CN218355808U - 一种煎烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及家用电器领域，更具体地涉及一种煎烤机，包括煎烤机主体、烤盘、用于对烤盘中食物进行红外线照射加热的加热组件，所述烤盘可拆卸转动安装在煎烤机主体上，所述加热组件也安装于煎烤机主体上且位于烤盘上方，所述烤盘靠近底部位置设有若干漏油孔，所述煎烤机在烤盘下方设有可拆卸的接油盘。本实用新型通过加热组件的红外线照射加热的方式从上方对烤盘中的食物快速充分加热，且烤盘转动可避免热度过于集中，提高烘烤的效果，实现外焦里嫩的效果；同时烤盘靠近底部位置设有若干漏油孔，在烤盘下方设有的接油盘，这样设置是便于在煎烤过程中食物产生的油渍能从漏油孔漏下，漏至接油盘，使得食物不至于泡在油里面，提高食物的健康性。

Description

一种煎烤机

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体地涉及一种煎烤机。

背景技术

众所周知远红外线技术应用，其波长可达到5μm-14mm具有很强的穿透力,对于烤食物效果，如一只整鸡可以直接穿透到内部加热，能缩断烧烤时间，保证食物短时间内熟透，而且能保证外焦里嫩。对于煎烤机、烤箱类产品，以前很多用的是不锈钢发热管、石英管等这种加热方式，但这些烘烤方式近距离是可以烤的，缺点是烤出来的食物效果不好，外部焦里面柴，口感很不好。因此为了提高烹饪效果，现今已经开始研发使用远红外技术用于煎烤机、烤箱的食物烹饪上，这样能够能缩短烧烤时间，保证食物短时间内熟透，而且能保证外焦里嫩。

如现有技术一种红外线加热烹调装置，包括托架，在其上部中央设有轴孔，且在其一侧设有控制电源的开关；受红外线照射就会被加热的旋转盘，作为在其上面可以盛食物的圆盘形容器，在其下部中央设有可拆装地插入到上述轴孔中的突起；支架，在上述托架的一侧纵向设置；红外线照射部，其设在上述支架的上端，被施加电源就会朝上述旋转盘照射红外线。虽然这种红外线加热烹调装置选用了红外线照射方式，保证了食物短时间内熟透，但是这个红外线加热烹调装置选用了转轴处设置孔的排油方式以及接油盘放在托架内且要对准那个孔的方式进行排油和接油，导致排油孔的结构和接油盘位置结构设置的比较复杂，且抽屉式接油盘很难保证油污不沾染托架内，从而导致整个装置清洁起来十分不便，实用性较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有红外线加热烹调装置的的缺点，提供一种煎烤机，能够简化排油孔的结构和接油盘位置结构的设计，提高整个装置清洁的便利性，从而提高实用性。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种煎烤机，包括煎烤机主体、烤盘、用于对烤盘中食物进行红外线照射加热的加热组件，所述烤盘可拆卸转动安装在煎烤机主体上，所述加热组件也安装于煎烤机主体上且位于烤盘上方，所述烤盘靠近底部位置设有若干漏油孔，所述煎烤机在烤盘下方设有可拆卸的接油盘。

本实用新型通过用于对烤盘中食物进行红外线照射加热的加热组件，所述烤盘转动安装在煎烤机主体上，所述加热组件也安装于煎烤机主体上且位于烤盘上方的设置，通过加热组件的红外线照射加热的方式从上方对烤盘中的食物快速充分加热，且烤盘转动可避免热度过于集中，提高烘烤的效果，实现外焦里嫩的效果；同时所述烤盘靠近底部位置设有若干漏油孔，所述煎烤机在烤盘下方设有的接油盘，这样设置是便于在煎烤过程中食物产生的油渍能从漏油孔漏下，然后漏至接油盘，从而使得食物不至于泡在油里面，提高口感和食物的健康性。另外，所述烤盘与煎烤机主体可拆卸连接，接油盘可拆卸设置于烤盘下方，这样设置便于拆卸清洗，且接油盘和漏油孔的结构设置也不复杂，提高整个装置清洁的便利性，从而提高了实用性。

优选地，所述烤盘为径向半径从顶部到底部逐渐变小的锥形烤盘，若干漏油孔为若干长条型的漏油孔且均匀分布在烤盘底部。若干漏油孔为若干长条型的漏油孔且均匀分布在烤盘底部的设置是为了便于油能够快速漏下去，同时也提高了美感。

优选地，若干长条型的漏油孔的宽度从烤盘底部往上逐步递增。这样设置是与烤盘的结构相匹配的，由于烤盘为径向半径从顶部到底部逐渐变小的锥形烤盘，食物放置在上面烘烤，油会从上面逐步流动至烤盘底部，漏油孔的宽度从烤盘底部往上逐步递增也就是上面的漏油孔孔较大，便于煎烤产生的油快速的从上面的大孔流至接油盘中，等流到靠近烤盘底部的漏油孔的时候油已经比较少了，因此设计的漏油孔的宽度窄一些，这种漏油孔的宽度设置是与烤盘的结构匹配的。当然这种设置只是优选，并不是限制性的规定，只要能够快速地将烤盘中的油漏下去，都是可行的。

优选地，所述烤盘外侧下端设有连接柱，所述煎烤机主体包括设有与连接柱转动插接的连接孔的底座，所述接油盘上设有用于连接柱穿过的通孔，所述烤盘的连接柱穿过通孔与底座的连接孔转动连接。这样设置是通过连接柱穿过通孔与连接孔转动连接，将烤盘转动安装在底座上，实现了将烤盘与底座转动插接，保证了烤盘不会歪倒且可以转动，同时还将接油盘快速安装在底座与烤盘之间，可快速拆装，便于清洁或收纳。需要说明的是，烤盘的连接柱插接在连接孔中，既可以通过手动将烤盘转动，也可以选择电动的方式，如通过电机提供动力，驱动烤盘转动。当然具体选用哪种方式驱动烤盘转动，可以根据需要选择，这些不做限制性的规定。

优选地，所述烤盘外侧临近连接柱位置处设有用于将油聚合的聚油导向筋和内侧设有若干凸筋。聚油导向筋的设置是为了将没有从漏油孔中漏出的油聚集至烤盘底部。若干凸筋的设置是为了将食物放在烤盘中煎烤，通过凸筋的设置，使得食物与烤盘不是紧密贴着，从而便于热气的循环，提高煎烤的效果。

优选地，所述煎烤机主体还包括支架和灯罩组件，所述支架与灯罩组件可拆卸转动连接，所述底座与支架连接，所述加热组件设于灯罩组件上，所述灯罩组件设于底座上方且与烤盘相对。支架与灯罩组件可拆卸转动连接，底座与支架连接，所述加热组件设于灯罩组件上，所述灯罩组件设于底座上方的设置，便于在煎烤的时候将设有加热组件的灯罩组件置于底座上方且与烤盘相对，可以很好地煎烤烤盘中的食物；当不需要煎烤食物的时候，可以转动灯罩组件，这样便于将烤盘和接油盘拆卸下来清洗，提高清洁的便捷性。当然具体什么时候转动灯罩组件可以根据需要进行选择。

优选地，所述灯罩组件与烤盘的中心在一条直线上，所述加热组件到烤盘底部中心的距离值为d，d的取值范围为99.9mm≤d≤199.9mm。所述灯罩组件与烤盘的中心在一条直线上，所述加热组件到烤盘底部中心的距离值为d，d的取值范围为99.9mm≤d≤199.9mm，这样设置是为了保证既可以对食物进行煎烤，让食物短时间内熟透，又避免离得太近影响热空气的流通，从而提高食物的煎烤效果，让其能形成外焦里嫩的煎烤的效果。优选地，109.9mm≤d≤139.9mm。当然这些数值是优选，并不是限制性的规定，只要能够让食物熟透，同时形成外焦里嫩的煎烤的效果都是可行的。优选地，加热组件投影在烤盘中的投影面积与烤盘上部的最大径向面积相匹配，这样既可以保证即使烤盘中装满食物，加热组件也可以充分对其进行烘烤，保证煎烤的效果；同时又避免加热组件设置过大，容易让热量散开，造成热量浪费以及影响煎烤效果出现，且可以提高美观。

优选地，所述灯罩组件上设有插接件，所述支架设有连接部，所述插接件与连接部插接且可转动，所述插接件上设有行程槽，所述煎烤机主体设有用于防止插接件从连接部中脱落的连接销，所述连接销插接于行程槽中。所述灯罩组件上设有插接件，所述支架设有连接部，所述插接件与连接部插接且可转动的设置，提供一种可快速插接的连接方式，当然这种快速插接的方式只是优选，并不是必需的。所述插接件上设有行程槽，所述煎烤机主体设有用于防止插接件从连接部中脱落的连接销，所述连接销插接于行程槽中的设置，这样灯罩组件可以相对支架转动，同时连接销插接于行程槽中，又可以避免转动的过程中灯罩组件与支架脱离，且通过行程槽的设置也可以限制转动的范围。

优选地，所述灯罩组件包括灯罩外壳、散热装置、内盖、内反射板，所述散热装置、内盖、内反射板从上往下依次安装在灯罩外壳的内部腔体内，所述加热组件设于内反射板下方。所述散热装置、内盖、内反射板从上往下依次安装在灯罩外壳的内部腔体内，所述加热组件设于内反射板下方的设置，可通过内盖将散热装置隔离在内反射板上方，加热组件设于内反射板下方，既可以有效散热又避免影响加热组件对食物煎烤。且内反射板可以将加热组件加热的热空气向烤盘方向反射，从而保证了煎烤食物的效率。

优选地，所述内反射板为弧形结构。这样设置是为了便于扩大发射的范围。当然弧形结构只是优选，并不是限制性的规定，其他的结构设定也是可行的。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过用于对烤盘中食物进行红外线照射加热的加热组件，所述烤盘转动安装在煎烤机主体上，所述加热组件也安装于煎烤机主体上且位于烤盘上方的设置，通过加热组件的红外线照射加热的方式从上方对烤盘中的食物快速充分加热，且烤盘转动可避免热度过于集中，提高烘烤的效果，实现外焦里嫩的效果；同时所述烤盘靠近底部位置设有若干漏油孔，所述煎烤机在烤盘下方设有的接油盘，这样设置是便于在煎烤过程中食物产生的油渍能从漏油孔漏下，然后漏至接油盘，从而使得食物不至于泡在油里面，提高口感和食物的健康性。另外，所述烤盘与煎烤机主体可拆卸连接，接油盘可拆卸设置于烤盘下方，这样设置便于拆卸清洗，且接油盘和漏油孔的结构设置也不复杂，提高整个装置清洁的便利性，从而提高了实用性。

附图说明

图1为本实用新型一种煎烤机的爆炸示意图；

图2为烤盘未安装前的煎烤机的结构示意图；

图3为煎烤机的结构示意图；

图4为煎烤机的灯罩组件插接至支架后未安装外壳前的结构示意图；

图5为灯罩组件未安装前的煎烤机的结构示意图；

图6为加热组件安装到灯罩组件后的灯罩组件结构示意图；

图7为烤盘的结构示意图；

图8为接油盘的结构示意图；

图9为烤盘的后视图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本实用新型作进一步的说明。其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本实用新型的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

实施例一

如图1至图9所示为本实用新型一种煎烤机的第一实施例，包括煎烤机主体1、烤盘2、用于对烤盘中食物进行红外线照射加热的加热组件3，烤盘2可拆卸转动安装在煎烤机主体1上，加热组件3也安装于煎烤机主体1上且位于烤盘2上方，烤盘2靠近底部位置设有若干漏油孔21，所述煎烤机在烤盘2下方设有可拆卸的接油盘4。

其中，烤盘2为径向半径从顶部到底部逐渐变小的锥形烤盘，若干漏油孔21为若干长条型的漏油孔且均匀分布在烤盘2底部。若干漏油孔为若干长条型的漏油孔且均匀分布在烤盘底部的设置是为了便于油能够快速漏下去，同时也提高了美感。

另外，若干长条型的漏油孔21的宽度从烤盘2底部往上逐步递增。这样设置是与烤盘的结构相匹配的，由于烤盘为径向半径从顶部到底部逐渐变小的锥形烤盘，食物放置在上面烘烤，油会从上面逐步流动至烤盘底部，漏油孔的宽度从烤盘底部往上逐步递增也就是上面的漏油孔孔较大，便于煎烤产生的油快速的从上面的大孔流至接油盘中，等流到靠近烤盘底部的漏油孔的时候油已经比较少了，因此设计的漏油孔的宽度窄一些，这种漏油孔的宽度设置是与烤盘的结构匹配的。当然这种设置只是优选，并不是限制性的规定，只要能够快速地将烤盘中的油漏下去，都是可行的。

其中，烤盘2外侧下端设有连接柱22，煎烤机主体1包括设有与连接柱22转动连接的连接孔111的底座11，接油盘4上设有用于连接柱22穿过的通孔41，烤盘2通过连接柱22穿过通孔41与底座11的连接孔111转动连接。这样设置是通过连接柱穿过通孔与连接孔转动连接，将烤盘转动安装在底座上，实现了将烤盘与底座转动插接，保证了烤盘不会歪倒且可以转动，同时还将接油盘快速安装在底座与烤盘之间，可快速拆装，便于清洁或收纳。需要说明的是，烤盘2的连接柱22插接在连接孔111中，既可以通过手动将烤盘2转动，也可以选择电动的方式，如通过电机提供动力，驱动烤盘2转动。当然具体选用哪种方式驱动烤盘转动，可以根据需要选择，这些不做限制性的规定。

另外，烤盘2外侧临近连接柱22位置处设有用于将油聚合的聚油导向筋23和内侧设有若干凸筋24。聚油导向筋23的设置是为了将没有从漏油孔中漏出的油聚集至烤盘底部。若干凸筋24的设置是为了将食物放在烤盘中煎烤，通过凸筋24的设置，使得食物与烤盘不是紧密贴着，从而便于热气的循环，提高煎烤的效果。

其中，煎烤机主体1还包括支架12和灯罩组件13，支架12与灯罩组件13可拆卸转动连接，底座11与支架12连接，加热组件3设于灯罩组件13上，所述灯罩组件13设于底座11上方且与烤盘2相对。支架12的外侧设有外壳122。支架与灯罩组件可拆卸转动连接，底座与支架连接，所述加热组件设于灯罩组件上，所述灯罩组件设于底座上方的设置，便于在煎烤的时候将设有加热组件的灯罩组件置于底座上方且与烤盘相对，可以很好地煎烤烤盘中的食物；当不需要煎烤食物的时候，可以转动灯罩组件，这样便于将烤盘和接油盘拆卸下来清洗，提高清洁的便捷性。当然具体什么时候转动灯罩组件可以根据需要进行选择。

另外，灯罩组件13与烤盘2的中心在一条直线上，加热组件3到烤盘2底部中心的距离值为d，d的取值范围为99.9mm≤d≤199.9mm。所述灯罩组件与烤盘的中心在一条直线上，所述加热组件到烤盘底部中心的距离值为d，d的取值范围为99.9mm≤d≤199.9mm，这样设置是为了保证既可以对食物进行煎烤，让食物短时间内熟透，又避免离得太近影响热空气的流通，从而提高食物的煎烤效果，让其能形成外焦里嫩的煎烤的效果。优选地，109.9mm≤d≤139.9mm。当然这些数值是优选，并不是限制性的规定，只要能够让食物熟透，同时形成外焦里嫩的煎烤的效果都是可行的。优选地，加热组件投影在烤盘中的投影面积与烤盘上部的最大径向面积相匹配，这样既可以保证即使烤盘中装满食物，加热组件也可以充分对其进行烘烤，保证煎烤的效果；同时又避免加热组件设置过大，容易让热量散开，造成热量浪费以及影响煎烤效果出现，且可以提高美观。

其中，灯罩组件13上设有插接件131，支架12设有连接部121，插接件131与连接部121插接且可转动，插接件131上设有行程槽132，煎烤机主体1设有用于防止插接件131从连接部121中脱落的连接销14，连接销14插接于行程槽132中。灯罩组件13上设有插接件131，支架12设有连接部121，所述插接件与连接部插接且可转动的设置，提供一种可快速插接的连接方式，当然这种快速插接的方式只是优选，并不是必需的。连接部121设有插接孔，这样设置便于插接件131的插入。插接件上设有行程槽132，煎烤机主体1设有用于防止插接件131从连接部121中脱落的连接销14，连接销14插接于行程槽132中的设置，这样灯罩组件13可以相对支架12转动，同时连接销14插接于行程槽132中，又可以避免转动的过程中灯罩组件13与支架12脱离，且通过行程槽132的设置也可以限制转动的范围。另外，插接件131和连接部121均为中空结构，这样设置是可减轻整个煎烤机的重量。

另外，灯罩组件13包括灯罩外壳133、散热装置134、内盖135、内反射板136，散热装置134、内盖135、内反射板136依次安装在灯罩外壳133的内部腔体内，加热组件3设于内反射板136下方。加热组件3的下方还设有网罩137。散热装置134、内盖135、内反射板136从上往下依次安装在灯罩外壳133的内部腔体内，加热组件3设于内反射板136下方的设置，可通过内盖135将散热装置隔离在内反射板上方，加热组件设于内反射板下方，既可以有效散热又避免影响加热组件对食物煎烤。且内反射板136可以将加热组件3加热的热空气向烤盘2方向反射，从而保证了煎烤食物的效率。

实施例二

本实施例与实施例一类似，所不同之处在于，内反射板136为弧形结构。这样设置是为了便于扩大热辐射的范围。当然弧形结构只是优选，并不是限制性的规定，其他的结构设定也是可行的。

实施例三

本实施例与实施例一类似，所不同之处在于，煎烤机还设有电源开关5，电源开关5设于灯罩组件或不限于灯罩组件处，如支架、底座上都是可行的。

显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种煎烤机，其特征在于，包括煎烤机主体(1)、烤盘(2)以及用于对烤盘(2)中食物进行红外线照射加热的加热组件(3)，所述烤盘(2)可拆卸转动安装在煎烤机主体(1)上，所述加热组件(3)也安装于煎烤机主体(1)上且位于烤盘(2)上方，所述烤盘(2)靠近底部位置设有若干漏油孔(21)，所述煎烤机在烤盘(2)下方设有可拆卸的接油盘(4)。

2.根据权利要求1所述煎烤机，其特征在于，所述烤盘(2)为径向半径从顶部到底部逐渐变小的锥形烤盘，若干漏油孔(21)为若干长条型的漏油孔且均匀分布在烤盘(2)底部。

3.根据权利要求2所述煎烤机，其特征在于，若干长条型的漏油孔(21)的宽度从烤盘(2)底部往上逐步递增。

4.根据权利要求1所述煎烤机，其特征在于，所述烤盘(2)外侧下端设有连接柱(22)，所述煎烤机主体(1)包括底座(11)，所述底座(11)设有与连接柱(22)转动插接的连接孔(111)，所述接油盘(4)上设有用于连接柱(22)穿过的通孔(41)，所述烤盘(2)的连接柱(22)穿过通孔(41)与底座(11)的连接孔(111)转动连接。

5.根据权利要求4所述煎烤机，其特征在于，所述烤盘(2)外侧临近连接柱(22)位置处设有用于将油聚合的聚油导向筋(23)和内侧设有若干凸筋(24)。

6.根据权利要求4所述煎烤机，其特征在于，所述煎烤机主体(1)还包括支架(12)和灯罩组件(13)，所述支架(12)与灯罩组件(13)可拆卸转动连接，所述底座(11)与支架(12)连接，所述加热组件(3)设于灯罩组件(13)上，所述灯罩组件(13)设于底座(11)上方且与烤盘相对。

7.根据权利要求6所述煎烤机，其特征在于，所述灯罩组件(13)与烤盘(2)的中心在一条直线上，所述加热组件(3)到烤盘(2)底部中心的距离值为d，d的取值范围为99.9mm≤d≤199.9mm。

8.根据权利要求6所述煎烤机，其特征在于，所述灯罩组件(13)上设有插接件(131)，所述支架(12)设有连接部(121)，所述插接件(131)与连接部(121)插接且可转动，所述插接件(131)上设有行程槽(132)，所述煎烤机主体(1)设有用于防止插接件(131)从连接部(121)中脱落的连接销(14)，所述连接销(14)插接于行程槽(132)中。

9.根据权利要求6所述煎烤机，其特征在于，所述灯罩组件(13)包括灯罩外壳(133)、散热装置(134)、内盖(135)、内反射板(136)，所述散热装置(134)、内盖(135)、内反射板(136)依次安装在灯罩外壳(133)的内部腔体内，所述加热组件(3)设于内反射板(136)下方。

10.根据权利要求9所述煎烤机，其特征在于，所述内反射板(136)为弧形结构。

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