WO2007048327A1 - Lave-batterie - Google Patents

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WO2007048327A1
WO2007048327A1 PCT/CN2006/002791 CN2006002791W WO2007048327A1 WO 2007048327 A1 WO2007048327 A1 WO 2007048327A1 CN 2006002791 W CN2006002791 W CN 2006002791W WO 2007048327 A1 WO2007048327 A1 WO 2007048327A1
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WO
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pan
machine according
cleaning
brush
washing machine
Prior art date
Application number
PCT/CN2006/002791
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Jianbo Wang
Original Assignee
Jianbo Wang
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jianbo Wang filed Critical Jianbo Wang
Priority to EP06805001A priority Critical patent/EP1941826A4/en
Publication of WO2007048327A1 publication Critical patent/WO2007048327A1/zh
Priority to US12/053,549 priority patent/US7614108B2/en

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L—DOMESTIC WASHING OR CLEANING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L15/00—Washing or rinsing machines for crockery or tableware
    • A47L15/37—Washing or rinsing machines for crockery or tableware with crockery cleaned by brushes
    • A47L15/39—Washing or rinsing machines for crockery or tableware with crockery cleaned by brushes with brushes on movable supports
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L—DOMESTIC WASHING OR CLEANING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L15/00—Washing or rinsing machines for crockery or tableware
    • A47L15/0092—Washing or rinsing machines for crockery or tableware specially adapted to wash large items like pots, trays, baking trays, cooking grids

Definitions

  • the present invention relates to a catering apparatus, and more particularly to a pot washing machine.
  • the catering industry provides various catering services to the society and is a labor-intensive industry. With the advancement of society and the improvement of people's living conditions, people are increasingly choosing to eat in restaurants, and the restaurant industry has been greatly developed.
  • mechanized processing and cleaning equipment has appeared more and more in the catering industry, such as various fast food equipment, ovens, dishwashers, coffee machines, and presses. Juice machine, etc.
  • the most common dishwashing equipment is the dishwasher, which rotates the bowl, dish, etc.
  • the chef needs to clean the residue in the pot every time he changes the type of cooking, so as not to affect the quality of the next cooking, such as color, fragrance, Taste and so on. Since the heating process is carried out in various food processing such as cooking, boiling, stewing, frying, frying, etc., the residue in the pot is difficult to remove, and can not be removed by simply washing like a bowl, a dish or the like. clean. In the past, chefs were only able to wash by hand when they were busy, labor intensive, and may not meet hygiene standards.
  • the present invention provides a pan cleaning machine, comprising: a cleaning system for supplying a cleaning liquid flow into the pan; a brushing system having a cleaning member, The cleaning member is in contact with the inner surface of the pan to sweep the inner surface of the pan; and a driving system that connects and drives the brushing system.
  • the bottom of the pot is inverted upward on the brushing system and supported by the cleaning member.
  • the cleaning liquid flow provided by the cleaning system is a sneezing liquid flow.
  • the pan washing machine further comprises a washing tank disposed under the brushing system for collecting the washing waste liquid.
  • the bottom of the cleaning tank has a through hole
  • the driving system has a driving shaft
  • the driving shaft extends upward through the through hole along the central axis to the inside of the cleaning tank, and is connected to the brushing system.
  • a vertical riser is fixedly disposed in the through hole in the cleaning tank, and the drive shaft is installed in the riser.
  • the cleaning system includes a first water supply portion and a second common water portion, respectively connected to the water inlet pipe through a switching valve, the first water supply portion supplies water, and the second water supply portion supplies cleaning with a cleaning agent. liquid.
  • at least one of the first water supply unit and the second water supply unit is connected to a pump.
  • the zone system comprises: the drive shaft; an electric motor disposed under the cleaning tank, having an output shaft; and a connecting mechanism connecting the drive shaft and an output shaft of the electric motor.
  • the connecting mechanism is a gear transmission mechanism
  • the electric motor is a shifting circuit machine
  • an output shaft of the electric motor and a lower end of the driving shaft are respectively mounted with a 4-body gear
  • the meshing between the four-body gears The power of the electric motor is transmitted to the drive shaft.
  • the drive shaft has a through hole
  • the cleaning system includes an inlet pipe, and the inlet pipe extends through the through hole in the drive shaft to extend into the cleaning tank.
  • the upper end of the inlet pipe is equipped with a nozzle, and the liquid flow is dispersed and sprayed.
  • the upper end of the water inlet pipe is provided with a waterproof member, and the periphery of the waterproof member is formed with a downwardly extending annular skirt to prevent liquid from flowing out through the through hole from the upper end of the drive shaft.
  • the waterproof member is a base portion of the spray head, and a lower end of the skirt is at an upper end of the moving shaft of the horse region.
  • the brushing system includes a plurality of brush assemblies, the plurality of brush assemblies being coupled to the drive shaft by a connector.
  • each of the brush assemblies comprises: a bracket that is connectable to the connector so as to be swingable in a longitudinal plane; a support shaft rotatably mounted to the frame and extending through a bracket; fixedly mounted at a lower end of the support shaft, capable of contacting an engagement portion on the riser when the bracket is swung downward, and being rotatable along the joint portion when the drive shaft rotates, thereby Driving the support shaft to rotate; and the cleaning member, the cleaning member is a sweeping brush mounted to an upper end of the support shaft.
  • a support sleeve is mounted on the bracket, and the support shaft is installed in the support sleeve through a bearing.
  • the bracket has an adjustment slot extending radially with respect to the central axis
  • the support sleeve is installed in the adjustment slot
  • an outer side of the bracket is provided with an adjusting screw
  • the adjusting screw is 4 On the support sleeve.
  • the outer surface of the support sleeve has a groove
  • the adjustment groove is opened radially inward
  • edges of the two sides of the adjustment groove are engaged with the groove.
  • at least one of the joint and the roller has a longitudinal tooth pattern.
  • the roller is made of an elastomer.
  • the roller has a longitudinal arcuate profile of a convex arc shape.
  • the upper part of the support shaft is a guiding portion
  • the brush includes a brush holder and a bristles
  • the brush holder has a guiding hole
  • the guiding hole and the guiding portion of the supporting shaft can be slidably matched up and down And rotating the brush and the support shaft in synchronization.
  • the support shaft is sleeved with a spring
  • the brush is elastically supported by the spring.
  • the pan washing machine further comprises a body, and the body comprises a frame, a casing and a top cover. Wherein, the body supports the cleaning tank, and the top cover covers the cleaning tank.
  • the pressure means is provided on the top cover, the cover lid in pressure engagement state ⁇ 'is preferably a bottom of the cookware, the peripheral upper body record, a positioning groove, the The handle of the pot is placed in the positioning groove.
  • the pan washing machine further comprises a controller for controlling the operation of the pan washing machine.
  • the controller is an electromagnetic relay, and the electromagnetic relay controls a working time of the pan cleaning machine.
  • the brush holder is made of a flexible material.
  • the brush assembly has a floating brush unit, the floating brush unit includes: a brush unit base; at least two floating brush portions, located in the same plane, between the floating brush portions The movable connection is respectively hinged on the base of the brush unit.
  • the brush unit base has at least two seat portions that respectively support the at least two floating brush portions.
  • one of the floating brush portions has a first connecting portion at one end, the first connecting portion has a vertical connecting groove in a vertical direction and a horizontal connecting groove in a horizontal direction; and the other floating brush portion faces the One end of the first connecting portion has a second connecting portion, and two sides of the second connecting portion respectively protrude with a horizontal pin; wherein the second connecting portion is movably connected to the vertical connecting groove in a vertical direction, The horizontal pin is movably connected to the horizontal connecting groove in a horizontal direction.
  • the brushing system comprises at least one rotatable first brush assembly and at least one non-rotatable second brush assembly.
  • the first brush assembly comprises: a support shaft rotatably mounted on the connecting member and extending through the connecting member; the floating brush unit is hinged at an upper end of the support shaft, The support shaft can be swung in a longitudinal plane; the gear is fixedly disposed at a lower end of the support shaft and meshes with another gear fixedly disposed on the riser.
  • the connector has a first mounting portion for mounting the first brush assembly, and the first mounting portion has a recess in which a bearing is mounted to mount the support shaft.
  • the second brush assembly comprises: a bracket pivotally connected to the connecting member at one end so as to be swingable in a plane from a plane; the floating brush unit mounted on the bracket At the other end, it can oscillate in the longitudinal plane with the bracket.
  • the connecting member has a second mounting portion for mounting the second brush assembly, the second mounting portion has a pivoting portion with a pivot hole and an extended supporting portion with a guiding hole; the second a sliding rod is pivotally connected to the bracket of the brush assembly, and the sliding rod is sleeved with a spring; wherein the pivoting portion is pivotally connected to the bracket of the second brush assembly, and the sliding rod is disposed at the In the guide hole, the spring is supported on the extension support.
  • the utility model has the following beneficial effects:
  • the cookware washing machine has a cleaning member, and the cleaning member can be in contact with the inner surface of the cookware during operation, and the inner surface of the pan can be scanned to completely remove the pan Internal residue.
  • it also includes a cleaning system to provide a cleaning fluid flow to the pan to further ensure the cleaning effect of the pan.
  • the cleaning system of the pan washing machine can be provided with two water supply parts to provide two kinds of cleaning liquid streams, one type of water and the other type of cleaning liquid containing a cleaning agent. It can effectively remove the residual oil traces of the frying pan.
  • the electric motor of the pan washing machine is a variable speed motor, so that the rotation speed of the brushing system driven by the driving device can be conveniently changed, so that the cleaning time can be adjusted by different cleaning pans to provide more Good cleaning effect.
  • the pan cleaning machine has an electric relay, which can control the working time of the pan cleaning machine, so that the cleaning time can be adjusted according to different cleaning pans to provide a better cleaning effect.
  • the brush cleaning system of the pan cleaning machine has a first brush assembly that can rotate and a second brush assembly that is non-rotatable, and each of the brush assemblies has an inner surface that can be adapted to the pot.
  • FIG. 1 is a front view of a pan washing machine according to the present invention
  • FIG. 2 is a plan view of the pan washing machine of FIG. 1
  • FIG. 3 is a pan cleaning machine of FIGS. 1 and 2.
  • FIG. 4 is a front cross-sectional view of the connector of the pan washing machine according to the present invention
  • Figure 5 is a plan view of the connector of Figure 4
  • Figure 6 is a view of the connector
  • FIG. 7 is a top plan view of the bracket of the brush cleaning assembly of the invention, wherein the bracket is mounted on the bracket
  • FIG. 7 is a top view of the bracket shown in FIG. Adjustment screw
  • Figure 8 is a right side view of the bracket shown in Figure 6, in which the adjustment screw is omitted for cleaning
  • Figure 9 shows the support of the brush assembly of the pan cleaning machine according to the present invention.
  • BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG.
  • FIG. 10 is a left side structural view of a support shaft of a brush assembly of a pan cleaning machine according to the present invention
  • FIG. 11 is a front view of the support shaft of FIG. Schematic diagram of the structure
  • Figure 12 shows the support shaft of Figure 11
  • Figure 13 is a front cross-sectional view showing the brush of the brush assembly of the pan washing machine according to the present invention
  • Figure 14 is a plan view of the brush of Figure 13
  • Figure 15 is a circuit diagram showing the pot washing machine according to the present invention.
  • Figure 16 is a front cross-sectional structural view showing another embodiment of the brush cleaning system of the pan washing machine according to the present invention
  • FIGS. 19, 20, and 21 are respectively a bottom view, a front view, and a top view of the base of the brush unit shown in FIG. 16;
  • And 23 are respectively a bottom view and a front view of the first floating brush portion shown in Fig. 16;
  • Figs. 24 and 25 are respectively a bottom view of the second floating brush portion shown in Fig. 16.
  • Figs. 26 and 27 are respectively a left side view and a front view of the support shaft shown in Fig. 16;
  • Figs. 28 and 29 are a bottom view and a main view, respectively, of the stand shown in Fig. 16.
  • the pan washing machine includes a body 1 including a frame 12 and a housing 11 and a top cover 13.
  • Fig. 3 is a partial cross-sectional view showing the main L of the four washing machines of Figs. 1 and 2.
  • the pan washing machine further includes a washing system 2, a brushing system 4, and a driving system 3.
  • the cleaning system 2 is for providing a flow of cleaning liquid, such as water, a cleaning solution containing a cleaning agent, etc., into the pan (not shown) to infiltrate, remove, and/or flush the residue inside the pan.
  • a brush 47 is disposed on the brushing system 4, and the inner surface of the pan is scanned by bringing the brush 47 into contact with the inner surface of the pan to ensure separation of the residue in the pan from the surface of the pan.
  • the drive system 3 is connected to the brushing system 4 for driving the brushing system, so that the sweeping brush 47 and the inner surface of the pan are "moved", and the sweeping machine further includes a washing tank 51. It is disposed in the casing 11 and disposed under the brushing system 4 for collecting the cleaning waste liquid.
  • the bottom portion of the cleaning tank 51 has a through hole.
  • a riser 54 is fixedly disposed in the longitudinal direction in a liquid sealing manner to serve as a support structure.
  • the riser 54 can be connected to the cleaning tank by welding.
  • the pot washing machine is further provided with a circuit, and the circuit has a controller for controlling the pot washing machine and its various working parts.
  • the cleaning system of the pan cleaning machine 2 The supplied cleaning fluid stream is a jet stream that allows the interior of the pot to be flushed.
  • the washing system 2 includes a first water supply portion 251 and a second water supply portion 252, which are respectively connected to the switching valve 25, and communicated to the water inlet pipe 21 via the connection hose 22 through the switching valve 25.
  • the first water supply unit 251 supplies water, for example, to the tap water system to directly extract the jet water having a certain pressure.
  • the second water supply unit 252 supplies a cleaning liquid containing a cleaning agent, which may be prepared by adding a detergent to tap water.
  • both the first water supply portion 251 and the second water supply portion 252 may be connected to the pump (see Fig. 15) to provide a jet of the jet having a certain pressure, or only the second water supply portion 252 may be connected to the pump.
  • the switching valve 24 may be a solenoid valve that may have different operating states to communicate the first water supply portion 251 or the second water supply portion 252 with the connection hose 22, respectively.
  • the inlet pipe 21 extends upward through the riser 54 in the middle of the washing tank 51 into the inner space of the washing tank.
  • the upper end of the inlet pipe 21 is provided with a spray head 23 for uniformly dispersing the liquid flow onto the inner surface of the pan.
  • the head 23 includes a cover portion 231 and base portions 232 and 13, the cover portion 231 has a plurality of small holes for ejecting a liquid flow, and the base portion 232 is for mounting the spray head to the top of the inlet pipe 21.
  • the drive system 3 includes an electric motor 31, a connecting mechanism, and a drive shaft 33.
  • the motor 31 is disposed below the cleaning tank and has an output shaft 311.
  • a coupling mechanism is used to connect the output shaft 311 of the motor to the drive shaft 33.
  • connection mechanism can be any mechanism connection mechanism that can realize power transmission, such as a chain drive Mechanism, belt drive or gear transmission.
  • the connecting mechanism is a gear transmission mechanism including bevel gears 32 and 34 respectively mounted on the output shaft 311 of the motor 31 and the lower end of the drive shaft 33, and the motor is engaged by the meshing between the bevel gears 32 and 34.
  • the power of 31 is transmitted to the drive shaft 33.
  • the motor 31 is a variable speed circuit machine.
  • the drive shaft 33 extends upward through the through hole in the riser 54 along the central axis of the riser 54, enters the inside of the cleaning tank 51, and is rotatably installed in the riser 54 through bearings located at both ends of the riser 54.
  • the upper end of the drive shaft is coupled to the brushing system 4 via a connector 35.
  • the drive shaft 33 has a through hole therethrough, and the inlet pipe 21 of the cleaning system 2 extends through the passage on the drive shaft 33 into the cleaning tank 33.
  • a waterproof member may be provided at the top end of the moving shaft 33 of the horse.
  • the periphery of the base portion of the head 23 is formed with a downwardly extending annular skirt having a lower end lower than the upper end of the drive shaft 33 to prevent liquid from passing through the upper end of the drive shaft 33 through the through hole. Flow out.
  • the connecting member 35 has an umbrella shape and is fixedly mounted on the upper end of the drive shaft 33 and covers the riser 54 to prevent the splashed liquid from entering the upper end of the riser 54.
  • the connecting member 35 has a plurality of pivoting portions 352 at the periphery thereof, each pivoting portion 352 is formed with a pivot hole for connecting with the brushing system 4 through the pin shaft, and a central portion of the pivoting portion 352 has a radially outward recess. 353.
  • the brushing system 4 includes a plurality of brush assemblies, each of which is coupled to the upper end of the drive shaft 33 of the drive system 3 via a connector 35.
  • Each of the brush assemblies includes a bracket 41, a support sleeve 42, a support shaft 43, a roller 44, a curved washer 46, a spring 45, and a brush 47.
  • 6 to 8 show a front view, a top view, and a right side view of the bracket 41, respectively.
  • the bracket 41 is pivotally coupled to the connector 35 so as to be swingable up and down in a longitudinal plane along the drive shaft 33.
  • the bracket 41 is surrounded by a top wall 415, two opposing side walls 412, and an end wall 11.
  • the top wall 415 has an adjustment groove 415a extending radially inwardly and inwardly of the central axis of the horse zone moving shaft 33 for mounting the support sleeve 42.
  • the end wall 411 is located outside the opposite central axis of the bracket 41, A hole 411a is provided for mounting an adjusting screw 413 which abuts against the side wall of the support sleeve 42 to adjust the position of the support sleeve 42 in the radial direction with respect to the central axis.
  • the position of the sleeve 42 can adjust the sweeping range of the brush 47.
  • the top wall 415 of the bracket 41 extends radially inward to form a pivoting portion 414 for connection with the bracket 35.
  • the pivoting portions 352 are coupled, and the side edges 416 of the pivoting portion 414 are configured to cooperate with the recesses 353 of the connector 35, and the width between the side edges 416 is less than the width of the top wall 415.
  • the bracket 41 can be made of a metal plate by bending, and the side wall 412 is used to reinforce the strength of the bracket 41.
  • FIG 9 a schematic structural view of the support sleeve 42 is shown.
  • the outer surface of the support sleeve 42 has a recess 421 for inserting the edge of both sides of the adjustment groove 415a of the bracket 41, thereby mounting the support sleeve 42 on the bracket 41.
  • the grooves 421 may be two straight grooves that are opposed in parallel, or may be an annular groove that surrounds the outer surface of the support sleeve 42.
  • the upper and lower ends of the inner surface of the support sleeve 42 respectively have a stopper 422 for mounting a bearing, and an annular groove is formed on the inner surface of the lower end stopper 422 to mount the positioning retaining ring 423.
  • 10 to 12 show a right side view, a front view, and a top view of the support shaft 43, respectively.
  • the support shaft 43 is rotatably mounted in the support sleeve 42 by bearings, and is then mounted to the bracket 41 through the support sleeve 42 and penetrates the bracket 41.
  • the lower end of the support shaft 43 is a pivot portion 431, and the upper portion is a guide portion 432.
  • the guide portion 432 has a rectangular cross section.
  • the guide portion is formed by forging or calendering by a bellows process, a cylindrical bar, and thus both ends of the rectangular cross section are curved.
  • the elongated section of the guide portion can be machined without having an arcuate structure at both ends.
  • the cross section of the guide portion may be any other shape suitable for achieving circumferential positioning. As can also be seen from Fig.
  • the top of the support shaft 43 has a hole 433 for mounting a split pin or the like to prevent the wiper 47 mounted on the guide portion 432 of the support shaft 43 from sliding from the upper end away from the support shaft 43.
  • the roller 44 is fixedly mounted at the lower end of the support shaft 43, and can contact the joint portion 541 on the riser 54 when the bracket 41 swings downward.
  • the engaging portion 541 on the riser 54 can be frictionally or meshed such that when the drive shaft 33 is rotated relative to the riser 54, the roller 44 of the brushing system can roll along the engaging portion 541, thereby causing the support shaft 43 to rotate.
  • the brush 47 is rotated relative to the inner surface of the pan to fully sweep the residue thereon.
  • the ⁇ portion 541 is a longitudinal rib.
  • the surface of the roller 44 may also be provided with corresponding ridges to rub and/or engage with the engaging portion to ensure that the roller rolls along the engaging portion 541.
  • the roller 44 can also be made of an elastomer to further increase the engagement effect with the joint portion 541.
  • the roller 44 can also be a gear that meshes with another gear that is fixed to the riser 54.
  • the roller 44 of the present invention also has a convex arc-shaped longitudinal cross-sectional profile to ensure that the position of the support sleeve 42 is adjusted in various cases, for example, by adjusting the screw 4, so that the wiper 47 is opposed.
  • FIG. 13 and 14 show the main 3F and bottom views of the brush 47, respectively.
  • the brush 47 is mounted to the upper end of the support shaft 43, and includes a brush holder 471 and bristles 472.
  • Brush holder 471 has a support shaft
  • the guide portion 432 of the engaging portion 432 of the engaging portion 432 allows the brush 47 to be slidable up and down along the guide portion 432 of the support shaft 43, and can be synchronously rotated with the support shaft 43.
  • the brush holder 471 is made of a deformable flexible material, such as rubber, to better conform the bristles to the contour of the inner surface of the pan.
  • the support shaft 43 is also sleeved with a spring 45, and has a curved washer 46 at both ends of the spring 45, so that the brush 47 is elastically supported by the spring 45, so that the brush 47 has various fittings for various pots. '1.
  • Raw and it is ensured that there is a certain contact pressure between the bristles 472 of the brush 47 and the inner surface of the pan during the brushing.
  • the waste liquid generated during the cleaning of the pan is collected by the washing tank 51.
  • the cleaning tank 51 further has a discharge hole 511 which is connected to the discharge pipe 53 to discharge the cleaning waste liquid to the outside of the pan cleaning machine.
  • a filter member 52 may be disposed in the discharge hole 511, and the filter member 52 is placed on the edge of the discharge hole 511 through the flange of the periphery thereof. On, and can be taken directly.
  • the washing tank 51, the filter member 52, and the discharge pipe 53 collectively constitute an exhaust system 5.
  • the cleaning tank 51 is supported by the body 1 and mounted in the casing 11, and the top cover 13 is hinged to the body 1, and can be placed on the washing tank in an operating state.
  • a pressure applying device (not shown) may be disposed on the top cover 13, and the bottom of the cookware is pressed under the cover state of the top cover 13, thereby increasing the contact between the inner surface of the cookware and the bristles 472 of the brush 47. Pressure, improve the brushing effect.
  • the upper circumference of the body 1 is further provided with a positioning groove 115. When cleaning the pot with 4 bar hands (handle), the handle of the pot can be placed in the positioning groove 115. Prevents the danger of the pot being placed in the wash tank due to the long handle of the pot, and also avoids the possibility of the pot rotating with the sweep.
  • the shape, position and number of the positioning grooves 113 can have correspondingly different designs depending on the different pans.
  • FIG 16 is a block diagram showing another embodiment of a sweeping system of a pan washing machine in accordance with the present invention.
  • the brushing system in this embodiment provides a floating type brushing unit, wherein the brush has a plurality of brushing portions connected end to end, and the respective brushing portions are movably connected. Can better adapt to the inner surface contour of the pot to get better pot cleaning effect.
  • the brushing system includes two first brush assemblies (the brush assembly on the left side in the figure) that can be rotated, and four second brush assemblies that are not rotatable (the brush assembly on the right side in the figure) ).
  • Each of the brush assemblies is coupled to the upper end of the drive shaft 33 disposed within the riser 54 by a connector 36.
  • a connector 36 Referring to Figures 17 and 18 in combination, a front cross-sectional view and a top view, respectively, of the connector 36 are shown.
  • the connecting member 36 has a substantially disk shape with a mounting hole therebetween, and is fixedly mounted to the upper end of the driving shaft 33.
  • the outer edges thereof are respectively: two first mounting portions 361 opposite to the central axis for mounting the first sweeping brush And a second second mounting portion 362 opposite the central axis for mounting the second brush assembly.
  • the first mounting portion has a recessed portion 3611 formed by a recessed portion, and a shaft 7 " (see FIG.
  • the second mounting portion 362 has two 4-zone portions 3621 and one extension support portion 3623. The two pivot portions are respectively located on both sides, extend downward, and have pivot holes 3622 thereon, respectively.
  • the first brush assembly includes: a support shaft 73 rotatably mounted on the first mounting portion 361 of the connecting member 36 and extending through the connecting member 36; the floating brush unit 77, Hinged at the upper end of the support shaft 73, which can be relatively supported 73 swinging in a longitudinal plane in which the central axis (the common axis of the riser 54 and the drive shaft 33) is located; and a gear 75 fixedly disposed at the lower end of the support shaft 73 and another fixedly sleeved on the riser 54 The gears 55 are engaged.
  • the gears 75 may be replaced with the rollers 44 of the previous embodiment, and the longitudinally toothed joints 541 may be provided on the outer surface of the riser 54.
  • the floating brush unit 77 includes: The brush unit base 771; the first and second floating brush portions 772, 773 are located in the same plane, the first and second floating brush portions 772, 773 are movably connected, and are respectively hinged to the brush The unit base 771.
  • the floating brush unit includes two floating brush portions in this embodiment, it is not limited to two, and may have more floating brushes as needed. 19-21, the brush unit base 711 is integrally curved with an arc, and its upper surface There are two substantially triangular abutment portions 7711, and the abutment portion 7711 has a pivot hole 7712 for supporting and connecting the first and second floating brush portions 772, 773, respectively.
  • the bottom of the brush unit base has a groove 7713 for engaging and movably connecting with the upper end flat portion 732 of the support shaft 73.
  • the lower end of the first floating brush portion 772 has a hinge portion 7722 having an H hole 7723, and the connection portion 7722 and the * hole 7723 are respectively used for the support portion on the base 711 of the brush unit.
  • the 7711 is mated with the pivot hole 7712.
  • the right end of the first floating brush portion 772 has a first connecting portion 7721 having a vertical connecting groove 7721a in the vertical direction and a horizontal connecting groove 7721b in the horizontal direction.
  • the left end of the second floating brush portion 773 has a second connecting portion 7731, and the two sides of the second connecting portion 7731 are respectively provided with a horizontal pin 7732.
  • the second connecting portion 7731 is movably connected to the vertical connecting groove 7721a of the first floating brush portion 772 in the vertical direction
  • the horizontal pin 7732 is movably connected to the horizontal connecting groove 7721b of the first floating brush portion 772 in the horizontal direction.
  • the upper end of the support shaft 73 has a flat portion 732, and the flat portion 732 has a y ⁇ Ml 733 which is mounted on the base 771 of the brush unit;
  • the unit 77 is hingedly coupled to the support shaft 73.
  • the second brush assembly includes: a bracket 71, the end is pivotally coupled to the second mounting portion 361 of the connector 36 so as to be swingable in a longitudinal plane; and the floating brush unit 77 Installed at the other end of the bracket 71, it can swing with the bracket 71 in the longitudinal plane in which the central axis is located.
  • the floating brush unit 77 is identical to the floating brush unit 77 in the first brush assembly.
  • the bracket 71 of the second brush assembly includes a vertical plate 711 on both sides, an intermediate plate 713 connected between the vertical plates 711, and a protruding hinge at the front end of the intermediate plate 713. 714, the hinge portion 714 has; a hole 715.
  • the vertical plate 711 of the bracket 71 has a pivot hole 716, whereby a slide bar 72 can be pivoted under the intermediate plate 713.
  • the member in which the vertical plate 711 is pivotally connected to the connecting member 36 has a pivot hole 712.
  • the slider 72 is sleeved with a spring 74, and the lower end of the slider 72 is connected to the connector In the guide hole 3624 of the connector 36, the lower end of the spring 74 is supported on the extended support portion 3623 of the connector 36.
  • the pivoting portion 3621 of the second mounting portion 362 of the connecting member 36 cooperates with the inner side of the vertical plate 711 of the bracket 71 of the second brush assembly, and passes through a pin shaft in the hole 3622 and the pivot hole 712.
  • the second brush assembly is pivotally coupled to the connector 36.
  • Fig. 15 is a circuit diagram showing the pot washing machine of the embodiment. Referring to Fig. 15, the power source 61 supplies electric power (current) to the pan cleaning through the power supply line 611 (see Fig. 2).
  • controller 66 is coupled to controller 66 via power switch 62, circuit protection device 63, and starter switch 64.
  • the circuit protection device 63 can be a fuse.
  • the starter switch 64 can also be placed at the bottom of the wash tank and operated by an extended switch lever.
  • the controller 65 is coupled to the electric switch valve 24, the pump 26, the indicator lamp 66, and the motor 31, respectively, to control the operation of these functional components, thereby completing the operational control of the entire pan cleaning machine.
  • the controller 65 may be a programmable controller, a machine, etc., using a control technique known to those skilled in the art to control the pan cleaning machine to operate in different working modes, or to further add a detecting device to The controller 65 is provided with different operating conditions so that the operating parameters of the functional components of the pan washing machine can be controlled to better perform the pan cleaning.
  • the controller 65 is an electromagnetic (timing) relay for controlling the operating time of the pan washing machine.
  • the pressure on the inner surface of the pan causes the bristles 472 of the brush 47 to be bent toward the periphery to sufficiently contact the edge portion of the pan.
  • the start switch 64 is turned on, and the timing relay is periodically operated, so that under the control of the timing relay, the pump operates to provide a pressure flow, the electromagnetic switching valve is energized and switched to the water spray state, and the variable speed motor 31 operates to cause the driving device 3 to drive the brush.
  • the system is running, the indicator light is turned on, indicating the working status.

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Description

锅具清洗机
技术领域 本发明涉及一种餐饮设备， 特别是一种锅具清洗机。 背景技术 餐饮业向社会提供各种餐饮服务， 是劳动密集性行业。 随着社会的 进步和人们生活条件的改善， 人们越来越多地选择在餐馆就餐， 餐饮业得 到了很大的发展。 为了提高^：服务的效率， 减轻厨师及相关服务人员的 劳动强度， 餐饮业中越来越多地出现了机械化加工和清洗设备， 例如各种 快餐设备、 烤炉、 洗碗机、 咖啡机、 榨汁机等。 最常用的餐具清洗设备是洗碗机， 其通过旋转搁架上的碗、 碟等， 同时提供喷射水流以达到清洗这些餐具的目的。 而对于各种锅具， 特別是 中式餐饮中最常用的炒餐锅来说，厨师每次更换炒菜种类都需要清洗锅具 内的残留物， 以免影响下道炒菜的品质， 如色、 香、 味等。 由于在进行烹、 煮、 炖、 炒、 煎等各种食物加工中都要经过加热过程， 因而锅具内的残留 物会较难清除， 不能象碗、 碟等餐具那样仅仅通过冲洗就能清除干净。 以 前厨师在繁忙时只能用手工清洗， 劳动强度大， 且可能达不到卫生标准。 意大利曾经出现了一种清洗锅具的洗锅机， 采用类似于洗碗机的原 理， 通过喷射水流的方式来清洗锅具， 同时锅具随搁架旋转。 由于前面提 到的原因， 这种洗锅机在多数情况下都不能有效地清除锅具内的残留物， 因而这种洗锅机只适用某些种类的简单餐饮加工锅具。 为了减轻厨师的劳动强度， 提高饭店食物加工效率， 缩短客人等候 时间，业界迫切需要一种能够有效清洗锅具、特别是炒餐锅的锅具清洗机。 发明内容 本发明所要解决的技术问题是针对现有技术存在的不足， 提供一种 能够有效清洗锅具的锅具清洗机。 为解决上述技术问题， 本发明提供了一种锅具清洗机， 其特征在于， 包括： 清洗系统， 向所述锅具内提供清洗液流； 扫刷系统， 具有清洗件， 所述清洗件与所述锅具内部表面接触， 对所述锅具内部表面进行扫刷； 以 及驱动系统， 连接并驱动所述扫刷系统。 优选地， 所述锅具底部朝上倒置在所述扫刷系统上， 并由所述清洗 件支撑。 优选地， 所述清洗系统提供的清洗液流为喷 †液流。 优选地， 述锅具清洗机还包括清洗槽， 布置在所述扫刷系统下方， 用于收集清洗废液。 其中， 所述清洗槽的底部具有通孔， 所述驱动系统具有驱动轴， 所 述驱动轴沿中心轴线穿过所述通孔向上延伸到所述清洗槽内部 ,并与所述 扫刷系统连接。 其中， 所述清洗槽上的通孔中固定设置有纵向的立管， 所述驱动轴 安装在所述立管中。 优选地， 所述清洗系统包括第一供水部和第二 4共水部， 分别通过切 换阀连通到所述进水管， 所述第一供水部供应水， 第二供水部供应含有清 洗剂的清洗液。 其中， 所述第一供水部和所述第二供水部中的至少一个与泵连接。 优选地， 所述区动系统包括： 所述驱动轴； 电动机， 布置在所述清 洗槽的下方， 具有输出轴； 连接机构， 连接所述驱动轴与所述电动机的输 出轴。 其中， 所述连接机构为齿轮传动机构， 所述电动机为变速电路机， 所述电动机的输出轴与所述驱动轴的下端分别安装有 4体齿轮，通过所述 4体 齿轮之间的啮合将所述电动机的动力传递到所述驱动轴。 优选地， 所述驱动轴具有贯穿的通孔， 所述清洗系统包括进水管， 所述进水管贯穿所述驱动轴上的通孔而延伸到清洗槽中。 其中， 所述进水管的上端安装有喷头， 将液流分散喷射。 优选地， 所述进水管上端设置有防水件 , 所述防水件的周缘形成有 向下延伸的环形裙部， 防止液体从所述驱动轴的上端经其通孔流出。 优选地， 所述防水件为所述喷头的底座部， 所述裙部的下端 4氏于所 述马区动轴的上端。 优选地， 所述扫刷系统包括多个扫刷组件， 所述多个扫刷组件通过 连接件连接到所述驱动轴上。 其中， 每个所述扫刷组件包括： 支架， 可 区 ^ 地连接到所述连接件 上， 从而可在纵向平面内摆动； 支撑轴， 可旋转地安装到所述 架上， 并 贯穿所述支架； 滚轮， 固定安装在所述支撑轴的下端， 在所述支架向下摆 动时可以接触所述立管上的接合部，并且在所述驱动轴转动时可以沿所述 接合部滚动， 从而带动所述支撑轴旋转； 以及所述清洗件， 该清洗件为扫 刷， 其安装到所述支撑轴的上端。 其中， 所述支架上安装有支撑套， 所述支撑轴通过轴承安装在所述 支撑套内。 其中， 所述支架上具有相对所述中心轴线沿径向延伸的调节槽， 所 述支撑套安装在所述调节槽内， 并且所述支架的外侧设有调节螺钉， 所述 调节螺钉 4氏顶在所述支撑套上。 其中， 所述支撑套的外表面上具有凹槽， 所述调节槽沿径向向内开 口， 并且所述调节槽两侧的边缘与所述凹槽配合。 优选地， 所述接合部与所述滚轮中至少之一具有纵向齿纹。 优选地， 所述滚轮由弹性体制成。 优选地， 所述滚轮具有凸圆弧形的纵向截面轮廓。 其中， 所述支撑轴的上部为导向部， 所述扫刷包括刷座和刷毛， 所 述刷座上具有导向孔， 所述导向孔与所述支撑轴的导向部可上、 下滑动地 配合， 并使所述扫刷与所述支撑轴可同步转动。 优选地， 所述支撑轴上套设有弹簧， 所述扫刷由所述弹簧弹性支撑。 优选地， 所述锅具清洗机还包括机身， 所述机身包括机架、 外壳和 顶盖。 其中， 所述机身支撑所述清洗槽， 所述顶盖盖在所述清洗槽上。 优选地， 所述顶盖上设有施压装置， 在所述顶盖盖合状态下对所述 锅具底部施压 β ' 优选地， 所述机身上部周錄、设有定位槽， 所述锅具的柄部放置在所 述定位槽内。 优选地， 所述锅具清洗机还包括控制器， 控制所述锅具清洗机的工 作。 其中， 所述控制器为电磁继电器， 所述电磁继电器控制所述锅具清 洗机的工乍时间。 优选地， 所述刷座为挠性材料制成。 优选地， 所述扫刷组件具有浮动式扫刷单元， 所述浮动式扫刷单元 包括： 扫刷单元底座； 至少两个浮动扫刷部， 位于同一平面内， 所述浮动 扫刷部之间活动连接， 并分别铰接在所述扫刷单元底座上。 其中， 所述扫刷单元底座具有至少两个支座部， 分别支撑所述至少 两个浮动扫刷部。 优选地， 其中一个浮动扫刷部一端具有第一连接部， 所述第一连接 部中具有沿垂直方向的垂直连接槽和沿水平方向的水平连接槽； 另一个浮 动扫刷部中朝向所述第一连接部的一端具有第二连接部，所述第二连接部 的两侧分別伸出有水平销轴； 其中， 所述第二连接部沿垂直方向与所述垂 直连接槽活动连接， 所述水平销轴沿水平方向与所述水平连接槽活动连 接。 其中， 所述扫刷系统包括至少一个可自转的第一扫刷组件和至少一 个不可自转的第二扫刷组件。 优选地， 所述第一扫刷组件包括： 支撑轴， 可旋转地安装在所述连 接件上， 并贯穿所述连接件； 所述浮动式扫刷单元， 铰接在所述支撑轴的 上端， 可相对所述支撑轴在纵向平面内摆动； 齿轮， 固定设置在所述支撑 轴的下端， 与固定套设在所述立管上的另一齿轮啮合。 所述连接件上具有 用于安装第一扫刷组件的第一安装部， 所述第一安装部上具有凹部， 其中 装设轴承以安装所述支撑轴。 优选地， 所述第二扫刷组件包括： 支架， 一端可枢转地连接到所述 连接件上， 从而可在从向平面内摆动； 所述浮动式扫刷单元， 安装在所述 支架的另一端， 可随所述支架一起在纵向平面内摆动。 所述连接件上具有 用于安装所述第二扫刷组件的第二安装部，所述第二安装部上具有带枢孔 的枢接部和带导向孔的延伸支撑部；所述第二扫刷组件的支架上枢接有滑 杆， 所述滑杆上套设有弹簧； 其中， 所述枢接部与所述第二扫刷组件的支 架枢接， 所述滑杆穿设在所述导向孔中， 所述弹簧支撑在所述延伸支撑部 上。 本发明具有如下有益效果： 本锅具清洗机具有清洗件， 在工作时该清洗件可以与所述锅具的内 部表面接触， 对所述锅具内部表面进行扫刷， 从而能够彻底清除锅具内部 的残留物。 而且， 其还包括清洗系统， 向锅具内提供清洗液流， 进一步保 证了锅具的清洗效果。 作为一种^尤选的实施方式， 该锅具清洗机的清洗系统可以设有两个 供水部，从而提供两种清洗液流，一种水， 另一种是含有清洗剂的清洗液， 这样可以有效地去除炒餐锅的残留油迹。 作为一种优选的实施方式， 该锅具清洗机的电动机为变速电动机， 从而可以方便地改变驱动装置所驱动的扫刷系统的转速，从而可以 居不 同的清洗锅具调整清洗时间， 以提供更好的清洗效果。 作为一种优选的实施方式， 该锅具清洗机具有电兹继电器， 能够控 制锅具清洗机的工作时间， 从而可以根据不同的清洗锅具调整清洗时间， 以提供更好的清洗效果。 作为一种优选的实施方式， 该锅具清洗机的扫刷系统具有可自转的 第一扫刷组件和不可自转的第二扫刷组件，加之各扫刷组件上均具有可适 应锅具内表面轮廓的浮动式扫刷单元， 从而， 可使得根据本发明的锅具清 洗机具有更好的清洗效果。 因此， 根据本发明的锅具清洗机能够有效地清洗锅具， 从而帮助厨 师提高工效， 并且使用方便。 附图说明 本发明的上述和其它的目的、 特点通过下文结合附图对优选实施例 进行的描述而变得更加清楚。 其中相同的结构部件使用相同的标号， 并且 为清楚起见， 在有些图中某些零件被省略。 其中： 图 1所示为根据本发明的锅具清洗机的主视图； 图 2所示为图 1 中的锅具清洗机的俯视图； 图 3所示为图 1和 2中的锅具清洗机的主视局部剖面结构示意图； 图 4所示为根据本发明的锅具清洗机的连接件的主视剖视图； 图 5所示为图 4中的连接件的俯视图； 图 6 所示为根据本发明的锅具清洗机的扫刷组件的支架的主视结构 示意图， 其中该支架上安装有调整螺钉； 图 7所示为图 6 中所示的支架的俯视图， 其中为筒洁起见， 省略了 调整螺钉； 图 8所示为图 6 中所示的支架的右视图， 其中为筒洁起见， 省略了 调整螺打； 图 9 所示为根据本发明的锅具清洗机的扫刷組件的支撑套的主视局 部剖视结构示意图； 图 10所示为根据本发明的锅具清洗机的扫刷组件的支撑轴的左视结 构示意图； 图 11所示为图 10中的支撑轴的主视结构示意图； 图 12所示为图 11 中的支撑轴的府视图； 图 13所示为才艮据本发明的锅具清洗机的扫刷组件的扫刷的主视剖视 结构示意图； 图 14所示为图 13中的扫刷的俯^ ¾图； 图 15所示为才 据本发明的锅具清洗机的电路原理图。 图 16所示为 _据本发明的锅具清洗机的扫刷系统的另一实施方式的 主视剖视结构示意图； 图 17和 18所示分别为图 16中所示的连接件的主*¾剖视图和俯视图， 其中图 17是沿图 18中线 A- A的剖视图； 图 19、 20、 21 所示分别为图 16 中所示的扫刷单元底座的仰视图、 主视图和俯视图； 图 22和 23所示分别为图 16中所示的第一浮动扫刷部的仰视图和主 视图； 图 24和 25所示分别为图 16中所示的第二浮动扫刷部的仰 ^见图和主 视图； 图 26和 27所示分别为图 16中所示的支撑轴的左视图和主视图； 图 28和 29所示分别为图 16中所示的支架的仰视图和主 图。 具体实施方式 以下结合附图描述本发明的具体实施方式。 图 1和图 2分别示出了根据本发明的锅具清洗机的主视和俯视结构 示意图。 参见图 1和图 2, 该锅具清洗机包括机身 1 , 机身 1包括机架 12 和外壳 11和顶盖 13。 图 3示出了图 1和图 2中的 4 具清洗机的主 L局部剖面结构示意图。 参见图 3 , 该锅具清洗机还包括清洗系统 2、 扫刷系统 4和驱动系统 3。 清洗系统 2用于向锅具 （未示出） 内提供清洗液流， 例如水、 含有 清洗剂的清洗液等， 对锅具内部的残留物浸润、 去除油迹和 /或冲刷。 扫 刷系统 4上则设置扫刷 47, 通过使扫刷 47与锅 -内部表面接触， 对锅具 的内部表面进行扫刷， 以保证将锅具内的残留物与锅具表面分离。 而驱动 系统 3则连接到扫刷系统 4, 用来驱动扫刷系统， 使扫刷 47与锅具内部 表面相^"运动， 实3见扫刷。 该锅具清洗机还包括清洗槽 51 ,设置在机壳 11内， 并布置在扫刷系 统 4的下方， 用于收集清洗废液。 清洗槽 51的底部中心部位具有通孔， 其中以液体密封方式沿纵向固定穿设一个立管 54 , 用作支撑结构。 该立 管 54可以是通过焊接方式与清洗槽连接。 另外， 该锅具清洗机中还设有电路， 电路中具有控制器， 用来对锅 具清洗机及其各个工作部件进行控制。 虽然只要提供有清洗液体， 并通过清洗件对锅具内部进 4亍扫刷就可 以实现本发明的目的 , 但为了取得更好的效果， 在本实施例中， 锅具清洗 机的清洗系统 2提供的清洗液流为喷射液流， 可以对锅具内部进行冲洗。 特别是， 本发明的锅具清洗机在使用时， 锅具底部朝上倒置在扫刷系统 4 上， 并由扫刷系统 4的清洗件， 例如扫刷 47支撑。 这样， 不再需要人工 倒掉锅具内的清洗废液， 并可使锅具底部不被液体浸湿， 因而不但进一步 减轻了操作人员 （厨师）的劳动强度， 而且能够进一步提高锅具的清洁程 度。 如图 3所示， 清洗系统 2包括第一供水部 251和第二供水部 252 , 分别连接到切换阀 25 ,并通过切换阀 25经连接软管 22连通到进水管 21。 其中， 第一供水部 251供应水， 例如可以接到自来水系统上， 以直接提 4共 具有一定压力的喷射水流。 第二供水部 252供应含有清洗剂的清洗液， 该 清洗液可以是在自来水中添加洗涤剂而制备的。 当然， 第一供水部 251和 第二供水部 252都可以通过与泵 （参见图 15 ) 连接， 从而提供具有一定 压力的喷射液流， 也可以仅有第二供水部 252与泵连接。 切换阀 24可以 是电磁阀， 其可以具有不同的工作状态， 分别使第一供水部 251或第二供 水部 252与连接软管 22连通。 进水管 21穿过清洗槽 51中间的立管 54向上延伸进入清洗槽的内部 空间。 进水管 21的上端安装有喷头 23 , 用于将液流均匀地分散喷 十到锅 具的内表面上。 喷头 23包括罩壳部 231和底座部 232和 13 , 罩壳部 231 上具有多个小孔， 用于喷出液流， 底座部 232 用于将喷头安装到进水管 21的顶部。 驱动系统 3包括电动机 31、 连接机构和驱动轴 33。 电动机 31布置在所述清洗槽的下方， 并具有输出轴 311。 连接机构用于将所述电动机的输出轴 311 与所述驱动轴 33 连接起 来。 该连接机构可以是任何可以实现动力传递的机构连接机构， 如链传动 机构、 带传动机构或齿轮传动机构等。 在本实施例中， 该连接机构为齿轮 传动机构， 包括分别安装在电动机 31的输出轴 311与驱动轴 33的下端的 锥齿轮 32和 34, 通过锥齿轮 32和 34之间的啮合， 将电动机 31的动力 传递到驱动轴 33。 优选地， 电动机 31为变速电路机。 驱动轴 33沿立管 54的中心轴线穿过该立管 54中的通孔向上延伸， 进入清洗槽 51的内部，并通过位于立管 54两端的轴承可旋转地安装在立 管 54中。 驱动轴的上端通过连接件 35与扫刷系统 4连接。 驱动轴 33中具有贯穿的通孔， 清洗系统 2的进水管 21穿过驱动轴 33上的该通 而延伸到清洗槽 33中。 为了防止在锅具清洗过程中飞溅的液流从驱动轴 33 的顶端通过通 孑 流出， 可以在马区动轴 33的顶端设置一个防水件。 在本实;^例中， 喷头 23 的底座部的周缘形成有向下延伸的环形裙部， 该裙部的下端低于驱动 轴 33的上端， 防止液体从驱动轴 33的上端经其通孔流出。 图 4和图 5分别示出了连接件 35的主视图和俯视图。 连接件 35呈 伞状， 固定安装在驱动轴 33的上端， 并罩在立管 54的上方， 可以防止飞 溅的液流进入立管 54的上端。 连接件 35周边具有多个枢接部 352 , 每个 枢接部 352上形成枢孔， 用于通过销轴与扫刷系统 4连接， 并且枢接部 352的中部具有沿径向向外的凹部 353。 扫刷系统 4包括多个扫刷組件，每个扫刷组件都通过连接件 35连接 到驱动系统 3的驱动轴 33的上端。 其中， 每个扫刷組件都包括支架 41、 支撑套 42、 支撑轴 43、 滚轮 44、 弧形垫圈 46、 弹簧 45、 和扫刷 47。 图 6到图 8分别示出了支架 41 的主视图、 俯视图和右视图。 支架 41可枢转地连接到连接件 35上， 从而可在沿驱动轴 33的纵向平面内上 下摆动。 该支架 41 由顶壁 415、 两个相对的侧壁 412 以及一个端壁 11 围成。 顶壁 415上具有相 ^"马区动轴 33的中心轴线沿径向延伸并向内敞开 的调节槽 415a, 用于安装支撑套 42。 端壁 411位于支架 41的相对中心轴 线的外侧， 其上设有孔 411a, 用于安装调节螺钉 413 , 该调节螺钉 413抵 顶在支撑套 42的侧壁上， 以调节支撑套 42相对中心轴线沿径向的位置。 通过调节各扫刷组件的支撑套 42的该位置，可以调节扫刷 47的扫刷范围。 支架 41的顶壁 415沿径向向内延伸形成枢接部 414, 用于与连接架 35的 枢接部 352连接， 并且枢接部 414的两侧边 416用于与连接件 35的凹部 353配合定位， 并且该两侧边 416之间的宽度小于顶壁 415的宽度。 该支 架 41可以由金属板通过折弯制成， 侧壁 412用来加强支架 41的强度。 参见图 9, 所示为支撑套 42的结构示意图。 该支撑套 42的外表面 上具有凹槽 421, 用于嵌入支架 41的调节槽 415a两侧的边缘， 从而将该 支撑套 42安装在支架 41上。 凹槽 421可以是平行对置的两条直槽， 也可 以是一个环绕支撑套 42外表面的环形槽。支撑套 42的内表面的上下两端 分别具有安装轴承的止口 422, 并且在下端止口 422的内表面上还具有环 形槽， 以安装定位挡环 423。 图 10到图 12分别示出了支撑轴 43的右见图、 主视图和俯视图。 该 支撑轴 43通过轴承可旋转地安装在支撑套 42内， 进而通过支撑套 42安 装到支架 41上， 并贯穿支架 41。 支撑轴 43的下端为枢转部 431 , 上部为 导向部 432。 导向部 432为矩形截面。 在本实施例中， 导向部是通过 4歡压 工艺 ^圆柱形棒料进行锻打或压延而制成的， 因而矩形截面的两端为弧 形。当然该导向部的长形截面可以加工成不具有两端弧形结构。可选择地， 导向部的截面也可以是其它任何适于实现周向定位的形状。 从图 11 中还 可以看到， 支撑轴 43 的顶部具有孔 433， 用于安装开口销等以防止安装 在支撑轴 43的导向部 432上的扫刷 47从上端滑动离开支撑轴 43。 滚轮 44固定安装在支撑轴 43的下端，在支架 41向下摆动时可以接 触立管 54上的接合部 541。 立管 54上的该接合部 541可以通过摩擦或啮 合的方式， 使得当驱动轴 33相对立管 54转动时， 扫刷系统的滚轮 44可 以沿接合部 541滚动， 从而带动支撑轴 43旋转， 使扫刷 47相对锅具内部 表面旋转运动， 充分扫刷其上的残留物。 在本实施例中， ^^部 541为纵 向齿紋， 优选地， 滚轮 44的表面上也可以设置相应的齿紋， 以与接合部 摩擦和 /或啮合， 保证滚轮沿接合部 541滚动。 滚轮 44还可以由弹性体制 成， 从而进一步增加与接合部 541的接合效果。 或者， 滚轮 44也可以是 齿轮， 与固定套设在立管 54上的另一齿轮啮合。 优选地， 本发明中的滚 轮 44还具有凸圆弧形的纵向截面轮廓， 从而确保在各种情况下， 例如在 通过调节螺 4丁 413对支撑套 42的位置进行调整、使扫刷 47相对中心轴线 径向移动后， 滚轮 44仍能可靠地与立管 54上的接合部 541接合。 图 13和 14分别示出了扫刷 47的主 ¾L图和仰 图。 扫刷 47安装到 支撑轴 43的上端， 包括刷座 471和刷毛 472。 刷座 471上具有与支撑轴 43的导向部 432相配合的导向孔 473,使扫刷 47可以沿支撑轴 43的导向 部 432可上下滑动， 并可以随支撑轴 43同步转动。 优选地， 刷座 471 由 可变形的挠性材料， 如橡胶制成， 以使刷毛更好地适应锅具内表面的轮廓 曲线。. 支撑轴 43上还套设有弹簧 45, 并且在弹簧 45的两端还具有弧形垫 圈 46, 从而， 通过弹簧 45弹性地支撑扫刷 47, 使得扫刷 47具有对各种 锅具的适应' 1·生， 并且在扫刷时能确保扫刷 47的刷毛 472与锅具的内部表 面之间具有一定的接触压力。 锅具清洗时产生的废液由清洗槽 51收集。 如图 2和图 3所示， 清洗 槽 51还具有卸流孔 511， 其下连接排放管 53, 将清洗废液排到锅具清洗 机外部。 为了防止清洗掉的残留物堵塞排放管 53及其后的排污管道， 卸 流孔 511中还可设置一个过滤件 52, 该过滤件 52通过其周边的凸缘、搁置 在卸流孔 511的边缘上， 并可直接取下。 所述清洗槽 51、 过滤件 52、 排 放管 53共同构成一个排放系统 5。 再参见图 3 , 清洗槽 51 由机身 1支撑， 并安装在外壳 11 内， 顶盖 13铰接在机身 1上， 并且在工作状态下可以盖在清洗槽上。 优选地， 顶 盖 13上可以设置一施压装置 （未示出）， 在顶盖 13盖合状态下对锅具底 部施压， 增加锅具内部表面与扫刷 47的刷毛 472之间的接触压力， 提高 刷洗效果。 在该实施例中， 机身 1的上部周缘上还设有定位槽 115， 当清 洗带有 4巴手 （柄部） 的锅具时， 可以将锅具的柄部放置在定位槽 115内， 防止由于锅具柄部太长而无法将锅具放入清洗槽中的危险， 同时还避免了 锅具随扫刷旋转的可能性。 定位槽 113的形状、 位置和数量可以随不同的 锅具而具有相应的不同设计。 图 16 所示为根据本发明的锅具清洗机的扫刷系统的另一种实施方 式的结构示意图。 为简洁起见， 其中某些与扫刷系统无关的部件未示出。 图 17-29所示分别为该图 16 中所示的扫刷系统的部件的结构示意图。 与 前述实 例不同的是， 本实施例中的扫刷系统提供了一种浮动式扫刷单 元， 其中的扫刷具有多个首尾相互连接的扫刷部， 各个扫刷部之间活动连 接， 从而可以更好地适应锅具内表面轮廓， 以获得更好的锅具清洗效果。 参见图 16 , 该扫刷系统包括两个可以自转的第一扫刷组件 （图中左 侧的扫刷组件），和四个不可自转的第二扫刷组件（图中右侧的扫刷组件）。
I I 各扫刷组件均通过连接件 36连接到设置在立管 54内的驱动轴 33的上端。 结合参见图 17和 18 ,所示分别为连接件 36的主视剖视图和俯视图。 该连接件 36大致呈盘状， 其中间具有安装孔， 固定安装到驱动轴 33的上 端， 其外缘分别： 相对中心轴线对置的两个第一安装部 361 , 用于安装第 一扫刷组件； 以及相对中心轴线对置的四个第二安装部 362 , 用于安装第 二扫刷組件。 第一安装部上具有凹部冲压形成的凹部 3611 , 其中装设有轴7" (参 见图 16 )， 以安装第一扫刷組件的支撑轴 73。 该凹部 3611的底部具有通 孔， 以供支撑轴 73穿过。 第二安装部 362上具有两个 4区接部 3621和一个延伸支撑部 3623。 两个枢接部分别位于两侧， 向下延伸， 并且其上分别具有枢孔 3622。 延 伸支撑部 3623位于中间并沿径向向外和向下延伸，其中带有导向孔 36240 所述第二扫刷组件的支架 71可枢转地安装在该第二安装部 362上 （后面 有详细描述）。 第一扫刷组件和第二扫刷组件安装在所述安装件上后， 当所述驱动 轴 33旋转时， 连接件 36随之旋转， 带动第一和第二扫刷组件旋转， 进行 锅具清洗工作。 参见图 16 , 第一扫刷組件包括： 支撑轴 73 , 可旋转地安装在连接件 36的第一安装部 361上， 并贯穿连接件 36; 浮动式扫刷单元 77, 铰接在 支撑轴 73的上端， 可相对支撑轴 73在中心轴线 （立管 54和驱动轴 33 的公共轴线） 所在的纵向平面内摆动； 以及齿轮 75， 固定设置在支撑轴 73的下端， 与固定套设在所述立管 54上的另一齿轮 55啮合。 可选择地， 也可以将齿轮 75替换为前述实施例中的滚轮 44 , 而在立管 54的外表面 上设置带纵向齿纹的接合部 541。 浮动式扫刷单元 77包括： 扫刷单元底座 771 ; 第一和第二浮动扫刷 部 772、 773 , 位于同一平面内， 该第一和第二浮动扫刷部 772、 773之间 活动连接， 并分别铰接在所述扫刷单元底座 771上。 虽然在本实施例中浮 动式扫刷单元包括两个浮动扫刷部， 但是， 其并不限于两个， 根据需要， 也可以具有更多的浮动扫刷 ^p。 结合参见图 19-21 , 扫刷单元底座 711整体带有弧状弯曲， 其上表面 具有两个大致三角形的支座部 7711 , 支座部 7711上具有枢孔 7712, 分别 支撑和连接第一和第二浮动扫刷部 772、 773。 扫刷单元底座的底部具有 槽 7713 , 用于与支撑轴 73的上端扁平部 732配合并活动连接。 参见图 22-23 , 第一浮动扫刷部 772的下端具有铰接部 7722, 其上 具有; H孔 7723 ,该 接部 7722和 *孔 7723分别用于与扫刷单元底座 711 上的支座部 7711和枢孔 7712配合。第一浮动扫刷部 772的右端具有第一 连接部 7721 , 该第一连接部 7721中具有沿垂直方向的垂直连接槽 7721a 和沿水平方向的水平连接槽 7721b。 相应地， 第二浮动扫刷部 773的左端 具有第二连接部 7731， 所述第二连接部 7731 的两侧分别设有水平销轴 7732。 其中， 第二连接部 7731沿垂直方向与第一浮动扫刷部 772的垂直 连接槽 7721a活动连接，水平销轴 7732沿水平方向与第一浮动扫刷部 772 的水平连接槽 7721b活动连接。 在清洗不同的锅具时， 第一浮动扫刷部 772和第二浮动扫刷部 773 , 由于分别活动铰接在扫刷单元底座 771上， 因此， 它们之间的相对位置关 系会才艮据锅具内表面的轮廓而发生适应性变化， 从而实现更好的清洗效 果。 参见图 26-27, 支撑轴 73的上端具有扁平部 732 , 扁平部 732上具 y^^Ml 733 , 其与扫刷单元底座 771上的;区孔 7723—起， 通过销轴实现 浮动扫刷单元 77与支撑轴 73的活动铰接。 参见图 16， 第二扫刷组件包括： 支架 71 , —端可枢转地连接到所述 连接件 36的第二安装部 361上， 从而可在纵向平面内摆动； 以及浮动式 扫刷单元 77, 安装在支架 71的另一端， 可随支架 71—起在中心轴线所 在的纵向平面内摆动。 该浮动式扫刷单元 77与第一扫刷组件中的浮动式 扫刷单元 77相同。 结合参见图 28和 29 , 第二扫刷组件的支架 71包括位于两侧的立板 711、 连接在所述立板 711之间的中间板 713 , 以及在中间板 713前端设 有突出的铰接部 714， 铰接部 714上具有; 孔 715。 支架 71的立板 711上 具有枢孔 716 , 藉此可以在中间板 713下面枢设一滑杆 72。 立板 711与连 接件 36枢接的部件具有枢孔 712。 参见图 16 , 滑杆 72上套设有弹簧 74, 并且滑杆 72的下端穿设在连 接件 36的导向孔 3624中，弹簧 74的下端支撑在连接件 36的延伸支撑部 3623上。 连接件 36的第二安装部 362的枢接部 3621与所述第二扫刷组 件的支架 71的立板 711的内侧配合，并通过在才区孔 3622和枢孔 712中穿 设一销轴， 将第二扫刷组件与连接件 36可枢转地连接。 利用上述结构，当驱动轴旋转时，第二扫刷组件随连接件 36而旋转， 但其自身并不旋转。 弹簧 74向支架 71提供支撑， 使支架 71上的浮动扫 刷单元 77能更好地与锅具内表面轮廓接触。 这样， 利用如上所述的扫刷系统， 通过可自转的第一扫刷组件和不 可自转的第二扫刷组件相配合，加之各扫刷组件上均具有可适应锅具内表 面轮廓的浮动式扫刷单元， 因此， 可使得根据本发明的锅具清洗机具有更 好的清洗效果。 图 15示出了本实施例的锅具清洗机的一种电路原理图。 参见图 15 , 电源 61通过电源线 611 (参见图 2 ) 为锅具清洗要提供电能 （电流）。 电 流经电源开关 62、 电路保护装置 63和起动开关 64而连接到控制器 66。 电路保护装置 63可以是熔断器。 起动开关 64也可以设置在清洗槽底部， 并通过一个延伸的开关控杆来操纵该开关。 该控制器 65分别与电兹切换 阀 24、 泵 26、 指示灯 66和电动机 31连接， 控制这些功能部件的工作， 从而完成对整个锅具清洗机的工作控制。 举例来说， 该控制器 65可以是 可编程控制器、 £机等， 利用本领戈技术人员公知的控制技术来控制锅具 清洗机在不同的工作模式下工作， 或者可进一步增设检测装置， 以提供给 控制器 65不同的工作条件 , 从而可以才 4居这些工作条件对锅具清洗机的 各功能部件的工作参数进行控制，以更好地实行锅具清洗。在该实施例中， 控制器 65为电磁（定时）继电器， 用于控制所述锅具清洗机的工作时间。 当进行锅具清洗操作时， 打开顶盖 13, 将锅具底部朝上反盖在三个 扫刷 47上， 并^ ί吏锅具的柄部放置在定位槽 115中， 然后盖上顶盖 13。 锅 具内表面的压力会使扫刷 47的刷毛 472向周边弯曲而可以充分接触到锅 具的边缘部分。 打开起动开关 64， 定时继电器定时运于， 从而在定时继 电器的控制下， 泵工作， 提供压力液流， 电磁切换阀通电并切换到喷水状 态， 变速电动机 31工作， 使驱动装置 3带动扫刷系统运转， 开启指示灯， 指示工作状态。在清洗系统 2向锅具内部提^^清洗液流的同时，锅具不动， 因而连接件 35带动各扫刷组件绕驱动轴 54的中心轴线旋转，同时由于滚 轮 44在立管 54的接合部 541上滚动， 所以每个扫刷组件的支撑轴 43及 安装在其上的扫刷 47还绕支撑轴 43的自身轴线自转，使刷毛 472与锅具 内部表面充分接触和相对运动， 进行清洗过程。 定时运行完毕时， 定时继 电器控制各个相关功能部件停止工作， 清洗完成。 尽管为了描述的目的， 公开了本发明的优选实施例， 本领域的技术 人员将理解本发明可以有各种更改和变化。 凡在本发明的精神和原则之 内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围 之内。

Claims

权利要求书
1. 一种锅具清洗机， 其特征在于， 包括：
清洗系统， 向所述锅具内提供清洗液流；
扫刷系统， 具有清洗件， 所述清洗件与所述锅 内部表面接 触， 对所述锅具内部表面进行扫刷； 以及
驱动系统， 连接并驱动所述扫刷系统。
2. ； ^据权利要求 1所述的锅具清洗机， 其特征在于 , 所述锅具底部朝 上倒置在所述扫刷系统上， 并由所迷清洗件支撑
3. 根据权利要求 2所述的锅具清洗机， 其特征在于 , 所述清洗系统提 供的清洗液流为喷射液流。
4. 4艮据权利要求 3所述的锅具清洗机， 其特征在于， 还包括清洗槽， 布置在所述扫刷系统下方， 用于收集清洗废液。
5. 根据权利要求 4所述的锅具清洗机， 其特征在于 , 所述清洗槽的底 部具有通孔， 所述驱动系统具有驱动轴， 所述驱动轴沿中心轴线穿 过所述通孔向上延伸到所述清洗槽内部， 并与所述扫刷系统连接。
6. 根据权利要求 5所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述清洗槽上的 通孔中固定设置有纵向的立管， 所述驱动轴安装在所述立管中。
7. 根据权利要求 5所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述清洗系统包 括第一供水部和第二供水部， 分别通过切换阀连通到进水管， 所述 第一供水部供应水， 第二供水部供应含有清洗剂的清洗液。
8. 根据权利要求 7所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述第一供水部 和所述第二供水部中的至少一个与泵连接。
9. 根据权利要求 5所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述驱动系统包 括：
所述驱动轴； 电动机， 布置在所述清洗槽的下方， 具有输出轴； 连接机构， 连接所述驱动轴与所述电动机的输出轴。
10. 根据权利要求 9所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述连接机构为 齿轮传动机构， 所述电动机为变速电动机， 所述电动机的输出轴与 所述驱动轴的下端分别安装有锥齿轮， 通过所述锥齿轮之间的啮合 将所述电动机的动力传递到所述驱动轴。
11. 根据权利要求 5所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述驱动轴具有 贯穿的通孔， 所述清洗系统包括进水管， 所述进水管贯穿所述驱动 轴上的通孔而延伸到清洗槽中。
12. 根据权利要求 11 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述进水管的 上端安装有喷头， 将液流分散喷射。
13. #居权利要求 12 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述进水管上 端设置有防水件 , 所述防水件的周缘形成有向下延伸的环形裙部， 防止液体从所述驱动轴的上端经其通孔流出。
14. 根据权利要求 13 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述防水件为 所述喷头的底座部， 所述裙部的下端低于所述驱动轴的上端。
15. 根据权利要求 6所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述扫刷系统包 括多个扫刷组件， 所述多个扫刷组件通过连接件连接到所述驱动轴 上。
16. 根据权利要求 15 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 每个所述扫刷 组件包括：
支架， 可枢转地连接到所述连接件上， 从而可在纵向平面内 摆动；
支撑轴， 可旋转地安装到所述支架上， 并贯穿所述支架； 滚轮， 固定安装在所述支撑轴的下端， 在所述支架向下摆动 时可以接触所述立管上的接合部， 并且在所述驱动轴转动时可以沿 所述接合部滚动， 从而带动所迷支撑轴旋转； 以及
所述清洗件， 该清洗件为扫刷， 其安装到所述支撑轴的上端。
17. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述支架上安 装有支撑套， 所述支撑轴通过轴承安装在所述支撑套内。
18. 根据权利要求 17 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述支架上具 有相对所述中心轴线沿径向延伸的调节槽， 所述支撑套安装在所述 调节槽内， 并且所述支架的外侧设有调节螺 丁， 所述调节螺^ ^氏顶 在所述支撑套上。
19. 根据权利要求 18 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述支撑套的 外表面上具有凹槽， 所述调节槽沿径向向内开口， 并且所述调节槽 两侧的边缘与所述凹槽配合。 ·
20. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述接合部与 所述滚轮中至少之一具有纵向齿纹。
21. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述滚轮由弹 性体制成。
22. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述滚轮具有 凸圓孤形的 人向截面轮廓。
23. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述支撑轴的 上部为导向部，所述扫刷包括刷座和刷毛，所述刷座上具有导向孔， 所述导向孔与所述支撑轴的导向部可上、 下滑动地配合， 并使所述 扫刷与所述支撑轴可同步转动。
24. 根据权利要求 23 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述支撑轴上 套设有弹簧， 所述扫刷由所述弹簧弹性支撑。
25. 根据以上任一权利要求所述的锅具清洗机， 其特 4正在于， 还包括机 身， 所述机身包括机架、 外壳和顶盖。
26. 根据权利要求 25 所述的锅具清洗机， 其特征在于，.所述机身支撑 所述清洗槽 , 所述顶盖盖在所述清洗槽上。
27. 根据权利要求 26 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述顶盖上设 有施压装置， 在所述顶盖盖合状态下对所述锅具底部施压。
28. 根据权利要求 25 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述机身上部 周缘设有定位槽， 所述锅具的柄部放置在所述定位槽内。
29. 根据权利要求 25所述的锅具清洗机， 其特征在于， 还包括控制器， 控制所述锅具清洗机的工作。
30. 根据权利要求 29 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述控制器为 电磁继电器， 所述电磁继电器控制所述锅具清洗才儿的工作时间。
31. 根据权利要求 16 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述刷座为挠 性材料制成。
32. 根据权利要求 15 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述扫刷组件 具有浮动式扫刷单元， 所述浮动式扫刷单元包括：
扫刷单元底座；
至少两个浮动扫刷部， 位于同一平面内， 所述浮动扫刷部之 间活动连接， 并分别後接在所述扫刷单元底座上。
33. 根据权利要求 32 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述扫刷单元 底座整体带有弧状弯曲。
34. 才 据权利要求 32 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述扫刷单元 底座具有至少两个支座部， 分別支撑所述至少两个浮动扫刷部。
35. 根据权利要求 34 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 其中一个浮动 扫刷部一端具有第一连接部， 所述第一连接部中- Λ-有沿垂直方向的 垂直连接槽和沿水平方向的水平连接槽； 另一个浮动扫刷部中朝向 所述第一连接部的一端具有第二连接部， 所述第二连接部的两侧分 别伸出有水平销轴； 其中， 所述第二连接部沿垂直方向与所述垂直 连接槽活动连接， 所述水平销轴沿水平方向与所述水平连接槽活动 连接。
36. 根据权利要求 32 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述扫刷系统 包括至少一个可自转的第一扫刷组件和至少一个不可自转的第二 扫刷组件。
37. 根据权利要求 36 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述第一扫刷 组件包括：
支撑轴， 可旋转地安装在所述连接件上， 并贯穿所述连接件； 所述浮动式扫刷单元， 铰接在所述支撑 7的上端， 可相 ^"所 述支撑轴在纵向平面内摆动；
齿轮， 固定设置在所述支撑轴的下端， 与固定套设在所述立 管上的另一齿轮啮合。
38. 根据权利要求 37所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述连接件上 具有用于安装第一扫刷组件的第一安装部， 所述第一安装部上具有 凹部， 其中装设轴；^以安装所述支撑轴。
39. 根据权利要求 36 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述第二扫刷 组件包括：
支架， 一端可枢转地连接到所述连接件上， 从而可在纵向平 面内摆动；
所述浮动式扫刷单元， 安装在所述支架的另一端， 可随所述 支架一起在纵向平面内摆动。
40. 根据权利要求 39 所述的锅具清洗机， 其特征在于， 所述连接件上 具有用于安装所述第二扫刷組件的第二安装部， 所述第二安装部上 具有带^ i孔的枢接部和带导向孔的延伸支撑部； 所述第二扫刷组件 的支架上枢接有滑杆， 所述滑杆上套设有弹簧； 其中， 所述枢接部 与所述第二扫刷组件的支架枢接， 所述滑杆穿设在所述导向孔中， 所述弹簧支撑在所述延伸支撑部上。
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