Відкрите Акціонерне Товариство "Харківська Бісквітна Фабрика"
Открытое Акционерное Общество "Харьковская Бисквитная Фабрика"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство "Харківська Бісквітна Фабрика", Открытое Акционерное Общество "Харьковская Бисквитная Фабрика"filedCriticalВідкрите Акціонерне Товариство "Харківська Бісквітна Фабрика"
Priority to UA94061960ApriorityCriticalpatent/UA7263A/uk
Publication of UA7263ApublicationCriticalpatent/UA7263A/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Винахід належить до харчової промисловості, а саме, до виробництва борошняних кондитерських виробів, зокрема, крекеру. Спосіб включає змішування компонентів, передбачених рецептурою, замішування тіста, ферментацію, прокатку, формування заготовок і їхню випічку, обробку поверхні виробів рослинною олією.
UA94061960A1994-06-301994-06-30Спосіб виробництва борошняних кондитерських виробів типа "крекер"
UA7263A
(uk)