TWM460610U - 煮烤兩用鍋改良 - Google Patents
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Description
本創作係有關於一種「煮烤兩用鍋改良」，其鍋體利用槽鍋之一側烤盤上係凹凸佈設若干不規則波紋淺痕之粗糙面及鍋身佈設有搪瓷被覆層形成保護層作用，令烤食受熱後所產生之油脂可往粗糙面之波紋淺痕中流佈而達到烤食不易沾鍋及烤焦現象，並達到易清洗、具耐刮之實用效益。
按，一般目前可同時以火鍋烹煮及以火烤煎烤呈現雙槽料理之兩用鍋，如第一圖所示，其係一鍋體(20)上成型設有高低落差以分別供烹煮與煎烤食物用之槽部(21)及槽盤(22)，然，傳統的煮烤鍋體(20)於底部為平底面鐵板，於火燄直接加熱時易造成受熱區域過熱情形，以致加熱熟煮於烹煮槽部(21)中之食物及沸騰的湯易沿周緣溢出至烤板槽盤(22)上，或當加熱時發生烹煮槽部(21)內湯汁尚未煮沸，而鄰邊烤板槽盤(22)因溫度高而烤焦食物之缺失。
又，如申請人業已向鈞 局提出申請且獲准我國公告第M401405號「煮烤兩用鍋結構」之新型專利前案所示，雖可改進上述缺失而達到煮烤兩用之使用，但前案之鍋體所述可作為烤盤用之盤槽，其盤槽表面係設呈平滑面，因此，當肉類食物置於盤槽上受熱後所產生之油脂易因高溫煎烤下沾鍋或焦炭於平滑面烤盤盤槽上，不但未能達到最佳燒烤效果外，更造成事後清洗時的不便，實有改良之必要。
有鑑於上述習知結構之缺失所在，本創作人乃遂竭其心智悉心研究及設計，並秉持鍥而不捨之創作精神，經潛
心鑽研並多次測試及實驗後，乃於充分完善之構思及改良下，遂得以完成本創作。
本創作之主要目的，乃在提供一種煮烤兩用鍋改良，其鍋體利用槽鍋之一側烤盤上係凹凸佈設若干不規則波紋淺痕之粗糙面設計，令烤食受熱後所產生之油脂可往粗糙面之波紋淺痕中流佈，以改善習知平滑烤盤易與肉類烤食表面發生沾鍋及烤焦之現象，令使用者於烤食過程中可達到最佳之燒烤效果，且鍋身佈設有搪瓷被覆層可形成保護層作用，俾可達使用之清洗上更佳容易及具耐刮之目的，藉此，維持良好之外形美觀及同時提升鍋的使用壽命。
茲配合圖式將列舉出較佳之實施例，詳細說明本創作之內容如下：如第二圖所示係為本創作之立體圖(請同時參考第三圖所示)，其鍋體(10)係於一側設成一適深容積且側邊形成有弧曲壁(111)之槽鍋(11)，該槽鍋(11)之外圍鍋邊由底往上呈漸擴狀並於其上向外凸設一鍋緣(112)與弧曲壁(111)之頂端緣呈切齊狀，而對應槽鍋(11)之另一側順弧曲壁(111)底部延設出一較淺容積與槽鍋(11)鍋口相對稱呈相似形具鍋緣(121)之烤盤(12)，其中該烤盤(12)係自盤面上凹凸佈設若干不規則波紋淺痕(123)之粗糙面(122)，另於鍋體(10)之鍋身表面塗設有塘瓷釉料之被覆層(13)。
如第四圖所示，使用時，其係將鍋體(10)置於爐具(A)
上，當鍋體(10)底部受熱後即可將食物置入槽鍋(11)內烹煮或置於烤盤(12)上煎烤，而當受烤食物為肉類食材置於烤盤(12)上受熱後所產生之油脂即可往粗糙面(122)之波紋淺痕(123)中流佈(如第五圖所示)，以改善習知平滑烤易與肉類烤食表面發生沾鍋及烤焦之現象，令使用者於烤食過程中可達到最佳之燒烤效果，且藉由鍋體(10)鍋身表面之塘瓷被覆層(13)形成保護層作用，俾可達到兩用鍋之使用上具有耐刮、易清理及烤食不易沾鍋之實用效益，以維持良好之外形美觀及同時提升鍋的使用壽命。
綜上所述，當知本創作確實可為相關產業廣為利用，極具有進步性與新穎性，且本創作於申請前未見公開，已符合專利法之規定，爰依法提出新型專利申請，懇請 鈞局明察，惠准專利，實為感禱。
惟以上所述者，僅為本創作之一可行實施例而已，當不能以之限定本創作實施之範圍，即大凡依本創作申請範圍所述之特徵及精神所為之均等變化或修飾，皆應仍屬本創作專利涵蓋之範圍內。
10‧‧‧鍋體
11‧‧‧槽鍋
111‧‧‧弧曲壁
112‧‧‧鍋緣
12‧‧‧烤盤
121‧‧‧鍋緣
122‧‧‧粗糙面
123‧‧‧波紋淺痕
13‧‧‧被覆層
A‧‧‧爐具
第一圖：係為習式之立體圖。
第二圖：係為本創作之立體圖。
第三圖：係為本創作之上視平面圖。
第四圖：係為本創作之使用狀態立體示意圖。
第五圖：係為本創作之使用狀態剖面示意圖。
10‧‧‧鍋體
11‧‧‧槽鍋
111‧‧‧弧曲壁
112‧‧‧鍋緣
12‧‧‧烤盤
121‧‧‧鍋緣
122‧‧‧粗糙面
123‧‧‧波紋淺痕
13‧‧‧被覆層
Claims (3)
- 一種煮烤兩用鍋改良，其鍋體係於一側設成一適深容積且側邊形成有弧曲壁具鍋緣之槽鍋，而對應槽鍋之另一側順弧曲壁底部延設出一較淺容積與槽鍋鍋口相對稱呈相似形具鍋緣之烤盤，其中該烤盤係自盤面上凹凸佈設若干不規則波紋淺痕之粗糙面，令烤盤受熱後供受烤食物煎烤所產生之油脂即可往粗糙面之波紋淺痕中流佈而達到烤食不易發生沾鍋及烤焦之現象。
- 如申請專利範圍第1項所述之煮烤兩用鍋改良，其中槽鍋之外圍鍋邊係由底往上呈漸擴狀並於其上向外凸設一鍋緣與弧曲壁之頂端緣呈切齊狀。
- 如申請專利範圍第1項所述之煮烤兩用鍋改良，其中鍋體之鍋身表面係塗設有塘瓷釉料之被覆層以形成保護層作用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW102200250U TWM460610U (zh) | 2013-01-04 | 2013-01-04 | 煮烤兩用鍋改良 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW102200250U TWM460610U (zh) | 2013-01-04 | 2013-01-04 | 煮烤兩用鍋改良 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TWM460610U true TWM460610U (zh) | 2013-09-01 |
Family
ID=49628264
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TW102200250U TWM460610U (zh) | 2013-01-04 | 2013-01-04 | 煮烤兩用鍋改良 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TWM460610U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2638865C2 (ru) * | 2014-06-18 | 2017-12-18 | ЧЕНЬ Хсиен-Чень | Многофункциональная посуда |
-
2013
- 2013-01-04 TW TW102200250U patent/TWM460610U/zh not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2638865C2 (ru) * | 2014-06-18 | 2017-12-18 | ЧЕНЬ Хсиен-Чень | Многофункциональная посуда |
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