UA68201U - Способ производства полуконсервов из морепродуктов - Google Patents
Способ производства полуконсервов из морепродуктовInfo
- Publication number
- UA68201U UA68201U UAU201103849U UAU201103849U UA68201U UA 68201 U UA68201 U UA 68201U UA U201103849 U UAU201103849 U UA U201103849U UA U201103849 U UAU201103849 U UA U201103849U UA 68201 U UA68201 U UA 68201U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- semipreserves
- temperature
- mixture
- jars
- producing seafood
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ производства полуконсервов из морепродуктов, согласно которому смешивают подготовленную морскую капусту с обработанными овощами и заливкой, смесь фасуют в банки, укупоривают и стерилизуют. В смесь дополнительно вводят бланшированный рис и измельченное и обжаренное мясо мидий, потом проводят дробную стерилизацию в три этапа, сначала поднимают температуру в автоклаве до 108-109 °C и выдерживают при этой температуре банки в течение 40-42 мин., далее охлаждают до 48-50 °C и выдерживают при этой температуре 30-32 мин., после чего повторяют параметры обработки первого этапа.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201103849U UA68201U (ru) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | Способ производства полуконсервов из морепродуктов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201103849U UA68201U (ru) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | Способ производства полуконсервов из морепродуктов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA68201U true UA68201U (ru) | 2012-03-26 |
Family
ID=52293398
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201103849U UA68201U (ru) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | Способ производства полуконсервов из морепродуктов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA68201U (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2576188C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "мидии с капустой" |
| RU2576923C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "салат овощной с мидиями" |
| RU2576869C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат овощной с мидиями" |
| RU2576870C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат овощной с мидиями" |
-
2011
- 2011-03-30 UA UAU201103849U patent/UA68201U/ru unknown
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2576188C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "мидии с капустой" |
| RU2576923C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "салат овощной с мидиями" |
| RU2576869C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат овощной с мидиями" |
| RU2576870C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат овощной с мидиями" |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2013012618A (es) | Método de manufactura de mezcla de granos fermentados. | |
| UA68201U (ru) | Способ производства полуконсервов из морепродуктов | |
| MX356276B (es) | Lavado antimicrobiano. | |
| MX348897B (es) | Analogos de alimento y metodos para hacer analogos de alimento. | |
| MY175906A (en) | Non-fried potato chips and production method therefor | |
| MY166184A (en) | Impregnation type puffed food and method for producing same | |
| MX2014002121A (es) | Procesamiento de todo o porciones del genero musa y especies relacionadas. | |
| RU2011114649A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов из баранины с нутом и мясорастительные консервы из баранины с нутом | |
| PH12015500223A1 (en) | Method for manufacturing low-protein rice and food using low-protein rice | |
| PH12018500655A1 (en) | Composition for destruction of microalgae or sphaerocarpus | |
| MX363277B (es) | Metodos para fabricar laminados elasticos estirables. | |
| UA48719U (ru) | Способ получения замороженного полуфабриката борщевой заправки | |
| MX2015010013A (es) | Ligando metalado, composicion de catalizador y su uso en la oligomerizacion de etileno. | |
| GR1008357B (el) | Μεθοδος παραγωγης προϊοντων κρεατος με χρηση πολυφαινολων | |
| WO2011139904A3 (en) | Reduction of pathogen in plant materials using lactic acid producing microorganisms | |
| RU2009116889A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы и моркови" | |
| MX2012003868A (es) | Uso de complejos de grano entero-hidrocoloide producidos por el tratamiento con calor-humedad para saciedad, reduccion de consumo de alimentos y manejo de peso. | |
| RU2009116872A (ru) | Способ стерилизации консервов "томаты протертые" | |
| RU2009119729A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из моркови и яблок" | |
| UA61557U (ru) | Способ производства консервов вторых блюд | |
| UA54420U (ru) | Способ приготовления соуса-дрессинга | |
| UA63251U (ru) | Способ производства соуса на томатной основе | |
| CL2011000276A1 (es) | Proceso para preparar conservas de brotes de colihues como producto organico comestible alto en fibra que comprende seleccionar los brotes, cocerlos durante 15 minutos, enfriar, voolver a cocinar por 20 minutos mas y enfriar, trozar, envasar con una solucion de salmuera, sellar y esterilizar. | |
| UA61468U (ru) | Способ производства консервов из моллюсков рапаны | |
| UA65370U (ru) | Способ ферментации баклажана |