TWM590868U - 蓮霧食品結構

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一種蓮霧食品結構，包括有一蓮霧片、一設在該蓮霧片外的可食用外覆層與複數設在該外覆層外的裝飾體，藉此除了提升產品的造型、視覺效果外，在食用時的風味口感也更為新奇而有變化，而可增加產品對於消費者的吸引力，同時解決蓮霧瑕疵品賣相問題。

蓮霧食品結構

本新型創作係有關一種蓮霧食品結構，係一種食用產品者。

蓮霧為臺灣相當受喜愛的水果之一。

但若蓮霧採一般鮮果方式販售時，除了外觀上的瑕疵可能會影響賣相外，在食用時的口感也較為單調，無法讓消費者有較新奇的食用體驗。

有鑑於上述缺失弊端，本新型創作人認為具有改正之必要，遂以從事相關技術以及產品設計製造之多年經驗，秉持優良設計理念，針對以上不良處加以研究創作，在經過不斷的努力後，終乃推出本新型創作蓮霧食品結構，其以更正產品結構以提升產品優良之功效。

本新型創作蓮霧食品結構之主要目的，係提供一種能改善蓮霧本身的外觀瑕疵，並在口感上具變化性，同時增加可保存性的蓮霧加工產品者。

爲達到前揭之目的，本新型創作蓮霧食品結構包括有：

一蓮霧片；

一外覆層，設於該蓮霧片外；

複數裝飾體，設於該外覆層外。

其中，外覆層可以使用巧克力等具甜味的食品，而裝飾體則可使用堅果與糖霜粒等。

而在蓮霧片外設有外覆層與裝飾體後，外覆層可以掩蓋蓮霧本身的外觀瑕疵，並裝飾體可以進一步提升外型的視覺效果，並因外覆層可以使用巧克力，以及裝飾體可以使用堅果與糖霜粒等，即可讓本結構在食用時提供消費者新奇的口感風味，甚至在冷凍後可當作雪糕食用，以期能提升產品對於消費者的吸引力。

［請參閱第一圖］本新型創作係有關一種蓮霧食品結構，其包括：

一蓮霧片（１）；

一外覆層（２），設於該蓮霧片（１）外；

複數裝飾體（３），設於該外覆層（２）外。

［請參閱第一圖］在此處的實施例中，外覆層（２）是使用巧克力等可食性漿體，裝飾體（３）則可使用堅果與糖霜粒等，而藉由設置外覆層（２）與裝飾體（３）後，除了可以提升整體的風味口感外，在造型上也能更加吸引消費者。

［請參閱第一圖與第二圖］另外蓮霧片（１）的形狀可以由不同的切片方式而得，第一種是將蓮霧鮮果直線間隔縱切，［請一併參閱第三圖與第四圖］第二種則是將蓮霧鮮果採用像切蛋糕方式一樣的輻射縱切。

［請參閱第五圖］另外，蓮霧片（１）外還可插設有一握把（４），讓人員可以拿著握把（４）而不用沾到外覆層（２）。

本新型創作蓮霧食品結構，其優點在於，設置外覆層與裝飾體後可以同時改善產品的造型以及風味口感，進以增加對於消費者的吸引力。

唯以上所述者，僅為本新型創作之一較佳實施例而已，當不能以之限定本新型創作之範圍。即大凡依申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬本創作專利涵蓋之範圍內。

綜上所述，當知本新型創作具有新穎性、進步性，且本新型創作未見之於任何刊物，當符合專利法第１０４條以及專利法第１２０條暨準用之第２２條之規定。

１‧‧‧蓮霧片２‧‧‧外覆層３‧‧‧裝飾體４‧‧‧握把

第一圖係本新型創作蓮霧食品結構之示意圖。第二圖係本新型創作蓮霧食品結構中的蓮霧片依第一種切片方式切成之上視示意圖。第三圖係本新型創作蓮霧食品結構中的蓮霧片依第二種切片方式切成之上視示意圖。第四圖係本新型創作蓮霧食品結構依第二種切片方式之實施例示意圖。第五圖係本新型創作蓮霧食品結構具有握把之示意圖。

1‧‧‧蓮霧片

2‧‧‧外覆層

3‧‧‧裝飾體