TH9453Y - กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระInfo
- Publication number
- TH9453Y TH9453Y TH1203000878U TH1203000878U TH9453Y TH 9453 Y TH9453 Y TH 9453Y TH 1203000878 U TH1203000878 U TH 1203000878U TH 1203000878 U TH1203000878 U TH 1203000878U TH 9453 Y TH9453 Y TH 9453Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- herbs
- sticky rice
- herbal decoction
- herbal
- water
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (27/12/56) กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วย การเตรียมพืชผักหรือ สมุนไพรชนิดต่างๆ ที่มีคุณสมบัติต้านสารอนุมูลอิสระ การเตรียมน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร การกรองแยก น้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร และการนำน้ำต้มที่ได้มาผลิตเป็นข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วย การใช้น้ำต้มผักหรือสมุนไพรมาใช้ในการมูนข้าวเหนียว ทำให้ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูนที่ได้มีคุณค่าทาง โภชนาการเพิ่มมากขึ้น กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วย การเตรียมพืชผักหรือ สมุนไพรชนิดต่างๆที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ การเตรียมน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร การกรองแยก น้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร และการนำน้ำต้มที่ได้มาผลิตเป็นข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วย การใช้น้ำต้มผักหรือสมุนไพรมานึ่งข้าวเหนียวให้สุกและใช้ในการมูนข้าวเหนียว ทำให้ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียว มูนที่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มมากขึ้น
Claims (1)
1. กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. การเตรียมพืชผักหรือสมุนไพรด้วยการล้างทำความสะอาด ตัดแต่งส่วนเน่าเสียออก และหั่นเป็น ท่อนๆหรือซอยเป็นชิ้นๆหรือวิธีการทางกลอื่นใดที่มีผลให้พืชผักหรือสมุนไพรมีขนาดเล็กลง ตามแต่ชนิดของพืชผักหรือสมุนไพรที่เลือกใช้ ข. การเตรียมน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร โดยใช้พืชผักหรือสมุนไพรที่ผ่านการเตรียมจากข้อ ก.ใน อัตราส่วนของพืชผักหรือสมุนไพร 0.5-5 ต่อน้ำ 10 ส่วน มาต้มในน้ำสะอาดที่อุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 10-60นาที ค. การกรองแยกน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพรที่ได้จากข้อ ข.ด้วยการใช้วัสดุใดๆที่สามารถแยกกาก กับน้ำออกจากกันได้ กรองแยกส่วนกากออกและเก็บเฉพาะส่วนน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพรไว้ใช้ ในขั้นตอนต่อไป ง. การนำน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพรจากข้อ ค.มาใช้ในการผลิตเป็นข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้าน อนุมูลอิสระ ด้วยการนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพรแทนน้ำเปล่า ก่อนนำไปนึ่ง ด้วยภาชนะนึ่งโดยใช้น้ำเปล่าหรือน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพร แล้วจึงนำข้าวที่ได้ไปใช้ในการมูน ข้าวเหนียวโดยน้ำต้มพืชผักหรือสมุนไพรแทนน้ำเปล่าในการมูนข้าว
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9453A3 TH9453A3 (th) | 2015-01-16 |
| TH9453U TH9453U (th) | 2015-01-16 |
| TH9453C3 TH9453C3 (th) | 2015-01-16 |
| TH9453Y true TH9453Y (th) | 2015-01-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103250794B (zh) | 一种枇杷花奶茶饮料 | |
| CN104055150A (zh) | 一种紫薯明目蛋卷及其生产方法 | |
| CN104082774A (zh) | 一种奶香味卤鸡爪及其制备方法 | |
| CN104397275A (zh) | 一种薄荷清咽利喉保健茶及其制备方法 | |
| TH9453U (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ | |
| CN104365869A (zh) | 牛肉夹心豆干及其制备方法 | |
| CN103564409A (zh) | 一种复合番茄酱冻干粉及其制备方法 | |
| CN102940242B (zh) | 特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法及由该方法制得的红参提取物 | |
| CN103518854A (zh) | 一种润肺化痰的川贝枇杷豆奶粉 | |
| TH9453C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ | |
| TH9453A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวมูนที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ | |
| CN103932192A (zh) | 一种坚果健脑薯条及其制备方法 | |
| CN104106688B (zh) | 一种荷叶瘦身减肥奶茶粉及制备方法 | |
| CN103598347A (zh) | 一种水果可乐味豆腐 | |
| CN105614412A (zh) | 黑木耳休闲食品的制作方法 | |
| TH9455U (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวเสริมสารต้านอนุมูลอิสระพร้อมบริโภค | |
| TH9455Y (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวเสริมสารต้านอนุมูลอิสระพร้อมบริโภค | |
| CN103519145B (zh) | 一种酸菜香菇粉 | |
| TH8403C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวสุกที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ | |
| CN103932194A (zh) | 一种枸杞明目蒸肉米粉 | |
| TH8403A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตข้าวสุกที่เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ | |
| CN103462005A (zh) | 一种蔬菜凉粉的制作方法 | |
| CN104286202A (zh) | 一种乌鸡蟹黄风味酱干及其制备方法 | |
| TH16317A3 (th) | สูตรน้ำผักผลไม้จากสมุนไพรสกัดเย็น | |
| CN103932017A (zh) | 一种富含膳食纤维的蒸肉米粉 |