UA51532A - Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману" - Google Patents

Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману"

Info

Publication number
UA51532A
UA51532A UA2002053882A UA200253882A UA51532A UA 51532 A UA51532 A UA 51532A UA 2002053882 A UA2002053882 A UA 2002053882A UA 200253882 A UA200253882 A UA 200253882A UA 51532 A UA51532 A UA 51532A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
wine
perlyna
inkermanu
producing
white dry
Prior art date
Application number
UA2002053882A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Анатолій Матвійович Філіпов
Анатолий Матвеевич Филлипов
Лариса Петрівна Шимчук
Лариса Петровна Шимчук
Олександр Миколайович Моісейкін
Original Assignee
Анатолій Матвійович Філіпов
Анатолий Матвеевич Филлипов
Лариса Петрівна Шимчук
Лариса Петровна Шимчук
Олександр Миколайович Моісейкін
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Анатолій Матвійович Філіпов, Анатолий Матвеевич Филлипов, Лариса Петрівна Шимчук, Лариса Петровна Шимчук, Олександр Миколайович Моісейкін filed Critical Анатолій Матвійович Філіпов
Priority to UA2002053882A priority Critical patent/UA51532A/uk
Publication of UA51532A publication Critical patent/UA51532A/uk

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "Перлина Інкерману" включає переробку сорту винограду Ркацителі, який вирощують у виноградарських регіонах Криму, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу в кількості не більше 60 дал на 1 тонну винограду, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку і розлив.
UA2002053882A 2002-05-11 2002-05-11 Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману" UA51532A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002053882A UA51532A (uk) 2002-05-11 2002-05-11 Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002053882A UA51532A (uk) 2002-05-11 2002-05-11 Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA51532A true UA51532A (uk) 2002-11-15

Family

ID=74246103

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2002053882A UA51532A (uk) 2002-05-11 2002-05-11 Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA51532A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA51532A (uk) Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина "перлина інкерману"
FR2846336B1 (fr) Procede de traitement de la vendange en vue de la production de vin et contenant pour la vinification
UA51533A (uk) Спосіб виробництва столового червоного ординарного сухого вина "рубін херсонесу"
UA38552A (uk) Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина "зірка дунаю"
UA10911U (uk) Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина "мускат "адалари"
UA36190A (uk) Спосіб виробництва сухого столового вина "олегро", типу хересу
UA31260A (uk) Спосіб виробництва плодового вина "біла скеля"
PT1623003E (pt) Processo de producao de vinho com maceracao por irradiacao com microondas
UA30738A (uk) Спосіб виробництва столового білого вина " перлина степу"
UA50935A (uk) Спосіб виробництва ординарного столового червоного сортового вина
UA36259A (uk) Спосіб виробництва ординарного міцного червоного виноградного вина "ізмаїльське"
UA30737A (uk) Спосіб виробництва столового білого вина "hаддніпрянське"
MD1679Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului
MD2612F1 (en) Process for grape wine production
UA10910U (uk) Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина "мускат "алушта"
MD2216F1 (en) Process for obtaining a special natural sparkling Muscat wine
UA36189A (uk) Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія"
UA50934A (uk) Спосіб виробництва ординарного столового сухого червоного вина
MD20010050A (en) Process for production of natural sparkling wine
UA84676C2 (uk) Процес виробництва марочного білого міцного вина типу мадери "тіра-2500 ювілейне"
MD1493F1 (en) Process for wine production
UA11550U (uk) Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина "бастардо "партенітська долина"
Moine et al. Method for protein stabilization of wines
UA49941C2 (uk) Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва
UA33269A (uk) Спосіб виробництва плодово-ягідних шипучих вин