TW200400957A - A method of producing tocotrienol-enriched preparations - Google Patents

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200400957 玖、發明說明: 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於一種製備富含托可三烯醇調劑之方1 【先前技術】 近十年習用營養學大多局限在分析營養物〔蛋白質、 脂肪、維他命、礦物質及微量元素〕的“;^差，， S香性質〔亦即， 用以確認結構及作用之新陳代謝〕，在近牟杳赵装Μ 卞水營養學之焦點則 逐漸著重在所謂的二級植物物質〔插 、 徂物化合物， phytochemicals〕。儘管上述定義之天鈇物晳* 八，、、、聊n亚未列入正式營 養物中’但其仍具有多種生物效用，因而其亦稱為“生物活性 植物物質”。 / 即使托可三烯醇〔t〇C〇trienol，亦稱生育三烯酚〕因具有 極少量之維他命E活性而亦歸類為维他命，但托可三烯醇仍 植物物質之範_。除了維他命E活性外，托可三烯醇亦具有| 低膽固醇、保護細胞及抗氧化之性質。抗氧化物的特徵在於具 有將電子以分子層次傳遞予同類分子之能力，而將電子傳遞予 特疋個別分子化合物之能力係可藉由所謂的“標準氧化還原電 位(”加以量化。然而，就抗氧化物混合物而言，其則由所謂: 抗氧化力〔還原力〕”表示。相較於合成的生育酚 〔tocopherol〕而言，依分析媒介及分析方法的不同，托可三 烯醇的抗氧化力比生育酚的抗氧化力高出近5〇至1〇〇〇倍。 由於分子結構的關係，牦可三烯醇係為親脂性，其生物活性 主要表現在人類及動物組織之親脂性間隔物上〔細胞内及細胞 外之生物性膜〕。親脂性抗氧化物因而在細胞核〔遺傳物質〕、 粒腺體〔細胞能量供應〕、内質網〔細胞合成效能〕及細胞膜 〔組織之穩定性及壽命〕之抗氧化保護之範疇内扮演一重要生 物角色。因此，除了其基本營養功效外，該托可三烯醇亦對保

FiUNAffi \ρ C:\LuKki\PF i_at\Pn237.tioc

0：ϊ/06/17/02:5Γ, PM 200400957 護遺傳物質〔藉由破壞過氧化物'自由基及異質物（xen〇bi〇1：ics: 以保護免於突變〕、細胞能量供應之極佳化〔免疫及器官細胞 之能力〕、細胞合成效能〔免疫系統及組織之再生能力〕及所 有體細胞之功能及壽命等具有極高重要性。特別是，由5〇%以 上脂質物質組成之神經系統、中央神經系統、末稍神經系統， 其必需藉由親脂性抗氧化物提供足夠及永久的保護◎因此，該 托可三烯醇應用之營養醫療領域包含免疫系統〔過敏、癌症〕、 心血官系統〔心絞痛、心肌梗塞之預防及病後調養〕、肌肉/腱 /關節之糸統〔退化性肌病及關節病（degenerative町叩a让ies andarthropathies)〕、肝臟等解毒器官〔環境引起之疾病〕、 皮膚〔過敏性疾病、老化〕及神經系統之退化過程〔多發性硬 化症、阿茲海默症、帕金森氏症、脊髓及末端神經之疾病及受 傷後遺症〕。 【發明内容】 g 本發明之主要目的係提供一種製備富含托可三烯醇調劑之方 法，以提供含托可三烯醇之產品，特別是具極高托可三烯 量之天然產品。 因此，本發明係關於一種製備富含托可三烯醇調劑之方法， 該方法包含下列步驟： '’ 利用電解質營養溶液培育植物種子，以形成 之植物胚芽； 代』二烯醇 取得該植物胚芽；及 絲之植物胚芽萃取—含托可三烯醇之調劑，特別是從 邊取侍之植物胚芽的榖糠及胚芽進行萃取。 經5登貫即使其他極近似之抗氧化二級植物物質〔 酉分〕，於發芽期間〔特別是在受本發明影響之發 '^育 種程度上大幅降低，本發明之方法仍可大幅提升該植：胚芽： 1-iLENAME \p CALiiKlitM-F Fat\PFl237. Joe

°3/〇G/]7/〇2. 55 J，V 200400957 ，：三烯醇含量。基本上’通常假設發芽過程中，發芽之種子 在該過程對建構材料及抗氧化保護具 加需求立刻受到出規夕舳新屮… 曰7南求然而，3亥增 可葬由/· 一入士 貝或新形成的物質所抵消。特別是， 了：：在：昌含電解質之營養溶液中進行發芽，而選擇性的增 口/、二極具“值之化合物種類，如該托可三烯醇。 解質77G，324A號及細，799識號揭示於電 角午m讀巾進行植物種子之發芽過程 ，、有高含量電解質，但其對抗氧化鋪 =;; 亦^耆增兩，因此使該植物胚芽之電解質含量仍會降低。 二美國專利第5,帽鳥號所述，其揭示一種製備“托可 =口口 t可二烯醇、生育酉分及托可三婦醇相似斗勿〕”之特殊 方^其植物原料係在阶至麟下進行加熱乾燥Μ 重=Γ則萃取所需成份。該第5,908鳥咖^ 材料：二做為該植物起始材料。然而’其並未提供該起麟 =¾牙過程〔供製備富含電解質之植物胚芽〕或該起』 料昌δ無機營養物質之程度。亦即，該方法之目的僅卿由 繼除植物酵素之活性，以避免生育盼及托可三稀醇之分解。 :方向係由特殊之富含電解質之植物胚芽中精確的 仔：可二烯醇至提升產量，然而其同時降低生育盼含量之情 况亚未在上述專射提及或可由上述專利顯而易見完成。 歐盟專利第EP0,616,810A1號係關於以發芽稻米做為藥物之 使用方法，特別是用於癌症之髓及治療。然而，在該專利中， 二未提及托可三烯醇之一般參考資料或任何建議，以便精石崔的 仵知〔稻米〕胚芽内之托可三烯醇之增加含量。再者，上述專 利亦未揭示在富含電解質之介質中進行之發芽過程。 忒電解質營養溶液較佳係包含比例相互獨立之鋅、鐵、鉀及 /或鎂離子各i毫克/升以上’較佳係各1〇毫克/升以上，特別 I'lLE.VA® \p CrNLuidiAl'P doc

〇3/06/J7/l)'d：55 PM 200400957 L Φ /升以上’銅、鍾、銷及/或鐘離子各〇』毫克/升 钥、：佳:、各5毫克/升以上，特別是各25毫克/升以上，碼、 ^弁钟、減/或⑽子各U毫克/升以上，較佳係各i 毛克/升以上，特別是各5毫克/升以上。 妙基/上’本發明之方法可使用於植物種子之許多不同型式， :而=明較佳係使用能得到極高托可三烯醇含量之天缺種 Li 適合使本發明方法工業化之植物之種子。因此，該 ，物種子較佳係選自胡桃、小麥、向日蔡、棕櫚、黑麥、 燕麥、莧菜、藜麥〔quinQa〕、稻米之種子或其混合物。 該植物胚芽在萃取前較佳係先進行乾燥。如此不但能辦加可 儲存性，且亦能使本發明取得之植物胚芽適合大量使用。曰 再者’由於托可三_含量決定魏物胚芽之價值，且在扭 糠及胚芽内之其他親脂性抗氧化物之含量及必需性脂肪酸之^ 置係為最高，因此該植物胚芽在萃取前較佳係先磨碎。如 該植物胚芽可轉送至最佳〔油脂〕萃取工廠進行萃 2 在具有壓力分離器之工廄。 、疋 由於其化學結構的關係，托可三烯醇調劑之取得較佳係一、，由 脂型式。因此’萃取較佳係、藉由提煉—油脂萃取物而完成。雖 然藉由有機溶液〔即使有機溶液在食品技财上係為無害性〕 〔水性〕懸浮液〔例如膠質粒子等〕所進行之萃取亦為可行二 但由於本發明之托可三烯醇高劑較佳係儘可能提供天然、純正 及生物性之價值，因此本發明較佳係不使用該類萃取:式’、、。因 此，其亦適合利用等萃取方式取得與托可三烯醇之天然^應異 構物相同的量，因而可在人體服用期間儘可能的得到最言白^ 物性效用。 該親脂性 因此’本發明較佳係使用超臨界二氧化碳。然而 成份亦可利用己烷或其他有機溶液進行萃取。 FILENAME \p C^Liuda'i-F PatM'f 1237. doc

03/05/17/02:55 PM )957 由於利用營養溶液培育過久 4 量可能再次減少，因此在利用 ^直物胚牙之把可三烯醇含 各種子之型式做最佳化調整 二 針對 當選擇該培育之期間長短，以便獲得托可二=:佳，佳適 培“交佳係可持續進行 取佳。 子之托可三烯醇含量已婵力空小彳一~%合罝相較於未發芽種 培育係在適合之溫度及條二二’= 是^至^0%。 經證實有效之習用發芽過程之溫度及條入下進之種子 實施例’本發明之培育可在J ’、下進仃。根據-較佳 至30°c ’特別是19至2rc。 之溫度下進行’較佳係15 該植物種子培㈣之電解㈣麵 μ卜m # ^ 3鈒砸、銷、 檸檬酸、乳酸等離子或其組物[^〕辞、_糖酸、 較鍋至吻克，特別是3至;^^至画毫克/， 本發明之萃取可利用數個適 、 用於選定之料錢物M 及方法元成，其係分別使 滅菌鋼及壓力分離器來進行萃取：：二：已知極適用之髓 巴以上之壓力下進行操作滅菌鋼較佳係在⑽ 作，更佳係在30巴以上，特巴以上之£力下進行插 較佳係在航以上之溫度下寺進另^ 45巴以上；該熱壓滅菌鋼 別是在啊以上;及該壓力分 ::在::以上声特 進仃^作古，更佳係在3心上，特別是在桃以上。 進行更換«純純實施狀培育係可 次。 人車又佳係至少二次，特別是至少三 ^LENANtE \u CALmdaM'F rat^FI237. <|〇c

03/06/17/02:55 !'M 10〜 _ 方面，本發明係關於利用 二烯醇之植物胚芽或富含托可二」:月之方法取传之富含托可 三烯醇之小麥 ^ —烯醇之調劑。特別是富含 〜h参胚牙或富含托可二掄 三烯醇之含晋係/ ςηη上土 ―烯知之小麥胚芽調劑，其托可 _ ^ 係在500耄克/公斤〔乾會1以！_ „ 宅克/公斤击Ί L 乾重〕以上，較佳係在1000 上。再去介 上，特別是在_毫克/公斤〔乾重〕以 再者’亦可為富含托可三媾 ^ 乾室〕Μ 醇之大麥胚笫•丨甘$ 私之大麥胚牙或富含托可三烯 克/公斤〔乾# Ί u Ρ苗从, 了 —烯醇之含f在1500毫 毫克〜斤〔乾重〕以上，特別二V;:二㈣之含量在5°〇 _毫克/公斤〔乾重〕以上。k有沒—托可三烯醇之含量在 對本發明之富含托可三烯醇 之福制品二 吁〈植物胚牙或其富含托可三烯醇 〔增加〕之托可三烯醇率劑，I:::::不但可做為-單獨 甘、、工J且本發明之托可三烯醇亦可利用 / t之天然異構物〔特別是 益，兮m1 疋虱化還原異構物〕型式進行跨 :可=物之活性亦更為有效，因此本發明係可製備該富i 調劑，以使用於營養學之極重要範轉，特別是用 做為具生物價值之—有效抗氧化物。 益物依=1 而/^本發明富含托可三稀醇之調劑較佳係另外添加 :’ 一貝、樂物佐劑、食品技術產品或食品技術添加劑。 右添加上述物質，則較佳必需注意該添加步驟不會大幅 負面的影響托可三稀醇與其天然異構物之間之“ 【實施方式】 ..... 本發明將以下列實施例詳細說明，然其並非用以限制本發明 之範圍。 签實施例富含也可三嬌醢之油腊夕古 >t. — 某些蔬采油’例如胡桃油、小麥胚芽油或葵花子油，被認為 FILENAME \〇 CiSLimlaXPF Pat\PF1237.doc 03/06/17/02:55 P« -11 ^ 3托可三烯醇，特別是D，L1 _托可三稀醇。然而，高含 里之抗氧化托可三烯醇係存在於棕橺油及黑麥、大麥、燕麥、 小麥胚及稻米。發芽榖物及豆科種子6知可藉由内生方式增加 維他命含量，其㈣為發芽過程_之合成效能提升所致。s 再者，對增加之新細胞形成而言，聚不飽和脂肪酸幾乎增加 近50%，因而可提供足夠之具生物價值之“建構材料”以供新 =胞形成。然而，聚不飽和脂肪酸對光及氧氣係具高度氧化敏 ^ 1~生’因而發芽種子會合成適量之親脂性抗氧化物〔托可三稀 -二 X保‘ °亥具生物知值之脂肪酸。本測試目的在於決定發 =期間生育較托可三稀醇之含量在f與量上的變化，及在於 :求可行方法以供在發芽期間大幅提升抗氧化托可三烯醇之含 $ 〇 表揭示利用氣相層析法測得之“大麥胚芽油，，之〔高度〕 不飽和脂肪酸之含量’該大麥係以表五所示之營養溶液處理並 發芽24小時。 / 表一、

醚不可溶物〔原料〕 皂素石^ -- 24:===子交互以蒸餘水或營養溶液分別進行 該營養溶液包含下列溶解之營養鹽〔毫克/升〕：

>210分鐘 >280 巴 65巴 萃取時間： 熱塵滅菌屡力： 第一壓力分離器： riLE.VAffi \p C:\Linda\I'F 1^1X1^1237. doc 03/0G/17/02.-55 Ρϊ 13 - 200400957

第二壓力分離器： 42巴 熱壓滅菌溫度： 65〇C 第一溫度分離器： 43〇C 第二溫度分離器： 26. 8°C 該榖糠之油脂含量係佔 2.2至3.6重量％。 第五至第七測試樣本之萃取參數係列於下列表 熱壓滅菌壓力： 260巴 壓力分離器： 50巴 熱壓滅菌溫度： 45 至 50°C 溫度分離器： 35〇C 二氧化碳總量及二氧化碳總流量依使用的個別原料作變化。 第二實施例：生育酚及托可三烯醇在胚芽及縠糠之油脂中 [mm 在樣本材料皂化後及利用正己烷進行萃取後，該生育酚 可三烯醇係利用HPLC分離及藉由螢光探測儀測量滯留時間 〔retention times〕。該定量評估係藉由比較峰值與外部標準 之方法進行。在靜止階段時，使用 HPLC 管 〔250x4.6MMXl/4”CALCO ; LiChrosorb Si60-5〕進行萃取。在 移動階段時，則使用正己烷及雙氧二次乙基〔dioxane〕之混合 物進行萃取，及比對標準值則使用Ca 1 biochem公司之生育酴及 托可三稀醇。 表五、各樣本之比對分析得到下列結果〔測試樣本之所有數 值單位皆為毫克/公斤〕： 測試樣本 α-Τ" β-Ί2) r-T3) δ-Τ] a -Τ35) /S-T36) r -Τ37) <5 -T38) ΣΤ9) ΣΤ310) ΣΕ") 1、未發芽麥粒以第 二壓力分離器萃取得 到之小麥胚芽油 3276 0 1048 0 0 124 0 0 4324 124 4448

FILENAME \p C:\LiiKla\PF ftit\PF1237.doc 14 — 03/06/17/02:55 PM 200400957 2、營養溶液處理96 小時之發芽麥粒以第 二壓力分離器萃取得 到之小麥胚芽油 1339 283 14 14 833 1075 167 34 1650 2190 3759 3、未發芽麥粒以第 一壓力分離器萃取得 到之小麥穀糠油 630 222 3 4 358 804 52 11 859 1224 2083 4、營養溶液處理％ 小時之發芽麥粒以第 一壓力分離器萃取得 到之小麥榖糠油 91 0 6 0 Ί99 424 71 20 97 1314 1411 5、水處理24小時之 發芽麥粒之大麥榖糠 油 264 0 149 12 893 140 275 33 425 1341 1766 6、營養溶液處理24 小時之發芽麥粒之大 麥穀糠油 143 10 43 8 1028 251 559 60 204 1898 2102 7、營養溶液處理96 小時之發芽麥粒之大 麥榖糠油 88 0 59 6 320 78 156 22 153 576 729 附註： 1〕α -生育紛；2〕/9 -生育盼；3〕r-生育酴 4〕（5 -生育酴；5〕α -托可三稀醇；6〕/3-托可三烯醇 7〕Τ -托可三烯醇；8〕5 -托可三烯醇；9〕生育酴總量 10〕托可三烯醇總量；11〕維他命Ε總量 該分析之結果顯示： 〜一 在發芽過中，生育酚的減少有利於托可三烯醇的增加， 示在發芽過中細胞維他命E的活性將隨著同步增加的抗氧化需 求而減少。就細胞層次而言，“發芽”係指酵素層次的活性提 升。該植物細朐需要數種高生物價值之建構材料，亦即高度不 飽和脂肪酸及磷脂質，以便形成新的細胞材料，亦即以供生長。 由於該高生物價值之材料對溫度及氧氣極為敏感，因此對抗氧 化保護分子之需求亦隨之增加。本分析結果顯示該植物細胞係 藉由將生育酚轉變成托可三烯醇，以滿足上述保護需求。 在發芽前及發芽期間係可藉由補充必需性微量礦物質，而刺 激發芽種子之内生性托可三烯醇合成：然而’相較於人體細胞’ 該植物細胞係能藉由本身的合成能力自行滿足其本身對有機維 生物質〔維他命、抗氧化物、高度不飽和脂肪酸〕之〔增加〕

ΠΙΕΝΆΜΕ \μ C:\Linda\PF Pat\PFl^7. doc 15 - 03/06/17/02:55 PH 200400957 需求該方式正如同人類依賴礦物質〔礦物物質、微量元素〕 之外生性補充一般。如本測試所顯示，相較於傳統發芽二法’〔、亦 即利用水進行發芽〕，該發芽種子之托可三稀醇含量可藉由補 充微量礦物質而大幅提升。 由大麥縠糠之實施例證實，隨著發芽時間增加，該生育酚及 把可三烯醇之含量將減少。 然托可三座醇混合物之n性質之分柄 在體外-試管内檢測的架構内，對富含托可三烯醇之小麥穀 糠油之抗氧化能力進行檢測’並與小麥胚芽油、醋酸生育紛及 育酚進行比較。在該檢測方法中，人類血清係受到定量 苯醌〔para-benzoquinone〕之氧化應力作用。藉由加入 定^之抗氧化物〔小麥榖糠油之天然托可三烯醇混合物、小麥 胚=油、酷酸生育酴A D_a_生育紛〕進行測試，該測試樣本 之t氡化此力係藉由與para—dihydroquinone〔由對-苯醌還原 一 =〕進行比色加以決定。在測試後，該發芽小麥榖糠之 三烯醇混合物之抗氧化能力數值相較於醋酸生育酚係增加5^巧 分，相較於D-α -生育酚係增加1〇〇分。 該測試係以下列方式進行： 將扣血者之血液由靜脈取出，且不添加任何物質，在冰箱〔約 _ C〕内靜放1小時後以800至i〇〇〇g的離心力進行離心。 將λ刀離血/月口p伤取出並置放在一起。該血清儲存於— 約μ 天或立刻使用，以供進行預定測試。 為、疋抗氧化物之抗氧化能力，該血清係以分段方式接受 自由基作用。該自由基之形成係使用對_苯酉昆。 / 1心衣兄ρΗ呈微鹼〕下，該物質轉變成quinhydrone 系疋之自由基陰離子型式。為達此目的，對—苯醒係被 佔去一氫分子〔―質子/—電子〕。 ΠίΕΝΑΧΕ \ρ C:\LiiKia\iT htt\PFl23?· doc

03/00/17/02:52 I'M 16 - 200400957 玖在數分鐘内，於ΡΗ6·9至7.4的反應環境下，變成穩定態最 終產物para-dihydr〇quiri〇ne之反應基本上係與抗氧化物含量 〔還原劑〕呈反比線性關係。 因此，必需滿足Lambert-Beer，s法則之適用條件，以便檢 測做為標準呈色物質之最終產物〔d i hydroqu i none〕。 用於比較穩定自由基陰離子〔qUinhydrone〕係藉由在第二 步驟中取得另一電子〔由抗氧化物之氫取得〕而轉變成 dihydroquinone 。由於轉變成完全還原態物質 〔dihydroquinone〕會形成明顯顏色強度變化，因此該反應接 著可進行比色。 該最終產物之總量的比色檢測係在波長；^ =500nm下進行。 該波長的消退係分別與該反應之最終產物總量成正比，及與該 自由基中間產物轉變用之反應性抗氧化物之總量成正比。 在該抗氧化活性物質之線性消退及線性增高之消耗量下，可 由化學計量反應條件精確的計算出該反應部份。 ί ^ 分別根據 Michaelis/Kalkar and Pauling 〔 Holleman-、』 Wilberg； Lebrbuch der Anorganischen Chemie, de Gruyter-Verlag(1995)〕的方法，該dihydroquinone之反應強度係依其 氧化態及還原態之濃度比例而改變。亦即，提供愈多該還原劑 〔抗氧化物〕，該反應則受抑制更多，而該dihydroqu inone 的 形成量將減少。因此，該反應極適合用於氧化還原系統，以便 對具還原活性之物質進行極小量之定量檢測。 步驟： 在三個平行測量組中，具對-苯S昆之同一血清樣本〔各5 0 0 毫升〕係分配成三等級〔10、20及30微克〕。在30、60、90、 180秒的反應時間後，在波長又=500nm下檢測個別之消退值 〔ext inet ion value〕。在該計算反應量中，該60秒反應之平

FILENAME \ρ C:\Lindrt\HF Pat\m237. doc 17 - 03/06/17/02:55 PM 200400957 "等於。亥預疋滴疋濃度〔=1/3反應〕。該值係形成在由消退. 曲線之，均值之座標圖。具抗氧化添加劑之所有其他測試係與 二具=氧化添加劑之取得血清之預定校準值進行比較〔亦即隨 著血清中抗氧化物的增加，dihydr〇quin〇ne之消退量降低〕。 建血清樣本之三個平行測量組係在添加5〇〇微克/毫升之本 發明調劑下實施，以檢測本發明富含托可三稀醇之小麥穀糖油: 之抗氧化能力。結果導致該消退值〔波長A=5〇〇nm/6()秒〕相 ' 對§亥未處理之血清降低了約〇. 〇17個單位。 - 日參照未具添加物之對照血清的消退值曲線及其使用之化學計 Τ反應條件〔血清檢測/對-苯醌濃度/血清稀釋液之每毫升含 里〕，消退值轉變成自由基抑制值之轉變因數係可由該校準 φ 統取得。 ’' 由該對照血清樣本使用之1/5〇稀釋液及使用之分子數量 〔根據Loschmidt’s數量而由每單位體積之對—苯醌濃度所計算 取得〕之1/3反應〔消退對照〕，結果取得叩inhydr〇n自 之轉變因數。藉此，可知0· 〇17個單位之消退值係^— 〇. 017x10x28. 08=4. 914微克之自由基〔每毫升/秒〕。 形成過葙： - 3宅克之本發明調劑溶於6毫升血清中，取上述溶液〇. 5毫 升以1:10之比例等滲透壓的稀釋成含250微克本發明調劑之5 % 毫升溶液。該消退測量係在h5毫升之上述溶液中進行，且分 - 別添加10、20或30微克之對—苯醌，如此其等於含有7 之本發明調劑用量。 被克 75微克之本發明調劑=4. 914微克之自由基〔每毫升/秒〕； 1毫克之本發明調劑=65. 52微克之自由基〔每毫升/秒〕； 及 1克之本發明調劑=65. 52毫克之自由基〔每毫升/秒〕。 一 18 — F/LENA.HE \p C:\Liftda\PF Pat\PFJ237. tloc

03/06/17/02:55 PM 200400957 其係視為本發明調劑之解毒能力。 本^活性係可藉由Lq恤idt，s數計算 克之本發明油脂=23 2以1〇20 白 12·咖2。之。2自由基〔分子㈣〕由基“子量，〕或 與^抗^匕〔保護〕力之另一標準係氧化還原中和能力〔的 自由基負荷隨之增加，具抗氧化效果的生理活 ::=乃可穩定或增加生物還化還原系統〔例 化負何承受能力〔負荷〕。 月」的抗氧 為檢測本發明調劑歡生物系統之抗氧化負荷承受活 ，二個測試組及平均值係由下列方式檢測： 的"空白 在拉！Λ5毫升血清樣本分別加入1〇、20或3〇微克之對-苯西昆。 2月30分鐘〔2(rc〕後，測量該氧化還原電位旧〕，與空 =值〔不具對—苯酿者〕比較，並繪成中和曲線圖。該 反，式為-線性反應式，其介於10、2。& 30微克之對_苯爲其 入^:之電位點之間。 完整血清f雒峰必

需的〕I 將〇· 5毫升血清樣本分別加入10、20或3〇微克之對—苯醌。 在培育30分鐘〔20t〕後，測量該氧化還原電位〔⑷，並繪 成中和曲線圖以與不具對一苯醌之電位值做比較。該中和反應式 為1 〇、20及30微克之對—苯醌電位點之連接形成之一線性方程 式。 #果： 由添加本發明調劑之血清可知，結果該中和曲線具有+ 〇 · 3 5 m V 之增加比例。不具本發明調劑時，該中和曲線之增加比例之增 19 一 03/06/17/02:55 l'« 200400957 加值僅為-〇. 35mV。 因此，本發明之產 〔在體内亦是〕。 cm在生理條件下亦為一高效性之抗氧化物 對該產品性質之另„ 進行比較。為達此目的 析： 評估而言，其係有必要與其他抗氧化物 ’該產品係如上所述進行類似的三組分 小麥胚芽油〔純淨， D，L-a -醋酸生育酚 司（澳洲）〕；及 100%最純製藥品質〕； 〔人工合成 ’ 5〇%〕—〔 vis-vitalis 公 α 一生育紛〔天秋，5 1 r . 八…m/0〕-〔 Vls-Vltalis 公司（澳洲）〕。 該結果摘錄於下列表六。 表六、 ------ 本發S月之小麥胚芽油 d、灰狀tt、%u 抗乳化-滴定置 0.19 .. 0,14 酷酸生育1分 0.125 D-α-生育紛 0.06 在500毫克物寶一 中之托可三烯醢 母位女^自由4 /1 fl __ ^.335 3.92 3.51 1.6848 S」0微丸 1·4亳克 - 250毫克 秒之1毫克托可三烯醇 -效果 6.276 2.8 0.014 0.00674 3¾ " ~~~- 1 0.446〔 1/2.24〕 0.0022 0.001〔 1/930〕 ......—---1 〔1/450〕 可證f下列鈷訟： 〃本^明之5周劑係可做為極有效之—抗氧化保護產品，同樣的 藉由9加α亥生物氧化還原系統之氧化還原中和〔能力〕，其亦 可在生理條件下展現抗超氧化之高度保護能力。 '、 結論： 相車乂於生育酚，托可三烯醇係具有較低之維他命Ε活性，然 而部具有顯著提升之抗氧化效力。該親脂性抗氧化物之抗氧化 力系為免疫、臟/循環 '肌肉/關節、肝臟、皮膚及神經疾病 之言養W樂應用之重要品質參數。相較於未發芽之穀物及豆類 種子，由该類種子取得之胚芽及穀糠雖具較少之生育酚，但卻 FILENAME \p C：\liiKSi(\|>F Pat\PFl23? doc —20 — 03/00/17/02:55 具有較多之托可三烯醇 本發明藉由添加必f A於使用蒸餾水之發芽測試， 激植物之托可三稀醇合:廣物質確實可在發芽過程中顯著刺 U么明已以較佳實施示 明，任何孰習孙姑溢+ 、…卫非用以限疋本發 φ *者，在不脫離本發明之精神和範圍内，當 ί更動人修改，因此本發明之保護範圍當視後附之申請 專利乾圍所界定者為準。 FILENAME \p C：\LircUt\PF Pat\PFl237.doc —21 一

03/06/17/02:55 PS

Claims (1)

1. 拾、申請專利範圍： .. .... ：：, ... ： ： ： :. ...... ：. ... 種製備虽含托可三烯醇調劑之方法，其包含下列步驟： 利用電解質營養溶液培育植物種子，以形成富含托可三烯 醇之植物胚芽； 取得該植物胚芽；及 2該取知之植物胚芽萃取一含托可三烯醇之調劑，特別是 從該取得之植物胚芽的榖糠及胚芽進行萃取。 依申明專利範圍第丨項所述之製備富含托可三烯醇調劑之 =法，其特徵在於該植物種子係選自胡桃、小麥、向日葵、 才不搁黑、麥、大麥、燕麥、莧菜、藜麥、稻米之種子及其 混合物。 /、 3 2申响專軸κ第1或2項所述之製備富含托可三埽醇調 w之方法’其特徵在於該植物胚芽在萃取前係先進行乾燥。 2申5月專利範圍第1或2項所述之製備富含托可三歸 ”之方法，其特徵在於該植物胚芽在萃取前係先磨碎。 5、：=利，…項所述之製備富含托可三婦醇調 β 法，/、特徵在於該萃取係得到一油脂萃取物。 2申明專利辄圍第1或2項所述之製備富含托可三烯醇調 w之方法，其特徵在於該萃取係藉由超臨界化 烷進行。 X ^ :申D月專利觀圍第！或2項所述之製備富含托可 ^方法，其特徵在於該培育係在桃之溫度下進 利範圍第1或2項所述之製備富含托可三烯醇調 : 其特徵在於1公升之營養溶液係包含鈒、石西、 !=、路〔们、猛、錯，、銅、鐵〔瓜〕、鋅、葡 "糖酸、择樣酸、乳酸之離子及其組成物，其總量為01 pnmME \p C:\Unda\PF i*at\m237. doc 〇3^/17/〇2：55| 22 ^u4UU957 至1000毫克。 9、f申請專利範圍第1或2項所述之製備富含托可三烯醇調 劑之方法，其特徵在於該萃取係藉由一熱壓滅菌鍋及—壓 力分離器進行’該熱壓滅菌鋼係在100巴以上之壓力下進 行操作；而該壓力分離器係在2〇巴以上之壓力下進行操 作，垓熱壓滅菌鋼係在3〇°c以上之溫度下進行操作，·及梦 壓力分離器係在2(TC以上之溫度下進行操作。 § 10'，申請專㈣圍第丨或2項所述之製備富含托可三歸醇調 劑之方法，其特徵在於該培育係可進行更換該營養溶液至 少一次。 11依申研專利範圍第1或2項所述之製備富含托可三烯醇調 劑之方法’其係製成一富含托可三烯醇之植物胚芽、—富 含托可三烯醇之調劑。 12、 一種富含托可三烯醇之小麥胚芽、富含托可三烯醇之小麥 胚芽調劑，其特徵在於其托可三烯醇之含量係在5〇〇毫克/ &斤〔乾重〕以上。 _ 13、 一種富含托可三烯醇之大麥胚芽、富含托可三烯醇之大麥 胚芽調劑’其特徵在於選擇其托可三烯醇之含量在15〇〇毫 克/公斤〔乾重〕以上、具有7_托可三烯醇之含量在5〇〇 宅克/公斤〔乾重〕以上、具有泠—托可三烯醇之含量在2〇〇 毫克/公斤〔乾重〕以上。 14、 依申請專利範圍第1、2、丨2或丨3項所述之富含托可三烯 醇之植物胚芽、富含托可三烯醇之調劑，其係包含於一種 含托可三烯醇之調劑中。 15、 依申請專利範圍第14項所述之含托可三烯醇之調劑，其特 徵在於另添加藥物活性物質、藥物佐劑、食品技術產品或 食品技術添加劑。 FILENAME \p CiMimiaVt'F h.i\PFl23? doc —23 — 03/06/17/02:55 P« 200400957 柒、 指定代表圖： (一） 本案指定代表圖為：第（ ）圖。 (二） 本代表圖之元件代表符號簡單說明： 捌、 本案若有化學式時，請揭示最能顯示發明特徵的化學式：

   FILENAME \p C:Muk1;.\PF Pi.t\PFl23T.doc 5 03/06/17/02:55 PM