WO1999027826A1 - Procede et appareil permettant de distribuer des aliments sur une table tournante - Google Patents

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WO1999027826A1
WO1999027826A1 PCT/JP1998/004595 JP9804595W WO9927826A1 WO 1999027826 A1 WO1999027826 A1 WO 1999027826A1 JP 9804595 W JP9804595 W JP 9804595W WO 9927826 A1 WO9927826 A1 WO 9927826A1
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WO
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product
container
crescent chain
heater
base
Prior art date
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PCT/JP1998/004595
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English (en)
French (fr)
Inventor
Nobuo Tokuno
Original Assignee
Nippon Crescent Co., Ltd.
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Priority claimed from JP34721997A external-priority patent/JPH11155715A/ja
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Priority claimed from JP06774998A external-priority patent/JP3369955B2/ja
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Priority claimed from JP10377198A external-priority patent/JP3177596B2/ja
Priority claimed from JP16016298A external-priority patent/JP3288009B2/ja
Priority claimed from JP17682498A external-priority patent/JP3288011B2/ja
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F1/00—Racks for dispensing merchandise; Containers for dispensing merchandise
    • A47F1/04—Racks or containers with arrangements for dispensing articles, e.g. by means of gravity or springs
    • A47F1/06—Racks or containers with arrangements for dispensing articles, e.g. by means of gravity or springs dispensing from top
    • A47F1/065—Racks or containers with arrangements for dispensing articles, e.g. by means of gravity or springs dispensing from top for nested articles, e.g. cups, cones
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
    • A47F10/06—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for restaurant service systems

Definitions

  • a rotary eating and drinking table provided with a crescent chain for transporting goods, for example, sushi, in a circular manner above the base, or a turret chain, and a heater connected to a power source at an appropriate position of the crescent chain.
  • the present invention relates to a method and an apparatus for providing goods in a rotary eating and drinking table provided with a device.
  • this type of rotary eating and drinking table has a single main transport path consisting of a series of crescent chains, and sushi, which is usually a product, is placed on a product plate individually and a series of crescent It was provided on a flat plate on the chain.
  • the number of product trays provided is limited by the total length of the patrol transport path, and if more product trays are to be provided, it is necessary to form a longer full-length patrol transport path, forcing soaring capital investment. And so on.
  • crescent chains were arranged on the same plane on the inner and outer peripheries in upper and lower stages.
  • an empty dish transporter is installed in the kitchen directly from the outer periphery of the rotating dining table to the turret chain, and a sushi bar is installed in a direction orthogonal to the empty dish transporter.
  • a moving device is provided.
  • a sensor is provided on the crescent chain slightly behind the direction of the crescent chain from the position directly connected to the empty plate conveying device, and a sensor is provided to detect that there is no product tray.
  • a sushi movement device is provided on the crescent chain slightly behind the direction of the crescent chain from the position directly connected to the empty plate conveying device, and a sensor is provided to detect that there is no product tray.
  • an empty dish transport device is installed in the kitchen by being directly connected to the turret chain from the outer periphery of the rotating dining table, while the crescent chain slightly behind the crescent chain from the position where the empty dish transport device is directly connected.
  • a sensor is provided on the chain to detect that there is no product dish, and the sensor and the empty dish transport device are linked.
  • the equipment is installed in the kitchen of the store, and where there is no product dish on the crescent chain of a rotating eating and drinking table with a work space in the center, One or more product dishes are automatically supplied.
  • a heat-insulating iron plate is attached to a predetermined plate of the crescent chain, and products requiring heat insulation are provided directly on the heat-insulating iron plate.
  • refrigerated products such as sashimi were provided in pottery, porcelain, and other dishes, and placed on counters.
  • tea is supplied from a glass filler, which is a hot water supply mechanism arranged on the top of the counter, into a teacup into which tea packs such as Japanese tea and Wo Kuang tea have been inserted in advance.
  • a glass filler which is a hot water supply mechanism arranged on the top of the counter
  • tea packs such as Japanese tea and Wo Kuang tea have been inserted in advance.
  • the hot water supply mechanism always supplies hot water from the hot water supply port by pressing the valve body. Because of this mechanism, there is a problem that an infant or the like may accidentally press the valve body and burn the hand.
  • sushi which is a product
  • a product plate with a different color or pattern for each type of material and supplied.
  • Employees check the color or pattern of the dishes stacked by customers on the counter, calculate them by hand, and present the fee to the customer via a receipt (slip).
  • the company managed the product sales by paying the fees and summing up the fees paid by customers at cash registers (accounting).
  • this type of restaurant with a rotating dining table is designed to operate in a product tray that is conveyed on a series or two-tiered crescent chain while customers are sitting around the rotating dining table.
  • the product placed on the counter was selected, placed on the counter with the product dish, and paid for at the cash register after eating and drinking.
  • a large counter area is required around the rotating dining table, which increases the size of the equipment and makes it easier to restrict the eating space during congestion such as lunch and dinner.
  • the problem was that the waiting customers lined up behind the seating position, and they were too busy to eat comfortably.
  • Disposable materials eliminate the need for cleaning after use, and provide freshly prepared baked goods and steamed foods, or
  • ⁇ , porridge can be eaten freshly made, ingredients and condiments can be served freshly, or
  • Charges can be aggregated each time a product is provided, enabling eating and drinking using large tableware on the counter
  • the present invention does not provide a crescent chain for transporting goods in a circuit. After the product tray on which the product is placed is placed on each of the product dish placement portions of the product providing tool having a plurality of product dish placement portions provided in a frame at a rotating eating and drinking table, The product providing device is placed on a plate provided on the turret chain, and a large number of products are provided at once, or
  • a sensor arranged behind the position directly connected to the crescent chain in the circulation direction of the crescent chain detects that there is no product tray on the turret chain, a predetermined number of products are supplied onto the crescent chain, and the product pan is supplied. Characterized in that the following product trays on the supply conveyor are conveyed to the crescent chain side and put on standby, or
  • a steamed product such as a shoyu is placed on the top, and the product containers containing the steamed product are stacked in multiple stages through the notch for stacking and placed on the water holding container, and the water holding container is heated by heating.
  • Water or hot water in the product container as steam, and the steam is used to steam and provide steamed products in the product container, or
  • a water container filled with water or hot water is placed on the heater, and a first container body containing soup and a second container body filled with water on the first container body are placed on the water container.
  • the water or hot water in the water retention container is radiated as steam by heating the heater and the soup and water in the water container are kept and provided by the steam.
  • a water container filled with water or hot water is placed on the heater, and the first container body containing the porridge and the third container body containing the ingredients and spices on the first container body are placed on the water container.
  • Place the porridge container on which the body is placed place the heater, and heat the heater to disperse the water or hot water in the water retention container as steam, and use this steam to keep the porridge in the porridge container warm.
  • the heater is composed of a plate on the crescent chain connected to the power supply, and a heater section detachably mounted on this plate.
  • the heater section is placed on the plate connected to the power supply only when providing the warming product.
  • a product characterized by providing more warm products with heat retention, or a plurality of product dishes of the same type on a product dish base with ID media attached to the crescent chain of a rotating dining table The product trays are individually stacked, the ID number of the product tray base and the number of product trays supplied are measured in advance by the first sensor on the supply side, and all the product trays supplied to the computer are recorded for each type, and then the product trays are collected.
  • the patrol path formed by the crescent chain of the rotating dining table can be moved up and down freely.
  • a product mounting table corresponding to the transport path is provided, and the product is provided by being mounted on the product mounting table, or
  • the product is characterized in that the traveling transport path has two upper and lower stages, and goods or teacups are transported on each traveling route, and the upper traveling route is lowered to the lower level during times when the number of customers is small, or
  • a table is arranged on the outer periphery of the base of the rotating eating and drinking table, and a partition plate that can be lifted and lowered from the inside of the table to the upper part of the table via the lifting mechanism at the position where the table top is divided into two When a different customer is seated face-to-face, it is lifted to the top of the table and the top of the table is divided into two,
  • FIG. 1 is a perspective view showing the state of use of the device of the present invention according to claim 1 and claim 16, Fig. 2 is the same, front view, Fig. 3 is the same, side view, and Fig. 4 is the crescent.
  • FIG. 5 is a front view of a main part of a chain drive mechanism
  • FIG. 5 is a perspective view of the apparatus of the present invention according to claims 2 and 17, and
  • FIG. 7 is a perspective view of the essential part showing the use state of the first and second transport paths
  • FIG. 8 is a perspective view of the essential part showing the use state of the lowered second transport path
  • FIG. 10 is an enlarged plan view of a main part of the device of the present invention according to claim 18;
  • FIG. 10 is an enlarged plan view of a main part of the device of the present invention according to claim 18;
  • FIG. 11 is a perspective view of the container of the present invention according to claims 4 and 19;
  • Fig. 12 is an enlarged perspective view of the container,
  • Fig. 13 is an enlarged perspective view of the same,
  • Fig. 13 is a vertical sectional view,
  • Fig. 14 is a front view showing the stacked state,
  • Fig. 15 is a claim.
  • Claim 5 and claim 20
  • FIG. 16 is an enlarged perspective view of the container of the invention, FIG. 16 is a front view of a main part showing a heater structure of the rotary dining table, and
  • FIG. 17 is a class of the present invention according to claims 6 and 7 and claims 21 and 22;
  • FIG. 18 is an exploded perspective view,
  • FIG. 19 is an exploded perspective view,
  • FIG. 19 is a vertical sectional view, and
  • FIG. 20 is a perspective view of the container according to the present invention according to claims 8 and 23.
  • Longitudinal section of the porridge container 2nd Fig. 1 is a perspective view of a main part showing the device of the present invention according to claim 9 and claim 24,
  • Fig. 22 is an enlarged plan view of the main part,
  • Fig. 23 is a cross section taken along line A-A of Fig. 22.
  • Fig. 24 is an enlarged cross-sectional view of the main part showing the mounting state of the heater member plate and the heater section,
  • Fig. 25 is an enlarged cross-sectional view as viewed from B, and
  • Fig. 26 is claims 9 and 24.
  • 27 is a sectional view taken along the line BB of FIG. 26, and FIG.
  • FIG. 28 is a sectional view of the device of the present invention according to claims 10 and 25.
  • FIG. 29 is a perspective view of the main part showing the first sensor
  • FIG. 29 is a perspective view of the main part showing the second sensor
  • FIG. 30 is a plan view of the store where the device is installed
  • FIG. 31 is the same.
  • FIG. 32 is a schematic front view showing the connection status between the first and second sensors and the computer
  • FIG. 34 is a plan view of the apparatus of the present invention relating to items 26 and 27,
  • FIG. 35 is a plan view of the same
  • FIG. FIG. 36 is a perspective view of the product providing apparatus of the present invention according to claims 13 and 28, FIG.
  • FIG. 37 is a perspective view showing a partition plate elevating mechanism
  • FIG. 38 is a hot water supply.
  • FIG. 39 is a perspective view showing the tea pack container
  • FIG. 40 is a perspective view showing the same tea pack container
  • FIG. 41 is a perspective view showing another tea pack container
  • FIG. FIG. 42 is a perspective view showing an elevating mechanism
  • FIG. 42 is a perspective view showing another elevating mechanism of the partition plate
  • FIG. 43 is a perspective view showing another elevating mechanism of the partition plate
  • FIG. Fig. 45 is the same plan view
  • Fig. 45 is a plan view
  • Fig. 46 is a perspective view showing another partition plate
  • Fig. 47 is Claims 1.4 and 29.
  • FIG. 48 is a perspective view showing the paper cup stocker
  • Fig. 49 is a perspective view showing the tray stocker
  • Fig. 50 is a plan view showing the inside of the store where the device is installed Figure
  • Figure 51 is a perspective view of the device of the present invention according to Claims 15 and 30
  • Figure 52 is an exploded perspective view of the product mounting table
  • Figure 53 is a longitudinal section of the device.
  • the product providing device in the rotary dining table according to claims 1 and 16 has the following configuration.
  • the rotary dining table used in the present invention is provided with a crescent chain 18 for transporting a product 14 and a product plate 16 on which sushi is placed in the present invention, above the base 12. Things.
  • a number of plates 20 are provided on the crescent chain 18, and a product plate 16 on which the products 14 are placed is placed on the plate 20 and provided.
  • a commodities providing tool 22 having a frame 24 provided with a plurality of commodity dish placing portions 26 is used.
  • the frame 24 is a rectangular frame
  • the product tray mounting portion 26 is a ring that is larger than the thread bottom outer diameter of the product tray 16 and smaller than the product tray outer diameter, and the number thereof is three. .
  • the structure can be simplified, the weight can be reduced, and the handleability can be improved.
  • a weight 28 is attached to the lower part of the product providing tool 22 to lower the center of gravity of the product providing tool 22 during round transport on the patrol transport path, thereby enabling stable running.
  • the drive mechanism of the crescent chain 18 is provided with a drive sprocket 30 at one corner of the crescent chain 18 as shown in FIG. 4, and the drive shaft 32 of the drive sprocket 30 is decelerated.
  • the motor 34 is connected to a motor 38 via a transmission chain 36.
  • reference numeral 40 denotes a handle of the product provision tool 22 and reference numeral 42 denotes a counter.
  • the handle 40 places the product provision tool 22 on the crescent chain 18, carries it, and the customer selects the product. Thereafter, it is easy to handle by holding the handle 40 and taking the product providing tool 22 on the counter 42 as it is.
  • the product plate 16 on which the sushi serving as the product 14 is placed is placed on each product plate placing portion 26 of the product providing tool 22. And put them on each.
  • the type of the product plate 16 of the product dish 16 to be placed on each product dish placing portion 26 of one product providing tool 22 may be the same type, or different types of products may be placed. Is also good.
  • the customer takes the desired product 14 from the product tray mounting portion 26 of the product providing tool 22 and eats it.
  • the customer grasps the handle 40 of the product provider 22, lifts the product provider 22 from the plate 20, and places it on the counter 42.
  • the product providing device 22 can display the product three-dimensionally, the conventional product can be provided on the same plane in a single traveling route (a series of crescent chains 18). More than one product at a time, and more than one (tier) round transport It is possible to provide a product equivalent to a rotary dining table with a road.
  • the goods are transported three-dimensionally, in product selection, customers do not have to look over the left and right of the patrol transport path in a plane, and the product provider 22 And the selection of products becomes extremely easy.
  • the frame 24 of the product provision tool 22 is formed of a rectangular frame, and the product tray mounting portion 26 is formed of a ring.
  • the shape of the frame 24 and the shape of the product tray mounting portion 26 are different. The shape and can be freely changed.
  • the number of the product dish placing portions 26 of the product providing tool 22 is not limited to three, and the same effect as in the present example can be obtained if the number is two or more.
  • the weight 28 of the product providing tool 22 is omitted, and means for locking the plate 20 of the crescent chain 18 serving as a circulating transport path and the lower portion of the product providing tool 22, for example, a locking recess
  • a locking recess By locking the locking projections 43 with the locking projections 43, it is possible to allow the product providing tool 22 to run stably (see the two-dot chain line in FIGS. 1 and 2).
  • a cold storage container in which the cold storage material is filled with the cold storage material inside the product providing tool 22, and at this time, the product dish mounting portion 2 of the product providing tool 22 is kept as it is. 6 may be placed, but it is desirable that a water drop receiver be attached below the product dish loading section 26 to prevent water drops from falling due to condensation in the cool container.
  • FIGS. 5 to 8 show a device according to the present invention according to claims 2 and 17, and has the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example is also similar to the previous example, in that a crest chain 18 is provided above the base 12 and a counter 42 is provided on the outer peripheral edge.
  • the cyclic transport path 44 formed by the crescent chain 18 is disposed in parallel with a first transport path 46 for linearly transporting from one side to the other, and a first transport path 46 above.
  • the second transport path 48 that transports linearly from one side to the other, and the first transport path 46 that connects both ends of the first transport path 46 and the second transport path 48 to the second transport path 46, respectively.
  • a third transport path 50 that is disposed to be inclined between the two transport paths 48.
  • the first conveyance path 46 and the second conveyance path 48 are the same length
  • the third conveyance path 50 is the both ends of the first conveyance path 46 and the second conveyance path 48 in the length direction.
  • the configuration is a straight section 52 extending horizontally in the direction orthogonal to the first transport path 46, and a straight section 52 above the straight section 52.
  • a second inclined portion 60 inclined upward from the portion 58; and a second linear portion 62 extending horizontally from the second inclined portion 60.
  • the product plate 16 on which the product 14 is placed is transported from left to right on the first transport path 46 (arrow C in FIG. 5), and downward on one third transport path 50. From the right and left (arrow D in FIG. 5) on the second transport path 48, and from the top to the bottom on the other third transport path 50, and again the first transport It is transported on Road 46 and patrols.
  • the base 12 on which the traveling transport path 44 of the crescent chain 18 is mounted can be moved up and down freely.
  • the lifting means of the base 12 is a hydraulic jack 64, which is installed one at a time at the lower part of both sides (third transport path 50) of the base 12.
  • FIG. 8 shows a product mounting table 66 used when the crescent chain 18 stops patrol.
  • the product mounting table 66 has a width corresponding to the second transport path 48, and is directed from the crescent chain 18 side to the counter 42 side to make it easier for customers to see when the product 14 is mounted. It is inclined downward.
  • reference numeral 68 denotes a hydraulic unit for controlling the hydraulic pressure of the hydraulic jack 64.
  • the product plate 16 on which the product 14 is placed is supplied onto the crescent chain 18 sequentially from a predetermined location on the traveling transport path 44.
  • the product tray 16 on which the products 14 are placed is traversed on the lower first transport path 46 of the same round transport path 44 and on the upper second transport path 48 of the same circular transport path 44 in two upper and lower stages. Because they are conveyed, the product trays 16 are supplied one by one as before, whereas the product trays 16 are supplied three-dimensionally in two stages, one at a time, and more product trays 16 at a time. (Commodity) can be provided.
  • the third transport path 50 of the circuit transport path 44 be covered with an outer wall or the like so as not to normally enter the field of view of the customer.
  • the first transport path 46 and the third transport path 50, which are not used, are stored below the counter 42, so that they do not become an obstacle when the shop employee is serving customers or when customers select products. .
  • first transport path 46 and the third transport path 50 that are not used are stored below the counter 42, so that the customer does not know the existence of the rotating dining table, In the same manner as a normal sushi restaurant, an employee of the restaurant can serve sushi and place it on the product mounting table 66 in response to a customer's order, giving a sense of quality.
  • first transport path 46 and the second transport path 48 constituting the round transport path 44 are linear, but may be curved, corrugated, rectangular, or any other shape. It is.
  • the third transport path 50 is composed of straight sections 52, 62, inclined sections 54, 60, and a turning section 58, and is not provided for use. This portion can be used by increasing the lengths of the direction change portion 58, the inclined portion 60, and the straight portion 62, which constitute the outside of 50. Further, the third transport path 50 may be of a spiral staircase type, and may have any other shape.
  • the upper second transport path 48 is lowered to the lower position, and the product loading table 66 is mounted on this second transport path 48 for use.
  • the product plate 16 on which the product 14 is placed on the second transport path 48 can be transported and used. It is also possible to use the first transport path 46 together with the first transport path 46 without lowering the second transport path 48. It is also possible to use the product mounting table 6 6 mounted on it.
  • FIGS. 9 and 10 show the present invention according to claims 3 and 18.
  • the invention device is shown, and has the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example is also provided with a torrent chain 18 above the base 12, with one end protruding to the kitchen K side and the other part excluding the one end. Is located on the hall H side.
  • the circular transport path 44 formed by the turret chain 18 has an I shape without any working space at the center.
  • the position where the product dish supply conveyor 70 is directly connected to the taresent chain 18 is almost at the center of the circular transport path 44 on the hall H side.
  • the product dish supply conveyor 70 has six short A to F conveyor bodies 72 directly connected to the turret chain 18 and a long G conveyor distant from the directly connected side of the turret chain 18.
  • One conveyor 74 is provided, and each of the conveyors 72 and 74 has an independent drive source (not shown).
  • the product dish supply conveyor of the conventional example was an integral unit, so when supplying multiple product dishes 16 at a time, the product chain 16 was placed on the product dish supply conveyor.
  • the product tray 16 of the A In accordance with the supply, the conveyor bodies 7 to 2 of B transfer the goods tray 16 to the conveyor body 7 2 in front respectively, and the goods dish 16 in which the conveyor body 7 of G is located at the tip is moved to the conveyor body of F 7
  • the following product tray 16a placed on the conveyor body 74 of G and made to stand by is immediately transported to the conveyor body 72 of F, made to stand by, and moved to the crescent chain 18 side. Smooth product tray supply To do it.
  • a sensor 76 that detects that there is no product dish 16 on the crescent chain 18 behind the position where the product dish supply conveyor 70 of the crescent tune 18 is directly connected to the crescent chain 18 It is provided.
  • each of the conveyor bodies 72, 74 there is disposed a second sensor 78 for detecting that there is no commodity dish 16 on the conveyor bodies 72, 74.
  • a stopper 80 is provided movably on the crescent chain 18 at the rear of the direction of the turret chain 18 from the position where the sensor 76 is provided to temporarily stop the conveyance of the product tray 16. ing.
  • the stopper 80 is a pair of pins that move from the outside to the inside of the crescent chain 18 and is axially attached via a drive motor 1 and a gear (not shown).
  • a sensor (not shown) as a control mechanism is connected to the sensors 76, the second sensor 178, the conveyor bodies 72, 74, which are the product dish supply conveyor 70, and the stopper 80. .
  • the following describes in detail how the apparatus is used to supply the missing dish 16 onto the crescent chain 18 of the rotating dining table and provide the article.
  • Product trays 16 are placed one by one on the A to F conveyor bodies 72 of each of the commodity tray supply conveyors 70 in advance and put on standby, and the G conveyor body 74 is filled with goods trays 1 There is no need to place 6 and the product tray 16 is placed on standby at appropriate intervals or without intervals.
  • the sensor 76 detects a space formed on the crescent chain 18 where the customer does not have the product dish 16 when the customer takes the food dish 16 and eats it, and interlocks with the sensor 76 in this space.
  • a predetermined number of commodity dishes 16 are supplied from the commodity dish supply conveyor 70.
  • the product tray supply conveyor 70 is divided into a plurality of parts, the product trays 16 stand by on the conveyor bodies 72 of A to F one by one, and the crescent chain 18 starts from the conveyor body 72 of A.
  • the conveyors 7 2 transfer the dish 16 to the front conveyor 7 2, respectively, and the G conveyor 7 4 moves the dish at the tip. 16 is transferred to the F conveyor 7 2, and the following product dish 16 a placed on the G conveyor 7 4 is transported to the F conveyor 7 2 side with care, and waits. It is possible to prepare for the next product supply to the Tale Cent Chain 18 side.
  • the stopper 80 moves to the crescent chain 18 side, After the following product trays 16 b are temporarily stagnated, the stopper 80 moves to the original position after the completion of the supply of a predetermined number, for example, two or three product trays 16 from the product tray supply conveyor 70. .
  • a predetermined number for example, two or three product trays 16 from the product tray supply conveyor 70.
  • the cyclic transport path 4 formed by the crescent chain 18 of this example 4 is an I-shape, so customers sitting on the counter 4 2 side can eat not only the product tray 16 on the patrol transport path 4 4 but also the product tray 16 on the product tray supply conveyor 70. It is also possible to select more products at once than a series of revolving dining tables and enjoy more meals.
  • the circular transport path 44 formed by the crescent chain 18 has an I-shaped shape, but may have a rectangular shape as before, or may have another shape.
  • the commodity dish supply conveyor 70 is divided into seven, if the number is two or more, the effect of the invention according to the present claim can be sufficiently obtained.
  • the second sensors 78 can be omitted by controlling the conveyor bodies 72, 74, which are the commodity dish supply conveyors 70, in advance in conjunction with each other.
  • the stopper 80 is a pin arranged to be movable from both sides in the width direction of the crescent chain 18 to the center side. Alternatively, a pair of pins which can be moved up and down from below the crescent chain 18 may be used. Any structure that temporarily stops the transport of the product tray 16 that is transported cyclically on the chain 18 is acceptable.
  • the stopper 180 can be omitted.
  • the drive mechanism can be omitted by using a roller-conveyor structure and manually pushing the product dish 16 on the transport mechanism onto the crescent chain 18.
  • Claims 4 to 5 and Claims 19, 20 of the present invention according to the present invention and has the following configuration.
  • the rotating dining table used in this example is provided with a crescent chain 18 above the base 12, and a base 1 2 below the crescent chain 18.
  • a power supply device 84 which is a power supply, is slidably mounted on a rail 82 provided inside the power supply device.
  • the power supply device 84 includes a connecting pipe 86 suspended from a predetermined plate 20 and a support arm. They are connected via the 8.8 and are circulated and transported integrally with the predetermined plate 20.
  • a heater 90 is provided in a predetermined plate 20 attached to the crescent chain 18, and the heater 90 and the power supply device 84 are connected.
  • a water holding container 92 filled with water or hot water W is placed on a plate 20 in which a heater 90 is provided.
  • the water holding container 92 is opened at the top, and a horizontal step portion 94 is formed at a predetermined position on the inner peripheral surface.
  • the pottery container 96 according to claim 4 and claim 19 is provided with a ridge 1 on the surface inside a paper cylinder 98 having an open top.
  • a paper mounting plate 102 on which a large number of 0's are formed is provided, and a notch 104 for stacking is provided upward at the lower edge of the paper cylinder 98. .
  • the ridge 100 is in the shape of a ring protruding from the surface, is arranged five-fold on the paper mounting plate 102, and the notch for stacking 104 is paper.
  • Two pieces are provided in parallel at three places where the outer periphery of the lower edge of the cylindrical body 98 is divided into three equal parts, and the outer diameter of the lower edge is slightly larger than the outer diameter of the upper edge so that the paper cylinder 98 can be easily stacked. It is desirable that the paper cylinder 98 and the paper mounting plate 102 be made of a paper material having excellent water resistance.
  • the pottery container 96 is placed on the horizontal step 94 of the water container 92. Serve for use.
  • FIG. 16 shows a steamed food container 106 according to claims 5 and 20.
  • All the steamed food containers 106 are the same as the grilled food containers 96 except that a large number of small holes 108 are perforated in the paper mounting plate 102 of the grilled food containers 96. Description is omitted.
  • a water holding container 92 filled with water or hot water W is placed on a plate 20 in which a heater 90 is provided.
  • the pottery heated at an appropriate temperature is placed, and a plurality of the pottery containers 96 are prepared.
  • the layers are sequentially stacked through the stacking cutouts 104 at the lower edge, and placed on the water holding container 92.
  • the pottery containers 96 can be easily stacked and stacked.
  • the lower edge of the lowermost pottery container 96 is placed on the horizontal step 94 of the water holding container 92.
  • the water or hot water W in the water retention container 92 is radiated as steam by the heating of the heater 90 provided in the plate 20, and the steam keeps the pottery in the cooking container 96 with this steam.
  • the roasted food container 96 Even if the roasted food container 96 is transported on a rotating table for a long time, the roasted food on the paper mounting plate 102 of the roasted food container 96 can be directly heated by the heater 90. Instead of steam emanating from the water reservoir Because it is kept warm, customers can always enjoy freshly baked goods.
  • the customer takes one or more pieces of pottery containers 96 containing pottery from the rotating dining table and puts them in a stacked state on the counter, places them on the counter 42, and puts the paper in the pottery containers 96. Take out the pottery from the plate 102 and eat it.
  • the pottery placed on the paper mounting plate 102 by the protrusions 100 formed on the paper mounting plate 102 does not easily adhere to the paper mounting plate 102, and is easily taken out.
  • the pottery container 96 is made of a disposable paper material, so that it can be discarded without washing, eliminating the burden of washing work.
  • the pottery containers 96 are discarded after use, and new ones are used at all times, which is sanitary.
  • the method of providing steamed foods (products) such as broiled food on a rotary eating and drinking table using the steamed food container 106 is the same as the method of providing the grilled foods except that the steamed food container 96 is used instead of the grilled food container 96.
  • the description is omitted because it is the same.
  • the steamed food on the paper mounting plate 102 of the steamed food container 106 is directly transferred by the heater 90. Instead of heating, the steam is steamed in a state of being kept warm and humidified by the steam emitted from the water holding container 92, so that customers can always eat steamed foods in a fresh state.
  • the steamed food container 100 is cut through the cutouts 104 for stacking. Even if a plurality of 6 are stacked, steam diffuses into each of the steamed containers 106 stacked through the small holes 108 of the paper mounting plate 102 of each steamed container 106.
  • the steamed food in each steamed food container 106 can be steamed.
  • the configurations of the heater 90 and the power supply, which are the heat retaining mechanism, are not limited to this example.
  • the pottery container 96 and the steamed food container 106 are placed directly on the water holding container 92, they can also be placed via a seed wax.
  • a large number of ridges 100 are formed on the paper mounting plates 102 of both containers 96 and 106, but care must be taken to make it easy to take out pottery and steamed products (products). If it is, you can omit it.
  • the shape of the ridge 100 of the paper mounting plate 102 of the containers 96 and 106 and the shape of the notch 104 for stacking are not limited to this example.
  • FIGS. 17 to 20 show the device of the present invention according to claims 6, 7, 8 and 21, 22, 23, and have the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example is the same as the previous example, in which a turret chain 18 is provided above the base 12, and a heater 90 is provided inside a predetermined plate 20 of the crescent chain 18. It is.
  • a water container 92 filled with water or hot water W is placed on a plate 20 in which a heater 90 is provided, as in the previous example.
  • a side row 112 corresponding to the upper opening of the water holding container 92 is provided.
  • a support plate (not shown) is formed integrally with the flat cylindrical body at a predetermined position on the inner lower side of the flat cylindrical body whose upper and lower sides are opened. It is provided to reduce the heat of the steam radiated from the water holding container 92 and to transmit the heat to the class 110 described later.
  • the seed row 112 is placed on the horizontal step portion 94 of the water retention container 92.
  • the type 1 container 110 used in this example is a ramen, udon, and buckwheat noodles on a first container 1 16 for soup 1 14
  • a third container 1 26 for placing ingredients such as ginger, spices, etc. 1 2 4 is placed on the container.
  • the containers 1 16, 1 2 2, and 1 2 6 are placed in close contact with each other, and are all made of earthenware. It is the deep bottom, then the second container body 122, and finally the third container body 126, and this third container body 126 is the shallowest.
  • 1 28 is a handle provided on the upper outer peripheral edge of the first container body 1 16, and 130 is a handle of the seed wax 112 and the type 1 container 110. 6 shows a mounting ring for improving the heating efficiency by sealing the contact portion with the first container body 1 16.
  • a method of providing a food (product) on a rotating dining table using the food container 110 is described in detail below.
  • a water retention container 92 filled with water or hot water W is placed on a plate 20 in which a heater 90 is installed, and a sail opening 112 is placed on the water retention container 92.
  • the soup 1 14 heated to a suitable temperature is put into the first container 1 16, the semi-boiled ⁇ 1 18 is put into the second container 1 2 2, and the third container 1 2 6 Put the ingredients, spices 1 2 4 and put each container 1 1 6, 1 2 2, 1 2 6 on top of each other.
  • the water or hot water W in the water retention container 92 is radiated as steam by the heating of the heater 90 provided in the plate 20, and the steam keeps the soup 114 in the classification container 110.
  • the food is provided to the customer sequentially by transporting the food freshly on the rotating eating and drinking table via the food container 110.
  • the second container 1 2 2 of the type 1 container 10 of the present example was omitted, and the porridge 13 2 was put in the first container 1 16 as shown in FIG. 26, the ingredients and spices 124 are put into the porridge container 134 according to claims 8 and 23, and the method for providing the porridge on a rotating dining table is described in the above-mentioned category (1).
  • the procedure is the same except that the porridge container 1 34 is used instead of the container 1 110 in the method of providing the product.
  • the porridge 1 3 2 in the first container body 1 16 of the porridge container 1 3 4 Rather than heating it directly, it is kept warm by the steam emanating from the water container 92, and the third container 1 26 containing the ingredients and spices 124 is placed on the first container 116.
  • the water of the porridge 1 32 in the first container 1 1 6 does not evaporate (dry), it is not scorched, and it is provided in a state of maintaining freshness, so customers can always use the porridge It can be eaten fresh.
  • Class I container 110 is composed of first container body 116, second container body 122, and third container body 126, but contains ingredients and condiments 124. Also, the third container body 126 may be omitted.
  • a plurality of layers of seed wax 1 12 are stacked, and in each seed wax 112, foods such as dim sum and tea such as chimney and chimaki, and dim sum and other foods are put together, and rice and rice porridge are simultaneously added. Can be provided.
  • the configurations of the heater 90 and the power supply, which are the heat retaining mechanism are not limited to this example.
  • type 1 container 1 and porridge container 1 3 4 are placed on water retaining container 9 2 via seed wax 1 12, but type 1 row 1 1 2 is omitted and water holding volume 9 2 It can also be placed directly on
  • FIGS. 17 to 20 show the present invention according to claims 9 and 24, and have the following configuration.
  • the rotating dining table used in this example is provided with a crescent chain 18 above the base 12 and a heater member 13 6 serving as a heater is mounted on a predetermined plate 20 of the crescent chain 18 It was done.
  • the heater member 1336 is detachably attached to the plate 20 on the crescent chain 18 connected to the power supply device (power supply) 84 and the plate 20. It is composed of the attached heater section 1 38 and.
  • the means for mounting the plate 20 and the heater part 1 38 that constitute the heater member 1 36 will be described in more detail.
  • the long hole 144 formed in the plate 20 and the back of the heater section 1 38 The protruding L-shaped projections 144 are fitted and inserted, and the heater part 1 38 is rotated with respect to the plate 20 so that the bent end 1 of the L-shaped projections 144 on the back of the plate 20 4 6 is brought into contact, and the heater section 1 38 is attached to the plate 20.
  • the means for connecting the power supply between the plate 20 and the heater section 138 is as follows.
  • the plate 20 has a power supply device (power supply) 84 with the electric cord end connected to the plate 240 via the connection member 148. Attach it with the electric cord end of the internal heater 140 protruding through the connecting member 150 on the back side of the heater section 1 38, and mount it on both sides. By connecting 50, a current is supplied.
  • power supply device power supply
  • a small hole 15 2 is made in the plate 20 and a spring 15 5 4 is provided on the back of the heater 13 8.
  • the projections 15 56 so that they can come and go freely.
  • the protrusions 1556 are inserted into the small holes 152 by the pressing force of the springs 1554, so that the mounting force between the plate 20 and the heater section 1338 is reduced. It has been increased further.
  • the projections 156 are provided at one location, and the small holes 152 are also provided at one location on the plate 20 corresponding to the projections 156.
  • reference numeral 1558 denotes an L-shaped member connected to the upper end of a projection 1556 for removing the projection 1556 fitted into the small hole 152
  • Reference numeral 160 denotes a removal lever for pressing the L-shaped member 158 to raise the projection 156
  • reference numeral 162 denotes a crescent chain for carrying a cup
  • reference numeral 164 denotes a cup.
  • connection member 150 of the heater section 138 is connected to the connection member 148 inside the plate 20 connected to the power supply (power supply) 84, and the long hole 1 of the plate 20 is connected.
  • the L-shaped projections 1 4 4 of the heater part 1 3 8 are fitted into 4 2, and the heater section 1 3 8 is rotated with respect to the plate 20.
  • the bent ends 1 4 6 of the 1 4 4 are brought into contact with each other, and the heater section 1 3 8 is locked to the plate 2 and attached.
  • the projections 15 6 of the heater section 13 8 fit into the small holes 15 2 of the plate 20 through the pressing force of the spring 15 4, and the plate 20 and the heater section 13 8 The mounting force is further increased.
  • a water retention container 92 filled with water or hot water W is placed on the heater section 1 38 of the heater member 1 36.
  • the water or hot water W in the water retention container 92 is radiated as steam by the heating of the internal heater 140 of the heater member 136, and the steam keeps the heat while humidifying the steamed materials in the seed wax 112. I do.
  • the customer takes out the seeds containing steamed foods 11 and 12 from the rotating dining table, places them on the counter 4 2, takes out the steamed foods from the seeds 11 and eats them.
  • FIGS. 21 and 22 show other examples of the present apparatus.
  • the basic configuration is the same as that of the rotary dining table of the previous example, and the mounting means of the heater member 136 is changed. Therefore, only the mounting means of the heater member 136 will be described.
  • the protrusions 1666 protruding from the back of the heater section 1338 are fitted into the small holes 152 formed in the plate of the heater member 1336, and the heater section 1338 is mounted on the plate 20. Let me do it.
  • the plate 20 was formed from an iron material, and the magnet 1668 was mounted on the back of the heater section 138. , 138 are magnetically attached, thereby increasing the mounting force between the plate 20 and the heater section 138.
  • the mounting means of the heater member 13 6, the locking of the long hole 14 2 and the L-shaped projection 14, the insertion of the small hole 15 2 and the projection 16 6, the magnet 16 8 And iron plate 20 are used independently of each other. This means can be used in combination with each other.
  • a heater member 13 6 which is a heat retention mechanism and a power supply device (power supply) 8
  • the configuration of 4 is not limited to this example.
  • steamed foods such as shochu are used as heat-retaining products.
  • baked goods such as dumplings, place the baked goods on a steel plate with a handle in place of the seed wax 112 and water retention container 92. It is also possible to provide the iron plate mounted on the heater section 138.
  • FIGS. 28 to 32 show the device of the present invention according to claims 10 and 25, and have the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example has a crescent chain 18 above the base 12 and a counter 4 2 on the outer periphery. Is provided.
  • the product dish 16 has the same structure as a conventional sushi tub, in which a mounting portion is formed inside a cylindrical body formed of a paper material having excellent water resistance. It is possible.
  • the ID medium 170 is a two-dimensional barcode, which is attached to the side of the commodity dish base 1702.
  • a first sensor that measures the number of supply of the product tray 16 stacked on the product medium base 17 0 2 and the product tray base 17 2 on the product tray base 17 2 Body 1 7 4 is arranged.
  • the first sensor body 17 4 is composed of a scanner 17 6 that reads the ID medium 17 0 of the product dish base 17 2 and a product dish 16 stacked on the product dish base 17 2.
  • the reading sensor 17 is configured to read the number of supplies, and the sensor 1 is integrated into the kitchen K, which supplies the product dish 16 as shown by the symbol X in FIG.
  • One of the bases 12 is on one side.
  • a second sensor that measures the number of collected product trays 16 stacked on the product tray base 17 2 and the product tray base 17 2 on the product tray base 17 2 One hundred and eighty are arranged.
  • the second sensor body 180 has the same structure as the first sensor body 174, and the arrangement position thereof is such that the product plate 16 is arranged as shown by the symbol Y in FIG. One side above the other base 12 in the kitchen K to be collected.
  • a computer that manages sales by measuring the type and quantity of the food dish 16 that was eaten by comparing the media data and the quantity of the product dish 16 collected with the data 1 8 2 are set up at cash registers (treasurers).
  • computer 18 2 is a bathocon.
  • the computer 182 and the first sensor integrated unit 174 and the second sensor unit 180 are connected (connected).
  • reference numeral 184 denotes a nigiri sushi robot
  • reference numeral 186 denotes a gunkan rolled robot
  • reference numeral 188 denotes a rolled sushi robot
  • reference numeral 190 denotes a cash register. A method for providing goods using the present device will be described in detail below.
  • the data of the ID medium 170 of the product dish base 17 2 and the number of supplies of the product dish 16 are previously transmitted via the first sensor body 17 4. All of the product dishes 16 are recorded on the computer 18 2 for each type of product dish 16, and multiple product dishes 16 of the same type are stacked on each product dish base 1 8 Supply on top.
  • the product trays 16 are stacked on the crescent chain 18 in a plurality of stacks of the same type, the product trays 16 are supplied one by one as in the conventional case.
  • a plurality of product dishes 16 can be provided at a time by supplying a plurality of product dishes 16 three-dimensionally.
  • the customer takes a dish 16 of his choice from the crescent chain 18, pays at the cashier 190, and freely eats and drinks on a table (not shown) at a favorite place in the hall.
  • the data of the ID medium 170 of the merchandise dish base 17 2 and the merchandise dish 16 stacked on the merchandise dish base 17 2 by the second sensor integrated 180 are used.
  • the data on the number of items collected is sent to the computer 18 2.
  • the computer 182 collates the transmitted ID medium data with the collected quantity data of the product dish 16 and the pre-recorded ID media data and the supplied quantity data of the product dish 16, It measures the type and number of dishes 16 eaten while traveling round the Crescent Chain 18, calculates the fees, and manages product sales in real time.
  • the first sensor body 174 and the second sensor body 180 are basically measured every round of the turret chain 18, but can be measured every 2 to 10 times.
  • the ID medium 170 attached to the commodity dish base 1702 is a two-dimensional barcode, but may be a normal barcode. .
  • FIGS. 33 to 35 show the device of the present invention according to claims 11 and 12 and claims 26 and 27, and have the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example has a crest chain 18 provided above the base 12 and a counter 42 provided on the outer peripheral edge. Below the outer circumference of the cyclic transport path 44 formed by the, a cyclic transport path 194 formed by another turret chain 192 is provided.
  • goods 14 are provided on the upper round transport path 44 and cups 16 4 are provided on the lower round transport path 17 4.
  • the base 12 on which the upper circulating transport path 44 and the lower circulating transport path 194 are arranged can be moved up and down.
  • the lifting means of the base 12 is a hydraulic jack 64, Three units are installed at the lower part on both sides in the longitudinal direction of the table 12.
  • Fig. 35 shows the product loading table 66 used when the crescent chain 18 stops patrol, and its structure is the same as the example shown in Fig. 8, with the width corresponding to the upper patrol transport path 44. It is inclined downward from the turret chain 18 to the counter 42 to make it easier for customers to see when the goods 14 are placed.
  • reference numeral 202 denotes a gear box
  • 204 denotes a gear motor
  • 206 denotes a product (spreader) case
  • 208 denotes a workbench.
  • the commodity tray 16 on which the commodity] .4 is placed is sequentially supplied from a predetermined location of the upper traveling transport path 44, and a cup of tea 16 4 is sequentially supplied from a predetermined location of the lower traveling transport path 1994.
  • the unused lower transport path 194 is stored below the counter 42, so that it does not become an obstacle when the store's employees serve customers or select products.
  • the rotary eating and drinking table is provided with two separate transport routes 44 and 194 in the upper and lower stages.
  • the rotary eating and drinking device has only one rotating transport route. It is free to be a stand.
  • Each of the round transport paths 44 and 194 has a rectangular shape, but may have any other shape such as a curve, a waveform, or the like.
  • the upper traveling transport path 44 is lowered to the position of the lower traveling transport path 194, and the product loading table 66 is mounted on the upper traveling transport path 44.
  • the crescent chain 18 is made to circulate, so that the product plate 16 on which the product 14 is placed on the upper circulating transport path 44 is circulated and transported. It can also be used.
  • the lifting means of the base 12 on which the cyclic transport paths 44, 194 are disposed are six hydraulic jacks 64.
  • the number of the jacks may be one or more. It is free to adopt a structure that can move up and down 12, such as a shaft and a motor that drives the shaft, an air cylinder, and other structures.
  • FIGS. 36 to 46 show the device of the present invention according to claims 13 and 28, and have the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example is provided with a turret chain 18 above the base 12, a counter 42 on the outer peripheral edge, and a circuit formed by the crescent chain 18.
  • a cyclic transport path 194 formed by another crescent chain 192 is provided below the outer circumference of the transport path 44.
  • goods 14 are provided on the upper round transport path 44, and the lower Serving teacup 1 6 4 on transport route 1 7 4.
  • a table on which the partition plate according to the present example can be freely stored is arranged on the rotating dining table.
  • a partition plate 2 14 is provided at a position where the table upper surface 2 12 is divided into two with the seat 2 10 interposed therebetween so as to be able to move up and down from the inside of the table to the top of the table via a lifting mechanism 2 16. ing.
  • the length of the partition plate 2 14 may be a width corresponding to the width of the table, and the height may be such that it blocks the line of sight of the facing customer, and is preferably about 3 Ocm. 2 14 is divided into two in the longitudinal direction, and a gap 2 18 is formed between each of the divided partitions 214.
  • a bifurcated hot water supply port 220 is protruded from the upper surface 2 12 of the table corresponding to the gap 2 18, and the hot water supply port 220
  • a mounting table 222 is provided for placing the seasonings and tableware to cover the food.
  • the hot water supply port 220 is connected to a hot water pipe arranged along the rotating dining table, and the hot water supply port 220 is opened by pressing the valve body via the hot water cup 164.
  • the customer can take out the tea pack from the tea pack containers 2 24 and 2 26 described later, put it in a cup of tea 16 4 and supply it with hot water to drink it as tea.
  • the upper part of the hot water supply port 220 is covered with the mounting table 222, it is possible to prevent the upper edge of the hot water supply port 220 from touching the customer's hand, and to avoid danger such as burns.
  • this container 2 2 4 The opening of this container 2 2 4, the upper 2 openings of the container 2 2 6 This is to make it easier to take out the tea packs (not shown) in the containers 222 and 226 from either seat 210 located on either side of the car.
  • the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 14 is provided with a wire or piano wire at the upper end on both sides in the longitudinal direction of the partition plate lifting space 2 28 inside the table.
  • the ends of the wires 230 are fixed to each other, and after the wires 230 are wound around the pulleys 232 supported by the lower end of the partition plate 214, the handle 234 is made detachable.
  • This is a mechanism wound around a rotating shaft 2 36.
  • a handle 2 3 4 is attached to the rotating shaft 2 36, and the rotating shaft 2 3 6 is rotated through the handle 2 3 4.
  • the handle 2 3 4 is mounted on the rotating shaft 2 3 6 of the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 1 4, and the rotating shaft 2 3 6 is rotated via the handle 2 3 4 to obtain the wire 2 30 is wound around the rotating shaft 2 36, and the partition plate 2 14 around which the wire 2 30 is wound is raised in the partition lift space 2 28, and the partition plate 2 14 is placed inside the table.
  • the table upper surface 2 1 2 is divided into two sections by raising the table upper surface 2 1 2 from above.
  • the table upper surface 2 1 2 is divided into As a result, it is possible to eat slowly without worrying about each other's eyes and each other's food and drink.
  • the table top surface 212 can be used widely like a normal table.
  • the partition plate 2 1 4 can be stored inside the table, so that the partition plate 2 1 does not slide on the table top surface 2 1 2 when the partition plate 2 14 is installed on the table top surface 2 1 2 as in the past. Also, it does not fall from the table upper surface 2 12, and the table upper surface 2 12 and the partition plate 2 14 are not damaged.
  • FIG. 42 shows another lifting mechanism 216 of the partition plate 214.
  • the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 14 in this example is attached to the upper end of one side in the length direction of the partition plate 2 2 8 inside the table.
  • This wire rod 230 is converted into a pulley 2 3 8 that is pivotally supported at the lower part of the side wall of the partition plate 2 14 and a pulley 2 4 0 that is pivotally supported at the upper end of the other side in the longitudinal direction of the partition plate 2 2 8.
  • This is a mechanism in which the handle 2 34 is wound around a rotating shaft 2 36 that can be attached and detached, and the handle 2 3 4 is attached to the rotating shaft 2 36.
  • the wire 230 is wound or extended on the rotating shaft 236 by rotating the rotating shaft 236 through the shaft, and the partition plate 214 fixed to the tip of the wire 230 is partitioned.
  • the plate lifting space 2 2 8 is moved up and down inside, and the partition plate 2 1 4 is moved from inside the table to the table top 2 It is possible to ascend to 12 or to descend from the table upper surface 2 12 into the table.
  • FIG. 43 shows another lifting mechanism 216 of the partition plate 214.
  • the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 14 in this example is a latch that is elastically pressed to the partition plate lifting space 2 2 8 side at both ends in the length direction of the partition plate lifting space 2 2 8 inside the table.
  • a part 2 42 is formed, a partition plate 2 14 is formed with a locking hole 2 44 corresponding to a locking part 2 42, and the partition plate 2 14 is supported at the completion of ascending by locking both. It is.
  • a knob 2 4 6 is formed on the upper surface of the partition plate 2 14, and the partition plate 2 4 6 is connected via this knob 2 4 6 when used. 14 Perform the lifting and lowering.
  • FIG. 44 shows another lifting mechanism 216 of the partition plate 214.
  • the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 14 in this example forms a locking portion 2 48 at the upper end of the side of the partition plate lifting space 2 2 8 inside the table, and the lower end of the lower surface of the partition plate 2 14 A locking piece 250 corresponding to the locking portion 248 is formed at the end, and the partition plate 214 is supported by the locking of both when the lifting of the partition plate 214 is completed.
  • a knob 2 46 is formed in the same manner as in the example shown in FIG. 43, and the partition is used via this knob 2 46 when used.
  • the board 2 1 4 is raised and lowered.
  • FIG. 45 Another mounting table 222 is shown in FIG. 45 and FIG.
  • the mounting table of this example has a chopstick holder 255 formed on one side of the hot water supply port 220 and a tea pack holder 254 formed on the other side.
  • 36 to 40 are the same as the examples shown in FIGS.
  • FIG. 47 shows another partition plate 2 14.
  • the partition plate 2 14 of this example is an integral body having a length corresponding to the table width, and the lifting mechanism 2 16 is the same as the example shown in FIGS. 37 and 42 to 44. Yes, and the usage is the same, so the description is omitted.
  • the lifting and lowering of the partition plate 2 14 is performed by rotating the handle 2 3 4.
  • the handle 234 may be rotated manually or manually by a motor or the like.
  • the lifting mechanism 2 16 of the partition plate 2 14 is not limited to the examples shown in FIGS. 37 and 42 to 44, and may include a cylinder, a screw motor, and other partition plates 2 1. Any mechanism can be used as long as it can move up and down 4.
  • the table is arranged on a rotating dining table, it is obvious that it can be used as a normal restaurant table without a rotating eating table.
  • the hot water supply port 220 and the mounting table 2 22 installed in the gap 2 18 between the partition plates 2 14 are omitted. What you can do is obvious.
  • partition plate 2 14 is an integral member or is divided into two in the length direction, but it is obvious that the partition plate is divided into three or more.
  • the height of the partition plate 2 14 is not limited to 3 O cm, and may be 3 O cm or more, for example, 5 O cm.
  • FIGS. 47 to 50 show the device of the present invention according to claims 14 and 29, and have the following configuration.
  • the rotary dining table used in this example has a crescent chain 18 provided above the base 12 similarly to the examples according to claims 4 to 8 and claims 19 to 23.
  • the heater 90 is mounted on the plate 20 of the present invention.
  • Counter 1 4 2 located on the side edge of base 1 2 5 6 are provided.
  • a tea-tea supply mechanism (hot-water inlet) 220 that senses coin insertion from the coin slot 256 and supplies a fixed amount of tea.
  • the tea-tea supply mechanism 220 of this example is not a conventional hot water supply port provided with a valve body, but a hot water supply port having a valve body omitted.
  • a solenoid valve (not shown) is provided inside, and a coin inlet port is provided. The solenoid valve is opened for a certain period of time (several seconds) when a coin is supplied from 256, and hot water is supplied from the hot water inlet.
  • a tea pack holder 258 and a stocker 262 for a paper cup 260 serving as a cup are provided adjacent to the tea supply mechanism 220.
  • the tea pack holder 2 58 in this example is a shelf that can store several types of tea packs separately.
  • the paper cup stocker 26 of this example has a spring 2 inside an outer frame 2 66 having an opening at the top and a locking portion 2 64 formed at the opening edge.
  • the paper cup 260 is laminated on the spring 260, and the opening edge of the paper cup 260 is connected to the upper opening edge 44 of the outer frame 260.
  • a large number of paper cups 260 can be stored by contacting the stoppers 264.
  • a counter stocker 272 is provided at the counter 142.
  • the trace stocker 272 of this example has an opening 274 corresponding to the tray 270 perforated in the vertical direction of the counter 242, and a lower portion of the opening 274.
  • the tray storage space 276 is formed by a tray 270 and a spring 278 disposed at the bottom of the tray storage space 276, and the tray 270 is laminated on the spring 278.
  • the uppermost tray 270 is opened from the opening 274 by the elastic force of the spring 278.
  • the lower tray 270 is controlled to be at the uppermost position when the uppermost tray 270 is taken out.
  • reference numeral 280 denotes a table.
  • the customer takes out one of the uppermost trays 270 stacked on the trace toe force 1 27 2 protruding from the upper opening of the counter 4 2, and picks up the desired product from each plate 20 of the turret chain 18 Together with the product plate and the product container, and place it on the tray 270.
  • the customer takes out one paper cup 260 from the paper cup stocker 26 2, takes out the desired tea pack from the tea pack holder 2 58, inserts it into the paper cup 260, and enters the counter 4 2 It is located just below the upper tea-tea supply mechanism 220.
  • the tea-tea supply mechanism 220 moves, and a certain amount of hot water is dispensed into the paper cup. Hot water is supplied within 260.
  • the customer places the hot watered paper cup 260 on the tray 270, brings the goods and tea to the cashier 190 together with the tray 270, and after adjusting the fee, sets each table in the store. Eat and drink freely on 280.
  • the tea-tea supply mechanism 220 is a hot water supply port with a valve element omitted and a solenoid valve (not shown) inside. However, it has a valve element and allows coins to be inserted into the coin insertion slot 256. The valve may be operated only at the time.
  • the tea supply mechanism 220 supplies hot water, but it is also possible to directly supply Japanese tea, oolong tea, jasmine tea and the like in advance.
  • the coin slot 256 is arranged on the counter 42, but it can be freely arranged on the side edge of the base 12 of the rotating dining table.
  • coins to be distributed are directly inserted into the coin slot 256, but it is possible to sell coins for yucha in advance in the store and use these coins.
  • FIGS. 51 to 53 show the device of the present invention according to claim 15 and claim 30, which has the following configuration.
  • the rotating dining table used in the present example has a crescent chain 18 provided above a base 12 and a counter 42 provided.
  • a box 2 8 2 with an open top On the top of the back corner of the counter 4 2, a box 2 8 2 with an open top, a type input device 2 8 4 for inputting the type of product and a display that collects and displays charges according to the type input
  • a plurality of lids 288 on which the containers 286 are mounted, and a plurality of product mounting tables 290 on which the lids 288 are mounted are arranged in series.
  • the type input unit 284 is an input button for each type
  • the display unit 286 is a function that can collect charges according to the type input, such as a calculator equipped with a function similar to a scientific calculator. Good.
  • a plurality of the product mounting tables 290 are arranged in series on the counters 42 with the front side inclined low. Further, in order to improve the texture of the product mounting table 290, a decorative pattern 292 is provided on the surface of the lid 288.
  • reference numeral 294 denotes a storage container for storing a cooling material 296, such as ice, which is inserted into the box 282 of the product mounting table 290;
  • Reference numeral 8 denotes sashimi, which is a cool product.
  • a type input device 284 in which the sushi product 14 is placed on the product loading table 290 by the employee and attached to the lid 288 of the product loading table 290. (Corresponding to the placed product 14) Press the input button by type. At this time, the charge corresponding to the pressed type-specific input button is displayed on the display unit 286, and then the product is placed on the product mounting table 290 and the cooker inputs the type input device 284 By pressing the type input button (4), the charges are sequentially added and totaled and displayed on the display unit 286.
  • the storage container 294 containing the cooling material 296 is inserted into the box 282 of the product mounting table 290, and the product mounting table 209 corresponding to the insertion position of the storage container 294 is inserted.
  • the cold-reserved product 298 such as sashimi that requires cold preservation, the freshness maintaining efficiency of the cold-reserved product 298 can be improved.
  • the cook presses the type input button on the type input device 284 of the type of insulated product 298, so that the charge of the insulated product 298 is also added and totaled and displayed on the display unit 286. Is displayed.
  • the product mounting table 290 is a box-shaped structure, it is lightweight and can be easily taken out from the counter 142, and the product mounting table 290 used at the place where the customer returns is used. Replaced with a clean and clean product placement table, and only used product placement table 290 is carried into the kitchen for cleaning, which may be annoying to customers who are eating and drinking at counter 42. New customers can be greeted immediately.
  • the type input device 284 is a type input button, but any mechanism that can input a plurality of types of the product 14 may be used.
  • the display unit 286 is mounted on the upper surface of the lid 288 of the product mounting table 290, but in a place where customers can check the price display, for example, in front of the lid 288. If it is the side surface, the front side surface of the box 28, etc., the mounting position can be freely changed as appropriate.
  • the shape of the product mounting table 290 can be changed, and the presence or absence of the pattern on the upper surface of the lid 288 can be freely determined.
  • the storage container 294 containing the cooling material 296 to be inserted into the box 290 of the product mounting table 290 is not an indispensable element, and the refrigerated product 298 is not provided. Can be omitted.
  • a method and an apparatus for providing goods in a rotary eating and drinking table according to the present invention are provided by a cress for transporting goods, for example, sushi, in a circuit above a base.
  • a cress for transporting goods for example, sushi
  • Extremely effective in restaurants equipped with a rotating dining table equipped with a counter chain, or a rotating dining table equipped with a crescent chain and a heater connected to a power supply in the appropriate place of this crescent tune It is.

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  • Table Equipment (AREA)

Description

明 細 書 回転飲食台における商品提供方法およびその装置 技術分野
本発明は、 基台の上方に商品、 例えば寿司を巡回搬送させるクレセン トチェーンが設けられてなる回転飲食台、 またはタレセントチェーンが 設けられると共にこのクレセントチェーンの適所に、 電源と接続された ヒータ一が設けられてなる回転飲食台、 における商品提供方法およびそ の装置に関するものである。 背景技術
従来、 この種の回転飲食台は、 一連のクレセントチヱ一ンからなる一 つの巡回搬送路を有するものが主流であり、 通常商品である寿司は、 個 別に商品皿に載置させ、 一連のクレセントチェーンのプレート上に平面 的に載置させ、 提供していた。
このため、 商品皿の提供個数は巡回搬送路の全長により限定され、 よ り多くの商品皿を提供する場合、 より長い全長の巡回搬送路を形成する 必要があり、 高騰な設備投資を強いられる等の問題があった。
また、 客が商品を選定する際、 平面的に巡回搬送される商品群を見渡し て選定する必要があり、 選定し難いことが問題となっていた。
また、 より多くの商品を提供するため、 同一平面上で内外周に上下二 段に別々のクレセントチェーンを配設させたものがあった。
しかし、 クレセントチェーンを上下二段に配設させると、 設置スぺー スが広く必要となるばかり力 商品は内外周それぞれのクレセントチェ —ン上のみを巡回搬送されるだけであり、 内周の商品を外周に、 また外 周の商品を内周に、 移送するためには、 人手により行う必要があった。 また、 客数が少ない時間帯には、 内外周どちらか一方のタレセントチ エーンのみを巡回搬送させることは可能であるが、 巡回させていない側 のクレセントチェーンは設置された状態のままであり、 従業者の接客時、 あるいは客の商品選定時、 に目障りとなることが問題となっていた。 また、 回転飲食台において、 一連のクレセントチェーンあるいは上下 二段のクレセントチェーンにより形成される巡回搬送路を昇降させるも のは皆無であった。
また、 クレセン トチェーン上へ商品皿を供給する例として、 本願特許 出願人が先に出願した実用新案登録第 1 9 9 1 0 9 1号 （実公平 5 - 3 0 9 7号） および実用新案登録第 2 1 3 3 8 0 9号 （実公平 5 - 3 0 9 8号） がある。
前者は、 回転飲食台の外周側からタレセントチェーンに直結させて空 皿搬送装置が厨房内に設けられ、 かつ空皿搬送装置と直交方向に寿司に ぎり機が設けられ、 両者間に、 寿司移動装置が設けられ、 一方空皿搬送 装置の直結位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対してやや後方の クレセントチェーン上に、 商品皿がないことを感知するセンサーが設け られ、 センサーと空皿搬送装置および寿司移動装置とを連動させてなる ものである。
また後者は、 回転飲食台の外周側からタレセントチェーンに直結させ て空皿搬送装置が厨房内に設けられ、 一方空皿搬送装置の直結位置より クレセントチェーンの巡回方向に対してやや後方のクレセントチェ一ン 上に、 商品皿がないことを感知するセンサーが設けられ、 センサーと空 皿搬送装置とを連動させてなるものである。
しかし、 両者とも装置は店の厨房内に設置され、 中央部に作業スぺー スを有する回転飲食台のクレセントチェーン上の商品皿がない個所へ、 1個あるいは複数個の商品皿を自動的に供給するものであり、 商品供給
(厨房） 側の客は常時多数の商品皿の中から好みの商品を選定し、 飲食 することが可能であるが、 商品供給側と反対側の客は、 商品供給側の客 が多く商品皿を取るため、 必然的に商品が少ない状態の中で好みの商品 を選定せざるほかなく、 商品皿が全くない場合には中央部の作業スぺー スで作業している従業者に注文する必要があり、 飲食を楽しむことがで きないことが問題となっていた。
また、 タレセントチェーンにより形成される巡回搬送路が、 中央部に 作業スペースが全くない I型形状である場合、 特にこの問題が顕著に現 われる。
また両者とも、 商品皿の搬送は一つのコンベア等の搬送機構によるも のであり、 商品皿を一個ずっクレセントチェーン上に供給する際には支 障はないが、 複数一度に供給する場合には、 従業者により予め搬送機構 上に隙間なく整列させておく必要があり、 その作業が面倒であることが 問題となっていた。
また、 保温商品を提供する例として、 本願特許出願人が先に出願した 実用新案登録第 1 8 7 4 8 3 4号 （実公平 2 - 8 8 9 0号） 記載の回転 飲食台がある。
本例は、 クレセントチェーンの所定プレートに保温鉄板を装着させ、 保温が必要な商品を保温鉄板上に直接載置させて提供するものである。
このため、 保温が必要な商品、 例えばコーヒー、 紅茶等の飲料をポト ル等に収納して、 提供することは可能であるが、 餃子等の焼き物類、 焼 売等の蒸し物類が収納された器を提供する際、 保温鉄板上に器を直接載 置させて提供するしかなく、 保温鉄板と器とが直接接触し、 器が加熱さ れすぎて器を把持することができず、 使用に適さないことが問題となつ ていた。 また、 器はプラスチック製、 陶磁器製のものが主流であり、 使用後洗 浄を必要とし、 洗浄が不十分なまま使用に供されることがしばしばあり、 衛生的でないことが問題となっていた。
また、 刺身等の保冷商品の提供は、 陶器、 磁器等の器に盛って、 カウ ンター上に載置して提供していた。
このため、 保冷商品の鮮度維持に関しては何ら配慮がなされていなか つた。
また、 回転飲食台の外縁に配設されたテーブル上に予め仕切板を設置 することはなく、 同一テーブルに対面して着座した客は、 そのまま飲食 していた。
このため、 同一テーブルに対面して着座した客は、 互いの視線が気に なるばかり力 \ 自分が嫌いな飲食物を対面客が食している姿が視線に入 つたり、 特に幼児と共に飲食する客においては、 幼児が飲食物をこぼす 等してはなはだ飲食意欲をそがれることが問題となっていた。
また、 先に着座した客がテーブル上面を広く専有し、 後に着座した客 のテーブル上面の飲食スペースが狭く、 ゆったりと飲食することができ ないことが問題となっていた。
また、 回転飲食台を設置した飲食店において、 湯茶はカウンタ一上面 に配設させた給湯機構であるグラスフィ一ラーから、 予め日本茶、 ウー 口ン茶等のティーパックを挿入した湯呑み内に、 給湯機構の弁体を湯呑 みで押圧して給湯口から給湯することにより、 客が逐次茶として無料で 飲んでいた。
このため、 ティ一パックの使用量および給湯量が増大し、 高騰なティ ーパックを多大に使用される恐れがあり、 経費が嵩むことが問題となつ ていた。
また、 給湯機構は弁体を押圧することにより給湯口から常時湯が供給 される機構であったため、 幼児等があやまって弁体を押圧し、 手に火傷 を負う等の恐れがあることが問題となっていた。
また、 回転飲食台を設置した飲食店において、 客が食した商品の売上 を計算する際、 商品である寿司をネタの種類別に、 色あるいは模様の異 なる商品皿に載置させて供給することにより、 カウンター上に積み上げ られた客が食した商品皿を従業者が色あるいは模様を確認の上、 人手に より計算し、 その料金をレシート （伝票） 等を介して客に提示し、 客は その料金を支払い、 客が支払った料金をレジ （会計） にて集計すること により、 商品売上を管理していた。
また、 この種の回転飲食台を設置した飲食店の営業形態は、 客が回転 飲食台の周囲に着座した状態で一連あるいは上下二段のクレセントチェ —ン上を巡回搬送されてくる商品皿に載置された商品を選定し、 商品皿 と共にカウンタ一上に取り、 飲食後レジにて精算するものであった。 このため、 回転飲食台の周囲に配設するカウンター面積が広く必要と なり、 装置が大型化するばかり力、、 昼食および夕食等の混雑時において は、 食事するスペースが制限され易く、 また順番を待つ客が着座位置の 後方にまで立ち並び、 あわただしく、 ゆったりと食事をすることができ ないことが問題となっていた。
また、 近年では店内で最初に好みの商品を注文し、 商品と引き換えに 精算を済ませ、 トレーに商品を載置させて店内の好きな場所の座席に着 座して商品を自由に食することができるファーストフ一ド店が若い世代 を中心に浸透してきており、 寿司等を提供する日本料理店、 飲茶等を提 供する中華料理店においてもこのシステムの導入が強く熱望されている。 従って、 本発明は、 このような欠点を解消するべく、
一つの巡回搬送路上でより多くの商品を提供すると共に、 客の商品選 定がし易く、 または 狭い飲食店にも設置が可能で、 客数が少ない時間帯には下降させ、 目 障りとなることがなく、 または
商品皿コンベアへの商品供給が容易で、 商品供給側と反対側の客へも 十分に商品を供給することができ、 または
使い捨て素材により、 使用後洗浄する必要がなく、 焼き物類、 蒸し物 類を作りたての新鮮な状態で提供し、 または
麵類、 粥類を作りたての新鮮な状態で食することができ、 具、 薬味も 新鮮な状態で提供することができ、 または
通常商品、 保温商品の提供の切り換えが極めて容易に行え、 通常商品 のみの提供を行う際にも何ら支障となることがなく、 ヒーター部材の修 理が容易に行え、 または
レジにて客を長時間待たせることなく、 リアルタイムで商品売上を容 易に管理すると共に、 最初に食する商品の料金を精算するファーストフ ―ド店のシステム導入に極めて有効であり、 または
客数が少ない時間帯には巡回搬送路を下降させることにより、 目障り となることがなく、 または
同一テーブルに対面して着座した客が互いにゆったりと飲食すること ができ、 または
湯茶の提供における経費節減を図ることができ、 または
商品提供時に料金をその都度集計することができ、 カウンター上にて 大型食器を使用した飲食を可能とした
回転飲食台における商品提供方法およびその装置を提供することを目 的とするものである。 発明の開示
本発明は、 商品を巡回搬送させるクレセントチェーンが設けられてな る回転飲食台において、 フレーム内に商品皿載置部が複数段設けられて なる商品提供具の各商品皿載置部に、 商品を載置させた商品皿をそれぞ れ載置させた後、 この商品提供具を、 タレセントチェーンに上設された プレート上に、 載置させ、 多数の商品を一度に提供することを特徴とす るもの、 または
クレセントチェーンにより形成される巡回搬送路を、 一方から他方に 向けて搬送する第 1搬送路と、 第 1搬送路上方に平行に配設され、 他方 から一方に向けて搬送する第 2搬送路と、 両搬送路の両端部をそれぞれ 接続する第 1搬送路から第 2搬送路間に傾斜させて配設された第 3搬送 路と、 により構成し、 同一巡回搬送路上で商品を上下二段に巡回搬送さ せることを特徴とするもの、 または
タレセントチェーンに、 内周側から直結され、 かつクレセントチェ一 ン側を複数分割させ、 各々駆動自在とした商品皿供給コンベア上に待機 させた商品皿を、 クレセントチェーン側への商品皿供給コンベアの直結 位置よりクレセントチェーンの巡回方向に対して後方に配設されたセン サ一の、 タレセントチェーン上の商品皿のないことの感知により、 クレ セントチェーン上へ所定数供給すると共に、 商品皿供給コンベア上の後 続する商品皿をクレセントチヱーン側へ搬送して待機させることを特徴 とするもの、 または
クレセントチェーン上の適所に、 ヒーターが設けられてなる回転飲食 台において、 ヒーター上に水あるいは湯を充填させた保水容器を載置さ せ、 紙製円筒体の内部に紙製載置板を配設させ、 紙製円筒体の下縁に上 方に向けて段積み用切り欠きが設けられてなる商品容器内に餃子等の焼 き物類を入れ、 この焼き物類を入れた商品容器を段積み用切り欠きを介 して複数段積み重ねて保水容器上に載置させ、 ヒーターの加熱により、 保水容器内の水あるいは湯を蒸気として発散させ、 この蒸気により商品 容器内の焼き物類を保温して提供することを特徴とするもの、 または 商品容器の紙製載置板に小孔を多数穿孔させ、 この小孔を穿孔させた 商品容器の紙製載置板上に焼売等の蒸し物類を載置させ、 この蒸し物類 を入れた商品容器を段積み用切り欠きを介して複数段積みさせて保水容 器上に載置させ、 ヒーターの加熱により、 保水容器内の水あるいは湯を 蒸気として発散させ、 この蒸気により商品容器内の蒸し物類を蒸して提 供することを特徴とするもの、 または
ヒーター上に、 水あるいは湯を充填させた保水容器を載置させ、 この 保水容器上に、 スープを入れた第 1容器体およびこの第 1容器体上に麵 を入れた第 2容器体を載置させてなる麵類容器を、 載置させ、 ヒータ一 の加熱により、 保水容器内の水あるいは湯を蒸気として発散させ、 この 蒸気により麵類容器内のスープおよび麵を保温して提供することを特徴 とするもの、 または
第 2容器体上に、 具、 薬味を入れた第 3容器体を載置させ、 具、 薬味 をスープおよび麵と分離し、 新鮮な状態で提供すると共に、 麵の水分蒸 発を防止することを特徴とするもの、 または
ヒーター上に、 水あるいは湯を充填させた保水容器を載置させ、 この 保水容器上に、 粥を入れた第 1容器体およびこの第 1容器体上に具、 薬 味を入れた第 3容器体を載置させてなる粥類容器を、 載置させ、 ヒータ 一の加熱により、 保水容器内の水あるいは湯を蒸気として発散させ、 こ の蒸気により粥類容器内の粥を保温して提供することを特徴とするもの、 または
ヒーターを、 電源に接続されたクレセントチェーン上のプレートと、 このプレート上に着脱自在に装着させたヒーター部と、 により構成し、 保温商品提供時にのみ、 電源に接続されたプレート上に、 ヒーター部を 装着させ、 このヒーター部に保温商品を載置させ、 ヒーター部の加熱に より保温商品を保温して提供することを特徴とするもの、 または 回転飲食台のクレセントチェーン上に固着された、 I D媒体が添設さ れた商品皿ベース上に、 同一種類の商品皿を複数個段積みさせ、 商品皿 供給側に予め商品皿ベースの I D媒体および商品皿の供給個数を第 1セ ンサ一により計測してコンピューターに供給した商品皿を種類別に全て 記録した後、 商品皿回収側にてコンピュータ一と連結され、 かつ商品皿 ベースの I D媒体および商品皿の回収個数を計測する第 2センサーが計 測した商品皿ベースの I D媒体データおよび商品皿の回収個数データと、 予め記録された両データと、 をコンピューターが、 照合して食された商 品皿の種類および個数を計測し、 その料金を計算し、 商品の種類別に売 上を記録おょぴ表示することを特徴とするもの、 または
回転飲食台のクレセントチェーンにより形成された巡回搬送路を昇降 自在とし、 客数が少ない時間帯には、 巡回搬送路を下降させ、 巡回搬送 路の巡回搬送を停止させ、 巡回搬送路上に、 この巡回搬送路に対応する 商品載置台を装着させ、 商品載置台上に商品を載置させて提供すること を特徴とするもの、 または
巡回搬送路を上下二段とし、 各巡回搬送路上で商品または湯呑みを搬 送させ、 客数が少ない時間帯には、 上段巡回搬送路を下段まで下降させ ることを特徴とするもの、 または
回転飲食台の基台外周にテーブルを配設させ、 テーブル上面を二分割 させる位置に、 テーブル内部からテ一ブル上部へ昇降機構を介して昇降 自在に収納された仕切板を、 同一テーブルへの別々の客の対面着座時に、 テーブル上部に上昇させ、 テーブル上面を 2個に区画することを特徴と するもの、 または
回転飲食台の基台側縁または基台側縁に配設されたカウンタ一上面に 配設されたコィン投入口からのコィン投入を感知して湯茶を一定量供給 する湯茶機構から、 コィン投入口へのコイン投入により湯茶を湯呑み内 に供給することを特徴とするもの、 または
上方を開口させた箱体に、 商品の種類入力器および種類入力に応じて 料金を集計して表示する表示器を装着させてなる蓋体を、 載置させてな る商品載置台を、 回転飲食台の基台側縁または基台側縁に配設された力 ゥンターの奥隅部上面に複数直列に配置させた後、 商品載置台上に商品 を載置させると共に、 この商品の種類を種類入力器を介して入力し、 種 類入力により料金を集計して表示器に表示させることを特徴とするもの である。 図面の簡単な説明
第 1図は請求項 1および請求項 1 6に係る本発明装置の使用状態を示 す斜視図、 第 2図は同、 正面図、 第 3図は同、 側面図、 第 4図はクレセ ントチェーンの駆動機構を示す要部正面図、 第 5図は請求項 2および請 求項 1 7に係る本発明装置の斜視図、 第 6図は同、 第 3搬送路を示す正 面図、 第 7図は同、 第 1および第 2搬送路の使用状態を示す要部斜視図、 第 8図は下降させた第 2搬送路の使用状態を示す要部斜視図、 第 9図は 請求項 3および請求項 1 8に係る本発明装置の斜視図、 第 1 0図は同、 要部拡大平面図、 第 1 1図は請求項 4および請求項 1 9に係る本発明容 器の使用状態を示す斜視図、 第 1 2図は同、 容器の拡大斜視図、 第 1 3 図は同、 縦断面図、 第 1 4図は同、 段積み状態を示す正面図、 第 1 5図 は請求項 5および請求項 2 0に係る本発明容器の拡大斜視図、 第 1 6図 は回転飲食台のヒーター構造を示す要部正面図、 第 1 7図は請求項 6， 7および請求項 2 1 , 2 2に係る本発明の麵類容器の使用状態を示す斜 視図、 第 1 8図は同、 分解斜視図、 第 1 9図は同、 縦断面図、 第 2 0図 は請求項 8および請求項 2 3に係る本発明の粥類容器の縦断面図、 第 2 1図は請求項 9および請求項 2 4に係る本発明装置を示す要部斜視図、 第 2 2図は同、 要部拡大平面図、 第 2 3図は第 2 2図 A - A線断面図、 第 2 4図はヒーター部材のプレートとヒーター部との装着状態を示す要 部拡大断面図、 第 2 5図は B視拡大断面図、 第 2 6図は請求項 9および 請求項 2 4に係る別の例を示す要部拡大平面図、 第 2 7図は第 2 6図 B - B線断面図、 第 2 8図は請求項 1 0および請求項 2 5に係る本発明装 置の第 1センサーを示す要部斜視図、 第 2 9図は同、 第 2センサーを示 す要部斜視図、 第 3 0図は同装置が設置された店内の平面図、 第 3 1図 は同、 売上状況を示すコンピューターの表示画面を示す正面図、 第 3 2 図は同、 第 1および第 2センサーとコンピューターとの接続状況を示す 略線正面図、 第 3 3図は請求項 1 1， 1 2および請求項 2 6， 2 7に係 る本発明装置の斜視図、 第 3 4図は同、 平面図、 第 3 5図は同、 巡回搬 送路を下降させた状態を示す要部斜視図、 第 3 6図は請求項 1 3および 請求項 2 8に係る本発明の商品提供装置の斜視図、 第 3 7図は同、 仕切 板の昇降機構を示す斜視図、 第 3 8図は同、 給湯口を示す斜視図、 第 3 9図は同、 ティーパック容器を示す斜視図、 第 4 0図は同、 別のティー パック容器を示す斜視図、 第 4 1図は同、 仕切板の別の昇降機構を示す 斜視図、 第 4 2図は仕切板のさらに別の昇降機構を示す斜視図、 第 4 3 図は同、 仕切板のさらに別の昇降機構を示す斜視図、 第 4 4図は同、 別 の载置台を示す正面図、 第 4 5図は同、 平面図、 第 4 6図は別の仕切板 を示す斜視図、 第 4 7図は請求項 1. 4および請求項 2 9に係る本発明装 置の要部拡大斜視図、 第 4 8図は同、 紙コップス トッカーを示す斜視図、 第 4 9図は同、 トレ一ス トッカーを示す斜視図、 第 5 0図は本装置が設 置された店内を示す平面図、 第 5 1図は請求項 1 5および請求項 3 0に 係る本発明装置の斜視図、 第 5 2図は同、 商品載置台の分解斜視図、 第 5 3図は本装置の縦断面図である。 発明を実施するための最良の形態
請求項 1および請求項 1 6に係る回転飲食台における商品提供装置は, 第 1図〜第 4図に示すように、 以下の構成からなるものである。
本発明で使用する回転飲食台は、 基台 1 2の上方に、 商品 1 4、 本発 明において寿司が載置された商品皿 1 6を巡回搬送させるクレセントチ エーン 1 8が設けられてなるものである。
このクレセントチェーン 1 8には多数のプレート 2 0が上設されてお り、 商品 1 4を載置させた商品皿 1 6はこのプレート 2 0上に載置され、 提供される。
また、 より多くの商品 1 4を提供するため、 フレーム 2 4に、 商品皿 載置部 2 6が複数段設けられてなる商品提供具 2 2を使用する。
本例において、 フレーム 2 4は矩形枠であり、 商品皿載置部 2 6は商 品皿 1 6の糸底外径より大きく、 商品皿外径より小さいリングであり、 その個数は 3個である。
商品提供具 2 2に前記構成を採用することにより、 構造を簡易とし、 軽量化することができ、 取扱い性を向上させることができる。
また、 商品提供具 2 2の下部には重り 2 8が装着され、 巡回搬送路上 を巡回搬送中、 商品提供具 2 2の重心を低くし、 安定走行が可能となる。 また、 クレセントチェ一ン 1 8の駆動機構は、 第 4図に示すように、 クレセントチェーン 1 8の一側隅に駆動スプロケット 3 0が設けられ、 この駆動スプロケット 3 0の駆動軸 3 2が減速機 3 4、 伝動チェ一ン 3 6を介してモーター 3 8に連結されてなるものである。
その駆動作用は、 モータ一 3 8を駆動させると、 伝動チェーン 3 6 、 減速機 3 4を経て駆動軸 3 2が駆動され、 ついでクレセントチヱ一ン 1 8が駆動され、 巡回搬送される。 なお、 図中 4 0は商品提供具 2 2の把手、 4 2はカウンターを示し、 把手 4 0により、 クレセントチェーン 1 8上への商品提供具 2 2の載置、 持運び、 客は商品選定後、 把手 4 0を把持し、 商品提供具 2 2をそのま まカウンター 4 2上に取る事、 等の取扱いが容易となる。
本例の商品提供装置を使用して商品を提供する際、 まず商品 1 4であ る寿司を載置させた商品皿 1 6を、 商品提供具 2 2の各商品皿載置部 2 6上に、 それぞれ載置させる。
この際、 1個の商品提供具 2 2の各商品皿載置部 2 6へ載置させる商 品皿 1 6の商品 1 4の種類は同一種類でもよく、 互いに相違する種類を 載置させてもよい。
次に、 この複数の商品皿 1 6を載置させた商品提供具 2 2を巡回搬送 路であるクレセントチェ一ン 1 8のプレート 2 0上に、 所定数載置させ る。
その後、 客は好みの商品 1 4を商品提供具 2 2の商品皿載置部 2 6上 から取り、 食する。
また、 互いに相違する種類の商品 1 4を載置させた場合、 載置された 商品 1 4全てを食するのであれば、 客はこの商品提供具 2 2をそのまま カウンタ一 4 2上に取り、 商品提供具 2 2に載置された商品 1 4群を食 することが可能である。
客が商品提供具 2 2をカウンター 4 2上に取る際、 商品提供具 2 2の 把手 4 0を把持し、 商品提供具 2 2をプレート 2 0上から持上げ、 カウ ンター 4 2上に取る。
また、 この商品提供具 2 2は商品を立体的に陳列することができるた め、 一つの巡回搬送路 （一連のクレセントチェーン 1 8 ) 中において、 従前の商品を同一平面上で平面的に提供する場合に対し、 より多くの商 品を一度に提供することが可能となるばかり力、 複数 （段） の巡回搬送 路を備えた回転飲食台と同等の商品を提供することが可能となる。 また、 商品が立体的に巡回搬送されるため、 商品選定において、 客は 巡回搬送路上を平面的に左右を見渡さなくても、 目前に巡回搬送されて きた商品提供具 2 2上の商品郡を見て選定することができ、 商品の選定 が極めて容易となる。
なお、 本例において、 商品提供具 2 2のフレーム 2 4が矩形枠、 商品 皿載置部 2 6がリングから構成されているが、 フレーム 2 4の形状、 商 品皿載置部 2 6の形状、 を適宜変更することは自由である。
また、 商品提供具 2 2の商品皿載置部 2 6の個数は 3個に限定される ことはなく、 2個以上であれば、 本例と同様の効果を得られる。
また、 商品提供具 2 2の重り 2 8を省略し、 巡回搬送路であるクレセ ントチェーン 1 8のプレート 2 0と、 商品提供具 2 2の下部と、 を係止 させる手段、 例えば係止凹部 4 1 と、 係止凸部 4 3と、 の係止とするこ とにより、 商品提供具 2 2の安定走行を可能とすることができる （第 1 図および第 2図二点鎖線参照） 。
また、 商品提供具 2 2に、 保冷商品を収納した内部に蓄冷材を充填さ せてなる保冷容器を載置させることもでき、 この際、 そのまま商品提供 具 2 2の商品皿載置部 2 6に載置させてもよいが、 保冷容器の結露によ る水滴の落下を防止するため、 商品皿載置部 2 6の下方に水滴受けを装 着して使用することが望ましい。
また、 本例は一つの巡回搬送路 （一連のクレセントチェーン 1 8 ) を 有する回転飲食台におけるものであるが、 複数 （段） の巡回搬送路を有 する回転飲食台に転用することは自明のことである。 また、 第 5図〜第 8図に、 請求項 2および請求項 1 7に係る本発明装 置が示してあり、 以下の構成からなるものである。 本例で使用する回転飲食台も前例と同様、 基台 1 2の上方にクレセン トチェーン 1 8が設けられ、 外周縁にカウンター 4 2が設けられてなる ものである。
このクレセントチェーン 1 8により形成される巡回搬送路 4 4を、 一 方から他方に向けて直線状に搬送する第 1搬送路 4 6と、 第 1搬送路 4 6上方に平行に配設された、 他方から一方に向けて直線状に搬送する第 2搬送路 4 8と、 第 1搬送路 4 6および第 2搬送路 4 8の両端部をそれ ぞれ接続する第 1搬送路 4 6から第 2搬送路 4 8間に傾斜させて配設さ れた第 3搬送路 5 0と、 により構成してある。
本例において、 第 1搬送路 4 6と第 2搬送路 4 8は同一長であり、 第 3搬送路 5 0は第 1搬送路 4 6と第 2搬送路 4 8の長さ方向の両端部に それぞれ配設され、 その構成は第 5図および第 6図に示すように、 第 1 搬送路 4 6と直交方向に水平に延出させた直線部 5 2と、 直線部 5 2か ら上方に傾斜させた傾斜部 5 4と、 傾斜部 5 4から水平に延出させた水 平部 5 6と、 水平部 5 6の外側に平行に配設させた方向転換部 5 8と、 方向転換部 5 8から上方に傾斜させた第 2傾斜部 6 0と、 第 2傾斜部 6 0から水平に延出させた第 2直線部 6 2と、 からなるものである。
従って、 商品 1 4を載置させた商品皿 1 6は、 第 1搬送路 4 6上を左 から右方向 （第 5図矢印 C ) へ搬送され、 一方の第 3搬送路 5 0上を下 から上へ搬送され、 第 2搬送路 4 8上を右から左方向 （第 5図矢印 D ) へ搬送され、 他方の第 3搬送路 5 0上を上から下へ搬送され、 再び第 1 搬送路 4 6上へ搬送され、 巡回する。
クレセントチェーン 1 8の巡回搬送路 4 4を装着させた基台 1 2を昇 降自在としてある。
本例において、 基台 1 2の昇降手段は、 油圧ジャッキ 6 4であり、 基 台 1 2の両側 （第 3搬送路 5 0 ) の下部に 1個ずつ設置してある。 第 8図にクレセントチェーン 1 8の巡回停止時に使用する商品載置台 6 6が示してある。
この商品載置台 6 6は、 第 2搬送路 4 8に対応する幅を有し、 商品 1 4を載置させた際に客に見易くさせるため、 クレセントチェーン 1 8側 からカウンター 4 2側に向けて下方に傾斜させてある。
なお、 第 5図〜第 8図中 6 8は油圧ジャツキ 6 4の油圧を制御する油 圧ュニットを示す。
本装置を使用して商品 1 4を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 商品 1 4を載置させた商品皿 1 6を巡回搬送路 4 4の所定個所 から順次クレセントチェーン 1 8上へ供給する。
この際、 商品 1 4を載置させた商品皿 1 6は、 同一巡回搬送路 4 4の 下段の第 1搬送路 4 6上および上段の第 2搬送路 4 8上、 を上下二段に 巡回搬送されるため、 従前のように商品皿 1 6を 1個ずつ平面的に供給 するのに対し、 商品皿 1 6を上下二段で立体的に供給し、 一度により多 くの商品皿 1 6 (商品） を提供することができる。
また、 巡回搬送路 4 4の第 3搬送路 5 0は、 通常客の視野に入らない ように外壁等で被覆しておくことが望ましい。
また、 客数が少ない時間帯には、 タレセントチェーン 1 8の巡回を停 止させ、 巡回搬送路 4 4の上段の第 2搬送路 4 8を、 下段の第 1搬送路 4 6の位置まで下降させ、 第 2搬送路 4 8上に商品載置台 6 6を装着さ せ、 この商品載置台 6 6上に直接商品 1 4を載置して提供する。
この際、 使用しない第 1搬送路 4 6、 第 3搬送路 5 0がカウンター 4 2下方に収納されるため、 店の従業者の接客時、 あるいは客の商品選定 時に、 目障りとなることがない。
また、 使用しない第 1搬送路 4 6、 第 3搬送路 5 0がカウンター 4 2 下方に収納されるため、 客に回転飲食台の存在を知られることがなく、 通常の寿司店と同様に客の注文に応じて店の従業者が寿司を握り商品載 置台 6 6上に載置させて提供することができ、 高級感を抱かせることが できる。
なお、 本例において、 巡回搬送路 4 4を構成する第 1搬送路 4 6およ び第 2搬送路 4 8は直線状であるが、 曲線、 波形、 矩形、 その他の形状 とすることは自由である。
また、 第 3搬送路 5 0は、 直線部 5 2， 6 2、 傾斜部 5 4， 6 0、 方 向転換部 5 8とから構成され、 使用に供するものではないが、 この第 3 搬送路 5 0の外側を構成する方向転換部 5 8、 傾斜部 6 0、 直線部 6 2 の長さを長くすることにより、 この個所を使用することが可能となる。 また、 第 3搬送路 5 0を螺旋階段型としてもよく、 その他の形状にす ることは自由である。
また、 客数が少ない時間帯には上段の第 2搬送路 4 8を下段の位置ま で下降させ、 この第 2搬送路 4 8上に商品載置台 6 6を装着させて使用 しているが、 商品載置台 6 6を使用することなく、 タレセントチェーン 1 8を巡回させることにより、 第 2搬送路 4 8上を商品 1 4を載置させ た商品皿 1 6を巡回搬送させて使用することも可能であり、 また第 2搬 送路 4 8を下降させることなく、 第 1搬送路 4 6と共に使用することも 可能であり、 その際には第 2搬送路 4 8と共に第 1搬送路 4 6上に商品 載置台 6 6を装着して使用することも可能である。
また、 基台 1 2の昇降手段として 2個の油圧ジャツキ 6 4を使用して あるが、 その個数は 1個でも 3個以上でもよく、 また基台 1 2を昇降可 能な構造、 例えばシャフトとシャフトを駆動させるモーター、 ェアーシ リンダ一、 その他の構造を採用することは自由である。 また、 第 9図および第 1 0図に、 請求項 3および請求項 1 8に係る本 発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台も前例と同様、 基台 1 2の上方にタレセン トチェーン 1 8が設けられてなるものであり、 一端を厨房 K側へ突出さ せ、 一端を除く他の部分をホール H側へ配置させてある。
また、 タレセントチェーン 1 8により形成される巡回搬送路 4 4は、 中央部に作業スペースが全くない Iが型形状である。
回転飲食台の内周側からクレセントチェーン 1 8に、 商品皿供給コン ベア 7 0が 7個 A, B , C , D , E , F , Gに分割させて直列に、 直結 させて設けられている。
本例において、 商品皿供給コンベア 7 0のタレセントチェ一ン 1 8へ の直結位置は、 ホール H側の巡回搬送路 4 4のほぼ中央部である。 また、 商品皿供給コンベア 7 0は、 タレセントチェーン 1 8の直結側 に短尺な Aから Fのコンベア体 7 2を 6個、 タレセントチェーン 1 8の 直結側から遠い側に長尺な Gのコンベア体 7 4を 1個、 それぞれ配設さ せ、 各コンベア体 7 2， 7 4はそれぞれ独立の駆動源 （図示略） を有し ている。
これは、 従来例の商品皿供給コンベアは一体ものであったため、 タレ セントチェーン 1 8 ^ ^—度に複数の商品皿 1 6を供給する際には商品皿 供給コンベア上に商品皿 1 6を予め隙間なく整列させておく必要があつ たが、 本発明においては商品皿供給コンベア 7 0を複数分割することに より、 Aのコンベア体 7 2のタレセントチェ一ン 1 8への商品皿 1 6の 供給に伴い、 Bから Fのコンベア体 7 2はそれぞれ前方のコンベア体 7 2に商品皿 1 6を移送し、 Gのコンベア体 7 4が先端に位置した商品皿 1 6を Fのコンベア体 7 2へ移送した後、 Gのコンベア体 7 4に載置し て待機させた後続の商品皿 1 6 aを一気に Fのコンベア体 7 2側まで搬 送し、 待機させ、 クレセントチェーン 1 8側へスムーズな商品皿供給を 行うためである。
また、 従業者が商品 1 4である寿司を握るには時間がかかり、 Gのコ ンベア体 7 4に隙間なく商品皿 1 6を載置して待機させることは不可能 であるため、 本機構が非常に有効である。
クレセントチューン 1 8の商品皿供給コンベア 7 0の直結位置よりク レセントチェーン 1 8の巡回方向に対して後方に、 クレセントチェーン 1 8上の商品皿 1 6のないことを感知するセンサー 7 6が配設されてい る。
各コンベア体 7 2 , 7 4の側部に、 コンベア体 7 2， 7 4上に商品皿 1 6のないことを感知する第 2センサー 7 8が配設されている。
センサー 7 6の配設位置より、 タレセントチェーン 1 8の巡回方向に 対して後方のクレセントチェーン 1 8上に、 商品皿 1 6の搬送を一時的 に停滞させるストッパー 8 0が移動自在に設けられている。
本例において、 ストッパー 8 0はクレセントチェーン 1 8の外側から 内側へ向けて移動する一対のピンであり、 駆動モータ一、 ギア （図示略 ) を介して軸着させてある。
センサー 7 6、 第 2センサ一 7 8、 商品皿供給コンベア 7 0であるコ ンベア体 7 2， 7 4およぴストッパー 8 0に制御機構であるコンビュ一 ター （図示略） が連結されている。
本装置を使用して回転飲食台のクレセントチェーン 1 8上へ不足して いる商品皿 1 6を供給し、 商品を提供する方法を以下に詳述する。
予め商品皿供給コンベア 7 0の各 Aから Fのコンベア体 7 2に商品皿 1 6を 1個ずつ載置して待機させると共に、 Gのコンベア体 7 4には従 業者は隙間なく商品皿 1 6を載置させる必要はなく、 適宜間隔を開けて、 あるいは間隔を開けずに商品皿 1 6を載置して待機させておく。
この際、 タレセントチェーン 1 8上へは、 十分な商品皿 1 6を厨房 K 内あるいはホール Hから供給し、 巡回させておく。
次に、 客が商品皿 1 6を取って食することによりクレセントチェーン 1 8上に形成された商品皿 1 6のないスペースをセンサー 7 6が感知し、 このスペースに、 センサー 7 6と連動して商品皿供給コンベア 7 0から 商品皿 1 6が所定数供給される。
この際、 商品皿供給コンベア 7 0を複数分割させてあるため、 Aから Fのコンベア体 7 2には 1個ずつ商品皿 1 6が待機し、 Aのコンベア体 7 2からクレセントチェーン 1 8上へ商品皿 1 6が供給されると、 B力 ら Fのコンベア体 7 2はそれぞれ前方のコンベア体 7 2へ商品皿 1 6を 移送し、 Gのコンベア体 7 4は先端に位置した商品皿 1 6を Fのコンペ ァ体 7 2 へ移送し、 Gのコンベア体 7 4に載置された後続の商品皿 1 6 aがー気に Fのコンベア体 7 2側まで搬送され、 待機し、 タレセントチ エーン 1 8側への次回の商品皿供給に備えることができる。
また、 クレセントチェーン 1 8の商品皿 1 6のないスペースが商品皿 1 6の整数倍でない、 例えば 1 . 5個分のスペースである場合、 ストツ パー 8 0がクレセントチェーン 1 8側へ移動し、 後続の商品皿 1 6 bを 一時的に停滞させ、 商品皿供給コンベア 7 0からの所定数、 例えば 2 、 3個の商品皿 1 6の供給完了後、 ストッパー 8 0が元の位置に移動する。 このように、 ホール H側のクレセントチェーン 1 8により形成される 巡回搬送路 4 4のほぼ中央部から商品皿 1 6の供給が行われるため、 ク レセントチェーン 1 8の巡回方向の前方位置の客へ十分に商品皿 1 6を 供給することができる。
また、 厨房 K内からも状況に応じて商品皿 1 6を供給することにより、 従来同様に商品供給側である厨房 K側の客へも十分に商品皿 1 6を供給 することができる。
また、 本例のクレセントチェーン 1 8により形成される巡回搬送路 4 4は I型形状であるため、 カウンター 4 2側に着座した客は、 巡回搬送 路 4 4上の商品皿 1 6のみならず、 商品皿供給コンベア 7 0上の商品皿 1 6を取って食することも可能であり、 一連の回転飲食台より一度に多 くの商品選定をし、 食事をより楽しむことができる。
なお、 本例において、 クレセントチェーン 1 8により形成される巡回 搬送路 4 4は I型形状であるが、 従前通り矩形状としてもよく、 その他 の形状としてもよい。
また、 商品皿供給コンベア 7 0は 7個に分割されているが、 2個以上 であれば、 本請求項に係る発明の効果を十分に得られる。
また、 商品皿供給コンベア 7 0であるコンベア体 7 2 , 7 4を、 予め 連動制御させることにより、 第 2センサー 7 8を省略することができる。 また、 ストッパー 8 0はクレセントチェーン 1 8の幅方向の両側から 中央側へ移動自在に配設されたピンであるが、 クレセントチェーン 1 8 の下方から上方へ昇降自在の一対のピンでもよく、 クレセントチェーン 1 8上を巡回搬送される商品皿 1 6の搬送を一時的に停滞させる構造の ものであればよレ、。
また、 クレセントチェーン 1 8の商品皿 1 6のないスペースに必要個 数のみ商品皿 1 6を供給する、 例えば 1 . 5個分のスペースである際に 1個の商品皿 1 6のみを供給する場合、 あるいは人手によりクレセント チェーン 1 8上の後続の商品皿 1 6 bを停滞させる場合、 にはス トッパ 一 8 0を省略できる。
また、 商品皿供給コンベア 7 0は駆動機構を備えているが、 ローラ一 コンベア構造とし、 人手により搬送機構上の商品皿 1 6をクレセントチ エーン 1 8上へ押し出すことにより駆動機構を省略できる。 また、 第 1 1図〜第 1 6図に、 請求項 4， 5および請求項 1 9， 2 0 に係る本発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は第 1 1図および第 1 5図に示すように、 基台 1 2の上方にクレセントチェーン 1 8が設けられ、 さらにクレセン トチヱーン 1 8の下方の基台 1 2の内部に配設されたレール 8 2に摺動 自在に電源である給電器具 8 4が配設され、 この給電器具 8 4は、 所定 のプレート 2 0に垂下させた連結管 8 6と支持アーム 8 8を介して連結 され、 所定のプレート 2 0と一体に巡回搬送される。
このクレセントチェーン 1 8に装着された所定のプレート 2 0内にヒ 一ター 9 0が内装され、 このヒーター 9 0と給電器具 8 4とが接続され ている。
ヒータ一 9 0が内装されたプレ一ト 2 0上に、 水あるいは湯 Wを充填 させた保水容器 9 2が載置されている。
本例において、 保水容器 9 2は上方が開口され、 内周面の所定位置に 水平段部 9 4が形成されている。
請求項 4および請求項 1 9に係る焼き物類容器 9 6は、 第 1 1図から 第 1 4図に示すように、 上方が開口した紙製円筒体 9 8の内部に、 表面 に突条 1 0 0を多数形成させた紙製載置板 1 0 2を配設させ、 紙製円筒 体 9 8の下縁に上方に向けて段積み用切り欠き 1 0 4が設けられてなる ものである。
本例において、 突条 1 0 0は表面に突出した環 （リング） 形状であり、 紙製載置板 1 0 2上に五重に配されており、 段積み用切り欠き 1 0 4は 紙製円筒体 9 8の下縁外周を三等分する個所にそれぞれ二本ずつ平行に 設けられ、 紙製円筒体 9 8を段積みさせ易くするため、 下縁外径を上縁 外径より若干小さくしてあり、 また紙製円筒体 9 8および紙製載置板 1 0 2の素材は耐水性に優れた紙素材とすることが望ましい。
この焼き物類容器 9 6は、 保水容器 9 2の水平段部 9 4に、 載置させ て使用に供する。
また、 請求項 5および請求項 2 0に係る蒸し物類容器 1 0 6が第 1 6 図に示してある。
本蒸し物類容器 1 0 6は、 前記焼き物類容器 9 6の紙製載置板 1 0 2 に小孔 1 0 8を多数穿孔させたこと以外は全て焼き物類容器 9 6と同様 であるため、 説明は省略する。
本例の焼き物類容器 9 6を使用して回転飲食台上で餃子等の焼き物類 (商品） を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 ヒーター 9 0が内装されたプレート 2 0上に、 水あるいは湯 W を充填させた保水容器 9 2を載置させる。
次に、 焼き物類容器 9 6の紙製載置板 1 0 2上に、 適温に加熱した焼 き物類を載置させ、 この焼き物類容器 9 6を複数用意し、 焼き物類容器 9 6の下縁の段積み用切り欠き 1 0 4を介して順次段積みし、 保水容器 9 2上に載置させる。
この際、 焼き物類容器 9 6の紙製円筒体 9 8の下縁外径が上縁外径よ り小さいため、 各焼き物類容器 9 6を容易に段積みさせることができ、 段積みさせた最下段の焼き物類容器 9 6の下縁を、 保水容器 9 2の水平 段部 9 4上に載置させる。
また、 焼き物類容器 9 6を複数段積みさせることにより、 より多くの 焼き物類を一度に提供することが可能となる。
その後、 プレート 2 0に内装されたヒーター 9 0の加熱により、 保水 容器 9 2内の水あるいは湯 Wを蒸気として発散させ、 この蒸気により焼 き物類容器 9 6内の焼き物類を保温する。
この焼き物類容器 9 6は、 回転飲食台上を長時間巡回搬送させても、 焼き物類容器 9 6の紙製載置板 1 0 2上の焼き物類は、 ヒーター 9 0に より直接加熱させるのではなく、 保水容器 9 2から発散される蒸気によ り保温されるため、 客は焼き物類をいつでも新鮮な状態で食することが できる。
このように、 回転飲食台上で、 新鮮な状態で保温された焼き物類を、 焼き物類容器 9 6を介して巡回搬送させることにより、 客に順次提供す る。
客は回転飲食台上から焼き物類を収納させた焼き物類容器 9 6を 1個 または複数段積みされた状態のまま複数個取り、 カウンター 4 2上に載 置させ、 焼き物類容器 9 6の紙製載置板 1 0 2上から焼き物類を取り出 して食する。
この際、 紙製載置板 1 0 2に形成された突条 1 0 0により載置された 焼き物類が紙製載置板 1 0 2に付着し難く、 取り出し易くなつている。 使用後、 焼き物類容器 9 6は使い捨て可能な紙製素材により成形して あるため、 洗浄することなくそのまま廃棄でき、 洗浄作業負担を皆無と することができる。
また、 焼き物類容器 9 6は使用後廃棄し、 いつでも新しい物を使用す るため、 衛生的である。
また、 蒸し物類容器 1 0 6を使用して回転飲食台上で焼売等の蒸し物 類 （商品） を提供する方法は、 前記焼き物類容器 9 6に代えて使用する 以外は、 焼き物類提供方法と同様であるため、 説明は省略する。
この蒸し物類容器 1 0 6も前記焼き物類容器 9 6で商品を提供する際 と同様、 蒸し物類容器 1 0 6の紙製載置板 1 0 2上の蒸し物類は、 ヒー ター 9 0により直接加熱させるのではなく、 保水容器 9 2から発散され る蒸気により保温、 加湿される状態で蒸されるため、 客は蒸し物類をい つでも新鮮な状態で食することができる。
この蒸し物類容器 1 0 6の紙製載置板 1 0 2には小孔 1 0 8が多数穿 孔されているため、 段積み用切り欠き 1 0 4を介して蒸し物類容器 1 0 6を複数段積みさせても、 各蒸し物類容器 1 0 6の紙製載置板 1 0 2の 小孔 1 0 8を介して段積みされた各蒸し物類容器 1 0 6に蒸気が拡散し、 各蒸し物類容器 1 0 6内の蒸し物類を蒸すことができる。
なお、 保温機構であるヒーター 9 0および電源の構成は本例に限定さ れることはない。
また、 焼き物類容器 9 6および蒸し物類容器 1 0 6は保水容器 9 2に 直接載置させてあるが、 セィロウを介して載置させることも可能である。 また、 両容器 9 6 , 1 0 6の紙製載置板 1 0 2には突条 1 0 0が多数 形成されているが、 焼き物類、 蒸し物類 （商品） の取り出し易さを配慮 しなければ、 省略することは自由である。
また、 両容器 9 6， 1 0 6の紙製載置板 1 0 2の突条 1 0 0の形状、 段積み用切り欠き 1 0 4の形状、 は本例に限定されることはない。
また、 両容器 9 6， 1 0 6は複数段積みして使用する必要はなく、 1 個ずつ使用することは可能である。 また、 第 1 7図〜第 2 0図に、 請求項 6， 7 , 8および請求項 2 1， 2 2， 2 3に係る本発明装置が示してあり、 以下の構成からなるもので ある。
本例で使用する回転飲食台は前例と同様、 基台 1 2の上方にタレセン トチェーン 1 8が設けられ、 クレセントチェーン 1 8の所定のプレート 2 0内にヒーター 9 0が内装されてなるものである。
ヒーター 9 0が内装されたプレート 2 0上に、 前例同様水あるいは湯 Wを充填させた保水容器 9 2が載置されている。
保水容器 9 2の上部開口に対応するセィロウ 1 1 2が設けられている。 本例において、 セィロウ 1 1 2は上下方が開口した偏平筒体の内側下 部の所定位置に支持板 （図示略） が樹脂により偏平筒体と一体成形され ており、 保水容器 9 2から発散される蒸気の熱を和らげて後述の麵類容 器 1 1 0に伝えるために介在させるものである。
保水容器 9 2の水平段部 9 4に、 セィロウ 1 1 2を載置させてある。 本例で使用する麵類容器 1 1 0は、 第 1 7図、 第 1 8図に示すように、 スープ 1 1 4を入れるための第 1容器体 1 1 6上に、 ラーメン、 うどん、 そば等の麵 1 1 8を入れるための底部に小孔 1 2 0が穿設された第 2容 器体 1 2 2を載置させ、 この第 2容器体 1 2 2上に、 チヤーシユー、 ね ぎ， ショゥガ等の具、 薬味 1 2 4を入れるための第 3容器体 1 2 6を載 置させてなるものである。
本例において、 各容器体 1 1 6， 1 2 2 , 1 2 6は密着させて載置さ れ、 全て陶器製のものであり、 その大きさは、 第 1容器体 1 1 6が一番 深底であり、 次いで第 2容器体 1 2 2、 最後に第 3容器体 1 2 6の順で あり、 この第 3容器体 1 2 6が一番浅底である。
なお、 第 1 7図、 第 1 8図中、 1 2 8は第 1容器体 1 1 6の上部外周 縁に設けられた把手、 1 3 0はセィロウ 1 1 2と麵類容器 1 1 0の第 1 容器体 1 1 6 との接触部位を密封させて加熱効率を向上させるための装 着リングを示す。
本麵類容器 1 1 0を使用して回転飲食台上で麵類 （商品） を提供する 方法を以下に詳述する。
まず、 ヒーター 9 0が内装されたプレート 2 0上に、 水あるいは湯 W を充填させた保水容器 9 2を載置させ、 この保水容器 9 2上にセィ口ゥ 1 1 2を載置させる。
次に、 第 1容器体 1 1 6に適温に加熱されたスープ 1 1 4が入れられ、 第 2容器体 1 2 2に半ゆで状態の麵 1 1 8が入れられ、 第 3容器体 1 2 6に具、 薬味 1 2 4が入れられ、 各容器体 1 1 6， 1 2 2， 1 2 6が積 み重ねられてなる麵類容器 1 1 0を、 セィロウ 1 1 2上に載置させる。 その後、 プレート 2 0に内装されたヒーター 9 0の加熱により、 保水 容器 9 2内の水あるいは湯 Wを蒸気として発散させ、 この蒸気により麵 類容器 1 1 0内のスープ 1 1 4を保温し、 具、 薬味 1 2 4をスープ 1 1 4および麵 1 1 8と分離し、 新鮮な状態とすると共に、 麵 1 1 8におい ては直接蒸気により保湿、 保温するのではなく、 第 1容器体 1 1 6内の スープ 1 1 4から発散される湯気により第 2容器体 1 2 2の小孔 1 2 0 を介して少しずつ保湿しながら保温すると共に、 第 3容器体 1 2 6によ り第 2容器体 1 2 2上を被覆させて水分蒸発 （乾燥） を防止してあるた め、 麵 1 1 8は延びることなく、 新鮮さが維持された状態となる。
このように、 回転飲食台上で、 新鮮な状態で麵類を、 麵類容器 1 1 0 を介して巡回搬送させることにより、 客に順次提供する。
客は回転飲食台上から麵類を収納させた麵類容器 1 1 0を、 第 1容器 体 1 1 6の把手 1 2 8を把持し、 第 1容器体 1 1 6を第 2容器体 1 2 2 および第 3容器体 1 2 6と共に取り、 カウンタ一 4 2上に載置させ、 ス ープ 1 1 4が入れられた第 1容器体 1 1 6内に、 第 2容器体 1 2 2から 麵 1 1 8を挿し入れ、 接き混ぜた後、 第 3容器体 1 2 6から具、 薬味 1 2 4を挿し入れ、 第 1容器体 1 1 6を器として麵類をいつでも作りたて の新鮮な状態で食することができる。
本例の麵類容器 1 1 0の第 2容器体 1 2 2を省いて、 第 2 0図に示す ように、 第 1容器体 1 1 6に粥 1 3 2を入れ、 第 3容器体 1 2 6に具、 薬味 1 2 4を入れて請求項 8および請求項 2 3に係る粥類容器 1 3 4と して使用し、 回転飲食台上で粥類を提供する方法は前記麵類 （商品） の 提供方法の麵類容器 1 1 0に代えて本粥類容器 1 3 4を使用する以外は 同様であるため、 説明は省略する。
この粥類容器 1 3 4は、 回転飲食台上を長時間巡回搬送させても、 粥 類容器 1 3 4の第 1容器体 1 1 6内の粥 1 3 2は、 ヒ一ター 9 0により 直接加熱させるのではなく、 保水容器 9 2から発散される蒸気により保 温され、 第 1容器体 1 1 6上に具、 薬味 1 2 4を入れた第 3容器体 1 2 6が載置されているため、 第 1容器体 1 1 6内の粥 1 3 2の水分が蒸発 (乾燥） することがなく、 焦げつかず、 新鮮さを維持した状態で提供さ れ、 客は粥類をいつでも新鮮な状態で食することができる。
なお、 麵類容器 1 1 0は、 第 1容器体 1 1 6、 第 2容器体 1 2 2およ び第 3容器体 1 2 6から構成されているが、 具、 薬味 1 2 4を入れた第 3容器体 1 2 6を省略することもできる。
また、 第 1 7図に示すように、 セィロウ 1 1 2を複数段積み重ね、 各 セィロウ 1 1 2内に、 焼売、 ちまき等の飲茶、 点心等の飲食物を入れ、 麵類、 粥類と同時に提供することができる。
また、 保温機構であるヒーター 9 0および電源の構成は本例に限定さ れることはなレ、。
また、 麵類容器 1 1 0および粥類容器 1 3 4は保水容器 9 2上にセィ ロウ 1 1 2を介して載置してあるが、 セィロウ 1 1 2を省略し、 保水容 9 2上に直接載置させることもできる。
また、 麵類容器 1 1 0の第 2容器体 1 2 2は、 底部に小孔 1 2 0が穿 孔されたものであるが、 小孔 1 2 0を省略しても、 第 2容器体 1 2 2内 の麵 1 1 8を加湿できなくなるが、 第 3容器体 1 2 6を載置させること により、 麵 1 1 8の水分蒸発を防止できる。 また、 第 1 7図〜第 2 0図に、 請求項 9および請求項 2 4に係る本発 明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は前例と同様、 基台 1 2の上方にクレセン トチェーン 1 8が設けられ、 クレセントチェーン 1 8の所定のプレート 2 0にヒーターとなるヒーター部材 1 3 6が装着されたものである。 ヒーター部材 1 3 6は第 2 2図〜第 2 4図に示すように、 給電器具 （ 電源） 8 4に接続されたクレセントチェーン 1 8上のプレート 2 0と、 このプレート 2 0に着脱自在に装着されたヒーター部 1 3 8と、 により 構成されている。
ヒーター部 1 3 8には内部ヒーター 1 4 0の電源スィツチを設けるこ とが望ましい。
ヒーター部材 1 3 6を構成するプレート 2 0とヒータ一部 1 3 8 との 装着手段を、 さらに詳述すると、 プレート 2 0に穿孔された長孔 1 4 2 に、 ヒーター部 1 3 8裏面に突設した L型突起 1 4 4を、 嵌挿させ、 プ レート 2 0に対してヒータ一部 1 3 8を回転させることにより、 プレー ト 2 0裏面に L型突起 1 4 4の屈曲端 1 4 6を当接させ、 プレート 2 0 にヒーター部 1 3 8を装着させる。
本例において、 長孔 1 4 2はプレート 2 0の中央部に 3個設けられ、 この長孔 1 4 2に対応させて L体突起 1 4 4も 3個設けられている。 また、 プレート 2 0とヒーター部 1 3 8との電源の接続手段は、 プレ ート 2 0内部に、 給電器具 （電源） 8 4の電気コード端を接続部材 1 4 8を介してプレート 2 0表面側に露出させて装着し、 ヒーター部 1 3 8 の裏面側に内部ヒーター 1 4 0の電気コード端を接続部材 1 5 0を介し て突出させて装着し、 両接続部材 1 4 8， 1 5 0を接続させることによ り、 通電状態とするものである。
また、 プレート 2 0とヒータ一部 1 3 8 との装着をより確実に行うた め、 プレート 2 0に小孔 1 5 2を穿孔し、 ヒーター部 1 3 8裏面にスプ リング 1 5 4を介して突起 1 5 6を出没自在に装着し、 プレート 2 0と ヒーター部 1 3 8 との装着時 （長孔 1 4 2への L型突起 1 4 4の係止時
) に、 小孔 1 5 2内に突起 1 5 6をスプリング 1 5 4の押圧力を介して 嵌入させることにより、 プレート 2 0とヒーター部 1 3 8との装着力を より増大させてある。
本例において、 突起 1 5 6は 1個所に設けられ、 この突起 1 5 6に対 応させて小孔 1 5 2もプレート 2 0の 1個所に設けられている。
なお、 第 1 7図〜第 2 0図中、 1 5 8は小孔 1 5 2内に嵌入させた突 起 1 5 6を外すための突起 1 5 6の上端と連結された L型部材、 1 6 0 は L型部材 1 5 8を押圧して突起 1 5 6を上昇させるための取外レバー、 1 6 2は湯呑み搬送用クレセントチェーン、 1 6 4は湯呑みを示す。 本装置を使用して保温商品、 例えば焼売等の蒸し物類を提供する方法 を以下に詳述する。
まず、 給電器具 （電源） 8 4に接続されたプレート 2 0内部の接続部 材 1 4 8に、 ヒーター部 1 3 8の接続部材 1 5 0を接続すると共に、 プ レート 2 0の長孔 1 4 2に、 ヒータ一部 1 3 8の L型突起 1 4 4を、 嵌 挿させ、 プレート 2 0に対してヒーター部 1 3 8を回転させることによ り、 プレート 2 0裏面に L型突起 1 4 4の屈曲端 1 4 6を当接させ、 プ レート 2 0にヒーター部 1 3 8を係止させて装着させる。
この際、 プレート 2 0の小孔 1 5 2に、 ヒーター部 1 3 8の突起 1 5 6がスプリング 1 5 4の押圧力を介して嵌入し、 プレート 2 0とヒータ 一部 1 3 8との装着力がより増大する。
次に、 ヒーター部材 1 3 6のヒーター部 1 3 8上に、 水あるいは湯 W を充填させた保水容器 9 2を載置させる。
次に、 この保水容器 9 2上に、 保温商品である蒸し物類を収納させた セィロウ 1 1 2を載置させる。
その後、 ヒーター部材 1 3 6の内部ヒーター 1 4 0の加熱により、 保 水容器 9 2内の水あるいは湯 Wを蒸気として発散させ、 この蒸気により セィロウ 1 1 2内の蒸し物類を加湿しながら保温する。
このように、 回転飲食台上で、 保温された保温商品である蒸し物類を 巡回搬送させることにより、 客に順次提供する。
客は回転飲食台上から蒸し物類を収納させたセィロウ 1 1 2を取り、 カウンター 4 2上に載置させ、 セィロウ 1 1 2から蒸し物類を取り出し て食する。
また、 本装置を使用して通常商品のみを提供する際には、 ヒーター部 材 1 3 6のヒーター部 1 3 8をプレート 2 0から取り外し、 通常の回転 飲食台のプレートと同様に、 同一平面上で全ての商品を巡回搬送させる ことができるため、 使用に供しても何ら支障がない。
また、 第 2 1図および第 2 2図に本装置の別の例が示してある。 本例は、 前例の回転飲食台と基本構成は同一であり、 ヒーター部材 1 3 6の装着手段が変更されたものであるため、 このヒーター部材 1 3 6 の装着手段のみを説明する。
ヒーター部材 1 3 6のプレートに穿孔された小孔 1 5 2に、 ヒーター 部 1 3 8裏面に突設した突起 1 6 6を、 嵌挿させ、 プレート 2 0にヒー ター部 1 3 8を装着させてある。
また、 プレート 2 0とヒーター部 1 3 8との装着をより確実に行うた め、 プレート 2 0を鉄素材により成形し、 ヒーター部 1 3 8裏面に磁石 1 6 8を装着させ、 両者 2 0， 1 3 8を磁着させることにより、 プレー ト 2 0とヒーター部 1 3 8との装着力を増大させてある。
この際、 プレート 2 0全体を鉄素材により成形する必要はなく、 ヒー ター部 1 3 8裏面に装着された磁石 1 6 8に対応するプレート 2 0の対 応個所のみに鉄素材を装着させてあればよい。
本例の使用方法は前例と同様であるため、 説明は省略する。
なお、 両例において、 ヒーター部材 1 3 6の装着手段、 長孔 1 4 2と L型突起 1 4 との係止、 小孔 1 5 2と突起 1 6 6との嵌挿、 磁石 1 6 8と鉄素材のプレート 2 0との磁着、 をそれぞれ独立して使用すること もでき、 この手段を互いに組み合わせて使用することもできる。
また、 保温機構であるヒーター部材 1 3 6および給電器具 （電源） 8
4の構成は本例に限定されることはない。
また、 保温商品として焼売等の蒸し物類を使用してあるが、 餃子等の 焼き物類を提供する際には、 セィロウ 1 1 2、 保水容器 9 2に代えて把 手付き鉄板に焼き物類を載置させ、 この鉄板をヒーター部 1 3 8に載置 させて提供することも可能である。
また、 保温商品と通常商品を同時に提供する際には、 電源と接続され てないプレートに通常商品を載置させた商品皿を載置させて提供するこ とは自明である。 また、 第 2 8図〜第 3 2図に、 請求項 1 0および請求項 2 5に係る本 発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は請求項 1〜 3および請求項 1 6〜 1 8の 例と同様、 基台 1 2の上方にクレセントチェ一ン 1 8が設けられ、 外周 縁にカウンター 4 2が設けられてなるものである。
本例において、 商品皿 1 6は耐水性に優れた紙製素材により形成され た円筒体内部に載置部を形成させた、 従前の寿司桶と同一構造のもので、 複数段積みすることが可能である。
クレセントチェーン 1 8上に、 I D媒体 1 7 0が添設された商品皿べ ース 1 7 2が多数固着されている。
本例において、 I D媒体 1 7 0は二次元バーコードであり、 商品皿べ ース 1 7 2の側面に装着されている。
基台 1 2の商品皿供給側に、 商品皿ベース 1 7 2の I D媒体 1 7 0お よび商品皿ベース 1 7 2上に段積みされた商品皿 1 6の供給個数を計測 する第 1センサー体 1 7 4が配設されている。 本例において、 第 1センサー体 1 7 4は、 商品皿ベース 1 7 2の I D 媒体 1 7 0を読み取るスキャナー 1 7 6と、 商品皿ベース 1 7 2上に段 積みされた商品皿 1 6の供給個数を読み取る読取センサー 1 7 8と、 に より構成され、 第 1センサ一体 1 7 4の配設位置は、 第 3 0図の符号 X で示すように、 商品皿 1 6を供給する厨房 K内の一方の基台 1 2の一側 上 ある。
基台 1 2の商品皿回収側に、 商品皿ベース 1 7 2の I D媒体 1 7 0お よび商品皿ベース 1 7 2上に段積みされた商品皿 1 6の回収個数を計測 する第 2センサ一体 1 8 0が配設されている。
本例において、 第 2センサー体 1 8 0は、 第 1センサー体 1 7 4と同 一構造であり、 その配設位置は、 第 3 0図の符号 Yで示すように、 商品 皿 1 6を回収する厨房 K内の他方の基台 1 2の一側上方である。
第 1センサー体 1 7 4の計測した商品皿ベース 1 7 2の I D媒体デー タおよび商品皿 1 6の供給個数データと、 第 2センサ一体 1 8 0が計測 した商品皿ベース 1 7 2の I D媒体データおよび商品皿 1 6の回収個数 データと、 を照合して食された商品皿 1 6の種類および個数を計測し、 その料金を計算し、 商品の種類別に売上を管理するコンピュータ一 1 8 2がレジ （会計） に設置されている。
本例において、 コンピューター 1 8 2はバソコンである。
コンピューター 1 8 2と、 第 1センサ一体 1 7 4およぴ第 2センサー 体 1 8 0とがそれぞれ連結 （接続） されている。
なお、 第 3 0図中、 1 8 4はにぎり寿司ロボット、 1 8 6は軍艦巻き ロボット、 1 8 8は卷き寿司ロボット、 1 9 0はレジ （会計） を示す。 本装置を使用して商品を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 商品皿供給側において、 予め商品皿ベース 1 7 2の I D媒体 1 7 0のデータおよび商品皿 1 6の供給個数を第 1センサー体 1 7 4を介 して計測し、 コンピューター 1 8 2に商品皿 1 6の種類別に全て記録し、 各商品皿ベース 1 7 2上にそれぞれ同一種類の商品皿 1 6を複数個段積 みさせて順次クレセントチェーン 1 8上へ供給する。
この際、 商品皿 1 6は同一種類毎に複数段積みさせてクレセントチェ ーン 1 8上へ供給されるため、 従前のように商品皿 1 6を 1個ずつ平面 的に供給するのに対して商品皿 1 6を複数個ずつ立体的に供給し、 一度 により多くの商品皿 1 6 (商品） を提供することができる。
次に、 クレセントチェーン 1 8上から客が好みの商品皿 1 6を取り、 レジ 1 9 0にて精算後、 ホール内の好みの場所のテーブル （図示略） 上 で自由に飲食する。
次に、 商品皿回収側において、 第 2センサ一体 1 8 0により、 商品皿 ベース 1 7 2の I D媒体 1 7 0のデータおよび商品皿べ一ス 1 7 2に段 積みされた商品皿 1 6の回収個数を計測したデータを、 コンピューター 1 8 2へ送信する。
次に、 送信された I D媒体データと商品皿 1 6の回収個数データと、 予め記録された I D媒体データと商品皿 1 6の供給個数データと、 をコ ンピューター 1 8 2が照合して、 クレセントチェーン 1 8上を巡回搬送 中に食された商品皿 1 6の種類および個数を計測し、 その料金を計算す ると共に、 商品売上をリアルタイムで管理する。
第 1センサー体 1 7 4および第 2センサー体 1 8 0はタレセントチェ ーン 1 8の 1巡回毎に計測するのが基本であるが、 2〜1 0回毎に計測 することも可能である。
また、 リアルタイムで商品売上状況を確認できるため、 不足している 商品皿 1 6の種類を把握し、 調理人に伝え、 不足分を補充することがで きると共に、 売れ残りそうな商品の半額提供、 テイクアウトへの変更提 供、 等の対処が瞬時にして判断でき、 仕入れロスを激減させ、 売上効率 の向上を図ることができる。
また、 レジ 1 9 0においても、 回転飲食台の内側に複数設置すること により、 商品の種類別に入力しながら料金を精算する必要がないと共に、 客は注文した商品の出来上がりを待つことなく、 クレセントチェーン 1 8上から好みの商品を取り、 客がレジ 1 9 0の従業者に差し出し、 この 差し出された商品毎に精算することができるため、 レジにて客は長時間 待たされることはない。
なお、 本例において、 商品皿ベース 1 7 2に添設された I D媒体 1 7 0は二次元バーコードであるが、 通常のバーコードでもよい。 .
また、 第 1センサー体 1 7 4およぴ第 2センサー体 1 8 0は、 スキヤ ナー 1 7 6と、 読取センサー 1 7 8により構成されているが、 I D媒体 1 7 0および商品皿 1 6の段積み個数を計測できる構造のものであれば 他の構成とすることは自明である。 また、 第 3 3図〜第 3 5図に、 請求項 1 1， 1 2および請求項 2 6， 2 7に係る本発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。 本例で使用する回転飲食台は前例と同様、 基台 1 2の上方にクレセン トチェーン 1 8が設けられ、 外周縁にカウンター 4 2が設けられてなる ものであり、 さらにタレセントチェーン 1 8により形成される巡回搬送 路 4 4の外周下方に、 別のタレセントチェーン 1 9 2により形成される 巡回搬送路 1 9 4が配設されている。
本例において上段巡回搬送路 4 4上で商品 1 4を提供し、 下段巡回搬 送路 1 7 4上で湯呑み 1 6 4を提供する。
上段巡回搬送路 4 4および下段巡回搬送路 1 9 4を配設させた基台 1 2を昇降自在としてある。
本例において、 基台 1 2の昇降手段は、 油圧ジャッキ 6 4であり、 基 台 1 2の長さ方向の両側の下部に 3個ずつ設置してある。
第 3 5図に、 クレセントチェーン 1 8の巡回停止時に使用する商品載 置台 6 6が示してあり、 その構造は第 8図に示す例と同様、 上段巡回搬 送路 4 4に対応する幅を有し、 商品 1 4を載置させた際に客に見易くさ せるため、 タレセントチェーン 1 8側からカウンター 4 2側に向けて下 方に傾斜させてある。
なお、 第 3 3図〜第 3 5図中、 2 0 2はギアボックス、 2 0 4はギア モーター、 2 0 6は商品 （ネタ） ケース、 2 0 8は作業台を示す。
本装置を使用して商品を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 商品 ]. 4を載置させた商品皿 1 6を上段巡回搬送路 4 4の所定 個所から順次供給し、 湯呑み 1 6 4を下段巡回搬送路 1 9 4の所定個所 から順次供給する。
また、 客数が少ない時間帯には、 各クレセントチェーン 1 8， 1 9 2 の巡回を停止させ、 上段巡回搬送路 4 4を、 下段巡回搬送路 1 9 4の位 置まで下降させ、 上段巡回搬送路 4 4上に、 商品載置台 6 6を装着させ、 この商品載置台 6 6上に直接商品 1 4を載置して提供する。
この際、 使用しない下段巡回搬送路 1 9 4がカウンター 4 2下方に収 納されるため、 店の従業者の接客時、 あるいは商品選定時、 に目障りと なることがない。
また、 使用しない下段巡回搬送路 1 9 4がカウンター 4 2下方に収納 されるため、 客に回転飲食台の存在を知られることがなく、 通常の寿司 店と同様に客の注文に応じて店の従業者が寿司を握り、 商品載置台 6 6 上に載置させて提供することができ、 高級感を抱かせることができる。 なお、 本例において、 回転飲食台は上下二段に別の巡回搬送路 4 4， 1 9 4を配設させてなるものであるが、 一個の巡回搬送路のみを配設さ せた回転飲食台とすることは自由である。 また、 各巡回搬送路 4 4， 1 9 4は矩形状であるが、 曲線、 波形、 等 その他の形状とすることは自由である。
また、 客数が少ない時間帯には上段巡回搬送路 4 4を下段巡回搬送路 1 9 4の位置まで下降させ、 上段巡回搬送路 4 4上に商品載置台 6 6を 装着させて使用しているが、 商品載置台 6 6を使用することなく、 クレ セントチヱ一ン 1 8を巡回させることにより、 上段巡回搬送路 4 4上に 商品 1 4を載置させた商品皿 1 6を巡回搬送させて使用することも可能 である。
また、 上段巡回搬送路 4 4を下降させることなく、 下段巡回搬送路 1 9 4と共に使用することも可能であり、 その際、 上段巡回搬送路 4 4と 共に、 下段巡回搬送路 1 9 4を上段巡回搬送路 4 4と同一形状とし、 商 品載置台 6 6を各巡回搬送路 4 4， 1 9 4に装着して使用することも可 能である。
また、 巡回搬送路 4 4， 1 9 4を配設させた基台 1 2の昇降手段は 6 個の油圧ジャッキ 6 4であるが、 その個数は 1個以上であればよく、 ま た基台 1 2を昇降可能な構造、 例えばシャフトとシャフトを駆動させる モーター、 エアシリンダー、 その他の構造を採用することは自由である。 また、 第 3 6図〜第 4 6図に、 請求項 1 3および請求項 2 8に係る本 発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は前例と同様、 基台 1 2の上方にタレセン トチェーン 1 8が設けられ、 外周縁にカウンター 4 2が設けられ、 さら にクレセントチェーン 1 8により形成される巡回搬送路 4 4の外周下方 に、 別のクレセントチェーン 1 9 2により形成される巡回搬送路 1 9 4 が配設されている。
本例において上段巡回搬送路 4 4上で商品 1 4を提供し、 下段巡回搬 送路 1 7 4上で湯呑み 1 6 4を提供する。
この回転飲食台に、 本例に係る仕切板を収納自在としたテーブルを配 設させてある。
本例のテーブルは、 座席 2 1 0を挟んでテーブル上面 2 1 2を二分割 させる位置に、 仕切板 2 1 4がテーブル内部からテーブル上部へ昇降機 構 2 1 6を介して昇降自在に設けられている。
仕切板 2 1 4の長さはテーブル幅に対応する幅であればよく、 また高 さは対面する客の視線を遮る程度であればよく、 約 3 O cmが望ましく、 本例において、 仕切板 2 1 4は長さ方向に二分割され、 二分割させた各 仕切板 2 1 4間に空隙 2 1 8を形成させてある。
第 3 6図および第 3 8図に示すように、 空隙 2 1 8に対応するテープ ル上面 2 1 2に、 二股状の給湯口 2 2 0を突設させると共に、 この給湯 口 2 2 0上方を被覆させて調味料、 食器類を載置させるための載置台 2 2 2を設置させてある。
本例において、 給湯口 2 2 0は、 回転飲食台に沿わせて配設させた導 湯管に連結され、 湯呑み 1 6 4を介して弁体を押圧することにより給湯 口 2 2 0を開放させ、 給湯するものであり、 客は後述のティーパック容 器 2 2 4， 2 2 6からティーパックを取出し、 湯呑み 1 6 4内に入れ、 給湯することにより、 お茶として飲むことができる。
給湯口 2 2 0上方を載置台 2 2 2により被覆させてあるため、 給湯口 2 2 0上縁に客の手が触れることを防止し、 火傷等の危険を回避するこ とができる。
第 3 9図に示す両側に開口を備えたティーパック容器 2 2 4、 あるい は第 4 0図に示す上方に 2個の開口を備えたティーパック容器 2 2 6が、 載置台 2 2 2の側部に設置されている。
この容器 2 2 4の開口、 容器 2 2 6の上方の 2個の開口は、 テーブル の両側に配設されたどちらの座席 2 1 0側からも容器 2 2 4， 2 2 6内 のティーパック （図示略） を取り易くするための配慮である。
本例において、 仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 第 3 7図に示すよ うに、 テーブル内部の仕切板昇降スペース 2 2 8の長さ方向の両側上端 にワイヤーあるいはピアノ線等の線材 2 3 0の先端をそれぞれ固着させ、 この線材 2 3 0を仕切板 2 1 4の下端に軸支された滑車 2 3 2に掛回さ せた後、 ハンドル 2 3 4を着脱自在とした回転軸 2 3 6に卷回させた機 構であり、 回転軸 2 3 6にハンドル 2 3 4を装着し、 このハンドル 2 3 4を介して回転軸 2 3 6を回転させることにより、 線材 2 3 0を回転軸 2 3 6に卷回あるいは延出させ、 線材 2 3 0を掛回させた仕切板 2 1 4 を、 仕切板昇降スペース 2 2 8内を昇降させ、 仕切板 2 1 4をテーブル 内部からテーブル上面へ上昇、 あるいはテーブル上面からテーブル内部 へ下降させることが可能となる。
この昇降機構 2 1 6の回転軸 2 3 6には回転を停止、 固定するための ス トッパー機構を装備することが必要である。
本装置を使用して同一テーブルに別々の客が対面して着座した際、 テ 一ブル上面 2 1 2を区画し、 商品を提供する方法を以下に詳述する。 仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6の回転軸 2 3 6にハンドル 2 3 4を装 着し、 このハンドル 2 3 4を介して回転軸 2 3 6を回転させることによ り、 線材 2 3 0を回転軸 2 3 6に卷回させ、 線材 2 3 0を掛回させた仕 切板 2 1 4を、 仕切板昇降スペース 2 2 8内を上昇させ、 仕切板 2 1 4 をテーブル内部からテ一ブル上面 2 1 2へ上昇させることにより、 テー ブル上面 2 1 2を二分割させて区画する。
次に、 同一テーブルに対面して着座した客は、 それぞれ好みの商品を 回転飲食台上からテーブル上に取り、 各々食する。
この際、 テーブル上面 2 1 2が仕切板 2 1 4により二分割して区画さ れているため、 互いの視線および互いの飲食物が気になることがなく、 ゆったりと食事をすることが可能となる。
仕切板 2 1 4をテーブル内部に収納する際、 昇降機構 2 1 6の回転軸 2 3 6にハンドル 2 3 4を装着し、 このハンドル 2 3 4を介して回転軸 2 3 6を回転させることにより、 線材 2 3 0を回転軸 2 3 6から延出さ せ、 線材 2 3 0を掛回させた仕切板 2 1 4を、 仕切板昇降スペース 2 2 8内を下降させ、 仕切板 2 1 4をテーブル上面 2 1 2からテーブル内部 へ下降させることにより、 テ一ブル内部に収納する。
仕切板 2 1 4をテーブル内部に収納した場合には、 テーブル上面 2 1 2を通常のテーブルと同様広く使用することができる。
仕切板 2 1 4をテーブル内部に収納自在としたため、 テーブル上面 2 1 2への仕切板 2 1 4の設置時に従来のように、 仕切板 2 1 がテープ ル上面 2 1 2を滑ることがなく、 またテーブル上面 2 1 2から落下する こともなく、 テーブル上面 2 1 2および仕切板 2 1 4は損傷することカ ない。
また、 第 4 2図に仕切板 2 1 4の別の昇降機構 2 1 6が示してある。 本例の仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 テーブル内部の仕切板昇降 スペース 2 2 8の長さ方向の一側上端にワイヤ一あるいはピアノ線等の 線材 2 3 0の先端を固着させ、 この線材 2 3 0を仕切板 2 1 4側面下部 に軸支された滑車 2 3 8および仕切板昇降スペース 2 2 8の長さ方向の 他側上端に軸支された滑車 2 4 0に掛回させた後、 ハンドル 2 3 4を着 脱自在とした回転軸 2 3 6に卷回させた機構であり、 回転軸 2 3 6にハ ンドル 2 3 4を装着し、 このハンドル 2 3 4を介して回転軸 2 3 6を回 転させることにより、 線材 2 3 0を回転軸 2 3 6に卷回あるいは延出さ せ、 線材 2 3 0の先端に固着された仕切板 2 1 4を仕切板昇降スペース 2 2 8内を昇降させ、 仕切板 2 1 4をテーブル内部からテーブル上面 2 1 2へ上昇、 あるいはテ一ブル上面 2 1 2からテーブル内部へ下降させ ることが可能となる。
また、 第 4 3図に仕切板 2 1 4の別の昇降機構 2 1 6が示してある。 本例の仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 テーブル内部の仕切板昇降 スペース 2 2 8の長さ方向の両端に弾性的に仕切板昇降スペース 2 2 8 側に押圧させた係止部 2 4 2を形成させ、 仕切板 2 1 4に係止部 2 4 2 と対応する係止孔 2 4 4を形成させ、 両者の係止により仕切板 2 1 4を 上昇完了時に支持するものである。
本例の仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 手動により行うため、 仕切 板 2 1 4の上面につまみ 2 4 6を形成させ、 使用時にこのつまみ 2 4 6 を介して仕切板 2 1 4の昇降を行う。
また、 第 4 4図に仕切板 2 1 4の別の昇降機構 2 1 6が示してある。 本例の仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 テーブル内部の仕切板昇降 スペース 2 2 8の側部上端に係止部 2 4 8を形成し、 仕切板 2 1 4の下 面下端に係止部 2 4 8に対応する係止片 2 5 0を形成させ、 両者の係止 により仕切板 2 1 4の上昇完了時に支持するものである。
本例の仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は、 手動により行うため、 第 4 3図に示す例と同様につまみ 2 4 6を形成させ、 使用時にはこのつまみ 2 4 6を介して仕切板 2 1 4の昇降を行う。
第 4 5図および第 4 6図に別の載置台 2 2 2が示してある。
本例の載置台は、 給湯口 2 2 0を挟んで一側に箸入れ部 2 5 2を形成 し、 他側にティーパック入れ 2 5 4を形成したものであり、 使用におい ては、 第 3 6図〜第 4 0図に示す例と同様であるため、 説明は省略する。 また、 第 4 7図に別の仕切板 2 1 4が示してある。
本例の仕切板 2 1 4はテーブル幅に対応する長さを有する一体物であ り、 昇降機構 2 1 6は第 3 7図、 第 4 2図〜第 4 4図に示す例と同様で あり、 使用方法も同様であるため、 説明は省略する。
なお、 第 3 7図および第 4 2図に示す仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6 において、 仕切板 2 1 4の昇降はハンドル 2 3 4を回転させることによ り昇降させるものであるが、 ハンドル 2 3 4の回転は人力による手動で も良く、 モータ一等による電動によるものでも良い。
また、 仕切板 2 1 4の昇降機構 2 1 6は第 3 7図、 第 4 2図〜第 4 4 図に示す例に制限されることはなく、 シリンダー、 スクリューモーター、 その他の仕切板 2 1 4を昇降可能な機構であればよい。
また、 テーブルは回転飲食台に配設させたものであるが、 回転飲食台 を設置していない通常の飲食店のテーブルとして使用できることは自明 である。
また、 仕切板 2 1 4を長さ方向に二分割した例において、 各仕切板 2 1 4間の空隙 2 1 8に設置させた給湯口 2 2 0およぴ載置台 2 2 2を省 略できることは自明である。
また、 仕切板 2 1 4は一体物あるいは長さ方向に二分割させたもので あるが、 3個以上に分割させることは自明である。
また、 仕切板 2 1 4の高さは 3 O cmに限定されることはなく、 3 O cm 以上でも以下でもよく、 例えば 5 O cmでもよレ、。 また、 第 4 7図〜第 5 0図に、 請求項 1 4および請求項 2 9に係る本 発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は請求項 4〜 8および請求項 1 9〜2 3に 係る例と同様、 基台 1 2の上方にクレセントチェーン 1 8が設けられ、 タレセントチェーン 1 8の所定のプレート 2 0にヒーター 9 0が装着さ れてなるものである。
基台 1 2の側縁に配設されたカウンタ一 4 2上面に、 コイン投入口 2 5 6が設けられている。
このコイン投入口 2 5 6に隣接させて、 コイン投入口 2 5 6からのコ イン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構 （給湯口） 2 2 0が配設されている。
本例の湯茶供給機構 2 2 0は、 従前の弁体を備えた給湯口ではなく、 弁体を省略した給湯口であり、 内部に電磁弁 （図示略） が内装され、 コ ィン投入口 2 5 6からのコィン投入によりこの電磁弁が一定時間 （数秒 間） 開放され、 給湯口から給湯される構造のものである。
湯茶供給機構 2 2 0に隣接させてティーパック入れ 2 5 8および湯呑 みである紙コップ 2 6 0のス トッカー 2 6 2が設けられている。
本例のティーパック入れ 2 5 8は、 数種類のティーパックを区分けし て収納することができる棚である。
また、 本例の紙コップス トッカー 2 6 2は、 第 4 8図に示すように、 上部が開口され、 この開口縁に係止部 2 6 4を形成した外枠 2 6 6内に、 スプリング 2 6 8を配設させたものであり、 紙コップ 2 6 0をスプリン グ 2 6 8上に積層させ、 紙コップ 2 6 0の開口縁を外枠 2 6 6の上部開 口縁 4 4の係止部 2 6 4に当接させることにより、 紙コップ 2 6 0を多 数収納させることができる。
また、 トレー 2 7 0を客に取り易くするため、 カウンタ一 4 2にトレ ース トッカー 2 7 2が設けられている。
本例のトレーストッカー 2 7 2は、 第 4 9図に示すように、 カウンタ 一 4 2の上下方向に穿孔されたトレー 2 7 0に対応する開口 2 7 4と、 この開口 2 7 4の下部に形成されたトレー収納スペース 2 7 6と、 トレ 一収納スペース 2 7 6の底部に配設されたスプリング 2 7 8と、 により 構成され、 トレー 2 7 0はスプリング 2 7 8上に積層させてあり、 スプ リング 2 7 8の弾性力により最上段のトレー 2 7 0を開口 2 7 4から上 方に突出させると共に、 最上段のトレー 2 7 0が取られた際にはその下 段のトレー 2 7 0が最上段の位置となるように制御されている。
なお、 第 4 7図〜第 5 0図中、 2 8 0はテーブルを示す。
本装置を使用して商品を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 加熱、 保温を必要としない商品、 例えば寿司、 フルーツ類をク レセントチェーン 1 8の通常のプレート 2 0上に、 加熱、 保温を必要と する商品、 例えば焼売、 餃子等をクレセントチェーン 1 8のヒーター 9 0が内装されたプレート 2 0上にそれぞれ商品皿および商品容器 （図示 略） を介して載置させる。
その後、 客はカウンター 4 2の上面開口から突出したトレーストツ力 一 2 7 2に積層された最上段のトレー 2 7 0を 1個取り出し、 タレセン トチェーン 1 8の各プレート 2 0上から好みの商品を商品皿および商品 容器とともに取り、 トレー 2 7 0上に載置させる。
次に、 客は紙コップストッカー 2 6 2から紙コップ 2 6 0を 1個取り 出し、 好みのティーパックをティーパック入れ 2 5 8から取り出し、 紙 コップ 2 6 0内に挿入し、 カウンター 4 2上の湯茶供給機構 2 2 0の直 下に位置させる。
次に、 コイン投入口 2 5 6にコイン、 例えば 1 0円硬貨、 5 0円硬貨、 1 0 0円硬貨を投入することにより湯茶供給機構 2 2 0が可動し、 一定 量の湯が紙コップ 2 6 0内に給湯される。
客は、 この給湯された紙コップ 2 6 0をトレー 2 7 0上に載置させ、 商品および湯茶をトレー 2 7 0と共にレジ 1 9 0に持って行き、 料金精 算後、 店内の各テーブル 2 8 0上で自由に飲食する。
また、 商品皿および商品容器を紙コップ 2 6 0と同様使い捨て素材、 例えば紙製とすることにより、 客は飲食後商品皿および商品容器、 紙コ ップ 2 6 0をゴミ箱に廃棄することにより、 使用済食器類の洗浄作業負 担を皆無とすることができる。
この湯茶を有料とすることにより、 従来無料で提供していた湯茶経費 を大幅に削減することができると共に、 湯茶提供における火傷等の問題 を解消することができる。
なお、 本例は一つの巡回搬送路 （一連のクレセントチェーン 1 8 ) を 有し、 通常商品と加熱、 保温商品とを同時に提供する回転飲食台におけ るものであるが、 通常商品のみを提供する回転飲食台、 複数 （段） の巡 回搬送路を有する回転飲食台、 に転用することは自明のことである。 また、 湯茶供給機構 2 2 0は、 弁体を省略し、 内部に電磁弁 （図示略 ) が内装されてなる給湯口であるが、 弁体を備え、 コイン投入口 2 5 6 へのコイン投入時のみ弁体を作動させるものとしてもよい。
また、 湯茶供給機構 2 2 0は湯を供給するものであるが、 予め日本茶、 ウーロン茶、 ジャスミンティー等を直接供給することもできる。
また、 コイン投入口 2 5 6はカウンター 4 2上に配設させてあるが、 回転飲食台の基台 1 2の側縁に配設させることは自由である。
また、 コイン投入口 2 5 6へは直接流通硬貨を投入するものであるが、 店内で予め湯茶用コインを販売し、 このコインを使用することは自由で ある。
また、 湯呑みとして紙コップ 2 6 0を使用しているが、 陶磁器製の湯 呑みを使用することにより紙コップス トッカー 2 6 2を省略し、 湯呑み をカウンター 4 2上に予め載置させるか、 あるいはタレセントチェーン 1 8の通常のプレート 2 0上に載置させて提供することは自由である。 また、 トレー 2 7 0はトレーストッカー 2 7 2に収納させてあるが、 このトレーストッカー 2 7 0を省略し、 カウンター 4 2下部にトレー収 納棚を形成させ、 このトレー収納棚内に積層させて収納させることは自 由である。 また、 ティーパックはティ一パック入れ 2 5 8に区分けして収納させ てあるが、 クレセントチェーン 1 8の通常のプレート 2 0上に商品皿お よび商品容器を介して載置させてもよい。 また、 第 5 1図〜第 5 3図に、 請求項 1 5および請求項 3 0に係る本 発明装置が示してあり、 以下の構成からなるものである。
本例で使用する回転飲食台は、 基台 1 2の上方にクレセントチェーン 1 8が設けられ、 カウンター 4 2が設けられてなるものである。
カウンター 4 2の奥隅部上面に、 上方を開口させた箱体 2 8 2に、 商 品の種類を入力する種類入力器 2 8 4および種類入力に応じて料金を集 計して表示する表示器 2 8 6を装着させてなる蓋体 2 8 8を、 載置させ てなる商品載置台 2 9 0を、 複数直列に配置させてある。
本例において、 種類入力器 2 8 4は種類別入力ボタンであり、 表示器 2 8 6は種類入力に応じて料金集計が可能な機能、 例えば関数電卓程度 の機能を搭載した計算器であればよい。
また、 商品載置台 2 9 0は、 商品 1 4を客に見易くするため、 手前側 を低く傾斜させ、 カウンター 4 2上に複数直列に配置させてある。 また、 商品載置台 2 9 0の質感を向上させるため、 蓋体 2 8 8の表面 には装飾模様 2 9 2が施されている。
なお、 第 5 1図〜第 5 3図中、 2 9 4は商品載置台 2 9 0の箱体 2 8 2内に挿入する、 氷等の冷却材 2 9 6を収納した収納容器、 2 9 8は保 冷商品である刺身を示す。
本装置を使用して商品を提供する方法を以下に詳述する。
まず、 商品 1 4である寿司を従業者が商品載置台 2 9 0上に載置させ ると共に、 商品載置台 2 9 0の蓋体 2 8 8に装着させた種類入力器 2 8 4である （載置した商品 1 4に対応した） 種類別入力ボタンを押す。 この際、 押された種類別入力ボタンに応じた料金が表示器 2 8 6に表 示され、 その後商品載置台 2 9 0への商品 1 4の載置と共に、 調理人が 種類入力器 2 8 4である種類入力ボタンを押すことにより、 料金が順次 加算集計されて表示器 2 8 6に表示される。
このため、 客は容易に現在までに飲食した商品の料金を把握すること ができ、 予算に応じて後どれくらい飲食することが可能かを瞬時にして 判断することができると共に、 飲食店の従業者も表示器 2 8 6の表示を 確認することにより、 レジ （会計） にて料金計算の必要がなくなり、 客 は長時間待たされることがない。
また、 商品載置台 2 9 0の箱体 2 8 2内に、 冷却材 2 9 6を収納した 収納容器 2 9 4を挿入し、 収納容器 2 9 4の挿入位置に対応する商品載 置台 2 9 0上に、 寿司とは異なり、 保冷を必要とする刺身等の保冷商品 2 9 8を載置して提供することより、 保冷商品 2 9 8の鮮度維持効率を 向上させることができる。
この際にも調理人は保冷商品 2 9 8の種類を種類入力器 2 8 4である 種類別入力ボタンを押すことにより、 保冷商品 2 9 8の料金も加算集計 して表示器 2 8 6に表示される。
また、 商品載置台 2 9 0は箱型構造物であるため、 軽量で、 カウンタ 一 4 2上から容易に取り出すことができ、 客が帰った場所の使用された 商品載置台 2 9 0を、 洗浄された清潔な商品載置台と取り替え、 使用さ れた商品載置台 2 9 0のみを厨房内に運び入れ、 洗浄するため、 カウン ター 4 2で飲食している回りの客にも迷惑となることがなく、 直ぐ新し い客を迎えることができる。
また、 従来のようにカウンター 4 2に設置固定型の商品載置台では不 可能であった力ゥンター上面を拡張することが可能となり、 大型食器を そのままカウンター 4 2上に載置することができ、 客に対する商品提供 の幅を広げ、 趣向を凝らした商品提供ができる。
また、 第 5 3図想像線で示すように、 種類入力器 2 8 4を基台 1 2の 従業者側の作業台 2 0 8上に配設させることにより、 従業者の商品 1 4 の種類入力の際、 手元で極めて容易に種類入力を行うことが可能となる。 なお、 本例において、 種類入力器 2 8 4は種類入力ボタンであるが、 商品 1 4の種類を複数入力できる機構であればよい。
また、 表示器 2 8 6は商品載置台 2 9 0の蓋体 2 8 8の上面に装着さ れているが、 客に料金表示を確認させることができる場所、 例えば蓋体 2 8 8の前側面、 箱体 2 8 2の前側面、 等であれば、 適宜その装着位置 を変更することは自由である。
また、 商品載置台 2 9 0の蓋体 2 8 8に、 表示器 2 8 6に表示された 料金を印刷したレシ一ト発行機構等、 その他の機構を増設させることは 自由である。
また、 商品載置台 2 9 0の形状の変更、 蓋体 2 8 8の上面の模様の有 無、 は自由である。
また、 商品載置台 2 9 0は図面上 3個表れているが、 店内スペースに 応じて複数配置させることは自由である。
また、 商品載置台 2 9 0の箱体 2 8 2内へ挿入する冷却材 2 9 6を収 納させた収納容器 2 9 4は必要不可欠な要素ではなく、 保冷商品 2 9 8 を提供しない場合は省略することもできる。
なお、 各請求項に係る本発明装置を種々組み合わせて使用することは 自由である。 産業上の利用可能性
以上のように本発明に係る係る回転飲食台における商品提供方法およ びその装置は、 基台の上方に商品、 例えば寿司を巡回搬送させるクレセ ントチェ一ンが設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン が設けられると共にこのクレセントチューンの適所に、 電源と接続され たヒーターが設けられてなる回転飲食台、 が設置された飲食店において 極めて有効である。

Claims

すく、
1 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン ( 18)が設けられてなる回転飲食台において、
フレーム (24)内に商品皿載置部（26)が複数段設けられてなる商品提供 具（22)の各商品皿載置部 (26)に、 商品（14)を載置させた商品皿（16)をそ れぞれ載置させた後、 この商品提供具 (22)を、 タレセントチェーン（18) に上設されたプレート（20)上に、 載置させ、 一度に多数の商品を提供す ることを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
2 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン ( 18)が設けられてなる回転飲食台において、
クレセントチェーン (18)により形成される巡回搬送路（44)を、 一方か ら他方に向けて搬送する第 1搬送路 (46)と、 第 1搬送路 (46)上方に平行 に配設された、 他方から一方に向けて搬送する第 2搬送路 (48)と、 第 1 搬送路 (46 )および第 2搬送路 (48 )の両端部をそれぞれ接続する第 1搬送 路（46)から第 2搬送路 (48)間に傾斜させて配設された第 3搬送路（50)と、 により構成し、
同一巡回搬送路 (44)上で商品（14)を上下二段に巡回搬送させることを 特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
3 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン (18)が設けられてなる回転飲食台において、
クレセントチヱーン（18)に、 内周側から直結され、 かつクレセントチ ヱーン（18)側を複数分割させ、 各々駆動自在とした商品皿供給コンベア (70)上に待機させた商品皿（16)を、 クレセントチェーン（18)側への商品 皿供給コンベア（70)の直結位置よりクレセントチェーン（18)の巡回方向 に対して後方に配設されたセンサー (76)の、 クレセントチェーン ( 18)上 の商品皿（16)のないことの感知により、 クレセントチェ一ン（18)上へ所 定数供給すると共に、 商品皿供給コンベア（70)上の後続する商品皿（16a) をクレセントチヱ一ン（18)側へ搬送して待機させることを特徴とする回 転飲食台における商品提供方法。
4 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン (18 )が設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電 源（84)と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台において、 ヒーター（90)上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器（92)を載 置させ、 紙製円筒体（98)の内部に紙製載置板（102 ) を配設させ、 紙製円 筒体（98 )の下縁に上方に向けて段積み用切り欠き（104) が設けられてな る商品容器 (96 )内に餃子等の焼き物類を入れ、 この焼き物類を入れた商 品容器 (96)を段積み用切り欠き（104) を介して複数段積みさせて保水容 器（92)上に載置させ、 ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92)内の水 あるいは湯 (W) を蒸気として発散させ、 この蒸気により商品容器（96)内 の焼き物類を保温して提供することを特徴とする回転飲食台における商 品提供方法。
5 . 商品容器 (96 )の紙製載置板（102 ) に小孔（108) を多数穿孔させ、 この小孔（108) を穿孔させた商品容器（106) の紙製载置板（102) 上に焼 売等蒸し物類を載置させ、 この蒸し物類を入れた商品容器（06)を段積み 用切り欠き（104) を介して複数段積みさせて保水容器 (92)上に載置させ、 ヒーター（90 )の加熱により、 保水容器 (92)内の水あるいは湯 (W) を蒸気 として発散させ、 この蒸気ににより商品容器（106) 内の蒸し物類を蒸し て提供することを特徴とする請求項 4記載の回転飲食台における商品提 供方法。
6 . 基台（12 )の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン ( 18)が設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電 源（84 )と接続されたヒータ一（90)が設けられてなる回転飲食台において、 ヒーター（90 )上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器（92 )を载 置させ、 この保水容器 (92 )上に、 スープ（114) を入れた第 1容器体（116) およびこの第 1容器体（116) 上に麵（118) を入れた第 2容器体（122) を 載置させてなる麵類容器（110) を、 載置させ、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92)内の水あるいは湯（W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気により麵類容器（110 ) 内のスープ（114) お よび麵（118 ) を保温して提供することを特徴とする回転飲食台における 商品提供方法。
7 . 第 2容器体（122 ) 上に、 具、 薬味（124) を入れた第 3容器体（126
) を載置させ、 具、 薬味（124) をスープ（114) および麵（118 ) と分離し、 新鮮な状態で提供すると共に、 麵（118) の水分蒸発を防止することを特 徴とする請求項 6記載の回転飲食台における商品提供方法。
8 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン (18)が設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電 源（84)と接続されたヒータ一（90)が設けられてなる回転飲食台において、 ヒーター（90)上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器（92 )を載 置させ、 この保水容器 (92 )上に、 粥（132 ) を入れた第 1容器体（116) お よびこの第 1容器体（116) 上に具、 薬味（124) を入れた第 3容器体（126) を載置させてなる粥類容器（134) を、 載置させ、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92)内の水あるいは湯 (W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気により粥類容器（134) 内の粥（132) を保温 して提供することを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
9 . ヒーター（90)を、 電源（84)に接続されたクレセントチェーン（18) 上のプレート（20)と、 このプレート（20)に着脱自在に装着されたヒータ 一部（138) と、 により構成し、
保温商品提供時にのみ、 電源 (84)に接続されたプレート (20)上に、 ヒ 一ター部（138) を装着させ、 このヒーター部（138 ) に保温商品を載置さ せ、 ヒーター部（138) の加熱により保温商品を保温して提供することを 特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
1 0 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18)上に固着された、 I D媒体（170) が添設された商品皿べ一 ス（172) 上に、 同一種類の商品皿（16)を複数個段積みさせ、 商品皿供給 側にて予め商品皿べ一ス（172) の I D媒体（170) および商品皿（16)の供 給個数を第 1センサー体（174) により計測してコンピューター（182) に 供給した商品皿（16)を種類別に全て記録した後、 商品皿回収側にてコン ピューター（182) と連結され、 かつ商品皿ベース（172) の I D媒体（170) および商品皿（ 16)の回収個数を計測する第 2センサ一体（180 ) が計測し た商品皿ベース（172) の I D媒体データおよび商品皿（16)の回収個数デ ータと、 予め記録された両データと、 をコンピューター（182) 力 照合 して食された商品皿（16)の種類および個数を計測し、 その料金を計算し、 商品の種類別に売上を記録およぴ表示することを特徴とする回転飲食台 における商品提供方法。
1 1 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18 )により形成された巡回搬送路（44)を昇降自在とし、
客数が少ない時間帯には、 巡回搬送路 (44)を下降させ、 巡回搬送路 (4 4)の巡回搬送を停止させ、 巡回搬送路 (44)上に、 この巡回搬送路 (44)に 対応する商品載置台（66)を装着させ、 商品載置台（66)上に商品（14)を載 置させて提供することを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
1 2 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源 (84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18)により形成される巡回搬送路 (44)を上下二段とし、 各巡回 搬送路（44)， ( 194 ) 上で商品（14)または湯呑み（164) を搬送させ、 客数が少ない時間帯には、 上段巡回搬送路 (44)を下段まで下降させる ことを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
1 3 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン ( 18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒータ一 (90)が設けられてなる回転飲食台、 の基台（12)外 周にテーブルを配設させ、 テーブル上面（212) を二分割させる位置に、 テーブル内部からテーブル上部へ昇降機構（216) を介して昇降自在に収 納された仕切板（214) を、 同一テーブルへの別々の客の対面着座時に、 昇降機構 (216) を介してテーブル上部に上昇させ、 テーブル上面（212) を 2個に区画することを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
1 4 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるタレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源 (84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 の基台（12)側 縁または基台（12 )側縁に配設されたカウンター（42 )上面に配設されたコ ィン投入口（256) からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯 茶供給機構（220 ) から、 コイン投入口（256) へのコイン投入により湯茶
S を湯呑み（164) 内に供給することを特徴とする回転飲食台における商品 提供方法。
1 5 . 上方を開口させた箱体 (282) に、 商品（14)の種類入力器 (284) および種類入力に応じて料金を集計して表示する表示器 (286) を装着さ せてなる蓋体 (288) を、 載置させてなる商品載置台（290) を、 基台（12) の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェーン（18)が設けられ てなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が設けられると共に、 このクレセントチヱ一ン（18)上の適所に、 電源（84)と接続されたヒータ 一 ( 90 )が設けられてなる回転飲食台、 の基台（ 12 )側縁または基台（ 12 )側 縁に配設されたカウンタ一（42 )の奥隅部上面に複数直列に配置させた後、 商品载置台（290) 上に商品（14)を載置させると共に、 この商品（14)の種 類を種類入力器 (284) を介して入力し、 種類入力により料金を集計して 表示器に表示させることを特徴とする回転飲食台における商品提供方法。
1 6 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台において、
フレーム（24)内に商品皿載置部（26)が複数段設けられてなる商品提供 具（22 )の各商品皿載置部（26)に、 商品（14)を載置させた商品皿（16)がそ れぞれ載置され、 この商品提供具 (22)が、 タレセントチヱ一ン（18)に上 設されたプレート（20)上に、 載置されてなる回転飲食台における商品提
1 7 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台において、
クレセントチェーン（18)により形成される巡回搬送路（44)を、 一方か ら他方に向けて搬送する第 1搬送路 (46)と、 第 1搬送路 (46 )上方に平行 に配設された、 他方から一方に向けて搬送する第 2搬送路 (48)と、 第 1 搬送路（46)および第 2搬送路（48)の両端部をそれぞれ接続する第 1搬送 路 (46 )から第 2搬送路 (48 )間に傾斜させて配設された第 3搬送路（50)と、 からなり、
同一巡回搬送路（44)上で商品（14)を上下二段に巡回搬送させることを 特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
1 8 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台において、
回転飲食台の内周側からクレセントチェーン（18)直結された、 クレセ ントチェーン（18)側を複数分割させ、 各々駆動自在とした商品皿供給コ ンベア（70)と、 クレセントチェーン（18)への商品皿供給コンベア（70)の 直結位置よりクレセントチヱ一ン（18 )の巡回方向に対して後方に配設さ れた、 クレセントチェーン（18)上に商品皿（16)のないことを感知するセ ンサー（76)とからなり、
センサー（76)のクレセントチェーン（18)上の商品皿（16)のないことの 感知により、 複数分割させた商品皿供給コンベア（70)を駆動させ、 商品 皿供給コンベア（70 )上に待機させた商品皿 ( 16)を、 クレセントチェーン (18 )上へ所定数供給すると共に、 商品皿供給コンベア（70)上の後続する 商品皿（16a ) をクレセントチェーン（18)側へ搬送して待機させることを 特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
1 9 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18 )が設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84)と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台におい て、
ヒーター（90)上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器（92)を載 置させ、 紙製円筒体（98 )の内部に紙製载置板（102) を配設させ、 紙製円 筒体（98)の下縁に上方に向けて段積み用切り欠き（104) が設けられてな る商品容器（96)内に餃子等の焼き物類を入れ、 この焼き物類を入れた商 品容器 (96)を段積み用切り欠き（104) を介して複数段積みさせて保水容 器 (92)上に載置させてなり、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器 (92)内の水あるいは湯 (W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気により商品容器 (96)内の焼き物類を保温し て提供することを特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 0 . 商品容器（96)の紙製載置板（102) に小孔（108) を多数穿孔させ、 この小孔（108) を穿孔させた商品容器（106) の紙製載置板（102 ) 上に焼 売等蒸し物類を載置させ、 この蒸し物類を入れた商品容器（106 ) を段積 み用切り欠き（104) を介して複数段積みさせて保水容器 (92)上に載置さ せてなり、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92 )内の水あるいは湯 (W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気に商品容器（106) 内の蒸し物類を蒸して提 供することを特徴とする請求項 1 9記載の回転飲食台における商品提供
2 1 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチエー ン（18)が設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（ 84 )と接続されたヒーター（ 90 )が設けられてなる回転飲食台におい て、
ヒーター（90)上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器 (92)を載 置させ、 この保水容器 (92)上に、 スープ（114) を入れた第 1容器体（116) およびこの第 1容器体（116) 上に麵（118) を入れた第 2容器体（122) を 載置させてなる麵類容器（110) を、 載置させてなり、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92)内の水あるいは湯（W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気により麵類容器（110) 内のスープ（114) お よび麵（118) を保温して提供することを特徴とする回転飲食台における 商品提供装置。
2 2 . 第 2容器体（122 ) 上に、 具、 薬味 ( 124) を入れた第 3容器体（1 26) を載置させ、 具、 薬味（124) をスープ（114) および麵（118) と分離 し、 新鮮な状態で提供すると共に、 麵（118) の水分蒸発を防止すること を特徴とする請求項 2 1記載の回転飲食台における商品提供装置。
2 3 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン ( 18 )が設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84 )と接続されたヒーター（90 )が設けられてなる回転飲食台におい て、
ヒーター（90 )上に、 水あるいは湯 (W) を充填させた保水容器 (92 )を載 置させ、 この保水容器（92)上に、 粥（132) を入れた第 1容器体（116) お よびこの第 1容器体（116) 上に具、 薬味（124) を入れた第 3容器体（126) を載置させてなる粥類容器（134) を、 載置させてなり、
ヒーター（90)の加熱により、 保水容器（92)内の水あるいは湯 (W) を蒸 気として発散させ、 この蒸気により粥類容器（134) 内の粥（132) を保温 して提供することを特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 4 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられると共に、 このクレセントチェーン（18 )上の適所に、 電源（84)と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台におい て、
ヒーター（90)を、 電源 (84)に接続されたクレセントチェーン（18)上の プレート（20)と、 このプレート（20)に着脱自在に装着されたヒータ一部 ( 138) と、 により構成し、
保温商品提供時にのみ、 電源（84)に接続されたプレート（20)上に、 ヒ 一ター部（138) を装着させ、 このヒーター部（138) に保温商品を載置さ せ、 ヒーター部（138 ) の加熱により保温商品を保温して提供することを 特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 5 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18)上に固着された、 I D媒体（170) が添設された商品皿べ一 ス（172) と、
基台（12)の商品皿供給側に配設され、 かつ商品皿ベース（172) の I D 媒体（170) および商品皿ベース（172) 上に段積みされた商品皿（16)の供 給個数を計測する第 1センサー体（174) と、
基台（12)の商品皿回収側に配設され、 かつ商品皿ベース（172) の I D 媒体（170) および商品皿ベース（172) 上に段積みされた商品皿（16)の回 収個数を計測する第 2センサー体（180) と、
第 1センサー体（174) が計測した商品皿ベース（172) の I D媒体（170) および商品皿（16)の回収個数データと、 第 2センサー体（180) が計測し た商品皿ベース（172) の I D媒体データおよび商品皿（16)の回収個数デ ータと、 を照合して食された商品皿（16)の種類および個数を計測し、 そ の料金を計算し、 商品の種類別に売上を記録および表示するコンビユー ター（182) と、
からなる回転飲食台における商品提供装置。
2 6 . 基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18)により形成された巡回搬送路 (44)を昇降自在とし、
客数が少ない時間帯には、 巡回搬送路 (44)を下降させ、 巡回搬送路 (4 4)の巡回搬送を停止させ、 巡回搬送路 (44)上に、 この巡回搬送路に対応 する商品載置台（66)を装着させ、 商品載置台（66)上に商品（14)を載置さ せて提供することを特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 7 . 基台（12 )の上方に商品（14)を巡回搬送させるタレセントチエー ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 のクレセント チェーン（18)により形成される巡回搬送路（44)を上下二段とし、 各巡回 搬送路（44)， ( 194) 上で商品（14)または湯呑み（164) を搬送させ、 客数が少ない時間帯には、 上段巡回搬送路 (44)を下段まで下降させる ことを特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 8 . 基台（12 )の上方に商品（14)を巡回搬送させるタレセントチェ一 ン（18 )が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このタレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 の基台（12)外 周にテーブルを配設させ、 テーブル上面（212) を二分割させる位置に、 テーブル内部からテーブル上部へ昇降機構（216 ) を介して昇降自在に収 納された仕切板（214) を、 同一テ一ブルへの別々の客の対面着座時に、 昇降機構（216) を介してテーブル上部に上昇させ、 テーブル上面（212) を二分割させることを特徴とする回転飲食台における商品提供装置。
2 9 . 基台 (12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるタレセントチェ一 ン（18)が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が 設けられると共に、 このタレセントチェーン ( 18)上の適所に、 電源（84) と接続されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 の基台（12)側 縁または基台（12)側縁に配設されたカウンタ一（42 )上面に、 コイン投入 口（256 ) が配設され、 このコイン投入口（256 ) に隣接させてコイン投入 口（256) からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機 構（220) が設けられてなる回転飲食台における商品提供装置。
3 0 . 上方を開口させた箱体（282 ) に、 商品（14)の種類入力器（284) および種類入力に応じて料金を集計して表示する表示器 (286 ) を装着さ せてなる蓋体 (282) を、 載置させてなる商品載置台（290) を、
基台（12)の上方に商品（14)を巡回搬送させるクレセントチヱ一ン（18 ) が設けられてなる回転飲食台、 またはクレセントチェーン（18)が設けら れると共に、 このクレセントチェーン（18)上の適所に、 電源（84)と接続 されたヒーター（90)が設けられてなる回転飲食台、 の基台 ( 12)側縁また は基台（12)側縁に配設されたカウンタ一（42 )の奥隅部上面に、
複数直列に配置させてなり、 1
商品載置台（290) 上に商品（14)を載置させると共に、 この商品（14)の 種類を種類入力器 (284) を介して入力し、 種類入力により料金を集計し て表示器（286) に表示させることを特徴とする回転飲食台における商品 提供装置。
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