TWI695696B - 無煙燒烤爐 - Google Patents

Abstract

一種無煙燒烤爐係包含一爐體、一滅煙槽體及至少一熱源槽體。該爐體的內部具有一容置空間，一置網開口位在該爐體的上方相通該容置空間，以及一供氣孔貫穿該爐體的壁體與該容置空間相通；該滅煙槽體可活動地安裝在該爐體的該容置空間內部，且該滅煙槽體用以容置滅煙材料對應該置網開口；該熱源槽體係一槽空間的底部具有一容置底板，且該容置底板具有複數穿孔，一槽體底板位在該容置底板的下方一段間距，致使一通氣通道形成在該容置底板與該槽體底板間，該熱源槽體可活動地安裝在該爐體的該容置空間內且相鄰該滅煙槽體，該通氣通道相對該供氣孔。藉此達到使用過程不產油煙，以及具有提高炭火燃燒效率的功效。

Description

無煙燒烤爐

本發明係關於一種烤肉爐的技術領域，特別是指無煙燒烤爐。

一般烤肉所使用的烤肉爐會因使用者塗抹於食材上的烤肉醬滴落在炭火上，或是肉類油脂滴落於炭火上，進而油煙。

為了解決油煙的問題，台灣專利第M339275號揭示一種烤肉架體改良結構、第M363881號揭示一種烤肉爐、第M323269號揭示一種無煙害火爐結構及第M363882號揭示一種無煙式烤肉架。各專利前案雖然揭示解決油煙問題，但熱源或炭火都是被固定在該爐體內部，因此要添加炭火需把烤肉網移開，此時使用者的手會對應爐口的高溫；此外。各專利前案並没有教示提高炭火燃燒效率的技術手段。

本發明的目的在於提供一種無煙燒烤爐，其具有能夠使食材上的烤肉醬或是肉類油脂不致滴落於炭火時，藉此形成無煙效果。

本發明的目的在於提供一種無煙燒烤爐，其具有能夠在不移開烤肉網的狀態下，將容置炭火的構件移出爐體，再進行炭火的添加，藉此達到降低使用者被高溫傷害的效果。

本發明的目的在於提供一種無煙燒烤爐，其具有能夠利用適當的導流設計，使外界空氣進入爐體以提高炭火的燃燒效率。

為達上述的目的與功效，本發明揭示的烤肉爐係一爐體內部具有一容置空間，一置網開口位在該爐體的上方相通該容置空間，以及一供氣孔貫穿該爐體的壁體與該容置空間相通；一滅煙槽體可活動地安裝在該爐體的該容置空間內部，且該滅煙槽體用以容置滅煙材料對應該置網開口；一熱源槽體係一槽空間的底部具有一容置底板，且該容置底板具有複數穿孔，一槽體底板位在該容置底板的下方一段間距，致使一通氣通道形成在該容置底板與該槽體底板間，該熱源槽體可活動地安裝在該爐體的該容置空間內且相鄰該滅煙槽體，該通氣通道相對該供氣孔。

以下即依本發明所揭示的目的與功效，茲舉出較佳實施例，並配合圖式詳細說明。

請參閱第1圖，圖中例揭示一烤肉爐10包含一爐體20、一滅煙槽體40及至少一熱源槽體50。本實施例所揭示的熱源槽體50的數量為二。

進一步，參閱第1、2圖，該爐體20的內部具有一容置空間22，以及一置網開口24位在該爐體20的上方相通該容置空間22。該置網開口24的內壁具有相對的二擋緣26，一烤肉網28置入該置網開口24且受相的該擋緣24承載。至少一供氣孔30貫穿該爐體20的壁體與該容置空間相通22。圖中揭示的該供氣孔30的數量為二。又該爐體20的壁面具有複數氣體導入孔38。

請參閱第1、3圖，該滅煙槽體40係可活動地安裝在該爐體20的該容置空間22內部，且該滅煙槽體40用以容置滅煙材料42對應該置網開口24；上述的滅煙材料42可以是水、砂或其他具有降溫滅火的材料。

該熱源槽體50係一槽空間52的底部具有一容置底板54，且該容置底板54具有複數穿孔56。一槽體底板58相離地位在該容置底板54的下方，致使一通氣通道60形成在該容置底板54與該槽體底板58間。

該熱源槽體50係用以容置炭火44且可活動地安裝在該爐體20的該容置空間22內相鄰該滅煙槽體40；此外該通氣通道60相對該供氣孔30。

請參閱第4圖，該爐體20的壁體係包含一外壁板32相對一內壁板34，且一氣體流動間隙36形成在該內壁板34及該外壁板32間。該氣體導入孔38貫穿該外壁板32，以及至少一氣體導出孔39貫穿該內壁板34且相對該置網開口24，該氣體導出孔39及該氣體導入孔38皆相通該氣體流動間隙36。

請參閱第5、6圖，本實施例的使用狀態，係將食材70擺置在該烤肉網28上，該熱源槽體50提供熱能用以烘烤食材。值得注意的是，該食材70所產生的油滴及烤肉醬可向下滴落於該滅煙槽體40的該滅煙材料42，致使實施例所揭示的烤肉爐10於使用過程可形成無煙狀態。

請再參閱第4圖，本實施例的該供氣孔30相對該通氣通道60，所以外界的空氣可經該供氣孔30及該通氣通道60，並且由該穿孔56進入該槽空間52幫助該炭火44燃燒。其次利用熱空氣上升的原理，外界的空氣可自該氣體導入孔38進入該氣體流動間隙36，再由該氣體導出孔39排出。如此，自該氣體導出孔39輸出的氣體具有較高溫度，除了可以提高該置網開口24的溫度外，上升的氣體可以促使該容置空間22內的高溫氣體及熱能快速流向該置網開口24。如此可使該烤肉網28上的食材70的熟化時間能夠縮短。

請參閱第7圖，本實施例更可包含二支架80和82及一烤肉叉90。二該支架80和82係安裝在該爐體20上且位在該置網開口24的相對二端。其中一該支架80具有複數卡掣槽84，且該卡掣槽84的內壁面係形成多邊形，另一支架82具有複數穿置孔86。該烤肉叉90係可具一多邊形定位件92。使用時，該烤肉叉90的一端穿過該穿置孔86，以及該多邊形定位件92置入該卡掣槽84，致使該烤肉叉90跨置在二該支架80和82上且對該置網開口24。

請參閱第8圖，本實施可在該爐體20的相對二端開設至少二收置穿孔94。舉例而言，依圖中所示的該烤肉叉90形狀，該爐體20的一端開有一該收置穿孔94，另一端開設有三個該收置穿孔94，該烤肉叉90穿過各該收置穿孔94可與該爐體20形成結合收置狀態。可以理解的是，若該烤肉叉90為一桿件，則該收置穿孔94僅需二個且相對，即可供該烤肉叉90穿置收納。

上述實施例僅為例示性說明本發明之技術及其功效，而非用於限制本發明。任何熟於此項技術人士均可在不違背本發明之技術原理及精神的情況下，對上述實施例進行修改及變化，因此本發明之權利保護範圍應如後所述之申請專利範圍所列。

10:烤肉爐

20:爐體

22:容置空間

24:置網開口

26:擋緣

28:烤肉網

30:供氣孔

32:外壁板

34:內壁板

36:氣體流動間隙

38:氣體導入孔

39:氣體導出孔

40:滅煙槽體

42:滅煙材料

44:炭火

50:熱源槽體

52:槽空間

54:容置底板

56:穿孔

58:槽體底板

60:通氣通道

70:食材

80:支架

82:支架

84:卡掣槽

86:穿置孔

90:烤肉叉

92:多邊形定位件

94:收置穿孔

第1圖係本發明的分解圖。 第2圖本發明爐體的局部放大圖。 第3圖係本發明的組合示意圖。 第4圖係本發明的組合結構局部放大圖。 第5圖係本發明的使用狀態外觀圖。 第6圖係本發明的使用狀態示意圖。 第7圖係本發明搭配烤肉叉的使用外觀圖。 第8圖係本發明供烤肉叉收置的使用狀態圖。

10:烤肉爐

20:爐體

22:容置空間

24:置網開口

26:擋緣

28:烤肉網

30:供氣孔

40:滅煙槽體

50:熱源槽體

52:槽空間

54:容置底板

56:穿孔

58:槽體底板

60:通氣通道

Claims (5)

1. 一種無煙燒烤爐，其包含：一爐體，其內部具有一容置空間，以及一置網開口位在該爐體的上方相通該容置空間，一供氣孔貫穿該爐體的壁體與該容置空間相通，其中該爐體的壁體係包含一外壁板相對一內壁板，且一氣體流動間隙形成在該內壁板及該外壁板間，一氣體導入孔貫穿該外壁板，一氣體導出孔貫穿該內壁板且相對該置網開口，該氣體導出孔以及該氣體導入孔皆相通該氣體流動間隙；一滅煙槽體，係可活動地安裝在該爐體的該容置空間內部，且該滅煙槽體用以容置滅煙材料對應該置網開口；一熱源槽體，係一槽空間的底部具有一容置底板，且該容置底板具有複數穿孔，一槽體底板相離地位在該容置底板的下方，致使一通氣通道形成在該容置底板與該槽體底板間，該熱源槽體可活動地安裝在該爐體的該容置空間內且相鄰該滅煙槽體，該通氣通道相對該供氣孔。
2. 如申請專利範圍第1項所述之無煙燒烤爐，更包含二支架及一烤肉叉，二該支架係安裝在該爐體上且位在該置網開口的相對二端，該烤肉叉跨置在二該支架上。
3. 如申請專利範圍第2項所述之無煙燒烤爐，其中一該支架具有複數卡掣槽，且該卡掣槽的內壁面係形成多邊形，另一支架具有複數穿置孔，該烤肉架具有一多邊形定位件，該烤肉叉的一端穿過該穿置孔，以及該多邊形定位件置入該卡掣槽，致使該烤肉叉跨置在二該支架上。
4. 如申請專利範圍第2項所述之無煙燒烤爐，其中該爐體具有二收置穿孔，二該收置穿孔係相對，且該烤肉叉穿過二該收置穿孔與該爐體形成結合收置狀態。
5. 如申請專利範圍第1項所述之無煙燒烤爐，其中該爐體的該置網開口的內壁具有相對的二擋緣。

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