TW575404B - Food processing appliance - Google Patents

Description

575404 A7 ___ B7 _ 五、發明說明（I) 發明所屬之技術領域 --------------裝--- (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 本發明係關於一種食品處理機。 在本發明中，此機處理可以進入其內的食物，特別是 磨碎、切削或削皮者。其也可以應用於所有種類的食物， 不論是水果與蔬菜、魚或肉。 此處理機可能使用在旅館或飮食業。藉由非限制性的 例子，其可能涉及乳酪磨碎機、水果磨碎機、切削機、切 片機或馬鈴薯削皮機。 在果汁機的狀況，後者包括一固定的基部，一轉動籃 以可移除的方式接合至基部。後者具有一形成磨碎機的底 部，及自此底部延伸的側壁，其形成篩子。 此外，設有一蓋，其中製成一滑槽，可以引入水果與 蔬菜。在使用時，後者藉由使用者所處理的推動器之作用 ，保持接觸高速轉動的磨碎機。 -線· 在這些狀況下，水果或蔬菜受到此磨碎機的作用而被 切碎。然後，篩子保存依此方式形成的漿狀物，且允許汁 流動。 然後，在離心力的效應下，此漿狀物被移除，朝向籃 的上部，然後在一漿狀物儲存器中回收。此外，已經通過 篩子之壁的液汁被收集在液汁的容器中。 本發明建議生產上述型式的處理機，其能夠以高速處 理食物，且使總尺寸保持爲有限。 本發明也針對提供此機，其能夠將可以進入其內的食 物令人滿意地切碎，以獲得最大的產能。 _3_ 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） 575404 A7 ___B7 ____ 五、發明說明（>) 最後，本發明針對提供此機，其使用時很簡單，且其 不需要特別注意，特別是關於它的各種組成部件之相對安 置。 發明內容 爲了此目的，本發明之標的是一種食品處理機，特別 是用於水果和蔬菜的果汁機，包括一基部、一安裝在此基 部上的轉動切碎工具(特別是磨碎機）、一用於將食物引向 轉動工具的滑槽、一可以承接於滑槽內部中之推動器，其 特徵爲滑槽實質上出現在轉動工具的中心，且設有裝置’ 以便在食物接觸工具時防止它們轉動，這些裝置安置成爲 與推動器的行進相隔某距離。 圖式簡單說明 將參考純作爲非限制性例子而提供的附圖’說明本發 明如下，其中： 圖1係立體圖，示意地繪不一依據本發明之用於水果1 和蔬菜的果汁機； 圖2係立體圖，有些部分切除，其繪示屬於圖1的果 汁機之籃、引導滑槽與推動器； 圖3係沿著2的線m-in之俯視圖。 元件符號說明 2 基部 __ 」____^^ 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公爱） ______________· I I (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) -i-r^J· --線· 575404 A7 _B7 五、發明說明) 4 柱 6 定心部件 8 容器 1 0 澆注嘴 1 2 儲存器 1 4 蓋 1 6 滑漕 1 6 1 圓 1 6 2 圓 1 8 推動器 2 0 夾持把手 2 2 夾持桿 2 4 籃 2 6 底部 2 8 耳部 3 〇 刀 3 2 側壁 3 4 肋 3 6 頭部 3 8 肩部 4 0 桶 4 2 自由端部 實施方式 • · I--— — — — — — — — — — i — — — — — — ^ ----I I I I I I I-- (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） 575404 A7 ---------B7__ t 五、發明說明（b) 圖1示意地繪示出一食品處理機，其係用於水果和蔬 菜的果汁機。其包含(以傳統的方式)一基部2，基部2支撐 一柱4，其上安置一定心部件6，可以承接一具備一湊注嘴 10的汁容器8。 此外，提供一漿狀物儲存器12，其安置成爲離開澆注嘴1〇 。此容器與此儲存器由一蓋14環繞，其中設有一用於引入 水果和蔬菜的滑槽16。 一在下列圖中可以看到的推動111器18 -可以使食物 保持接觸一磨碎機-可以在滑槽16中自由滑動。設有一夾 持把手20，其安裝在一鉸接至基部的夾持桿22上，確保 蓋14可移除地接合在容器8與儲存器12上。 該果汁機亦包含一承接於容器8內部的籃，其在圖2 中特別可以看到。由參考號碼24標示之此籃具有一底部 26，其上表面具備道釘。此底部形成一磨碎機，其構成轉 動切碎工具。 此外，該果汁機裝有-以習知的方式-一裝置（未顯示）’ 可以轉動此籃。 該磨碎機26具備一圓形中央耳部28，其上安置一刀 30，當果汁機停置於其基部上，刀30向上突起。此刀30 -其形成一在耳部28上的盤-可以處理位於磨碎機中心的 水果和蔬菜，將說明如下。 該籃的側壁32-形成篩子-自底部26延伸。使用時 ，如以下說明者，液汁通過此篩子的壁，而後者保存漿狀 物。 _______6____ 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） • · --------------I--II 訂------II ·線---- (請先聞讀背面之注意事項再填寫本頁) 575404 A7 __B7 __ -- 五、發明說明（ 現在參考圖2與3，該滑槽16實際上係截頭圓錐形。 更特別地，此滑槽的上端形成-從上面看-一圓161，而 其下端形成直徑較大的圓162。 此二圓係偏置，俾使它們不具有相同的圓心。然而， 在一變形中，它們可以同心。 下圓162實際上與磨碎機26同心，俾使其可與此磨碎 機完全同心，或相對於後者略微偏置。如此’此滑槽16完 全出現-藉由其下端-在磨碎機26的中心。 一肋34自滑槽16的下壁徑向延伸。此肋34-其存在 於滑槽16的全部高度-安置於後者的喇叭形區域Π中， 其對應於離開上圓16!圓心之下圓162部分(圖3)。 此肋安置於外部，即，與推動器18的行進相隔某距離 ，在後者的任何角向。另言之，引導滑槽16之最小橫向尺 寸-將肋34列入考慮-大於此推動器的橫向尺寸之最大者 〇 更特別參考圖2，該推動器18具有一頭部36，其經由 一凹入的肩部38，延伸至一平滑的圓柱形桶40。後者的自 由端部42是斜面，即，其以歪斜的方式在此圖2中延伸， 此外係曲線形。 現在，將解釋參考圖1至3而說明之果汁機的操作。 首先，水果和蔬菜經由滑槽16而引入。已知後者大致 上出現在磨碎機26的中心，其能夠承接大的食物，特別是 整個蘋果，然而不會顯著增加果汁機的總尺寸。 此必須與先前技藝比較，其中引導滑槽-其直徑遠小 ___7____ 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） ----------------- (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) · -線· 575404 A7 ____B7__ _ 五、發明說明（) 於磨碎機的直徑-出現在後者的側區域中。可以容易了解 ，在此習知的果汁機之狀況，若欲處理大的食物，則磨碎 機必須有大的直徑。 一旦可以通過滑槽，水果和蔬菜藉由重力掉在磨碎機 26上。在這些狀況下，肋34防止這些食物受到磨碎機26 的對應轉動作用而轉動。另言之’此肋34可以阻礙食物， 俾使磨碎機26的道釘可以有效接觸它們，以便將它們切碎 〇 此外，使用者壓在推動器18上，俾使水果和蔬菜保持 連續接觸磨碎機26。必須注意，推動器的斜面形狀產生一 自滑槽朝外的部件，其加強離心力現象。 於是，食物在徑向被緊壓於肋34上，以便將它們切碎 。此外，此推動器端部的設計可以處理與磨碎機或刀接觸 之食品的最後片段，其保証最大產能。 有利的是，能夠防止食物轉動的裝置安置於推動器行 進的外部。 所以，此避免讓推動器有一形狀，其相對於滑槽的形 狀而定，諸如讓肋可以在內部滑動的溝槽。如此，使用者 可以引動推動器，不需要關心它的角定向。 於是，此在使用本發明的果汁機時提供可觀的舒服性 與速率，其在涉及使用者很頻繁處理的職業用途中特別顯 著。 最後，中央刀30的存在確保令人滿意地磨碎位於磨碎 機中心之食物部分。如此可以克服靠近此磨碎機的中心之 _ 8 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） # · — III — — — — — — — — — ·1111111 ^ > — — — — — — 1— I I I I (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 575404 A7 ___ B7____ 五、發明說明（7 ) 無移動。 如此形成的漿狀物以傳統的方式由篩子32之壁保存’ 且自後者的上部分朝儲存器12(箭頭F)移除。另一方面’ 液汁通過篩子的壁(箭頭F’），以被收集於果菜汁容器8中 〇 本發明不限於所說明及顯示之例。 於是，依據本發明的食品處理機可以不同於果汁機。 在此方面，可以參考在此說明書開頭所提供的定義。 如此，滑槽可以具有與圖2和3所繪示者不同的形狀 。於是，它的上與下端可能不是圓形，或者，它們形成二 同心圓，其可能具有或可能不具有不同的直徑。 此外，設計成爲防止食物轉動的功能可以由非肋的結 構提供。於是，滑槽的下端可以具有適當的形狀’以便執 行此功能。相同地，滑槽特別是多邊形或橢圓形。 ills — — — — — — — · I I (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 訂： 9 --線· 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐）

Claims (1)

1. 575404 S 六、申請專利範圍 I 1_一種食品處理機，特別是用於水果和蔬菜的果汁機 ，包括一基部(2)、一接合至此基部的轉動切碎工具（特別 是磨碎機(26)、一用於將食物引向轉動工具的滑槽（16)、一 可以承接於滑槽（16)內部中之推動器（18)，其特徵爲滑槽 (16)實質上出現在轉動工具(26)的中心，且設有裝置(34)， 以便在食物接觸工具時防止它們轉動，這些裝置（34)安置 成爲與推動器（18)的行進相隔某距離。 2.如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中滑槽的 下部分(162)的橫向尺寸近似於轉動工具(26)的橫向尺寸。 3·如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中滑槽的 下端部（162)的橫向尺寸大於此滑槽的上部分（16〇的橫向尺 寸，且可以防止轉動的裝置(34)安置於此滑槽（16)的喇叭形 區域（17)中。 4·如申請專利範圍第3項之食品處理機，其中滑槽（16) 的上部分是圓形（16!)，而此滑槽的下部分是直徑較大的圓 形（162/，這些圓形的上與下部分不同心。 5. 如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中轉動工 具(26)與滑槽的下部分（162)實際上同心。 6. 如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中可以防 止食物轉動的裝置包括一肋(34)，其自滑槽（16)的內壁延伸 〇 7·如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中可以防 止食物轉動的裝置由滑槽的幾何形狀界定，其特別具有多 邊形或橢圓形剖面。 1 ^紙張尺£適时目國I：標準(CNS)A4^(21G X 297公釐) ' (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁} 訂 線 A8B8C8D8 f 575404 六、申請專利範圍 / 8. 如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中推動器 (18)的自由端部(42)是斜面。 9. 如申請專利範圍第8項之食品處理機，其中此自由 端部(42)是曲線形。 < 10. 如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中推動器 (18)具有一平滑的桶(40)，其可以在滑槽（16)的內部自由滑 動。 11. 如申請專利範圍第1項之食品處理機，其中轉動工 具(26)設有一中央刀(30)，其徑向尺寸顯著小於此轉動的工 具的徑向尺寸。 (請先閲讀背面之注意事項再塡寫本頁)

   本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐)