TWM480345U - 直落粉式咖啡磨豆機 - Google Patents

Description

直落粉式咖啡磨豆機

本創作係有關於一種直落粉式咖啡磨豆機，其係藉由旋動研磨裝置之外刀盤，使咖啡粉能向下落入落粉槽，而不會殘留在刀盤內。

按，一般磨豆機1主要係為切割式磨刀，請參閱第1圖所示，係習知磨豆機之側面剖視圖，其係分成上刀盤11及下刀盤12，且使上刀盤11及下刀盤12間預留有縫隙，以作為切割咖啡粉粗細之依據，並將上刀盤11及下刀盤12架設在圓柱狀的轉軸13上，當通電時，則能令轉軸13旋轉帶動下刀盤12轉動，促使下刀盤12之刀刃121在上刀盤11內快速旋動，此時，該咖啡豆通過上刀盤11及下刀盤12時(圖中未顯示)，使咖啡豆在上刀盤11之刀刃111與下刀盤12之刀刃121間切割，而形成粉末狀並掉落在出粉通道14內，並由槽口141掉落出，且該研磨的咖啡粉較為均勻，不會產生摩擦高溫，有效保持咖啡芳香的物質。

然而，該磨豆機1雖能均勻磨出咖啡粉，但卻很容易產生細粉末，而這些細粉末則因為高溫帶電，使其殘留在磨豆機1之出粉通道14內，雖然不會影響到該次的萃取品質，但若不將細粉末清理乾淨，則下一次研磨新豆子時會被當次的粉末一併帶出，因此，使得所萃取的咖啡液混濁，甚至混著這些已放置許久的酸敗粉末，產生苦味澀味及腐敗味，而嚴重影響當次的咖啡品質，所以使用者需於每次使用完畢後，確實利用毛刷將上刀盤11及下刀盤12清理乾淨，但工序甚為耗時費力，且無法完全清理乾淨，使用上較不理想。

此外，亦可藉由將磨豆機1進行拆解以清理細粉末，但磨豆機1零件多、組裝不易，尤其一旦將上刀盤11或下刀盤12拆解後，若非專業人士無法輕易組裝回復，更容易造成磨豆機1損壞，而令使用者相 當困擾。

因此，為避免細粉末影響咖啡品質，只好在每次研磨前，將研磨顆粒調的比預先的粗一點，萃取時再將粉末加量20%~30%，使味道較為穩定，並可提高咖啡液的醇厚感；如若使用不同的咖啡豆時，則必須先倒入部份的咖啡豆，將前次殘留在磨豆機1內的粉末篩出，直到出現新的咖啡粉，所以當使用不同咖啡豆時，就必須將前次與當次前段的粉末丟棄，而浪費了可食用之咖啡粉，實在相當可惜。

創作人係專門從事於各式咖啡壺、磨豆機、咖啡豆及咖啡設備之販賣、開發及研究工作，深知傳統磨豆機之缺失，容易影響咖啡品質，且必須捨棄前次與當次不同咖啡混合後的咖啡粉，甚為浪費，於是乃極力苦思解決之道，並憑藉本身之專業及多年來的工作經驗，終於在歷經數次的修正、試驗與改進後，首創出本創作。

本創作係有關於一種直落粉式咖啡磨豆機，特別是指一種令咖啡粉向下直落的磨豆機，使咖啡粉能向下掉出，而不會卡塞在出粉通道內，無須拆換清潔。其主要係由底座、馬達及研磨裝置所組成，該底座內設有馬達，並延伸一平台，供設置研磨裝置，而該研磨裝置具有外刀盤及內刀盤，並將外刀盤與內刀盤的刀片相接，且能調整刀片間的間隙，以控制咖啡粉的粗細，位於外刀盤上方套設一軸承，其係與皮帶輪連接，而能藉由皮帶輪的轉動以帶動軸承內的滾珠旋動，即能使外刀盤產生快速旋轉；至於內刀盤則設置於軸心座上，且位於外刀盤內並利用螺絲將其螺合鎖固，而該軸心座的內環上開設有數通孔，供咖啡粉垂直掉落至下方的落粉槽內。

使用時，先啟動馬達使與之連接的皮帶輪進行轉動，而能帶動外刀盤快速旋動，促使外刀盤與內刀盤為中心轉動，此時將咖啡豆由皮帶輪上方倒入，令咖啡豆落入外刀盤以內刀盤的間隙內，再藉由刀片的互相咬合，而能將咖啡豆磨成粉末並垂直向下落入軸心座，使得粉末由軸心座的通孔掉落至下方的落粉槽，所以完全不會殘留在外刀盤或內刀盤上， 能避免過期粉末停留在內刀盤或外刀盤上而影響咖啡的品質，且當更換不同咖啡豆時，無須浪費咖啡豆以推出前次的粉末，不僅使用上較為快速、便利，更能節省咖啡豆的使用，顯較習用進步者。

〔習知者〕

1‧‧‧磨豆機

11‧‧‧上刀盤

111‧‧‧刀刃

12‧‧‧下刀盤

121‧‧‧刀刃

13‧‧‧轉軸

14‧‧‧容置槽

141‧‧‧槽口

〔本創作〕

21‧‧‧底座

211‧‧‧平台

2111‧‧‧定位孔

22‧‧‧馬達

221‧‧‧皮帶輪

222‧‧‧皮帶

23‧‧‧研磨裝置

231‧‧‧外刀盤

232‧‧‧內刀盤

233‧‧‧軸承

234‧‧‧軸心座

2341‧‧‧通孔

235‧‧‧螺絲

236‧‧‧螺絲牙套

237‧‧‧落粉槽

3‧‧‧咖啡豆

30‧‧‧咖啡粉

第1圖係習知磨豆機之側面剖視圖。

第2圖係本創作之立體分解圖。

第3圖係本創作之立體圖。

第4圖係本創作之側面剖視圖。

第5圖係本創作落粉之示意圖。

首先，請參閱第2圖所示，係本創作之立體分解圖，其主要係由底座21、馬達22及研磨裝置23所組成，該底座21內設有馬達22，並於頂面延伸一平台211，位於平台211上開設定位孔2111，供設置研磨裝置23，而該研磨裝置23具有外刀盤231及內刀盤232，並將外刀盤231設置於內刀盤232內，使外刀盤231與內刀盤232的刀片相接，且能調整刀片間的間隙，以控制咖啡粉的粗細，位於外刀盤231上方套設一軸承233，並利用皮帶222齒輪或鍊條與皮帶輪221連接，而能藉由皮帶222帶動皮帶輪221的轉動，以連動軸承233內的滾珠旋動，即能使外刀盤231產生快速旋轉；至於內刀盤232則為錐刀狀，並設置在軸心座上234，且利用螺絲235將其螺合鎖固，而該軸心座234的內環上開設有數通孔2341，供咖啡粉垂直掉落至下方的落粉槽237內。

組裝時，請仍然參閱第2圖並配合第3圖所示，將外刀盤231置入軸承233內，並將軸承233與皮帶輪221連結，使軸承233能藉由皮帶輪221的轉動與之連動，而位於軸承233下方則與軸心座234相連接，其係利用螺絲牙套236將軸心座234固定在平台211之定位孔2111上，且軸心座234上設有內刀盤232，使其剛好位於外刀盤231內，並於外刀盤231與內刀盤232間具有間 隙，藉以調整咖啡粉的粗細，再於軸心座上234下方設置一落粉槽237，使咖啡粉能集中垂直落下。

使用時，請繼續參閱第4圖所示，係本創作之側面剖視圖，該馬達22啟動時，即能利用皮帶222旋動皮帶輪221，並使與皮帶輪221連接的軸承233產生轉動，而能藉由軸承233內的滾珠帶動外刀盤231快速旋轉，且該外刀盤231係以內刀盤232為中心進行轉動，使得外刀盤231與內刀盤232的刀片互相咬合，因此當將咖啡豆3由軸承233上方倒入時(如第5圖所示)，即能藉由外刀盤231的刀片快速旋轉，同時與內刀盤232的刀片連續對應咬合，使咖啡豆3在外刀盤231與內刀盤232間進行研磨，而能將咖啡豆3逐漸磨成咖啡粉30，且能利用調整外刀盤231與內刀盤232的間隙，來控制咖啡粉30的粗細，在研磨同時，位於上方的外刀盤231持續旋動，使咖啡豆逐漸形成粉狀，並順著內刀盤232垂直向下掉落，再藉由通孔2341掉至落粉槽237，使咖啡粉30受落粉槽237之阻隔，而能集中落下，不易飛散。

因此，利用本創作之研磨裝置23，能將咖啡豆3快速磨成咖啡粉30，且其以外刀盤231轉動方式，取代傳統以內刀盤232的旋動，使用上確實具有以下之優點：

1、該研磨裝置23由上方的外刀盤231進行轉動以研磨咖啡豆3，使咖啡粉30能垂直落至下方，完全不會卡塞在外刀盤231或內刀盤232上，確實防止粉末殘留在外刀盤231或內刀盤232內，清潔上相當方便。

2、利用外刀盤231的轉動進行研磨，使得咖啡粉30或粉末能完全掉落出，而不會停留在研磨裝置23內，所以不會影響下一次研磨的咖啡品質。

3、即使更換不同的咖啡豆3，也無需刻意使用部份咖啡豆3來將前次的咖啡豆推掉，可節省咖啡豆的使用，使用上相當理想且方便。

4、該咖啡豆3之粉末完全不會停留在研磨裝置23內，所以使用者無需拆除研磨裝置23以清潔殘留在刀盤上的粉末，使用上相當理想。

綜上所述，本創作係將外刀盤以內刀盤為中心進行轉動，來將咖啡豆研磨成粉狀，使咖啡粉能順勢向下垂直掉落，而不會卡塞在刀盤或研磨裝置內，使用者無需當心前次的研磨殘留的粉末會影響下一次的咖啡品質，更無需拆除研磨裝置以清潔刀盤，使用上非常方便且實用者，理已符合新型之專利要件，爰依法提出專利申請。

21‧‧‧底座

211‧‧‧平台

2111‧‧‧定位孔

22‧‧‧馬達

221‧‧‧皮帶輪

222‧‧‧皮帶

23‧‧‧研磨裝置

231‧‧‧外刀盤

232‧‧‧內刀盤

233‧‧‧軸承

234‧‧‧軸心座

2341‧‧‧通孔

235‧‧‧螺絲

236‧‧‧螺絲牙套

237‧‧‧落粉槽

Claims (2)

1. 一種直落粉式咖啡磨豆機，其主要係由底座、馬達及研磨裝置所組成，該底座內設有馬達，並於頂面延伸一平台，位於平台上開設定位孔，供設置研磨裝置，而馬達則利用皮帶、齒輪或鍊條與皮帶輪連接，其特徵在於：該研磨裝置具有外刀盤及內刀盤，並將外刀盤與內刀盤的刀片相接，位於外刀盤上方套設一軸承，其係與皮帶輪連接，而能藉由皮帶輪的轉動，以連動軸承使外刀盤產生快速旋轉；至於內刀盤則為錐刀狀，並設置在軸心座上，而該軸心座的內環上開設有數通孔，並將內包盤設置在外刀盤內，使外刀盤能以內刀盤為中心進行轉動。
2. 如請求項1所述直落粉式咖啡磨豆機，其中，該外刀盤與內刀盤之刀片間具有間隙，並能調整間隙之大小，以控制咖啡粉的粗細。