WO2010142181A1 - Natural crispy biscuit prepared by freezing and method preparing the same - Google Patents

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WO2010142181A1
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natural
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陈义
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Chen Yi
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B9/00—Preservation of edible seeds, e.g. cereals
    • A23B9/10—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B9/12—Thawing subsequent to freezing

Definitions

  • High temperature 12 C combines a large amount of Ac y a de propylene to take harmful substances.
  • the purpose of this is to provide natural methods and methods for their natural use, purification, baking, and the addition of yeast, and other multi-food additives to add any harmful additives to the health and health benefits. Easy to work together.
  • the method of this method is natural and its special features will be.
  • Flour raw materials and raw materials are cooked and mixed at a temperature of 18 C 30 ° C 72 small 168 small to take out the natural taste.
  • the method of this and the method is based on the high-temperature baking, chemical, and method of the market. If there is a big difference, the food that is not propylene is harmful, and the food that eats more food is not on fire. The synergistic effect and the high temperature make the ingredients and the beneficial ingredients in the raw material get the maximum retention.
  • hawthorn which is made up of about 37% high in the soluble high-content carbonic acid raw material, is also added to the raw material in the hawthorn, so that it does not need to use any, yeast, and other Any food addition can achieve a natural and natural effect and maximize the preservation of the active ingredients in each raw material without harmful or beneficial health.
  • the method is so free of pollution. Unlike the baking manufacturers in the city, they are baked and processed, and they are baked in a large amount. And the discharge into the or the junich has caused some pollution.
  • Raw materials include
  • Raw material 3 part Small, or one of the other or 30 40 parts Raw material 4 part One or 36 parts of cashew nuts, peanuts, sesame seeds or duck eggs.
  • One or the other of the above materials having a high content of , , or other substances.
  • the ratio of each raw material in each part of the above raw materials may be any, for example, the raw material may be mixed in a ratio of 1 part of the raw material to 2 parts of the raw material.
  • Step 4 Each of the seawater and the material, 12% of the hawthorn or 3040, to room temperature, powder
  • Step 6 soaked material 1-2 times boiled 304
  • Powdery, the raw materials of step 5 are mixed evenly. Add 0.40.6 times of water to the mixture.
  • the above can be enough, the refrigerator or the like.
  • the natural color of each flavor is added to the blend of raw materials in each of the natural colors.
  • the addition of the additive in the above step 7 can be arbitrarily combined with each shape, color and taste.
  • All of the above ingredients can be green vegetables, non-vegetable vegetables, or wild vegetables, and so on.
  • the raw material 2 parts, , and the kernel are small according to any ratio of 0, 3 parts, and according to any ratio 30
  • Raw material 4 parts Cashews, peanuts, sesame and duck eggs according to any ratio of 3 .
  • Step 4 Each of the sea juice and the material 1% of the hawthorn or m to room temperature, powder
  • step 6 Mix the material soaked in step 6 1 times with boiled m powder. Mix the raw materials of step 5 evenly. Add 0.4 times of water to the mixture. Mold or mold.
  • Raw materials include
  • Raw materials 3 parts small, , , corn, , , , , sorghum, and 30
  • Step 4 Each of the sea juice and the material 2% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
  • step 6 Mix the material soaked in step 6 twice with boiled 40m powder. Mix the raw materials of step 5 evenly. Add 0.6 times of water to the water, add one of the fruit juices, or one of the flowers. Vegetables, or yellow flowers, purple Etc., you can also add the color of the juice of each color together to add the color of the molding or the mold of each natural color, the shape of each
  • Raw materials include
  • Step 4 Each of the sea juice and the material 1.5% of the hawthorn or 35 to room temperature, powder
  • Step 6 soaked material 1.5 times boiled 35
  • the raw materials of the step 5 are uniformly mixed, and the water raw material mixture added with 0.5 times of the material is added to each of the flavoring materials, honey, sucrose, and the like.
  • the flavoring materials are added according to the desired taste, and the water of each color can be added.
  • One of the juices, vegetables, or flowers can be added with green vegetables, or yellow flowers, purple, etc., or the juices of each color can be added together to add a new color to the shape or mold. Shape, taste of each rest
  • Raw materials include
  • step 3 Put the good material in step 3 into the material and add 0.81.0% of the material. 4 Each sea is in the juice and the material is 12% of the hawthorn or 3040 to room temperature, powder
  • the raw materials of step 5 are mixed evenly. Add the ingredients to the mixture of raw materials, honey, sucrose, etc. Add the flavorings. Add the ingredients according to the desired taste. Add the material 0.5 times the water. Mix each taste.
  • Raw materials include
  • Raw material 4 parts Peanuts and sesame according to any ratio of 4 .
  • Step 4 Each of the sea juice and the material 2% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
  • Step 6 soaked material 1.8 times boiled 40
  • Powdery, the raw materials of step 5 are mixed evenly, adding 0.5 times of water to the mixture.
  • Raw materials include
  • Step 4 Each of the sea juice and the material 1% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
  • step 6 The material soaked in step 6 is boiled for 1 time.
  • the raw material of step 5 is evenly mixed.
  • Add 0.6 times of water to the ingredients. Honey, sucrose, etc. Add the flavor according to the desired taste.
  • Mixing and adding can add one of the fruit juices, vegetables or flowers of each color or you can add green vegetables, or yellow flowers, purple, etc., or you can add the color of each color to the new color. Color mix

Abstract

A natural crispy biscuit prepared by freezing and method preparing the same. Said biscuit is prepared by cooking flour material and starch material and mixing, making into biscuit perform, freezing at -18℃~-30℃ for 72 hours~168 hours, taking out for thawing, drying to obtain biscuit with natural crispy taste.

Description

木領域  Wood field
本及 于食品加工領域 更具休涉及 神采 方法制 自然 的 及其制各 。  This and the food processing field are more involved in the natural methods and systems.
木背景  Wood background
有市 上的 、原料比較 大多 只足 面粉 的 添加酵母 、 、 以及其它多 食品化 添加 。 而且都足 、 化、 高溫烘烤而成的 食品 然而 上 她理制 的 、 、 食品在 。  In the market, most of the raw materials are only added to the flour, yeast, and other foods. Moreover, the foods that are all baked, tempered, and baked at high temperatures, however, are made by her, food, and food.
高溫 12 C就合 生大量的Ac y a de 丙烯 休有害的物 。 內容  High temperature 12 C combines a large amount of Ac y a de propylene to take harmful substances. Content
本及 的目的足 提供 神采 方法制 自然 的 及其制各 方法使其自然 不用 、 化、 烘烤的方法以及不用添加酵 母 、 、 以及其它多 食品化 添加 可口 元任何有 害添加物 有益于 休健康 而且 各 易行 合 。  The purpose of this is to provide natural methods and methods for their natural use, purification, baking, and the addition of yeast, and other multi-food additives to add any harmful additives to the health and health benefits. Easy to work together.
本及 的 方法制 自然 的 其特 在于 的 將 。  The method of this method is natural and its special features will be.
面粉 原料和 原料煮熟混合 在溫度 18 C 30 °C 72小 168小 取出 自然 口感的 。 Flour raw materials and raw materials are cooked and mixed at a temperature of 18 C 30 ° C 72 small 168 small to take out the natural taste.
本及 具有如下  This and have the following
1． 本及 的 、 和 的方法制 有市 上 高溫 烘烤、 化、 方法制 的 相比 有若很大的不同 本 不 丙烯 休有害的物 尚 者食用本 再多的 食 品 都不合上火 不 反而本 合起到解除 的功效 而且不 高溫 使 原料中的各 成分和有益成分得到最大 的保留 的 佰高。  1. The method of this and the method is based on the high-temperature baking, chemical, and method of the market. If there is a big difference, the food that is not propylene is harmful, and the food that eats more food is not on fire. The synergistic effect and the high temperature make the ingredients and the beneficial ingredients in the raw material get the maximum retention.
本及 的 在 各中 將原料 不同天然 的汁液  In this and in the raw materials, different natural juices
所用的 五加、 、 于 汁液中 利用土 活 性成分有生物 和多 使原料中不再添加 的目的 于 汁液和山茱 添加在原料中 蒸煮 充分利用 于 物中的高 37%左右放入可溶性 特別足高含量的碳酸 作 力 原料的天然 添加山茱 將山茱 中的原有效 成分也 添加入原料中 使本及 的 不需要使用任何 、 酵母 、 以及其它任何食品化 添加 就可以在 各 中 到自然 的效果 而且 最大限度保留了各 原料中的 、 食用的有效成分 不 沒有有害 而且有益于 休 的健康。 The five additions used in the juice, the use of soil active ingredients in the juice, and the fact that the raw materials are no longer added, the juice and the hawthorn are added to the raw materials for cooking. The natural addition of hawthorn, which is made up of about 37% high in the soluble high-content carbonic acid raw material, is also added to the raw material in the hawthorn, so that it does not need to use any, yeast, and other Any food addition can achieve a natural and natural effect and maximize the preservation of the active ingredients in each raw material without harmful or beneficial health.
3． 本及 的 也符合尚前回家所提 的 政策 因力本 足  3. This is also in line with the policy mentioned in the previous home.
方法制 的 所以不 沒有污染。 不像 有市 上 的烘烤 制造商 足 烘烤、 化的方法制造、 在烘烤、 化 的 中 合排放出大量的 。 且接排放到 或大 丘尼中 造成了一部分污染。  The method is so free of pollution. Unlike the baking manufacturers in the city, they are baked and processed, and they are baked in a large amount. And the discharge into the or the junich has caused some pollution.
休 方式  Hugh way
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 或 中的一 或西神 60 70份  Raw material 1 part or one of them or Xishen 60 70 parts
原料2部分 、 、 、 或 中的一 或 6 10份  One or six 10 parts of the raw material 2 parts, , , or
原料3部分 小 、 、 或其它 中的一 或 30 40份 原料4部分 腰果、 花生、 芝麻或鴨蛋中的一 或 3 6份。  Raw material 3 part Small, or one of the other or 30 40 parts Raw material 4 part One or 36 parts of cashew nuts, peanuts, sesame seeds or duck eggs.
以上原料中的 、 、 、 或其它 含量高 的 中的一 或 。  One or the other of the above materials having a high content of , , or other substances.
其它 粟米、 、 、 于、 、 高梁、 于、 大 、 于、 于、 、 、 菜豆、 綠豆、 小豆、 、 碗豆、 、 小 或黑豆中的 一 或 。  Others of corn, yam, yam, sorghum, yam, yam, yum, yam, bean, mung bean, adzuki bean, bean, bean, small or black bean.
以上原料各部分中的各原料配比可以按照任意 如原料1部分 共和 可以按照任意比例 比 原料1部分 原料2部分到原料4部分以此 。 各步驟  The ratio of each raw material in each part of the above raw materials may be any, for example, the raw material may be mixed in a ratio of 1 part of the raw material to 2 parts of the raw material. Each step
將 五加 1 2垂量份、 1 2垂量份、 于 1 2垂量份和 1 2垂量份 水 水量力 物料 量的2-3 倍 同 0．51小 各 Five plus 1 2 vertical parts, 1 2 vertical parts, 1 2 vertical parts and 1 2 vertical parts of water and water amount of material 2-3 Double with 0.51 small
(2 按照 比 將原料1部分或原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1-2小 步驟 1 加 入量力完全淹沒 物料即可 (2) Cut the raw material 1 part or the raw material 2 part of the raw material into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of step 1, and add 1-2 small steps 1 Completely submerged the material
4) 將 于 加入 23倍的水 0．51小  4) Will add 23 times the water 0.51 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 0．81.0%的步 驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 12%的 的山茱 或 3040 即至室溫、 、 粉狀各 5) Put the good material of step 3 into the step of adding 0.81.0% of the material. Step 4 Each of the seawater and the material, 12% of the hawthorn or 3040, to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料 3 部分和原料 4 部分中加入 物料 量的 0．81.0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料12%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡23小 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part of the 0.81.0% of the amount of the material of the step 4 of the sea juice and the material of the 12% of the mountain water to the fully submerged material soaked 23 small
7) 將步驟 6 浸泡好的物料 1-2 倍的水煮 304  7) Step 6 soaked material 1-2 times boiled 304
粉狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加 入物料 0．40．6倍的水 混合 休  Powdery, the raw materials of step 5 are mixed evenly. Add 0.40.6 times of water to the mixture.
。 .
8) 將 的 休放入溫度 18 C 30°C 的 中 72 小  8) Put the rest into the temperature of 18 C 30 ° C in the middle of 72 small
168小 取出 自然 口感的 。  168 small take out the natural taste.
以上的 可以足 、 冰箱或 等等。  The above can be enough, the refrigerator or the like.
步驟 7 中的 休 成型 或模具 各 形狀的 休 步驟 7 中的原料混合中加入各 顏色的水果汁、蔬菜 或花卉 中的一 或  Add one of the fruit juices, vegetables, or flowers of each color in the mix of ingredients in step 7 or in the shape of each of the molds in step 7.
各 天然顏色的 休 7 中的原料混合中加入各 味料 各 味道的天然顏色的 休。 以上的步驟 7 的 加入的添加物的方式可以 任意組合 各 各 形狀、 顏色和味道的 。 The natural color of each flavor is added to the blend of raw materials in each of the natural colors. The addition of the additive in the above step 7 can be arbitrarily combined with each shape, color and taste.
以上所有的各 原料 配料 可以 綠色有 的蔬菜、 也可以 非有 的 的蔬菜、 或野生的蔬菜、 等等。  All of the above ingredients can be green vegetables, non-vegetable vegetables, or wild vegetables, and so on.
以下足本及 的 休 充分 明本及 但足本及 不 限制于此。The following is the full text of this and the rest of the text and is not limited to this.
1 原料包括 按照 1 Raw materials include
原料1部分 共和 按照任意比 60  Raw material 1 part, republic, according to any ratio 60
原料 2部分 、 、 、 仁和 按照任意比 0 原料3部分 小 、 和 按照任意比 30  The raw material 2 parts, , and the kernel are small according to any ratio of 0, 3 parts, and according to any ratio 30
原料4部分 腰果、 花生、 芝麻和鴨蛋 按照任意比 3 。  Raw material 4 parts Cashews, peanuts, sesame and duck eggs according to any ratio of 3 .
以上原料中的 共和 。  The sum of the above raw materials.
各步驟 Each step
將 五加 1 、 1 、 于 1 和 1  Will add five plus 1, 1, 1 and 1
水 水量力 物料 量的2倍 Water and water capacity 2 times the amount of material
0．5小 各  0.5 small each
(2 按照 比 將原料1部分和原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1小 步驟 1 加入 量力完全淹沒 物料即可 (2) Cut the raw material 1 part and the raw material 2 part of the raw material into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of step 1, and add 1 to the small 1 step. Material can
4) 將 于 加入 2倍的水 0．5小  4) will add 2 times the water 0.5 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 0．8%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 1%的 的山茱 或 m 即至室溫、 、 粉狀各 5) Put the good material of step 3 into the step of adding 0.8% of the material. Step 4 Each of the sea juice and the material 1% of the hawthorn or m to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分中加入 物料 量的0．8% 的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料1%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part, 0.8% of the amount of the material of the step 4, the sap and the material 1% of the hawthorn water to the completely submerged material soaked
) 將步驟 6 浸泡好的物料 1 倍的水煮 m 粉 狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加入物料 0．4倍的水 混合 成型 或模具 各 形狀的 休 ) Mix the material soaked in step 6 1 times with boiled m powder. Mix the raw materials of step 5 evenly. Add 0.4 times of water to the mixture. Mold or mold.
) 將 的 休放入溫度 18°C 的 中 168小 取出 自然 口感的 。Take the rest of the 168 into the temperature of 18 ° C Natural taste.
2  2
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 70  Raw material 1 part 70
原料2部分 、 和 按照任意比 6  Raw material 2 parts, and according to any ratio 6
原料3部分 小 、 、 、 粟米、 、 、 于、 、 高梁、 于和 于 30  Raw materials 3 parts small, , , corn, , , , , sorghum, and 30
原料4部分 腰果和花生 按照任意比 6 。  Raw material 4 parts Cashews and peanuts according to any ratio 6 .
各步驟 Each step
將 五加2 、 1 、 于 2 和 1  Will add five plus 2, 1, and 2 and 1
水 水量力 物料 量的3倍 Water and water capacity 3 times the amount of material
1小 各  1 small each
(2 按照 比 將原料1部分和原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 小 步驟 1 加入 量力完全淹沒 物料即可 (2) Cut the raw material 1 part and the raw material 2 part of the raw material into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of step 1, and add the amount of force to the submerged step 1 to completely submerge the material. can
4) 將 于 加入 3倍的水 1小  4) will be added to 3 times the water 1 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 1．0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 2%的 的山茱 或 40m 即至室溫、 、 粉狀各 5) Put the good material of step 3 into the step of adding 1.0% of the material. Step 4 Each of the sea juice and the material 2% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分中加入 物料 量的1．0% 的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料2%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡3小 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part of the 1.0% of the amount of the material of the step 4, the sap and the 2% of the material of the mountain water to the fully submerged material soak 3 small
7) 將步驟 6 浸泡好的物料 2 倍的水煮40m 粉 狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加入物料 0．6倍的水 加入各 顏色的水果汁、 或花卉 中的一 或 可以加入綠色蔬菜 、 或黃色的花卉 、 紫色的 等等、 也可以將各 顏色的汁液 在一起 力新的顏色加入 加入 需要顏色的 成型 或模具 各 天然顏色、各 形 狀的 休7) Mix the material soaked in step 6 twice with boiled 40m powder. Mix the raw materials of step 5 evenly. Add 0.6 times of water to the water, add one of the fruit juices, or one of the flowers. Vegetables, or yellow flowers, purple Etc., you can also add the color of the juice of each color together to add the color of the molding or the mold of each natural color, the shape of each
8) 將 的 休放入溫度 30C下的 中 72小 取出  8) Put the rest in the middle of the temperature 30C, take out 72 small
自然 口感的 。 Natural taste.
3  3
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 65  Raw material 1 part 65
原料2部分 和 按照任意比 8  Raw material 2 parts and according to any ratio 8
原料3部分 小 和 按照任意比 35  Raw material 3 parts small and according to any ratio 35
原料4部分 芝麻和鴨蛋 按照任意比 4 。  Raw material 4 parts Sesame and duck eggs according to any ratio of 4 .
各步驟 Each step
將 五加 1 、 2 、 于 2 和 1  Will add five plus 1, 2, to 2 and 1
水 水量力 物料 量的 2.5倍 Water and water capacity 2.5 times the amount of material
0．6小 各  0.6 small each
(2 按照 比 將原料1部分和原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1．5小 步驟 1 加 入量力完全淹沒 物料即可 (2) The raw material 1 part and the raw material 2 part of the raw material are cut into 3 according to the ratio. The cut raw material 1 part and the raw material 2 part are added to the five additions of the step 1 and the medium 1.5 small step 1 is added. Completely submerged the material
4) 將 于 加入 2．5倍的水 0．6小  4) Will add 2.5 times the water 0.6 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 0．9%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 1．5%的 的山茱 或 35 即至室溫、 、 粉狀各 5) Put the good material from step 3 into the step of adding 0.9% of the material. Step 4 Each of the sea juice and the material 1.5% of the hawthorn or 35 to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分中加入 物料 量的0．9% 的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 1．5%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡2．5小 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part, add 0.9% of the amount of the material to the juice and 1.5% of the hawthorn water to the completely submerged material soaked 2.5 times.
) 將步驟 6 浸泡好的物料 1．5 倍的水煮35 粉狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加入物 料 0．5倍的水 原料混合中加入各 味料 蜂蜜、 蔗糖、 、 等等 添加 味料按照需要的味道混合添加就可以了 加入各 顏 色的水果汁、蔬菜 或花卉 中的一 或 可以加入綠色蔬菜 、 或黃色的花卉 、 紫色的 等等、 也可以將各 顏色的汁液 在一起 力新的顏色加入 加入 需要顏色的 成型 或模具 各 天然顏色、 各 形狀、 各 味道的 休) Step 6 soaked material 1.5 times boiled 35 In the powder form, the raw materials of the step 5 are uniformly mixed, and the water raw material mixture added with 0.5 times of the material is added to each of the flavoring materials, honey, sucrose, and the like. The flavoring materials are added according to the desired taste, and the water of each color can be added. One of the juices, vegetables, or flowers can be added with green vegetables, or yellow flowers, purple, etc., or the juices of each color can be added together to add a new color to the shape or mold. Shape, taste of each rest
8) 混合 各 味道的 休 8) Mixing the tastes of each
9) 將 的 休放入溫度 -25C下的 中 90小 取出  9) Put the rest in the temperature of -25C in the middle of 90 small
自然 口感的 。 Natural taste.
4  4
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 共和 按照任意比 68  Raw material 1 part, republic, according to any ratio 68
原料2部分 、 和 按照任意比 7  Raw material 2 parts, and according to any ratio 7
原料3部分 小 或 中的一 38  Raw material 3 part small or one of 38
原料4部分 腰果和花生 按照任意比 5 。  Raw material 4 parts Cashews and peanuts according to any ratio 5 .
以上原料中的 、 、 或 中的一 或 。  One or of the above materials, or .
各步驟 Each step
將 五加 1．5 、 1．5 、 于 1 和 1 水 水量力 物料 量的 1．6倍 同 0．8小 各  Will add 1.5, 1.5, 1.5, and 1 and 1 water and water to the amount of material and 1.6 times the same as 0.8 small
(2 按照 比 將原料1部分和原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1．5小 步驟 1 加 入量力完全淹沒 物料即可 (2) The raw material 1 part and the raw material 2 part of the raw material are cut into 3 according to the ratio. The cut raw material 1 part and the raw material 2 part are added to the five additions of the step 1 and the medium 1.5 small step 1 is added. Completely submerged the material
4) 將 于 加入 2．5倍的水 0．8小  4) Will add 2.5 times the water 0.8 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 0．81.0%的 4 各的海 于汁液 以及 物料 12%的 的山茱 或 3040 即至室溫、 、 粉狀各) Put the good material in step 3 into the material and add 0.81.0% of the material. 4 Each sea is in the juice and the material is 12% of the hawthorn or 3040 to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料 3 部分和原料 4 部分中加入 物料 量的 0．81.0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料12%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡23小 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part of the 0.81.0% of the amount of the material of the step 4 of the sea juice and the material of the 12% of the mountain water to the fully submerged material soaked 23 small
7) 將步驟 6 浸泡好的物料 1-2 倍的水煮 3040  7) Dilute the material in step 6 1-2 times boiled 3040
粉狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 原 料混合中加入各 味料 蜂蜜、 蔗糖、 、 等等 添加 味料 按照需要的味道混合添加就可以了 加入物料 0．5倍的水 混合 各 味道 休 In the form of powder, the raw materials of step 5 are mixed evenly. Add the ingredients to the mixture of raw materials, honey, sucrose, etc. Add the flavorings. Add the ingredients according to the desired taste. Add the material 0.5 times the water. Mix each taste.
8) 將 的 休放入溫度 -2 C下的 中 150小 取出  8) Put the rest into the temperature -2 C in the middle of 150 small
自然 口感的 。 Natural taste.
5  5
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 共和 按照任意比 63  Raw material 1 part, republic, according to any ratio 63
原料2部分 8  Raw material 2 part 8
原料3部分 或 和綠豆、 小豆、 、 碗豆、 、 小 、 黑豆 36  Raw material 3 parts or with mung beans, adzuki beans, beans, beans, small, black beans 36
原料4部分 花生和芝麻 按照任意比 4 。  Raw material 4 parts Peanuts and sesame according to any ratio of 4 .
以上原料中的 或 的一 或西神。  One of the above ingredients or the West.
各步驟  Each step
將 五加 、 、 于 1．6 和 1．4 水 水量力 物料 量的 2．7倍 同 0．8小 各  5.7 times the amount of water and material in the five plus, and 1.6 and 1.4 water and 0.8 small
(2 按照 比 將原料1部分和原料 部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1．8小 步驟 1 加 入量力完全淹沒 物料即可 4) 將 于 加入 2．7倍的水 0．8小 (2) Cut the raw material 1 part and the raw material part into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of step 1, and add 1.8 to the small step 1 Submerge the material 4) will add 2.7 times the water 0.8 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 1．0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 2%的 的山茱 或 40m 即至室溫、 、 粉狀各 5) Put the good material of step 3 into the step of adding 1.0% of the material. Step 4 Each of the sea juice and the material 2% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分中加入 物料 量的1．0% 的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料2%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡2．6小 6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part of the 1.0% of the amount of the material of the step 4, the sap and 2% of the material of the mountain water to the fully submerged material soaked 2.6 small
) 將步驟 6 浸泡好的物料 1．8 倍的水煮40  ) Step 6 soaked material 1.8 times boiled 40
粉狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加入物 料 0．5倍的水 混合 休  Powdery, the raw materials of step 5 are mixed evenly, adding 0.5 times of water to the mixture.
。 .
8) 將 的 休放入溫度 -25C 30°C 的 中 72 小  8) Put the rest into the temperature -25C 30 °C in the middle of 72 small
120小 取出 自然 口感的 。 120 small take out the natural taste.
6  6
原料包括 按照  Raw materials include
原料1部分 共和 按照任意比 69  Raw material 1 part Republic and according to any ratio 69
原料2部分 和 按照任意比 7  Raw material 2 parts and according to any ratio 7
原料3部分 小 、 和 按照任意比 32  Raw material 3 parts small, and according to any ratio 32
原料4部分 腰果和鴨蛋 按照任意比 5 。  Raw material 4 parts Cashews and duck eggs according to any ratio of 5 .
以上原料中的 、 或 中的一 或 。  One or of the above materials.
各步驟 Each step
將 五加 1 、 1．4 、 于 1．6 和 1 水 水量力 物料 量的2倍 同 0．5小 各  Add five plus 1, 1.4, and 1.6 and 1 water and water to the same amount of material and 0.5 small
(2 按照 比 將原料1部分和原料2部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1小 所述步驟 1 加入 量力完全淹沒 物料即可 4) 將 于 加入 2倍的水 0．5小 (2) Cut the raw material 1 part and the raw material 2 part of the raw material into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of the step 1, and add the force in the first step. Completely submerged the material 4) will add 2 times the water 0.5 small
各 將山茱 各 Each of the mountains
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中加入 物料 1．0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 1%的 的山茱 或 40m 即至室溫、 、 粉狀各5) Put the good material of step 3 into the step of adding 1.0% of the material. Step 4 Each of the sea juice and the material 1% of hawthorn or 40m to room temperature, powder
6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分中加入 物料 量的1．0% 的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料1%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡3小6) According to the ratio of the raw material 3 part and the raw material 4 part, 1.0% of the amount of the material of the step 4, the sap and the material 1% of the hawthorn water to the completely submerged material soak 3 small
) 將步驟 6 浸泡好的物料 1 倍的水煮 m 粉 狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加入物料 0．6倍的水 各 味料 蜂蜜、 蔗糖、 、 等等 添加 味料按照需要的味道混合添加就可以了 加入各 顏色的水果汁、蔬 菜 或花卉 中的一 或 可以加入綠色蔬菜 、 或黃色的 花卉 、 紫色的 等等、 也可以將各 顏色的汁液 在一起 力 新的顏色加入 加入 需要顏色的 混合  1) The material soaked in step 6 is boiled for 1 time. The raw material of step 5 is evenly mixed. Add 0.6 times of water to the ingredients. Honey, sucrose, etc. Add the flavor according to the desired taste. Mixing and adding can add one of the fruit juices, vegetables or flowers of each color or you can add green vegetables, or yellow flowers, purple, etc., or you can add the color of each color to the new color. Color mix
成型 或模具 各 天然顏色、 各 形狀、 各 味道的 休 。 The natural color, shape, and taste of each mold or mold.
8) 將 的 休放入溫度 18C -2 °C 的 中 150 小 168小 取出 自然 口感的 。 8) Put the rest into the temperature of 18C -2 °C in the middle of 150 small 168 small to take out the natural taste.

Claims

要求 Claim
1． 神采 方法制 自然 的 其特 在于 的 將面粉 。 1. The method of natural production is characterized by the flour.
原料和 原料煮熟混合 在溫度 18 C 30°C 72小 168小 取出 自然 口感的 。  Raw materials and raw materials are cooked and mixed at a temperature of 18 C 30 ° C 72 small 168 small to take out the natural taste.
要求 1中 的 方法制 自然 的 其特 在于 原料包括 按照  The method of claim 1 is natural in that the raw materials include
原料1部分 或 中的一 或西神 60 70份  Raw material 1 part or one of them or Xishen 60 70 parts
原料 部分 、 、 、 或 中的一 或 6 10份  One or six 10 parts of the raw material part, , , or
原料3部分 小 、 、 或其它 中的一 或 30 40份 原料4部分 腰果、 花生、 芝麻或鴨蛋中的一 或 3 6份。  Raw material 3 part Small, or one of the other or 30 40 parts Raw material 4 part One or 36 parts of cashew nuts, peanuts, sesame seeds or duck eggs.
3． 要求 中 的 方法制 自然 的 其特 在于 、 、 、 或其它 含量高 的 中 的一 或 。 3. The method in question requires a natural one, or one of the other high content.
4． 要求2中 的 方法制 自然 的 其特 在于 的其它 粟米、 、 、 于、 、 高梁、 于、 大 、 于、 于、 、 、 菜豆 小 、 碗豆、 、 小 或黑豆中的一 或 。 4. The method of claim 2 is naturally one of the other corn, 、, 、, sorghum, y, y, y, y, yam, bean, small or black beans.
5． 要求1、 2 、 3或4 的 方法制 自然 的 的 各方法 其特 在于 各步驟 5. The method of requesting 1, 2, 3 or 4 is naturally based on each step.
將 五加 1 2垂量份、 1 垂量份、 于 1 2垂量份和 1 2垂量份 水 水量力 物料 量的2-3 倍 同 0．51小 各  Five plus 1 2 sag, 1 sag, 1/2 sag, and 1 2 sag, 2-3 times the amount of water and water, and 0.51 small
(2 按照 比 將原料1部分和原料 部分的原料都 切成 3) 將切成 的原料1部分和原料2部分中加入步驟 1 各的 五加、 、 于 中 1-2小 步驟 1 加 入量力完全淹沒 物料即可 4) 將 于 加入 23倍的水 0．51小 各 將山茱 各(2) Cut the raw material 1 part and the raw material part into 3 according to the ratio. Add the cut raw material 1 part and the raw material 2 part to the five additions of step 1, and add 1-2 small steps 1 to the full amount. Submerge the material 4) will add 23 times the water 0.51 small each will be the hawthorn
5) 將步驟 3 好的物料 放入 中 加入 物料 0．81.0%的 步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 12%的 的山茱 或 3040 即至室溫、 、 粉狀各 6) 按照 比 將原料3部分和原料4部分混合 其中加入 物料 量的 0．81.0%的步驟 4 各的海 于汁液 以及 物料 12%的 的山茱 水至完全淹沒物料 浸泡23小 5) Put the good material of step 3 into the step of adding the material 0.81.0% of the step 4 of the sea juice and 12% of the material of hawthorn or 3040 to room temperature, powder, each 6) 3 parts and 4 parts of the raw material are mixed with 0.81.0% of the amount of the material added. Step 4 Each of the sea is sap and the material is 12% of the hawthorn water to fully submerged the material soaked for 23 hours.
7) 將步驟 6 浸泡好的物料 1-2 倍的水煮 3040  7) Dilute the material in step 6 1-2 times boiled 3040
粉狀 然 步驟 5 的原料混合 均勻 在 中 加 入物料 0．40．6倍的水 混合 休  Powdery, the raw materials of step 5 are mixed evenly. Add 0.40.6 times of water to the mixture.
。 .
8) 將 的 休放入溫度 18 C 30°C 的 中 72 小 168小 取出 自然 口感的 。  8) Put the rest into the temperature of 18 C 30 °C in the middle of 72 small 168 small to take out the natural taste.
． 要求5 的 方法制 自然 的 的 各方法 其特 在于 步驟 7 中的 休 成型 或模具 各 形狀的 休。 . The method of claim 5 is a natural method which is characterized by the rest of the shape in step 7 or the shape of the mold.
． 要求5 的 方法制 自然 的 的 各方法 其特 在于 步驟 7 中的原料混合中加入各 顏色的水果汁、 蔬菜 或花 卉 中的一 或 各 天然顏色的 休。 . The method of claim 5 is a natural method in which the raw material mixture in step 7 is added to one or each of the natural colors of the fruit juice, vegetable or flower.
． 要求5 的 方法制 自然 的 的 各方法 其特 在于 步驟 7 中的原料混合中加入各 味料 各 味道的天 然顏色的 休。 . The method of claim 5 is natural. The method is characterized in that the raw material mixture in step 7 is added to the natural color of each flavor of each flavor.
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