WO2012063678A1 - 凍結真空乾燥装置 - Google Patents

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cooling shelf
cover
frozen particles
shelf
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薫樹 伊藤
陽一 大日向
伊藤 勝彦
隆史 花本
貴夫 木下
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株式会社アルバック
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • A23L3/44Freeze-drying
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D1/00Evaporating
    • B01D1/16Evaporating by spraying
    • B01D1/18Evaporating by spraying to obtain dry solids
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01JCHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J2/00Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic
    • B01J2/02Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic by dividing the liquid material into drops, e.g. by spraying, and solidifying the drops
    • B01J2/04Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic by dividing the liquid material into drops, e.g. by spraying, and solidifying the drops in a gaseous medium
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26DRYING
    • F26BDRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B5/00Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat
    • F26B5/04Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum
    • F26B5/06Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum the process involving freezing
    • F26B5/065Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum the process involving freezing the product to be freeze-dried being sprayed, dispersed or pulverised

Definitions

  • the present invention relates to a freeze vacuum drying apparatus.
  • freeze-drying method is often used in the field of pharmaceuticals and foods as a method of drying and taking out solid components such as solutes dissolved in raw material liquids and dispersed dispersions as fine powders. Yes.
  • FIG. 3 is an internal configuration diagram of a conventional freeze-drying apparatus.
  • a conventional freeze vacuum drying apparatus 100 includes a vacuum chamber 111, a vacuum exhaust unit 112 that evacuates the vacuum chamber 111, an injector 114 that injects a raw material liquid into the vacuum chamber 111, and a lower portion of the injector 114.
  • the heating / cooling shelf 116 and the tilting device 118 that rotates the heating / cooling shelf 116 around the one rotation axis 117 by a predetermined angle are provided.
  • the liquid component is evaporated from the injected raw material liquid and cooled, and frozen particles at least partially self-frozen are generated.
  • a cold trap 119 is disposed in the vacuum chamber 111, and the evaporated liquid component adheres to the cold trap 119 and is collected.
  • the generated frozen particles fall and accumulate on the surface of the heating / cooling shelf 116.
  • the surface of the heating / cooling shelf 116 is cooled, if the frozen particles accumulated include an unfrozen portion, the unfrozen portion is also frozen.
  • the surface of the heating / cooling shelf 116 is heated to supply latent heat of evaporation to the frozen particles, thereby accelerating sublimation of the liquid component. Dry particles are produced when the frozen particles are dried.
  • the heating / cooling shelf 116 is brought into an inclined posture in which the dry particles deposited on the surface fall by the inclination device 118 in a state where the valve body 135 is separated from the valve seat 134.
  • the dried particles dropped from the heating / cooling shelf 116 pass through the inside of the connection pipe 131 and move into the recovery tank 132 evacuated by the sub-vacuum exhaust unit 138.
  • the ratio of the dry particles recovered in the recovery tank 132 among the dry particles is referred to as “recovery rate”.
  • Patent Document 1 in order to guide the frozen particles descending near the inner wall of the vacuum chamber to a collection plate corresponding to a heating / cooling shelf, a ring-shaped guide portion is provided along the inner periphery of the vacuum chamber at a position above the collection plate.
  • the guide unit is arranged at a position away from the collection plate so that it does not come into contact when the collection plate is in an inclined posture, the frozen particles pass through the gap between the guide unit and the collection plate. It was difficult to prevent falling outside the collecting plate.
  • the present invention was created to solve the above-mentioned disadvantages of the prior art, and an object thereof is to provide a technique for improving the recovery rate of frozen particles in a freeze vacuum drying apparatus.
  • the present invention provides a vacuum chamber, a vacuum exhaust section that evacuates the vacuum chamber, and an injection that generates frozen particles by injecting a raw material liquid into the vacuum chamber that has been evacuated.
  • a heating / cooling shelf arranged below the injector, and the heating / cooling shelf is rotated by a predetermined angle around one rotation axis, and the surface of the heating / cooling shelf is horizontal and generated.
  • the horizontal posture in which the frozen particles accumulate on the surface, and one end of the heating / cooling shelf is located above the position of the one end in the horizontal posture and above the other end opposite to the one end.
  • a freezing vacuum drying device having a sloping device for any of the sloping postures in which the frozen particles deposited on the surface fall, wherein the freezing vacuum drying device is disposed above the heating / cooling shelf and has a lower opening at a lower end.
  • the present invention is a freeze vacuum drying apparatus, wherein the inner surface of the cover is either a buffing or an electropolishing or both.
  • the present invention is a freeze-drying apparatus, wherein a beam supporting the shape of the cover is provided on the inner side of the cover, and an upper end surface of the beam is a mountain shape so that a ridge line is generated along the longitudinal direction of the beam.
  • This is a freeze-drying apparatus formed by sharpening.
  • FIG. 1 is an internal configuration diagram of a freeze vacuum drying apparatus 10 of the present invention.
  • a freeze vacuum drying apparatus 10 according to the present invention includes a vacuum tank 11, a vacuum exhaust part 12 that evacuates the vacuum tank 11, an injector 14 that injects a raw material liquid into the vacuum tank 11, and a lower part of the injector 14.
  • the heating / cooling shelf 16 disposed and a tilting device 18 that rotates the heating / cooling shelf 16 around a rotation axis 17 by a predetermined angle are provided.
  • the injector 14 is disposed in the vacuum chamber 11 and is connected to a raw material liquid tank 15 in which the raw material liquid is stored.
  • the injector 14 is configured to be able to inject the supplied raw material liquid into the vacuum chamber 11.
  • the raw material liquid contains a liquid component and a solid component such as a solute dissolved in the liquid component and a dispersion dispersed in the liquid component, and the raw material liquid injected into the vacuum chamber 11 evacuated is Before reaching the heating / cooling shelf 16, at least a part of the liquid component is evaporated and cooled, and at least a part of the liquid component is self-frozen to generate frozen particles containing the same solid component as the raw material liquid.
  • a cold trap 19 is disposed in the vacuum chamber 11, and the evaporated liquid component is attached to the cold trap 19 and collected.
  • the heating / cooling shelf 16 is formed in a flat plate shape here. When the posture of the heating / cooling shelf 16 is a horizontal posture in which the surface is horizontal, the generated frozen particles are deposited on the surface of the heating / cooling shelf 16.
  • a flow path 16a through which a temperature-controlled heat medium flows is provided in the heating / cooling shelf 16.
  • a heat medium is caused to flow in the flow path 16a, the surface of the heating / cooling shelf 16 is heated or cooled to a predetermined temperature.
  • the latent heat of vaporization is supplied to the frozen particles and the sublimation of the liquid component is accelerated. Is done.
  • the unfrozen portion can be frozen by cooling the surface of the heating / cooling shelf 16 to a temperature lower than the freezing temperature.
  • the tilting device 18 has a support shaft 18a and a hydraulic drive device 18b.
  • the support shaft 18a is vertically arranged below the heating / cooling shelf 16, and the lower end of the support shaft 18a penetrates the wall surface of the vacuum chamber 11 in an airtight manner, and is a hydraulic drive device 18b disposed outside the vacuum chamber 11. Is attached.
  • the hydraulic drive device 18b is configured to transmit power by hydraulic pressure to the support shaft 18a and to move the support shaft 18a upward or downward.
  • the one rotation axis 17 is horizontally disposed at a position spaced in the horizontal direction with respect to the support shaft 18 a, here through the inside of the heating / cooling shelf 16.
  • the support shaft 18a is raised by the hydraulic drive device 18b when the heating / cooling shelf 16 is in the horizontal posture, the upper end of the support shaft 18a pushes up the heating / cooling shelf 16 and the heating / cooling shelf 16 is
  • the one end 16b of the heating / cooling shelf 16 is above the position of the one end 16b in the horizontal posture and above the other end 16c opposite to the one end 16b. It becomes an inclined posture where frozen particles deposited on the surface fall.
  • the heating / cooling shelf 16 rotates around the rotation axis 17 by a predetermined angle with reference to FIG.
  • the surface of the heating / cooling shelf 16 is horizontal, and the generated frozen particles are deposited in a horizontal posture on the surface.
  • one rotation axis 17 is arranged at a position closer to the other end 16 c than the one end 16 b of the heating / cooling shelf 16, and the heating / cooling shelf 16 is arranged around the one rotation axis 17 at a predetermined angle.
  • the moving range of the other end 16c is made smaller than the moving range of the one end 16b. For this reason, when the heating / cooling shelf 16 is inclined, the size of the space required below the heating / cooling shelf 16 is not obstructed to move the one end 16b. Therefore, it is smaller than the space required above the heating / cooling shelf 16.
  • the space below the heating / cooling shelf 16 can be designed in a compact manner.
  • a space larger than the lower portion of the heating / cooling shelf 16 is required above the heating / cooling shelf 16, but a space of a predetermined size is provided between the injector 14 and the heating / cooling shelf 16 to generate frozen particles. It is provided in advance, and it is not necessary to further expand the space above the heating / cooling shelf 16.
  • the recovery unit is provided with a recovery tank 32 disposed below the vacuum tank 11, and first and second openings 31a and 31b provided at one end and the other end, respectively, and the first opening 31a is a vacuum tank. 11 and a connection pipe 31 in which the second opening 31b is exposed in the collection tank 32, and a valve body 35 for switching between closing and opening of the second opening 31b.
  • a sub-vacuum exhaust unit 38 is connected to the collection tank 32 so that the inside of the collection tank 32 can be evacuated.
  • An annular valve seat 34 is fixed in close contact with the end of the connection pipe 31 inserted into the collection tank 32 so as to surround the second opening 31b.
  • the valve seat 34 is, for example, a rubber O-ring.
  • the valve body 35 is disposed below the valve seat 34 and is configured to be able to rotate around a single auxiliary rotation axis 36 by a predetermined angle. Referring to FIG. 1, when the valve body 35 is in close contact with the valve seat 34, the valve body 35 is rotated by a predetermined angle around one auxiliary rotation axis 36. With reference to FIG. The second opening 31 b is opened away from the valve seat 34.
  • valve element 35 when the valve element 35 is separated from the valve seat 34 and the valve element 35 is rotated around the auxiliary rotation axis 36 by a predetermined angle, the surface of the valve element 35 is shown in FIG.
  • the second opening 31b is closed by being pressed against the ring 34 and in close contact with the ring.
  • the first opening 31a is disposed below the other end 16c of the heating / cooling shelf 16, and the frozen particles falling from the surface of the heating / cooling shelf 16 fall inside the first opening 31a.
  • the valve body 35 is separated from the valve seat 34, the frozen particles that fall inside the connection pipe 31 through the first opening 31a move into the collection tank 32 through the second opening 31b.
  • the freeze vacuum drying apparatus 10 of the present invention is disposed above the heating / cooling shelf 16 and has a cylindrical cover 21 provided with a lower opening 21b at the lower end and the cover 21, and the frozen particles descend inside the cover 21. And a moving device 22 that moves between a lower position accumulated on the surface of the heating / cooling shelf 16 and an upper position above the lower position.
  • the cover 21 is made of stainless steel, and the inner surface of the cover 21 is electropolished to prevent the frozen particles from adhering.
  • the inner surface of the cover 21 is not limited to the case where it is electropolished as long as it is difficult for the frozen particles to adhere thereto, and may be buffed or both buffed and electropolished. .
  • the inner periphery of the lower opening 21 b is formed smaller than the outer periphery of the surface of the heating / cooling shelf 16.
  • the lower opening 21b at the lower position is closer to the surface of the heating / cooling shelf 16 than the lower opening 21b at the upper position, and faces the surface of the heating / cooling shelf 16. It is like that.
  • an upper opening 21 a is provided at the upper end of the cover 21, and when the cover 21 is in the lower position, the injector 14 is configured to go outside the upper opening 21 a. However, it may be configured to enter inside.
  • the inner periphery of the upper opening 21a is formed as large as possible, the outer periphery of the upper end of the cover 21 and the inner periphery of the vacuum chamber 11 Is preferably as small as possible. This is because the generated frozen particles can be prevented from falling outside the heating / cooling shelf 16 through the gap between the outer periphery of the upper end of the cover 21 and the inner periphery of the vacuum chamber 11.
  • a beam 23 that holds the shape of the cover 21 is provided inside the cover 21, and one end of one or a plurality of hanging lines 24 is fixed to the beam 23.
  • the upper end surface of the beam 23 is formed in a mountain shape so that a ridge line is formed along the longitudinal direction of the beam 23, and the frozen particles that reach the upper end surface of the beam 23 slide down and accumulate on the upper end surface. It is supposed not to.
  • the other end of the suspension line 24 penetrates the ceiling of the vacuum chamber 11 in an airtight manner and is connected to a moving device 22 disposed outside the vacuum chamber 11.
  • the moving device 22 is a hydraulic hoist here, and when the suspension line 24 is wound up, the beam 23 and the cover 21 move together, and when the suspension line 24 is lowered, the beam 23 and the cover 21 are moved together. It is designed to move downward.
  • the power source of the moving device 22 is not limited to hydraulic pressure, and compressed air or a motor may be used.
  • the cover 21 When the cover 21 is in the lower position, when the heating / cooling shelf 16 is in the horizontal posture, the lower opening 21b faces the surface of the heating / cooling shelf 16 and when the heating / cooling shelf 16 is in the inclined posture, the heating / cooling shelf 16 Is in contact with the cover 21. On the other hand, when the cover 21 is in the upper position, the heating / cooling shelf 16 is inclined without contacting the cover 21.
  • the freeze vacuum drying apparatus 10 has a control device 60, and the control device 60 is configured to perform the following steps.
  • the inside of the vacuum chamber 11 is evacuated by the evacuation unit 12 to make a vacuum atmosphere. Thereafter, evacuation is continued and the vacuum atmosphere in the vacuum chamber 11 is maintained. Further, the recovery tank 32 is evacuated by the sub-evacuation unit 38 to make a vacuum atmosphere. Thereafter, evacuation is continued and the vacuum atmosphere in the collection tank 32 is maintained.
  • the valve body 35 is brought into close contact with the valve seat 34, the second opening 31 b of the connection pipe 31 is closed, and the internal space of the vacuum tank 11 and the internal space of the recovery tank 32 are shut off.
  • a heating medium having a first temperature lower than the freezing temperature of the raw material liquid is caused to flow through the flow path 16 a inside the heating / cooling shelf 16 to cool the surface of the heating / cooling shelf 16.
  • the heating / cooling shelf 16 is brought into a horizontal posture by the tilting device 18.
  • the cover 21 is disposed at a lower position by the moving device 22 so that the lower opening 21 b faces the surface of the heating / cooling shelf 16.
  • the raw material liquid is injected from the injector 14 into the evacuated vacuum chamber 11.
  • the sprayed raw material liquid is cooled by evaporating at least a part of the liquid component before reaching the heating / cooling shelf 16 to generate frozen particles in which at least a part is frozen.
  • the evaporated liquid component adheres to the cold trap 19 and is collected.
  • the injector 14 protrudes to the outside of the upper opening 21 a, but a gap between the outer periphery of the upper end of the cover 21 and the inner periphery of the vacuum chamber 11. Is made as small as possible, and the generated frozen particles fall inside the upper opening 21a.
  • the inner surface of the cover 21 is electropolished, and the frozen particles coming into contact with the inner surface of the cover 21 slide down without adhering.
  • the frozen particles falling inside the cover 21 reach the region facing the lower opening 21b in the surface of the heating / cooling shelf 16 in the horizontal posture and accumulate.
  • the freeze vacuum drying apparatus 10 of the present invention in the freeze vacuum drying apparatus 10 of the present invention, the frozen particles fall inside the cover 21 and reach the surface of the heating / cooling shelf 16, so that the frozen particles are collected at a recovery rate of 95% or more. Can be recovered.
  • the gap between the lower end of the cover 21 and the surface of the heating / cooling shelf 16 is preferably as small as possible, and it is more preferable that the lower end of the cover 21 and the surface of the heating / cooling shelf 16 are in contact with each other and the gap is zero.
  • the surface of the heating / cooling shelf 16 is cooled to a first temperature lower than the freezing temperature of the raw material liquid. If the frozen particles accumulated include an unfrozen portion, the surface is further cooled to The frozen part is also frozen.
  • a heating medium having a second temperature higher than the first temperature and lower than the melting temperature of the frozen particles is caused to flow through the flow path 16a inside the heating / cooling shelf 16 to thereby heat and cool the shelf 16. Heat the surface.
  • the latent heat of vaporization is supplied to the frozen particles from the heated heating / cooling shelf 16, the sublimation of the liquid component is accelerated, and the drying time of the frozen particles is shortened.
  • the cover 21 is moved to the upper position by the moving device 22 with reference to FIG.
  • valve body 35 is separated from the valve seat 34, the second opening 31 b is opened, and the internal space of the vacuum tank 11 and the internal space of the recovery tank 32 are connected.
  • the heating / cooling shelf 16 is brought into an inclined posture by the inclination device 18.
  • the heating / cooling shelf 16 is arranged in an upper position in advance, and the heating / cooling shelf 16 is inclined without contacting the cover 21.
  • the dry particles deposited on the surface of the heating / cooling shelf 16 slide down, fall inside the first opening 31a, pass through the inside of the connection pipe 31, and move from the second opening 31b into the recovery tank 32.
  • the valve body 35 is brought into close contact with the valve seat 34, the second opening 31b is closed, and the internal space of the vacuum tank 11 and the internal space of the recovery tank 32 are shut off. After blocking the internal space of the vacuum chamber 11 and the internal space of the recovery tank 32, the above-described frozen particle generation step is performed in the vacuum chamber 11.
  • the vacuum evacuation by the sub-vacuum exhaust unit 38 is stopped and the inside of the recovery tank 32 is opened to the atmosphere, or A compressed gas is caused to flow into the collection tank 32 from a gas introduction unit (not shown), and the dried particles are carried out of the collection tank 32.
  • evacuation by the sub evacuation unit 38 is resumed, and the inside of the collection tank 32 is made a vacuum atmosphere. After the frozen particle generation process in the vacuum chamber 11 is completed, the above-described dry particle unloading process is performed.

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Abstract

 真空凍結乾燥装置において凍結粒子の回収率を向上させる技術を提供する。 加熱冷却棚16の上方には下端に下部開口21bが設けられた筒状のカバー21が配置され、カバー21は移動装置22により、凍結粒子がカバー21の内側を落下して加熱冷却棚16の表面に堆積する下方位置と、下方位置より上方の上方位置との間で移動されるように構成されている。カバー21が下方位置にあるときには、加熱冷却棚16が表面が水平な水平姿勢のときに、下部開口21bが加熱冷却棚16の表面と対面され、加熱冷却棚16を表面に堆積した凍結粒子が落下する傾斜姿勢にするときに、加熱冷却棚16がカバー21と接触するようになっている。一方、カバー21が上方位置にあるときには、加熱冷却棚16はカバー21と接触せずに傾斜姿勢にされる。

Description

凍結真空乾燥装置
 本発明は、凍結真空乾燥装置に関する。
 従来、原料液中に溶解している溶質や分散している分散体等の固体成分を乾燥して微粉末として取り出す方法として、特に医薬品や食品の分野では、凍結真空乾燥法がよく用いられている。
 図3は従来の凍結真空乾燥装置の内部構成図である。
 従来の凍結真空乾燥装置100は、真空槽111と、真空槽111内を真空排気する真空排気部112と、真空槽111内に原料液を噴射する噴射器114と、噴射器114の下方に配置された加熱冷却棚116と、加熱冷却棚116を一の回転軸線117の周りに所定角度回転させる傾斜装置118とを有している。
 真空排気された真空槽111内に噴射器114から原料液を噴射させると、噴射された原料液から液体成分が蒸発して冷却され、少なくとも一部が自己凍結した凍結粒子が生成される。
 真空槽111内にはコールドトラップ119が配置され、蒸発した液体成分はコールドトラップ119に付着して捕集される。
 加熱冷却棚116の姿勢が、表面が水平な水平姿勢のときには、生成された凍結粒子は加熱冷却棚116の表面に落下して堆積する。加熱冷却棚116の表面を冷却しておくと、堆積した凍結粒子に未凍結の部分が含まれる場合には、未凍結の部分も凍結される。
 凍結粒子を凍結させた後、加熱冷却棚116の表面を加熱して、凍結粒子に蒸発潜熱を供給し、液体成分の昇華を加速させる。凍結粒子を乾燥させると乾燥粒子が生成される。
 凍結粒子を乾燥させた後、弁体135を弁座134から離間させた状態で、傾斜装置118により加熱冷却棚116を、表面に堆積した乾燥粒子が落下する傾斜姿勢にする。加熱冷却棚116から落下した乾燥粒子は、接続管131の内側を通って、副真空排気部138により真空排気された回収槽132内に移動する。
 従来の凍結真空乾燥装置100では、生成された凍結粒子の一部が、加熱冷却棚116と真空槽111の内周との間の隙間を通って、加熱冷却棚116の外側に落下するため、凍結粒子の回収率が低下するという問題があった。本発明では、乾燥粒子のうち回収槽132で回収できた乾燥粒子の割合を「回収率」と呼ぶ。
 特許文献1では、真空槽の内壁近くを降下する凍結粒子を加熱冷却棚に相当する収集板に導くために、収集板の上方位置に、真空槽の内周に沿ってリング状のガイド部を設けているが、収集板を傾斜姿勢にするときに接触しないようにガイド部を収集板から離間した位置に配置しているため、凍結粒子がガイド部と収集板との間の隙間を通って収集板の外側に落下することを防ぐことは困難であった。
特開2004-232883号公報
 本発明は上記従来技術の不都合を解決するために創作されたものであり、その目的は、凍結真空乾燥装置において凍結粒子の回収率を向上させる技術を提供することにある。
 上記課題を解決するために本発明は、真空槽と、前記真空槽内を真空排気する真空排気部と、真空排気された前記真空槽内に原料液を噴射して、凍結粒子を生成する噴射器と、前記噴射器の下方に配置された加熱冷却棚と、前記加熱冷却棚を、一の回転軸線の周りに所定角度回転させて、前記加熱冷却棚の表面が水平であり、生成された前記凍結粒子が前記表面に堆積する水平姿勢と、前記加熱冷却棚の一端が、前記水平姿勢での前記一端の位置よりも上方であり、かつ前記一端とは逆の他端よりも上方に位置し、前記表面に堆積した前記凍結粒子が落下する傾斜姿勢とのいずれかにする傾斜装置と、を有する凍結真空乾燥装置であって、前記加熱冷却棚の上方に配置され、下端に下部開口が設けられた筒状のカバーと、前記カバーを、前記凍結粒子が前記カバーの内側を落下して前記加熱冷却棚の表面に堆積する下方位置と、前記下方位置より上方の上方位置との間で移動させる移動装置と、を有し、前記カバーが前記下方位置にあるときには、前記加熱冷却棚が前記水平姿勢のときに、前記下部開口が前記加熱冷却棚の表面と対面され、前記加熱冷却棚を前記傾斜姿勢にするときに、前記加熱冷却棚が前記カバーと接触するようになっており、前記カバーが前記上方位置にあるときには、前記加熱冷却棚は前記カバーと接触せずに前記傾斜姿勢にされる凍結真空乾燥装置である。
 本発明は凍結真空乾燥装置であって、前記カバーの内側表面はバフ研磨又は電解研磨のいずれか一方又は両方をされている凍結真空乾燥装置である。
 本発明は凍結真空乾燥装置であって、前記カバーの内側には、前記カバーの形状を支える梁が設けられ、前記梁の上端面は前記梁の長手方向に沿って稜線が生じるように山型に尖らせて形成された凍結真空乾燥装置である。
 凍結真空乾燥装置において凍結粒子の回収率が向上する。
本発明の凍結真空乾燥装置の内部構成図 加熱冷却棚が傾斜姿勢のときの凍結真空乾燥装置を説明するための図 従来の凍結真空乾燥装置の内部構成図
<凍結真空乾燥装置の構造>
 本発明の凍結真空乾燥装置の構造を説明する。図1は、本発明の凍結真空乾燥装置10の内部構成図である。
 本発明の凍結真空乾燥装置10は、真空槽11と、真空槽11内を真空排気する真空排気部12と、真空槽11内に原料液を噴射する噴射器14と、噴射器14の下方に配置された加熱冷却棚16と、加熱冷却棚16を一の回転軸線17の周りに所定角度回転させる傾斜装置18とを有している。
 噴射器14は真空槽11内に配置され、原料液が蓄液された原料液タンク15に接続されている。原料液タンク15から原料液が供給されると、噴射器14は供給された原料液を真空槽11内に噴射できるように構成されている。
 原料液は、液体成分と、液体成分に溶解された溶質や液体成分中に分散された分散体等の固体成分を含有しており、真空排気された真空槽11内に噴射された原料液は、加熱冷却棚16に到達するまでに、液体成分の少なくとも一部が蒸発して冷却され、少なくとも一部が自己凍結して、原料液と同じ固体成分を含有する凍結粒子が生成される。
 真空槽11内にはコールドトラップ19が配置され、蒸発した液体成分はコールドトラップ19に付着して捕集されるようになっている。
 加熱冷却棚16はここでは平板形状に形成されている。加熱冷却棚16の姿勢が、表面が水平な水平姿勢のときには、生成された凍結粒子は加熱冷却棚16の表面に堆積するようになっている。
 加熱冷却棚16の内部には温度管理された熱媒体が流される流路16aが設けられている。流路16a内に熱媒体が流されると、加熱冷却棚16の表面は所定の温度に加熱又は冷却されるようになっている。
 加熱冷却棚16の表面に凍結粒子が堆積した状態で、加熱冷却棚16の表面を凍結粒子の融解温度より低い温度に加熱すると、凍結粒子に蒸発潜熱が供給されて、液体成分の昇華が加速される。また凍結粒子が未凍結の部分を含有する場合には、加熱冷却棚16の表面を凍結温度より低い温度に冷却すると、未凍結の部分も凍結することができる。
 傾斜装置18は、ここでは支持軸18aと油圧駆動装置18bとを有している。
 支持軸18aは加熱冷却棚16の下方に鉛直に立てられて配置され、支持軸18aの下端は真空槽11の壁面を気密に貫通して、真空槽11の外側に配置された油圧駆動装置18bに取り付けられている。油圧駆動装置18bは、油圧による動力を支持軸18aに伝達して、支持軸18aを上方又は下方に移動できるように構成されている。
 一の回転軸線17は支持軸18aに対して水平方向に離間した位置に、ここでは加熱冷却棚16の内部を通って水平に配置されている。
 加熱冷却棚16が水平姿勢のときに、油圧駆動装置18bにより支持軸18aを上昇させると、図2を参照し、支持軸18aの上端は加熱冷却棚16を押し上げて、加熱冷却棚16は一の回転軸線17の周りに所定角度回転し、加熱冷却棚16の一端16bが、水平姿勢での前記一端16bの位置よりも上方であり、かつ前記一端16bとは逆の他端16cよりも上方に位置し、表面に堆積した凍結粒子が落下する傾斜姿勢になる。
 また、加熱冷却棚16が傾斜姿勢のときに、油圧駆動装置18bにより支持軸18aを降下させると、図1を参照し、加熱冷却棚16は一の回転軸線17の周りに所定角度回転して、加熱冷却棚16の表面が水平であり、生成された凍結粒子が表面に堆積する水平姿勢になる。
 本実施例では、一の回転軸線17は、加熱冷却棚16の前記一端16bよりも前記他端16cに近い位置に配置されており、加熱冷却棚16を一の回転軸線17の周りに所定角度回転させるときに、前記他端16cの移動範囲は、前記一端16bの移動範囲より小さくなるようにされている。そのため、加熱冷却棚16を傾斜姿勢にするときに、前記他端16cの移動の妨げにならないために加熱冷却棚16の下方に必要とする空間の大きさは、前記一端16bの移動の妨げにならないために加熱冷却棚16の上方に必要とする空間の大きさより小さい。
 従って、加熱冷却棚16の下方の空間をコンパクトに設計することができるようになっている。加熱冷却棚16の上方には加熱冷却棚16の下方より大きな空間が必要になるが、噴射器14と加熱冷却棚16との間には凍結粒子を生成させるために所定の大きさの空間が予め設けられており、加熱冷却棚16の上方の空間を更に拡大させる必要はない。
 加熱冷却棚16の下方には、加熱冷却棚16から落下した凍結粒子を回収する回収部が配置されている。
 本実施例では回収部は、真空槽11の下方に配置された回収槽32と、一端と他端に第一、第二の開口31a、31bがそれぞれ設けられ、第一の開口31aが真空槽11内に露出し、第二の開口31bが回収槽32内に露出する接続管31と、第二の開口31bの閉塞と開放を切り替える弁体35とを有している。
 回収槽32には副真空排気部38が接続され、回収槽32内を真空排気できるように構成されている。
 接続管31の回収槽32内に挿入された端部には第二の開口31bを取り囲んで環状の弁座34が密着して固定されている。弁座34は例えばゴムのOリングである。
 弁体35は弁座34の下方に配置され、一の副回転軸線36の周りに所定角度回転できるように構成されている。
 図1を参照し、弁体35が弁座34に密着しているときに、弁体35を一の副回転軸線36の周りに所定角度回転させると、図2を参照し、弁体35は弁座34から離間して、第二の開口31bが開放されるようになっている。
 一方、弁体35が弁座34から離間しているときに、弁体35を一の副回転軸線36の周りに所定角度回転させると、図1を参照し、弁体35の表面は弁座34に押しつけられて環状に密着し、第二の開口31bが閉塞されるようになっている。
 第一の開口31aは、加熱冷却棚16の前記他端16cの下方に配置され、加熱冷却棚16の表面から落下した凍結粒子は、第一の開口31aの内側に落下するようになっている。
 弁体35が弁座34から離間しているときには、第一の開口31aを通って接続管31の内側を落下する凍結粒子は、第二の開口31bを通って回収槽32内に移動する。
 本発明の凍結真空乾燥装置10は、加熱冷却棚16の上方に配置され、下端に下部開口21bが設けられた筒状のカバー21と、カバー21を、凍結粒子がカバー21の内側を降下して加熱冷却棚16の表面に堆積する下方位置と、下方位置より上方の上方位置との間で移動させる移動装置22とを有している。
 カバー21はここではステンレスで形成され、カバー21の内側表面は電解研磨されており、凍結粒子が付着しにくくされている。
 カバー21の内側表面は、凍結粒子が付着しにくくされていれば、電解研磨されている場合に限定されず、バフ研磨されていてもよいし、バフ研磨と電解研磨を両方されていてもよい。
 下部開口21bの内周は加熱冷却棚16の表面の外周より小さく形成されている。
 加熱冷却棚16が水平姿勢のときには、下方位置での下部開口21bは、上方位置での下部開口21bよりも加熱冷却棚16の表面に近い位置にあり、加熱冷却棚16の表面と対面されるようになっている。
 図1を参照し、本実施例ではカバー21の上端には上部開口21aが設けられており、カバー21が下方位置にあるときには、噴射器14が上部開口21aの外側に出るように構成されているが、内側に入るように構成してもよい。
 カバー21が下方位置にあるときに噴射器14が上部開口21aの外側に出る場合には、上部開口21aの内周をできるだけ大きく形成して、カバー21の上端の外周と真空槽11の内周との隙間をできるだけ小さくするのが好ましい。生成された凍結粒子がカバー21の上端の外周と真空槽11の内周との間の隙間を通って加熱冷却棚16の外側に落下することを防止できるからである。
 カバー21の内側には、カバー21の形状を保持する梁23が設けられ、梁23には一又は複数本の吊り下げ線24の一端が固定されている。
 梁23の上端面は、梁23の長手方向に沿って稜線が生じるように山型に尖らせて形成されており、梁23の上端面に到達する凍結粒子は滑り落ちて、上端面に堆積しないようになっている。
 吊り下げ線24の他端は真空槽11の天井を気密に貫通して、真空槽11の外側に配置された移動装置22に接続されている。
 移動装置22はここでは油圧巻き上げ機であり、吊り下げ線24を巻き上げると、梁23とカバー21は一緒に上方に移動し、吊り下げ線24を巻き下げると、梁23とカバー21は一緒に下方に移動するようになっている。なお、移動装置22の動力源は油圧に限定されず、圧縮空気やモーターを用いてもよい。
 カバー21が下方位置にあるときには、加熱冷却棚16が水平姿勢のときに、下部開口21bが加熱冷却棚16の表面と対面され、加熱冷却棚16を傾斜姿勢にするときに、加熱冷却棚16がカバー21と接触するようになっている。
 一方、カバー21が上方位置にあるときには、加熱冷却棚16はカバー21と接触せずに傾斜姿勢にされるようになっている。
<凍結真空乾燥装置の使用方法>
 凍結真空乾燥装置10は制御装置60を有しており、制御装置60は以下の各工程を行うように構成されている。
(準備工程)
 図1を参照し、真空排気部12により真空槽11内を真空排気し、真空雰囲気にする。以後、真空排気を継続して真空槽11内の真空雰囲気を維持する。また、副真空排気部38により回収槽32を真空排気し、真空雰囲気にする。以後、真空排気を継続して回収槽32内の真空雰囲気を維持する。
 弁体35を弁座34に密着させて、接続管31の第二の開口31bを閉塞し、真空槽11の内部空間と回収槽32の内部空間を遮断しておく。
(凍結粒子生成工程)
 加熱冷却棚16の内部の流路16aに原料液の凍結温度より低い第一の温度の熱媒体を流して、加熱冷却棚16の表面を冷却させておく。
 傾斜装置18により加熱冷却棚16を水平姿勢にする。次いで、移動装置22によりカバー21を下方位置に配置して、下部開口21bを加熱冷却棚16の表面と対面させる。
 真空排気された真空槽11内に噴射器14から原料液を噴射させる。噴射された原料液は、加熱冷却棚16に到達するまでに、液体成分の少なくとも一部が蒸発して冷却され、少なくとも一部が凍結した凍結粒子が生成される。
 蒸発した液体成分は、コールドトラップ19に付着して捕集される。
 本実施例では、カバー21が下方位置にあるときには、噴射器14は上部開口21aの外側に出るようになっているが、カバー21の上端の外周と真空槽11の内周との間の隙間はできるだけ小さくされており、生成された凍結粒子は上部開口21aの内側に落下する。
 カバー21の内側表面は電解研磨されており、カバー21の内側表面に接触する凍結粒子は付着せずに滑り落ちる。
 カバー21の内側を落下する凍結粒子は、水平姿勢にされた加熱冷却棚16の表面のうち、下部開口21bと対面する領域に到達して堆積する。
 図3を参照し、従来の凍結真空乾燥装置100では、凍結粒子の一部が加熱冷却棚116と真空槽111の内周との隙間に落下するため、回収率が80%であったのに対し、図1を参照し、本発明の凍結真空乾燥装置10では、凍結粒子がカバー21の内側を落下して加熱冷却棚16の表面に到達するため、95%以上の回収率で凍結粒子を回収できる。
 カバー21の下端と加熱冷却棚16の表面との間の隙間は小さいほど好ましく、カバー21の下端と加熱冷却棚16の表面とが当接され、隙間がゼロであるのがより好ましい。カバー21の下端と加熱冷却棚16の表面との間に隙間が小さいほど、凍結粒子がカバー21の下端と加熱冷却棚16の表面との間の隙間を通って加熱冷却棚16の外側にこぼれ落ちることを防止できるからである。
 加熱冷却棚16の表面は原料液の凍結温度より低い第一の温度に冷却されており、堆積した凍結粒子に未凍結の部分が含まれる場合には、追加的に冷却されることにより、未凍結の部分も凍結される。
 凍結粒子を凍結させた後、加熱冷却棚16の内部の流路16aに第一の温度よりも高く、かつ凍結粒子の融解温度より低い第二の温度の熱媒体を流して、加熱冷却棚16の表面を加熱する。加熱された加熱冷却棚16から凍結粒子に蒸発潜熱が供給され、液体成分の昇華が加速され、凍結粒子の乾燥時間が短縮される。
 凍結粒子が乾燥すると、乾燥粒子が生成される。
 凍結粒子の乾燥を終了した後、図2を参照し、移動装置22によりカバー21を上方位置に移動させる。
(乾燥粒子搬出工程)
 弁体35を弁座34から離間させ、第二の開口31bを開放して、真空槽11の内部空間と回収槽32の内部空間を接続させる。
 傾斜装置18により加熱冷却棚16を傾斜姿勢にする。加熱冷却棚16はあらかじめ上方位置に配置されており、加熱冷却棚16はカバー21と接触せずに傾斜姿勢になる。
 加熱冷却棚16の表面に堆積した乾燥粒子は滑り落ちて、第一の開口31aの内側に落下し、接続管31の内側を通って、第二の開口31bから回収槽32内に移動する。
 乾燥粒子が回収槽32内に移動した後、弁体35を弁座34に密着させて、第二の開口31bを閉塞し、真空槽11の内部空間と回収槽32の内部空間を遮断する。
 真空槽11の内部空間と回収槽32の内部空間を遮断した後、真空槽11内では、上述の凍結粒子生成工程を行う。
 一方、真空槽11の内部空間と回収槽32の内部空間を遮断した後、回収槽32内では、副真空排気部38による真空排気を停止して、回収槽32内を大気に開放し、又は不図示のガス導入部から回収槽32内に圧縮ガスを流して、乾燥粒子を回収槽32の外側に搬出する。次いで、副真空排気部38による真空排気を再開して、回収槽32内を真空雰囲気にする。真空槽11内での凍結粒子生成工程が終了した後、上述の乾燥粒子搬出工程を行う。
 10……凍結真空乾燥装置
 11……真空槽
 12……真空排気部
 14……噴射器
 16……加熱冷却棚
 17……一の回転軸線
 18……傾斜装置
 21……カバー
 21b……下部開口
 22……移動装置
 23……梁 

Claims (3)

  1.  真空槽と、
     前記真空槽内を真空排気する真空排気部と、
     真空排気された前記真空槽内に原料液を噴射して、凍結粒子を生成する噴射器と、
     前記噴射器の下方に配置された加熱冷却棚と、
     前記加熱冷却棚を、一の回転軸線の周りに所定角度回転させて、前記加熱冷却棚の表面が水平であり、生成された前記凍結粒子が前記表面に堆積する水平姿勢と、前記加熱冷却棚の一端が、前記水平姿勢での前記一端の位置よりも上方であり、かつ前記一端とは逆の他端よりも上方に位置し、前記表面に堆積した前記凍結粒子が落下する傾斜姿勢とのいずれかにする傾斜装置と、
     を有する凍結真空乾燥装置であって、
     前記加熱冷却棚の上方に配置され、下端に下部開口が設けられた筒状のカバーと、
     前記カバーを、前記凍結粒子が前記カバーの内側を落下して前記加熱冷却棚の表面に堆積する下方位置と、前記下方位置より上方の上方位置との間で移動させる移動装置と、
     を有し、
     前記カバーが前記下方位置にあるときには、前記加熱冷却棚が前記水平姿勢のときに、前記下部開口が前記加熱冷却棚の表面と対面され、前記加熱冷却棚を前記傾斜姿勢にするときに、前記加熱冷却棚が前記カバーと接触するようになっており、
     前記カバーが前記上方位置にあるときには、前記加熱冷却棚は前記カバーと接触せずに前記傾斜姿勢にされる凍結真空乾燥装置。
  2.  前記カバーの内側表面はバフ研磨又は電解研磨のいずれか一方又は両方をされている請求項1記載の凍結真空乾燥装置。
  3.  前記カバーの内側には、前記カバーの形状を支える梁が設けられ、
     前記梁の上端面は前記梁の長手方向に沿って稜線が生じるように山型に尖らせて形成された請求項1記載の凍結真空乾燥装置。 
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