TWM492626U - 堅果酥 - Google Patents
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Description
本創作係屬於一種堅果酥，特別是一種包含多種堅果類且經由糖類溶合物黏合並呈扁形塊狀的堅果酥。
按，一般堅果類食品在包裝製成時，僅以單獨種類的堅果類製成，使得消費者只能選擇單獨種類的堅果類食用，食者在食用一定時間後，可能會導致食者產生膩感而無法繼續食用。
且，單獨種類的堅果類的營養成分是有限的，在目前繁忙的社會中，經由食品取得多層次的營養是必要。
又，習知技術將多種堅果類混在一起並包裝成產品，食者可經由產品食用到多種堅果類，但是，在包裝內的該些堅果類是分散在包裝內，食者一把抓起在手中的該些堅果類可能會有某一種堅果類較多而不平均的狀況，導致食用的口感層次不佳，故，實在有加以改良之必要。
又，習知技術將多種堅果類混在一起並包裝成產品，食者可經由產品食用到多種堅果類，但是，在包裝內的該些堅果類是分散在包裝內，食者一把抓起在手中的該些堅果類可能會有某一種堅果類較多而不平均的狀況，導致食用的口感層次不佳，故，實在有加以改良之必要。
本創作主要目的在於提出一種形成塊狀而解決分散問題的堅果酥。
根據前述目的，本創作提出一種堅果酥，該堅果酥為扁形塊狀，其包含有至少三種堅果類、複數枸杞及一黏合物。該些堅果類分佈於該堅果酥，該些枸杞分佈於該堅果酥，該黏合物分佈於該些堅果類及該些枸杞之間的間隙，使該些堅果類與該些枸杞相互黏合，其中，該黏合物為麥芽糖及麥芽糖的溶合物。
本創作特點在於：
1.本創作藉由該黏合物黏合該些堅果類並使該堅果酥形成扁形塊狀，以至於食者在每一口咬的時候可同時咬到多種堅果類的不同層次口感，亦能達到豐富的營養。
2.本創作藉由該些枸杞分佈於該堅果酥，可提高該堅果酥的口感，亦能提高該堅果酥的觀感而吸引消費者購買。
3.本創作藉由該麥芽糖及該砂糖的溶合物使該些堅果類及該些枸杞相互黏合，該麥芽糖及該砂糖的組合可使該堅果酥堅固的固定，以及獲取軟硬適中的口感。
根據前述目的，本創作提出一種堅果酥，該堅果酥為扁形塊狀，其包含有至少三種堅果類、複數枸杞及一黏合物。該些堅果類分佈於該堅果酥，該些枸杞分佈於該堅果酥，該黏合物分佈於該些堅果類及該些枸杞之間的間隙，使該些堅果類與該些枸杞相互黏合，其中，該黏合物為麥芽糖及麥芽糖的溶合物。
本創作特點在於：
1.本創作藉由該黏合物黏合該些堅果類並使該堅果酥形成扁形塊狀，以至於食者在每一口咬的時候可同時咬到多種堅果類的不同層次口感，亦能達到豐富的營養。
2.本創作藉由該些枸杞分佈於該堅果酥，可提高該堅果酥的口感，亦能提高該堅果酥的觀感而吸引消費者購買。
3.本創作藉由該麥芽糖及該砂糖的溶合物使該些堅果類及該些枸杞相互黏合，該麥芽糖及該砂糖的組合可使該堅果酥堅固的固定，以及獲取軟硬適中的口感。
1‧‧‧堅果酥
2‧‧‧堅果類
20‧‧‧核桃
21‧‧‧腰果
22‧‧‧杏仁片
3‧‧‧枸杞
4‧‧‧芝麻
5‧‧‧黏合物
2‧‧‧堅果類
20‧‧‧核桃
21‧‧‧腰果
22‧‧‧杏仁片
3‧‧‧枸杞
4‧‧‧芝麻
5‧‧‧黏合物
第1圖：為本創作的立體圖。
第2圖：為第1圖於A-A位置的剖視圖。
第2圖：為第1圖於A-A位置的剖視圖。
以下配合所附的圖示，詳加說明本創作的結構如何組合、使用，應當更容易瞭解本創作的目的、技術內容、特點及其所達成的功效。
本創作提出一種堅果酥1，該堅果酥1為扁形塊狀，如第1圖及第2圖所示，其中，該堅果酥1包含有至少三種堅果類2、複數枸杞3及一黏合物5。該些堅果類2分佈於該堅果酥1，該些枸杞3分佈於該堅果酥1，該黏合物5分佈於該些堅果類2及該枸杞3之間的間隙，使該些堅果類2與該些枸杞3相互黏合，其中，該黏合物5為麥芽糖及砂糖的溶合物。詳言之，首先將煮沸的該黏合物5倒入一方形容器中，此後將該些堅果類2及該些枸杞3加入該方形容器中並攪拌，使該些堅果類2及該些枸杞3分佈於該方形容器，此後利用一滾棒將方形容器內的所有食材壓平，待該黏合物5凝固後，利用刀具切割成一塊一塊的該堅果酥1。在本創作之實施例中，該些堅果類2分別為核桃20、腰果21及杏仁片22，在其他可能的實施例中，該些堅果類2可為核桃仁、南瓜仁、杏仁果、大杏仁、松子、夏威夷豆、榛子、白果、蓮子、瓜子、花生、開心果、山核桃、鮑魚果、腰子、人參果、巴旦木、碧根果的其中三種，但不依此實施態樣為限。在本創作之實施例中，該黏合物5是為麥芽糖及砂糖的溶合物，而本創作不採用單獨麥芽糖或單獨砂糖，是因為單獨麥芽糖的該黏合物5太軟而使該堅果酥1太軟，導致食者食用的口感太軟；單獨砂糖的該黏合物5太硬而使該堅果酥1太硬，導致該堅果酥1易碎以及食者食用的口感太硬，對此，本創作採用具有麥芽糖及砂糖而達到軟硬適中的溶合物。該些枸杞3的配置可以提高該堅果酥1味覺上的口感，亦能點綴該堅果酥1的觀感而吸引消費者購買。
進一步地，本創作之該堅果酥1更包含有複數分佈於該堅果酥1的芝麻4。再者，本創作之該黏合物5更包括鹽，進而增加該堅果酥1的口感。該黏合物5在實際作業時，可依老人、小孩、孕婦等不同族群的顧客調配其麥芽糖、砂糖及鹽的比例，以至於適合更多組群購買食用。
此外，在本創作之實施例中，該堅果酥1設為方形，在其他可能的實施例中，該堅果酥1可設為圓形或三角形或多角形，但不依此實施態樣為限。
綜上所述，本創作藉由該堅果酥1設為塊狀且包含三種以上的該些堅果類2，以及具有麥芽糖及砂糖的該黏合物5，對此，食者不僅方便拿取食用，更可同時食用到多種堅果類而具有多層次的口感。此外，本創作藉由該些枸杞3的配置更可提高該堅果酥1的口感層次，亦能點綴該堅果酥1的觀感而吸引消費者購買。
本創作提出一種堅果酥1，該堅果酥1為扁形塊狀，如第1圖及第2圖所示，其中，該堅果酥1包含有至少三種堅果類2、複數枸杞3及一黏合物5。該些堅果類2分佈於該堅果酥1，該些枸杞3分佈於該堅果酥1，該黏合物5分佈於該些堅果類2及該枸杞3之間的間隙，使該些堅果類2與該些枸杞3相互黏合，其中，該黏合物5為麥芽糖及砂糖的溶合物。詳言之，首先將煮沸的該黏合物5倒入一方形容器中，此後將該些堅果類2及該些枸杞3加入該方形容器中並攪拌，使該些堅果類2及該些枸杞3分佈於該方形容器，此後利用一滾棒將方形容器內的所有食材壓平，待該黏合物5凝固後，利用刀具切割成一塊一塊的該堅果酥1。在本創作之實施例中，該些堅果類2分別為核桃20、腰果21及杏仁片22，在其他可能的實施例中，該些堅果類2可為核桃仁、南瓜仁、杏仁果、大杏仁、松子、夏威夷豆、榛子、白果、蓮子、瓜子、花生、開心果、山核桃、鮑魚果、腰子、人參果、巴旦木、碧根果的其中三種，但不依此實施態樣為限。在本創作之實施例中，該黏合物5是為麥芽糖及砂糖的溶合物，而本創作不採用單獨麥芽糖或單獨砂糖，是因為單獨麥芽糖的該黏合物5太軟而使該堅果酥1太軟，導致食者食用的口感太軟；單獨砂糖的該黏合物5太硬而使該堅果酥1太硬，導致該堅果酥1易碎以及食者食用的口感太硬，對此，本創作採用具有麥芽糖及砂糖而達到軟硬適中的溶合物。該些枸杞3的配置可以提高該堅果酥1味覺上的口感，亦能點綴該堅果酥1的觀感而吸引消費者購買。
進一步地，本創作之該堅果酥1更包含有複數分佈於該堅果酥1的芝麻4。再者，本創作之該黏合物5更包括鹽，進而增加該堅果酥1的口感。該黏合物5在實際作業時，可依老人、小孩、孕婦等不同族群的顧客調配其麥芽糖、砂糖及鹽的比例，以至於適合更多組群購買食用。
此外，在本創作之實施例中，該堅果酥1設為方形，在其他可能的實施例中，該堅果酥1可設為圓形或三角形或多角形，但不依此實施態樣為限。
綜上所述，本創作藉由該堅果酥1設為塊狀且包含三種以上的該些堅果類2，以及具有麥芽糖及砂糖的該黏合物5，對此，食者不僅方便拿取食用，更可同時食用到多種堅果類而具有多層次的口感。此外，本創作藉由該些枸杞3的配置更可提高該堅果酥1的口感層次，亦能點綴該堅果酥1的觀感而吸引消費者購買。
1‧‧‧堅果酥
2‧‧‧堅果類
20‧‧‧核桃
21‧‧‧腰果
22‧‧‧杏仁片
3‧‧‧枸杞
4‧‧‧芝麻
5‧‧‧黏合物
Claims (5)
- 【第1項】一種堅果酥，該堅果酥為扁形塊狀，包含有：至少三種堅果類，該些堅果類分佈於該堅果酥；複數枸杞，該些枸杞分佈於該堅果酥；以及一黏合物，該黏合物分佈於該些堅果類及該些枸杞之間的間隙，使該些堅果類與該些枸杞相互黏合，該黏合物為麥芽糖及砂糖的溶合物。
- 【第2項】如申請專利範圍第1項所述之堅果酥，更包含有複數分佈於該堅果酥的芝麻。
- 【第3項】如申請專利範圍第1項所述之堅果酥，其中，該黏合物更包括鹽。
- 【第4項】如申請專利範圍第1項所述之堅果酥，其中，該些堅果類為核桃、核桃仁、南瓜仁、腰果、杏仁果、大杏仁、杏仁片、松子、夏威夷豆、榛子、白果、蓮子、瓜子、花生、開心果、山核桃、鮑魚果、腰子、人參果、巴旦木、碧根果。
- 【第5項】如申請專利範圍第1項所述之堅果酥，其中，該堅果酥設為方形。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW103217244U TWM492626U (zh) | 2014-09-29 | 2014-09-29 | 堅果酥 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW103217244U TWM492626U (zh) | 2014-09-29 | 2014-09-29 | 堅果酥 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TWM492626U true TWM492626U (zh) | 2015-01-01 |
Family
ID=52782997
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TW103217244U TWM492626U (zh) | 2014-09-29 | 2014-09-29 | 堅果酥 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TWM492626U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113016927A (zh) * | 2021-04-24 | 2021-06-25 | 杭州骏泰食品有限公司 | 一种千层酥的制备方法 |
-
2014
- 2014-09-29 TW TW103217244U patent/TWM492626U/zh not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113016927A (zh) * | 2021-04-24 | 2021-06-25 | 杭州骏泰食品有限公司 | 一种千层酥的制备方法 |
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