TWM468911U - 薩其馬餅乾結構改良 - Google Patents
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Description
本創作薩其馬餅乾結構改良，主要是應用於可供食用且具有多層次口感的薩其馬餅乾技術上。
薩其馬(滿語sacima)是一種以雞蛋為主要原料的方形甜味糕點。有時也寫成「沙其馬」、「沙琪瑪」、「薩其馬」、「沙其瑪」或「薩齊馬」等。
一般薩其馬除了外觀形狀不同之外，例如：長方體、正方體等，其實主材料大致相同，因此業者為了要增加薩其馬的銷售量，於是摻入各種香料或變換形狀，企圖滿足消費者的味覺享受。
惟，一般的薩其馬食用時，口感單調乏味，難以吸引消費者購買，為其既存尚待尋求克服與解決的問題與缺失。
本創作人目前從事相關產品的製造、設計，累積多年的實務經驗與心得，針對傳統習用薩其馬所既存的問題與缺失，積極地投入創新與改良的精神，所完成的薩其馬餅乾結構改良。
新型解決問題所應用的技術手段以及對照先前技術的功效係在於：薩其馬餅乾的形狀可為一長方體或者是一正方體，薩其馬餅乾的主體是由麵粉、蛋、泡打粉攪拌均勻、搓揉成麵皮之後，切成麵條狀油炸，
撈出拌入糖漿，即可裝模定型切塊，其特徵在於：該薩其馬餅乾的主體外表淋上一層具有黏性的巧克力或麥芽糖，及撒上一層酥鬆食材與若干杏仁碎粒、花生碎粒或其他堅果碎粒；即可以增加食用時的不同層次口感，吸引消費者的購買慾望，具有功效上的增進，為其主要目的達成者。
10‧‧‧薩其馬餅乾主體
20‧‧‧黏性食材
30‧‧‧酥鬆食材
40‧‧‧堅果碎粒
第一圖：係本創作實施例一之立體組合局部剖面示意圖。
第二圖：係本創作實施例一之斷面組合示意圖。
第三圖：係本創作實施例二之立體組合局部剖面示意圖。
為使專精熟悉此項技藝之人仕業者易於深入瞭解本創的構造內容以及所能達成的功能效益，茲列舉一具體實施例，並配合圖式詳細介紹說明如下：一種薩其馬餅乾結構改良，敬請參閱第一、二圖所示：係本創作實施例一之立體組合局部剖面與斷面組合示意圖。與第三圖所示：係本創作實施例二之立體組合局部剖面示意圖。主要在於：薩其馬餅乾主體10的形狀可為一長方體或者是一正方體，該薩其馬餅乾主體10是由麵粉、蛋、泡打粉攪拌均勻、搓揉成麵皮之後，切成麵條狀油炸，撈出拌入糖漿，裝模定型切塊，並於薩其馬餅乾主體10外表淋上一層巧克力或麥芽糖的黏性食材20，及撒上一層海苔、素肉鬆或肉鬆的酥鬆食材30與若干杏仁碎粒、花生碎粒、芝麻的堅果碎粒40，利用黏性食材20的黏性將酥鬆食材30、堅果碎粒40附
著在薩其馬餅乾主體10上者。
藉由上述各元件所組合而成之本創作，係在提供一種薩其馬餅乾結構改良，在實際操作應用上：消費者在食用餅乾時，除了可以品嚐到薩其馬餅乾主體10的綿密口感之外，還可以品嚐到黏性食材20其巧克力或麥芽糖的香濃口感，同時可以藉由酥鬆食材30其海苔、素肉鬆或肉鬆的鹹香口感與堅果碎粒40其杏仁碎粒、花生碎粒、芝麻增加咀嚼時的顆粒脆度，滿足消費者不同層次的口感。
綜合上述所陳，本創作係提供一種薩其馬餅乾結構改良，經過本創作人實際製做完成以及反覆操作測試之後，證實的確可以達到本創作所預期的功能效益，同時為目前坊間尚無見聞之「首先創作」，具有「產業上的利用價值」，誠然已經符合新型專利「實用性」與「進步性」之成立要義，爰依專利法之規定，向 鈞局提出新型專利之申請。
10‧‧‧薩其馬餅乾主體
20‧‧‧黏性食材
30‧‧‧酥鬆食材
40‧‧‧堅果碎粒
Claims (12)
- 一種薩其馬餅乾結構改良，主要在於：薩其馬餅乾主體外表淋上一層黏性食材及撒上一層酥鬆食材與若干堅果碎粒，利用黏性食材的黏性將酥鬆食材、堅果碎粒附著在薩其馬餅乾主體上者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：薩其馬餅乾主體的形狀可為一長方體者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：薩其馬餅乾主體的形狀可為一正方體者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：薩其馬餅乾主體是由麵粉、蛋、泡打粉所調配而成者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：黏性食材為巧克力者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：黏性食材為麥芽糖者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：酥鬆食材為海苔者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：酥鬆食材為素肉鬆者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：酥鬆食材為肉鬆者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：堅果碎粒為杏仁碎粒者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：堅果碎粒為花生碎粒者。
- 如申請專利範圍第1項所述之薩其馬餅乾結構改良，其中：堅果碎粒為芝麻者。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW102216436U TWM468911U (zh) | 2013-09-02 | 2013-09-02 | 薩其馬餅乾結構改良 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW102216436U TWM468911U (zh) | 2013-09-02 | 2013-09-02 | 薩其馬餅乾結構改良 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TWM468911U true TWM468911U (zh) | 2014-01-01 |
Family
ID=50346415
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TW102216436U TWM468911U (zh) | 2013-09-02 | 2013-09-02 | 薩其馬餅乾結構改良 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TWM468911U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112189745A (zh) * | 2020-09-25 | 2021-01-08 | 麦肯嘉顿(江苏)食品有限公司 | 一种海苔末肉松沙琪玛的生产工艺 |
-
2013
- 2013-09-02 TW TW102216436U patent/TWM468911U/zh not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112189745A (zh) * | 2020-09-25 | 2021-01-08 | 麦肯嘉顿(江苏)食品有限公司 | 一种海苔末肉松沙琪玛的生产工艺 |
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