WO2012002654A2 - 방광과체질의 변비개선용 천연식품 조성물 - Google Patents

Abstract

체질에 따라 다른 변비개선용 식품 조성물, 즉 위장의 기능에 비하여 방광과 대장의 기능이 상대적으로 약한 체질인(방광과체질인)들의 변비개선을 위한 천연식품 조성물이며, 차전자피분말 21.67 중량%, 양배추분말 34 중량%, 사과분말 8.33 중량%, 보리분말 6.67 중량%, 배분말 18.33 중량%, 둥글레분말 1 중량%, 현미 10 중량%를 혼합한 분말 또는 그 과립으로 구성된다.

Description

[규칙 제26조에 의한 보정 21.06.2011]　방광과체질의 변비개선용 천연식품 조성물

본 발명은 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 소화흡수에 관여하는 장기들의 기능에 따라 변비환자의 체질을 두 종류로 분류하고, 각 체질에 따라 다르게 만들어짐으로써 변비개선 효과가 극대화될 수 있는 변비예방 및 치료용의 건강식품 조성물에 관한 것으로, 특히, 본 발명은 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물에 관한 것이다.

최근 생활수준이 향상됨에 따라 고칼로리의 지방질 식품의 섭취는 늘고 저칼로리의 섬유질식품이 줄어 변비환자가 늘어나고 있다. 변비의 증상으로는 대변의 양이나 횟수가 줄어들고, 변이 굳어져 배변이 곤란하며 대변을 볼 때 힘들어 하는 것을 들 수 있다.

섭취된 음식은 대개 12시간이 지난 후에 배변으로 배설되지만, 배변의 양 및 횟수는 섭취된 음식물 중의 섬유질 함량에 따라 크게 영향을 받는다. 섬유질이 많은 음식을 섭취할 경우, 섬유질은 장 내에서 소화되지 아니한 상태에서 액체를 흡수하여 부피가 증가됨으로써 배설물의 양을 늘리고 또한 배설물의 형태도 부드럽게 된다. 이 경우 장기는 배설에 필요한 적당한 자극을 받아 손쉽게 배변이 이루어진다.

배변활동은 소화기관을 구성하는 장기들의 활동성 여부에 의해 크게 영향을 받는다. 장기들 중에서도 위장, 방광, 및 대장의 활동이 배변활동에 큰 영향을 미치는바, 그 운동이 너무 둔감해지거나 너무 민감해지면 변비증상을 일으킬 수 있다. 위장의 기능은 원활한대 비하여 방광과 대장의 활동이 둔감해짐에 따라 변비증상이 심해지는 경우는 신체대사과정이 느린 비만증 체질의 사람에게 자주 일어나며, 그 반대로 위장의 기능이 약해지고 방광과 대장의 활동이 민감해짐에 따라 변비증상이 심해지는 경우는 변비와 설사가 번갈아 찾아오는 마른 체질의 사람들에게 자주 일어난다.

현재 이러한 변비증상을 완화시키기 위한 다양한 기능성 식품들과 약품들이 시판되고 있으나, 다양한 양상의 변비 발생 원인을 구분하지 않고 변비환자들에게 일률적으로 처방되는 문제점이 있다. 예컨대 단순한 식이섬유의 보충은 변의 양을 늘리고, 장의 활동을 촉진시켜 변비증상을 일시 개선하는데 도움을 줄 수 있으나, 변비환자의 체질에 따라 변비를 초래한 생리적인 불균형을 원천적으로 교정하는데 한계가 있다. 또한 장의 운동을 일시적으로 증가시켜주는 약물의 경우 인위적인 장운동을 유발시킴으로써 변비증상을 즉각적으로 개선할 여지는 있으나, 약물의 반복사용에 따라 생리활동에 따라 일어나는 원천적인 장운동을 위축시킴으로써 더욱 심각한 부작용을 초래할 수 있다.

본 발명의 목적은 위장의 활동에 비하여 방광과 대장의 활동이 둔감한 체질의 사람(이하, '방광과체질인'이라 한다), 그리고 위장의 활동에 비하여 방광과 대장의 활동이 민감한 체질(이하, '위과체질인'이라 한다)의 사람들이 그 체질에 따라 효과적으로 변비를 예방하고 치료할 수 있도록, 그 체질별로 각각 다른 변비예방 및 치료용의 건강식품 조성물을 제공함에 있다. 특히, 본 발명의 목적은 방광과체질의 사람에게 효과가 큰 변비개선용 천연식품 조성물을 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하는 본 발명에 따른 변비개선용 천연식품 조성물은 방광과 대장의 기능이 위장의 기능에 비하여 상대적으로 약한 방광과 체질인들의 변비개선을 위한 것으로서, 차전자피분말 21.67 중량%, 양배추분말 34 중량%, 사과분말 8.33 중량%, 보리분말 6.67 중량%, 배분말 18.33 중량%, 둥글레분말 1 중량%, 현미 10 중량%를 혼합한 분말 또는 그 과립임을 특징으로 하는 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물을 제공함에 있다.

본 발명에 따라 인체 장기의 활동에 따른 기능을 크게 두 가지로 분류하면, 위과체질인 사람은 위장의 이상에 의하여 변비가 생기고, 방광과체질인 사람은 방광과 대장의 이상에 의하여 변비가 생기는 원인을 알게 되었으며, 특히, 본 발명은 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물에 대한 것으로, 방광과 체질인의 변비 환자들을 대상으로 각각 체질에 맞게 자연친화적인 건강식품 조성물을 복용케 하여, 지속적인 관찰을 한 결과 거의 모든 사람들의 위장을 편안하게 하고, 대장의 연동 운동을 촉진시켜 쾌적의 배변활동이 이루어지며, 부작용이 전혀 발생하지 않는다는 사실을 피시험자의 복용 및 설문지의 내용으로 입증이 되었다.

본 발명에 따른 변비개선용 건강식품은 소화 및 배변에 관여하는 장기들의 상대적인 활성에 따라 사람의 체질을 두 가지로 분류하고 그 각각의 체질에 알맞은 변비예방 및 치료용의 건강식품 조성물을 제공하기 위한 것이다.

본 발명자들은 사람의 건강에 도움이 되는 식품을 연구하는 과정에서 사람의 체질이 위장에 대비한 방광과 대장의 생리기능의 상대적 활성에 따라 크게 2종류로 분류하여 각각의 체질별에 따라 식이요법을 시행할 경우 건강한 삶을 영위할 수 있음을 발견하였고 이를 책자로 발행하였다. ("건강을 위하여", 삼보정사 발행, 2008년 3월 3일)

이에 따르면, 사람의 개별적 체질에 따라, 방광과 대장의 활동이 위장의 활동보다 약한 경우가 있으며, 그 반대인 경우가 있다. 본 발명에서는 전자에 속하는 사람들을 방광과체질인으로, 그리고 후자에 속하는 사람들을 위과체질인으로 정의하기로 한다. 이러한 정의에 따라 변비환자들을 두 가지 체질군으로 분류하고 그 체질군에 따라 변비개선을 위한 건강식품 조성물을 각각 개발하게 되었다.

방광과체질인은 대체로 뚱뚱한 체형을 가진 사람에 해당한다. 이 체질에 해당하는 사람은 방광 및 대장의 활동이 위장의 활동에 비하여 상대적으로 약하고, 신체대사기능이 느리므로 조금만 먹어도 살이 찌기 쉬운 체질이며, 방광 및 대장이 약해서 병이 오기 쉬운 체질이다. 따라서 방광과체질인이 변비증상을 일으킬 경우 방광 및 대장의 활동을 보다 강화시켜주는 기능을 가진 건강식품을 섭취함으로써 그 증상을 경감시키는 것이 효과적이다.

이에 반하여, 위과체질인은 대체로 마른 체형을 가진 사람에 해당한다. 이 체질에 해당하는 사람은 위장의 활동이 방광 및 대장의 활동에 비하여 상대적으로 약한 반면 신체대사기능이 활발하므로 많이 먹어도 살이 찌기 어려운 체질이며, 위장이 약해서 병이 오기 쉬운 체질이다. 따라서 위과체질인이 변비증상을 일으킬 경우 위장의 활동을 보다 강화시켜주는 기능을 가진 건강식품을 섭취함으로써 그 증상을 경감시키는 것이 효과적이다.

이때, 뚱뚱한 체형이나 마른 체형에 대한 정의는 대체로 외형적인 판단에 근거하나, 그 외형적인 판단 기준도 역시 개인적인 근거일 가능성이 크므로, 본 발명에서는 보다 객관적인 체형의 분류기준을 제공하고, 각 체형별 체질에 해당하는 변비개선용 천연식품 조성물을 섭취함이 바람직할 것이다.

[식 1]

표준체중=(신장 ㎝-100)× 0.9

정상체중=표준체중× ± 5㎏

비만도(％)=현재 체중(㎏)/표준체중(㎏)

정상=비만도가 90-110％

과체중=비만도가 110-120％

비만=비만도가 120-140％

저체중=비만도가 90％이하

따라서, 객관적인 기준으로 체질을 구분하는 방법으로는 비만도를 측정하여 비만에 해당하는 사람을 방광과 체질인이라고 분류함이 바람직하겠다.

또한, 사람의 체질을 구분하는 방법으로는 식품의 섭취에 따른 신체의 상태를 확인하는 방법이 있다. 예를 들면, 방광과체질인은 냉면과 같은 찬 음식을 잘 소화할 수 있으나 위과체질인은 그렇지 못하다. 또한 방광과체질인은 쇠고기보다 돼지고기를 더 잘 흡수할 수 있으나, 위과체질인은 그 반대이다. 방광과체질인은 소주보다는 맥주가 잘 맞으며 위과체질인은 맥주보다는 소주가 잘 맞는다. 물론, 습관으로 선호하거나 익숙한 것을 의미하는 것은 아니다. 또 체질을 구분하는 방법으로는 신경을 썼거나 스트레스가 많이 쌓였을 때 소화를 잘 시키지 못하는 사람은 위과체질인이고 별로 관계가 없이 소화가 되는 사람은 방광과체질인이다. 또 배가 부른 상태에서도 몇 숟갈 밥을 더 먹을 수 있는 사람은 방광과체질인이고 그렇지 못하는 사람은 위과체질인이다.

본 발명에 따르면, 방광과체질인에 대한 변비개선용 건강식품은 차전자피분말, 양배추분말, 사과분말, 보리분말, 및 배분말, 둥글레 분말, 현미분말을 혼합한 조성물로 구성된다.

상기 혼합 조성물들은 분말 또는 과립 상태로 제공될 수 있다. 과립으로 제공할 경우, 종래의 건강기능식품에서와 같이 전분과 같은 식용 접착성분을 첨가하여 압착하는 방식을 사용하지 않고, 접착성분 없이 과립형태로 혼합하는 특수한 공법을 이용하여 제공될 수 있다.

본 발명에 따른 변비개선용 건강식품은 (1)모든 체질인에 공히 사용되는 성분인 차전자피분말, 양배추분말, 사과분말, 둥글레 분말, 현미분말 (2)방광과체질인에게만 사용되는 보리분말 및 배분말을 구성 성분으로 하여 이루어진다.

차전자피분말은 차전자의 씨껍질을 포함한 상태로 일반 건조한 것으로, 수분을 흡수하여 팽창하는 성질이 있어 대변의 양을 늘려주고 대변의 장내 이동속도를 늘려주는 작용을 한다. 본 발명에서는 건조된 차전자피를 분쇄하여 분말을 만들어 사용한다.

차전자피는 모든 체질의 변비환자에게 유용하나 위장의 기능이 약하고 음식물 섭취가 비교적 적어 변의 양이 장의 연동운동을 일으키기에 불충분한 경우가 많은 위과체질인에게 특히 유용하므로, 본 발명자들은 변비개선용 식품조성물에서의 차전자피 함량의 최소값은 방광과체질인에 비하여 위과체질인에게 더 크게 하는 것이 바람직함을 확인할 수 있었다. 구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서 차전자피분말의 함량은 21.67 중량%가 바람직하며, 위과체질인을 위해서는 32.05 중량%가 바람직하다.

더욱 바람직하게, 상기 차전자피는 그 건조시에 공지된 일반 건조방식으로 건조됨이 영양분을 해치지 않으므로 바람직하다.

양배추는 위궤양, 위염, 및 만성위장병에 효과가 있다고 알려지고 있다. 본 발명에서는, 양배추를 맑은 물로 세척한 후 동결 건조시킨 다음 200 메쉬 이하 크기로 분쇄하여 양배추분말을 만들어 사용한다. 양배추는 모든 체질의 변비환자에게 유용하나 위장의 기능이 약한 위과체질인에게 특히 유용하고, 구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서 양배추분말의 함량은 34 중량%가 바람직하다.

사과는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 섬유질이 많아서 정장효과가 뛰어나다. 본 발명에서는 사과과육, 껍질, 씨를 동결건조시킨 후 분말을 만들어 사용한다. 사과는 모든 체질의 변비환자들에게 유용하나 사과의 섬유질 성분이 변의 양을 늘려줄 수 있는바 음식물 섭취량이 비교적 적은 위과체질인에게 특히 유용하므로, 본 발명자들은 방광과체질인을 위한 조성물보다 위과체질인을 위한 조성물에서의 사과분말의 함량비를 약 2배 정도 늘리는 것이 변비 개선에 도움이 됨을 확인할 수 있었다. 구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서 사과분말의 함량은 8.33 중량%가 바람직하다.

보리는 장내 세균활동을 활성화시키고, 섬유질이 풍부하여 예로부터 변비해소를 위한 식이섬유의 공급원으로 사용되어 왔다. 본 발명에서는 동결건조된 보리를 분쇄하여 분말을 만들어 사용한다. 본 발명자들은 보리분말은 위과체질인의 변비개선에는 효과가 미미하나, 방광과체질인의 변비개선에 효과적임을 알아낸 바, 이에 방광과체질인을 위한 조성물에만 보리분말을 사용하였다. 구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서의 보리분말의 함량은 6.67 중량%가 바람직하다.

*배는 예로부터 변비개선 및 이뇨작용 등의 생리활성작용이 있는 것으로 알려져 민간요법에서 많이 사용되었다. 본 발명에서는, 배 과육을 모두 동결건조시킨 후 분쇄하여 배분말을 만들어 사용한다. 배는 이뇨작용이 강하므로 위장에 비해 상대적으로 방광의 기능이 약한 방광과체질인에게 유용하다. 본 발명자들은 배분말은 위과체질인의 변비개선에는 효과가 미미하나, 방광과체질인의 변비개선에 효과적임을 알아낸 바, 이에 방광과체질인을 위한 조성물에만 배분말을 사용하였다. 구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서의 배분말의 함량은 18.33 중량%가 바람직하다.

둥글레는 갈증을 해소하고 더위를 예방하는 효과가 있으며, 요통, 해열, 타박상에 뛰어난 효능을 보이고, 장기 복용시 오장이 편해지는 효능이 있다. 또한, 둥글레는 혈관계 질환에 효과가 있으며, 혈당 수치를 정상화시켜주므로 당뇨에 효능이 있다.

둥글레는 비장 및 위장, 폐를 보호하므로, 방광과체질인은 물론이고, 위과체질인에게도 유용하다. 둥글레는 봄 또는 가을에 땅줄기를 캐어 줄기를 제거하고 깨끗한 물에 세척한 다음, 잔뿌리를 다듬어버리고, 1차로 증기에 찐 다음, 2차로 동결건조한 후, 분쇄하여 분말 형태로 제조한다.

구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서의 둥글레 분말의 함량은 1 중량%가 바람직하다.

현미는 숙변과 변비에 효능이 큰 재료로서, 식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어 있고, 다양한 미네랄이 풍부하여 장기 섭취시 변이 부드러워지고, 만성 변비와 숙변 제거에 효과적이다. 더불어, 현미는 콜레스테롤 수치를 낮추고 변이 체내에 정체하는 시간을 짧게하여 노폐물을 신속하게 체외로 배출시킨다.

이러한 식이섬유로 이루어진 현미는 변의 양을 많게 하고, 장벽을 자극하여 장의 연동운동을 도와 변비가 해소하게 하고, 유해물질의 장내 흡수를 억제하고 유해물질을 배설시켜 대장암을 예방하는 효과가 있는 바, 현미는 방광과 체질인과 위과 체질인 모두에게 변비 개선효과가 높음을 알 수 있었다.

이러한 현미는 지방, 탄수화물, 단백질 등의 영양소의 95％ 이상이 쌀겨와 쌀눈에 집중되어 있으므로, 껍질을 따로 분리하지 않은 채로 깨끗한 물로 세척하여 동결건조한 후 분쇄함으로써 분말 형태로 제조한다.

구체적으로, 방광과체질인을 위한 조성물에서의 현미 분말의 함량은 10 중량%가 바람직하다.

이하 실시 예를 통하여 본 발명을 상세하게 설명한다. 이들은 본 발명의 적용을 위한 예시에 불과한바, 한정적인 의미로 해석되어서는 안 된다.

실시예 1

<실험대상자들의 체질별 분류>

방광과체질인의 선정: 대체로 뚱뚱한 편이며, 어깨가 넓고 성질이 급하며, 방광이 약해서 병이 오기 쉬운 체질이면서, 몸의 우측에 위치한 장기들의 활동이 위장의 활동에 비하여 상대적으로 약하고, 신체대사기능이 느려서 조금만 먹어도 살이 찌기 쉬운 체질을 가진 사람을 방광과체질인으로 선정했다.

위과체질인의 선정: 대체로 날씬한 편이며, 위장이 약해서 병이 오기 쉬운 체질이다. 본 발명에서의 위과체질인의 정의에 따르면, 위장의 활동이 방광과 대장의 활동에 비하여 상대적으로 약한 반면 신체대사기능이 활발하므로, 지원자의 식사습관 및 체형에 비추어 많이 먹어도 살이 찌기 어려운 체질을 가진 사람을 위과체질인으로 분류하였다. 내방한 지원자 160명을 분류한 결과 62.5%가 방광과체질인, 나머지 37.5%가 위과체질인임이 판명되었다.

체질에 따른 분류는 위에 설명한 식 1을 기준으로 선정하였다.

실시예 2

<변비개선 효과 실험방법>

변비가 심한 방광과체질의 변비증상환자들 중 20명을 대상으로 본 발명의 분말혼합물의 변비개선효과를 시험하였다. 피시험자 각각은 분말혼합물 5g 씩을 1일 2회, 매 식사 1시간 전에 200㎖ 냉수에 용해하여 10일간 복용하였으며, 이후 3일간 상기 분말혼합물을 복용하지 않은 상태에서 느껴지는 변비개선 정도를 설문지를 이용하여 측정하였다.

상기 측정은 이중맹검법을 통하여 관리되었는 바, 대상자 및 직접적인 실험수행자 모두 분말혼합물의 종류를 알 수 없는 상태로 수행되었다. 변비개선의 정도는 하기 표 1에 나타난 바와 같이 수치적으로 0 내지 5의 범위로 측정하였다.

표 1

변비개선 수치	대상자가 느낀 변비 개선 정도
0	복용중 또는 복용을 마친 3일후에도 변비개선 효과를 느낄 수 없는 상태
1	복용중에는 변비가 다소 개선되었으나 복용을 마친 3일후에는 변비증상이 예전과 같은 상태
2	복용중에는 변비가 다소 개선되었으며, 복용을 마친 3일후에는 배변의 어려움이 다소 감소했으나 잔변감은 개선되지 아니한 상태
3	복용중에는 변비가 개선되었으며, 복용을 마친 3일후에는 배변의 어려움이 다소 감소하고 잔변감이 약간 개선된 상태
4	복용중에는 변비가 개선되었으며, 복용을 마친 3일후에는 배변의 어려움이 크게 줄어들고 잔변감이 현저하게 개선된 상태
5	복용중 및 복용후 3일후에 배변이 순조롭게 이루어지며 잔변감이 완전히 사라진 상태

실시예 3

<변비개선용 건강식품 조성물의 제조예>

차전자피분말 21.67 중량%, 양배추분말 34 중량%, 사과분말 8.33 중량%, 보리분말 6.67 중량%, 및 배 분말 18.33 중량%, 둥글레 1중량%, 현미 10중량% 으로 구성된 분말혼합물을 제조하여 상기 실시예 2의 방법에 따라 변비개선 효과를 시험하였다. 그 결과는 하기 표 2와 같다.

표 2

방광과체질인이 복용한 경우
변비개선수치 0	1 명
변비개선수치 1	1 명
변비개선수치 2	2 명
변비개선수치 3	4 명
변비개선수치 4	6 명
변비개선수치 5	6 명

한편, 본 발명의 실시예에 따른 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물은 단지 상기한 실시예에 한정되는 것이 아니라 그 기술적 요지를 이탈하지 않는 범위내에서 다양한 변경이 가능하다.

Claims (1)

1. 방광과 대장의 기능이 위장의 기능에 비하여 상대적으로 약한 방광과 체질인들의 변비개선을 위한 것으로서, 일반건조된 차전자피분말 21.67 중량%, 일반건조된 양배추분말 34 중량%, 동결건조되고 씨를 포함한 사과분말 8.33 중량%, 일반건조된 보리분말 6.67 중량%, 동결건조되고 씨를 포함한 배분말 18.33 중량%, 일반건조된 둥글레분말 1 중량%, 일반건조된 현미 10 중량%를 혼합한 분말 또는 그 과립임을 특징으로 하는 방광과 체질의 변비개선용 천연식품 조성물.