WO2010140271A1 - リラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を有する物質 - Google Patents

リラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を有する物質 Download PDF

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佳伸 市川
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Definitions

  • the present invention relates to a substance having a cerebral alpha wave enhancing action and providing a relaxing action, a focusing action enhancing action and an anti-stress action, and further, a substance exhibiting this relaxing action, a focusing action enhancing action and an anti-stress action Relating to flavors, foods, beverages, cosmetics, pharmaceuticals or daily necessities such as containing.
  • An electroencephalogram recording a weak current emitted from the brain is divided into a ⁇ wave, a ⁇ wave, an ⁇ wave, and a ⁇ wave depending on the frequency range.
  • the alpha wave is mentioned as an indicator of relaxation because it appears when the mind is calm and relaxed.
  • the alpha wave does not appear, so the alpha wave is also an indicator of the degree of stress.
  • ingredients that bring about relaxation, enhancement of concentration and anti-stress action include theanine (JP-A-09-012454), caffeine and yellow semen extract derived from the lily of the family Lilium Nematode (JP-A 2008-063281), palatinose (JP-A 2004) -002383), macraja fruit juice (Japanese Patent Application Laid-Open No. 07-126179), and the like.
  • ingredients known for relaxation, concentration, and anti-stress effects are often difficult to obtain unless they are ingested frequently and in large amounts, and are difficult to use in daily life.
  • Patent Document 1 Japanese Patent Application Publication No. 2008-062831
  • Patent Document 1 Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-002383 Japanese Patent Application Publication No. 07-126179
  • Isothiocyanates are components mainly contained in plants of the Brassicaceae family, and have antibacterial and antifungal effects, so they are used as food as well as daily necessities such as antibacterial agents as well as foods. There is. However, no alpha-wave potentiation has been reported for isothiocyanates so far, and there has been no report on relaxation, concentration enhancement or anti-stress.
  • an object of the present invention is to provide a substance exhibiting a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action.
  • the substance of the present invention contains isothiocyanates and has an enhancing action on alpha waves generated from the cerebrum, thereby exhibiting a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action. It is characterized by Furthermore, in order to solve the above-mentioned problems, according to the flavor, food, beverage, cosmetics, medicine or daily necessities of the present invention, it contains isothiocyanates and has an enhancing action on alpha waves generated from the cerebrum and is relaxing. It is characterized by exhibiting an action, concentration enhancing action, and an anti-stress action.
  • the present invention contains isothiocyanates and can exert a relaxation action, a concentration enhancement action and an anti-stress action by exhibiting an alpha wave enhancement action originating from the cerebrum.
  • the average value of the alpha wave when the test product and the control product are sniffed is shown as a relative value when the value before inhalation is 100.
  • the substance of the present invention is characterized by containing isothiocyanates, and isothiocyanates are used alone or optionally diluted.
  • the isothiocyanates used in the present invention are 4-methylsulfinylbutyl isothiocyanate, 5-methylsulfinylbenzyl isothiocyanate, 6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate, 7-methylsulfinylheptyl isothiocyanate, 8-methylsulfinyloctyl isothiocyanate.
  • the isothiocyanates that can be used in the present invention are not limited to the above compounds, and all isothiocyanates can be used as a raw material.
  • the above-mentioned isothiocyanates are also effective in chemically synthesized ones, and the effect is not different depending on the synthesis method and the source substance, and they have no influence on the present invention.
  • An example of the chemical synthesis method is as follows.
  • isothiocyanates can be obtained from natural resources based on cruciferous plants.
  • the method includes grinding or grating treatment, extraction treatment with a solvent, and drying treatment singly or in combination, the method is not limited at all in the present invention.
  • the raw materials containing the above-mentioned isothiocyanates include the following.
  • the family Batis (Bataceae), Brassicaceae (Brassicaceae), Breschneidae (Bretschneideraceae), Bulimia Nervosa (Capparaceae), Papaya (Caricaceae), Bupharbiaceae (Bupharbiaceae), Gurostememonaceae (Gyrastemonaceae), (Limnanthaceae), Wasabi family (Moringaceae), Pentadipiprandaceae family (Pentadiplandraceae), Amaryllidaceae family (Phytolaccaceae), Toberella family (Pittosporaceae), Moxaceae family (Resedaceae), Salwadaceae family (Salvadoraceae), Touariaaceae family (Tova) iaceae), a plant of the family Nuesnaceae (Tropaeolaceae), such as Batiamaritime (Japanese name unknown), wasabi (
  • the isothiocyanates which can be used in the present invention are not limited to those obtained from the above-mentioned plant species, and all natural resources containing isothiocyanates can be used as a raw material.
  • the method of using the substance exhibiting a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action in the present invention include a method of orally taking in, smelling or exposing the smell of the volatilized component.
  • the above-mentioned substances exhibiting a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action according to the present invention may be used alone, but may be added to perfumes, foods, beverages, cosmetics, medicines, daily necessities or general goods. Can also be used.
  • food flavoring agents such as pharmaceutical flavoring agents, confectionery, cooked rice, breads, noodles, sugar beet, seasonings and other foods
  • soft drinks coffee, tea beverages, milk Beverages
  • lactic acid bacteria beverages fruit juice beverages, vegetable drinks, nutritional drinks, sports drinks
  • beverages such as alcoholic beverages
  • cosmetics such as lotions, milks, soaps, perfumes, powders, granules, capsules, liquids, tablets, etc.
  • Cosmetics such as lotions, milks, soaps, perfumes, powders, granules, capsules, liquids, tablets, etc.
  • Flavors which can be used in the present invention are indoles, ethers, esters, ketones, fatty acids, aliphatic higher alcohols, aliphatic higher aldehydes, aliphatic higher hydrocarbons, thioethers, thioethers, terpenes It is a mixture of one or more types selected from hydrocarbons, phenol ethers, phenols, furfural compounds, aromatic alcohols, aromatic aldehydes, lactones, furans, and natural flavors.
  • the substance of the present invention can also be used by adding to general purpose sundries.
  • the above-mentioned isothiocyanates are added at a content of 100% by weight to 0.001% by weight based on the net weight of goods, mixed and used.
  • 1% by weight to 0.01% by weight is desirable in the case of food and drink, 10% by weight to 0.05% by weight in the case of cosmetics, and 100% by weight in the case of fragrances.
  • % To 0.1 wt% is desirable.
  • the effect of 6-methylthiohexyl isothiocyanate on the electroencephalogram was measured to examine the relaxation effect.
  • Absorbent cotton (1 cm square) was put in a 9 ml capacity lidded glass bottle, and the absorbent cotton in the glass bottle impregnated with 15 mg of 6-methylthiohexyl isothiocyanate was used as a test article.
  • cotton wool (1 cm square) was put in a 9 ml glass bottle with a lid, and a material which was not impregnated with cotton wool in the glass bottle was used as a control product.
  • the test was unblinded and alternated on the same day in two subjects. In the fasting morning, the room temperature was 25 ° C. and the room was at an illumination of 40 lux.
  • the subject sat in a chair with a backrest, mounted an electrode for measurement, and recorded an electroencephalogram in a sitting position (electroencephalograph; Neurofax, manufactured by Nippon Koden Co., an electroencephalogram analysis device; ATAMAP II, manufactured by Kisei Comtech).
  • electroencephalogram an electroencephalogram analysis device
  • ATAMAP II an electroencephalogram analysis device
  • the measurer brought the control product close to the nose of the subject and allowed to freely inhale for 1 minute, and then electroencephalogram measurement was performed for 20 minutes. After that, the electroencephalogram was continuously measured for 10 minutes, and the test product was allowed to freely inhale for 1 minute. After that, the electroencephalogram was measured for 20 minutes.
  • the average value of the alpha wave when the test product and the control product were sniffed is shown as a relative value when the value before inhalation is 100. It was found that the appearance of the alpha wave increased compared to when subject 1 and subject 2 both sniffed the control product, and was in a relaxed state. This result indicates that daily stress can be resolved.
  • the substances exhibiting a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action according to the present invention contain isothiocyanates and provide a relaxing action, a concentration enhancing action and an anti-stress action.
  • Isothiocyanates are components contained in plants such as crucifers, and since they have been used as foods since ancient times, this substance can also be used as a safe one with few side effects. In the modern society where stress from all aspects is increasing, this substance can be conveniently and safely used for human relaxation, concentration improvement and anti-stress.

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Abstract

ヒトの大脳から生じるα脳波を増強させ、これによりリラックス作用、集中力増強作用ならびに抗ストレス作用を呈する物質を得る。イソチオシアネート類を含有し、ヒトの大脳から生じるα脳波を増強させ、これによりリラックス作用、集中力増強作用ならび抗ストレス作用を呈することを特徴とするリラックス作用、集中力増強作用ならびに抗ストレス作用のある物質。

Description

リラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を有する物質
　本発明は大脳のα波増強作用を有し、リラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用をもたらす物質に係り、さらに、このリラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈する物質を有効成分として含有する香料、食品、飲料、化粧品、医薬品または日用品雑貨類に関する。
　現代社会では、様々な原因により物理的、心理的、社会的なストレスが増加しており、それによる各種疾患が問題となっている。例えば、生活習慣病や肥満、認知症やうつ病などが挙げられる。また社会的、経済的にも労働者のうつ病患者や自殺者の増加、医療費の増加などが問題となっている。
　このことから、日常生活において誰でも手軽にストレスによるダメージを緩和し、リラックスできるような食品や日用品などの開発が求められている。
　心身がリラックスしているかどうかを客観的に測定し、評価する方法としては脳波を測定する方法が有効とされ、一般的に用いられている。脳波は、ヒトの脳から生じる電気活動を頭皮上などに置いた電極で記録し観察する方法である。脳から出る微弱な電流を記録した脳波は、周波数範囲によってδ波、θ波、α波、β波に分けられる。その中でもα波は心が落ち着きゆったりとした気分の時に現れるため、リラックスの指標として挙げられる。また、ストレス状況下においては、α波は出現しないため、α波はストレスの程度の指標ともなる。
　リラックスや集中力の増強、抗ストレス作用をもたらす成分としては、テアニン（特開平０９−０１２４５４）、カフェインおよびユリ科植物ナルコユリ由来の黄精抽出物（特開２００８−０６３２８１）、パラチノース（特開２００４−００２３８３）、マクラジャ果汁（特開平０７−１２６１７９）等がある。しかし、現在知られているリラックスや集中力の増強、抗ストレス作用をもたらす成分は頻繁にかつ相当量摂取しないと効果が得られない場合が多く、日常生活において活用し難しいものであった。
特開平０９−０１２４５４ 特開２００８−０６３２８１ 特開２００４−００２３８３ 特開平０７−１２６１７９
　イソチオシアネート類は主にアブラナ科の植物などに含まれている成分であり、抗菌、抗カビ作用があることなどから、食品としてはもちろん、それ以外にも抗菌剤などの日用品としても使用されている。
　しかしながら、これまでにイソチオシアネート類に関して、α波増強作用は報告されておらず、リラックス作用、集中力増強作用または抗ストレス作用の報告もない。
　そこで、本発明の課題は、リラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈する物質を提供することにある。
　上記課題を解決するため、本発明の物質によれば、イソチオシアネート類を含有し、大脳から生じるα波の増強作用を有し、それによりリラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈することを特徴とする。
　さらに上述の課題を解決するために、本発明の香料、食品、飲料、化粧品、医薬品または日用品雑貨類によれば、イソチオシアネート類を含有し、大脳から生じるα波の増強作用を有し、リラックス作用、集中力増強作用、抗ストレス作用を呈することを特徴とする。
　本発明はイソチオシアネート類を含有し、大脳から生じるα波増強作用を呈するようにしたことにより、リラックス作用、集中力増強作用ならびに抗ストレス作用を発揮し得る。
試験品と対照品を嗅いだ時のα波の平均値を、吸入させる前の値を１００とした場合の相対値で示したものである。
　以下、本発明を具体的に詳述する。
　本発明の物質は、イソチオシアネート類を含有することを特徴としており、イソチオシアネート類を単独で、あるいは任意に希釈して使用する。
　本発明に用いられるイソチオシアネート類は、４−メチルスルフィニルブチルイソチオシアネート、５−メチルスルフィニルベンチルイソチオシアネート、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート、７−メチルスルフィニルヘプチルイソチオシアネート、８−メチルスルフィニルオクチルイソチオシアネート、アリルイソチオシアネート、第２級ブチルイソチオシアネート、３−ブテニルイソチオシアネート、４−ペンテニルイソチオシアネート、５−ヘキセニルイソチオシアネート、５−メチルチオベンチルイソチオシアネート、６−メチルチオヘキシルイソチオシアネート、７−メチルチオヘプチルイソチオシアネート、８−メチルチオオクチルイソチオシアネート、８−フェネチルイソチオシアネート、ベンジルイソチオシアネート、フェニルイソチオシアネート、フェネチルイソチオシアネート等が挙げられ、これらを単独で、あるいは複数種を組み合わせて使用される。なお、本発明で使用できるイソチオシアネート類は、上記の化合物に限定されるもではなく、イソチオシアネート類全てが原料として使用できる。
　上述のイソチオシアネート類は、化学的に合成されたものにおいても有効であり、その合成法、起源物質により効果に違いは無く、本発明には全く影響を及ぼすものではない。
　化学合成法の一例を示せば、以下のとおりである。
　不活性溶媒中、好ましくは、塩基の存在下、式
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000001
（式中、Ｒ１およびＲ２は各々独立して水素原子または低級アルキル基を示し、Ｘはハロゲン原子を示し、Ｙは幹部分の炭素数が２~１０である直鎖状または分枝鎖状のアルキレン基を示す。）で表されるアルケニルハライドをチオシアン酸塩と反応させ、得られたチオシアン酸アルケニルを極性非プロトン溶媒中で異性化し、
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000002
　（式中、Ｒ１、Ｒ２　およびＹは、前述したものと同一意義を有する。）で表されるイソチオシアネートを得る。（特開平０２−２２１２５５参照）
　本発明において、イソチオシアネート類はアブラナ科植物を主成分とした天然資源より得ることができる。また、その方法としては粉砕またはすりおろし処理、溶媒による抽出処理、乾燥処理を単独または組み合わせ処理が挙げられるが、本発明に関して、その方法は一切限定されるものではない。
　上述のイソチオシアネート類を含む原料としては以下のようなものが挙げられる。例えば、バティス科（Ｂａｔａｃｅａｅ）、アブラナ科（Ｂｒａｓｓｉｃａｃｅａｅ）、ブレッシュネイデラ科、（Ｂｒｅｔｓｃｈｎｅｉｄｅｒａｃｅａｅ）、フウチョウソウ科（Ｃａｐｐａｒａｃｅａｅ）、パパイア科（Ｃａｒｉｃａｃｅａｅ）、トウダイグサ科（Ｂｕｐｈａｒｂｉａｃｅａｅ）、ギロステモン科（Ｇｙｒａｓｔｅｍｏｎａｃｅａｅ）、リムナンテス科（Ｌｉｍｎａｎｔｈａｃｅａｅ）、ワサビノキ科（Ｍｏｒｉｎｇａｃｅａｅ）、ペンタディプランドラ科（Ｐｅｎｔａｄｉｐｌａｎｄｒａｃｅａｅ）、ヤマゴボウ科（Ｐｈｙｔｏｌａｃｃａｃｅａｅ）、トベラ科（Ｐｉｔｔｏｓｐｏｒａｃｅａｅ）、モクセイソウ科（Ｒｅｓｅｄａｃｅａｅ）、サルウァドラ科（Ｓａｌｖａｄｏｒａｃｅａｅ）、トウァリア科（Ｔｏｖａｒｉａｃｅａｅ）、ノウゼンハレン科（Ｔｒｏｐａｅｏｌａｃｅａｅ）の植物、例えば、Ｂａｔｉａｍａｒｉｔｉｍｅ（和名不詳）、本わさび（Ｗａｓａｂｉａ　ｊａｐｏｎｉｃａ）、西洋わさび（Ａｒｍｏｒａｃｉａ　ｒｕｓｔｉｃａｎａ）、からし（Ｂｒａｓｓｉｃａ　ｊｕｎｃｅａ）、ブロッコリー（Ｂｒａｓｓｉｃａ　ｏｌｅｒａｃｅａ　ｖａｒ．ｉｔａｌｉｃａ）、シロイヌナズナ（Ａｒａｂｉｄｏｐｓｉｓ　ｔｈａｌｉａｎａ）、ナズナ（Ｃａｐｓｅｌｌａ　ｂｕｒｓａ−ｐａｓｔｏｒｉｓ）、クレソン（Ｎａｓｔｕｒｔｉｕｍ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ）、Ｂｒｅｔｓｃｈｎｅｉｄｅｒａ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ（和名不詳）、ケッパー（Ｃａｐｐａｒｉｓ　ｓｐｉｎｏｓａ）、パパイア（Ｃａｒｉｃａ　ｐａｐａｙａ）、Ｄｒｙｐｅｔｅａ　ｒｏｘｂｕｒｇｈｉｉ（別名；Ｐｕｔｒａｎｊｉｖａ　ｒｏｘｂｕｒｇｈｉｉ、和名不詳）、Ｔｅｒｓｏｎｉａ　ｂｒａｖｉｐｅｓ（和名不詳）、Ｌｉｍｎａｎｔｈｅｓ　ｄｏｕｇｌａｓｉｉ（和名不詳）、ワサビノキ（Ｍｏｒｉｎｇａ　ｏｌｅｉｆｅｒａ）、Ｐｅｎｔａｄｉｐｌａｎｄｒａ　ｂｒａｚｚｅａｎａ（和名不詳）、ヨウシュヤマゴボウ（Ｐｈｙｔｏｌａｃｃａ　ａｍｅｒｉｃａｎａ）、Ｂｕｒｓａｒｉａ　ｓｐｉｎｏｓａ　ｖａｒｉｎｃａｎａ（和名不詳）、シノブモクセイソウ（Ｒｅｓｅｄａ　ａｌｂａ）、Ｓａｌｖａｄｏｒａ　ｐｅｒｓｉｃａ（和名不詳）Ｔｂｖａｒｉａ　ｐｅｎｄｕｌａ（和名不詳）、キンレンカ（Ｔｒｏｐａｅｏｌｕｍ　ｍａｊｕｓ）等が使用できる。ただし、本発明で使用できるイソチオシアネート類は、上記の植物種から得られるものに限定されるものではなく、イソチオシアネート類を含有する全ての天然資源が原料として使用できる。
　本発明におけるリラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈する物質の利用方法としては、経口摂取、揮発した成分の臭いを嗅ぐ、あるいは曝露するといった方法が挙げられる。
　上述の本発明に係るリラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈する物質は、単独で利用することも可能であるが、香料、食品、飲料、化粧品、医薬品、日用品または雑貨類に添加して使用することもできる。具体的には、食品用香料製剤、化粧品用香料製剤、医薬品香料製剤等の香料、菓子、米飯類、パン類、麺類、惣菜、調味料等の食品、清涼飲料水、コーヒー、茶飲料、乳飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料、野菜飲料、栄養ドリンク剤、スポーツドリンク、アルコール飲料等の飲料、化粧水、乳液、石鹸、香水等の化粧品、粉末状、顆粒状、カプセル状、液体状、錠剤等の医薬品に添加することができる。
　本発明のリラックス作用、集中力増強作用および抗ストレス作用を呈する物質は、一般的な香料と併せて用いることができる。
　本発明に用いることができる香料はインドール類、エーテル類、エステル類、ケトン類、脂肪酸類、脂肪族高級アルコール類、脂肪族高級アルデヒド類、脂肪族高級炭化水素、チオエーテル類、チオエーテル類、テルペン系炭化水素類、フェノールエーテル類、フェノール類、フルフラール類、芳香族アルコール類、芳香族アルデヒド類、ラクトン類、フラン類、天然香料から選択されるひとつ、あるいは複数種の混合物である。
　本発明の物質は日用品雑貨類に添加して使用することもできる。具体的には、トイレタリー製品、固形または液体またはスプレー状の芳香剤、マスク、包帯、おむつ、鼻栓等の衛生用品、洗剤、柔軟剤、文具、壁紙等に添加することができる。
　本発明において、商品の正味の重量に対して、上述のイソチオシアネート類を１００重量％から０．００１重量％の含有量で添加し、混合して使用する。特に有効性と官能の観点から、飲食品の場合は１重量％から０．０１重量％が望ましく、香粧品の場合は１０重量％から０．０５重量％が望ましく、芳香剤の場合は１００重量％から０．１重量％が望ましい。
　以下、本発明を実施例によって具体的に説明する。
　６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートが脳波に及ぼす影響を計測し、リラックス作用を検討した。
　９ｍｌ容量のフタ付きガラス瓶に脱脂綿（１ｃｍ四方）を入れ、ガラス瓶の中の脱脂綿に１５ｍｇの６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートに染み込ませた物を試験品とした。また、９ｍｌ容量のフタ付きガラス瓶に脱脂綿（１ｃｍ四方）を入れ、ガラス瓶の中の脱脂綿に何も染み込ませなかった物を対照品とした。試験は、２名の被験者において、非盲検、同日において交互試験とした。空腹時の午前中、室温２５℃、照度４０ルックスの室内にて行った。被験者は背もたれのある椅子に座り、測定用の電極を装着し、座位の状態で脳波を記録した（脳波計；Ｎｅｕｒｏｆａｘ，日本光電社製、脳波解析装置；ＡＴＡＭＡＰ　ＩＩ，キセイコムテック社製）。測定開始より１０分後に、測定者が対照品を被験者の鼻に近づけ、１分間自由に吸入させた後、２０分間脳波測定を行った。その後、連続して１０分間脳波を測定し、試験品を１分間自由に吸入させた。その後、２０分間脳波を測定した。
　図１に、試験品と対照品を嗅いだ時のα波の平均値を、吸入させる前の値を１００とした場合の相対値で示した。被験者１、被験者２ともに対照品を嗅いだ時と比べ、α波の出現が増加し、リラックスした状態であることが分かった。この結果は、日常のストレスをも解消し得ることを示している。
　６−メチルチオヘキシルイソチオシアネート配合食品が計算力に及ぼす影響を計測し、集中力増強作用を検討した。
　６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートを配合したグミを製造した。配合は表１に示すとおりである。グミの摂取量は、６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートが１日に１ｍｇ摂取できる量とした。このグミを１１名の被験者に摂取させ、摂取前、１４日後２８日後１００マス計算（２桁＋２桁）を行い、成績を記録した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000003
 　１００マス計算の正解数の平均値は、摂取前が１４８．９、１４日後が１７２．１、２８日後が１８８．１であり、摂取日数を経るごとに成績が向上した。また、摂取前と２８日後では統計的に有意に改善が見られた。このことから、６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートを配合したグミを摂取することにより、集中力が高められ、計算力が向上することが分かった。
　本発明のリラックス作用、集中増強作用および抗ストレス作用を呈する物質は、イソチオシアネート類を含有するものであり、リラックス作用、集中増強作用および、抗ストレス作用をもたらすものである。イソチオシアネート類はアブラナ科などの植物に含まれている成分であり、古来より食品などとして利用されてきた実績があることから、本物質も副作用の少ない安全なものとして利用できる。あらゆる側面からのストレスが増加している現代社会において、本物質は人間のリラクゼーション、集中力向上、抗ストレスのために、簡便かつ安心して利用できるものである。

Claims (7)

  1. イソチオシアネート類を含有し、ヒトの大脳から生じるα波を増強させ、リラックス作用、集中力増強作用ならび抗ストレス作用を呈することを特徴とするリラックス作用、集中力増強作用ならびに抗ストレス作用のある物質。
  2. 請求項１において、イソチオシアネート類が６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートである請求項１の物質。
  3. 請求項１において、イソチオシアネート類が４−メチルスルフィニルブチルイソチオシアネート、５−メチルスルフィニルペンチルイソチオシアネート、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート、７−メチルスルフィニルヘプチルイソチオシアネート、８−メチルスルフィニルオクチルイソチオシアネート、アリルイソチオシアネート、第２級ブチルイソチオシアネート、３−ブテニルイソチオシアネート、４−ペンテニルイソチオシアネート、５−ヘキセニルイソチオシアネート、５−メチルチオペンチルイソチオシアネート、７−メチルチオヘプチルイソチオシアネート、８−メチルチオオクチルイソチオシアネート、β−フェネチルイソチオシアネート、ベンジルイソチオシアネート、フェニルイソチオシアネート、フェネチルイソチオシアネートの中から選択される一種または複数種である請求項１の物質。
  4. 請求項１において、イソチオシアネート類はアブラナ科植物を主成分とした天然資源より得られる請求項１の物質。
  5. 請求項１において、イソチオシアネート類は化学的に合成される請求項１の物質。
  6. 請求項１において、香りを嗅ぐか、または香りの曝露によりヒトの大脳から生じるα波を増強させ、リラックス作用、集中力増強作用ならび抗ストレス作用を呈す請求項１の物質。
  7. 請求項１において、リラックス作用、集中力増強作用ならび抗ストレス作用を呈する物質は香料、食品、飲料、化粧品、医薬品、日用品または雑貨類に添加して使用される請求項１の物質。
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