CN220735200U - 一种结构改良的研磨刀盘 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及研磨刀具技术领域，公开了一种结构改良的研磨刀盘，包括刀盘本体，所述刀盘本体上表面环形设置有多个第一研磨槽，相邻第一研磨槽之间形成有第一研磨刀部，所述第一研磨槽外周环绕设置有多个第二研磨槽，所述第二研磨槽连通第一研磨槽，相邻第二研磨槽之间形成有具有切削和碾压作用的第二研磨刀部，所述第二研磨槽的末端还设置有供粉末排出的开口；本实用新型可以同时实现咖啡豆的切削研磨和碾压研磨，使得研磨排出的粉末颗粒经冲泡后既能保持咖啡豆原有的浓厚香气，又能确保咖啡粉冲泡干净，口感适中，富有层次。
Description
技术领域
本实用新型涉及研磨刀具技术领域，尤其涉及一种结构改良的研磨刀盘。
背景技术
研磨刀具是各类研磨设备的核心部件。研磨作业时，成对配置的研磨刀具中设置有研磨间隙及排粉口，物料，例如咖啡豆、大豆等，进入研磨间隙中，一刀具相对另一刀具转动从而将物料研磨成粉末，最终经排粉口排出。研磨刀具根据用途、研磨方式的不同可以分为：研磨平刀、研磨锥刀等。
中国专利CN202021961878.9公开了一种咖啡豆研磨刀片及咖啡豆研磨装置，咖啡豆研磨刀片包括刀片本体，刀片本体上设有第一研磨结构，相邻的两个第一研磨槽之间形成第一齿刀；第二研磨结构，相邻的两个第二研磨槽之间形成第二齿刀。该现有技术中，由于第二研磨齿的齿面立体锋利，两刀片相对运动时，第二齿刀对咖啡豆只起切削作用，刀盘研磨排出的粉末为颗粒均匀的片状粉末，片状的咖啡粉在冲煮的过程中虽然香气浓郁但极易造成咖啡粉过度淬取，咖啡的口感苦涩，饮用体验极差，不能满足顾客的饮用需求，为克服上述问题，发明人进行了新的发明。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种结构改良的研磨刀盘，其具有改善咖啡口感的特点。
为实现上述目的，本实用新型是一种结构改良的研磨刀盘，包括刀盘本体，所述刀盘本体上表面环形设置有多个第一研磨槽，相邻第一研磨槽之间形成有第一研磨刀部，所述第一研磨槽外周环绕设置有多个第二研磨槽，所述第二研磨槽连通第一研磨槽，相邻第二研磨槽之间形成有具有切削和碾压作用的第二研磨刀部，所述第二研磨槽的末端还设置有供粉末排出的开口。
进一步的，所述第二研磨刀部包括依次设置的第一齿面、第二碾压齿面和第三齿面，所述第一齿面、第二碾压齿面和第三齿面均为斜面。
进一步的，所述第一齿面和第二碾压齿面之间形成有切削部。
优选的，所述第二碾压齿面两侧分别设置有第一平台部和第二平台部，所述第二平台部与第二碾压齿面之间形成有第三研磨槽。
优选的，所述第三研磨槽包括有竖直设置的第四齿面，所述第四齿面与第二碾压齿面之间的夹角α为79至80度。
优选的，所述第四齿面的高度在0.1～0.5mm之间。
优选的，所述第一研磨刀部和第二研磨刀部的数量之比为2:3。
进一步的，所述第一研磨刀部为直形研磨刀部或斜向研磨刀部。
更进一步的，所述第二研磨刀部为直形研磨刀部或斜向研磨刀部。
优选的，所述刀盘本体下表面外周向外延伸形成有凸缘。
有益效果：与现有技术相比，本实用新型是一种结构改良的研磨刀盘，包括刀盘本体，所述刀盘本体上表面环形设置有多个第一研磨槽，相邻第一研磨槽之间形成有第一研磨刀部，所述第一研磨槽外周环绕设置有多个第二研磨槽，所述第二研磨槽连通第一研磨槽，相邻第二研磨槽之间形成有具有切削和碾压作用的第二研磨刀部，所述第二研磨槽的末端还设置有供粉末排出的开口；本实用新型可以同时实现咖啡豆的切削研磨和碾压研磨，使得研磨排出的粉末颗粒经冲泡后既能保持咖啡豆原有的浓厚香气，又能确保咖啡粉冲泡干净，口感适中且富有层次。
附图说明
图1为本实用新型的立体结构示意图。
图2为本实用新型的刀盘本体下表面结构示意图。
图3为本实用新型的第二研磨刀部结构示意图。
图4为本实用新型的第三研磨槽结构示意图。
图5为本实用新型的第二研磨槽结构示意图。
附图标记包括：
刀盘本体--1，凸缘--11，第一研磨槽--2，第一研磨刀部--3，第二研磨槽--4，第二研磨刀部--5，开口--51，第一齿面--52，第二碾压齿面--53，第三齿面--54，切削部--55，第一平台部--56，第二平台部--57，第三研磨槽--6，第四齿面--61。
具体实施方式
下面结合附图1至5对本实用新型进行详细的说明。
本实用新型是一种结构改良的研磨刀盘，包括刀盘本体1，所述刀盘本体1上表面环形设置有多个第一研磨槽2，相邻第一研磨槽2之间形成有第一研磨刀部3，所述第一研磨槽2外周环绕设置有多个第二研磨槽4，所述第二研磨槽4连通第一研磨槽2，相邻第二研磨槽4之间形成有具有切削和碾压作用的第二研磨刀部5，所述第二研磨槽4的末端还设置有供粉末排出的开口51。刀盘使用时，为两个结构相同的刀盘倒扣组合成刀组使用，其中上下对应的第一研磨槽2会形成第一研磨间隙，上下对应的第二研磨槽4会形成第二研磨间隙，豆子经过第一研磨刀部3的初步破碎研磨后进入第二研磨间隙中由第二研磨刀部5进行第二次研磨，最终从开口51中排出。调节两刀盘的距离就能调节两刀盘的研磨间隙，研磨间隙越大，排出的粉末颗粒粒径相应就越大。
本实用新型与传统的研磨刀盘相比，第二研磨刀部5不仅能进行切削研磨，还能进行碾压研磨，当物料的大颗粒碎屑卡在上方刀盘的第二研磨槽4时，下方顺时针转动的刀盘会先利用中部的第二碾压齿面53对大颗粒碎屑进行碾压研磨，碾压研磨后的颗粒再经过左侧的锋利齿面进行切削研磨。第二研磨刀部5使得豆子研磨出来的粉末颗粒的形状适中，既不是切削出来的片状又不全是碾压出来的块状，使得咖啡粉在冲煮时不易出现过度萃取的情况，又能依旧保持咖啡豆原有浓郁的香气，以此有效改善手工咖啡的饮用口感。
本技术方案中，所述第二研磨刀部5包括依次设置的第一齿面52、第二碾压齿面53和第三齿面54，所述第一齿面52、第二碾压齿面53和第三齿面54均为斜面。其中，所述第二碾压齿面53两侧分别设置有第一平台部56和第二平台部57。当上下刀盘的研磨间隙调节至最小时，上下刀盘会相互抵接，此时就需要用到第一平台部56和第二平台部57使得上刀盘和下刀盘能平稳抵接，下刀盘相对上刀盘转动的时候，上下刀盘的研磨刀部才不会相互碰撞，造成刀具损坏、无法研磨的情形。
作为优选的，所述第二平台部57与第二碾压齿面53之间形成有第三研磨槽6。所述第三研磨槽6包括有竖直设置的第四齿面61，所述第四齿面61与第二碾压齿面53之间的夹角α为79至80度。当经过第一次研磨的豆子碎屑进入第二碾压齿面53时，利用第三研磨槽6将碎屑卡住，为研磨提供着力点，由于第四齿面61与第二碾压齿面53之间的夹角α接近90°，第二碾压齿面53齿面平缓且受力面积大，下刀盘转动时，下刀盘的第二碾压齿面53与上刀盘的第二碾压齿面53相互作用对碎屑进行碾压研磨。第三研磨槽6同时便于第一研磨刀部3初步破碎无法避免产生的细粉优先排出刀盘。
为能更好地进行碾压研磨，需要控制第四齿面61的高度，当第四齿面61的高度越小，第三研磨槽6的深度就越浅，此时碾压研磨的效果越好，当然也不能无限缩小第四齿面61的高度，否则第三研磨槽6太浅就达不到提供研磨着力点的作用。经发明人试验证明，将第四齿面61的高度控制在0.1～0.5mm之间时，刀盘的碾压研磨效果最好，低于此范围的第四齿面61不能提供研磨着力点，高于此范围的第四齿面61则容易变成切削研磨，碾压研磨的效果被削弱。
作为又一实施例，所述第一齿面52和第二碾压齿面53之间形成有锋利的切削部55。切削部55是第二研磨刀部5进行切削研磨的主要部件，当研磨碎屑经过碾压研磨后，切削部55经过对豆子进一步进行切削。
作为优选的，所述第一研磨刀部3和第二研磨刀部5的数量之比为2:3，即2个第一研磨刀部3对应外侧设置有3个第二研磨刀部5，此比例设置刚好将研磨刀部均匀布满整个刀盘，既能实现咖啡豆的均匀研磨，又能达成本实用新型所想要的技术效果。
作为又一实施例，所述第二研磨刀部5和第一研磨刀部3均匀两者实施例，研磨刀部可为直形研磨刀部或斜向研磨刀部。第一研磨刀部3和第二研磨刀5部为直线且倾斜一定角度周向设置于刀盘本体1上，此时第一研磨刀部3和第二研磨刀部5为斜齿，如图1所示第一研磨刀部3和第二研磨刀部5均为斜齿，当第一研磨刀部3和第二研磨刀部5均为斜齿时，研磨间隙延长，可有效延长研磨时间，提升研磨精度。当第一研磨刀部3和第二研磨刀部5为直线不倾斜周向设置在刀盘本体1时，此时第一研磨刀部3和第二研磨刀部5则称之为直形齿。
当第一研磨刀部3和第二研磨刀部5均为斜向设置时，可有效延长研磨时间，提升研磨精度。
作为优选的，所述刀盘本体1下表面外周向外延伸形成有凸缘11。凸缘11与刀盘本体1的下表面形成凹槽以便刀盘组装入研磨设备中时，可以与研磨设备的内部构件相适配，以达到稳固组装刀盘的目的。
以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。
Claims (10)
1.一种结构改良的研磨刀盘，包括刀盘本体（1），其特征在于：所述刀盘本体（1）上表面环形设置有多个第一研磨槽（2），相邻第一研磨槽（2）之间形成有第一研磨刀部（3），所述第一研磨槽（2）外周环绕设置有多个第二研磨槽（4），所述第二研磨槽（4）连通第一研磨槽（2），相邻第二研磨槽（4）之间形成有具有切削和碾压作用的第二研磨刀部（5），所述第二研磨槽（4）的末端还设置有供粉末排出的开口（51）。
2.根据权利要求1所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第二研磨刀部（5）包括依次设置的第一齿面（52）、第二碾压齿面（53）和第三齿面（54），所述第一齿面（52）、第二碾压齿面（53）和第三齿面（54）均为斜面。
3.根据权利要求2所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第一齿面（52）和第二碾压齿面（53）之间形成有切削部（55）。
4.根据权利要求2所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第二碾压齿面（53）两侧分别设置有第一平台部（56）和第二平台部（57），所述第二平台部（57）与第二碾压齿面（53）之间形成有第三研磨槽（6）。
5.根据权利要求4所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第三研磨槽（6）包括有竖直设置的第四齿面（61），所述第四齿面（61）与第二碾压齿面（53）之间的夹角α为79至80度。
6.根据权利要求5所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第四齿面（61）的高度在0.1~0.5mm之间。
7.根据权利要求1所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第一研磨刀部（3）和第二研磨刀部（5）的数量之比为2 : 3。
8.根据权利要求1所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第一研磨刀部（3）为直形研磨刀部或斜向研磨刀部。
9.根据权利要求1所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述第二研磨刀部（5）为直形研磨刀部或斜向研磨刀部。
10.根据权利要求1~9任一项所述的一种结构改良的研磨刀盘，其特征在于：所述刀盘本体（1）下表面外周向外延伸形成有凸缘（11）。
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