TWM468909U - 點心結構 - Google Patents

Description

點心結構

本創作係有關一種點心結構，尤指一種具有不同外觀且雙層造型的點心結構。

按，由於現今人們對於食物之要求趨於精緻化路線，尤其以如泡芙等點心類最為風靡。一般泡芙大多由泡芙麵糊擠壓所需形狀後，經由烤箱高溫烘培製成具有空心區的泡芙皮，再將餡料填充於該泡芙皮的空心區中，以產生口感為外酥內軟的泡芙。

惟，為求口感的不同，大多針對泡芙皮之層次或餡料之口味進行改良，如我國專利公告號第201116218號之具保健之西點食品及其製造方法，係於內餡混合一乳酸菌發酵液，藉以增加其口感，然而，由於泡芙大多包覆單一餡料，並無法嘗試到多重口味，且泡芙皮之顏色亦為單一顏色，使其外觀較為單調，難以吸引消費者之目光。

本創作之主要目的，在於提供一種具有不同形狀蓋體之點心結構。

為達上述目的，本創作提供一種點心結構包含一主體，具有一上表面以及一位於該上表面的第一嵌合部；以及一裝飾蓋體，包含有一相對於該第一嵌合部的第一表面，以及一設置於該第一表面相反側的第二表面，該第一表面具有與該第一嵌合部緊密接合的第二嵌合部，該第一表面與該第二表面的距離小於該主體的厚度。

於一實施例中，該主體係具有一設置於該主體內部的容置空間。

於一實施例中，該主體包含有一設置於該容置空間的餡料物。

於一實施例中，該該第一嵌合部與該第二嵌合部分別具有複數相互對應的凹凸結構。

於一實施例中，該裝飾蓋體的輪廓為幾何圖形。

於一實施例中，該第一表面與該第二表面的距離為0.2至0.5公分。

於一實施例中，該裝飾蓋體之第二表面設置有至少一裝飾件。

於一實施例中，該蓋體之材料係為可撓性材料。

本創作之點心結構係於該主體之上表面具有第一嵌合部，並於該裝飾蓋體之第一表面上具有第二嵌合部，藉由該第一嵌合部與該第二嵌合部相互對應的凹凸結構，使該第一嵌合部與該第二嵌合部緊密接合，進而使該裝飾蓋體固定於該主體上，該蓋體之材料為可撓性材料，可依據消費者之需求製成任意形狀，且由於該主體與該蓋體為不同材料製成，其口味或顏色亦不相同，使其形成具有不同外觀、雙層造型、多重口味或口感、且外觀具色彩繽紛及新奇形狀之點心結構。

10‧‧‧主體

11‧‧‧上表面

12‧‧‧容置空間

13‧‧‧第一嵌合部

20‧‧‧裝飾蓋體

21‧‧‧第一表面

22‧‧‧第二表面

23‧‧‧第二嵌合部

圖1，係本創作點心結構之第一實施例之結構示意圖。

圖2，係本創作點心結構之第一實施例之結構分解示意圖。

圖3，係本創作點心結構之第一實施例之剖面示意圖。

圖4，係本本創作點心結構之第二實施例之結構示意圖。

有關本創作之詳細說明及技術內容，現就配合圖式說明如下：

請參閱『圖1』至『圖3』，係本創作點心結構之第一實施例之結構示意圖、第一實施例之結構分解示意圖及第一實施例之剖面示意圖，如圖所示：本創作為一種點心結構，係一主體10及一裝飾蓋體20，該主體10具有一上表面11、一容置空間12及一位於該上表面11的第一嵌合部13，而該容置空間12用以容置餡料物(圖中未示)。該裝飾蓋體20之輪廓係可藉由可撓性材料(如果凍膠)製成幾何圖形之形狀，且該裝飾蓋體20具有一第一表面21及一設置於該第一表面21相反側的第二表面22，該第一表面21與該第二表面22的距離小於該主體10的厚度，其厚度為0.2至0.5公分，該第一表面21相對於該第一嵌合部13的第一表面21，且該第一表面21具有與該第一嵌合部13緊密接合的第二嵌合部23，該第一嵌合部13與該第二嵌合部23分別具有複數相互對應的凹凸結構，用以將該裝飾蓋體20置放於該主體10之上表面11時，可藉由該第一嵌合部13與該第二嵌合部23相互對應的凹凸結構，使該裝飾蓋體20固定於該主體10上。該第二表面22設置有至少一裝飾件(圖中未示)，即該第二表面22可做為裝飾表面，用以置放如糖粉、糖果等裝飾件。

亦即，本創作之點心結構係應用於如泡芙等點心結構，於該主體10之上表面11具有第一嵌合部13，並於該裝飾蓋體20之第一表面21上具有第二嵌合部23，藉由該第一嵌合部13與該第二嵌合部23相互對應的凹凸結構，使該第一嵌合部13與該第二嵌合部23緊密接合，進而使該裝飾蓋體20固定於該主體10上，以得一具有雙層造型之點心結構，且該主體10之容置空間12可容置不同口味之餡料物(如奶油、巧克力等)，而該裝飾蓋體20則藉由不同口味原料(如水果口味)之可撓性材料製成不同顏色之裝飾蓋體20，藉由上述餡料物及裝飾蓋體20為不同材料、不同口味、不同顏色之食材，使其形成具有多重口味或口感、且外觀具色彩繽紛之點心結構。另外，由於該主體10為非透明狀，為清楚辨識該主體10之餡料物，亦可配合該餡料物的顏色(如奶油色)，利用不同口味但相同顏色(如檸檬或香蕉)之可撓性材料製成該裝飾蓋體20，使其可由外觀辨識餡料物，增加其辨識性。

請參閱『圖4』，係本創作點心結構之第二實施例之結構示意圖，本實施例之點心結構與第一實施例大致相同，惟其主要差異在於該裝飾蓋體20之形狀可依據消費者之需求製成任意形狀(如心形)，使其外觀可呈新奇之形狀，增加其美觀性。同時，應注意的是，本創作之裝飾蓋體20之形狀係可為任意形狀之幾何圖形，於以上之實施例中所應用之形狀僅為例示性說明者，亦非用以限制本創作。

綜上所述，本創作之點心結構主要係藉由該第一嵌合部13與該第二嵌合部23相互對應的凹凸結構，使該第一嵌合部13與該第二嵌合部23緊密接合，進而使該裝飾蓋體20固定於該主體10上，且容置於該主體10中之餡料物及該裝飾蓋體20為不同材料、不同口味、不同顏色之食材，使其形成具有不同外觀、雙層造型、多重口味或口感、且外觀具色彩繽紛及新奇形狀之點心結構。

以上已將本創作做一詳細說明，惟以上所述者，僅爲本創作之一較佳實施例而已，當不能以此限定本創作實施之範圍，即凡依本創作申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬本創作之專利涵蓋範圍內。

10‧‧‧主體

11‧‧‧上表面

20‧‧‧裝飾蓋體

22‧‧‧第二表面

Claims (8)

1. 一種點心結構，係包含：
   　　一主體，具有一上表面以及一位於該上表面的第一嵌合部；以及
   　　一裝飾蓋體，包含有一相對於該第一嵌合部的第一表面，以及一設置於該第一表面相反側的第二表面，該第一表面具有與該第一嵌合部緊密接合的第二嵌合部，該第一表面與該第二表面的距離小於該主體的厚度。
2. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該主體具有一設置於該主體內部的容置空間。
3. 如申請專利範圍第2項所述點心結構，其中該主體包含有一設置於該容置空間的餡料物。
4. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該第一嵌合部與該第二嵌合部分別具有複數相互對應的凹凸結構。
5. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該裝飾蓋體的輪廓為幾何圖形。
6. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該第一表面與該第二表面的距離為0.2至0.5公分。
7. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該裝飾蓋體之第二表面設置有至少一裝飾件。
8. 如申請專利範圍第1項所述點心結構，其中該裝飾蓋體的材料係為可撓性材料。