Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Григорій Петрович Овчинніков, Григорий Петрович ОвчинниковfiledCriticalГригорій Петрович Овчинніков
Priority to UA99116198ApriorityCriticalpatent/UA36190A/uk
Publication of UA36190ApublicationCriticalpatent/UA36190A/uk
Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer
(AREA)
Abstract
Винахід належить до виноробної промисловості. Спосіб виробництва сухого столового вина типу хересу передбачає дроблення винограду з гребневідділенням, сульфітацію, відділення сусла від мезги, освітлення, декантацію з осаду, збродження сусла, освітлення, спиртування, плівкування, фільтрування, розлив в пляшки і пастеризацію.
UA99116198A1999-11-151999-11-15Спосіб виробництва сухого столового вина "олегро", типу хересу
UA36190A
(uk)