UA52688C2 - Водка особая «руслан» - Google Patents
Водка особая «руслан» Download PDFInfo
- Publication number
- UA52688C2 UA52688C2 UA99031600A UA99031600A UA52688C2 UA 52688 C2 UA52688 C2 UA 52688C2 UA 99031600 A UA99031600 A UA 99031600A UA 99031600 A UA99031600 A UA 99031600A UA 52688 C2 UA52688 C2 UA 52688C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- alcohol
- caraway
- vodka
- aromatic
- water
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 33
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 claims abstract description 20
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 20
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims abstract description 20
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- BAVONGHXFVOKBV-UHFFFAOYSA-N Carveol Chemical compound CC(=C)C1CC=C(C)C(O)C1 BAVONGHXFVOKBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N carvone Chemical compound CC(=C)C1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000005973 Carvone Substances 0.000 claims abstract description 7
- BAVONGHXFVOKBV-ZJUUUORDSA-N (-)-trans-carveol Natural products CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)[C@@H](O)C1 BAVONGHXFVOKBV-ZJUUUORDSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229930007646 carveol Natural products 0.000 claims abstract description 6
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- HFPZCAJZSCWRBC-UHFFFAOYSA-N p-cymene Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)C=C1 HFPZCAJZSCWRBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 18
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 10
- AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N dihydrocarvone Chemical compound CC1CCC(C(C)=C)CC1=O AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 5
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 5
- WPGPCDVQHXOMQP-UHFFFAOYSA-N carvotanacetone Natural products CC(C)C1CC=C(C)C(=O)C1 WPGPCDVQHXOMQP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- AZOCECCLWFDTAP-RKDXNWHRSA-N dihydrocarvone Natural products C[C@@H]1CC[C@@H](C(C)=C)CC1=O AZOCECCLWFDTAP-RKDXNWHRSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract 2
- 229930007927 cymene Natural products 0.000 abstract 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241000510672 Cuminum Species 0.000 description 5
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 4
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 1
- -1 dehydrocarvone Chemical compound 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение касается пищевой промышленности, в частности ликероводочной области, а именно рецептур водочных изделий. Водка особая содержит водоспиртовую жидкость, глицерин и фракцию ароматного спирта тмина, которая содержит такие компоненты: карвон, лимонен, карвеол, дигидрокарвон, цимол, этанол и воду.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99031600A UA52688C2 (ru) | 1999-03-23 | 1999-03-23 | Водка особая «руслан» |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99031600A UA52688C2 (ru) | 1999-03-23 | 1999-03-23 | Водка особая «руслан» |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA52688C2 true UA52688C2 (ru) | 2003-01-15 |
Family
ID=74173337
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA99031600A UA52688C2 (ru) | 1999-03-23 | 1999-03-23 | Водка особая «руслан» |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA52688C2 (ru) |
-
1999
- 1999-03-23 UA UA99031600A patent/UA52688C2/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6329759B2 (ja) | ビールテイスト飲料及びその製造方法 | |
| JP7591096B2 (ja) | ビールテイスト飲料およびその製造方法 | |
| JP2006314334A (ja) | 麦芽発酵飲料 | |
| JP2015119645A (ja) | 光誘導による風味劣化の抑制された飲料 | |
| JP6786232B2 (ja) | ビールテイスト飲料およびその製造方法 | |
| RU2150493C1 (ru) | Способ производства горькой настойки "брянская с перцем" | |
| UA52688C2 (ru) | Водка особая «руслан» | |
| RU2398871C2 (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| KR102628329B1 (ko) | 시스-휴물리논을 포함하는 홉 고미 조성물을 포함하는 맥주 | |
| RU2056459C1 (ru) | Водка "особая майкопская" | |
| JP7253887B2 (ja) | ビールテイスト飲料およびその製造方法 | |
| JP7044543B2 (ja) | 芋焼酎、芋焼酎含有炭酸飲料、芋焼酎の製造方法、及び、芋焼酎の香味向上方法 | |
| RU2067612C1 (ru) | Способ производства крепкого алкогольного напитка - бренди "иори" | |
| RU2097416C1 (ru) | Водка "особая горская" | |
| JP2002171958A (ja) | ビール・発泡酒の製造法 | |
| JP7053276B2 (ja) | ビール風味飲食品用風味改善剤 | |
| RU2126444C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "тунгусский метеорит" | |
| RU2093551C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "чумацька" | |
| RU2099409C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "старый екатеринбург" | |
| RU2150499C1 (ru) | Водка | |
| RU2135575C1 (ru) | Способ производства водки особой "довгань лимонная" | |
| RU2060269C1 (ru) | Водка "наутилус" | |
| RU2092542C1 (ru) | Горькая настойка "московская - лимон" | |
| RU2091475C1 (ru) | Водка особая "белая акация" | |
| RU2127302C1 (ru) | Алкогольный напиток типа виски "уршак" |