動機構ごと取り外して水洗いすることが考えられる。その場合、上記駆動機構の収納部内に洗浄水が入るため、水抜き穴が必要になる。ところが、上記水抜き穴の直径が５mmΦより小さい場合には、上記収納部内の洗浄水の表面張力によって閉塞されて洗浄水が抜けないという問題が発生する。これに対し、上記水抜き穴の直径が５mmΦより大きい場合には、洗浄水と共に油や食材カスが上記収納部内に侵入し、上記駆動機構を構成する歯車に挟まって動きが悪くなる等の不都合が生ずる。
　そこで、上記駆動機構の収納部を蓋で密閉することが考えられる。ところが、パンを焼くことを想定した場合、パンが焼き上がって直ぐに上記撹拌体および上記収納部を洗浄水に浸けると、密閉された上記収納部内の熱い空気が急激に冷やされて収縮するため、完全に密閉されていない場合には微少な隙間から洗浄水が侵入してしまう。そして、侵入してしまった洗浄水は、上記隙間が表面張力によって閉塞されるため出ることができず、撹拌を伴う加熱調理時の回転によって上記侵入した洗浄水が上記微少な隙間から上記内鍋内に飛び散る場合があるという問題が生ずる。
　以上のことより、本第２実施の形態は、洗浄時に撹拌体内に残った洗浄水が、撹拌を伴う加熱調理時に、上記撹拌体の回転によって内鍋内に飛び散ることを防止できるので、非常に有用である。
　尚、上記各実施の形態においては、この発明の加熱調理器の一例として炊飯器を挙げて説明したが、この発明は炊飯器に限定されるものではない。例えば、撹拌機能を備えて、パン生地をこねたり、カスタードクリームを撹拌したりすることが可能な加熱調理器であってもよい。
　　１…炊飯器本体
　　２…蓋体
　　７…内鍋
　　９…開放規制部
　１１…回転体
　１２Ａ…第１撹拌アーム(撹拌体)
　１２Ｂ…第２撹拌アーム(撹拌体)
　２４…モータ
　５０…撹拌ユニット
　６１…開放規制制御部
　６２…モータ通電検知部
　６３…撹拌ユニット回転検知部
　６４…非撹拌状態検知部
　６５…水切り工程終了検知部
１０１…炊飯器本体
１０２…蓋体
１０５…内鍋
１０９…誘導加熱コイル
１１０…内蓋
１１１…外蓋
１１２…駆動モータ
１１３…回転体
１１４a…第１撹拌アーム
１１４b…第２撹拌アーム
１１５…回転体本体
１１６…回転体カバー
１１７…回転軸
１１８a, １１８b…係止部材
１２２…保護カバー
１２３a～１２３f…ビス
１２４a, １２４b…仕切板
１２６,１２８a,１２８b,１２９a,１２９b,１３１a,１３１b…傘歯車
１２７a…第１水平軸
１２７b…第３水平軸
１３０a…第２水平軸
１３０b…第４水平軸、
１３２a,１３２b…ストッパー
１３３…クリアランス
１３４a～１３４f…取付台

Claims (5)

  1. 　加熱調理器本体(１)と、
    　この加熱調理器本体(１)に収容される内鍋(７)と、
    　上記加熱調理器本体(１)の上部に取り付けられて上記内鍋(７)を開閉する蓋体(２)と、
    　上記蓋体(２)に回転可能に取り付けられると共に、回転して上記内鍋(７)内に収容される内容物を撹拌する撹拌ユニット(５０)と、
    　上記蓋体(２)に取り付けられると共に、上記撹拌ユニット(５０)を駆動するモータ(２４)と、
    　上記蓋体(２)の開放を規制する開放規制部(９)と、
    　上記撹拌ユニット(５０)の回転中、上記蓋体(２)の開放を規制するように上記開放規制部(９)を制御する開放規制制御部(６１)と
    を備えることを特徴とする加熱調理器。
  2. 　請求項１に記載の加熱調理器において、
    　上記モータ(２４)の通電を検知するモータ通電検知部(６２)を有し、
    　上記開放規制制御部(６１)は、上記モータ通電検知部(６２)が上記モータ(２４)の通電を検知しているとき、上記蓋体(２)の開放を規制するように上記開放規制部(９)を制御することを特徴とする加熱調理器。
  3. 　請求項１または２に記載の加熱調理器において、
    　上記撹拌ユニット(５０)の回転を検知する撹拌ユニット回転検知部(６３)を有し、
    　上記開放規制制御部(６１)は、上記撹拌ユニット回転検知部(６３)が上記撹拌ユニット(５０)の回転を検知しているとき、上記蓋体(２)の開放を規制するように上記開放規制部(９)を制御することを特徴とする加熱調理器。
  4. 　請求項１から３の何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記撹拌ユニット(５０)は、
    　上記蓋体(２)に回転可能に取り付けられた回転体(１１)と、
    　上記回転体(１１)に取り付けられると共に、上記内鍋(７)内の内容物に接触した撹拌状態と、上記内鍋(７)内の内容物から乖離した非撹拌状態とを切替可能な撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)と
    を有し、
    　上記撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)の上記非撹拌状態を検知する非撹拌状態検知部(６４)を有し、
    　上記開放規制制御部(６１)は、上記非撹拌状態検知部(６４)が上記撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)の上記非撹拌状態を検知しているとき、上記蓋体(２)の開放を可能とするように上記開放規制部(９)を制御することを特徴とする加熱調理器。
  5. 　請求項１から３の何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記撹拌ユニット(５０)は、
    　上記蓋体(２)に回転可能に取り付けられた回転体(１１)と、
    　上記回転体(１１)に取り付けられると共に、上記内鍋(７)内の内容物に接触した撹拌状態と、上記内鍋(７)内の内容物から乖離した非撹拌状態とを切替可能な撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)と
    を有し、
    　上記非撹拌状態の上記撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)の水切り工程の終了を検知する水切り工程終了検知部(６５)を有し、
    　上記開放規制制御部(６１)は、上記水切り工程終了検知部(６５)が上記非撹拌状態の上記撹拌体(１２Ａ,１２Ｂ)の水切り工程の終了を検知しているとき、上記蓋体(２)の開放を可能とするように上記開放規制部(９)を制御することを特徴とする加熱調理器。
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