Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201308429UpriorityCriticalpatent/UA86345U/uk
Publication of UA86345UpublicationCriticalpatent/UA86345U/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Спосіб виготовлення пісочного печива включає приготування емульсії з полісолодовим екстрактом "Полісол", замішування тіста, формування тістових заготовок, випікання, охолодження і пакування печива. Додатково вводиться стадія охолодження тістової маси впродовж 40-60 хв., при температурі 4-.
UAU201308429U2013-07-042013-07-04Спосіб виготовлення пісочного печива
UA86345U
(uk)
Formulação alimentar baseada em algas para a elaboração de produtos de panificação, padaria e confeitaria, método para a obtenção da mesma e a sua utilização