UA31805A - Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній" - Google Patents
Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній"Info
- Publication number
- UA31805A UA31805A UA98105767A UA98105767A UA31805A UA 31805 A UA31805 A UA 31805A UA 98105767 A UA98105767 A UA 98105767A UA 98105767 A UA98105767 A UA 98105767A UA 31805 A UA31805 A UA 31805A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- kyiv
- sweet
- centers
- semi
- mixture
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Спосіб передбачає змішування цукрової пудри, какао продуктів сухого продукту з молока, вальцювання суміші, введення у суміш, напівфабрикату смажених подрібнених ядер горіха та використання у рецептурі здобрюючих смакових компонентів, темперування, охолодження цукеркової маси, формування корпусів цукерок колоподібної форми, оздоблення корпусів цукерок смаженими ядрами горіхів, покриття корпусів цукерок шоколадною глазур’ю, охолодження та загортку. Після вальцювання до суміші напівфабрикату додатково додають кокосове масло при масовому співвідношенні какао масла, кокосового масла і суміші напівфабрикату (0,9-1,1):(1,2-1,4):(9,1-9,3) відповідно.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA98105767A UA31805A (uk) | 1998-10-30 | 1998-10-30 | Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA98105767A UA31805A (uk) | 1998-10-30 | 1998-10-30 | Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA31805A true UA31805A (uk) | 2000-12-15 |
Family
ID=74283821
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA98105767A UA31805A (uk) | 1998-10-30 | 1998-10-30 | Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA31805A (uk) |
-
1998
- 1998-10-30 UA UA98105767A patent/UA31805A/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2693890B1 (en) | Food product comprising different layers | |
| JPS5915611B2 (ja) | 果実チヨコレ−トの製造法 | |
| JP3555597B2 (ja) | ソフトキャンディー | |
| US6479085B1 (en) | Effervescent candy bar | |
| WO2012136855A1 (en) | Fruit-based food product | |
| AU2001268991A1 (en) | Effervescent candy bar | |
| CA2354926C (en) | Chocolate-based fat system having improved organoleptic properties | |
| EP0600701A2 (en) | Caramel confections and processes for preparing and using | |
| UA31805A (uk) | Спосіб виробництва цукерок "київ вечірній" | |
| JP2003310165A (ja) | 焼き菓子を原料としたチョコレート様油脂性菓子食品及びその製造方法及びそれを使用した食品 | |
| CN1087233A (zh) | 辣椒糖 | |
| JP3400774B2 (ja) | 焼成工程後も変色しない白色食品素材 | |
| JP2770117B2 (ja) | 低粘度チョコレート等及びそれを用いた固形物の透けて見えるチョコレート等の製造法 | |
| RU2163449C1 (ru) | Конфеты | |
| RU2163450C1 (ru) | Конфеты | |
| RU2198536C2 (ru) | Состав для приготовления неглазированных молочных кремовых конфет | |
| RU2132140C1 (ru) | Грильяжные конфеты "уфимские" | |
| JPS5933264Y2 (ja) | 胚芽油入りキヤンデイ | |
| RU97113802A (ru) | Состав конфет "азарт" на основе пралине и способ производства этих конфет | |
| JP2977726B2 (ja) | キャンデー | |
| SU794958A1 (ru) | Пралинова масса дл производства конфет и способ ее приготовлени | |
| RU2140163C1 (ru) | Конфеты "дядя степа" | |
| RU2121798C1 (ru) | Масса пралине для конфет и способ производства конфет из массы пралине | |
| JP2021023246A (ja) | 油性菓子 | |
| RU2034491C1 (ru) | Способ приготовления сладкой плитки |