WO2012069677A1 - Procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos - Google Patents
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Definitions
- the present invention relates to the field of treatment of oils and / or fatty acids. Specifically, it refers to a procedure based on the hyperoxygenation of oils and fatty acids, in order to obtain a final product with the ability to improve the quality of life of people.
- the skin and the cosmetic industry increases and enhances the immune system; It has benefits at the tissue level, as well as on the skin (oxygenates the tissues, improves cellulite and acne, increases the absorption capacity of nutrients, firmness and skin tone, increases circulation, decreases triglyceride levels (cholesterol), stimulates the release of barriers against free radicals, promotes hormonal stimulation (cortisol), has bactericidal, antiviral and antifungal effect and helps against cell aging).
- oxygenated species formed in ozonized theobroma oil are analyzed, using peroxide index techniques, elemental analysis and gas chromatography. As described in this document, these species are responsible for the microbiological activity of ozonized vegetable oils.
- the present invention therefore relates to a process for the treatment of oils and / or fatty acids characterized in that it comprises the following steps:
- this tank can consist of at least one closed stainless steel tank, preferably of 1000 1 capacity.
- said reservoir can comprise at least one safety valve, preferably set at 1 bar pressure.
- the hyperoxygenation process can be carried out by using at least one ozone generator, preferably ST model with an adjustable production of 8 g / h of ozone.
- the previous model is not limiting, being able to use another type of generators commonly used in the art.
- the ozone flow used in the process can vary between 5 g / h and 10 g / h.
- the hyperoxygenation process is carried out over a period of time that may vary depending on the intended application of the final product. However, preferably, this treatment time may vary between 60 and 300 minutes and, more preferably, between 100 and 200 minutes.
- the method may comprise an additional stage, subsequent to the hyperoxygenation process, in which the final product is packaged prior to its storage or final destination.
- the described process can be carried out in an installation characterized by comprising clean rooms adapted to the standards of good manufacturing practices or GMP.
- oils and fatty acids both individually and in any of their combinations.
- the selected raw material Prior to the procedure, the selected raw material can be subjected to HPLC treatments or supercritical fluid chromatography (with CO 2 ), depending on the needs and the type of analytics required by the components of said raw material.
- HPLC treatments or supercritical fluid chromatography with CO 2
- the purpose of these treatments is to know with certainty the exact properties of the raw material and, therefore, the type of specific treatment to which it should be subjected, according to the general procedure described above.
- the oil used in the process may consist of an oil selected, preferably, from cosmetic oils, food oils and essential oils, as well as any combination thereof.
- Cosmetic oils are defined as oils selected from body use oil, tonics for skin cleansing, sun oils, skin treatment lotions, etc.
- essential and / or vegetable oils may consist of biological oils.
- the oil may consist of a bio-equitable oil with ECOCERT certificate, preferably selected from biological deodorized oils, extra virgin and virgin oils or macerated from biological oils, all of them with ECOCERT certificate, as well as any of their combinations.
- the raw material used in the process can be derived from at least one obtaining process preferably selected from saponification, synthesis, extraction, steam distillation, volatile solvent extraction, hand or machine expression, or distillation vacuum, as well as any of its combinations.
- oils used as raw material may consist of oils obtained both from traditional systems, and from other technologies, preferably, from supercritical fluid technology.
- these are preferably selected from saturated fatty acids and unsaturated fatty acids.
- saturated fatty acids they are preferably selected from short chain fatty acids and long chain fatty acids.
- short chain fatty acids are meant fatty acids with chains of 4 to 8 carbon atoms. Likewise, it is understood as medium chain fatty acids, fatty acids with chains of 10 to 12 carbon atoms. Finally I know means long chain fatty acids, fatty acids with chains of 14 to 20 carbon atoms and very long chain fatty acids, fatty acids with chains of 22 or more carbon atoms.
- butyric acid butanoic acid
- isobutyric acid (2- methylpropionic acid)
- valeric acid penentanoic acid
- isovaleric acid 3-methylbutanoic acid
- myristic acid 14 0 (tetradecanoic acid)
- palmitic acid 16 0 (hexadecanoic acid)
- stearic acid 18 0 (octadecanoic acid)
- unsaturated fatty acids these are characterized by having double bonds between carbons, as well as being liquid (generally) at room temperature.
- unsaturated fatty acids are selected from:
- mono unsaturated fatty acids (unsaturated acids with a single double bond), preferably oleic acid
- polyunsaturated fatty acids (unsaturated fatty acids with several double bonds), preferably selected from linoleic acid (cis-9,12-octadecadienoic acid), linolenic acid (cis-9, 12, 15-octadecadienoic acid) and arachidonic acid (acid cis-5, 8, 11, 14-eicosatetrienoic), as well as any of its combinations.
- the above fatty acids are characterized by being essential fatty acids;
- cis fatty acids meaning such unsaturated fatty acids in which the two hydrogen atoms of the double bond are on the same side of the molecule, giving them a "bend" at the point where the double bond is.
- Most natural fatty acids have cis configuration;
- trans fatty acids meaning such unsaturated fatty acids in which the atoms of hydrogen is found on each side of the double bond, which makes the molecule rectilinear.
- This type of fatty acids is mainly found in industrial foods that have undergone hydrogenation in order to solidify them, such as margarine.
- the oil may consist of an Amazon oil, preferably selected from Caj ⁇ , Assai, Ucuuba, Cumaru, Buriti, Batatua, Palo de Rosa, Papaya, Piquia, Sacaca, Brazilian Chestnut, Tajua oil , Pendulum Nut, Bacuri, Camu-camu, Inca Inchi, Capuassu, Copaiva, Satobá, Andiroba, Babass ⁇ , avocado or avocado and Chia (Hispanic Salvia), as well as any of its combinations.
- Amazon oil preferably selected from Caj ⁇ , Assai, Ucuuba, Cumaru, Buriti, Batatua, Palo de Rosa, Papaya, Piquia, Sacaca, Brazilian Chestnut, Tajua oil , Pendulum Nut, Bacuri, Camu-camu, Inca Inchi, Capuassu, Copaiva, Satobá, Andiroba, Babass ⁇ , avocado or avocado and Chia (Hispanic Salvia
- the oil can be selected from a group consisting preferably of olive oil, sunflower, peanut, safflower, cotton, soy, corn germ, grape seed, nuts, cinnamon , sesame, silt and oils from Africa, as well as any of their combinations.
- African oils can be preferably selected from Ubuntu Baobab (Adansonia digitata) seed oils, Ubuntu Kalahari melon seed oils (Cituullus Lanatus), Ubuntu Matura seed oils (Trichilia Eética), seed oils from Ubuntu Masula (Selerocarya Birrea), Ubuntu Mongongo oil (Schinziophyton Rautanenii Kermal) and seed oil from Ubuntu Ximenia (American Ximenia), as well as any of its combinations.
- the final product obtainable from the described procedure can be used directly or, it can be used as raw material for the elaboration of other products.
- the organoleptic properties of the oils and / or fatty acids subjected to said treatment are substantially improved.
- the final product of the procedure is fully activated and ready for direct consumption by the user.
- users receive a product that retains its intact properties, unlike the products usually found in the market.
- the product obtainable from the described procedure is especially effective in the treatment of cavitan ulcers (by pressure and grade), as well as in the prevention of vascular ulcers and diabetic foot, and the treatment of its earliest stages in the skin. Likewise, it increases the resistance of the skin against the causative agents of pressure ulcers and favors the restoration of the hydrolipidic film, cell renewal and the restoration of capillary circulation.
- the final product object of the invention is set forth below by way of example and on a non-limiting basis.
- the final product is characterized in that it comprises:
- This product was obtained according to the procedure described above.
- the oil used as raw material was selected, in the first stage they were applied to the same ultraviolet rays for a time between 25 and 30 minutes, depending on the aseptic required by the raw material.
- Ultrasound was then applied with a frequency between 100 and 200 rpm, in a closed circuit, for a time between 15 and 40 minutes.
- the product resulting from the application of ultrasound was transported by means of a transfer pump to a stainless steel tank of 1000 1 capacity, where the process of hyperoxygenation from the ozone generated in an ozone generator model ST took place with a production of 8 g / h adjustable ozone.
- the rest of the components that complete the final product were added, so that these components contributed their properties to the base product already treated, and without such treatment could alter them.
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Abstract
La presente invención se refiere a un procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos caracterizado porque comprende la aplicación de rayos ultravioleta al aceite y/o ácido graso durante un tiempo comprendido entre 5 y 60 minutos; la aplicación, a continuación, de ultrasonidos con una frecuencia comprendida entre 60 y 340 rpm y durante un tiempo comprendido entre 9 y 90 minutos; y la hiperoxigenación del aceite y/o ácido graso obtenido en la etapa anterior. Es asimismo objeto de esta invención un aceite y/o ácido graso obtenible a partir de dicho procedimiento y su uso en aplicaciones medicas, cosméticas y/o en alimentación.
Description
Procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos
Campo técnico
La presente invención se refiere al campo del tratamiento de aceites y/o ácidos grasos. En concreto, se refiere a un procedimiento basado en la hiperoxigenación de aceites y ácidos grasos, con la finalidad de obtener un producto final con la capacidad de mejorar la calidad de vida de las personas.
Antecedentes de la invención
Como consecuencia de su elevado poder oxidante, son numerosas las aplicaciones en las que el ozono ha sido empleado en la industria en los últimos años. Entre estas aplicaciones, cabe destacar su empleo como desinfectante, si bien son numerosos los beneficios que de manera adicional presenta el ozono:
Para la salud: Disminuye los efectos nocivos de los radicales libres; atenúa las huellas del envejecimiento; es útil en el tratamiento de dolencias tan diversas como las hernias discales, migrañas, fibromialgia, hepatitis, varices, psoriasis, angina de pecho, artritis reumatoide, celulitis, etc.; desintoxica, revitaliza y tonifica el organismo; estimula el sistema inmunológico ; es eficaz para la prevención y tratamiento de los enfermos que padecen úlceras por presión y grado (de decúbito), etc. ;
Para la industria alimentaria: Es un potente bactericida; presenta un alto poder virucida; elimina e inactiva hongos, esporas, algas y protozoos; es un excepcional conservante; elimina toda clase de olores, incluso emanaciones de amoniaco; aumenta la claridad del agua; retrasa el proceso de maduración de las frutas y verduras; conserva e incluso mejora la calidad de numerosos productos perecederos, etc. ;
Para la piel y la industria cosmética: incrementa y potencia el sistema inmunológico; presenta beneficios a nivel tisular, asi como en la piel (oxigena los tejidos,
mejora la celulitis y el acné, aumenta la capacidad de absorción de los nutrientes, la firmeza y el tono de la piel, incrementa la circulación, disminuye los niveles de triglicéridos (colesterol) , estimula la liberación de barreras contra los radicales libres, favorece el estimulo hormonal (cortisol) , tiene efecto bactericida, antiviral y antimohos y ayuda frente al envejecimiento celular) .
En la publicación de Leite, K. et al. [ Inflammopharmacology, (2004), 12 ( 3 ) : 261-270 ] se describen las óptimas propiedades anti-microbianas , anti¬ inflamatorias y cicatrizantes del aceite de semillas de girasol ozonizado.
A su vez, en la publicación "Is it true that ozone is always toxic? The end of a dogma" [Bocci, V., Toxicol. Appl. Pharmacol. , (2006), 1 ; 216 ( 3 ) : 493-504 ] se lleva a cabo un estudio de los efectos del ozono en la piel, con objeto de desmitificar el hecho de que el ozono es siempre tóxico y, por tanto, sin aplicación médica para las personas.
Asimismo, en el estudio de Diaz Gómez, Maritza F. et al. [Quim. Nova (online) , (2008), 31 (3) : 610-613] se analizan especies oxigenadas formadas en el aceite de teobroma ozonizado, mediante las técnicas de Índice de peróxidos, análisis elemental y cromatografía gaseosa. Según se describe en este documento, estas especies son responsables de la actividad microbiológica que presentan los aceites vegetales ozonizados.
Maritza, F. et al. llevan a cabo un estudio comparativo de la ozonización de aceites de girasol modificados genéticamente y sin modificar [Quim. Nova, (2009), 32(9)], concluyendo que la actividad antimicrobiana de los aceites de girasol modificados y sin modificar ozonizados fue incrementada con un gradual incremento de la dosis de ozono .
En la literatura de patentes, también es posible encontrar invenciones dirigidas a la ozonización de aceites. Así por ejemplo, en la solicitud US2009035387 (Al) se describe un proceso para la fabricación de aceite que comprende la introducción del aceite en una cámara de
reacción donde, en la etapa de contacto, se lleva a cabo una etapa de control del enfriamiento de la cámara de reacción hasta la formación de un gel estable.
Es por tanto objeto de esta invención presentar un procedimiento basado en la hiperoxigenación de aceites y ácidos grasos, de modo que el producto final presente un efecto sinérgico derivado de las propiedades beneficiosas del ozono. Descripción de la invención
La presente invención se refiere, por tanto, a un procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos caracterizado porque comprende las siguientes etapas :
a) la aplicación de rayos ultravioleta al aceite y/o ácido graso durante un tiempo comprendido, preferentemente, entre 5 y 60 minutos;
b) la aplicación a continuación de ultrasonidos, preferentemente con una frecuencia comprendida entre 60 y 340 rpm, en circuito cerrado, durante un periodo de tiempo comprendido, preferentemente, entre 9 y 90 minutos, y más preferentemente entre 30 y 50 minutos; c) el transporte mediante el empleo preferente de al menos una bomba de trasiego, del aceite y/o ácido graso obtenido en la etapa anterior a al menos un depósito donde tiene lugar el proceso de hiperoxigenación. De manera preferida, este depósito puede consistir en al menos un depósito de acero inoxidable cerrado, preferentemente, de 1000 1 de capacidad. Asimismo, de manera preferida, dicho depósito puede comprender al menos una válvula de seguridad, preferentemente tarada a 1 bar de presión.
En una realización preferida de la invención, el proceso de hiperoxigenación puede llevarse a cabo mediante el empleo de al menos un generador de ozono, preferentemente modelo ST con una producción de 8 g/h regulables de ozono. No obstante, el modelo anterior no es limitante, pudiéndose emplear a su vez otro tipo de
generadores de los comúnmente empleados en la técnica. De manera preferida, el caudal de ozono empleado en el procedimiento puede variar entre 5 g/h y 10 g/h.
En general, el proceso de hiperoxigenación se lleva a cabo durante un periodo de tiempo que puede variar en función de la aplicación prevista del producto final. No obstante, de manera preferente, este tiempo de tratamiento puede variar entre 60 y 300 minutos y, más preferentemente, entre 100 y 200 minutos.
Finalmente, en una realización preferida de la invención, el procedimiento puede comprender una etapa adicional, posterior al proceso de hiperoxigenación, en la cual el producto final es envasado de manera previa a su almacenamiento o destino final.
En una realización preferida de la invención, el procedimiento descrito puede llevarse a cabo en una instalación caracterizada por comprender salas blancas adecuadas a las normas de buenas prácticas de manufactura o GMP.
Como materia prima del procedimiento es posible emplear aceites y ácidos grasos, tanto de manera individual como en cualquiera de sus combinaciones.
De manera previa al procedimiento, la materia prima seleccionada puede ser sometida a tratamientos de HPLC o cromatografía de fluidos supercríticos (con CO2) , dependiendo de las necesidades y del tipo de analítica que requieran los componentes de dicha materia prima. El objeto de estos tratamientos es conocer con certeza las propiedades exactas de la materia prima y, por tanto, el tipo de tratamiento específico al que debe ser sometida, de acuerdo al procedimiento general anteriormente descrito.
De manera preferida, el aceite empleado en el procedimiento puede consistir en un aceite seleccionado, preferentemente, entre aceites cosméticos, aceites alimentarios y aceites esenciales, así como cualquiera de sus combinaciones. Por aceites cosméticos se entienden aceites seleccionados entre aceite de uso corporal, tónicos
de limpieza de la piel, aceites solares, lociones de tratamiento para la piel, etc.
En una realización adicional de la invención, los aceites esenciales y/o vegetales pueden consistir en aceites biológicos.
Asimismo, en una realización preferida de la invención el aceite puede consistir en un aceite bio-equitable con certificado ECOCERT, preferentemente seleccionado entre aceites desodorizados biológicos, aceites virgen y virgen extra o macerados de aceites biológicos, todos ellos con certificado ECOCERT, asi como cualquiera de sus combinaciones .
En realizaciones particulares adicionales de la invención, la materia prima empleada en el procedimiento puede derivar de al menos un proceso de obtención preferentemente seleccionado entre saponificación, síntesis, extracción, destilación por vapor, extracción con disolventes volátiles, expresión a mano o a máquina, o destilación al vacío, así como cualquiera de sus combinaciones.
De manera adicional, los aceites empleados como materia prima pueden consistir en aceites obtenidos tanto a partir de sistemas tradicionales, como a partir de otras tecnologías, preferentemente, a partir de la tecnología de fluidos supercríticos .
Asimismo, en una realización adicional de la invención, es posible emplear como materia prima del procedimiento, al menos un principio activo.
En relación a los ácidos grasos, estos son seleccionados, preferentemente, entre ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.
Respecto a los ácidos grasos saturados, de manera preferida, éstos son seleccionados entre ácidos grasos de cadena corta y ácidos grasos de cadena larga.
Por ácidos grasos de cadena corta se entienden ácidos grasos con cadenas de 4 a 8 átomos de carbono. Asimismo, se entiende por ácidos grasos de cadena media, ácidos grasos con cadenas de 10 a 12 átomos de carbono. Finalmente, se
entiende por ácidos grasos de cadena larga, ácidos grasos con cadenas de 14 a 20 átomos de carbono y por ácidos grasos de cadena muy larga, ácidos grasos con cadenas de 22 o más átomos de carbono.
Entre los ácidos grasos de cadena corta (volátiles) , pueden emplearse, de manera preferente, ácido butírico (ácido butanoico) , ácido isobutírico (ácido 2- metilpropiónico) , ácido valérico (ácido pentanoico) , y ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico) , así como cualquiera de sus combinaciones. A su vez, entre los ácidos grasos de cadena larga se emplean preferentemente, ácido mirístico 14:0 (ácido tetradecanoico), ácido palmítico 16:0 (ácido hexadecanoico) , y ácido esteárico 18:0 (ácido octadecanoico) , así como cualquiera de sus combinaciones.
Respecto a los ácidos grasos insaturados, éstos se caracterizan por presentar dobles enlaces entre carbonos, así como por ser líquidos (generalmente) a temperatura ambiente. De manera preferente, los ácidos grasos insaturados son seleccionados entre:
ácidos grasos mono insaturados (ácidos insaturados con un solo doble enlace) , preferentemente, ácido oleico
(ácido cis-9-octadecanoico) ;
ácidos grasos poli-insaturados (ácidos grasos insaturados con varios dobles enlaces) , preferentemente seleccionados entre ácido linoleico (ácido cis-9,12- octadecadienoico) , ácido linolénico (ácido cis-9, 12, 15-octadecadienoico) y ácido araquidónico (ácido cis-5, 8, 11, 14-eicosatetrienoico) , así como cualquiera de sus combinaciones. Los ácidos grasos anteriores se caracterizan por ser ácidos grasos esenciales;
ácidos grasos cis, entendiéndose por tales ácidos grasos insaturados en los que los dos átomos de hidrógeno del doble enlace se hallan en el mismo lado de la molécula, confiriéndoles un "codo" en el punto donde se encuentra el doble enlace. La mayoría de los ácidos grasos naturales poseen configuración cis;
ácidos grasos trans, entendiéndose por tales ácidos grasos insaturados en los cuales los átomos de
hidrógeno se encuentran uno a cada lado del doble enlace, lo que hace que la molécula sea rectilínea. Este tipo de ácidos grasos se encuentra principalmente en alimentos industriales que han sido sometidos a hidrogenación con el fin de solidificarlos, como por ejemplo en la margarina.
En una realización preferida de la invención, el aceite puede consistir en un aceite del Amazonas, preferentemente seleccionado entre aceite de Cajú, Assai, Ucuuba, Cumaru, Buriti, Batatua, Palo de Rosa, Papaya, Piquia, Sacaca, Castaño de Brasil, Tajua, Nuez de Péndula, Bacuri, Camu- camu, Inca Inchi, Capuassu, Copaiva, Satobá, Andiroba, Babassú, palta o aguacate y Chia (Salvia hispánica) , así como cualquiera de sus combinaciones.
Asimismo, en una realización preferida adicional de la invención, el aceite puede ser seleccionado de un grupo que consiste, preferentemente, en aceite de oliva, girasol, cacahuete, cártamo, algodón, soja, germen de maíz, pepita de uva, nueces, cánola, sésamo, limo y aceites de África, así como cualquiera de sus combinaciones. De manera preferida, los aceites de África pueden ser seleccionados preferentemente entre aceites de semilla de Ubuntu Baobab (Adansonia digitata) , aceites de semilla de melón Ubuntu Kalahari (Cituullus Lanatus) , aceites de semilla de Ubuntu Matura (Trichilia Emética) , aceites de semilla de Ubuntu Masula (Selerocarya Birrea) , aceite de Ubuntu Mongongo (Schinziophyton Rautanenii Kermal) y aceite de semilla de Ubuntu Ximenia (Ximenia Americana) , así como cualquiera de sus combinaciones .
Es asimismo objeto de esta invención el producto final obtenible a partir del procedimiento descrito, así como su uso en distintas aplicaciones, preferentemente seleccionadas entre uso cosmético, medicinal, en alimentación, etc. En este sentido, el producto obtenible a partir del procedimiento descrito puede ser empleado directamente o bien, puede ser utilizado como materia prima para la elaboración de otros productos.
Como consecuencia del procedimiento descrito, se mejoran sustancialmente las propiedades organolépticas que poseen los aceites y/o ácidos grasos sometidos a dicho tratamiento. De este modo, el producto final del procedimiento se encuentra totalmente activado y listo para su consumo directo por parte del usuario. Como consecuencia de ello, los usuarios reciben un producto que conserva sus propiedades intactas, a diferencia de los productos que habitualmente se encuentran en el mercado.
Respecto a su aplicación médica, se ha demostrado que el producto obtenible a partir del procedimiento descrito es especialmente eficaz en el tratamiento de úlceras de cavitán (por presión y grado) , asi como en la prevención de úlceras vasculares y pie diabético, y el tratamiento de sus estadios más tempranos en la piel. Asimismo, aumenta la resistencia de la piel frente a los agentes causantes de las úlceras por presión y favorece la restauración del film hidrolipidico, la renovación celular y la restauración de la circulación capilar.
Ejemplo de realización
A continuación se recoge, a modo de ejemplo y con carácter no limitante, una realización particular del producto final objeto de la invención. En concreto, en dicha realización particular, el producto final se caracteriza porque comprende:
Aceite de palta virgen extra (10%)
• Aceite de chia (10%)
• Aceite de pepitas de uva (58%)
· NONI (Morinda Atrifolia) (15%)
Aceite de Ubuntu Marula (10%)
Excipiente (6%)
Esencia/fragancia (1%);
Este producto se obtuvo de acuerdo al procedimiento descrito anteriormente. De este modo, una vez seleccionado el aceite empleado como materia prima, en una primera etapa se aplicaron al mismo rayos ultravioleta durante un tiempo comprendido entre 25 y 30 minutos, en función de la asepsia
requerida por la materia prima. A continuación se aplicaron ultrasonidos con una frecuencia comprendida entre 100 y 200 rpm, en circuito cerrado, durante un tiempo comprendido entre 15 y 40 minutos. Posteriormente, el producto resultante de la aplicación de ultrasonidos fue transportado mediante una bomba de trasiego a un depósito de acero inoxidable de 1000 1 de capacidad, donde tuvo lugar el proceso de hiperoxigenación a partir del ozono generado en un generador de ozono modelo ST con una producción de 8 g/h regulables de ozono. Tras la hiperoxigenación del aceite, se adicionaron el resto de componentes que completan el producto final, con objeto de que dichos componentes aportasen sus propiedades al producto base ya tratado, y sin que dicho tratamiento los pudiera alterar.
Claims
1. Procedimiento para el tratamiento de aceites y/o ácidos grasos caracterizado porque comprende las siguientes etapas :
a) la aplicación de rayos ultravioleta al aceite y/o ácido graso durante un tiempo comprendido entre 5 y 60 minutos ;
b) la aplicación a continuación de ultrasonidos con una frecuencia comprendida entre 60 y 340 rpm y durante un tiempo comprendido entre 9 y 90 minutos;
c) la hiperoxigenación del aceite y/o ácido graso obtenido en la etapa anterior.
2. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 1, donde la etapa de hiperoxigenación se lleva a cabo aplicando ozono con un caudal comprendido entre 5 g/h y 10 g/h y durante un tiempo comprendido entre 60 y 300 minutos.
3. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque comprende una etapa adicional de envasado .
4. Procedimiento, de acuerdo a una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el aceite empleado en el procedimiento es seleccionado de un grupo que consiste en aceites cosméticos, aceites alimentarios y aceites esenciales, asi como cualquiera de sus combinaciones.
5. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 4, donde el aceite es un aceite biológico.
6. Procedimiento, de acuerdo a una de las reivindicaciones 4 o 5, donde el aceite empleado en el procedimiento procede de un proceso de obtención seleccionado entre saponificación, síntesis, extracción, destilación por vapor, extracción con disolventes volátiles y destilación al vacío, así como cualquiera de sus combinaciones.
7. Procedimiento, de acuerdo a una de las reivindicaciones 1 a 3, donde los ácidos grasos son seleccionados entre ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.
8. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 7, donde los ácidos grasos saturados consisten en ácidos grasos de cadena corta seleccionados de un grupo que consiste en ácido butírico, ácido isobutírico, ácido valérico y ácido isovalérico, así como cualquiera de sus combinaciones.
9. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 7, donde los ácidos grasos saturados consisten en ácidos grasos de cadena larga seleccionados de un grupo que consiste en ácido mirístico, ácido palmítico y ácido esteárico, así como cualquiera de sus combinaciones.
10. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 7, donde los ácidos grasos insaturados son seleccionados entre ácidos grasos mono-insaturados y ácidos grasos poli- insaturados, así como cualquiera de sus combinaciones.
11. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 10, donde ácidos grasos poli-insaturados son seleccionados de un grupo que consiste en ácido linoleico, ácido linolénico y ácido araquidónico , así como cualquiera de sus combinaciones .
12. Procedimiento, de acuerdo a una de las reivindicaciones 1 a 3, donde el aceite consiste en un aceite del Amazonas seleccionado de un grupo que consiste en aceite de Cajú, Assai, Ucuuba, Cumaru, Buriti, Batatua, Palo de Rosa, Papaya, Piquia, Sacaca, Castaño de Brasil, Tajua, Nuez de Péndula, Bacuri, Camu-camu, Inca Inchi, Capuassu, Copaiva, Satobá, Andiroba, Babassú, palta o aguacate y Chia, así como cualquiera de sus combinaciones.
13. Procedimiento, de acuerdo a una de las reivindicaciones 1 a 3, donde el aceite consiste en un aceite seleccionado de un grupo que consiste en aceite de oliva, girasol, cacahuete, cártamo, algodón, soja, germen de maiz, pepita de uva, nueces, cánola, sésamo, limo y aceites de África, asi como cualquiera de sus combinaciones.
14. Procedimiento, de acuerdo a la reivindicación 13, donde los aceites de África son seleccionados de un grupo que consiste en aceites de semilla de Ubuntu Baobab, aceites de semilla de melón Ubuntu Kalahari, aceites de semilla de Ubuntu Matura, aceites de semilla de Ubuntu Masula, aceite de Ubuntu Mongongo y aceite de semilla de Ubuntu Ximenia, asi como cualquiera de sus combinaciones.
15. Procedimiento, de acuerdo a una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el aceite empleado como materia prima consiste en un aceite obtenido a partir de sistemas tradicionales o a partir de la tecnología de fluidos supercríticos .
16. Aceite y/o ácido graso obtenible a partir de un procedimiento de acuerdo a una cualquiera de las reivindicaciones anteriores.
17. Aceite y/o ácido graso, de acuerdo a la reivindicación 16, para su uso en el tratamiento de úlceras de cavitán y/o en la prevención de úlceras vasculares y pie diabético.
18. Uso de un aceite y/o ácido graso, de acuerdo a la reivindicación 16, para la fabricación de un producto cosmético.
19. Uso de un aceite y/o ácido graso, de acuerdo a la reivindicación 16, para la fabricación de un producto alimentario
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Cited By (1)
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2011
- 2011-03-28 WO PCT/ES2011/070209 patent/WO2012069677A1/es active Application Filing
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