TWM458816U - 咖啡豆烘焙裝置 - Google Patents

Description

咖啡豆烘焙裝置

本創作係與咖啡豆烘培有關，更詳而言之是指一種具有雙層機體結構的咖啡豆烘焙裝置。

按，咖啡豆烘焙裝置係用以將生的咖啡豆經過烘焙後產生獨特的風味及口感，烘焙的過程係利用高溫將生的咖啡豆所含的水分蒸發，水份逐漸蒸發時，咖啡豆即逐漸地焦糖化，顏色也會轉變成咖啡色。

習用的咖啡豆烘焙裝置包含有一外殼、一滾筒、一加熱單元與一傳動單元。其中，該滾筒係可轉動地設於該外殼內部。該加熱單元設置於該外殼內部且位於該滾筒下方，該加熱單元用以產生火焰作用於該滾筒，以烘焙放置於該滾筒內的咖啡豆。該傳動單元用以驅動該滾筒轉動。前述之結構中，該外殼雖可隔離該加熱單元產生的火焰，避免火焰燒到周圍的物品，但該加熱單元所產生的熱能卻會直接透過該外殼傳導至外部，導致熱能逸散，增加能源的損耗。此外，在烘焙過程中，該外殼係呈高溫狀態，若人員不小心觸碰該外殼將會造成人員燙傷。是以，習用的咖啡豆烘焙裝置之設計仍未臻完善，尚有待改進之處。

有鑑於此，本創作之主要目的在於提供一種咖啡豆烘焙裝置，可有效減少熱能由機體逸散，且可避免人員接觸到機體而燙傷。

緣以達成上述目的，本創作所提供之咖啡豆烘焙裝置，包含有一機體、一滾筒與一加熱單元。其中，該機體具有一外殼及一內殼設置於該外殼中，一進氣通道形成於該外殼與該內殼之間，該進氣通道具 有一入口與一出口，該入口設置於該外殼上，該出口設置於該內殼上；該滾筒係可轉動地設置於該機體之內殼中；該加熱單元設置於該機體之內殼中，且位於該滾筒下方。

藉此，該咖啡豆烘焙裝置可有效減少熱能由機體的外殼逸散，並且可降低外殼的溫度，讓外殼不致燙傷誤觸的人員。

10‧‧‧機體

12‧‧‧外殼

14‧‧‧內殼

16‧‧‧進氣通道

162‧‧‧入口

164‧‧‧出口

18‧‧‧軸承

20‧‧‧前端面

202‧‧‧抽風口

22‧‧‧後端面

24‧‧‧滾筒

242‧‧‧轉軸

244‧‧‧開放端面

246‧‧‧封閉端面

248‧‧‧穿孔

26‧‧‧加熱單元

28‧‧‧隔板

282‧‧‧貫孔

30‧‧‧傳動單元

32‧‧‧馬達

34‧‧‧連軸器

36‧‧‧抽風單元

38‧‧‧鼓風機

40‧‧‧連接管

42‧‧‧進料器

422‧‧‧拉桿

圖1為本創作一較佳實施例咖啡豆烘焙裝置之立體圖；圖2為本創作一較佳實施例咖啡豆烘焙裝置之另一立體圖；圖3為本創作一較佳實施例咖啡豆烘焙裝置之機體內部，揭示滾筒之穿孔位於封閉端面上；圖4為圖1之4-4’剖視圖，揭示機體前端面之抽風口；以及圖5揭示另一實施例之滾筒的穿孔位於筒身上。

為能更清楚地說明本創作，茲舉下列實施例並配合圖示詳細說明如后。

圖1至圖4所示者為本創作一較佳實施例之咖啡豆烘焙裝置，包含有一機體10、一滾筒24、一加熱單元26、一傳動單元30與一抽風單元36。其中：

該機體10具有一外殼12與一內殼14。該內殼14設置於該外殼12中，且該外殼12的內壁與該內殼14的外壁之間相隔一段距離，以形成一進氣通道16。該進氣通道16具有一入口162與一出口164，該入口162設置於該外殼12上，該出口164設置於該內殼14上。在本實施例中，該外殼12之上半部呈圓筒狀，下半部呈直立筒 狀，該入口162位於該外殼12的下半部。該內殼14之上半部呈圓筒狀，下半部呈直立筒狀，該出口164位於該內殼14的下半部。該機體10的二端面上各設有一軸承18。茲定義該二端面分別為一前端面20與一後端面22。該前端面20上設有一抽風口202連通該內殼14的內部。

該滾筒24的轉軸242穿過該二軸承18，使該滾筒24可轉動地架設於該機體10之內殼的上半部。藉此，該進氣通道16的入口162與出口164位置低於該滾筒24，使得該進氣通道16環繞於該滾筒24外部。該滾筒24係呈圓筒狀，具有一開放端面244與一封閉端面246。該開放端面244朝向該機體10的前端面20，且連通該抽風口202。該封閉端面246上設置有複數個穿孔248連通該滾筒24外部。

該加熱單元26設置於該機體10之內殼14的下半部中，且位於該滾筒24下方。在本實施例中，該加熱單元26為瓦斯燃燒器，係燃燒瓦斯以產生火焰者。該加熱單元26的位置高於該出口164，且一以隔板28為例的導風件設置於該加熱單元26與該出口164之間。該隔板28分隔該出口164與該加熱單元26，其具有複數個貫孔282貫穿該隔板28的兩面，使該隔板28具有穩定氣流的效果。

該傳動單元30包含有一馬達32與一連軸器34，該馬達32設置於該機體10的後端面22上，該連軸器34連接該馬達的轉軸(圖未示)與該滾筒24的轉軸242，藉此，該馬達32可驅動該滾筒24轉動。

該抽風單元36包括有一鼓風機38與一連接管40。該鼓風機38架設於該機體10的後端面22上，該連接管40連通該機體10前端面20的抽風口202與該鼓風機38。該連接管40上更設有一進料器42位於該抽風口202上方，該進料器42具有一拉桿422，該拉桿422可控制該進料器42中的咖啡豆進入該滾筒24中。

透過上述之咖啡豆烘焙裝置，將未烘焙的咖啡豆放入該進料器42中，拉動該拉桿422即可讓咖啡豆順著該連接管40落入該滾筒24中。接著，點燃該加熱單元26的瓦斯及啟動該馬達32運轉，咖啡豆即可在該滾筒24中均勻地翻動。同時，啟動該鼓風機38運轉，該鼓風機38即可將空氣即自該外殼12上的入口162引入該機體10中，經過該進氣通道16後進入該內殼14內部。由於經過該出口164的氣流較為紊亂，但經過該隔板28後氣流則轉為穩定，因此，可穩定地提供空氣至該加熱單元26，避免紊亂的氣流讓該加熱單元26的火力不穩定。空氣被加熱後自該滾筒24上的穿孔248進入該滾筒24中，對咖啡豆加熱。同時，該加熱單元26產生的火焰亦作用於該滾筒24的筒身，讓熱能傳遞到該滾筒24中加熱咖啡豆。該滾筒24內部之空氣則被抽離至外部，藉以在該滾筒24內形成熱空氣的流動。烘焙過程中所產生的咖啡豆皮屑及煙霧一併被該鼓風機38帶至該機體10外部。藉此，咖啡豆可在該滾筒24中均勻地烘焙。

在上述中，該滾筒24的穿孔248係設置於封閉端面246上，在另一實施例中，亦可將穿孔248設置於該滾筒24的筒身上(圖5參照)，藉此，該加熱單元26產生的火焰即可直接接觸咖啡豆，形成直火式烘焙的咖啡豆烘焙裝置。

本創作利用外殼與內殼所構成的雙層機體之設計，可避免加熱單元產生的熱能直接傳導至外殼上，可有效減少熱能由外殼逸散，以節省能源的損耗。此外，由於內殼與外殼間相距一段距離，即使人員誤觸外殼也不會造成燙傷。更值得一提的是，進氣通道環繞於滾筒外部之設計，更可讓空氣經過進氣通道時產生預熱的效果，有效利用內殼與外殼之間的熱能。

以上所述僅為本創作較佳可行實施例而已，舉凡應用本創作說明書及申請專利範圍所為之等效結構變化，理應包含在本創作之專利範圍內。

10‧‧‧機體

12‧‧‧外殼

162‧‧‧入口

18‧‧‧軸承

22‧‧‧後端面

30‧‧‧傳動單元

32‧‧‧馬達

34‧‧‧連軸器

36‧‧‧抽風單元

38‧‧‧鼓風機

40‧‧‧連接管

42‧‧‧進料器

422‧‧‧拉桿

Claims (8)

1. 一種咖啡豆烘焙裝置，包含有：一機體，具有一外殼及一內殼設置於該外殼中，一進氣通道形成於該外殼與該內殼之間，該進氣通道具有一入口與一出口，該入口設置於該外殼上，該出口設置於該內殼上；一滾筒，係可轉動地設置於該機體之內殼中；一加熱單元，設置於該機體之內殼中，且位於該滾筒下方。
2. 如請求項1所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該進氣通道係呈環繞該滾筒外部。
3. 如請求項2所述之咖啡豆烘焙裝置，更包含有一隔板位於該出口與該加熱單元之間，該隔板上具有複數個貫孔。
4. 如請求項3所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該出口位置低於該加熱單元。
5. 如請求項2所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該入口與該出口位置低於該滾筒。
6. 如請求項1所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該機體之一端面上設有一抽風口；該滾筒具有複數個穿孔連通該滾筒外部，以及一開放端面連通該抽風口；一抽風單元，設於該機殼外部且連通該抽風口，用以將該滾筒內部之空氣抽離該滾筒。
7. 如請求項6所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該滾筒具有一封閉端面，該些穿孔位於該封閉端面上。
8. 如請求項6所述之咖啡豆烘焙裝置，其中該些穿孔位於該滾筒的筒身上。