TW200902918A - Electric stove - Google Patents

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TW200902918A
TW200902918A TW097108481A TW97108481A TW200902918A TW 200902918 A TW200902918 A TW 200902918A TW 097108481 A TW097108481 A TW 097108481A TW 97108481 A TW97108481 A TW 97108481A TW 200902918 A TW200902918 A TW 200902918A
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TW
Taiwan
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mirror
electric
heated
mirror surface
heating element
Prior art date
Application number
TW097108481A
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English (en)
Inventor
Masaaki Takita
Masayuki Tsujimura
Original Assignee
Takita Res & Dev Co Ltd
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/04Stoves or ranges heated by electric energy with heat radiated directly from the heating element
    • F24C7/043Stoves
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/22Reflectors for radiation heaters

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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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Description

200902918 九、發明說明: [發明所屬之技術領域】 種藉由 蔬菜、 本發明係有關於-種電火爐,特別係有_ 輻射熱將被加熱體加熱,例如利 、 、’、、、突貞、肉來g 麵包或其他食物等調理用之電火焯。 大、 【先前技術】 就本發明之-知技術,其 產㈣火爐(例如,請參考二抑制煙霧 包含一電熱要件,如電熱偶加熱器等;種電火爐係 部,其係於電熱要件附近有—焦點,且^=圓鏡面 器所輻射出去之熱線反射出去. 、电偶加熱 設於電孰要件之下方=弟]反射鏡面部,其係 為/、、、牛下方,且此將從部分橢圓鏡面部所反射屮 之熱線於食材等被加熱物 十出 处览益、土、士斤 J |熱,—弟2反射鏡面部, 射鏡面部反射出去之熱線於被加孰物下 ::於部分橢圓鏡面部及第]反射分 鏡面部之—焦點Fla 丨刀橢0 結成,線,配置”反射二咖 適當角度卜 $ &射鏡面部,且交叉呈所欲之 於該種電火爐,可藉由將部分橢圓鏡面部之長轴線 ^及心之連結線、F1 b以及F2b之連結線)及第: 1鏡面部之交叉角度Y,藉由所欲適當角度之設定,可 因^皮加熱物的大小,即能夠對被加熱物下侧之熱線之照 射角度予以消當_爭 〜 更。又,於圖11至圖15,其係顯示將. 200902918 該部分橢圓鏡面部之長軸線及第丨反射鏡面部之交叉角度 Y設定於適當角度之狀態之電火爐丨的一例圖解。 【專利文獻1】國際公開第06/006245號(請參照圖6等 圖)。 然而’於習知之電火爐1,如圖12至圖15所示,從 電熱要件3所輻射出去之熱線,雖然全部反射到部分橢圓 鏡面部5、第1反射鏡面部7以及第2反射鏡面部9,但 仍無法對置放於被加熱部F之燒烤網等置物板2有效地予 以照射,而於該種電火爐丨内部仍存有熱線。 於此情形時,若將圖12至圖15之線◦做為該種 電火爐1之中心軸(相當於第2反射鏡面部之中心軸), 從一方電熱要件3所轄射出去之熱線,如圖13、圖14、 圖15所示,即使反射至一方部分概圓鏡面部5、第】反射 鏡面部7 ’但仍無法反射至第2反射鏡面部9,而是經過 該第2反射鏡面部9的旁邊,反射至相對面之部分橢圓鏡 面。P 5第1反射鏡面部7、第2反射鏡面部經反覆反 射後’照射至被加熱部F下側之置物板2、無法照射至被 加熱部F下側絲於_、散逸於該電火爐丨周邊(外周 側),又’即使熱線碰觸到第2反射鏡面部9,則藉由碰觸 部位如圖14所示,也可能無法照射至被加熱部F下侧之 置物板2。 因而=:種電火爐1,由於存有反射效率差之熱線, 口而於熱效率方面產生損耗。亦即,雜f火爐丨仍有提 200902918 高熱線反射效率,且於熱效率方面儘可能減少損耗之課題 有待解決。 因此本發明之目的係在提供一種能用以提高鏡面部 熱線反射效率、於熱效率方面可極力減少損耗之電火爐。 【發明内容】 如申請專利範圍第1項所述之本發明電火爐,其包含: 一電熱要件,其係配設於一被加熱體正下方、且離該被加 熱體之一處;一鏡面部,其係配置於電熱要件之周圍,且 能將從電熱要件所輻射出去之熱線反射出去;以及一旋轉 二次曲面狀鏡面部,其係配置於該電熱要件下方,且能將 於該鏡面部之反射熱線以略正上方方向反射出去,並於該 被加熱體下侧聚熱。 如申請專利範圍弟1項所述之本發明電火爐,從電熱 要件所輻射出去之熱線,於鏡面部被反射出去。於鏡面部 反射出去之熱線,藉由旋轉二次曲面狀鏡面部的作用,以 正上方略垂直方向反射出去,並於被加熱體下侧聚熱。因 此,可將被加熱體加熱。於該電火爐,其係藉由旋轉二次 曲面狀鏡面部將鏡面部反射出去的熱線反射出去,與如專 利文獻1所示之習知之電火爐相比較,由於反射次數少, 因而可將熱線於被加熱體下侧予以照射。於此情形時,熱 線並非圍繞在鏡面部以及旋轉二次曲面狀鏡面部之内 侧,而是有效地於被加熱體下侧聚熱。又,於旋轉二次曲 面狀鏡面部所反射出去之熱線,散逸於電火爐10周邊(外 200902918 周侧)的情況也會減少。 、亦即,该電火爐與上述習知之電火爐相比較,由於可 減少反射效率差的熱線,因而熱線的反射效率提高,於熱 =ΓΓ減少損耗。又,於該電火爐,由於電火爐配 ' ^ σ Λ、、肢正下方、且離該被加熱體之一處,因此者被 加熱體為魚類、肉類等食物的情形時,幾乎不必擔心肉 /十、油=等污染物附著於電熱要件。因此,可藉由電熱要 件所附著之污染物的的職以極力控制煙霧之產生y因 而士申D月專利|巳圍第J項所述之本發明電火爐,可 會使從電熱要件所輕射出去的熱線的反射效率低下的原 因。因此,該電火爐並未使熱效率降低’而可將來自泰執 要件的熱線有效地對被加熱體進行照射。 U、 如申π專利乾圍第2項所述之本發明電火爐,其 附於申請專利範圍第!項之附屬項 :而立、、 #刀满0狀鏡面部,其係於電熱要件附近有— 能電熱要件所輕射出去之熱線反射出去;岐辭 —人曲面狀鏡面部,其係包含1錐狀鏡面部。 - 如申請專利範圍第2項所述之本發 要件所輕射出之熱線,於橢圓狀鏡面部被反射出去= 圓狀鏡面部反射出去之埶峙、出去於橢 以正上方略垂直方向反射出去,、, 旧乍用 該電火爐之旋轉二次曲面狀鏡面:於:加熱體下側聚熱。 面部,因此於橢圓狀鏡面部 :::▲用圓錐狀鏡 鏡面部的反射次數不多,僅约線,對該圓錐狀 人或2次,而可有效地使 10 200902918 j:、、泉以略正上方垂直方向反射出去’並於被加熱體下側 =、。於此情形時,於_狀鏡面部反射出去之熱線,幾 ' :無法於周邊散逸’而可將被加熱體加熱且擴大加敛範 '回’且可使加熱範圍之周圍部及令間部得以均衡加執。 如申請專利範圍第3項所述之本發明 & 附於申請專利範圍第2項之附屬項,其中依 人—外 衣狀电熱要件;該部分擴圓狀鏡面部,歸包 …丨部分橢圓狀旋轉面部,其係 ’斤右、 r’並⑽熱要…點… 電熱要件附近有另一焦點;以及m 、且於相對面之 部’其係於電熱要件附近有二::圓狀旋轉面 另一焦點。 “一.且於電熱要件下方有 如申凊專利範圍第3 要件所輕射出去之熱線,於第τ ^ 火爐,從電熱 /亦或第2部分橢圓狀扩”橢圓狀旋轉面部以及 橢圓狀旋轉面部及::面部被反射出去。於第1部分 申方:;射出去,並於被加熱體下側==方:垂直 申南專利範圍第2項所逑之本少、於此^時,與 和效果。 又甩火爐,具有相同作用 如申請專利蔚圍笼 附於申請專利範圍第之本,明電火遽,其係依 的附屬項,其係更具備1潔;圍第3項之任一項 狀鏡面部的反射面予以清潔用’ /、係對旋轉二次曲面 200902918 、如申⑽㈣_4销述之本發”域,其係藉 由清潔機構,對旋轉二次曲面狀鏡面部予以清^。因此, ^皮加熱體為魚類、肉類等食物之情形時,可防止由於肉 汁、油潰等污染物而導致該反射面劣化。因而,可防止該 反射面之熱線的反射效率低下,並維持熱線的反射效率。 如申請專利範圍第5項所述之本發 附於申請專利範圍第4項之附屬項, :二= 供込機、Μ,^係更具備一相冻水 =構其係於清潔機構清潔旋轉二次曲面狀鏡面部 k ’予以清潔水之供給。 主如申料鄕_ 5項職之本發”域,盆好 月潔水供給機構,對旋轉二次曲面狀鏡面部予以清料 面的劣化。亦ΐ當二: 祜南、丄 被力…、肢為魚類、肉類等食物時,即 2 物附著於該反射面,該污染物等附著 清洗掉。於此情形時,藉由清潔機構4 垄二 ^先作用的相乘作用,對該反射面,可有效 率且有效果地予以清潔。 ^ 如申吻專利靶圍第6項所述之本發明 二申請專利範圍第〗項到申請專利範圍第5二;= 的附屬項,其係更具備—捕臭 頁 體的臭味,其中,捕 、人//、係用於捕捉被加熱 含臭味的空氣予以襄置’其卿
官路’且具有-風間,其係用於被攝每 外部放出時予以遮斷。 …、方. 12 200902918 如申請專利範圍第6項所述之本 味 由捕臭機構,可對被加熱體自體的臭^及^爐’其係藉 熱時的真味予以;v 及將被加熱體加 又,於被加熱體的臭味,W ^ h熱體其自體的臭味以及將被加熱體 ::〜 於捕臭機構,其係藉由循環裳置,對:;=大味。 以強制循環。於此情形時,於循環裝置===空氣予 在被加熱體之上方罢一 衣仏,由於 以及將被加熱體加熱時的臭味, 二體^的臭味 如该臭味從被加熱體上方向外部放出。 申印專利範圍第7項所述之本發 附於申諳真刹π m # 不1明电火爐,其係依 丢认 现圍弟6項的附屬項,其係將—除*梏 置於循環含有臭味处奇夕… 除大機構配
、禾工轧之5亥循裱官路之至少一部份中Q 如Μ專利範_ 7項所述之本發 官路所循環之含臭咬的必每ρ ^ 版於循核 臭。 、、二* ,Ρ可藉由除臭機構而被消 藉由本發明可得到一種電火爐,並 部熱線反射效率,於埶 奐π鏡面 、…、效率方面可極力減少損耗。 [實施方式】 本發明電火焯,直在姐古 熱效率方面可極熱線反射效率,於 所輻射出去… ,並將藉由從電熱要件 ,鏡面部反射出去之熱線的反射次數不多,僅約卜大= 人’且於圓錐狀鏡面部反射出去,並將反射熱線以正上方 200902918 略垂直方向反射出去,而使於被加熱體下側聚熱予以具體 化。 圓1係為顯示依據本發明之實施例之—例示圖的局部 剖面正視圖,·圖2係為顯示圖】之部分省略平視圖;圖3 係為顯不於圖1以及圖2實施例中,適用於電火爐上鏡面 =層組件以及下層組件之第1以及第2部分橢圓狀旋轉 ‘之焦點之配置的局部剖面放大正面視圖。 本實施例之電火爐1(),.其係包含—上鏡面心及一‘ 於下鏡面14内侧,配置-清潔機構16,其係 近,配Ί14之内面予以清潔。又,於清潔機構16附 水供給機構18,其係於清潔機構清潔下鏡 如圖10 以清潔水供給。又及,於此電火爐10, 置物板=不’設立一捕臭機構20,其係用以於燒烤網等 上所置放之被加熱體例如肉類、备類、1# 麵包等被調理物120的臭味予以捕捉。…貞^木、 面部上鏡面部,其係形成-例如部分橢圓狀鏡 之下層έ且件22 :’该上鏡面12,於其中間包含-盤狀 22…〜广係具有一例如平面目視為圓形的開口 向外方突广且於該下層組件22之外周圍,形成- 大出的外緣22b。 層組件22上面,配置一。刺〇八狀上層組件& 14 200902918 其係例如於jt巾卩 . 同具有平面目視為圓 層組件24,包令—一 之開口 24a。而上 層组件24 —方之二2部分橢圓狀旋轉面部b,且於該上 24b。又,於上心:,形成-向外側突出的環狀外緣 延伸之平面目Λ 之另一周緣端,形成—往上筆直 目視為圓形之環狀穿 件24,於其側面上部,4 2^ 通後逑之電熱偶加…有::通孔⑽,其係可插 24,配置於τ廣相杜^ 個知』26a。此上層組件 曰、、—件22的外緣22b之上。 於上鏡面1 9 > Τ' 之下,配置一下鏡面14。該 其係形成一可做Α浐喆u /卜鏡面14, 铲而卹 -疋輅一- 人曲面狀鏡面部之例如圓錐狀 鏡面’且如圖1所+,j l h y、 σ上知面12之下層組件22連接。 又此旋轉—次曲面狀鏡面部,於圓錐狀鏡面部以外 可使用例如橢圓拋物面、雙曲抱物面、單葉雙曲面、雙葉 又曲面、橢圓柱面、雙曲線柱面、抛物線柱面等旋轉二次 曲面(超二次曲面)狀的鏡面部。 上鏡面12之下層組件22、上層組件24以及下鏡面 14 ’其係分別由例如不鏽鋼、銀等金屬板,以板金作業等 彎曲加工所形成’至少’該上鏡面12之下層組件22了上 層組件24以及下鏡面14之内周面的面,其係施以鏡面加 工而形成鏡面狀態。 於本實施例,如圖3所示,形成一上鏡面12,其係藉 由-下層組件22’其係包含—帛!部分_狀旋轉㈣ b;以及-上層組件24,其係包含一第2部分橢圓狀旋轉 15 200902918 面部 a,戶斤播士 圖3所示,將χ :分擴圓狀鏡面部。於此情形時,如 心轴時,兮χ Χ、.泉設為例如電火爐10之下鏡面Η的中 ' Λ人Χ線則成為形成該上鏡面12之 ; 鏡面部的旋轉軸。 刀橢圓狀 ;第1 4刀#圓狀旋轉面部 — 做為具有—方焦 々Q J所+,形成一
的-部分面。又,笫Π *焦點F2之旋轉橢圓面B ,為具有-方焦點F1以二分:圓狀旋轉面部a,形成-做 -部分面。又及 ' 久另一方焦點F1之旋轉擴圓面A的 旋轉擴圓面B之1 =旋轉橢圓面…方焦點以和 道)。於此情形時,將/ F:配置於相同位置上(同-執 面B之-方焦點F2 :聯心抽,且使旋咖 和另一方焦點F2在點對稱的位置。 件之例如圓侧:其係配設—可做為電熱要 其係配設於被_4= 電熱偶加熱器26, %,其係配設於下層组件22之一之:=。:熱偶加熱器 …焦㈣之近旁,且.下一2係::墙 之第1部分橢圓壯1絲下層、、且件22係包含上鏡面12 疋軲面部b、而上層組件24係包含上# 面]2之第2部分橢圓狀旋轉面部a。 …上鏡 於本實施例之電熱偶加埶哭 組件%内面側之固定支猎由配置於上層 之内侧。於此情Κ二 配設於上層組件24 其係穿過設於上;:件:熱器%之2個端子、, 、 件24之2個貫通孔24d且呈插通狀 16 200902918 態。 恐支件 7p
m ; 呀、热電偶加教哭9 A W 用例如可放射大量遠紅 :…6外,亦 器,於此情形時,敎電反化石夕加熱器等陶曼加叙 电偶加熱器26可用协你布 ,、、' 化矽加熱器則可用於高電力用。 、土 :低电力用,碟 適合做為電熱要件。 又,遇紅外線加熱器等亦 又及,於本實施例中,可 加熱器26,其係形成-圓環狀,但:如電熱偶 環狀、平面目視為三角形環狀等/=、平面目視為方形 之内側。 專亦可配置於上鏡面12 其次,參照下列圖卜圖2以 下鏡面14之反射面清潔之清潔機構,進行=用以將 於清潔機構16,其伟包含進仃況明。
此清潔刷28,以且有㈣狀之清潔刷I ”細具有—連接部2心, 之内周面(反射面)連接。此連接部28a =下鏡面Μ 耐熱性之橡圏所形形。此清潔刷烈 係由例如具有 而固定。此固定架30,其係藉由切卸、:由固定架30 旋轉臂組件34得以自由轉動。此旋# 2之轉動,而使 潔刷28之連接部28a,於下鏡面14:=係可使清 得以適當角度密切連接,並藉由固定缚 反射面) 清潔刷旋轉車由38。於清潔刷旋轉轴38: 6寺’安裝於 轉馬達之驅動軸(無圓示)接續。 Ρ孝例如低速方疋 又及於此清潔機祕附設1潔水供給機構]8, 17 200902918
其係於凊潔刷28對下鏡φ M 清潔水。此清潔水供給機構i8, 以⑽夺,供給 所形成之清潔水供 」…-例如由金屬管 其長轴方向之-端^二此清潔水供給管路心於 4〇a,且使綠曲 一例如、曲成U字形的彎曲部 射面。又,於、、主、、切η 開41,朝向下鏡面14之反 〇月冷水供給管路4〇之具產 具有1狐狀的彎曲部·。之長軸方向之他端部, 潔刷旋轉袖38,安裝—彎頭等接頭 以—例如具有可了^路40之’琴曲部4%及接頭42之間, 一有可*曲性之連接管44接释 ^ ^ 軸38之下側,使用接頭们 於清潔刷旋轉 潔水供給管錢,配設i可;^f、f管44為介,並於清 示)。於此情形時,清、、月^水之小型幫浦(無圖 洗潔液的水等。 T、水亦可採用例如自來水、或添加 接著,麥照下列例如圖1〇,同時就 、 之臭味的捕臭機構20,進行說明。又,於捕捉被加熱體 其係包含被加熱體其自體之臭味以及將 熱體之臭味, 的臭味,因此於圖10,係顯 為二=力口熱時 —例示圖。 ’、,、奴马被自周理物12〇之 裝置1 捕臭機構20,其係包含一循環裝置46,而此循产 ,其係包含—循環管路48,且由導总箄 衣 於循環管路48之路徑…立篇、、,由^寻所形成。 含有被調理物12。之臭味:立; 時’於被卿斷上_°於此情形 万攸循%官路48之一開口 48a 18 200902918 (相當於出風口),藉由 幕狀嘴出。所喷出的空氣二;;,使低壓壓縮空氣流以 方開口 相當於進風口): 口^及相對面之另一 120之上方設立-風閘52,_用2即’於該被調理物 向外部放出時予以遮斷,T、用物理物120之臭味 又,於循環管路48之路僻 由該除臭機構54,可對料立—除臭機構54,藉 味予以消除。於此情形時,已;:二路48内之空氣的臭 48之 r / 除大的^氣流’從循環管路 48之—開口 48a(相當於出風 *吕路 (相當於進風口)捲入。 貝出於另-方開口偽 又’除臭機構54亦可播_ 除臭、藉由利用活性碳之自、八Z如猎由各種除臭劑予以 由雷畺Γ Λ , 六刀子之吸附作用予以除臭、 由电軍(c〇rona)放電等臭 種除臭方法。 、刀子刀解作用予以除臭等等 兹就本實施例之電火爐】〇 於本實施例之電火爐10,如圖二=進灯祝明。 於上鏡面12之上層έ且件24夕办 以及圖1〇等所示 心上層、、且件24之突緣2如 燒烤網(金屬網)或金屬格 ^面,置放- 100之上,置放一可做為被加敎:⑽。於此置納 肉類、魚類、蔬菜、麵包調理物120,例4 偶加熱器顧姉出去之 …由於從熱, 面Μ之内侧面反射出t線,此於上鏡面12以及下奪 _面反射出去’且於被調 因此能將被調理物120加熱。 下側I熱, 於本實施例之電火爐;,由於電熱偶加_26其# 19 200902918 被調理物120正下方、且離該被 此Ϊ乎不必擔心從被調轉⑽賴流出之肉汁、 6染物附著於電熱偶加埶κ· 26。因卄,Λ # 叩—L ……26因此,於此電火焯]n 可猎由電熱偶加熱器26所附著之污染物,:力 控制煙霧之產生。X,除熱電偶加熱器26 : 於採用碳化矽加埶哭愔带R 士 a认也 兀了例如 線,因此能加敎至'_人二: 線包含大量遠紅外 並使表㈣度指部,且於鋪㈣水分同時 又及,於本實_之電火爐1Q,可藉由將從電熱偶加 熱為26所輪射出去之熱線,於上鏡面七被反射出:,且 將於上鏡面U的反射熱線,於下鏡面14反射出去,不過 此種反射次數不多,僅約1次或2次,並使該熱線以略正 上方垂直方向反射出去,並對被調理物12〇下侧予以照 射’因此可達到提高熱線反射效率,於熱效率方面可極力 減少損耗之目的。 亦即,於本實施例之電火爐1〇,如圖4至圖8等所示, 從熱迅偶加熱杰26所輪射出去之熱線,於上鏡面丨2之下 層組件22以及/亦或上層組件24被反射出去。於下層組 件22以及/亦或上層組件24反射出去之熱線,藉由下鏡 面14的作用,以略正上方反射出去,並於被調理物 下侧水熱。因此’此將被调理物12 〇加熱。於該電火爐1 〇, 藉由可將上鏡面12之反射熱線於由下鏡面14所構成之圓 錐狀鏡面部的反射’與如圖11至圖15所示之習知電火爐 1相比較,能以極少的反射次數將熱線於被調理物丨2〇下 20 200902918 侧聚熱。於此情形時,此埶缓 ”、、、'象如圖5至圖8所示,.並非圍 :鏡面12以及下鏡面14内侧部分,因而可有效地於 理物12G下侧聚熱。而且,於下鏡面Μ之反射埶線, 政逸於電火爐iG周邊(外周侧)的情況也會減少。… 即’於此電火爐10,與如圖11至圖15所示之習知 二火爐1相比較’可減少反射效率差的熱線。因此,可使 &線的反射效率提高’於熱效率方面則可減少損耗。因 本實施例之電火爐1G,由於可將會使從熱電偶加熱 所輕射出去之熱線的反射效率低下的原因除去,因 此亚未使熱效料低,而可將來自熱電偶加熱器26之熱 線有效地對被調理物12〇予以照射。 ”又及’於本實施例之電火爐1(),由於來自熱電偶加熱 為26之熱線可對置物板1〇〇整體平均地予以照射,因此 置放於置物板1〇〇之被調理物12〇的燒烤不均勻等問題、 或由於電讀1Q周邊(外㈣)之散逸鱗的影響,而 使该電火爐1G之外周面變熱等憂慮均可放下。 又及,於本實施例之電火爐1〇,其係如圖卜圖2以 及圖9所不,由於清潔機構16之清潔刷28可對下鏡面14 之反射面予以清潔,因此可防止藉由被來自被調理物120 的肉汁、油潰等污染物所污染之反射面的劣化。因此,可 方i ,鏡面;[4之反射面之熱線的反射效率低下,並維持 熱線的反射效率。 而且用清潔刷28予以清潔時,則如圖9所示,由 於可藉由β冻水供給機構18,對下鏡面14之反射面供給
2J 200902918 =二因Γ更進—步防止下鏡…反射面的劣 之^物t升〜於清潔水添加洗潔液,則被調理物120 :由二著物可更乾淨地被清潔水清洗掉。亦即,藉 、,月補2 8之清潔作用及清潔水供給機構18之、、㈣作用 的相乘作用,而可將下鏡面 ^ 18之心作用 兄囬丨4之反射面有效地予以清潔。 ’於本實施例之電火爐10,其係如圖10所示/藉 ^ _ 20之循環裝置46 ’於對被調理物12Q加敎時 大味予以捕捉同時,由於在被調理物U0之上方設置一 ]1 2因此被调理物⑽自體的臭味以及將被調理物 自/熱時的臭味’可藉由風閘52的作用而被遮斷,且該 =會從被調理物120之上方向外部放出。此外,於循 .46之循環管路48,由於配置—除臭機構54,因此 二有循環管路48循環之臭味的空氣,可藉由該除臭機構 54而被消臭。 :本t a火爐,由於其係藉由輕射熱將被加熱體加 二口此適合用於例如魚類、肉類、蔬菜、麵包或其他食 材等調理。 【圖式簡單說明】 π關於本發明之上述目的、其他目的、特徵以及優點, 。鸟式I考與實施方式之詳細說明中詳加了解。 圖1係為頭不依據本發明之實施例之一例示圖的局部 剖面正視圖;' 圖2係為顯示圖1之部分省略平視圖; 22 200902918 3係為顯示於圖1及圖2實施例中,適用於電火爐 下二第1部分橢圓狀旋轉面部以及適用於 剖面放狀旋轉面部之焦點之配置的局部 圖4係為顯示於圖1及圖2實施例令,於使用電火焯, 將被加熱體加埶時,你+殉屯火爐 路控的平面視圖':^要件所細^之鱗之反射 圖;圖(為頭不圖4之A—A線熱線之反射路徑的剖面 圖 圖 圖 圖 圖7 顯 圖 顯 不圖4之B—B線熱線之反射路徑的剖面 不圖4之C—C線熱線之反射路徑的剖面 不圖4之D—D線熱線之反射路徑的剖面 圖 爐清潔機 '、示於圖1及圖2實施例中,適用於該電、 籌之例示圖的局部立體圖; , 圖1 〇係為甚昏固·ι 火爐捕臭機構實施射,適用於該1 ,^例不概念(技術思想)的剖面正面視圖 爐,使用本侧知技術之該種& 反射路徑的從電熱要件所輻射出去之熱線; 圖12係為千 面圖. ’、’、圖11之A—A線熱線之反射路徑的名 23 200902918
择頁不圖 11 面圖; 之B—B線熱線之反射路徑的剖 圖1 4係兔_门 兮,‘.、員不圖11之c〜c線熱線之反射路徑的剖 面圖;以及 圖 15孫θπ - 面. ’、与頭示圖11之D—D線熱線之反射路徑的剖 10 12 14 16 18 20 22 22a 22b 24 24a 24b 24c 24d 主要兀件符號說明】 電火爐 上鏡面 下鏡面 清潔機構 清潔水供給機構 捕臭機構 上鏡面的下層組件 下層組件的開口 下層組件的外緣 上鏡面的上層組件 上層組件的開口 上層組件的外緣 上層組件的突緣 貫通孔 26 26a 電熱偶加熱器 端子 200902918 28 清潔刷 28a 連接部 30 固定架 32 支架釘 34 旋轉臂 36 固定螺絲 38 清潔刷旋轉軸 40 清潔水供給管路 40a 、 40b 彎曲部 41 尖端開口 42 接頭 44 連楱管 46 循環裝置 48 循環管路 48a 開口(相當於風閘出風 48b 開口(相當於風閘進風 50 送風機 52 風閘 54 除臭機構 100 置物板 120 被調理物(被加熱體) A、B 旋轉橢圓面 a 第1部分橢圓狀旋轉面 b 第2部分橢圓狀旋轉面 25 200902918 F1 一方旋轉橢圓面A焦點 F2 另一方旋轉橢圓面B焦點 26

Claims (1)

  1. 200902918 十、申請專利範圍: 1、一種電火爐,其係包含: ' 一電熱要件,其係配設於一被加熱體正下方、且離該 ; 被加熱體之一處; 一鏡面部,其係配置於電熱要件之周圍,且能將從電 熱要件所輕射出去之熱線反射出去;以及 一旋轉二次曲面狀鏡面部,其係配置於該電熱要件下 方,且能將於該鏡面部之反射熱線以略正上方方向 反射出去,並將其具熱於該被加熱體下侧。 2、 如申請專利範圍第1項所述之電火爐,其中,該鏡面 部包含: 一部分橢圓狀鏡面部,其係於電熱要件附近有一焦 點,能將從該電熱要件所輕射出去之熱線反射出 去;且該旋轉二次曲面狀鏡面部包含: 一圓錐狀鏡面部。 3、 如申請專利範圍第2項所述之電火爐,該電熱要件包 含: 。 一環狀電熱要件;以及 - 而該部分橢圓狀鏡面部包含: 一第1部分橢圓狀旋轉面部,其係於該電熱要件附 近有一焦點,並以該環狀電熱要件之中心點為中 心,且於相對面之電熱要件附近有另一焦點;以 及 . 一第2部分橢圓狀旋轉面部,其係於該電熱要件附 27 200902918 、如一!'點二且於電熱要件下方有另-焦點。 申-月專利乾圍第I項至申上主 ^_ , 任—項電火爐其係更包含專利乾圍第3項所述之 U機構,其係對該旋轉二次曲面狀鏡面部之反射 面予以清潔用。 5 6 專利範圍第4項所述之電火爐,其係更包含 =水供給機構,其係於該清潔機構清潔該旋轉二 :曲面狀鏡面部時,予以清潔水之供給。 如申請專利範圍第1 爐,其係更包含: 3戈弟5項所述之任-電火 臭機構’其係用於捕捉被加熱體的臭味,豆中, 5亥捕臭機構係包含·· ’、 了裝置,其係用於將含臭味的空氣予以強制猶 %,又,循環裝置則包含: —循環管路,且具有一風閉,其係用於被加熱體 如 方,於臭味向外部放出料以遮斷。 含月專利範圍第4項所述之任一電火爐,其係更包 、機構’其係用於捕捉被加熱體的臭味,J:中, 该捕臭機構係包含: 一,裝置,其係用於將含臭味的空氣予以強制循 长’又,循環裝置則包含: 1環管路’且具有一風閘,其係用於被加熱體 上方,於臭味向外部放出時予以遮斷。 28 200902918 8、如申請專利範圍第6項所述之電火爐,其係更包含: 一除臭機構,其係配置於循環含有臭味的空氣之該循 , 環管路之至少一部分中。 29
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