TW202337874A - 有機質之快速醱酵方法 - Google Patents
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Abstract
本發明係在提供一種有機質之快速醱酵方法，包含：(一)選擇動物排泄物、廚餘、蔬菓植物廢棄物、有機污泥等原料，擇其一或其組合，作為一醱酵原料；(二)在該醱酵原料中依一定比例添加一催化劑及除臭酵素，將該含有催化劑及除臭酵素之醱酵原料置入一醱酵裝置之反應空間內，以60～80℃之溫度，經60～120分鐘之時間，在該反應空間內持續加熱、攪拌，使該醱酵原料持續曝氣，醱酵有機質，以獲得一有機物；及(三)在該反應空間內或外，對該有機物乾燥處理，以獲得一終產物。
Description
本發明係有關於一種有機質之快速醱酵方法，尤指一種處理步驟更為簡化快速，而可達省時及降低處理成本者。
按習知有機質醱酵方法，較為新進者係為第TWI728262號「快速醱酵有機質的方法」發明專利，該專利案係包含：(一)選擇醱酵原料；(二)在該醱酵原料中添加富氧物；(三)將該醱酵原料置於一醱酵裝置之反應空間中，以60～90℃之第一工作溫度，經15～60分鐘之時間執行曝氣；(四)在該醱酵原料中再添加一添加物，使該添加物與該醱酵原料在該第一工作溫度下醱酵有機質，獲得一有機物；(五)該反應空間持續曝氣，並維持在55～85℃之第二工作溫度，且時間在60～180分鐘之間；(六)在該反應空間內或外，對該有機物乾燥處理，以獲得一終產物。
惟查，該專利案實際上仍存有下列諸項缺失，有待改善使臻更為理想實用。
1.在步驟(二)中，因需添加富氧物，故而需購置臭氧機生產臭氧水，增加處理成本。
2.因添加富氧物，故醱酵原料需以60～90℃之第一工作溫度，經15～60分鐘執行曝氣，以消滅富氧物，不但徒增繁雜，且浪費時間。倘富氧物仍有殘留，則有令益生菌等添加物降低或失去其作用之可能。
本發明主要目的，係在提供一種處理步驟更為簡化快速，可達省時且降低處理成本之有機質之快速醱酵方法，俾能改善習知者缺失。
為達上述目的，本發明有機質之快速醱酵方法係包含：
(一)選擇動物排泄物、廚餘、蔬菓植物廢棄物、有機污泥等原料，擇其一或其組合，作為一醱酵原料；
(二)在該醱酵原料中依一定比例添加一催化劑及除臭酵素，將該含有催化劑及除臭酵素之醱酵原料置入一醱酵裝置之反應空間內，以60～80℃之溫度，經60～120分鐘之時間，在該反應空間內持續加熱、攪拌，使該醱酵原料持續曝氣，醱酵有機質，以獲得一有機物；及
(三)在該反應空間內或外，對該有機物乾燥處理，以獲得一終產物。
如上述有機質之快速醱酵方法，該催化劑係可為益生菌、芽胞菌、糖蜜、酵素等，該催化劑與醱酵原料之添加比例係可為1：10000~ 20000之間。
如上述有機質之快速醱酵方法，該除臭酵素之份量係為催化劑之5%～10%。
如上述有機質之快速醱酵方法，該醱酵裝置之反應空間內係設有一具葉片之攪拌桿。
如上述有機質之快速醱酵方法，終產物係可為有機肥料，或培養土，或飼料等。
茲舉一較佳可行實施例配合附圖，詳述本發明之醱酵方法及其功效如下，俾使 鈞上易於瞭解且認同者。
請同時參閱圖1、2，本發明有機質之快速醱酵方法係包含下列步驟：
(一)選擇動物排泄物、廚餘、蔬菓植物廢棄物、有機污泥等原料，擇其一或其組合，作為一醱酵原料1；其中，該動物排泄物可為豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等之排泄物。該廚餘則可包括：水果蔬菜渣、咖啡渣、茶葉渣、下腳料、過期回收的澱粉類例如玉米粉或甘藷粉等。該蔬菓植物廢棄物則可為玉米梗、米糠、桔梗、棕梠渣或落葉。有機污泥可以是食品廠、紙漿廠或製酒廠的製程產生的污泥廢料。惟上述各種醱酵原料只是舉例，並不能以此為拘限。
(二)在該醱酵原料1中依一定比例添加一催化劑及除臭酵素，俾可增加分解菌等各種菌種的數量，加快其醱酵有機質的速度，及消除醱酵原料之異味，該催化劑係可為益生菌、芽胞菌、糖蜜、酵素等，其與醱酵原料之比例為1：10000～20000之間，該除臭酵素之份量則為催化劑之5～10%之間；將該含有催化劑及除臭酵素之醱酵原料1置入一醱酵裝置2之反應空間21內，以60～80℃之溫度，經60～120分鐘之時間，持續加熱，又同時利用醱酵裝置之攪拌桿22不斷地攪拌，使該醱酵原料1持續反應及曝氣，醱酵有機質，以獲得一有機物。
在本步驟中，該醱酵原料1亦可先置入反應空間21內，再添加催化劑，即在該醱酵原料1中添加催化劑之先後次序，對醱酵原料1之醱酵並無差異。
該醱酵原料1在置入該反應空間21之前，如遇較大體積之醱酵原料1，係可先進行碎解處理，使該醱酵原料1被分解粉碎成較細小者，以增加與菌種之接觸面積。
該醱酵裝置2內部具有一反應空間21，以供置入醱酵原料1，該反應空間21內係設有一具葉片之攪拌桿22，以將該醱酵原料1及催化劑充分攪拌，使之確實反應，加速醱酵有機質。又，該反應空間21係可藉電熱或其他熱源裝置來加熱，以控制溫度在60～80℃之間。
(三)在該反應空間21之內或之外，對該有機物實施乾燥處理，令其含水率達到35%以下，以獲得一終產物，例如有機肥料，或培養土，或飼料等。
由上述說明可知，本發明有機質之快速醱酵方法至少具備有下列諸項優點與功效，而遠比習知者更為進步。
1.處理步驟只需３道流程，而且只需1～2小時，顯然流程相當簡化且快速。
2.消除醱酵料之異味，係利用除臭酵素，既可不需臭氧機，而可降低處理成本，並可減省處理時間與流程，又可避免益生菌降低或失去其作用之風險。
綜上所陳，本發明實施例所揭露之方法，經查確為習知者所無，且能達致預期之目的與功效，誠深具新穎性、進步性及產業利用價值，爰依法提出發明專利申請。惟上述僅為本發明之一較佳可行實施例，大凡依據本發明內容所做之簡單修飾與等效變化，理應皆涵蓋在本發明之專利範疇內。
1:醱酵原料
2:醱酵裝置
21:反應空間
22:攪拌桿
圖1是本發明之步驟流程圖
圖2是本發明醱酵原料置入反應空間之示意圖
Claims (5)
- 一種有機質之快速醱酵方法，包含： (一)選擇動物排泄物、廚餘、蔬菓植物廢棄物、有機污泥等原料，擇其一或其組合，作為一醱酵原料； (二)在該醱酵原料1中依一定比例添加一催化劑及除臭酵素，將該含有催化劑及除臭酵素之醱酵原料置入一醱酵裝置之反應空間內，以60～80℃之溫度，經60～120分鐘之時間，在該反應空間內持續加熱、攪拌，使該醱酵原料持續曝氣，醱酵有機質，以獲得一有機物；及 (三)在該反應空間內或外，對該有機物實施乾燥處理，以獲得一終產物。
- 如請求項1所述有機質之快速醱酵方法；其中，該催化劑係可為益生菌、芽胞菌、糖蜜、酵素等，該催化劑與醱酵原料之添加比例係可為1：10000～20000之間。
- 如請求項1所述有機質之快速醱酵方法；其中，該除臭酵素之份量係可為催化劑之5～10%。
- 如請求項1所述有機質之快速醱酵方法；其中，該醱酵裝置之反應空間內係設有一具葉片之攪拌桿。
- 如請求項1所述有機質之快速醱酵方法；其中，該終產物係可為有機肥料，或培養土，或飼料等。
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