TW201225858A - Array of complementary infant/young child nutritional compositions - Google Patents

Array of complementary infant/young child nutritional compositions Download PDF

Info

Publication number
TW201225858A
TW201225858A TW100141479A TW100141479A TW201225858A TW 201225858 A TW201225858 A TW 201225858A TW 100141479 A TW100141479 A TW 100141479A TW 100141479 A TW100141479 A TW 100141479A TW 201225858 A TW201225858 A TW 201225858A
Authority
TW
Taiwan
Prior art keywords
nutritional
composition
compositions
series
nutritional compositions
Prior art date
Application number
TW100141479A
Other languages
English (en)
Inventor
Petra Klassen
Corinne Magliola
Original Assignee
Nestec Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestec Sa filed Critical Nestec Sa
Publication of TW201225858A publication Critical patent/TW201225858A/zh

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
    • A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
    • A23L29/25—Exudates, e.g. gum arabic, gum acacia, gum karaya or tragacanth
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/15—Vitamins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/19—Dairy proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/30—Dietetic or nutritional methods, e.g. for losing weight
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/113—Acidophilus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/143—Fermentum
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/147—Helveticus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/151—Johnsonii
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/165—Paracasei
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/173—Reuteri
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/175—Rhamnosus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/21—Streptococcus, lactococcus
    • A23V2400/231—Lactis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/21—Streptococcus, lactococcus
    • A23V2400/245—Salivarius
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/21—Streptococcus, lactococcus
    • A23V2400/249—Thermophilus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium
    • A23V2400/519—Breve
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium
    • A23V2400/531—Lactis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium
    • A23V2400/533—Longum

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)

Description

201225858 六、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於嬰兒/幼兒營養之領域。詳言之，本發明 係關於對嬰兒/幼兒具有有益作用之一系列營養組合物。 • 該系列營養組合物包含至少兩種組合物，其在預期有益作 用方面相互補充。本發明另外係關於適用於提供健康益處 之一系列營養組合物。本發明另外係關於包含該系列營養 組合物的用於嬰兒/幼兒之營養套組。本發明另外係關於 製備該系列營養組合物的方法。本發明另外係關於用於嬰 兒/幼兒的投與方案。 【先前技術】 已知針對0至6個月、6個月至1歲及丨歲至2歲的不同年齡 群之嬰兒配方 '較大嬰兒配方（f0ll0w_up f〇rmulae)及成長 乳（growing-up milk)。此等嬰兒配方、較大嬰兒配方及成 長乳目標在於滿足不同年齡之嬰兒/幼兒之需要並向嬰兒/ 幼兒提供平衡營養。 國際專利申請公開案WO 2009/068549中描述用於嬰兒/ 幼兒之依年齡特製的營養系統，其中蛋白質性質及含量適 於特定年齡群。 • 市場上之嬰兒7幼兒營養配方中存在之許多特殊組分意 欲提供一些超出平衡營養之有益作用。舉例而言，已在嬰 兒/幼兒營養配方中包括益生菌以提供一些益處，諸如腸 道成熟、腸道保護及自腸道不適恢復。 此等嬰兒/幼兒營養配方欲提供未必特別針對目標群的 159823.doc 201225858 -些盈處。所提供之益處亦未必解決可能影響較目標群 的更特別狀況。 【發明内容】 本發明之目標 因此需要提供更特別針對特定目標群之嬰兒/幼兒營養 配方且其比此項技術中已知之嬰兒/幼兒營養配方更有效 地提供所定義之預期有益作用。 此目標藉助於巾請專利範圍獨立項來解決1請專利範 圍附屬項進一步擴展本發明之中心思想。 因此在第態、樣中，本發明係關於包含至少兩種組合 物之-系列營養組合物，其中該等組合物各自之組成經選 擇以相互補充，從而提供預期有益作用。 本發明另外係關於如申請專利範圍第i項至第9項中任一 項之彡列營養組合物之用途，其係用於預防或治療腹 4 >預防H療腸道不適、降低以後生活巾肥胖之風險及 如同血壓、糖尿病之相關病症之風險、降低以後生活中過 敏之風險$》以後生活巾的心' ▲管疾病、降低感染風 險確保正常生長曲線、確保免疫系統、腸道障壁之良好 成熟、確保最佳認知發展。 本發明另外係關於用於嬰兒/幼兒的營養套組。營養套 組包含如中請專利冑圍第1項至第9項中任H 一系列營 養。物其中該等營養組合物經包裝為單次劑量單位， 各早位包含復原時足以製備單獨—份食物的營養組合物。 亦描述—種製造對嬰兒/幼兒具有有益作用之一系列營 159823.doc 201225858 δ物的方法。該方法包含以下步驟： 製備至少兩種用於嬰兒/幼兒之營養組合物； 選擇至少一種預期達成有益作用之組分；及 將該至少- #組分與該等營養組合物以使該等組合物在 預期有益作用方面相互補充。 亦揭示種用於嬰兒/幼兒的投與方案。用於嬰兒/幼兒 之投與方案包含以下步驟：將至少兩種營養組合物銀給該 表兒/幼兒，其中該等營養組合物相互補充以對嬰兒/幼兒 具有有益作用》 【實施方式】 為完全瞭解本發明及其優點，參考本發明之以下詳細描 述。 應瞭解當考慮申請專利範圍及以下詳細描述時，本發明 之各種實施例可與本發明之其他實施例組合且僅為作出及 使用本發明之特定方式的例示且不限制本發明之範嘴。 在本發明描述中，當閱讀及解釋描述、實例及申請專利 範圍時應考慮以下字詞定義。 嬰兒：根據關於嬰兒配方及較大嬰兒配方之歐盟委員會 指令2006/141/EC(2006年12月22日），條款2(a)，術語「嬰 兒」意謂年齡在12個月以下之兒童。 幼兒：根據關於嬰兒配方及較大嬰兒配方之歐盟委員會 指令2006/14.1/EC(2006年12月22日），條款2(b)，術語「幼 兒j意謂年齡在一歲至三歲的兒童。 嬰兒配方：根據關於嬰兒配方及較大嬰兒配方之歐盟委 159823.doc 201225858 員會指令2006/141/EC(2006年12月22日），條款2(c)，術語 「嬰兒配方」意謂欲用於在生命的頭幾個月期間之嬰兒的 特定營養用途且在引入適當補充食物之前其本身即可滿足 該等嬰兒之營養需求的食物。必須瞭解可給嬰兒完全银食 嬰兒配方，或護理者可使用嬰兒配方作為母乳之補充。其 為廣泛使用之表述「第一階段配方（starter formula)」的同 義詞。 較大嬰兒配方：根據關於嬰兒配方及較大嬰兒配方之歐 盟委員會指令委員會指示2006年12月22曰之2006/141/EC (2006年.12月22曰）’ 2(d)，術語「較大嬰兒配方」意謂欲 用於已引入適當補充食物之嬰兒之特定營養用途且構成該 等嬰兒日益多樣化膳食之主要液態元素的食物。 益生菌：根據論文Probiotics in Man and Animals，J Appl BacteHol· 66: 365-378，益生菌定義為活微生物食物 補充物’其藉由改善主體之腸道微生物平衡來對該主體動 物產生有利影響。 ，本發明係關於包含至少兩種組合物之一系列營養組合 物。形成一系列營養組合物之一部分的營養組合物對嬰兒/ 幼兒具有有益作用。 營養組合物較佳為嬰兒配方或較大嬰兒配方。 在本發明中，營養組合物可呈供用於加水復原之粉末形 式。營養組合物可呈供稀釋之濃縮物形式。在營養組合物 復原或稀釋時’最終產物較佳為液體。 該系列營養組合物之有益作用超出提供平衡營養之益 159823.doc 201225858 處。有益作用可為以下任何一種：預防或治療腹瀉 '預防 或治療腸道不適、減輕由腹瀉造成之不適、降低以後生活 中肥胖（包括肥胖相關病症，例如高血壓、糖尿病）之風 險、降低以後生活中過敏之風險、減少以後生活中之心血 - 管疾病、降低感染風險、確保免疫系統良好成熟、確保腸 道障壁良好成熟、確保最佳認知發展。關於良好成熟，應 瞭解該成熟遵循用母乳餵養婴兒/幼兒時所見之生長曲 線。 形成該系列營養組合物之一部分的組合物經選擇以在預 期有益作用方面相互補充。因此，可達成更特別且更有效 之結果。此意謂經由食用該系列營養組合物達成全部預期 益處。該系列營養組合物之組合物獨立使用時不具有與其 在該系列營養組合物中一起使用所具有之相同作用。因 此，組合物以協同方式起作用且所要效果得以增強且大於 各組合物之個別作用的總和。 所用之組合物通常包含脂肪來源'蛋白f來源及碳水化 合物來源。 選自乳脂及/或植物性脂 高油酸葵花油、高油酸紅 營養組合物中之脂肪來源可 肪。植物性脂肪包括棕櫚油精、 花油、菜籽油、大豆油、魚油、椰子油、來源於真菌之細 胞油或其任何混合物。 碳水化合物來源包括乳糖、嚴糖、麥芽糊精 漿、澱粉及其混合物。 該等組合物可另外包含蛋白f，諸如完整蛋白質或水解 159823.doc 201225858 蛋白質、與乳脂球膜（MFGM)結合之蛋白質、TGF-B(轉化 生長因子）、酪蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白、乳鐵傳遞蛋 白或其任何混合物。 所用組合物可包含乳脂球膜（MFGM) <· 此外’組合物可包含選自維生素、礦物質、微量元素、 核苷、核苷酸、益菌助生質及益生菌之組分。 維生素可為維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素d、維生素 Ε、維生素Κ1、维生素C、維生素Β1、維生素Β2、菸酸、 維生素Β6、葉酸、泛酸、維生素則2、生物素、膽鹼、肌 醇或其任何混合物。 礦物質可為鈉、鉀 '氣、鈣、磷、鎂、錳或其任何混合 物。 微量元素可為鐵、碘、銅、鋅、硒、氟、鉻、鉬或其任 何混合物。 在該系列營養組合物中，個別組合物彼此之間的差異在 於至少一種組分之性質及/或量不同。 該系列營養組合物之一種組合物與另一組合物中有差異 之組分可為以下任一者：維生素、礦物質、核苷、核苷 西夂、益菌助生質、益生菌、蛋白質、脂肪酸、脂肪來源、 蛋白質來源及碳水化合物來源。 盈菌助生質為-種不易消化的食物成份，其藉由選擇性 地刺激結腸中-種或有限數目之細菌的生長及/或活性而 f利地影響主體，且因此改善主體㈣。該等成份因為在 胃或小腸中不分解及吸收而不易消化且因此完整傳至結 159823.doc 201225858 腸，在結腸中其經有益細菌選擇性地醱酵。益菌助生質之 貫例包括某些养畴，諸如果寡膽（FOS)'阿拉伯膠及半乳 券醣（GOS)。可使用益菌助生質之組合’諸如9〇% g〇s與 ίο%短鏈果募醣（諸如以商標Raftilose⑧銷售之產品）或1〇% 菊糖（諸如以商標Raftiline®銷售之產品）之組合。 特別較佳之益菌助生質為半乳寡醣、N_乙酿化寡膽及唾 液酸化券醣之混合物，其中N·乙醯化寡醣構成寡醣混合物 之0.5 至4.0% '半乳寡酶構成寡聽混合物之92 〇%至 9 8.5 X»且唾液酸化券膽構成寡混合物之1 〇 %至4 〇 %。此 混合物在下文中稱為「CMOS-GOS」。 較佳地，本發明系列之任何組合物含有以乾物質計2 5 重量％至15.0重量％的(：]^〇1(}〇8，其限制條件為組合物 包含至少0.02重1 %之N-乙醯化寡醣、至少2.〇重量％之半 乳寡醣及至少0.04重量％之唾液酸化寡醣。 適合之N-乙醯化募醣包括GalNAcal、祀叫丨扣丨。及
Galpl,6GalNAcal，3Galpl，4Glc。N-乙酿化寡可藉由葡糖 胺酶及/或半乳糖胺酶對N-乙醯基-葡萄糖及/或N-乙醯基半 乳糖之作用來製備。同樣地，N•乙醯基_半乳糖轉移酶及/ 或N-乙醯基-糖基轉移酶可用於此目的。亦可藉由醱酵技 術使用各別秘（重組或天然）及/或微生物酸酵作用來產生N_ 乙醯化寡醣。在後一種情況下，微生物可表現其天然酶及 受質或可經工程改造以產生各別受質及酶。可使用單一微 生物培養物或混合培養物。可由自聚合度（1)1))=1起之任何 DP開始由受體受質起始形成N-乙酿化寡醣。另一選擇為 159823.doc 201225858 將游離或結合至寡醣（例如乳酮糖）之酮基-己醣（例如果糖） 化學轉化成N-乙醯基己醣胺或含有寡醣之N-乙醯基己醣 胺，如 Wrodnigg，T. M.; Stutz，A.E. (1999) Angew. Chem. Int. Ed. 38:827-828 中所述。 適合之半乳寡醣包括 Gaipi，6Gal，Gaipi，6Galpl，4Glc、 Gaipi,6Gaipi,6Glc 、 Gaipi ,3Gaip 1,3Glc 、
Gaipi,3Gaipi,4Glc 、 Gaip 1,6Gaip 1,6Gaip 1,4Glc 、
Gaipi,6Gaipi,3Gaipi,4Glc ' Gaip 1,3Gaip 1,6Gaip 1,4Glc ' Gaipi,3Gaipi,3Gaipi,4Glc 、 Gaip 1,4Gaip 1,4Glc 及
Gaipi，4Galpl，4Gaipi，4Glc。 合成半乳寡醣諸如 Gaipi,6Galpl,4Glc 、 Gaipi,6Gaipi,6Glc 、 Gaip 1,3Gaip 1,4Glc 、
Galpl,6Gaipi,6Galpl,4Glc ' Gal01，6Gaipi，3Gaipi，4Glc 及 Galpl,3Gaipi,6Gaipi,4Glc 、 Gaip 1,4Gaip 1,4Glc 及 〇丑101，4〇&101，4〇&101，4〇1(：及其混合物可以商標¥丨¥丨1^1©及 Elix'or®購得。寡醣之其他供應商為Dextra Laboratories、 Sigma-Aldrich Chemie GmbH及 Kyowa Hakko Kogyo Co·， Ltd。或者，可使用特定糖基轉移酶，諸如半乳糖苷基轉 移酶來產生中性寡醣。 適合之唾液酸化寡_包括NeuAca2,3Galpl，4Glc及 NeuAca2,6Gaipi，4Glc »可藉由詹析或過濾、技術自諸如動 物乳之天然來源分離此等唾液酸化寡醣。或者，其亦可藉 由生物技術使用特定唾液酸轉移酶藉由酶基醱酵技術（重 組或天然酶）或藉由微生物醱酵技術來產生。在後一種情 159823.doc -10- 201225858 況下，微生物可表現其天然酶及受質或可經工程改造以產 生各別受質及酶。可使用單一微生物培養物或混合培養 物。可由自聚合度（DP)=1起之任何DP開始由受體受質起始 形成唾液酸寡醣。 可使用之適合之益生菌微生物之實例包括酵母，諸如酵 母菌屬少、德巴利酵母屬、假 絲酵母屬（CawdWflj、畢赤酵母屬及球擬酵母屬 ;黴菌，諸如曲徽菌屬、酒麴菌 屬（Rhizopus)、毛’数镜屬（Mucor·)反青数菌屬（Penicilliuni) 及球擬酵母屬；及細菌，諸如雙叉桿菌屬 、擬桿菌屬（5acier〇i'c?ej)、梭孢桿菌屬 (C/os/rW/ww)、細梭菌屬（Fwsokcieriww)、蜜蜂球菌屬 (Me/^sococcwi1)、丙酸桿菌屬、鍵球菌 屬（iSVrepiococcM·?)、腸球菌屬（EVzierococcws)、乳球菌屬 (Laciococcws)、葡萄球菌屬、消化鍵球菌 屬、芽孢桿菌屬、小球菌屬 (Pei^cieoccws)、微球菌屬（Mz'crococcws)、白念珠球菌屬 (ZrewcowoWoc)、魏斯氏菌屬（preisse/Za)、氣球菌屬 (jerococcws)、酒球菌屬（Oewococcw·?)及乳桿菌屬 。適合之益生菌微生物之特定實例為：釀 酒酵母（iSaccAizro/njces cereWseae)、凝結芽抱桿菌 、地衣芽抱桿菌（^Sacz·//!/*? /z’cAe«i/ormh)、枯草芽 抱桿箆（Bacillus subtilis)、雙成雙又得蛰（Bifidobacterium 、嬰兒雙叉桿菌沿）、龍根
S 159823.doc 201225858 雙叉桿菌客mtm)、屎腸球菌（A/iie/OCoccMS /aec/t/w)、糞腸球菌（五wierococcM«y /aecfl/z's)、嗜酸乳桿菌 {Lactobacillus i7c/i/〇j?A"M5)、消化乳桿菌（ZracioZ^cW/i/s 、乾酷·乳桿菌乾酷亞種（Zflciofcacz·//!/·? caser· sw办·?/>. cflsei)、乾路乳桿菌代田株（Z/acioZ^acz/Zw*? caw/ 5Αζ>σίύ〇、蠻曲乳桿菌cwrvaiws)、德氏乳桿 菌乳酸亞種（Ζύ^ίο6ύ^ζ·//Μ·5 fi?e/6rwcA:iz· «sw&sp. /acib)、香腸 乳得儀（Lactobacillus farciminus)、加氏乳择儀（Lactobacillus 容flwerz·)、瑞士 乳桿菌Ae/veHcMS)、約氏乳 择窗[Lactobacillus johnsonii)、洛德乳得菌（Lactobacillus reuteri)、I 李糖乳得議（Lactobacillus rhamnosus， Zctcic^ac"/!^ GG)、清酒乳桿菌<saA：e)、乳酸 乳球菌（Zaciococcws /acib)、易變微球菌（A/7c"ococcm*s varians) ' 乳酸小球菌（/Vi//c>cc>ccw5 acidilactici) ' 戊糖小 球菌（尸ei/ioeoccws peniosacews)、乳酸小球菌、嗜鹽小球菌 (Pediococcus halophilus)、嗜液逢珠儀（Streptococcu Sfl/ivflriMS)、糞鍵球菌（《SYre/jiococcMs /aeca//5)、嗜熱鍵球. 镜（Streptococcus thermophilus)、肉菊萄球菌（Staphylococcus car/zosMs)及木糖葡萄球菌（57叩办少/ococcwi1 X少/0SM5)。 較佳益生菌菌株包括可自芬蘭之Valio Oy公司以商標 LGG獲得之鼠李糖乳桿菌ATCC .53 103 ;可自BioGaia AB獲 得之鼠李糖乳桿菌CGMCC 1.3724、副乾酪乳桿菌CNCM 1-2116、洛德乳桿菌ATCC 55730及洛德乳桿菌DSM 17938;尤其由丹麥之Christian Hansen公司以商標Bb 12銷 159823.doc -12- 201225858 售之乳酸雙又桿菌CNCM 1-3446及由日本之Morinaga Milk Industry Co. Ltd·以商標BB536銷售之龍根雙叉桿菌ATCC BAA-999 ;瑞士乳桿菌CNCM 1-4095、龍根雙叉桿菌 CNCM 1-2618、短型雙又桿菌CNCM 1-3 865、乳酸乳球菌 /ac"\s)CNCM 1_4154、副乾酪乳桿菌 33(Uni President)、唾液鏈球菌 K12 ATCC BAA-1024(BLIS)、嗜熱 鏈球菌CNCM 1-3915、約氏乳桿菌CNCM 1-1225、醱酵乳 桿菌 VRI-033 PCC 菌株 NM 02/31074(Probiomix)或來自 Calpis之嗜酸乳桿菌L92菌株FERM BP.4981。 所用之益生菌微生物可為活的或死的益生菌微生物。 益生菌之存在量較佳為103至10〗2菌落形成單位/公克組 合物或毫升組合物、更佳為106至1〇n菌落形成單位/公克 組合物或毫升組合物、甚至更佳為1〇4至1〇9菌落形成單位/ 公克組合物或毫升組合物、最佳為1 〇7至1 〇9菌落形成單位/ 公克組合物或毫升組合物。該系列中一種組合物與另一種 組合物之量可不同。舉例而言，已發現藉由提供包含乳酸’ 雙又桿菌CNCM 1-3446之第一組合物及包含洛德乳桿菌 DSM 17938之第二組合物，該等益生菌之作用持續及增強 之方式不可由唯一益生菌負載來匹配。 組合物可視情況含有可能具有有益作用之其他物質，諸 如核苷酸、核苷及其類似物。核苷酸可選自胞嘧啶核苷單 填酸（CMP)、尿㈣核料_(UMp)、腺嗓吟核皆單碟 酸（AMP)、鳥嘌呤核苷單磷酸(GMp)或其任何混合物。 任何營養組合物均可包含脂肪酸，諸如中鏈甘油三酯及/ 159823.doc
S -13- 201225858 或長鏈多不飽和脂肪酸（LC-PUFA)。脂肪酸有益於嬰兒/幼 兒發育。較佳地，LC-PUFA係選自二十二碳六稀酸 (DHA)、二十碳四烯酸（ARA)、十二碳五烯酸（EPA)或其任 何混合物。在本發明之一實施例+，系列組备物可包含第 一組合物’其包含二十二碳六烯酸（DHA)與二十碳四缔酸 (ARA)之混合物作為脂肪酸，而第二組合物僅包含二十二 碳六烯酸（DHA)。當用第一組合物餵養12個月至24個月之 時期’隨後用第二組合物餵養至少6個月之時期時，觀測 到與嬰兒/幼兒腦發育有關之長期益處。 有益作用可為本文中所描述之任何作用且其超過平衡營 養之有益作用。 舉例而言’該系列組合物可預期用於減輕由腹瀉造成之 不適。因此，第一組合物可包含幫助治療腹瀉之組分。此 組分可為益生菌，例如鼠李糖乳桿菌CGMCC 1.3724。第 二組合物包含治療腹瀉之後腸道不適的另一組分。此可為 洛德乳桿菌DSM 17938。因此，該等組合物在減輕由腹瀉 造成之不適的預期有益作用方面相互補充。 舉例而s ’本發明之系列組合物可用於促進斷乳。因 此’第一組合物可包含乳酸雙叉桿菌CNCM 1-3446，而第 二組合物可包含副乾酪乳桿菌33(Uni President)。該等組 合物之組合對嬰兒/幼兒更平穩地斷乳具有整體有益作 用。作為指示，發現用本發明系列餵養之嬰兒相較於用傳 統嬰兒配方傲養之嬰兒在開始斷乳時啼哭頻率較低。 或者，一種組合物與另一種組合物中脂肪酸類型可不 159823.doc -14- 201225858 同。舉例而言，一種組合物可包含適當比率之DHA及 ARA，而另一種可能僅包含DHA。此等組合物組合時提供 健康益處，諸如腦及視覺功能之健康發育及健康免疫發 育。 該系列營養組合物可包含相同組分但至少一種組分之量 不同。舉例而言，一種組合物與另一種組合物之脂肪含量 可不同。因此’本發明系列可包含第一組合物，其包含 5.〇公克脂肪/1〇〇千卡至6公克脂肪/1〇〇千卡，及第二組合 物，其包含3公克脂肪/100千卡至5公克脂肪/1〇〇千卡。當 將各組合物在6個月至1年之時期内餵給幼兒，尤其年齡分 別為1歲至2歲及2歲以上之幼兒時，所觀測到之益處為相 較於用傳統組合㈣養之嬰兒，以後生活中肥胖之風險及 超重之傾向有所降低。 形成本發明系列之-部分的組合物可餵給嬰兒/幼兒持 續1天至12個月之時期。此時期可根據預期有益作用而變 匕舉例而5 想減輕由腹渴造成之不冑，則言亥系列之 :且合物可⑽天至5天之時期。作為另一實例，若想要長 』有益作用，則該時期可為!個月至12個月，較佳為約_ 本發明系列之特徵為組合物中存在之元素 成特定益處。 用以3 實際上，已發現藉由用包含乳酸雙又桿菌之營養組 餵給嬰兒’隨後用與前述組合物差異僅在於另外包含 乳桿菌的營養組合M — 1嬰兒可獲得有益作用 159823.doc 201225858 該有益作用相較於僅用一種組合物餵養嬰兒有所增強。 在本發明之一實施例中，該系列包含兩種組合物。在另 貫施例中，該系列包含二種組合物。在又一實施例中， 該組合包含四種組合物。 該系列之組合物可預期用於特定年齡群。舉例而言，組 合物可預期用於0至6個月、6個月至丨歲、丨歲至2歲之嬰兒 或用於年齡大於2歲之幼兒。 在本發明之系列中，組合物可用於相同年齡群，或者， 其可用於兩個或兩個以上連續年齡群。 ―本文中所描述之系列可根據本發明用於預防或治療腹 瀉、預防或治療腸道不適、減輕由腹瀉造成之不適、降低 以後生活中肥胖（及相關病症，如高血壓及糖尿病）之風 險、降低以後生活中過敏之風險、減少以後生活中的心血 管疾病、降低感染風險、確保正常生長曲線、確保免疫系 統良好成熟、確保腸道障壁良好成熟及確保最佳認知發 展。 本發明另外係關於用於嬰兒/幼兒的營養套組。該營養 套組包含如上所述之該系列營養組合。各營養組合物經包 裝為單次劑量單位。各單次劑量單位中之營養組合物含量 足以在用水復原時製成單獨一份食物。 單獨一份食物一般包含8公克至35公克，較佳1〇公克至 3〇公克，最佳11公克至28公克的粉末，供添加8〇毫升至 3〇〇毫升之水復原。較佳為9〇毫升及250毫升之水。或者， 若營養組合物為濃縮物，則單獨一份食物包括1毫升至5〇 159823.doc •16- 201225858 毫升的濃縮物，供添加50毫升至250毫升之水稀釋β 該套組包含如本文中所描述之該系列營養組合物。單次 劑量單位可呈膠囊之形式。單次劑量單位亦可呈棒狀包裝 或藥囊之形式。膠囊可為裝備有含於膠囊内之開口構件的 拋棄式膠囊，以允許將配方直接自膠囊送出至諸如瓶之接 收容器中。此類使用膠囊來分配嬰兒或幼兒營養組合物之 方法描述於國際專利申請公開案第W〇 2006/077259號中。 形成該系列營養組合物之一部分的營養組合物因此可包裝 於個別膠囊中且呈多件包裝形式提供給消費者。多件包裝 可例如含有足以滿足嬰兒一週之需要的膠囊數目β適合之 膠囊構造揭示於國際專利申請公開案第W〇 2003/059778號 中。 本發明亦係關於一種製造對嬰兒/幼兒具有有益作用之 該系列營養組合物的方法。 該方法之第一步驟在於製備至少兩種用於嬰兒/幼兒之 營養組备物。 營養組合物可依任何適合之方式製備。舉例而言，可藉 由將蛋白質來源、碳水化合物來源及脂肪來源依適當比例 摻合在一起形成摻合物，來製備嬰兒/幼兒組合物。摻合 物中可包括乳化劑。維生素及礦物質可在此時添加，但通 常稍後添加以避免熱降解。在摻合之前可將任何親脂性維 生素、乳化劑及其類似物溶於脂肪來源中。隨後可將水 (較佳為已經過逆滲透之水）混合於其中，形成液體混合 物。 159823.doc -17- 201225858 隨後可加熱處理液體混合物，以減少細菌負荷。舉例而 §，可將液體混合物快速加熱至約至約丨丨〇。〇範圍内 之溫度下，並持續約5秒至約5分鐘。此舉可藉由蒸汽喷射 或由熱交換器（例如板式熱交換器）來進行。隨後可例如藉 由急驟冷卻將液體混合物冷卻至約6(rc至約85<>c❶隨後可 將液體混合物例如分兩個階段均質化，第一階段在約？ Μρ& 至約40 MPa下且第一階段在約2 MPa至約14 MPa下。隨後 可將經均質化之混合物進一步冷卻，以便添加任何熱敏性 組分，諸如維生素及礦物質。此時宜使經均質化之混合物 的PH值及固體含量標準化。將經均質化之混合物轉移至適 合之乾燥設備（諸如噴霧乾燥機或冷凍乾燥機）中並轉化成 粉末。該粉末所具有之水分含量應小於約3重量％。或 者’將經均質化之混合物濃縮。 該方法之第二步驟為選擇至少一種預期達成有益作用之 組分》 &瞭解該至^種組分本身無法革獨達成預期有益作 用:貫際上’本發明依靠至少兩種組合物之互補來達成該 有皿作用。因此，選擇該組分係出於其能夠以補充方式幫 助提供所需之有益作用。 ^方法另外包含以下步驟：將至少一種組分與該等營養 組合物之至少一者組合，以使該等組合物相互補充以達成 預期有益作用。 β藉由乾式混合法將組分添加至粉末狀嬰兒配方中。或 者’可在營養組合物製備過程早期添加該組分。熟習技術 159823.doc 201225858 者能夠確定應在何時將所選擇之組分併入至營養組合物 中。 用於嬰兒/幼兒之投與方案亦為本發明之一部分。該投 與方案提供對嬰兒/幼兒之益處。投與方案包括以下步 驟.將一系列至少兩種營養組合物餵給嬰兒/幼兒。如所 提及，該營養組合物相互補充，以對該嬰兒/幼兒具有有 益作用。 兩種纽合物可在同一個餵養階段餵給。或者，用其中一 種組合物餵養嬰兒/幼兒1天至12個月之時期，且用另一種 組合物餵養嬰兒/幼兒1天至12個月之時期。 營養組合物可作為營養之唯一來源餵給或可作為膳食之 一部分，例如用於斷乳嬰兒/幼兒。較佳地，餵給嬰兒/幼 兒之組合物涵蓋嬰兒/幼兒之膳食之一半以上。 已如此詳細地描述本發明及其優點，應瞭解該詳細描述 不欲限制本發明之範疇。 欲由專利特許證所保護之内容在以下申請專利範圍中闡 述欲由專利特許證保護之内容。 159823.doc -19-

Claims (1)

  1. 201225858 -tr、申請專利範圍： 1. 一種一系列營養組合物，其包含至少兩種組合物，其中 該等組合物各自之組成經選擇以相互補充，從而提供預 期有益作用。 2. 如請求項1之一系列營養組合物，其中該至少兩種組合 物彼此之間的差異在於至少一種組分之性質及/或含量不 « 同。 3. 如請求項2之一系列營養組合物，其中該至少一種組分 為以下任一者：維生素、礦物質、微量元素、核苷、核 苷酸、益菌助生質、益生菌、乳鐵傳遞蛋白、脂肪酸、 脂肪、碳水化合物、蛋白質、生長因子、免疫球蛋白、 MFGM組分、寡膽。 4. 如請求項3之一系列營養組合物，其中該等益生菌係選 自可自芬蘭之Valio Oy公司以商標LGG獲得之鼠李糖乳 桿議（Lactobacillus rhamnosus)ATCC 53 103 ;可自 BioGaia AB獲得之鼠李糖乳桿菌CGMCC 1,3724、副乾酪 乳桿菌paracaseOCNCM 1-2116、洛德乳 桿菌rewier〇ATCC 55730 及洛德乳桿菌 ， DSM 17938 ;尤其由丹麥之Christian Hansen公司以商標 . Bb 12銷售之乳酸雙又样菌/ach’dCNCM 1-3446及由日本之 Mori naga Milk Industry Co. Ltd.以商標 BB536銷.售之龍根雙.又桿菌 longum)ATCC BAA-999 i -±r % # ^ {Lactobacillus /ze/vei/cwi)CNCM 1-4095、龍根雙又桿菌 CNCM 1-2618、 159823.doc 201225858 短型雙叉桿菌6reve)CNCM 1-3865、乳 酸乳球菌（Zacococcws /aci/*s)CNCM 1-4154、副乾酷乳桿 / 菌 33(Uni President)、唾液鏈球菌（《SVrepiococcws salivarius)K\2 ATCC BAA-1024(BLIS) ' 嗜熱鏈球菌 («SVrepiococcM·? i/2ermo/?/n7wj)CNCM 1-3915、約氏乳桿菌 (Ζ^£^σ6π///Μ·5 yo/znsow/QCNCM 1-1225、礙酵乳桿菌 {Lactobacillus fermentum)WRl-033 PCC 菌株 NM 02/31074(Probiomix)或來自Calpis之嗜酸乳桿菌 (Lacio厶菌株 FERM BP.4981 〇 5. 如請求項3之一系列營養組合物，其中該等益生菌可為 死的或活的益生菌或其任何混合物。 6. 如前述請求項中任一項之一系列營養組合物，其中該等 營養組合物係呈粉末或濃縮物形式。 7 ·如前述請来項中任一項之一系列營養組合物，其中該有 益作用為以下任一者：預防或治療腹瀉、預防或治療腸 道不適、減輕由腹瀉造成之不適、降低以後生活中肥胖 及相關之高血壓及糖尿病之風險、降低以後生活中過敏 之風險、減少以後生活中的心▲管疾病、降低感染風 險、確保正常生長曲線、確保免疫系統、腸道障壁及認 知功能的良好成熟。 8. 如前述請求項中任一項之一系列營養組合物，其中第一 組合物預期治療腹瀉且第二組合物預期治療腹瀉之後的 腸道不適。 9. 如前述請求項中任一項之一系列營養組合物，其中第一 I59823.doc -2- 201225858 組合物預期有利於消除與投與抗生素有關之腸道不適或 疼痛且第二組合物預期在投與抗生素之後恢復天然腸道 菌群。 1 〇·如别述請求項中任一項之一系列營養組合物其中第一 組合物預期改善睡眠模式且第二組合物預期促使嬰兒產 生主動學習能力。 11. 12. 一種如前述請求項中任一項之一系列營養組合物的用 途，其係用於預防或治療腹填、預防或治療腸道不適、 減輕由腹瀉造成之不適、降低以後生活中肥胖之風險、 降低以後生活中過敏之風險、減少以後生活中之心血管 確保正常生長曲線、確保免疫系 疾病、降低感染風險、 統良好成熟、減少職、減少錢、改善睡眠模式、減 少啼哭時間、減少腸道不適、改善學習能力、刺激認知 能力或其組合。 -種用於嬰兒/幼兒之營養套組，其包含如請求項⑴❻ 中任-項之-系列營養組合物’其中該等營養組合物經 包裝為單次劑量單位，各單次劑量單位包含足以製備單 獨一份食物的營養組合物》 其中該等單次 13.如請求項12之用於嬰兒/幼兒之營養套組， 劑量單位為膠囊。 14. 一種用於製造對嬰兒/幼兒具有有益作用之一 合物的方法’其包括以下步驟： 製備至少兩種用於嬰兒/幼兒之營養組合物 選擇至少一種預期達成該有益作用之組分 系列營養組 :及 159823.doc 201225858 將該至少-種組分與該營養組合物之至少一4 以使該等組合物在該預期有益作用方面相互補充。 15.::求項14之方法，其中預期達成該有益作用 分係選自維生素、礦物質、核苦、核普酸、益菌助生 質1生m酸1肪、碳水化合物、蛋白質、生 長因子、免疫球蛋白、MFGM組分、寡醣、溶菌酶。 16·如請求項14或15之方法，其中該等有益作用為以下任-者：預防或治療«、預防或治療腸道不適、減輕由腹 腐造成之不適、降低以後生活中肥胖之風險、降低以後 生活中過敏之風險、減少以後生活中之心血管疾病、降 低感染風險、確保正常生長曲線、確保免疫系統良好成 a、減少過敏、減少感染、改善睡眠模式、減少啼突時 間、減少腸道不適、改善學習能力、刺激認知能力或其 組合。 Π. 一種用於嬰兒/幼兒之投與方案，其包括以下步驟：银給 如請求項1至10中任一項之一系列至少兩種營養組合 物。 18. 如請求項17之方案，#中用第―營養組合物㈣該嬰兒/ 幼兒1天至12個月之時期，隨後用第二營養組合物假養1 天至12個月之時期。 19. 如請求項17及18中任-項之方案，其中銀給該嬰兒/幼兒 之該兩種營養組合物涵蓋該嬰兒/幼兒之膳食的一半以 159823.doc 201225858 四、指定代表圖： (一) 本案指定代表圖為：（無） (二) 本代表圖之元件符號簡單說明： 五、本案若有化學式時，請揭示最能顯示發明特徵的化學式： (無） 159823.doc -2·
TW100141479A 2010-11-15 2011-11-14 Array of complementary infant/young child nutritional compositions TW201225858A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP10191199A EP2452571A1 (en) 2010-11-15 2010-11-15 Array of complementary infant/young child nutritional compositions

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TW201225858A true TW201225858A (en) 2012-07-01

Family

ID=43530412

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
TW100141479A TW201225858A (en) 2010-11-15 2011-11-14 Array of complementary infant/young child nutritional compositions

Country Status (13)

Country Link
US (2) US20130280239A1 (zh)
EP (2) EP2452571A1 (zh)
CN (1) CN103209601A (zh)
AU (1) AU2011331411A1 (zh)
BR (1) BR112013011624A2 (zh)
CA (1) CA2817128A1 (zh)
CL (1) CL2013001387A1 (zh)
IL (1) IL225813A0 (zh)
MX (1) MX2013005362A (zh)
RU (1) RU2013127306A (zh)
SG (1) SG189520A1 (zh)
TW (1) TW201225858A (zh)
WO (1) WO2012065812A1 (zh)

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101166798B1 (ko) * 2011-12-19 2012-07-26 김대현 락토바실러스 애시도필러스 엘비의 사균을 포함하는 알레르기 질환의 치료 또는 예방용 의약 조성물
US11179427B2 (en) 2013-01-21 2021-11-23 Eth Zurich Baby food composition comprising viable propionic acid-producing bacteria
WO2015086170A1 (en) * 2013-12-12 2015-06-18 Nestec S.A. Synthetic milk compositions for optimal growth and development and prevention of obesity in male and female infant and children
EP3124031B1 (en) * 2014-03-25 2020-12-30 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Sleep quality improver
CN104206539A (zh) * 2014-08-14 2014-12-17 澳优乳业（中国）有限公司 一种益生菌婴幼儿奶粉
EP3294308A4 (en) 2015-05-14 2019-03-06 University of Puerto Rico PROCESS FOR RECOVERING THE BIOZOOSE OF NEWBORN
US11564667B2 (en) 2015-12-28 2023-01-31 New York University Device and method of restoring microbiota of newborns
CN108495562A (zh) * 2016-01-26 2018-09-04 雀巢产品技术援助有限公司 具有特异性低聚糖的用于预防或治疗变态反应的组合物
WO2017129649A1 (en) * 2016-01-26 2017-08-03 Nestec S.A. Compositions with specific oligosaccharides to prevent later in life obesity or related comorbidities, by increasing colonic scfa production and/or by increasing glp-1 secretion
IT201600131819A1 (it) * 2016-12-28 2018-06-28 Metis Healthcare S R L Preparazione per spray orale
BR112019028039A2 (pt) 2017-06-30 2020-07-07 N.V. Nutricia composição nutricional, uso de uma combinação de bifidobacterium breve e oligossacarídeos não digeríveis, e método para prevenir e/ou reduzir o risco de ocorrência de hiperinsulinemia
BR112019028006A2 (pt) * 2017-06-30 2020-07-07 N.V. Nutricia composição nutricional, uso de uma combinação de bifidobacterium breve e oligossacarídeos não digeríveis, e método para prevenir e/ou reduzir o risco de ocorrência de hipercolesterolemia e/ou aterosclerose
WO2020161113A1 (en) * 2019-02-04 2020-08-13 N.V. Nutricia Fermented formula with non digestible oligosaccharides for sleep improvement
CN111840522B (zh) * 2019-04-26 2023-10-20 武汉禾元生物科技股份有限公司 一种利用重组蛋白治疗儿童感染性腹泻的口服复方制剂
CN116855413B (zh) * 2023-07-07 2024-02-09 镇江远森医药科技有限公司 利用鼠李糖乳杆菌YSs069制备调节人体微生态平衡的生物活性物质及其应用
CN117159702A (zh) * 2023-09-19 2023-12-05 广州见华医学科技有限公司 一种乳铁蛋白胶囊在调节人体免疫力的用途

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1062873A1 (en) * 1999-12-13 2000-12-27 N.V. Nutricia Improved infant formula, protein hydrolysate for use in such an infant formula, and method for producing such a hydrolysate
US6592863B2 (en) * 2000-08-22 2003-07-15 Nestec S.A. Nutritional composition
EP3121134B1 (en) 2002-01-16 2021-11-03 Société des Produits Nestlé S.A. Closed capsule with opening mean
EP1597978A1 (en) * 2004-05-17 2005-11-23 Nutricia N.V. Synergism of GOS and polyfructose
US7862808B2 (en) * 2004-07-01 2011-01-04 Mead Johnson Nutrition Company Method for preventing or treating respiratory infections and acute otitis media in infants using Lactobacillus rhamnosus LGG and Bifidobacterium lactis Bb-12
ES2259885B1 (es) * 2004-09-29 2007-11-01 Laboratorios Ordesa, S.L. Kit nutricional infantil para regular el ciclo de sueño-vigilia.
MX2007008895A (es) 2005-01-24 2008-01-28 Nestec Sa Metodo para preparar una composicion nutricional.
EP1714660A1 (en) * 2005-04-21 2006-10-25 N.V. Nutricia Uronic acid and probiotics
US7572474B2 (en) * 2005-06-01 2009-08-11 Mead Johnson Nutrition Company Method for simulating the functional attributes of human milk oligosaccharides in formula-fed infants
WO2008054192A1 (en) * 2006-11-02 2008-05-08 N.V. Nutricia Use of nutritional compositions for preventing disorders
MY149913A (en) * 2006-03-07 2013-10-31 Nestec Sa Synbiotic mixture
WO2007140613A1 (en) * 2006-06-06 2007-12-13 Mcgill University Fermented milk product and use thereof
US20080003329A1 (en) * 2006-06-30 2008-01-03 Ricardo Rueda Enriched infant formulas
NL1033521C2 (nl) * 2007-03-08 2008-09-09 Friesland Brands Bv Kindervoedingen met geoptimaliseerde aminozuursamenstelling.
CL2008001595A1 (es) * 2007-05-30 2009-09-25 Nestec Sa Kit de composiciones nutricionales para niños de 6 a 36 meses, una composicion comprende 44-46% de energia de grasa y 47-49% de energia de carbohidratos para niños de 6-8 meses, otra, 39-41% de energia de grasa y 49-52% de energia de carbohidratos para niños de 8-12 meses y otra, 34-35% de energia de grasa y 51-53% energia de carbohidratos para niños de 12-36 meses; y uso del kit.
US9402412B2 (en) * 2007-05-30 2016-08-02 Nestec S.A. Metabolic imprinting
MY160434A (en) 2007-11-26 2017-03-15 Nestec Sa Age-tailored nutrition system for infants
MX2010008028A (es) * 2008-01-24 2010-09-07 Nestec Sa Capsula que contiene ingredientes nutritivos y metodo de suministro de un liquido nutritivo desde la capsula.
EP3682874A1 (en) * 2008-09-02 2020-07-22 N.V. Nutricia Nutritional compositions with coated lipid globules
CA2745234A1 (en) * 2008-12-05 2010-06-10 Nestec S.A. Compositions for use in low-birth weight infants

Also Published As

Publication number Publication date
CA2817128A1 (en) 2012-05-24
EP2640202A1 (en) 2013-09-25
US20150181916A1 (en) 2015-07-02
AU2011331411A2 (en) 2014-07-17
CL2013001387A1 (es) 2014-03-14
MX2013005362A (es) 2013-06-28
AU2011331411A1 (en) 2013-05-23
SG189520A1 (en) 2013-06-28
WO2012065812A1 (en) 2012-05-24
IL225813A0 (en) 2013-07-31
BR112013011624A2 (pt) 2015-09-01
CN103209601A (zh) 2013-07-17
EP2452571A1 (en) 2012-05-16
US20130280239A1 (en) 2013-10-24
RU2013127306A (ru) 2014-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW201225858A (en) Array of complementary infant/young child nutritional compositions
RU2570473C2 (ru) Комплект питательных смесей с пробиотиками, созданных с учетом возраста
AU2020201932A1 (en) Infant formula system with adaptive levels of human milk oligosaccharides (HMOs)
TW201242518A (en) Oligosaccharide mixture and food product comprising this mixture, especially infant formula
AU2009224732B2 (en) Medium chain dicarboxylic acids, their derivates and metabolic disorders
TW201233334A (en) Human milk oligosaccharides to promote growth of beneficial bacteria
TW201004574A (en) A nutritional composition with free amino acids and structured lipids
CN114522175A (zh) 用于预防或治疗婴儿和幼儿的坏死性小肠结肠炎的组合物
TW201002216A (en) Probiotics to improve gut microbiota
TW200936147A (en) Prevention and treatment of secondary infections following viral infection
TW201117818A (en) Nutritional composition for breast-fed infants or pets with probiotics and selected nutrients
TW201100537A (en) Short-time high temperature treatment generates microbial preparations with anti-inflammatory profiles
JP2011504365A (ja) 乳児のための年齢に合わせた栄養システム
TW201223457A (en) Age-tailored nutritional formula with particularly adapted caloric density for young infants
TW201223458A (en) Age-tailored nutritional formula with particularly adapted caloric density for infants and children
WO2016026684A1 (en) Prebiotics for reducing the risk of obesity later in life
TW201225857A (en) Age-tailored nutritional composition with animal fats and vegetable fats
TW201208582A (en) Array of age-tailored nutritional formula with optimum fat content
TW201105252A (en) Prevention and treatment of allergic diarrhoea
CN114745966A (zh) 用于减少婴儿和幼儿的疼痛和/或疼痛感的组合物
AU2014361228A1 (en) Array of age-tailored nutritional formulae with optimum mineral nutrient content
Shirsath et al. Role of Food Supplements in Gut Health
TW201130429A (en) Nutritional compositions comprising lactoferrin and probiotics and kits of parts thereof
TW201304695A (zh) 一系列依年齡特製之含有益生菌之營養配方
Facts Probiotics and Prebiotics