TWM493954U - 壓力煮鍋 - Google Patents

Description

壓力煮鍋

本創作係與鍋具有關，特別是有關於一種壓力煮鍋。

按，一般於烹煮食材時，為了縮短烹煮之時間及節省能源之耗費，會使用具有密封功能之壓力鍋來烹煮食材，壓力鍋之原理係為透過將鍋體與蓋件密封，於加熱過程中隨著鍋體內部之溫度上升會提高鍋體內部之壓力，鍋體內部之壓力提高後連帶使沸點提高，進而達到加速食材受熱且節省能源消耗之目的，另外為了防止鍋體內之壓力過大造成壓力鍋爆炸，會設置一洩壓閥以將壓力鍋內之高壓氣體洩出，TWM373461所揭露之專利即屬此類。

然而，當習知壓力鍋之洩壓閥於洩壓狀態時，因壓力鍋內之高壓高溫氣體係由洩壓閥內急速竄出，故於烹煮過程中靠近該洩壓閥時，容易使身體接受到高壓高溫氣體所衝擊而發生灼傷危險，如不慎噴灑到眼睛更容易造成眼睛受傷甚至失明，存在亟待改善之缺弊。

因此，有必要提供一種新穎且具有進步性之壓力煮鍋，以解決上述之問題。

本創作之主要目的在於提供一種壓力煮鍋，可有效防止該壓 力煮鍋於烹煮過程時該壓力煮鍋內部之高溫高壓氣體噴灑至該壓力煮鍋外部而造成人員之受傷。

為達成上述目的，本創作提供一種壓力煮鍋，其包括一鍋 體、一蓋件、一加熱組件、一洩壓閥及一導流管組件。該鍋體內部圍構出一容室，並具有一周壁及一開口。該蓋件係可選擇性地密封蓋設於該鍋體之該開口以構成一密封結構。該加熱組件係設於該鍋體。該洩壓閥係設置於該密封結構，包括一座體及一閥件，該閥件設於該座體內且可選擇性地位於一開啟位置及一關閉位置，當該閥件位於該開啟位置時，該洩壓閥連通該容室與該容室外部。該導流管組件係連接於該洩壓閥與一位於該鍋體下方之集水區之間。

1‧‧‧壓力煮鍋

2‧‧‧鍋體

3‧‧‧蓋件

4,4a‧‧‧加熱組件

5‧‧‧洩壓閥

6‧‧‧導流管組件

7‧‧‧水龍頭

8‧‧‧控制單元

9‧‧‧外殼件

11‧‧‧溫度保護器

21‧‧‧容室

22‧‧‧周壁

33‧‧‧錐體

34‧‧‧錐部

35‧‧‧內凸緣

41‧‧‧環形電圈

51‧‧‧座體

511‧‧‧第一通孔

512‧‧‧第二通孔

52‧‧‧閥件

53‧‧‧彈性元件

61‧‧‧集水區

62‧‧‧可彎曲管

63‧‧‧直管

23‧‧‧開口

24‧‧‧密封結構

25‧‧‧外凸緣

31‧‧‧密封組件

32‧‧‧墊圈

64‧‧‧外管

81‧‧‧感溫器

91‧‧‧容槽

92‧‧‧保溫層

圖1為本創作一較佳實施例之立體圖。

圖2為本創作一較佳實施例之示意圖。

圖3為圖2之局部分解圖。

圖4為本創作一較佳實施例之側視剖面圖。

圖5為圖4之局部放大圖。

圖6為本創作一較佳實施例之操作示意圖。

圖7為本創作另一實施例之立體圖。

以下將藉由較佳實施例說明本創作之結構特徵及其預期達成之功效，惟非用以限制本創作所欲保護之範疇，合先敘明。

請參考圖1至5，其顯示本創作之一較佳實施例，本創作之 壓力煮鍋1包括一鍋體2、一蓋件3、一加熱組件4、一洩壓閥5及一導流管組件6。

該鍋體2內部圍構出一容室21，並具有一周壁22及一開口 23。該蓋件3係可選擇性地密封蓋設於該鍋體2之該開口23以構成一密封結構24。於本實施例中該蓋件3包括徑向延伸之複數內凸緣35，該鍋體2包括徑向延伸之複數外凸緣25，該等內凸緣35可選擇性與該等外凸緣25相互卡設(如圖5所示)。詳細的說，該等內凸緣35係間隔排列於該蓋件3且該等外凸緣25係間隔排列於該鍋體2，該等內凸緣35之數量及位置係對應於該等外凸緣25之數量及位置，當將該蓋件3與該鍋體2蓋合並旋轉該蓋件3以將該等內凸緣35與該等外凸緣25相互卡設時，該蓋件3與該開口23即可構成該密封結構24，該等內凸緣35與該等外凸緣25相互卡設可使該壓力煮鍋1於烹煮過程中壓力持續升高，且可防止該壓力煮鍋1於烹煮過程中因壓力升高而爆開。

較佳地該壓力煮鍋1可另包括一密封組件31，該密封組件 31係密封於該密封結構24。詳細的說，於本實施例中該密封組件31係為一墊圈32，且該墊圈32係環設於該蓋件3之內緣，當該蓋件3與該鍋體2蓋合並旋轉後，該墊圈32可密封於該蓋件3與該鍋體2之間，得以更具有密封效果進而提高烹煮效率。

該加熱組件4係設於該鍋體2，於本實施例中該加熱組件4 係設於該鍋體2之底部以將該鍋體2自該鍋體2之底部進行加熱。於其它實施例中加熱組件4a亦可為一環形電圈41，該環形電圈41係環設於該鍋 體2之該周壁22的外表面(如圖7所示)，以將該鍋體2自該周壁22進行加熱，可使該鍋體2之加熱範圍較大進而使食材之受熱面積更大且更平均，另外可有效地避免沉澱於該鍋體2之鍋底的食材(如豆漿、米漿)發生過熱而燒焦等現象。可理解的是，於其它實施例中該加熱組件4亦可設於該鍋體2內，同樣地可達到將該鍋體2進行加熱之功效。

其中，較佳地該蓋件3係為一錐體33，該錐體33之一錐部 34係朝遠離該鍋體2之方向延伸。詳細的說，當該蓋件3蓋設於該鍋體2時，該錐體33可於該密封結構24內部形成一凹陷空間(如圖6所示)，該凹陷空間可供承受該密封結構24內部之壓力變化，故該鍋體2於烹煮食材時可裝盛至該鍋體2較高之位置而可裝盛較多之食材。

該洩壓閥5係設置於該密封結構24，該洩壓閥5包括一座 體51及一閥件52，該閥件52設於該座體51內且可選擇性地位於一開啟位置及一關閉位置，當該閥件52位於該開啟位置時，該洩壓閥5連通該容室與該容室外部。詳細的說，該座體51包括一連通該座體51內部與該容室21之第一通孔511、及一連通一外部空間與該座體51內部之第二通孔512，當該閥件52位於該關閉位置時，該閥件52係密封於該第一通孔511，其中較佳地該洩壓閥5另包括一彈性元件53，該彈性元件53設於該座體51及該閥件52之間，且該彈性元件53係與該閥件52抵接以使該閥件52常態性地位於該關閉位置，當該容室21內之壓力到達一預定壓力時，該閥件52即被容室21內壓力推抵而移動至該開啟位置，該洩壓閥5即連通該容室21內與該容室21外部進行洩壓動作以降低該容室21內之壓力，避免該密封結構24之壓力過大而損壞甚至炸裂。

請進一步參考圖6，該導流管組件6係連接於該洩壓閥5與 一位於該鍋體2下方之集水區61之間，該導流管組件6可使位於該容室21內之高溫高壓氣體(如水蒸氣)經由該導流管組件6導通至該集水區61，以避免人員誤觸該洩壓閥5時被高溫高壓氣體燙傷，於本實施例中該集水區61係為一集水盤，待該集水區61內之水達到一定的量後再將該集水區61自該鍋體2下方抽出將水倒掉即可。

較佳地該壓力煮鍋1可另包括一水龍頭7，該水龍頭7係位 於該鍋體2之下部且可控制地與該容室21連通，可方便將位於該容室21內之液態食材自該容室21內流出。

於本實施例中可另包括一控制單元8(如圖1所示)，該控制 單元8係電性連接於該加熱組件4與一電源之間，於本實施例中該電源係為一外部電源，於其它實施例中該電源可為該壓力煮鍋1所內建之一內部電源，該控制單元8可選擇性地調控該加熱組件4電性連接於該電源，較佳地該控制單元8另包括一感溫器81，於本實施例中該感溫器81係設於該鍋體2之底部以感測出該鍋體2之溫度，該控制單元8即可藉由該感溫器81所感測出該鍋體2底部之溫度而可選擇性地調控該加熱組件4，進而可調控該壓力煮鍋1之烹煮溫度及烹煮時間。

另外，於本實施例中可另包括一溫度保護器11，該溫度保 護器11設於該鍋體2之上部以感測該鍋體2之溫度，且該溫度保護器11電性連接於該加熱組件4與該電源之間，當該鍋體2到達一最大臨界溫度時，該溫度保護器11即切斷該加熱組件4與該電源之間的電性連接，以避免鍋體2持續加熱造成溫度過高進而使鍋體2內之壓力過大而爆炸或該鍋 體2上部發生乾燒。

較佳地該壓力煮鍋1可另包括一外殼件9，該外殼件9圍構 出一容槽91，該鍋體2係設於該容槽91內且該鍋體2上部之該周壁22係抵頂於該容槽91之槽口的口緣，該外殼件9可增加本創作之整體美觀度，另外較佳地該外殼件9可另包括一保溫層92，於本實施例中該保溫層92係為一保溫棉層，該保溫層92設於該鍋體2之外表面，可避免鍋體2之熱能散失至外界而浪費能源，且可防止人員誤觸該加熱組件4及該鍋體2而導致燙傷。

請進一步參考圖3及圖6，值得一提的是，於本實施例中較 佳地該導流管組件6包括一可彎曲管62，該可彎曲管62係連接於該洩壓閥5。該導流管組件6較佳地可另包括一直管63，該直管63係連接於該可彎曲管62及該集水區61之間。該導流管組件6較佳地可另包括一外管64，於本實施例中該外管64係設於該外殼件9，該直管63係插設於該外管64內且該直管63之上端係卡抵於該外管64之上端。詳細的說，由於該可彎曲管62係為可彎曲之管體，於將該蓋件3開啟於該鍋體2時該可彎曲管62較不會阻礙到該蓋件3之開啟而可較方便，另外由於烹煮食材時該洩壓閥5所排出之高溫高壓氣體會夾帶些許食材殘渣而附著於該導流管組件6，該可彎曲管62及該直管63係可分別拆卸於該洩壓閥5故較方便清洗。

綜上，本創作壓力煮鍋之該導流管組件係連接於該洩壓閥與 該集水區之間，該導流管組件可使位於該容室內之高溫高壓氣體經由該導流管組件流至該集水區，以避免人員誤觸該洩壓閥時被高溫高壓氣體燙傷。

另外，該錐體可於該密封結構內部產生額外空間，該額外空 間可供承受該密封結構內部之壓力變化，故該鍋體於烹煮食材時可裝盛至該鍋體較高之位置，故可裝盛較多之食材。

綜上所述，本創作之整體結構設計、實用性及效益上，確實是完全符合產業上發展所需，且所揭露之結構創作亦是具有前所未有的創新構造，所以其具有「新穎性」應無疑慮，又本創作可較之習知結構更具功效之增進，因此亦具有「進步性」，其完全符合我國專利法有關新型專利之申請要件的規定，乃依法提起專利申請，並敬請 鈞局早日審查，並給予肯定。

1‧‧‧壓力煮鍋

2‧‧‧鍋體

3‧‧‧蓋件

4‧‧‧加熱組件

5‧‧‧洩壓閥

6‧‧‧導流管組件

7‧‧‧水龍頭

9‧‧‧外殼件

11‧‧‧溫度保護器

21‧‧‧容室

511‧‧‧第一通孔

512‧‧‧第二通孔

52‧‧‧閥件

61‧‧‧集水區

62‧‧‧可彎曲管

63‧‧‧直管

81‧‧‧感溫器

91‧‧‧容槽

92‧‧‧保溫層

Claims (15)

1. 一種壓力煮鍋，包括：一鍋體，內部圍構出一容室，並具有一周壁及一開口；一蓋件，係可選擇性地密封蓋設於該鍋體之該開口以構成一密封結構；一加熱組件，係設於該鍋體；一洩壓閥，係設置於該密封結構，包括一座體及一閥件，該閥件設於該座體內且可選擇性地位於一開啟位置及一關閉位置，當該閥件位於該開啟位置時，該洩壓閥連通該容室與該容室外部；一導流管組件，係連接於該洩壓閥與一位於該鍋體下方之集水區之間。
2. 如請求項1所述的壓力煮鍋，其中該座體包括一連通該座體內部與該容室之第一通孔、及一連通一外部空間與該座體內部之第二通孔，當該閥件位於該關閉位置時，該閥件係密封於該第一通孔。
3. 如請求向1所述的壓力煮鍋，其中該洩壓閥另包括一彈性元件，該彈性元件設於該座體及該閥件之間，且該彈性元件係與該閥件抵接以使該閥件常態性地位於該關閉位置。
4. 如請求項1所述的壓力煮鍋，其中該蓋件包括徑向延伸之複數內凸緣，該鍋體包括徑向延伸之複數外凸緣，該等內凸緣可選擇性與該等外凸緣相互卡設。
5. 如請求項1所述的壓力煮鍋，另包括一密封組件，該密封組件係密封於該密封結構。
6. 如請求項1所述的壓力煮鍋，另包括一水龍頭，該水龍頭位於該鍋體之下部且可控制地與該容室連通。
7. 如請求項1所述的壓力煮鍋，其中該加熱組件係為一環形電圈，該環形電圈係環設於該鍋體之周壁的外表面。
8. 如請求項1所述的壓力煮鍋，其中該蓋件係為一錐體，該錐體之一錐部係朝遠離該鍋體之方向延伸。
9. 如請求項1所述的壓力煮鍋，另包括一控制單元，該控制單元係電性連接於該加熱組件與一電源之間，該控制單元可選擇性地調控該加熱組件電性連接於該電源。
10. 如請求項1所述的壓力煮鍋，另包括一外殼件，該外殼件圍構出一容槽，該鍋體係設於該容槽內。
11. 如請求項1所述的壓力煮鍋，其中該導流管組件包括一可彎曲管，該可彎曲管係連接於該洩壓閥與該集水區之間。
12. 如請求項11所述的壓力煮鍋，其中該導流管組件另包括一直管，該直管係連接於該可彎曲管及該集水區之間。
13. 如請求項12所述的壓力煮鍋，其中該導流管組件另包括一外管，該外管係設於一外殼件，該直管係插設於該外管內且該直管之上端係卡抵於該外管之上端。
14. 如請求項9所述的壓力煮鍋，其中該控制單元另包括一感溫器，該感溫器設於該鍋體以感測該鍋體之溫度。
15. 如請求項1所述的壓力煮鍋，另包括一溫度保護器，該溫度保護器設於該鍋體以感測該鍋體之溫度，且該溫度保護器電性連接於該加熱組件與一電源之間，當該鍋體到達一最大臨界溫度時，該溫度保護器切斷該加熱組件與該電源之間的電性連接。