WO2005104854A1 - 根伸長促進剤及びその製造方法 - Google Patents

根伸長促進剤及びその製造方法 Download PDF

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WO2005104854A1
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WO
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cell wall
yeast cell
root elongation
yeast
enzyme
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PCT/JP2005/007694
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English (en)
French (fr)
Inventor
Takanori Kitagawa
Hiroyuki Okamoto
Takayuki Tsuji
Original Assignee
Asahi Breweries, Ltd.
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Publication date
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N63/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing microorganisms, viruses, microbial fungi, animals or substances produced by, or obtained from, microorganisms, viruses, microbial fungi or animals, e.g. enzymes or fermentates
    • A01N63/30—Microbial fungi; Substances produced thereby or obtained therefrom
    • A01N63/32—Yeast

Definitions

  • Root elongation promoter and method for producing the same
  • the present invention provides a method of administering to a plant seed in a solution state or a solid state by soil spraying, soil irrigation, soil irrigation, or the like, or by adding to a culture solution such as hydroponics, Root growth promoter.
  • Patent Document 1 Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-95821
  • Patent Document 2 JP-A-2000-95609
  • the present invention provides a safe root elongation promoter that is expected to enable healthy seedlings to be grown by promoting root elongation, and to be expected to enable high quality and high production. With the goal.
  • the present inventors have conducted intensive studies in order to achieve the above object, and as a result, given to a seed a root elongation promoter obtained by decomposing a yeast cell wall with an enzyme containing dalcanase, the radicle of the radicle was obtained. They have found that an elongation promoting effect can be obtained, and have completed the present invention. That is, the present invention provides a root elongation promoter containing a yeast cell wall enzyme degradation product.
  • the present invention also provides use of a yeast cell wall enzymatic degradation product for promoting root elongation.
  • the present invention also provides a method for improving a root elongation promoting effect of the plant active agent, which comprises adding a yeast cell wall enzyme degradation product to the plant active agent.
  • the present invention also provides a method for producing a root elongation promoter, which comprises solubilizing a yeast cell wall obtained by autolyzing yeast with an enzyme containing dalcanase.
  • the term "plant” refers to a substance that can also recognize the power of a plant itself, such as cereals, seeds, bulbs, flowers, vegetables, fruits, fruits, herbs, herbs, and photosynthetic cells. It means organisms, taxonomic plants, etc.
  • the root elongation promoter of the present invention includes a yeast cell wall enzymatic degradation product.
  • the yeast cell wall enzymatic degradation product is preferably a soluble yeast cell wall.
  • the term "solubilization" means that a substance that is hardly soluble in water is stably present in an aqueous solution, and a substance that does not precipitate even after centrifugation at 10,000 g for tens of minutes. It is assumed that it is a dagger.
  • the yeast cell wall enzymatic degradation product is obtained, for example, by treating the yeast cell wall with an enzyme containing dalcanase. It can be obtained by processing.
  • the yeast cell wall the yeast itself may be used, or an autodigestion method (a method of solubilizing cells using a proteolytic enzyme or the like inherent in yeast cells), an enzymatic decomposition method (enzymes derived from microorganisms or plants) A method of adding a preparation and dissolving it), a hot water extraction method (a method of solubilizing by dipping in hot water for a certain time), an acid or alkali decomposition method (adding various acids or alkalis) Soluble method), physical crushing method (ultrasonic treatment, high-pressure homogenization method, mixing with solids such as glass beads and mixing)
  • Cell walls obtained by the method of crushing by grinding), freeze-thawing method (a method of crushing by freezing and thawing at least once), and yeast May be used.
  • the yeast used in the present invention is not particularly limited as long as it is referred to as a taxonomically or industrially used yeast. Beer yeast, baker's yeast, sake yeast, whiskey yeast, shochu yeast, other yeasts for alcohol fermentation, etc. Is mentioned.
  • any enzyme including, for example, dalcanase can be used.
  • commercially available tuyucase manufactured by Daiwa Kasei Co., Ltd.
  • YL-NL YL-15
  • Amount of enzyme interpreted min yeast cell walls, to the yeast cell wall dry weight generally from 0.00001 to 10000 wt%, preferably from 0.01 to 10 mass 0/0, more preferably 0.1 to 2 wt%.
  • the conditions under which the yeast cell wall is decomposed by the enzyme may be appropriately determined by those skilled in the art according to the type of enzyme used, the amount of enzyme added, and the like.
  • solubilized yeast cell wall By providing the solubilized yeast cell wall to the seed, the growth of the above-ground part can be suppressed and the elongation of the radicle can be promoted.
  • the enzyme decomposition product of the yeast cell wall may be used alone or in combination with agricultural chemicals, fertilizers, cultivated soil for horticulture, and the like.
  • the form of the root elongation promoter of the present invention may be commercialized in any form such as liquid, powder, granule and the like.
  • the steam product may be sprayed directly or diluted with water or the like so as to have an appropriate concentration.
  • the method of spraying and spraying is also not particularly limited, and may be, for example, any of a method of directly spraying on plant seeds, leaves, stems, and the like, a method of cultivating the plant during the cultivation period, and a method of spraying on the soil.
  • the fertilizer include chemical fertilizers containing nitrogen, phosphoric acid, and potassium, and organic fertilizers such as oil residues, fish residues, bone meal, seaweed powder, amino acids, sugars, and vitamins.
  • the root elongation promoter of the present invention may include components such as a water-soluble solvent and a surfactant, as long as the effect of promoting the root elongation of the yeast cell wall enzyme degradation product is not hindered.
  • water-soluble solvent examples include dihydric alcohols such as ethylene glycol, diethylene glycol, polyethylene glycol, and propylene glycol, and trivalent alcohols such as glycerin.
  • surfactant those which dissolve in water, such as a nonionic surfactant, a cationic surfactant, an amphoteric surfactant and an anionic surfactant, can be used.
  • Nonionic surfactants include sorbitan fatty acid ester, polyoxyalkylene sorbitan fatty acid ester, polyoxyalkylene fatty acid ester, glycerin fatty acid ester, polyoxyalkylene glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester, polyoxyalkylene polyglycerin fatty acid Esters, sucrose fatty acid esters, fatty acid esters, polyoxyalkylene fatty acid esters, polyoxyalkylene alkyl ethers, polyoxyalkylene alkylphenol ethers, alkyl (poly) glycosides, polyoxyalkylene alkyl (poly) glycosides And the like.
  • a nonionic surfactant containing an ether group and a nonionic surfactant containing an ester group that do not contain a nitrogen atom are used.
  • Particularly preferred are nonionic surfactants containing an oxyalkylene group, such as polyoxyalkylene sorbitan fatty acid esters, polyoxyalkylene fatty acid esters, polyoxyalkylene glycerin fatty acid esters, and polyoxyalkylene polyglycerin fatty acid esters.
  • ether (non-ionic) surfactants having a sugar skeleton such as alkyl (poly) glycoside and containing no nitrogen atom.
  • anionic surfactants include carboxylic acid-based, sulfonic acid-based, sulfate ester-based, and phosphate ester-based surfactants. Preferred are carboxylic acid-based and phosphate-based surfactants.
  • carboxylic acid surfactants include fatty acids having 6 to 30 carbon atoms or salts thereof, polyvalent carboxylate, polyoxyalkylene alkyl ether carboxylate, polyoxyalkylene alkyl amide ester carboxylate, rosin acid Salt, dimer acid salt, polymer acid salt, tall oil fatty acid salt and the like.
  • surfactant examples include alkyl benzene sulfonate, alkyl sulfonate, alkyl naphthalene sulfonate, naphthalene sulfonate, diphenyl ether sulfonate, condensate salt of alkyl naphthalene sulfonic acid, and condensation of naphthalene sulfonic acid. Compound salts and the like.
  • Examples of the sulfate-based surfactant include alkyl sulfates, polyoxyalkylene alkyl sulfates, polyoxyalkylene alkyl phenyl ether sulfates, tristyrenated phenol sulfates, and polyoxyalkylenedistyrenated phenol sulfates. Ester salts, alkyl polyglycoside sulfates, and the like.
  • Examples of the phosphoric acid ester-based surfactant include alkyl phosphoric acid ester salts, alkylphenol phosphoric acid ester salts, polyoxyalkylenealkylphosphoric acid ester salts, and polyoxyalkylenealkylphenolic phosphoric acid ester salts.
  • Examples of the salt include metal salts (Na, K, Ca, Mg, Zn, etc.), ammonium salts, alkanolamine salts, and aliphatic amine salts.
  • Amphoteric surfactants include amino acid-based, betaine-based, imidazoline-based, and amine oxide-based surfactants.
  • Examples of the amino acid system include an acyl amino acid salt, an acyl sarcosine acid salt, an acyloylmethylaminopropionate, an alkylaminopropionate, and an acylamidoethylhydroxyethylmethylcarboxylate.
  • betaine examples include alkyl dimethyl betaine, alkyl hydroxyethyl betain, acylamidopropyl hydroxypropyl ammonia sulfobetaine, acylamidopropyl hydroxypropyl ammonia sulfobetaine, amide dimethyl carboxymethylammo-betaine ricinoleate and the like.
  • imidazoline examples include alkylcarboxymethyl hydroxyethyl imidazoly-dumbetaine, alkylethoxycarboxymethyl imidazolium betaine and the like.
  • amine oxides examples include alkyldimethylamine oxide, alkyldiethanolamine oxide, and alkylamidopropylamine oxide.
  • the above surfactants may be used alone or in combination of two or more.
  • the plant active agent of the present invention may further contain one or more substances having at least one elicitor activity selected from peptides, polysaccharides, glycoproteins and lipids.
  • the elicitor activity refers to the synthesis of antimicrobial substances such as phytoalexin in plants. This is the action that induces.
  • CMC Carboxymethylcellulose
  • carrageenan fungal mycelium decomposed products, seaweed extracts and the like are preferable, and those which are water-soluble and can be supplied stably are preferred.
  • the plant active agent of the present invention may further contain a plant growth regulator.
  • plant growth regulators include auxin antagonists such as maleic hydrazide and peniconazole, auxins such as indolebutyric acid, 1-naphthyl acetoamide, and 4-CPA, and cytokinins such as Gibberellins, gibberellins, etc .; other dwarfing agents, such as daminogits; transpiration inhibitors, paraffins; and other plant growth regulators, choline.
  • the biologically-derived plant growth regulator include chlorella extract agents, and examples of the ethylene agent include ethephon agents.
  • the root elongation promoter of the present invention preferably contains 0.00001 to 30% by mass, particularly 0.001 to 0.1% by mass of yeast cell wall enzymatic degradation as a dry matter.
  • the supernatant was removed by centrifugation from 1.5 L of a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass and obtained by the autolysis method to obtain 1000 g of a yeast cell wall slurry.
  • a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass and obtained by the autolysis method to obtain 1000 g of a yeast cell wall slurry.
  • the EC solution was adjusted to 3.5 S / cm by diluting Otsuka and Usu fertilizer (S1 and 2) solutions, and the filter paper was infiltrated. 30 lettuce seeds were sowed on a ⁇ 9 cm petri dish covered with this filter paper, and placed on a dark place at 22 ° C for 3 days, and then the hypocotyl length and radicle length were measured. For hypocotyl length and radicle length, 15 germinated individuals were randomly surveyed.
  • the supernatant was removed by centrifugation from 1.5 L of a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass, obtained by the enzymatic decomposition method, to obtain a yeast cell wall slurry lOOOOg.
  • a yeast cell wall slurry lOOOOg After adjusting the pH to 5.5 by adding 500 g of water, react with 0.5% by mass of YL-15 (Amano Enzym) based on the dry substance at 53 ° C for 18 hours, treat at 80 ° C for 10 minutes, and centrifuge.
  • the precipitate was removed by the above procedure to obtain 1000 g of yeast cell wall solution.
  • the supernatant was removed by centrifugation from 1.5 L of a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass, obtained by the enzymatic decomposition method, to obtain a yeast cell wall slurry lOOOOg.
  • a yeast cell wall slurry lOOOOg After adjusting the pH to 5.5 by adding 500 g of water, react with 0.5% by mass of YL-15 (Amano Enzym) based on the dry substance at 53 ° C for 18 hours, treat at 80 ° C for 10 minutes, and centrifuge.
  • the precipitate was removed by the above procedure to obtain 100 g of yeast cell wall solution.
  • Example 4 The supernatant was removed by centrifugation from 1.5 L of a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass, obtained by the enzymatic decomposition method, to obtain a yeast cell wall slurry lOOOOg. After adjusting the pH to 5.5 by adding 500 g of water, react with 0.5% by mass of YL-15 (Amano Enzym) based on the dry substance at 53 ° C for 18 hours, treat at 80 ° C for 10 minutes, and centrifuge. The precipitate was removed by the above procedure to obtain 100 g of yeast cell wall solution.
  • YL-15 Mano Enzym
  • the supernatant was removed by centrifugation from 1.5 L of a brewer's yeast solution having a dry matter concentration of 15% by mass, obtained by the enzymatic decomposition method, to obtain 1000 g of a yeast cell wall slurry.
  • the precipitate was removed by the above procedure to obtain 1000 g of yeast cell wall solution.

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Abstract

　本発明は、根の伸長を促進することにより健苗育成を可能とし、更には高品質高生産を可能とすることが期待される、安全な根伸長促進剤を提供することを目的とする。本発明は、酵母細胞壁酵素分解物を含む根伸長促進剤を提供する。また、本発明は、根の伸長を促進するための酵母細胞壁酵素分解物の使用を提供する。また、本発明は、植物活性剤に酵母細胞壁酵素分解物を添加することを特徴とする、該植物活性剤の根伸長促進効果を向上させる方法を提供する。また、本発明は、酵母を自己消化させて得た酵母細胞壁を、グルカナーゼを含む酵素により可溶化することを含む、根伸長促進剤の製造方法を提供する。

Description

明 細 書
根伸長促進剤及びその製造方法
技術分野
[0001] 本発明は、植物の種子に、溶液状態、もしくは固体状態で土壌散布、土壌灌水、土 壌灌注等の方法で、又は水耕栽培等の培養液に添加する方法で投与して 、る根伸 長促進剤に関する。
背景技術
[0002] 農業生産上において、農作物の健全育成を図ることは重要課題であり、植物の耐 病性を高め、生長を促進するために、各種の肥料、農薬等が用いられている。しかし 、化学合成によって製造された農薬等の薬剤は、有害動物などに対し毒性を有する 反面、これらの有害動物以外に対しても影響が出てしまう可能性がある。特に、無機 化合物などを用いる場合、人体への影響や植物自体に与える影響、或いは果実に 対する影響等も考慮して、その使用量などを厳密に制限することが必要であった。特 に、食材としての植物の成長剤に関しては農薬等は必要とされる反面、この毒性等 に着目し、無農薬により栽培しているところも散見される。また、上記薬剤はいつたん 散布すると土壌中に長期間残存することが多ぐ環境汚染や公害等にもつながるとい う問題がある。このため、環境汚染や公害の問題がなぐ植物の耐病性を向上させ、 生長を促進させる物質が求められて 、る。
[0003] このような状況の下で、サリチル酸又はその誘導体により植物体の質量 (地上部、 根)を増加させ頑強な植物体を形成させる方法 (例えば、特許文献 1参照。）が提案さ れている。また、含硫アミノ酸と D—グルコースとの混合物を投与することにより、植物 自身の抗菌物質であるファイトァレキシンの発生を促し、病害抵抗性を高める技術（ 例えば、特許文献 2参照。）が提案されている。これらの化学物質は、上述した農薬と は異なり、環境汚染の危険性は少ないが、動植物に与える影響が懸念される。
[0004] 特許文献 1 :特開 2003— 95821号公報
特許文献 2：特開 2000 - 95609号公報
発明の開示 発明が解決しょうとする課題
[0005] 従って、本発明は、根の伸長を促進することにより健苗育成を可能とし、更には高 品質高生産を可能とすることが期待される、安全な根伸長促進剤を提供することを目 的とする。
課題を解決するための手段
[0006] 本発明者等は、上記目的を達成するために鋭意検討した結果、酵母細胞壁をダル カナーゼを含む酵素で分解して得られた根伸長促進剤を種子に与えることにより、幼 根の伸長促進効果が得られることを見出し、本発明を完成させるに至った。すなわち 、本発明は、酵母細胞壁酵素分解物を含む根伸長促進剤を提供する。
また、本発明は、根の伸長を促進するための酵母細胞壁酵素分解物の使用を提供 する。
また、本発明は、植物活性剤に酵母細胞壁酵素分解物を添加することを特徴とす る、該植物活性剤の根伸長促進効果を向上させる方法を提供する。
また、本発明は、酵母を自己消化させて得た酵母細胞壁を、ダルカナーゼを含む 酵素により可溶化することを含む、根伸長促進剤の製造方法を提供する。
なお、本明細書において、「植物」は、植物の語自体力も認識され得るもの、例えば 穀物、種子、球根、草花、野菜、果実、果榭、香草 (ハーブ)、光合成能を有する単細 胞生物、分類学上の植物等を意味するものとする。
発明の効果
[0007] 本発明により、根の伸長を促進し、健苗育成を可能とし、更には高品質高生産を可 能とすることが期待される、安全な根伸長促進剤を提供することができる。
発明を実施するための最良の形態
[0008] 本発明の根伸長促進剤は酵母細胞壁酵素分解物を含む。酵母細胞壁酵素分解 物は、好ましくは可溶ィ匕した酵母細胞壁である。本明細書において、「可溶化」とは、 水に溶けにくい物質を、水溶液中に安定に存在させるようにすることをいい、 10,000g で数十分間遠心しても沈殿しない場合を可溶ィ匕したものとする。
酵母細胞壁酵素分解物は、例えば酵母細胞壁を、ダルカナーゼを含む酵素で処 理することによって得ることができる。酵母細胞壁として、酵母そのものを用いてもよく 、又は自己消化法 (酵母菌体内に本来あるタンパク質分解酵素等を利用して菌体を 可溶化する方法)、酵素分解法 (微生物や植物由来の酵素製剤を添加して可溶ィ匕す る方法)、熱水抽出法 (熱水中に一定時間浸漬して可溶化する方法)、酸あるいはァ ルカリ分解法 (種々の酸あるいはアルカリを添加して可溶ィ匕する方法）、物理的破砕 法 (超音波処理や、高圧ホモジェナイズ法、グラスビーズ等の固形物と混合して混合
•磨砕することにより破砕する方法)、凍結融解法 (凍結 ·融解を 1回以上行うことによ り破砕する方法)等により得られた細胞壁、あるいは酵母力も酵母エキスを抽出した 後の残渣を用いてもよい。
本発明で使用する酵母としては、分類学上あるいは工業利用上酵母と称されるもの であれば特に制限はなぐビール酵母、パン酵母、清酒酵母、ウィスキー酵母、焼酎 酵母、その他アルコール発酵用酵母等が挙げられる。
酵母細胞壁を分解する酵素としては、例えばダルカナーゼを含む任意の酵素を用 いることができる。例えば、市販されているツユカーゼ (大和化成 (株)製）、 YL-NL及 び YL-15 ( 、ずれも天野ェンザィム (株)製)等を用いることができる。酵母細胞壁を分 解する酵素の添加量は、酵母細胞壁乾物質量に対し、一般に 0.00001〜10000質量 %、好ましくは 0.01〜10質量0 /0、より好ましくは 0.1〜2質量％である。
前記酵素により酵母細胞壁を分解する際の条件は、使用する酵素の種類、酵素の 添加量等に応じて、当業者によって適宜決定すればよい。
前記可溶化した酵母細胞壁を種子に与えることにより、地上部の発育を抑制し、幼 根の伸長を促進することができる。
前記酵母細胞壁酵素分解物は、単独で用いてもよぐまた農薬、肥料、園芸用培 養土等と組み合わせて用いてもょ 、。
また、本発明の根伸長促進剤の形態は、液状、粉状、顆粒状等のいずれの形態で 製品化してもよい。また、散布に関しては、蒸気製品を直接散布しても、あるいは水 等で適当な濃度になるように希釈して散布してもよい。さら〖こ、散布方法も特に限定さ れず、例えば、植物の種子、葉、茎等に直接散布する方法、植物を栽培する培養期 や土壌中に散布する方法等のいずれであってもよい。なお、肥料中に配合する場合 、肥料としては、窒素、燐酸、カリウムを含有する化学肥料、油カス、魚カス、骨粉、海 藻粉末、アミノ酸、糖類、ビタミン類などの有機質肥料等、その種類は限定されない。
[0010] 本発明の根伸長促進剤には、酵母細胞壁酵素分解物の根の伸長促進効果を妨げ ない範囲で、水溶性溶剤、界面活性剤等の成分を配合することができる。
水溶性溶剤としては、エチレングリコール、ジエチレングリコール、ポリエチレングリ コール、プロピレングリコールなどの 2価アルコールや、グリセリンのような 3価アルコ ール等が挙げられる。
[0011] 界面活性剤としては、非イオン界面活性剤、陽イオン界面活性剤、両性界面活性 剤及び陰イオン界面活性剤等水に溶解するものが使用できる。
非イオン界面活性剤としては、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレンソ ルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレン脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸ェ ステル、ポリオキシアルキレングリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステ ル、ポリオキシアルキレンポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、榭脂 酸エステル、ポリオキシアルキレン榭脂酸エステル、ポリオキシアルキレンアルキルェ 一テル、ポリオキシアルキレンアルキルフエ-ルエーテル、アルキル（ポリ）グリコシド、 ポリオキシアルキレンアルキル (ポリ）グリコシド等が挙げられる。好ましくは、窒素原子 を含まないエーテル基含有非イオン界面活性剤及びエステル基含有非イオン界面 活性剤が挙げられる。特に好ましくは、ポリオキシアルキレンソルビタン脂肪酸エステ ル、ポリオキシアルキレン脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレングリセリン脂肪酸ェ ステル、ポリオキシアルキレンポリグリセリン脂肪酸エステル等のォキシアルキレン基 を含むエステル基含有非イオン界面活性剤や、アルキル (ポリ）グリコシド等の糖骨格 を有する窒素原子を含まないエーテル基含有非イオン界面活性剤が挙げられる。
[0012] 陰イオン界面活性剤としては、カルボン酸系、スルホン酸系、硫酸エステル系及び リン酸エステル系界面活性剤が挙げられる。好ましくは、カルボン酸系及びリン酸ェ ステル系界面活性剤である。カルボン酸系界面活性剤としては、例えば炭素数 6〜3 0の脂肪酸又はその塩、多価カルボン酸塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル カルボン酸塩、ポリオキシアルキレンアルキルアミドエ一テルカルボン酸塩、ロジン酸 塩、ダイマー酸塩、ポリマー酸塩、トール油脂肪酸塩等が挙げられる。スルホン酸系 界面活性剤としては、例えばアルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキルスルホン酸塩 、アルキルナフタレンスルホン酸塩、ナフタレンスルホン酸塩、ジフエ-ルエーテルス ルホン酸塩、アルキルナフタレンスルホン酸の縮合物塩、ナフタレンスルホン酸の縮 合物塩等が挙げられる。硫酸エステル系界面活性剤としては、例えばアルキル硫酸 エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンァ ルキルフエ-ルエーテル硫酸エステル塩、トリスチレン化フエノール硫酸エステル塩、 ポリオキシアルキレンジスチレン化フエノール硫酸エステル塩、アルキルポリグリコシド 硫酸塩等が挙げられる。リン酸エステル系界面活性剤として、例えばアルキルリン酸 エステル塩、アルキルフエ-ルリン酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルリン 酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルフエ-ルリン酸エステル塩等が挙げら れる。前記塩としては、例えば金属塩 (Na、 K、 Ca、 Mg、 Zn等）、アンモ-ゥム塩、ァ ルカノールアミン塩、脂肪族ァミン塩等が挙げられる。
[0013] 両性界面活性剤としては、アミノ酸系、ベタイン系、イミダゾリン系、ァミンオキサイド 系が挙げられる。アミノ酸系としては、例えばァシルアミノ酸塩、ァシルサルコシン酸 塩、ァシロイルメチルァミノプロピオン酸塩、アルキルアミノプロピオン酸塩、ァシルァ ミドエチルヒドロキシェチルメチルカルボン酸塩等が挙げられる。ベタイン系としては、 アルキルジメチルベタイン、アルキルヒドロキシェチルベタイン、ァシルアミドプロピル ヒドロキシプロピルアンモニアスルホベタイン、ァシルアミドプロピルヒドロキシプロピル アンモニアスルホベタイン、リシノレイン酸アミドプロピルジメチルカルボキシメチルァ ンモ-アベタイン等が挙げられる。イミダゾリン系としては、アルキルカルボキシメチル ヒドロキシェチルイミダゾリ-ゥムベタイン、アルキルエトキシカルボキシメチルイミダゾ リウムべタイン等が挙げられる。ァミンオキサイド系としては、アルキルジメチルァミン オキサイド、アルキルジエタノールァミンオキサイド、アルキルアミドプロピルアミンォキ サイド等が挙げられる。
上記界面活性剤は、単独で、又は二種以上混合して使用してもよい。
[0014] 本発明の植物活性剤は、更に、ペプチド、多糖類、糖タンパク質及び脂質カゝら選ば れるェリシター活性を有する物質の一種以上を含有するものを添加することもできる 。ェリシター活性とは、植物体内におけるファイトァレキシン等の抗菌性物質の合成 を誘発する作用である。
ェリシター活性を有する物質は、植物に固有の物質が種々知られており、対象とす る植物に応じて適宜選定すればよいが、グルカンオリゴ糖、キチンオリゴ糖、キトサン オリゴ糖、ヘプタ一 /3—ダルコシド、システミン、カゼインタンパクのキモトリブシン分 解物などの外因性ェリシター、オリゴガラクチュロン酸、へキソース、ゥロン酸、ベント ース、デォキシへキソースなどの内因性ェリシター、その他に、ショ糖エステル、カル ボキシメチルセルロース (CMC)、カラギーナン、真菌類の菌糸分解物、海藻抽出物 などが挙げられ、水溶性で安定供給可能なものが好ま 、。
[0015] 本発明の植物活性剤は、更に、植物成長調節剤を添加することもできる。植物成長 調節剤としては、オーキシン拮抗剤としては、マレイン酸ヒドラジド剤、ゥニコナゾール 剤等、オーキシン剤としては、インドール酪酸剤、 1-ナフチルァセトアミド剤、 4-CPA 剤等、サイトカイニン剤としては、ホルクロルフエ-ュロン剤等、ジベレリン剤としてはジ べレリン剤等、その他のわい化剤としては、ダミノジット剤等、蒸散抑制剤としては、パ ラフィン剤等、その他の植物成長調整剤としては、コリン剤等、生物由来の植物成長 調整剤としては、クロレラ抽出物剤等、エチレン剤としては、ェテホン剤等が挙げられ る。
[0016] 本発明の根伸長促進剤は、酵母細胞壁酵素分解を乾物として 0.00001〜30質量％ 、特に 0.001〜0.1質量％含有することが好ましぃ。
実施例
[0017] (実施例 1)
自己消化法により得られた、乾物濃度 15質量％のビール酵母液 1.5Lから遠心分離 により上清を除去し、酵母細胞壁スラリー 1000gを得た。水 500gを加え、 pHを 5.5に調 整後、乾物質量に対し 0.7質量％の YL-15 (天野ェンザィム）を添カ卩し、 55°Cで 18時 間反応させ、 80°Cで 10分間処理した後に酵母細胞壁液 1500gを得た。
得られた酵母細胞壁液に水を加えて、乾物濃度 25ppmに調整し、濾紙に浸潤させ た。この溶液の電気伝導度（EC)は 3.5 μ S/cmであった。この濾紙を敷 、た φ 9cmシ ヤーレにレタス種子 30粒を播種し、 22°C、暗所に 3日間置床した後に、胚軸長、幼根 長を測定した。胚軸長と幼根長は発芽した個体について、無作為に 15個体を調査し た。
[0018] (比較例 1)
蒸留水を浸潤させた濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにレタス種子 30粒を播種し、 22°C 、暗所に 3日間置床した後に、胚軸長、幼根長を測定した。胚軸長と幼根長は発芽し た個体について、無作為に 15個体を調査した。
[0019] (比較例 2)
大塚ノ、ウス肥料（S1号、 2号)溶液を希釈して ECを 3.5 S/cmに調整し、濾紙に浸 潤させた。この濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにレタス種子 30粒を播種し、 22°C、暗所 に 3日間置床した後に、胚軸長、幼根長を測定した。胚軸長と幼根長は発芽した個 体について、無作為に 15個体を調査した。
[0020] [表 1]
表 1
Figure imgf000008_0001
[0021] (実施例 2)
酵素分解法により得られた、乾物濃度 15質量％のビール酵母液 1.5Lから遠心分離 により上清を除去し、酵母細胞壁スラリー lOOOgを得た。水 500gを加え、 pHを 5.5に調 整後、乾物質量に対し 0.5質量％の YL-15 (天野ェンザィム）を 53°Cで 18時間反応さ せ、 80°Cで 10分間処理後、遠心分離により沈澱を除去し、酵母細胞壁液 1000gを得 た。
得られた酵母細胞壁液に水を加えて、乾物濃度 250ppmに調整し、濾紙に浸潤させ た。この濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにキャベツ種子 30粒を播種し、 20°C、喑所に 3 日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した個体について、 無作為に 15個体を調査した。
[0022] (比較例 3)
蒸留水を浸潤させた濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにキャベツ種子 30粒を播種し、 20 °C、暗所に 3日間置床した後に、幼根長を測定した。幼根長は発芽した個体につい て、無作為に 15個体を調査した。 [0023] [表 2]
表 2
Figure imgf000009_0001
[0024] (実施例 3)
酵素分解法により得られた、乾物濃度 15質量％のビール酵母液 1.5Lから遠心分離 により上清を除去し、酵母細胞壁スラリー lOOOgを得た。水 500gを加え、 pHを 5.5に調 整後、乾物質量に対し 0.5質量％の YL-15 (天野ェンザィム）を 53°Cで 18時間反応さ せ、 80°Cで 10分間処理後、遠心分離により沈澱を除去し、酵母細胞壁液 lOOOgを得 た。
得られた酵母細胞壁液に水を加えて、乾物濃度 250ppmに調整し、濾紙に浸潤させ た。この濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにホウレンソゥ種子 30粒を播種し、 20°C、喑所 に 3日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した個体につい て、無作為に 15個体を調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を 調査した。
(比較例 4)
蒸留水を浸潤させた濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにホウレンソゥ種子 30粒を播種し 、 20°C、暗所に 3日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した 全個体について調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を調査し た。
[0025] [表 3]
表 3
Figure imgf000009_0002
[0026] [表 4]
表 4
Figure imgf000009_0003
[0027] (実施例 4) 酵素分解法により得られた、乾物濃度 15質量％のビール酵母液 1.5Lから遠心分離 により上清を除去し、酵母細胞壁スラリー lOOOgを得た。水 500gを加え、 pHを 5.5に調 整後、乾物質量に対し 0.5質量％の YL-15 (天野ェンザィム）を 53°Cで 18時間反応さ せ、 80°Cで 10分間処理後、遠心分離により沈澱を除去し、酵母細胞壁液 lOOOgを得 た。
得られた酵母細胞壁液に水を加えて、乾物濃度 250ppmに調整し、濾紙に浸潤させ た。この濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにニンジン種子 30粒を播種し、 20°C、喑所に 3 日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した全個体について 調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を調査した。
[0028] (比較例 5)
蒸留水を浸潤させた濾紙を敷いた Φ 9cmシャーレにニンジン種子 30粒を播種し、 20 °C、暗所に 3日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した全 個体について調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を調査した。
[0029] [表 5]
表 5
Figure imgf000010_0001
[0030] [表 6]
表 6
Figure imgf000010_0002
(実施例 5)
酵素分解法により得られた、乾物濃度 15質量％のビール酵母液 1.5Lから遠心分離 により上清を除去し、酵母細胞壁スラリー 1000gを得た。水 500gを加え、 pHを 5.5に調 整後、乾物質量に対し 0.5質量％の YL-15 (天野ェンザィム）を 53°Cで 18時間反応さ せ、 80°Cで 10分間処理後、遠心分離により沈澱を除去し、酵母細胞壁液 1000gを得 た。
得られた酵母細胞壁液に水を加えて、乾物濃度 250ppmに調整し、濾紙に浸潤させ た。この濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにネギ種子 30粒を播種し、 20°C、暗所に 3日間 置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した個体について、無作 為に 15個体を調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を調査した。
[0032] (比較例 6)
蒸留水を浸潤させた濾紙を敷いた φ 9cmシャーレにネギ種子 30粒を播種し、 20°C、 暗所に 3日間置床した後に、幼根長、発芽率を測定した。幼根長は発芽した全個体 について調査した。発芽率は、 30個体のうち、発芽した個体の割合を調査した。
[0033] [表 7]
表 7
Figure imgf000011_0001
[0034] [表 8]
表 8
Figure imgf000011_0002
[0035] (結果）
表 1、表 2、表 3、表 5、表 7に示した結果から以下の事が明らかである。本発明の根 伸長促進剤の適用により、比較例と比べると、幼根の生育を促進し、胚軸の生育を抑 えることが確認された。また、表 4、表 6、表 8に示した結果から、本発明の根伸長促進 剤の適用により、比較例と比べると、幼根の発芽率を上昇させることが確認された。 本発明の根伸長促進剤は、優れた植物の増強効果をもたらす。例えば、実施例で 示すように、レタスに対しては、幼根の生育を促進し、胚軸の生育を抑える。つまり、 徒長を抑制しながら、植物体を頑強にするという健苗育成が可能となり、更には高品 質高生産を行うことが期待される。

Claims

請求の範囲
[1] 酵母細胞壁酵素分解物を含む根伸長促進剤。
[2] 酵母細胞壁酵素分解物が可溶化した酵母細胞壁である、請求項 1記載の根伸長 促進剤。
[3] 根の伸長を促進するための酵母細胞壁酵素分解物の使用。
[4] 酵母細胞壁酵素分解物が可溶化した酵母細胞壁である、請求項 3記載の使用。
[5] 植物活性剤に酵母細胞壁酵素分解物を添加することを特徴とする、該植物活性剤 の根伸長促進効果を向上させる方法。
[6] 酵母細胞壁酵素分解物が可溶化した酵母細胞壁である、請求項 5記載の方法。
[7] 酵母を自己消化させて得た酵母細胞壁を、ダルカナーゼを含む酵素により可溶ィ匕 することを含む、根伸長促進剤の製造方法。
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